在大家一起将肉从那皮卡车上搬下来之后,颜宸直接就打开了一间屋子,「吶,我们的肉腌了都是隔在这里的。」
说着他就走过去将一张簸箕放在了一口大缸上,然后在上面铺上一张那种厚实的胶纸,然后就从一口敞开的大缸子里将一个蛇布口袋提了出来,跟着就从里面倒了一些已经炒好的混合着各种香料的食用盐出来。
然后欧阳博就问韩澈,「你这肉要不要酒,我们那里打了一壶那个高粱酒?」
韩澈就道,「腌制腊肉就不用酒了吧,到时候腌鱼的时候可能要放一点的酒消个毒杀个菌什么的。」
欧阳博就点了点头,「我们家那肉也没有用酒,那行,那咱们就开始吧?」
向瑾就道,「你们几个在这里腌吧,肉的每个地方盐巴要抹到抹匀啊,我就不参与了,我去给你们准备晚饭,你们晚上想吃什么?」
韩澈就道,「这里有猪肝,腰花儿,还有肥肠,溜个肥肠呗,哦,还有那个猪肚?」
「溜肥肠跟猪肚啊?」向瑾就有些犹豫,「其他的都好说,可是那个要好久的,主要是清洗起来特麻烦的。」
欧阳博就道,「冰箱里有清洗好了的猪肚跟肥肠,你可以用那个。」
「有清洗好了的啊?」向瑾就讶异了。
欧阳博就点头,「嗯,那天拿回来奶奶和莫奶奶两个人就直接将几副猪肚和肥肠就给清理出来了,然后就直接装了袋子冰冻在冰箱里的,说等你们回来再吃呢。」
向瑾就点头,「行,我就给你们做个红烧肥肠和一道那个莴笋猪肚汤。」
颜宸就道,「泡椒猪肝和葱爆腰花儿。」
向瑾点头,「可以!还有什么吗?」
欧阳博就道,「其他的你随意,看着办吧,反正我是不挑的。」
「行!」向瑾转身就出了房门,然后提着个菜篮子就去地里采摘蔬菜了。
487。做人要言而有信!
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晚饭向瑾没有做的多复杂,她做的都是些下饭的菜,而且数量都不多,就几道菜,不过每一道的份量却都很足。【,无错章节阅读】
她在冰箱里翻出了一块里脊肉,两副肥肠,又跟两副猪肚,里脊肉做了一道水煮肉片,肥肠跟那二荆条一起爆炒出了一道爆肥肠,猪肚就直接做成了个鲜香美味的肚丝汤,接着就又是一道泡椒炒猪肝跟葱爆腰花,最后又一道开胃的鱼香茄子,再顺带着一道素炒青菜。
所以统共也就六菜一汤,不过像那水煮肉片是一大盆,那爆炒肥肠和爆炒猪肝以及葱爆腰花这三道菜都是各两盘,那猪肚汤也是一汤锅。