第八十一章 爆炒鱿鱼
大乌龙事件过后, 虞记小饭馆算是第一次出现在全国朋友的面前,全国各地的朋友都好奇,这家店的饭菜到底多么好吃。
但距离云城有着十万八千里的朋友们就只能疯狂看云禾的视频望梅止渴, 而有些离得近的朋友已经开车出发了。
有些云城人对吃的追求是无法磨灭的, 一看到开车过去只需要两三个小时, 油门一踩就出发了。比起要在山路上七拐八拐农家乐, 这家店位置不算偏。
鱿鱼处理得差不多了, 虞妙音把胴体部分改成菱形状后焯水十秒捞出来,鱿鱼肉质细嫩,焯水太久容易变老变柴, 接下来炒的时候也讲究一个大火猛炒, 让鱿鱼的嫩锁在里面。
所以当徐嘉佳往厨房里看到锅下面窜上来的蓝色火焰时眼睛都瞪大了, 一开始爆香的葱姜小米辣的香气攀上鱿鱼,后面又溢出了调味料的香味, 徐嘉佳又开始饿得肚子咕咕叫。鱿鱼不需要炒太久,爆炒过后就出锅了。
徐嘉佳是第一个吃上的,连带着刚来的小杜都沾了光。
闻着就格外地开胃,徐嘉佳摸了摸自己那扁扁的正在咕咕叫的肚子,饿饿的肚子配上喷香的饭菜,这也太合适吧。
高温爆炒过后的鱿鱼圈微微打卷,改菱形刀的地方,每个格子藏着料汁, 泛着油润润的光,鱿鱼的鲜香随着热气不断往外散开, 青椒和酱汁的鲜香一块跟着溢出来,“好饿啊,我要吃三碗大米饭!”
“我也要吃三碗大米饭。”小杜盛了一大碗碗米饭过来, 期待地苍蝇搓手。
徐嘉佳夹了一块鱿鱼送进嘴巴里,菱形花刀处的料汁格外地浓郁,整体特别弹牙有嚼劲,嘴巴里面甚至还残留着一点鲜味,满嘴都是香味。好吃,好吃到徐嘉佳想要原地转三圈,就像她看小说看到好看的地方会切到视频软件缓一会后再看一样。这个爆炒鱿鱼太香了,而且还是辣辣的,特别下饭。
“怡灵,太好吃了太好吃了太好吃啊。”徐嘉佳边说边吃,这是她吃到美味的食物的一种“应激反应”,就像她吃到不好吃的食物会生气地说,这家店怎么这么难吃啊一样,吃了几口之后,徐嘉佳又又又说:“怎么会这么好吃啊,好香好香。”
怡灵也特别喜欢这个爆炒鱿鱼,她平时鸡鸭鱼肉吃多了,吃到阿音姐做的爆炒鱿鱼后更是惊艳,每一口都紧实弹牙,辣意跟热米饭一起涌了上来,美味。
徐嘉佳拍了张照片爆炒鱿鱼的照片,她看小饭馆的那条热搜还有热度,所以直接发在了微博上。
用户12345:姐的鱿鱼你不懂~
帖子很快来了第一条评论。
【是小饭馆的吗?看起来很香,流口水了】
用户12345回复-【是小饭馆的~欢迎来小饭馆吃好吃的呀】
回复完消息后,很快就来了第二条第三条,徐嘉佳死寂的微博来了很多点赞和评论。
【我是不会放弃去小饭馆的,看饿了】
【又是小饭馆的,我算是懂了林向晚为什么那么馋,换谁谁不馋啊,第一万个好想吃】
【马上买票来云城吃好吃的了,看了好多天,次次都能被馋哭啊】
再往下滑,有很多人表达了想要来云城的意愿和想法,徐嘉佳马上把帖子给删了,生怕被更多的人看到了这条帖子,毕竟要是人人来小饭馆吃饭,那她就更吃不上饭了。
大家不能跟她这种命苦的高中生抢饭吃!
许大爷和许昌兴周桂往小饭馆走,远远地就闻到了爆炒鱿鱼的香味,几个人不自觉加快脚步,那股香辣鲜香实在是太开胃了。
走到小饭馆,许大爷往菜单上一看,点了两份大份的份爆炒鱿鱼和其他的。小音做的鸡鸭鱼肉他们都没少吃,滋味各不相同,今天又上新了爆炒鱿鱼,又是全新的味蕾体验,这爆炒鱿鱼绝对很香,想到这,许大爷觉得自己要流口水了。
虞妙音听到有人点爆炒鱿鱼了就去做,爆炒鱿鱼做起来很快,不过几分钟,一盘冒着热腾腾香味的爆炒鱿鱼就好了。
趁热吃太香,许大爷一连夹了好几块鱿鱼,鱿鱼韧劲十足,嚼着格外好吃,连同里面的鲜美和调料汁的咸香一块嚼了下去。满嘴都是热烈的香气,让人根本停不下来,一口接着一口,米饭跟顺着鱿鱼须和菱形格子渗出来的料汁混合在一起后,也变得格外下饭,许瑞安都喜欢得不得了,一直咿咿呀呀说好喜欢吃。
“等你以后考上了一中,日日有得食!”许昌兴对许瑞安说,云城一中在主云城人心目中的地位,堪比清华北大。不少云城小学初中小孩都在开学的时候听过那句,俾滴心机读书,第日考上一中。
许瑞安还是个小学生,离中考还很远,但听到爸爸这么说,再加上嘴巴里面塞着美味的饭菜,他握拳,“我将来一定会考上一中的。”
这样就能每天吃到阿音姐姐做的美味饭菜。
孩子的教育要从小抓起,许昌兴对儿子的回答十分满意,于是又多点了一份别的菜。
国庆几天长期很快就溜走了,林向晚在云城的拍摄也结束了,云禾也因为有事情回了老家。陌生面孔也渐渐变少了,小饭馆熟客比较多,久而久之虞妙音也都认识了。
再开门的时候,小棠宝已经背上小书包准备上学了,虞妙音看着小孩一脸生无可恋的脸,她脸上还有侧睡压出来的压痕,“是不是不想上学呀?”
“嗯……”小棠宝倒是很诚实地点头承认了,“我想跟阿姐一起呆在家里看动画片。”
小棠宝是个小小孩,她的世界特别简单,她认为能和阿姐呆在一块看动画片就是最幸福的事情。
“阿姐也很想你,乖乖上学,回来了给你吃好吃的好不好呀?”一听到有好吃的,小棠宝开心地点点头,又着急地问:“ 吃什么呀?”
