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叶青青将多余的油盛出,锅里留了一点底油,下入蒜末爆香,倒入排骨,最后下入一点干辣椒面,一点胡椒粉,最后下入葱末搅拌均匀,蒜香排骨便出锅了。
两个菜做完,叶青青这次锅都没洗,直接倒了点底油,下入蒜末,干辣椒段、花椒炒香,倒入切好的卤肉,翻炒几下盛出,爆炒卤肉出锅。
最后洗锅,炒了个青菜,再将辣卤鸭头鸭爪鸡爪摆了一盘,切好的卤肉加入蒜末葱末,辣椒油,酱油,白糖搅拌均匀,凉拌卤肉也好了。
叶青青让大哥端菜准备吃饭,自己将瓦罐里炖得软烂浓香的鸡汤加了点盐,大碗里加了一点葱花,舀出一碗,端到桌上。
沈妄看着兄妹俩一个接一个的往桌子上端菜,小小的八仙桌直接摆满了,六菜一汤,色香味俱全,色香浓郁,味道他不用尝都要咽口水了。
沈妄钦佩的看着叶青青,双眼发光,跟发现宝藏一样,“叶姑娘,这些菜都是你刚刚去做的?”
“嗯,家里没什么菜,我随便做了点,沈二公子尝尝,我做菜味道重,也不知你吃不吃得习惯。”叶青青点头,神态自若。
“这么丰盛精致哪里随便?叶姑娘,今日沈某当真是叨扰了,多谢款待。”沈妄看着一桌子菜满脸欣喜,洗了手迫不及待拿起筷子就要开动。
卫恒随后走过来坐下,冷冷撇了两眼冒光的沈妄一眼,再看桌上的菜,眉头不自觉皱起,这小丫头当真是个傻的,让她随便弄点,是让她做难吃些,她竟然不声不响做了一桌子好菜。
沈二向来爱美食,这个吃货若是嘴巴在这里养挑剔了,往后还不知要来蹭多少饭,沈二是个不要脸的,小丫头又是个心软善良的性子,定是不会拒绝,不知道要多受累。
“沈二公子今日帮了我和妹妹,应该的,大家快趁热吃,凉了就不香了。”叶长生坐下也热情的招待沈妄,又招呼妹妹坐下。
叶青青本是打算坐下吃饭,却见卫恒盯着桌子上的菜看了一遍,神情复杂的看着她,没错,就是眼神复杂,跟沈妄那赞赏喜悦的眼神截然相反,他是不满意还是不高兴?还是这些菜他不合胃口?
叶青青觉得莫名,还是介绍了下今天的两个新菜,“这个是豆豉回锅肉,豆豉和豆瓣酱都是我自己做的,这个是蒜香排骨,两个菜都是第一次做,该是不难吃的。”
第123章自来熟
“叶姑娘辛苦,这菜品一看就不错。”沈妄倒是很捧场,主要是这味道实在是太香了。
“沈二公子叫我叶青青就好。”叶青青一个现代人的思维,听着沈妄一口一个叶姑娘叫着觉得难受,忍不住纠正。