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“主子，他们说的这凉拌皮蛋是不是您做的那个？”巧儿在一旁也听了个全，小声凑到叶青青耳边开口。

“不是很确定。”叶青青也不清楚，不过当初做的那些松花蛋全给沈妄了，他也说了会拿到京都卖，叶青青只是没想到沈妄动作这般快，竟然靠着这道菜挽救了一个酒楼的命运，实属厉害。

“青青也想尝一尝这什么蛋？也不知这蛋有何特别之处，竟然能让一个酒楼生意兴隆。”

“大哥，这掌柜的思路是对的，要选对自己的路子，有排他性和唯一性才能最大限度的留住客人。，生意也才能做得长远。”叶青青小声跟大哥解释。

“你说的倒也是，就像咱们家的卤肉铺子也是靠你的独家秘方才能维持住咱们家这么多年生计。”叶长生恍然大悟，当即联想到自己家的铺子。

“嗯，咱们铺子开了也有几年，来买卤肉的都是熟人，只要咱们诚信本分，真材实料，自然能长盛不衰。”叶青青点头，赞许大哥一点就通。

“小姑娘这话有理，做生意还真正就是讲究一个诚信，不知姑娘家的卤肉店开在哪条街，老胡我改天也去尝尝。”

叶青青没想到那个胡人竟然是个自来熟的社牛，听到他们兄妹间的谈话，竟然主动凑过来搭讪。

叶长生几人立马站起来跟老胡见了礼，大哥抱歉一笑道，“抱歉，胡老爷，我们家的铺子不在京都，在千里之外的清泉县城。”

“那倒是可惜得紧，就凭适才你们兄妹一番话老胡都能知道你家的卤肉定然是十分美味。”老胡闻言不在京都还有些惋惜，悻悻然回了自己桌子。

“妹妹，若是咱家的卤肉在这京都卖，只怕生意会更红火。”叶长生计上心来，妹妹想做买卖，自家的卤肉方子那就是现成的，这京都最不缺的便是愿意花钱的食客。

“主子，长生少爷说的倒是，我看着京都样样吃食都好，就是没有好吃得卤肉和火锅。”巧儿在一旁也深以为然，很是赞同。

“想法倒是好。”叶青青轻轻点头，思忖片刻又觉得为难，压低声音道，“可我如今的身份，怕是很多人盯着，开这铺子要自己亲自盯着，我怕添麻烦。”