“保密,回家再开盲盒咯。”虞妙音说。
小棠宝也很期待,上次阿姐做的黄金糕、千层糕都好好吃呀,也不知道阿姐今天会做什么好吃的。
“阿姐再见。”幼儿园门口,小棠宝跟她挥挥手说道别,“我会想你哒。”
跟小棠宝说完再见后,虞妙音去了一趟市场买了些牛腩和支竹回来。今天闷头浇下一场大雨,空气中有多了几分凉意,但距离云城真正的冬天还有些时候,但听说有一些城市已经穿上加绒卫衣了。
因为今天要做支竹牛腩啫啫煲,虞妙音把煲仔饭划掉,换了新品。她的小饭馆上新品上的挺快的,做什么全看她喜好,没什么约束力,别家都是做一个品,稳定,形成竞争力。但虞妙音不怕,她做什么都好吃,大家也喜欢。
十一点多,小饭馆已经来了好几个人了。
张喻玲跟小玉点完菜后坐着等刘江,小玉最近变化很大,她喜欢吃小饭馆的饭菜,每次买回来她都会开开心心地吃完。
张喻玲默不作声地观察着她,发现她好像长肉了,想到这,她不自觉弯了弯嘴角。
“爸爸什么时候下班呀。”他们一家人点了两份支竹牛腩啫啫煲,又点了一份叉烧和农家一碗香。
“快啦快啦,爸爸还在忙呢。”张喻玲说,支竹牛腩啫啫煲已经端上桌了。砂锅外面还是很烫的,散发出逼人的热气。里面的汤汁在砂锅底部不断冒着泡泡发出“滋滋”的响声,这道菜叫啫啫煲也是这个原因。
“妈妈,你饿不饿呀?”小玉问,反正她是饿了。
“要不我们先吃吧,等爸爸来了再给爸爸点一份。”张喻玲建议道,她也看馋了,要是等刘江下班了再吃,那就辜负了这么香的一份支竹牛腩啫啫煲了。
“嗯,好!”小玉心里说了两句对不起爸爸,然后开心地抄起筷子开始吃支竹牛腩啫啫煲。
大块的牛腩、饱满软韧油亮有光泽的支竹,咬一口下去,岂不是会爆汁?
第八十二章 支竹牛腩啫啫煲
跟小玉想象中的味道一样, 吸饱了汤汁和肉汁的支竹软韧入味。炸香的支竹褶子里面挂满了浓稠的汤汁,往下滴落,豆香味浓郁, 还能尝到牛腩醇厚的肉香, 格外地香。
许大爷来到小饭馆的时候闻见这么香的味道, 当即咽了好几下口水, 又赶紧发消息给孙大爷。
国庆这几天, 小饭馆可算得上是“丧尸围城”,好在许大爷离得近,不然这几天他哪能天天吃上这么美味的饭菜。
孙大爷收到消息也马不停蹄地往小饭馆走, 初高中孩子都在上学, 年轻人们都去上班了。许大爷哼着小歌等菜, 退休好啊退休好啊,有钱有闲, 还有健康的身体,每天到小饭馆来上一顿,这日子真的赛神仙,千金不换。
郑阿姨把支竹牛腩啫啫煲端给许大爷,啫啫煲果真菜如其名,凑近一点点还能听到“滋滋”的声音,酱汁在砂锅上弹跳着,把支竹和牛腩带出热腾腾的香味。
许大爷干脆地端起碗开始大口吃饭, 他最自豪的就是有一口好牙,到了这个年纪依旧能毫无顾忌吃吃喝喝, 大口吃肉的感觉真的很过瘾。牛腩被焖得软烂入味,连带筋的地方都软烂Q弹,丰腴的地方油脂也焖了出来, 不腻,满嘴的肉香。
这一口牛腩一口饭,再来上一口吸饱了酱汁的支竹,幸福到许大爷不想说话。
饭点到了,小小的饭馆已经坐了不少人了。
正吃着美味的饭菜呢,许大爷忽然闻到一股极其难闻的味道,他赶紧拍苍蝇似地抬抬手把烟味赶走,生怕臭味玷污了这美味的饭菜。
公共场所不得抽烟,这不是正常人都知道的事情吗?许大爷容不得别人在小饭馆里面抽烟玷污美味的饭菜,他咳嗽两声,在小音出来之前先一步到了那男人的面前。
“这里不能抽烟。”许大爷说。
“这么小的饭馆,抽个烟还不给啦,什么破规矩?”他第一次来小饭馆,闲情逸致一个也不沾边,跟那种大茶楼完全比不上嘛,怎么会有那么多人推荐,哪里好了哇?
瞥见他放哨的门牙,许大爷忍了忍,心想,抽抽抽,我让你抽,老了牙齿掉光光喝稀粥就完蛋咯。他都没抽过烟,一口好牙吃嘛嘛香身体倍棒。
没有人喜欢烟味,虞妙音也出来了,严肃道:“抱歉,这不给抽烟,如果非要抽烟,请出去抽。”
烟雾缭绕中,男人尴尬地把烟掐了,想着好不容易来了一趟,他倒要尝尝是不是真的这么好吃,网上一大堆人吹嘘,还说大明星也喜欢吃。不过是个小店铺而已,而且老板竟然还是个丫头片子,能做出什么好吃的?
要是不好吃,他就上网发帖给大家避雷。
虞妙音也不喜欢烟味,小饭馆里面的人整体素质还是比较高的,但开店嘛,难免遇到一些不好的。想来,还是得把本店禁止吸烟贴在墙上。
孙大爷过来的时,风卷着残留的那点儿烟味往他鼻子上钻,孙大爷咳嗽两声,飙出方言骂人,“边个死扑街抽烟,真系没公德心。”
男人:……
许大爷招呼他过来,孙大爷好不容易来一趟,点了支竹牛腩啫啫煲后,又点了份烧鹅和农家一碗香。
烟味散得差不多了,小饭馆里飘出饭菜的香味,孙大爷才坐下来开始吃饭。他先吃了农家一碗香,辣椒脆脆的,鲜辣感十足,配上嫩滑的鸡蛋和煸炒出油脂后干香干香的五花肉,格外下饭。
他年纪大了,但也很喜欢重口味的东西,尤其是辣味。一口辣意十足的农家一碗香下肚,胃口大开。
孙大爷越吃越羡慕许大爷离小音开的饭馆近,能天天到这儿吃上一顿,他离得远,再加上还得看孙子,时常抽不开身。看完每天悠悠闲闲的许大爷,孙大爷又羡慕起了郑阿姨,他也想去小饭馆打工了。
“老孙啊,今天还下不下棋啊?”许大爷问,等小音开店的时间太难熬了,跟他下几把棋,正好消磨消磨时光。
“行。”孙大爷应着,转而又去吃烧鹅,烧鹅皮脆而不腻,淡淡的油脂层又让烧鹅皮多了一层油润感。里面的烧鹅肉更是香,炙烤过后腌制的料汁完完全全渗透进去了,吃着有滋有味,嫩滑多汁。
别家的烧鹅有些干巴巴,腌制的也不算入味,跟小音做的烧鹅比起来简直是天差地别啊。
虞妙音把酸梅酱端出来给孙大爷,跟他说蘸着吃味道也不错。
孙大爷看着面前这盘琥珀色的酸梅酱,清冽的果香和梅子的酸香一块飘了出来,闻着让人食指大动,“这也是你做的?”
“嗯。”虞妙音答。
许大爷正在看云禾的视频,他平时喜欢在手机上看些小短剧或者心灵鸡汤,最近却爱上了看云禾的小饭馆系列。没想到看着别人吃饭,他也能馋成这样。
“小音真厉害啊,我听说,大明星也喜欢你做的菜。”孙大爷刷到过一些新闻,他不懂什么热搜,只知道小音做的饭被很多人喜欢了。
许大爷也点头,也跟着沾光了一样答:“那是那是,小音当然厉害啦,要我说上天入地找不到比小音更会做饭的人了。”
好夸张,虞妙音笑笑,但也不反驳,她知道许大爷是为了夸她。虽然她很谦虚,但这儿又没人跟她比较,她也只好厚着脸皮收下这份诚挚的夸奖。
一旁的男人听着,心里嗤笑,这能有多么好吃啊?
