几个亚成年忍住流口水的冲动!
,扛起背篓就跑:“我们等会就回来!”
食物的诱惑力惊人,平时干活经常走神的亚成年到了河边什么事情都没做,连河里扑棱的大草鱼都不理会,专心清洗起土豆,小半天的功夫,几背篓土豆全部被洗干净。
狼烁让他们去搬盆,把盆放在平整的地面上,然后往里面放一块干净的木板,木板上面放粗糙的石头,平时用来打磨石刀和骨刀等工具的那种。
狼烁演示了一下怎么把土豆磨碎。
这一步没什么技巧,亚成年们很快上手了,一人抱着一个盆在那擦土豆。
狼烁提醒他们记得泼水,不然土豆淀粉会粘在石头上。
天快黑的时候,亚成年们成功将所有土豆磨碎,狼烁用拿了箩筐过滤土豆渣。
没有布,这么过滤效率低一些,狼烁多过滤了几遍,最后效果还不错。
土豆渣可以做饼,不过营养价值不算高,提供不了多少热量,因此狼烁没有多此一举,直接让成员把这些拿去喂猎物。
剩下的水都在盆里,上面用大箩筐盖住防止虫子飞进去,然后放在阴凉地。
淀粉水静置一个晚上,第二天上午,把上层的清水倒掉,只留下最底层的土豆淀粉。
这时候的淀粉能直接用,但天气热容易坏,需要晒干才好保存,今天还在下雨,狼烁就把装着淀粉的盆放在灶台边上,借灶台的温度烘干。
亚成年们从早上就开始期待,听到烘干后才能用,顿时无比失望。
狼烁看到他们的神情,知道不吃到小酥肉,这群亚成年不可能消停。
看在他们昨天冒雨工作还这么努力的份上,狼烁想了想,决定今天就开始做:“这就准备,谁去切肉?”
“我我我!”亚成年听到今天能吃,顿时像打了鸡血,切肉这份工作他们经常干。
狼烁选了两个刀工好的,教他们把肉切成长条,然后准备腌料,切好后直接放进腌料里。
天气热,腌肉不需要太久,叮嘱他们注意驱赶蚊虫苍蝇,狼烁拿了个大陶碗,从一个水分少的盆里舀出一些,打了几个咯咯鸟蛋,又往里面放了盐和一点点花椒粉,搅拌均匀。
这边准备好,狼烁喊狼诺过来烧火。锅里倒进去小半锅油,烧热后改为小火。
狼烁没有耽误时间,用筷子挑起最先腌制的腌肉,放进淀粉糊糊里,捞出来直接放进油锅。
裹着淀粉糊的肉在油锅里不断冒泡,狼烁迅速放下一条。
小酥肉的制作难度不大,但一根根挑起来裹糊再放进锅里,重复的动作,加上要用力拿筷子,手很容易抽筋。
狼烁干脆放下筷子,洗干净手,直接用手抓起一把腌肉放进淀粉糊里,然后一根根往锅里放。
还是手好用,效率一下高了很多。
炸好的小酥肉由狼云夹到碗里。
其实最开始狼烁想让这些亚成年做这份工作的,毕竟只要根据颜色辨别熟没熟就可以,方法简单。奈何一群亚成年互相不信任,都觉得别人会偷吃,选来选去都没选好让谁来帮忙,狼烁干脆大手一挥,让他们去切肉,都是生肉就不用!
担心偷吃了,捞小酥肉的工作落在了狼云身上。
金黄的小酥肉看着就十分诱人,旁边负责准备食物的成员频频往这边看。
狼烁解释:“等我全炸好了今晚一起吃。”
炸小酥肉需要油,而他们部落的食用油有两种,一种是猎物身上的肥肉炼出来的动物油,另一种是含油植物压榨的植物油。
前者炼制方便,但是量少,只有炒叶菜的时候才会用。后者需要磨碎、蒸熟、压榨几个步骤,对好几种植物都有效,虽然麻烦了一些,但做出来的要比动物油多。
只是这个多是相对而言,两种油加起来也只够用而已,这还是不经常炸食物的情况下。
小酥肉好吃,但耗油量太大,哪怕狼烁尽量控制最恰当的油温,锅里的油消耗速度依旧很快。按照这个趋势,下次吃小酥肉要等到花生或者黄豆收获,因此这次狼烁做的数量多了一些,让大家吃个尽兴。
这种既可以做菜又可以当零食的食物,一开始吃就没有结束的时候,为了防止越炸数量越少,狼烁和狼云只尝了下盐味,亚成年更是连尝都没让他们尝,因为一旦吃起来就忍不住。
炸了一小下午小酥肉,傍晚时分终于收工,这时候晚饭也准备好了,狼烁让大家先吃晚饭,他把小酥肉分一下。
一部分是幼崽的,幼崽太小,现在又是晚上,肯定不能一下全部给他们,狼烁把他们的份额留出来,计划每天给一点。
分好幼崽的,狼烁犹豫了一下,黑狼幼崽之前一直和雪狼幼崽一起吃饭,也不知道他们回到部落后适不适应,看着剩下的小酥肉,狼烁最后还是拿了一些出来。
幼崽的单独分好,剩下的就是小狼和成年成员的,小酥肉偏向于零食,因此不管年龄大小,数量都是一样的,这个好办,狼烁直接拿出之前做的秤。
秤上不止一根绳子,不同的绳子称量范围不同,秤完总重量后去掉零头,只取整数,计算出每个成员的数量,然后开始分,用秤称出来的比之前用碗分还要公平,每一份重量一样。
巧合的是,称出来的分量刚好装满一碗。
全部秤完后还剩下一点,大概两碗的量,狼烁平分给亚成年,毕竟被小酥肉的味道馋了一下午,加上一天没闲着,多给点是应该的。
亚成年拿到分好的小酥肉,迫不及待吃了起来,第一口就惊艳住了。
果然和狼烁说的一模一样,外面金黄酥脆,香酥爽口,尝过之后根本忍不住!
