仙女微笑着给他打了个招呼，程实忙不迭地答应着。可是仙女后来再也不看他一眼，害得他刚刚雀跃起的心，又拔凉拔凉的。

但是他也不走开，死皮赖脸地凑了过去，随意找程心心答话道：“心心啊，你爸爸今天钓了小龙虾回来，你想吃吗？”

程心心抬起头来，回答了一句：“想吃啊！”

然后低下头，继续给拿破仑梳理黄毛扎成辫子，顾不上搭理他。

程实蹲在这一大一小两个女孩子旁边，却苦于找不到话题，急得直挠脑袋。

程赫正在处理月亮鱼，看到一脸着急的程实，心里乐得直想大笑。

这个色坯！

也不看看人家姑娘那身气势，一看就是家庭条件非常好的人家，她连李涛那样条件的人都看不上，咱们山里人，够得着别人吗？还是不要多想了，省得找不自在。

不过他也不说，反正这女孩子只是来旅游的，过两天玩厌了就会离开，就让程实那没见过美女的可怜孩子，再多做两天白日梦吧。

今天的月亮鱼四吃，他早已有了腹稿，鱼头切下来，切成块，做鱼头豆腐汤，这是一；

鱼肚腩那里最为鲜嫩，而且只有几根主刺，没有小刺，就红烧吧。这是二；

鱼背那里肥厚，会有小刺，他将两边的厚肉削下来，用刀给片成极薄的片，一会儿做酸菜鱼。这是三；

剩下的鱼骨和鱼尾，他打算做成一道鱼冻。这是四。

一鱼四吃，既有汤，又有烧，又有酸辣味，又有清淡解暑的，可以说非常丰富了。

七八斤的鱼，不这么分开做，那是很难吃完的。

做鱼冻要的时间最久，因为只有经过长时间的熬制，骨头里面的胶质才能熬出来，做鱼冻的的汤才能又白又浓，做成的鱼冻才能Q弹而有胶质。

老实说，这可能是一道适合女人吃的菜，因为含有胶质，可以美容养颜。

将鱼骨头切洗干净，锅里坐油烧热后，佐料爆香，加一些辣，然后加入冷水慢火开煮。

做鱼冻最忌心急而火用大了，那样一会儿骨头就煮散成渣了，但里面的胶质却并没有煮出来。

锅里慢慢熬着，程赫再处理其余的部分。

鱼头豆腐汤先用料酒和生姜腌制一会儿，去去腥味，免得喝时难以入口。

另外，做酸菜鱼的那部分，鱼片片好后，放在盘子里，用鸡蛋清滑一滑，一会儿下锅微煮，那样做出来的鱼片，别提多嫩了。

一鱼四吃的材料都已经准备好，而锅里的鱼冻也在慢慢继续熬着，程赫麻利地再去弄小龙虾。