正好,郑阿姨端着菜上来了,闻见浓烈的香味,他喉咙滚了滚,又想,闻着香而已,能好吃到哪里去。
他打开盖子,那一瞬间,热气裹挟着酱香往外面扑,香气浓郁扑鼻,他的肚子不合时宜地叫了起来。
男人赶快拿起筷子吃,长时间的焖煮让牛腩被焖得透透的,油脂化了出来,那块地方接近透明,大块酱色的牛腩咬开后肉香味在嘴巴里面横冲直撞,再咬上一口支竹,满满的豆香味和酱汁味顿时和肉香味碰撞在一块,根本停不下来。
怎么这么好吃???男人瞪大了眼睛,又夹了一块支竹开始尝,好吃到让人忍不住剁脚的滋味从支竹的褶皱处溢出来,层层叠叠的口感和滋味从唇齿间迸发出来。
太好吃了,男人握拳,自己果真有眼无珠,这样一个大厨师站在自己面前,他竟然觉得厨师不好,罪过罪过。他用勺子舀了些汤汁浇在米饭上,用砂锅做出来的支竹牛腩煲,贴在砂锅壁上酱汁和牛腩支竹产生了一点点焦香和锅气,淋上米饭吃特别香,甚至不用配菜,就这么一大口一大口地吃下去也特别爽。
好吃到让人想要流眼泪,他暗暗发誓要给小饭馆写一个长长的好评。
饭菜太香了,大家吃饭也吃得快,孙大爷点了三份也很快就干完了,正巧,一中那边的铃声也敲响了,几个人赶紧挪位让给孩子们坐。
小玉和张喻玲刚刚吃饱,收到刘江的微信后,张喻玲又去点了一份牛腩煲。
无论小饭馆多大,位置也总是不够坐,今天何丽没开门,于是又把面馆的钥匙给了她,说坐不下了就让学生们去她那边坐,反正空着也是空着。
何丽说她这几天都在帮忙打包发货,忙不过来了。听到是关于栗子的好消息,她也跟着高兴。
云城市初级中学。
张老师拿着答题卡往办公室里走,可能是人逢喜事精神爽,监考固然使人劳累困乏饥饿,但见到自己学生变好了成长了,她也觉得高兴。
同事英语老师一脸生无可恋地问张老师,“今天怎么了这么开心啊?”
“我的外卖到了,所以很开心。”刚好,她收到了跑腿的电话,更开心了。
张老师把答题卡清点完后交给给了负责老师后往外走。
同事英语老师也要去拿外卖,两个人索性一块走,老师的话题是离不开学生的,这些老师偶尔还会聚在一起比比谁的学生更蠢一点。
两个人聊到了今天的考试难度,自嘲般说这群孩子肯定又喊难了,自嘲完后又开始担心自己班级的成绩。她们带的是毕业班,压力大。
“我看小明最近挺认真的,还有你们班那个黄头发的男孩子哦,最近也在好好学习,真的是不可思议。”张老师说着,正好瞥到了两个身影,黄头发同学和小明正飞奔着往校门跑,想必是去小饭馆吃饭的。
“我也觉得不可思议,你说人怎么会变得这么快呢?”同事英语老师好奇,一个连26字母都背得不利索的人,现在竟然开始好好学习了,黄头发同学甚至还答应了他们班主任,会把头发染回来的。
“校服也愿意穿了。”尽管校服上有一些非主流文字,但能穿校服已是极好的事情了。
拿到外卖后,张老师快步往办公室走。
英语老师点的是一份云吞面,她打开,上面漂浮了几根绿油油的青菜,云吞沉在下面,竹升面也纠缠在一起,看着就没有食欲。
当张老师打开自己的那一份外卖时,整个办公室的老师纷纷往往这边瞧:“哇,谁的外卖这么香啊?”
英语老师也凑过去看,“张老师,你这个在哪里买的啊,也太香了吧。”
“虞记小饭馆。”张老师说,这一大份支竹牛腩煲抚慰了她监考时受伤的心灵。
“虞记小饭馆啊?”老师们也在一线冲浪,都听说过这个小饭馆,没想到这家店的饭菜竟然能这么香,超出她们的认知范围了。
“我也要点一份。”有人说,马上拿起手机准备点餐。
“老板不做外卖,我是叫跑腿的。”这一份支竹牛腩煲的原价再加上跑腿费和给骑手的打赏并不便宜,但张老师却觉得很值得。能把菜做得那么香,卖的就是手艺,只有做得不好吃店铺,她才会考虑性价比。
“好吧。”有人遗憾道,“我明天再吃,这是真的香啊,怪不得这么火,有个博主天天到小饭馆拍视频,也火了,我每天睡前都看她视频。”
不少人纷纷表示自己也是同道中人,说看吃播是入睡必备项目。
英语老师捞起一颗云吞开始吃,汤底不行,云吞味道更是一般。
“我分你一点,你尝尝。”人美心善的张老师把自己的牛腩和支竹分了一点给英语老师,还把底下的汤舀过去给她。
原本白开水一般的汤瞬间变得油润,浮着一层淡淡的油脂。怕泡在汤里面不好吃,张老师把支竹和牛腩放在了盖子上。
一连说了好几个谢谢后,英语老师才开始享用这份美味,云吞还是一如既往地不好吃,但汤却多了几分滋味。单独吃牛腩和支竹,那滋味简直全方位吊打云吞。
英语老师连连点头,“这个太香了,怪不得大家这么喜欢。”
“是啊,我一开始还觉得夸张了,现在看来,一点也不夸张啊。”又想起了小明和黄毛的故事,张老师感叹道,要是小明真的考上了一中,这真的能敲锣打鼓宣传个几天了。
“这家店的云吞真不行,面也不好吃。”英语老师吐槽,不过好在有张老师的投喂,才安抚了她受伤的心灵。
“老板也做云吞,可惜你没赶上趟。”她问过了,老板说最近有点忙,等她调整一下再考虑做不做。
下午还得继续监考,吃完后,两人趴在桌子上午睡。
……
郑阿姨吃完午饭后开始洗碗打扫,见阿姨忙活得差不多了,虞妙音把躺椅拿出来,“阿姨,你要不躺在这里睡吧。”
躺椅收起来后靠在墙上不占空间,摊开来能当半张床睡,方便。
郑阿姨:“谢谢小音。”
虞妙音笑了笑,让她不要客气。她调了个闹钟,回去补个简短的午觉。
睡半小时就足够神清气爽了,虞妙音伸了伸腰,在家里的厨房拿出了高筋面粉、鸡蛋、牛奶等。她答应给小棠宝做好吃的,想来想去,她打算做个蜂蜜小面包。这种老式蜂蜜小面包很香,她也很爱吃,小时候能一口一个,只不过现在越来越少人做了。
揉好面团后,虞妙音把面团放进烤箱里,这样发酵得更快。趁有时间,她上楼看了看很久之前两人种的香瓜,长势良好,有望长成一个大大的香香甜甜的香瓜。虞妙音给香瓜浇水,学着小棠宝的样子说:“小香瓜呀小香瓜,你快快长大吧,你是全世界最好最棒的小香瓜呀。”
据说这个还有科学依据,在夸赞和咒骂下长大的植物是不同的。
她给香瓜浇完水后,又去看了看韭菜怎么样了。
第八十三章 蜂蜜小面包+牛肉滑蛋+牛……
韭菜也长得很好, 绿油油的,生机勃勃。虞妙音看着这些韭菜,已经想好要拿这些韭菜做什么了。
每天都在想要吃什么, 虞妙音笑笑, 她觉得这样的生活真不错。有小棠宝陪着她, 能自由地做很多好吃的。还有很多食客大口吃饭、夸赞她, 生活幸福, 工作上也有成就感,她很知足了。
面团分成大小均等的份后还得再发酵一会儿,待发酵完之后, 擀成牛舌状后再卷起来切成两半, 沾上蜂蜜水和白芝麻, 烤盘上刷上油,把小面包的雏形摆放好, 让面团在烤箱中发酵“长大”。她精力足,趁着面团还在发酵去了店里备菜。
忙了一阵后,蜂蜜小面包烤好了,她把新鲜出炉的蜂蜜小面包带去店里给小棠宝吃。幼儿园放学早,再加上小棠宝想阿姐,跑得比谁都快,刚下校车没几分钟就跑到了小饭馆。
她还拉着小苒的一块跑,陈奶奶往小饭馆走, 两小孩差点没看到撞上去,一个急刹车。这样的小孩陈奶奶见得多了, 她伸手拉了一下两人的衣领以防两人摔倒,“好啦好啦,慢点慢点, 小心摔了。”
小棠宝摸摸脑袋,不好意思地笑了笑问:“奶奶你有没有闻到很香的味道呀?”
