一根竹签串五块鸡皮，等串完所有的鸡皮，楚淮将香菜切成段，放到一一个盘子里，串成串的鸡皮，整齐码放到一个小陶缸内。

楚淮再转身从身后的货架上，找到需要的调料，先后朝陶缸内倒入酒、香芝麻油、爆炸花椒藤椒的油椒混合物、黄瓜碎块、白米醋、酱油、蒜蓉、辣椒段、盐、凉白开，待缸内的鸡皮串串被料汁儿淹没后，方才盖上盖子，腌制起来。

正撕鸡的百晓生见楚淮如此操作，有些震惊，“这样就做好了？像腌咸菜一样？这口感能好么？”

荀瑾书：“料汁儿的味道闻着就不错，楚恩公出手，这串串味道绝对可以！”

改朝换代

楚淮直接掀开盖子，捻起两根浸泡在料汁儿里的鸡皮串串，递给百晓生，“试试味道，别让料汁儿滴完了，鸡皮串的灵魂就在料汁儿。”

百晓生对鸡皮串没什么好感，只拿了一支，另一支转手分给了荀瑾书，“小书，你也来尝尝看，瞅着这黄黄的鸡皮，就算它味道再香，我也没什么胃口。”

百晓生眉头皱着，实在不知道该怎么下嘴。捻着酸辣鸡皮串串比划了几下，愣是没敢往嘴里放，视线悄悄飘到了隔壁的荀瑾书身上。

荀瑾书对鸡皮串串保留着良好的态度，接过百晓生递给他的串儿，当即微垂着脑袋，张嘴咬下一块还在嘀嗒着料汁儿的鸡皮，细细品尝起来。

“唔！这味道绝了！”荀瑾书还未嚼完嘴里的那卷鸡皮，便双眼泛光，不由得发出赞叹。

“酸辣爽口，带着微麻的刺激口感，伴着鸡皮的脆爽弹牙，别有一番风味！”荀瑾书尽可能的描述着美味，咽下一卷酸辣鸡皮，又低头去咬第二卷，裹挟着酸辣麻的料汁儿的鸡皮卷刚入口，他的眼睛又刷的亮一下，显然十分喜爱。

百晓生有些不信，但瞧着荀瑾书神色不似作假，也皱着眉头对自己手上那一串鸡皮卷下口。

“嗯！”百晓生尝到味儿后，皱紧的眉头瞬间放松开来。

“好吃！”他忍不住发出赞叹，就跟第一次吃鸡皮串的荀瑾书一般，这个人眼睛都亮了。

“就是不够入味，腌的时间久些，相信味道会更好！”

楚淮朝百晓生递了个认可的眼神，“你们俩接着忙，我先出去把剩余的两个菜给做了。”

百晓生，“嗯嗯，这儿留给我们。”

手撕鸡嘛，使劲儿撕撕撕即可。