以前家里做的蛋卷，调料并没有加那么多，但那种纯粹的香味，可以让他惦记几十年。

反正也没什么别的事情，今天他心血来潮，就自己做一下吧，看看是不是小时候那种味道。

市面上的蛋卷，都是一个小小的电炉子，很简单，做时也很方便，但程赫现在用的不是那种。

烤炉是借来的，个头不小，有点类似于火车上卖东西的推车，里面放炭。

锅也很特别，是类似于夹子的造型，把调好的蛋糊糊倒一勺进去，夹起来，放在炉子上，两面烤香了就行。

不过，准备工作也不少。

首先炉子要生火。

十度左右的天气，还是很冷的，外面的风刮得呼呼叫，快要下雨了。

而火炉生火后，屋子就暖和了，程心心呆在这间屋子里，不想出去。

看着爸爸打了几十个蛋在盆子里，她惊讶地说道：“爸爸，要放这么多鸡蛋啊？”

她在学校每天也要吃鸡蛋，但根本吃不了这么多嘛。

程赫笑着说道：“对啊，放了鸡蛋才会香啊。”

不然，全是面粉，那还叫什么蛋卷？

小丫头看到一袋子的蛋壳，觉得真的太多了。

程赫打好了鸡蛋，又加了白糖、面粉、油进去调和，打成糊糊，这个不能太稠，不然就得烤成饼了。

一大盆的糊糊，应该可以烤不少。

他往夹子的一面倒上糊糊，再把夹子夹起来，糊糊就变成了薄薄一张。

这样的“夹子”放在火炉上烤，烤完一面再烤另外一面，冒香味就可以了。

夹子一拉开，烤好的蛋卷冒着极浓的香味。

就是那种加热过的鸡蛋和着面粉的香味，小丫头站在旁边看着，不由得咽了咽口水，眼睛紧紧地盯着看。

程赫看着她，不由得想笑，他想，自己小时候也是这样的吧？

蛋卷还是热的时候，是软的，要赶紧趁热卷起来。要不然冷了就硬了，卷不成。

趁着还冒着热气，程赫赶紧用手拿出蛋卷，迅速把它卷起来，放在旁边的桌子上。