她就是因为闻到这个香味,所以跑得比谁都快,还拉上了小苒一块跑。
陈奶奶拉着两人走,刚小音在家里做小面包的时候她就闻到了一股奶香味,再后来就是一股热烘烘的蜂蜜焦甜味。
“小苒也来啦?妈妈今天会过来开店吗?”虞妙音好奇,这几天何丽都没来过店里面,说忙着打包栗子,小苒也很久没有来过了。
小苒嗯了一声,虚虚道:“小棠宝说带我来吃好吃的,我就跟她来了。”
虞妙音简直哭笑不得,她又把陈奶奶和郑阿姨喊过来一块来吃蜂蜜小面包。虞妙音联系何丽,说小苒被小棠宝拐走了,让她来赎人。
两小孩低着头看刚刚出炉的蜂蜜小面包,整个小面包都是圆乎乎、鼓鼓囊囊的,刷上一层蜂蜜水后再烘烤后面包焦焦,白芝麻的香气也在烘烤中慢慢弥漫出香气。
“这个跟动画片里面的小面包好像呀。”小棠宝说,阿姐做的蜂蜜小面包小小的,紧紧挨在一块儿,顶端裹着一层透亮的琥珀色的蜂蜜,像元宝一样。
何丽过来的时候看到小苒那亮晶晶的眼睛觉得她很可爱,但还不忘小声教训道:“下不为例。”
“麻烦你了小音。”何丽摸了摸小苒的脑袋。
“没事。”
她也邀请何丽一块过来吃,小苒和小棠宝得到允许后才掰了一个小面包,面包紧紧地抱在一块,掰开时蓬松柔软得像是云朵。咬一口,棉花糖一样软软的口感,甜滋滋的奶香跟上边炙烤过后蜂蜜水的焦糖香气结合在一块一起被吞进嘴巴里。
嚼啊嚼啊嚼啊嚼,吃完后,小棠宝拍了拍手哈了一声,“好吃!”
何丽也幸运地蹭到了蜂蜜小面包,小面包整体蓬松暄软,手指碰到的地方轻轻地凹陷下去又很快弹了起来,她直接一口一个。感受着口腔里面残留着温热的香甜味,何丽赞不绝口:“做饭好吃,做糖水好喝,烤面包也好吃,小音真的太厉害了。”
她只有佩服,完全没有嫉妒。因为这种天赋型选手,她是羡慕不来的,小音不是她比较和追赶的对象。就像高中数学考七八十分的菜菜岂敢仰望满分大佬?
虞妙音让大家继续吃,大家也不客气,毕竟这面包太好吃了,她们抵挡不住,虞妙音咬着面包问何丽:“这几天都不开门了吗?”
“嗯,沾了你的光,爆单了,我也忙着处理订单打包发货。”何丽说,真的是沾了小音的光,不然板栗销售也不会这么顺利,仓库里堆积的板栗也慢慢变少了,她们家的生活也在慢慢变好。
“栗子好,大家才喜欢,我也是因为你家里的栗子好才买来做板栗焖饭。”虞妙音说,做出美味的食物的前提是食材要好。
小苒知道阿音姐帮了家里大忙,她也甜甜地说,“谢谢阿音姐姐帮我们,你是天使。”
虞妙音被小苒的话逗笑,又觉得心里暖,于是又掰了一个面包给她吃,小苒喜欢这个面包,她换了个吃法。她掰开下面的脆底送进嘴巴里,感受着下面浓郁的焦脆酥香,蜂蜜跟芝麻一块分布在下面,蜂蜜在高温烘烤下化作焦糖。吃完脆底再吃小面包,里面还是热烘烘的,带着浓浓的奶香味一起涌了出来。她以前吃小面包的时候,更喜欢吃下面的脆底,但阿音姐做出来的她一整个都喜欢吃,内里特别柔软蓬松,还带着奶香味,好好吃。
小苒教小棠宝这么吃,小棠宝根据这个方法吃了一个小面包,顿时解锁了新大陆。小面包的底部脆脆甜甜的,有油香却不让人觉得腻。
“小时候我也经常吃这个,好吃是好吃,但就是太油了,脆底部分也没有小音烤出来的香,小音做的面包太蓬松了,又有奶香味和蜂蜜的焦糖味,怎么吃都不觉得腻。”何丽说,以后再遇上别家卖蜂蜜小面包的,她可能不会去吃了,毕竟肯定没有小音做出来的香。
陈奶奶同样很爱吃,她点点头说:“小音做事精细,又有自己的配方,做啥都好吃。”
她偶尔也会问小音某些菜的做法,回去尝试之后,果真比自己之前做出来的好吃多了,但还是比不上小音做的。
吃完小音给的蜂蜜小面包,何丽把阿妈养的鸡绑了两只过来送给虞妙音。
—
休息的这天,小棠宝跟鸡面面相觑,奶奶拿了个用竹子做的篱笆围了起来,它的活动范围就变成了一点点,看起来有点儿可怜,“阿姐,不能把它放出来吗?”