一时间,亚成年也顾不上刚吃完晚饭,捧着小酥肉就吃了起来。
吃撑点也没事,他们又不急着睡觉,等会就消化光了,这么好吃的食物,根本等不到明天!
其他成员没有亚成年那么急切,但对小酥肉的喜爱丝毫不差,一贯冷静的狼喻都连吃了几根。
狼烁收起工具,抬头一看,亚成年的架势像是要一口气吃完,连忙提醒:“慢点吃,吃完这些就没了,省着点,别一次吃完。”今天火急火燎吃完,明天肯定后悔没留一点。
听到这句,亚成年动作一顿,狼诺问:“烁,那下次什么时候再做?”
!
狼烁:“再等一个月吧。”至少要等花生成熟(dingdianxh)?(com),
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不然根本做不成。
听到要隔这么久,亚成年们看看面前的碗,犹豫了一下,决定留着明天吃。
狼烁说完,看亚成年把剩下的小酥肉收起来,提醒:“明天早上放灶台边上烤一烤味道更好。”
提醒完亚成年,狼烁去投喂幼崽。
三个已经变成人形的幼崽比较好办,狼烁一人给了两根,让他们慢慢吃。那些没变成人形的幼崽就不能这么做了,小酥肉是用油炸出来的,直接喂给他们,不等吃完就能蹭得一身油,总不能喂一次洗一次,不洗的话毛发上带油又容易粘上灰尘,所以不能这么吃。
狼烁洗干净手,将小酥肉掰成小块,放进幼崽的小碗里,全部掰完后把碗放在幼崽前面。
幼崽知道碗里的食物不能拽出来吃,因此吃相很好,没有弄得哪里都是。
狼烁旁边,将没吃完小酥肉收起来的亚成年正在无聊乱看,突然发现幼崽的小酥肉旁边还有一篮子,忍不住问:“烁,这是谁的?”怎么比他们多这么多?
狼烁回头看了一眼,回答:“黑狼幼崽的,好不容易做一次小酥肉,给他们留一点。”
狼烁给黑狼幼崽留的不算多,主要是看在幼崽太小,加上黑狼部落成员刚把他们接走的份上,时不时送一些食物,免得幼崽在黑狼部落过得不舒服。
闻言,狼诺眼神一亮,立即道:“小酥肉放久了不好吃,烁,我们帮你送过去吧!”他们刚好闲得无聊。
狼烁:“……”
狼烁:“你们知道黑狼部落住处在哪里?”
黑狼部落其实没隐瞒他们的住处,狼兰之前还告诉过他具体位置,只是他们部落的成员没有过去的必要,有什么物品亚成年黑狼就直接带回去了,就算亚成年黑狼不能带,狼兰几个也能拿回去,加上狼炎经常带着狩猎队过来,根本不需要他们送。
只听过位置,没去过,现在过去后不一定能找到,关键还下着雨,又是晚上,狼烁怎么可能会同意。
“我们可以慢慢找!”狼诺避重就轻。
狼烁:“不行,食物留着让狼永他们带回去,你们该干什么干什么,别打这些小酥肉的主意。”
听到这话,狼诺立即摇头:“不行,不能让狼永拿。”
狼烁看向他。
狼诺突然意识到自己拒绝得太快,犹豫了一下,还没想好理由,他身边的亚成年就抢着解释:“交给黑狼,他们路上肯定会偷吃,他们人那么多,一人吃一口,幼崽就吃不到了!”亚成年痛心疾首。
狼烁:“你们人数少,一人吃一口,幼崽还有的吃,对吧?”
亚成年点头:“对唔——”
亚成年刚开口,被眼疾手快的狼诺一把捂住嘴,一句话噎了回去。
第72章·第72章
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