叶长生迟疑了下，点头，“晚上有客人，家里没啥菜，你炸的小鱼仔大家都爱吃，能下酒。”

“成，那你去隔壁长根叔家将糯米磨成粉晚上做月饼成不？我得赶紧打理这些小鱼仔准备夜饭。”叶青青接过篮子，顺手将米递给叶长生。

“嗯。”叶长生点头答应。

叶青青一个人待在院子里洗菜，切菜，备菜，忙得没有喘气儿的，好在梅子很快回来能帮她烧火。

叶青青先烧水煮米沥米，然后再将一刀五花肉放进锅里煮熟，切成薄片等待回锅。

叶青青打算用上次做的豆豉炒回锅肉，上次做的豆豉周氏已经晒干封在坛子里，豆豉坛口意打开，香气争先恐后从坛子里溢出，叶青青忍不住嗅了嗅，嗯，就是她想要的味道，

叶青青拿木勺舀了小半碗备用，随后热锅下入切好的熟肉片不停翻炒，直至五花肉煸出多余的油脂，锅里煎出的油滋滋响，肉微卷，叶青青铲除多余的油才放入大蒜生姜，倒入豆豉翻炒几下，再下入青椒，豆豉和辣椒很快将那煸出来的油吸收后逐渐析出红油，最后混着煸好的肉一起翻炒，撒点盐和葱段起锅，豆豉是这道菜的灵魂，豆豉上裹着的辣椒和五香粉味道融入肉里，豆豉发酵后独特的味道给回锅肉增添了特别的鲜美，肉片炒好后色泽红润油亮，看起来十分有食欲。

灶房里的香味顿时都飘散到院子里了。小梅子吸了吸鼻子，“二姐，你今儿炒的这个肉好香啊。”

“一会你多吃两块。”叶青青温柔一笑，继续忙碌。

大哥周氏推好糯米粉回来，秀玉和长根叔一起过来了，宋郎中也如约来了院子里。

宋郎中先去屋子里看了赵恒的伤，随后带着赵恒一起出来。

大家互相介绍，赵恒还是介绍自己叫卫恒，宋子清只看他一眼，没有出声。

叶家新房落成第一次招待如此多客人，小小的八仙桌，四根条凳刚好坐满一桌子，做好的菜一道道端上桌子，有凉拌卤猪耳朵，豆豉炒回锅肉，油炸小鱼仔，辣椒炒鸡蛋，丝瓜汤，最后上的是红糖糍粑。

大t哥给宋郎中和长根叔都倒了酒。

叶青青家没有盘子，全部是粗瓷大碗，但每一份菜分量足，卖相也不差，可大家都没有动筷子，叶青青提醒，“这是红糖糍粑，大家趁热吃，甜口的。”

第100章帮忙

“红糖糍粑？这可是刚打的糍粑油炸过，然后淋了红糖汁？”宋郎中诧异的看着叶青青，这道菜他曾在京都吃过，也很爱吃，倒是来这叶家村十多年却没见人做过。