“你想跟它玩吗?”虞妙音问她,跟小鸡玩,也不是不行,很多农村小孩都逗过鸡。
忽然,鸡扑棱了一下翅膀,咯咯叫着往上飞,差点扑出去,它尖尖的鸡嘴碰上了篱笆发出一道脆响,把小棠宝吓了一跳,小棠宝赶紧摆摆手,心有余悸般说:“不玩啦不玩啦不玩啦,我要跟怡灵姐姐的小猫玩。”
毕竟这两只鸡可不像想要跟她玩。
虞妙音笑笑,盯着这两只鸡,它似乎威风凛凛,站在原地发出了几声胜利的咯咯叫。看着这两只鸡,她心里想的却是,家养鸡味道更好,挑个好日子杀了做些好吃的……
两个人又去了陈奶奶家里去看小猫,这是怡灵捡来的,一只小橘猫,特别可爱。
怡灵还在上学,小棠宝过来摸了摸小橘猫,“好可爱,毛茸茸。”
“你想养一只吗?”虞妙音也摸了摸小橘,养一只小猫也不是不行,她对小猫小狗的接受度很高。如果小棠宝也想养,那她们可以一起养一只,每天招猫逗小棠宝的日子,似乎也不错。
小棠宝抱着小橘,轻轻摸着她的猫猫头。小橘喵喵叫两声后往她手掌心上蹭,接收到信号,小棠宝赶紧说,我也很喜欢你,两个可爱的生物瞬间达成了友好的交流。
“以后遇到了小橘猫,我们再把她带回家养,像怡灵姐姐一样。”小棠宝说,毕竟抢别人的小猫咪是一件很残忍的事情,她要像怡灵姐姐一样把小猫咪接回去,她,小棠宝要给所有流浪小咪一个家。
“好,那我们看缘分。”等缘分来了,就当是上天赐予她们的礼物。
陈奶奶把糠跟剩饭鸡饲料混在一起,准备去喂鸡,她跟虞妙音说:“小音,我给你喂鸡了,你不用再喂了。”
虞妙音点点头,“行,谢谢奶奶。”
家养的鸡没那么多讲究,吃的也是普通的鸡饲料、糠和剩饭,但这样的鸡养出来味道却不错。逢年过节,还会有人找陈奶奶买鸡,说这种农家走地鸡,在外头是找不到的,拿来做白切鸡,正好。
喂完鸡后,小棠宝还在逗小橘,玻璃似的剔透的圆眼睛互相盯着,似乎在进行一些交流。陈奶奶拿着几个鸡蛋过来,看着小橘和小棠宝,慈祥又和蔼地笑了笑。
她从冰箱里拿出早上买的牛肉,又问:“小音,小棠宝,要不要在我这吃我晚饭?我买的牛肉多,两个人吃太多了,四个人吃正好。”
今天怡灵还要上学,小音放假不开店,怡灵只能回家吃饭了,所以陈奶奶也当起了厨师。
不过邀请小音吃她做的饭,她还有点儿小心虚。毕竟怡灵也说过她做的饭不算好吃,陈奶奶本来还有些小小的期待,或许只是怡灵太挑食了,但当她吃过小音做的饭后,她承认了,她做得确实不好吃。
“也可以,谢谢奶奶邀请。”正好她也在苦恼今天要吃些什么。
她把饭煮下,不太自信地开口,“不过我做出来的可没你做的好吃,小音你可不要嫌弃。”
陈奶奶打算做牛肉滑蛋,她拿出牛肉开始切片,虞妙音过来,“奶奶你做的饭也不难吃,差点技巧而已。”
陈奶奶把牛肉切好,她分了些出来做番茄牛肉汤。怡灵还是个高中生,读书辛苦,陈奶奶也心疼她,在学习上她帮不了怡灵,在吃穿用度上,她自然是给她最好的。
做牛肉滑蛋需要技巧,虞妙音指导陈奶奶怎么做,陈奶奶切菜也很快手,牛肉还在腌制,她又开始做番茄牛肉汤。番茄去皮切块,牛肉焯水,番茄炒出浓汁后倒入牛肉,虞妙音上手加了些调味料进去,然后盖上盖子焖就行了。
陈奶奶是个非常听话的好学生,虞妙音让她怎么做她就怎么做。这时候,牛肉也腌制得差不多了,陈奶奶又在虞妙音的指导下开始做牛肉滑蛋。
“现在能放鸡蛋液了。”牛肉现在是半熟的粉嫩状态,等下借着炒鸡蛋的温度一块炒,这样做出来的牛肉滑蛋格外地嫩滑。
虞妙音把鸡蛋液递给她,打散鸡蛋液她添了些白醋、淀粉水、葱花和些许盐提味。
陈奶奶把鸡蛋液倒下,虞妙音继续指导她,“油放这么多就可以了。”
……
不多时,鸡蛋、番茄、牛肉三个食材,两人一起做了三道菜,分别是牛肉滑蛋,浓郁醇厚的番茄牛肉汤和家常菜的番茄炒鸡蛋。
陈奶奶盯着这道番茄炒蛋,番茄被炒的软透,酸甜汁水流出来后裹住了嫩黄的鸡蛋,明明就是很家常的菜,她却忍不住咽了咽口水。
奶奶拿出保温饭盒把饭装好,“怡灵说她要带回去跟嘉佳一块吃,我们三个留在这里吃吧。”
“行。”
一中还没有放学,陈奶奶就把饭送到一中保安处,那里堆着不少家长放着的饭。
云城初级中学。
张老师站在讲台上,旁边还摆着一些零食,这是她自费买的,作为此次考试的奖励。
这些小零食不算贵,孩子们也买得起,但在全班人面前被夸奖的自豪感,是任何物质奖励都替代不了的。
国庆节后,云城初级中学对初三级学生进行了一次考察,为期三天。考试期间,老师们紧赶慢赶,考一科改一科,直到最后才考的那科历史也改完之后,老师们又又又马不停蹄地排名。到现在,所有成绩都出来了,个人成绩,平均分、班级排名、年级排名、学生进退步曲线图。
张老师带的班级进步很大,还收到了级长的鼓励,特别是她们班的一个学生,小明同学进步飞快,在会上,张老师作为班主任受到了很多表扬。尽管张老师知道,她并没有做太多,但学生出事她要承担责任,那现在学生进步了她虚荣地享受一下夸奖怎么了?!
有不少班主任询问她有何“教师经”,张老师只给了五个关键字,“虞记小饭馆”。
总结完这次考试后,进入到了学生奖励阶段,张老师奖励了全班前十,然后是进步学生,作为进步最大的学生,小明同学上来领奖的时候,收获了热烈的掌声,少年人都很为他高兴。
这次考试,小明同学从班级倒数一跃跃进了班级前二十五的位置。
“这次,我们给进步第一的同学的奖励有些特殊,是老师排了好久的队才抢到的虞记小饭馆的云吞,我看小明同学很喜欢吃这家店的饭菜,希望小明同学不要嫌弃。”云吞放在锡纸保温袋里好好保存着。
“谢谢老师,我会继续努力的,不辜负老师对我的期待。”小明拿着云吞激动地说,这可是他念了好久的云吞啊,张老师竟然作为进步礼物送给他。
张老师表示,虽然她也很想吃小饭馆的云吞,但小明同学的进步更让她开心。
听取“哇声”一片。毕竟虞记小饭馆那么出名,饭菜又那么香。大家躁动起来,教室里都是羡慕的哇声,此起彼伏。
“老师老师,我们进步了也有这样的礼物吗?”老师给的跟自己买到的是不一样的,就像小红花!
“我也想要虞记小饭馆的云吞,老师我愿意为了云吞好好学习了!”
张老师哭笑不得,承诺道:“只要是进步第一的同学,我都会给奖励,至于是不是虞记小饭馆的,要看老师还能不能抢得到啊!”
班级第一“不乐意”了,她委屈巴巴地说:“老师,那我呢那我呢,我也不想考第一,我也想当进步最大的那个。”
张老师笑着摆摆手:“你也有份。”
大家起哄完之后,张老师让小明同学发表一下学习方法和感言,小明沉吟片刻,他觉得自己笨没什么好分享的,于是只能发表一下感言:“我一定会好好学习的,考上一中天天去虞记小饭馆吃好吃的!”
