「行,知道了!」韩澈就点头。
向瑾跟着就问,「唉,那螃蟹你们还是吃清蒸的哇?」
「还可以做其他口味的不?」韩澈今天本来就是来偷师学艺的,自然是想多有几种做法。
向瑾就道,「当然可以啊,可以做成香辣蟹。」
「那就做成香辣蟹!」
向瑾就道,「做香辣蟹的话就是有点麻烦,首先你在把螃蟹清洗乾净了之后,要开壳去肺,后面还要用料酒和十三香腌制一会儿。」
「行,没问题,等会儿我把他们都清洗好了之后,就按照你说的做。」
向瑾就道,「你听我说,我还没说完呢,这个做香辣蟹的话,要很多的辛香大料,如干辣椒,花椒等,但是我们家没有那么多的干辣椒,那天就称了二两,之前那一顿还用了不少,那里估计只有一两的样子,等会儿我做麻辣小龙虾的时候还要用到呢。」
韩澈就道,「那我等会儿去买,总该成了吧?」
向瑾就道,「你有时间去买,我可没那时间去等啊,你看这都多少时间了,你要买就去咱们小区外面的那个超市里买几瓶那个啤酒吧,等会儿给你们做那个小龙虾会用到。」
韩澈顿时就泄气了,「唉,行吧,那这螃蟹就还是清蒸吧。」
向瑾就道,「你要是实在想知道这个螃蟹的做法,我到时候写给你方子就好了,你拿着我的方子去按照我上面的步骤自己在家做也是一样的。
再者,做那个香辣螃蟹是很费油的,我们家上次就只买了那么一小瓶儿,现在瓶子里剩下的也就只够今天晚上这一顿的。」
韩澈听到她说把方子写给他,顿时又就高兴了,「不愧是我朋友,够意思!」
向瑾就道,「嗨,反正我们家又不开中餐馆,你们若是觉得有用就拿去使就是,我不介意的。
我们是外地人,要在这边立足,那自然是得抱团,我们家的火锅店到时候开业了,记得拉着你的那些要好的同学朋友们去我们家造势捧场啊?」
「好,一言为定!」
七点半的时候,向瑾他们准时开饭,当看到那一桌子香味扑鼻的菜肴的时候韩澈就很是有些蠢蠢欲动,他用力地吸了吸鼻子,「哇,简直是太香了,美味啊!」
就在他欲伸手去拿一只小龙虾来尝的时候,颜宸直接将几只小的塑料碗甩在了他的面前,「先给你二叔留一些出来,待会儿带回去。」