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向瑾道，「愿意啊，我们原本就是有合作的，他从我们那里进瓜果蔬菜，他也知道我们不会开那种店子的，所以他很大方的就跟我们分享了那羊肉和羊肉香肠的做法。」

江阿姨就点了点头，「哦，这样子的？那你待会儿教我做下呢，每次我做的羊肉出来他们都说有个膻味儿。」

向瑾爽快地应了，「好啊，没问题的！」

没多久之后，颜宸他姑姑和姑父就来了，然后颜宸他姑姑就也来跟着她们一起准备午饭，而颜宸他姑父自然而然地就参与到他们那些男同胞的话题中去了。

「江阿姨，家里有米醋么？」向瑾就问。

江阿姨就道，「米醋啊？这个好像没有呢，家里有老陈醋，咋地，煮羊肉要用这个米醋哇？那我去叫你涛叔开车出去买一瓶回来。」

向瑾就阻止道，「不用，祛除羊肉身上的膻味也不止放米醋这一种，放白萝卜也是可以的，就是将白萝卜切成这么厚的片，然后在白萝卜上用牙签或者刀叉戳上一些冻，然后跟羊肉一起放入冷水中煮，翻滚开后将羊头汆十来分钟的水然后捞出，将羊头放入清水里清洗乾净之后，还有那舌头上的一层白色的薄皮给撕扯去，然后再放上生姜大葱还有一小把的花椒，几片白芷，陈皮，跟一些白胡椒粉和盐巴单独烹调，这样做出来的羊肉就可去除膻味了。」

江阿姨就点了点头，「哦，这个白萝卜家里是有的，你说的那几种调料家里面也有，那行，那我就去按照你说的方法去煮呢，」说完江阿姨就放下手上的活计去煮羊头和羊肉了。

颜宸他姑姑就看着向瑾问道，「咋的，今天中午咱们要吃羊肉哇？」

向瑾就点了点头，「嗯，江阿姨说那羊头太大了，不好放冰箱，就乾脆今天先把它弄出来吃了。」

颜宸他姑姑就点头，「话说你们咋就直接搬来了一头羊呢，那么的多肉，咋个吃的完咯？」

向瑾就道，「没事，慢慢吃，我们家的是山羊，也不是很大，屠宰了之后统共也就四五十斤的样子，我们昨天一共宰了三头，一头拿你们这边来了，一头请了我们果园里的员工们吃了一顿，然后另外一头留给我爷爷和曾爷爷他们吃了，有时候不想吃鸡猪鸭肉那些了，还可以吃点羊肉变个顿。」

颜宸他姑姑就点头。

一会儿之后，江阿姨就跑来问她，「那这个羊头要煮多久呢？还有那个羊蹄儿可不可以一起放在里面煮了？」

向瑾就道，「煮开之后，转小火再煮一个半小时的样子就差不多可以看起来了，到时候放冷了，就把那羊肉肉撕下来然后切成薄片儿，在调配些料汁蘸着吃，很好吃的。