同学们乐呵呵地笑着,班级里又响起了热烈的掌声。
回到办公室后,张老师在心里第五百遍感谢虞妙音,感谢她做出这么美味的饭菜,让一个风华正茂的孩子迷途知返。
就是,今天小饭馆没开门,她有点儿难过呢,唉。
今天没开店的虞老板并不知道她的食客正因为她没有开店而在难过,她奶奶和小棠宝吃着美味的饭菜,其乐融融。
“我怎么感觉这道牛肉滑蛋这么香呢。”陈奶奶自夸了一下,给自己夹了一筷子牛肉滑蛋到碗里面。
小棠宝认真地点点头,肯定道,“好香,奶奶做的饭也很好吃的。”
小橘喵喵叫着往这边走,她跳上椅子仰着脑袋往上面看,小橘也被这三道菜吸引到了,小棠宝哈了一声,惊喜地说:“你看,小橘也好喜欢呀。”
虞妙音给小棠宝盛了一碗番茄牛肉汤,也跟着夸,“就是很好吃。”
得到了小音、小棠宝、小橘的喜爱,陈奶奶眼睛里面的自豪感都藏不住了。
虞妙音端起番茄牛肉汤喝了一口,酸酸甜甜的,汤里还藏着牛肉的鲜美和醇厚,添了一份滋味,舌尖上满是番茄的果香,喝着特别舒服。
小棠宝把小橘抱在怀里,她让小橘蹲在她怀里看着她吃,幸好小橘是只很乖的猫,也不叫,只瞪着圆溜溜的眼睛看。小棠宝觉得,她可能是被香懵了。
小棠宝把阿姐帮忙盛的番茄牛肉汤喝了一大半,她的味蕾瞬间就被打开了,小棠宝伸出手夹了一筷子牛肉滑蛋。
牛肉嫩嫩的,鸡蛋也是嫩嫩的,嫩滑得像是从喉咙里滑过去了,只留下满嘴的牛肉肉香鸡蛋香,明明没有什么浓重的调味料,但依旧让人觉得无比美味。
小孩子还在长身体,虞妙音给她多夹了些牛肉滑蛋,奶奶不是小孩子了,但奶奶也需要吃肉蛋奶强壮身体,所以虞妙音又给她夹了一筷子牛肉滑蛋。
陈奶奶吃着牛肉滑蛋,连连赞叹,“好吃,我这是又学会一道菜了。不过肯定没有你做得好吃,要是你做出来的,肯定更香更好吃。“
虞妙音吃了一口牛肉滑蛋,软嫩,鲜美,蛋香和牛肉香都有了,很好吃,虞妙音开玩笑般道:“这还不好吃啊?奶奶你也太谦虚了,你看我跟小棠宝和小橘都那么喜欢,你要是觉得不好吃,可不是觉得我们啥也不挑吗?我们的嘴巴也是很金贵的。”
这是嘉佳跟她说,虞妙音活学活用。
陈奶奶被逗得笑得眼睛都弯了起来,“谢谢小音。”
在虞老师的指导下,陈同学做出来的牛肉滑蛋、番茄炒蛋,番茄牛肉汤大受欢迎,小棠宝跟虞妙音都去添饭了。最后的那一口,小棠宝把番茄汁和番茄炒蛋拌进米饭里面。
鸡蛋裹着油香和番茄香一起被吞下去,番茄的酸香格外可口,小棠宝一大口一大口地吃,甚至连不小心沾上脸颊的米饭也吃得干干净净。
吃完后,她摸了摸肚子,还打了个饱嗝,“阿姐,我以后也能跟你学做饭吗,我也想学能让人开心的“魔法”。”
“如果你愿意,阿姐很乐意教你,你有选择权。”虞妙音说。
得知自己也能成为“大魔法师”,小棠宝欢呼了一下,“我现在就想学,我也要像阿姐一样厉害!”
这可是能让人变得开心和幸福的“魔法”啊。
虞妙音捏了捏她的脸蛋,轻声道,“你现在还小,只看到了阿姐,但这个世界上有很多各种各样的职业,等你见到了更大的世界,遇到了更多的选择后还想着要当厨师,那阿姐可以教你哦。”
小棠宝听不太懂大道理,但还是很认真地点点头,“好。
做完值日的怡灵跟嘉佳一起去保安处拿饭,阿音姐休息,她只能吃外卖了。
两人拿着饭盒回了教室,里已经有很多人正在吃饭了,小杜端着饭跟吃流水席一样流窜其中,还跟同学吐槽说这个饭一点儿也不好吃,说他好想念小饭馆。
嘉佳也好想啊,她算是体会到了什么叫一日不见如隔三秋,得知阿音姐不开门,她连上学的动力都没有了。
怡灵打开饭盒,一股极其浓烈的香味从饭盒里跑出来,大家纷纷往外怡灵这看,嘉佳更是瞪大了眼睛。
怡灵有些吃惊,这不是奶奶做的吗?
番茄牛肉汤、牛肉滑蛋、番茄炒蛋,她一样样摆在了桌子上,还是热乎的,这种热乎的香味让小伙伴们馋疯了,纷纷凑过来看,那卖相更是让人馋得流口水,“这是怡灵奶奶做的吗?好香啊。”
小碟子里装着牛肉滑蛋,嫩黄的鸡蛋裹着软滑的牛肉,还有葱花作点缀增香,蓬松又诱人;旁边的那道被炒得微微出沙番茄和金黄的炒蛋交织在一起的番茄炒蛋更是叫人胃口大开。袅袅的热气中,番茄的酸香和牛肉的鲜美一起飘了出来。
“我感觉跟阿音姐做出来的一样香,怡灵好幸福。”
“上天既不赐予我学习的天赋,还不赐予我做饭的天赋,老天奶你到底有没有把我当孙女啊!”有人哀嚎。
嘉佳震惊:“这是奶奶做的吗?”
毕竟她吃过奶奶做的饭,莫非真的士别三日,当刮目相看?奶奶是不是背着她们跟阿音姐偷师了?
怡灵了解奶奶做的饭,她摇摇头:“我猜是阿音姐做的。”
小伙伴们一听,纷纷发出羡慕、嫉妒的叫声,像马喽一样。
“阿音姐也太好了。”
“我也想跟阿音姐当邻居,好幸福,这个一看就特别好吃啊。”
“我更想当阿音姐的妹妹,感觉小棠宝是全世界最幸福的人。”
大家要羡慕哭了,不争气的眼泪和口水一起流了出来。
怡灵把饭盒的盖子倒扣过来,她知道嘉佳也想吃,所以给她分了些。嘉佳眼泪汪汪,就差说怡灵,我要给你当狗了。
馋馋的小杜眼睛巴巴地看着牛肉滑蛋,“怡灵,你的牛肉滑蛋能不能分我一口,这个学期你的值日我包了。”
他说得真的怪可怜的,再加上怡灵也得到了好处,所以答应下来。
徐嘉佳拿着小小的一份饭开始吃,炒的出了沙的番茄炒蛋太香了,出沙的番茄块跟软乎的鸡蛋结合到一块,那种你中有我我中有你,才是番茄炒蛋最好吃的状态。
嘉佳又又又忍不住做梦了,“这辈子还有机会认阿姐当干妈吗?”
怡灵咳咳两声,建议道:“你可以考虑一下让阿音姐收你为大弟子。”
嘉佳把牛肉滑蛋送进嘴巴里,鸡蛋嫩滑,吸附了牛肉的香气,上面的葱花又点缀得漂亮又让牛肉滑蛋多了几分鲜美。调味很清淡,衬得这两个味道极其突出,鲜、嫩。嘉佳跺了一下脚:“你给我指一条明路,我明天就去问问阿音姐能不能收了我这个弟子……”-
夜晚十一点,小明揉了揉眼睛,满意地看着一连串的对勾,他能感受他的进步,这就是极好的。
小区的灯依旧亮着,小明往外一看,又摸了摸自己的肚子,学习使人饥肠辘辘,想到张老师给的云吞,他马不停蹄地去厨房给自己煮了碗。
他熬不出像阿音姐那么鲜美的汤底,只加了些香油、胡椒粉、生抽。但阿音姐做的云吞好香,云吞皮韧韧的、滑滑的,云吞馅格外弹牙美味。
吃完云吞后,小明同学像是喝了一碗鸡血,斗志又燃了起来,学到了十二点半才睡下。
他还在微博的一个美食超话写了一条微博,配图是那碗简单云吞。
不考上一中不改名:考试进步了,班主任奖励了我虞记小饭馆的云吞,真的特别好吃,如果能配上老板熬的汤底肯定更加好吃……我发誓要考上一中,天天去小饭馆吃好吃,今天学了五个小时,又累又满足。
带了虞记小饭馆五个大字,帖子热度蹭蹭蹭往上涨,有人夸班主任人好,更有很多心善的网友鼓励小明,说他一定能考上一中的。
刚结束了工作的林向晚刷到了小明的帖子,看到小饭馆的云吞,她也好馋啊,于是顺手点赞了这条帖子,并留言鼓励——
林向晚的微博:同学加油!!你肯定天天都能吃到这么好吃的饭!
