菱角菜有很多种做法，适合很多种烹饪，都非常好吃。

以前老妈*的做法比较复杂。要掐去菱根，只留下尖头的部分，放木盆里搓揉出褐色汁水，然后用清水洗净，略风干后用粗盐腌渍一夜。

到第二天时，原本青褐色菱角菜就变了色，黑不溜秋的没啥看相，可清香味道能阵阵嗅到。

他已经很多年没有闻到那种味道了啊！

温雪正剥着菱角，偶尔一抬头间，看到了程赫神色带着哀伤，她稍微一转念，就知道他为什么而伤感。

为了缓和一下气氛，一向不大爱主动说话的她，清了清喉咙说道：“咳咳……我给你们唱首歌啊，就是那个……采菱角的歌……唱得不好你们多担待……”

她说话不结巴，只是有些腼腆，放不开。

随即，清悠的采菱小曲回荡在桃花湖面上。

“一支小曲水上漂，船儿在歌中轻轻摇。

荷塘一群小姐妹，欢欢乐乐采菱角。

花中呈得脸儿美，围裙系得身儿俏。

莫道咱们女儿娇，采菱手儿巧。

片片菱叶四只角，小小菱儿两头翘。

手儿不停歌不断，唱呀唱曲采菱谣……”

采菱曲也是山歌之一，曲调悠扬，婉转动听。以前采菱的人多时，很多人都喜欢唱上一曲，抒发收获的喜悦。

湖面的微风呼呼，轻轻的波涛声，远处的水鸭啾啾，都应和着她的歌声，显得那么自然而和谐。

此时温雪已经十六七岁，青涩尚未褪去，但已算是邻家有女初长成，亭亭玉立了。

山村朴实的花衬衫，已掩不住她悄然绽放的青春气息。珠圆玉润的山歌腔调，从她的唇齿间缓缓唱出，别有一番韵致。

温青松吃着自己剥的菱角，听着姐姐唱歌，觉得这一刻真是幸福极了。

程心心倒是很乖巧的坐着听，等唱完后，她还卖力地鼓着她的小巴掌。

因为她唱歌的时候，也喜欢别人对她鼓掌，她觉得这样才是有礼貌的好孩子。

悠扬的曲调也赶走了程赫心里的郁结，此时他不再那么伤感，也轻轻应和着采菱曲的音调。