第111章·第111章
只能说首领就是首领,狼喻和狼炎即便是兽形,也要比别人省心得多,三个人吃完饭后,狼烁说了句等下要忙,两人就各自回了房间,唯恐慢一步显得自己不如对方懂事。
回到房间后,还自己将门关上,省了狼烁关门的时间。
狼烁看他们这么自觉,想了想,依旧没有上锁,拎着三个人的空碗和陶罐去厨房。
厨房这边依旧有人在。
原本这个时间大家应该已经休息了,毕竟大部分成员都吃完饭了,只剩下少部分因为手头工作没忙完或者其他原因没过来,等会完全可以自己盛饭,但今天不一样,厨房从昨天半夜忙到现在,几乎没停火,总共宰杀了不少猎物。
新的猎物肉和骨头已经吃了,但是内脏、蹄子、尾巴等不太好处理的部位都暂时没动,天气冷,直接扔在外面用雪一埋,也不怕会坏掉,这会中午了,半夜做饭的那批成员睡饱了醒来吃完饭,就想着将这些收拾一下。
狼烁看到两个成员在清洗哼哼兽的小肠。
部落里之前不吃猎物下水和蹄子头尾巴等部位,内脏最有营养,而这些下水之类的部位极难处理,味道也一般,直到狼烁找到了去腥味的植物,又教厨房几种方式后,这些才被大家接受,接受归接受,多喜欢也谈不上,因此厨房一般是最后收拾这些。
狼烁原本也没有把这些放在心上,只是路过看了一眼,然而回来的时候,突然想起一道菜。
腊肠。
部落里一直做熏肉,只是腊肠狼烁还没有做过,毕竟天开始冷的时候大家就担心换盐队,后面换盐队一直没回来,又忙着防着狂狮部落偷袭,后面注意力又放在了炼铁上面,狼烁没腾出时间。
现在虽然也忙,但换盐队回来了,心里压着的大石头落了地,心情比之前轻松了不少。
心情一好,就想弄点吃的。
其他事情完全可以放在一边,狼烁始终觉得,无论人生还是狼生,最重要的事情就是吃饭,无论冒着大风险去换盐还是守护领地,最终目的就是为了吃饱饭。
想到这里,狼烁当机立断,询问狼云:“云,现在还有多少哼哼兽肉?”
“好像还有半头,怎么了?”狼云刚睡醒没多久,正端着饭吃,只是刚睡醒没什么胃口,有一下没一下地往嘴里放,看得路过的亚成年替她着急。
狼烁:“弄点吃的,半头应该不太太够,石呢?我去找他。”
虽然部落里大部分成员都可以宰杀猎物,但狼烁还是喜欢找狼石狼喻狼炎几个,他们几个力气大,特别是狼喻和狼炎,下手稳准狠,能直接给猎物一个痛快。现在后两个都还是兽形,那就只剩下一个人选了。
狼云回忆了一下:“应该去后山了,他嫌昨天做的那把刀用得不顺手,要改一下,还没过来吃饭,应该快回来了。”
听到狼石还没吃饭,狼烁就不打算上去了,以他对兽人的了解,耽误什么也不会耽误吃饭,狼石等会肯定回来,干脆和两个清洗哼哼兽小肠的成员一起,把小肠洗出来。
两人看到他,立即将盆!
往自己面前一拽,唯恐他抢了自己的工作:“烁,你去弄别的。”
狼烁:“……”
抓哼哼兽那边他更帮不上忙,狼烁干脆提前称调料。
除了盐,磨碎的海肠粉末也必须加上,狼烁喊了几个亚成年帮忙磨调料。
原味和辣味必须要有,狼烁又从狼喻他们带回来的调料中挑拣了一下,加了胡椒口味和孜然味的。后两种调料数量不多,胡椒还好,可以将种子留下,孜然用一点少一点,要留一半做种子,狼烁只加了一点。
这边调配好调味品,狼石也过来了。
狼烁猜的没错,狼石来的很快,进了厨房把一把铁刀往桌上一放,直奔灶台。
狼烁等他盛好了饭,开口道:“石,等会杀一头哼哼兽。”
狼石吃饭的动作一顿:“中午杀的吃完了?”
其实多杀一头少杀一头狼石是没什么意见,只是今天他连续抓了好几次哼哼兽,负责喂哼哼兽的成员看他的目光越来越不对,狼石本来以为早上那两头加上夜里剩的,再搭配之前没吃完的弯角兽肉,吃够今天吃一天的,没想到还要过去。
“没有,我打算做腊肠,剩下的半头不够用。”狼烁解释了一下。
听到这话,狼石立即来了精神:“要几头?一头够不够?要不要多杀几头你好好挑一挑?”