林向晚又转发给了陈羽霏,陈羽霏立马把云禾的视频转发给林向晚,让还在减肥的某人知道什么叫深夜放毒。
最后,林向晚约好陈羽霏——有空我们一起去云城吧。
陈羽霏:好!
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早上,国庆过后,天气似乎真的有几分凉意了,要是早上在外面散步,不穿件长袖,怕是容易起鸡皮疙瘩。
陈奶奶穿着太极服往公园走,见小音开门了,她喜出望外,“今天做啥好吃的?我让我那些小姐妹都过来你这吃。”
“做蜜汁烧排骨。”虞妙音说,毕竟买了个烧炉,自然要物尽其用。她看了看时间,猪肉摊老板也准备来了。
不多时,猪肉摊老板带着新鲜的排骨过来了,她选的是肋排。
想到了以前吃过的糖醋排骨的滋味,又想象了一下蜜汁烧排骨的味道,陈奶奶都不舍得离开了,恨不得守在这等蜜汁烧排骨出炉。
第八十四章 蜜汁烧排骨+鸡蛋糕……
认识了猪肉摊摊主, 猪肉摊摊主的关系网遍布各大菜市场,给她介绍了不少摊主。虞妙音现在跟一些鸡鸭鱼肉摊摊主混熟了,这些老板知道虞老板做的饭好吃, 也知道虞老板对好食材的追求, 大家也会把好的给虞老板, 虞老板也信任她们, 久而久之, 也就有了合作。
一举两得,老板们能赚钱,也方便了虞妙音。猪肉摊摊主会按照她的需求把她要的部位送过来给她, 就像今天这样。
合作过很多次了, 她也比较放心, 但今天她没买多少,怕来不及。虞妙音把肋排拿进去, 肋排肉质鲜嫩,骨头小肉多,是适合做蜜汁烧排骨的好肋排。
调好叉烧酱,虞妙音把排骨涂满腌料。做蜜汁烧排骨需要腌制,腌制得越久越入味。她算了算时间,最快也得腌制到下午。
虞妙音看着不愿意离开的陈奶奶,觉得有些好笑,“奶奶, 你还是先去打太极吧,这蜜汁烧排骨一时半会还好不了, 得等到下午才能吃。”
刚在微信上拒绝了好姐妹的陈奶奶咳咳两声,“不打了不打了,我先去吃个早饭吧。”
陈奶奶挺怕自己的小姐妹追杀她的, 只能在微信上安抚小姐妹说请她吃好吃的。
“要不到我这里吃吧?”虞妙音说,她返回厨房打开了了蒸锅,一股暖热的蛋香甜味瞬间涌了出来,通体淡黄色的鸡蛋糕微微鼓了起来,边缘还贴着里面蒸盘,随着掀开锅盖的动作而轻轻地颤抖着。
“奶奶,我做了鸡蛋糕,你也来尝尝,还有郑阿姨。”虞妙音招呼她们两个。
虞妙音小心端了出来放到桌子上,鸡蛋糕抖着,颤颤巍巍的,活像风雨中的小鸡崽。蒸孔透出热气,带出一点儿奶香味,上面还有一层油润的光,看着特别诱人。
可惜小棠宝没吃上就去上学了。虞妙音切成四块,分给了陈奶奶和郑阿姨。
里面更是热乎乎的,刀压下去时,鸡蛋糕还弹了几下,然后,更浓烈而醇厚的奶香和蛋香从鸡蛋糕的横切面出来。
“这个鸡蛋糕还有奶香味哇。”陈奶奶说,丝丝缕缕的可太诱人了。
“对。”虞妙音说,她做的时候加了牛奶进去,口感会更加顺滑香甜,多添了一分滋味。
新鲜出炉就得趁热吃,虞妙音刚把属于小棠宝的那份放好,就有人踏着香味而来了,“老板,你做的什么早餐?给我也来一份。”
虞妙音摇摇头道:“我不卖早饭的。”
年轻人啊了一声,转而看向陈奶奶手上的鸡蛋糕,“好吧。”
陈奶奶赶紧咬了一口,生怕被人抢了气。
刚走一个,又来了一个,“老板,给我来一份……”
虞妙音只好继续重复:“抱歉,我这没早饭。”
他也像刚刚的年轻人一样啊了一声,又盯上了陈奶奶的鸡蛋糕,然后才依依不舍地离开。
陈奶奶觉得自己手上的鸡蛋糕受到了莫大的威胁,于是赶紧又咬了一口。
郑阿姨开玩笑道:“老板你可以考虑开个早餐店了。”
别说,是真的可以,老板就随手做了个鸡蛋糕,就吸引了那么多人过来,不过开不开得看老板意愿了。不多时,小饭馆里又陆陆续续进来了好几个人,都是问虞妙音有啥早饭。
虞妙音都想往外面挂个提示牌,本店无早餐售卖。
每次有人进来,大家都会盯着陈奶奶手上的鸡蛋糕看。陈奶奶怕自己的鸡蛋糕命不久矣,赶紧大咬一口,跟她想象中的味道一样,糕体松软又紧实,里面的奶香味和蛋香味一同被吞了进去。
陈奶奶和郑阿姨都被惊艳到了,郑阿姨说:“这个鸡蛋糕太香了。”
尝过鸡蛋糕的滋味后,陈奶奶根本不舍得继续大咬一口了,她小小咬了一口。太惊艳了,温热又蓬松,那股温热的滋味给人一种在冬天里扑进了被大太阳晒了一整天的被子里的温暖感觉,又像冬天把衣服扎进裤腰一样让人觉得扎实。
而且这个鸡蛋糕一点儿也不噎人,太柔软了。郑阿姨对此深有体会,“我以前也做过,我女儿说太干了。”
清明拜山的时候,亲戚朋友们都喜欢自己做的鸡蛋糕带着上去。但大家都做得不好,“啃颈”,吃一口得锤两下胸口。
小音做的这个又软又有弹性,“好吃。”
大家都是吃一口就夸一句厨子,虞妙音开心,她们也吃得开心。
吃过鸡蛋糕后,郑阿姨觉得自己浑身充满了动力,外面小鸟叽叽喳喳地叫着,七点半左右,云城一中响起了一道超级大声的运动员进行曲。
往常这个时候,从一中那不高的围墙传出来的声音,哪怕是聊天声也带着几分困倦。毕竟刚早读完,本想着补个觉,却被运动员进行曲拉起来做万恶的广播体操,确实够恼人的。
但今天的从里面传出来的声音,很明显地能听得出来大家的语气是欢乐的。
陈奶奶往里面瞧:“怡灵跟我说今天一中校运会,她说她参加了跳高,还让我过去给她加油。”
校运会期间,也是一中的家长开放日,学生家长登记后可以进来参观学校,顺便观看学生的运动风采。
“怡灵是今天参加比赛项目吗?”虞妙音问,怪不得这群孩子这么开心,高中时代,校运会、元旦晚会,在这些孩子眼里跟放假一样让人期待。
“不是,明天下午。”陈奶奶说,她准备去给怡灵加油。
“好。”虞妙音记在心里。
或许是因为今天举办校运会,老师不管,学生也开始变得无法无天,这还不到放学时间,就有人从一中的围墙翻了出来,到小饭馆吃饭。
“老板,给我来一份干炒牛河。”为首的学生拍了拍自己校服上的灰,深藏功与名。
“行。”虞妙音很想问问他还好不好,一中的围墙不高,但摔了一下多少还是有点难受的。
“哥,你没事吧?”有人担心地问他。
他咳咳两声,“这有什么?这是我的勋章,你懂不懂?”
