「哦，对对对，那个藕削了皮儿还浸泡在那里的，差点儿就忘了，」莫奶奶一阵恍然，说着就往厨房里走。

向瑾跟着去帮忙，莫奶奶就问，「这个藕馅儿要怎么调？」

向瑾道，「咱们先把这个藕清洗几道，然后把它们切成小粒放在一个盆里，然后再在藕上面撒上少许的盐巴将它们拌匀了腌制一下，待腌制的差不多了把里面的水分挤一些出去，然后就拌上剁好的小肉粒，姜末，小香葱，盐巴和豆油等调拌。

为了让那个馅儿料鲜嫩香脆，有的人在调料的过程中喜欢往里面边搅拌边加一些之前挤压出来的那个莲藕汁水，不过我是比较喜欢放些芝麻油。

一个是因为往里面加些植物油它可以在馅儿料的表面形成一层保护膜，锁住馅儿料里面的水分，让馅儿料滋润，二个是口感会更好。」（5，0）;

莫奶奶就道，「没关系，我们家有芝麻油呢。」

向瑾就笑道，「我知道！」

他们在将那些藕节清洗乾净了之后，就一人拿起一把菜刀开始切了起来，起初，莫奶奶的颗粒切的还有些粗糙，不过在看过了向瑾切的之后她也就知道该切多大了。

374。帮人

（4，0）;

正当向瑾把馅儿料调拌好，莫奶奶把饺子皮擀好要拿模具拓印的时候，颜宸和严飞来了厨房。

严飞就跟她们打招呼道，「向瑾，莫奶奶，我就先回去了，你们慢慢忙哈！」

「这就回去了？」向瑾道。

莫奶奶也道，「是啊孩子，再待会儿，我们正在包饺子呢，等会儿先给你下几个饺子吃了再回去？」

严飞就道，「不了莫奶奶，我得回去了，这会儿太阳已经下去了，不那么热了，不然回去太晚了，我爸妈他们又要数落我了。」

莫奶奶踟蹰了一下，就点了点头，「行，那我们就不挽留你了，改天空了就又上来玩儿啊？另外给你爸爸妈妈说多谢他们给我们挖的藕了，宸宸，把你们涛叔带来的那个网纹瓜给严飞带一个回去尝尝。」

颜宸点了点头，直接转身就去了，严飞就摆了摆手，「唉，不用，不用，那怎么好意思呢？」

看到他那腼腆的样子，向瑾就道，「你就别客套了，带着吧，莫奶奶可不是假意给你的，这是她的一番心意。」

「谢，谢谢莫奶奶，」严飞难得的有些脸红。

莫奶奶就笑呵呵地道，「不用，不用，你跟瑾丫头和我们家宸宸是好朋友，奶奶请你吃个瓜怎么了？」