狼烁:“够了,今天先试试,一头就行。”上辈子学校附近的肉店不招临时工,他只在隔壁店上班的时候见过灌香肠,没有上手实践过,所以不确定能不能做好,第一次不需要太多,将今天清洗出来的小肠用完就行。
狼石:“行,我吃完饭马上去。”
狼烁:“辛苦了。”
狼石嘿嘿一笑:“不辛苦。”狼烁做好吃的,加班干活他也愿意。
因为想知道狼烁要做什么吃的,毕竟是之前没听过的名字,狼石吃完饭一抹嘴就去了养猎物的地方。
养殖猎物的成员一看狼石就头疼,养得时间久了,多多少少养出来一点感情,平时一天拖出去一两头猎物,今天一下拖出去好几头,圈养哼哼兽的圈都空了一个,结果狼石又过来了。
狼石一看他们表情就知道他们又心疼哼哼兽了,怕他们说自己,抢先一步道:“烁要做好吃的,你们不给我去那边要。”
部落里的猎物根据时间不同放在不同的圈舍里,这边的哼哼兽是最先抓的那几批,个头最大,不过哼哼兽出生时间没有相差多少,后面也有个头还可以的,如果这边不给,他完全可以去隔壁圈舍去抓,不过那样的话,这两人就别想吃新的食物了,狼石在心里哼哼,吃饭的时候这两人吃得可香了。
果然,狼石说完,两人顿时觉得头也不疼了,哼哼兽也舍得了,用竹竿敲了敲喂食的食槽,将哼哼兽骗过来:“石,你看哪一头好?我们给你抓。”
狼石凑过去看看,指着其中最肥的一头:“这个,烁说带点肥肉的好吃。”
“行。”两人二话没说,开始行动,一人抓住狼石看中的哼哼兽,一人将其他哼哼兽驱赶开。
狼石过去帮忙,很快就将哼哼兽抓了出来,抬到!
宰杀猎物的地方。
这边专门放了一块大石头,用来放猎物,旁边还有烧水的灶台,此时有个成员正在烧水,灶台后面放着大小不一的石刀和骨刀,其中最长的一把骨刀和狼石今天拿来的铁刀差不多大,是之前宰杀猎物的工具,其他刀是用来刮毛或者分肉的。
现在有了更好的工具,狼石就不喜欢用这些了,两人将哼哼兽固定在大石头上,刚才驱赶哼哼兽的成员过来替代了狼石的位置,负责旁边几个圈舍的成员听到动静,走过来帮忙。
为了不熏到成员,养殖猎物的区域距离住处稍微有点远,宰杀直接在这边进行,每次从住处那边喊人过来帮忙太麻烦,因此一直是养殖的成员听到动静顺手帮忙。
看他们都过来了,狼石拿起铁刀,熟练地解决了哼哼兽,立即有人用陶盆接哼哼兽的血。
放血后用热水烫一遍,刮掉哼哼兽身上的毛发,把内脏和下水等需要分开的部位砍下,最后分成两扇,狼石将几个装了下水等部位的陶罐放进背篓中背着,左右手各拎着一扇哼哼兽回厨房。
狼烁看他一个人过来,惊讶:“怎么没喊个人一起抬着?”
“太麻烦。”狼石将猎物放在处理肉的台子上,开始分割。
在那边宰杀猎物除了方便,还为了安全,毕竟有些猎物块头太大,如果赶到这边再宰杀,如果一下没抓住,容易伤到这边的成员,但更精细的分割还是在这边。
狼石力气大,帮他们将骨头剔出来。
狼烁也没耽误时间,挑选了合适的肉,拿去让亚成年剁馅。
厨房里很快响起了砰砰剁馅的声音,听到动静的成员都以为要做丸子之类的食物,并没有放在心上,毕竟他们部落经常做,大家都已经习惯了。
香肠需要的肉馅不需要全部剁碎,狼烁拿了上午的肉,交给另外两个亚成年,让他们切成丁。厨房里温度高,因此暂时用不着的肉会放在厨房外面,这些是准备晚上用的,放在靠近厨房的位置,此时冻得稍微有点硬但能切得动,这种状态最适合切。
剁好的肉馅和肉丁按比例放一起,加调料拌匀,然后灌进竹筒里,用一个和竹筒内径差不多的木棍将肉馅推进清洗干净的肠衣里。
这一步需要十足的耐心,亚成年显然不行,狼烁直接让做饭的成员过来。
几人先看狼烁操作,学会后用一些比较短的肠衣尝试,然后再用那些清洗过程中没有洗破的肠衣。