因为这个勋章,虞妙音多给他加了些粉。
其实不只是他们,很多人为了能早点吃上热乎乎香喷喷的饭,也从学校那矮矮的围墙翻了出来,那边甚至多了几块方便大家的砖头。
少年人就是这样。店里面,大家边吃饭边讨论今天的校运会,哪个班成绩最好,哪个女生很厉害,徐嘉佳看着别人一路慢慢加速跑八百米,心里只有羡慕,仿佛只有她跑八百米累成狗。
又说到了怡灵明天的项目,一群人聊得很开心,连回学校的显得轻松自在。
下午是扔铅球和跳远,操场里挤满了欢呼声,约莫四点半,一群人看了看四周,确认没有老师后跑到了学校围墙下。这群人正在进行属于他们的“障碍运动”,大家不知道小饭馆又在做什么好吃的,只知道从里面传出来的香味特别吸引人。
小棠宝从校车下来往阿姐的店里面走,就看见一中的围墙蹦出来了好几个人,跟下饺子一样,给她看呆了。
等人都跳出来了,大家冲着往小饭馆里走。
阿姐出来,脱下小棠宝的书包,“我做了鸡蛋糕,小棠宝来吃点。”
一群少年听见,喊;“老板姐姐,我们也想吃可以吗?”
一个女生逗小棠宝跟她交易,“妹妹,你能不能把你的鸡蛋糕给姐姐呀?姐姐给你十块钱好不好?”
“我出二十块,卖给哥哥呗。”其中一个男生说。
“我三十……”跟在拍卖一样,你喊一句我喊一句。闻言,小棠宝默默咬了一口自己的鸡蛋糕表示拒绝。
在大家羡慕的眼神里,三两下,她就把半个鸡蛋糕送进嘴巴里面。
大家也只是开玩笑的,虽然真的羡慕,但也不能跟小孩子抢吃的吧,说完后,大家又眼巴巴地问:“老板姐姐,你今天做了什么好吃的呀?”
“今天有蜜汁烧排骨。”
众人一听,纷纷发出欢呼,像是看到自己班夺冠了那样。
徐嘉佳拉着怡灵,后边还跟着小杜,三个人也翻墙出来,“蜜汁烧排骨吗,我要吃我要吃。”
陈奶奶早就馋蜜汁烧排骨了,再一次用有空请你吃饭这一打发人的说辞拒绝了自己的好姐妹,早早来了小音的饭馆,看到怡灵和嘉佳她们,陈奶奶还有点儿震惊,一中不是还没有放学了吗?
大家都是奔着她做的蜜汁烧排骨来的,虞妙音来到烤炉边,弯腰拿出一整条还没有切开的排骨,腌制的料汁跟炙烤过后冒出来的肉汁混合在一块往下滑,散发出极其诱人的香味。枣红色的外皮下,还有油珠不断地跳跃着,发出滋啦滋啦的声音……
虞妙音像挂烧鹅一样把蜜汁烧排骨挂了上去,那一整条枣红发亮的肋排对大家来说冲击力太大了,大家赶紧上去排队,徐嘉佳心说,这次翻墙翻得值得。
虞妙音手起刀落,在骨头处分界处咔咔切下,一根根骨头分明裹着紧实的肉的排骨被分离出来,第一份是给小棠宝的。
听幼儿园的老师说,下午茶时间,小棠宝都不怎么吃,可把这些老师愁的啊。问了才知道,小棠宝觉得学校的饭不好吃,她想回家吃阿姐做的饭。
幼儿园老师们知道小棠宝的阿姐是虞记小饭馆的老板,所以表示深深深的理解,毕竟她们也想吃虞记小饭馆的美味饭菜。
小棠宝捧着自己的专属大碗往桌子上走,无数双眼睛盯着她看,都馋得不像样。
徐嘉佳馋得想要啃一下自己的手,头顶的灯光照得躺在米饭上面的蜜汁烧排骨更加诱人,小棠宝摸了摸自己的肚子,飞快夹起一块送进自己的嘴巴里面。
徐嘉佳靠在怡灵的肩膀上,不去看这一幕,毕竟她真的好馋啊,她怕她“食性大发”后冲上去抢了小棠宝的蜜汁烧排骨。
几个翻墙出来的也在焦急地排队,给同学们加了一下午的油,他们也饿得肚子扁扁的。在一中的下课铃声响起来的时候,一份香喷喷的蜜汁烧排骨从出餐口被传出来。
徐嘉佳感觉自己得救了,这一份蜜汁烧排骨不算便宜,但徐嘉佳愿意为了好吃的花钱。大家也觉得贵点儿没事,吃的就是味道,如果她们觉得贵,可以出门左拐去吃便宜量大的米线,而不是道德绑架老板说不值这个价。能把饭菜做得那么美味,就应该挣很多很多的钱好吗!
她赶紧夹起来往嘴巴里送,外面嘈杂得不像话,一中的学生知道虞老板做了美味的蜜汁烧排骨,纷纷往小饭馆里挤,把小饭馆围得水泄不通。
大家还在排队,她已经开始吃了。
刚咬一口,藏在肉里面的肉汁和酱汁被刺开,一股更加浓烈的香味边在鼻子四周萦绕着,边缘那一块有甜滋滋的蜜糖在高温下轻微焦化的焦香,再配上高温烘烤后的油脂香以及炭火香。
她太喜欢大口吃肉了,整块蜜汁烧排骨被送进嘴巴里,转了一圈之后,骨头被吐了出来。一大块肉在嘴巴里面被咀嚼,微微酥脆的外壳,内里却鲜嫩多汁。淡淡的焦糖香气、浓烈的荤香在嘴巴里交织着。
“这个蜜汁烧排骨好美味。”徐嘉佳一边说一边吃,她吃饭快,没一会儿就把一大份蜜汁烧排骨和大半碗米饭吃完了。
奶奶最喜欢大口吃饭的孩子了,“还要不要再吃点啊?”
“要!”徐嘉佳说,她吃饭吃得快,消化也快,很快就在奶奶的关爱之下多吃了两块蜜汁烧排骨。
她最喜欢的就是贴着骨头粘连着瘦肉的那块筋膜,筋肉里吸附的肉汁和蜜汁香气随着咀嚼的动作慢慢释放出来。炙烤后,原本半透明的筋膜会变得油润软糯。徐嘉佳在筋膜里尝到了比瘦肉更浓郁的脂香,而被烤得边缘微焦的筋肉,还会多一层焦香……
虞妙音取下最后一块烧排骨,跟后边来的同学说:“没有蜜汁烧排骨啦。”
她做的本来也不多,再加上人多,很快就卖完了。听到这话,大家也没走,虽然都是为了蜜汁烧排骨来的,但小饭馆里面的其他东西也很香,她们也舍不得走。
大排长龙,这场面有点儿壮观,刘江从里面出来的时候还有后悔没借助职务之便早点儿去。
挤在学生中间穿得得严严实实看不出“人样”的林向晚和陈羽霏在微信斗图,互相发哭唧唧的表情包。
虞妙音在郑阿姨的配合下,快手做着其他的菜品。
许大爷来的晚了,没赶上蜜汁烧排骨。只点了份腌面,正吃着腌面,外面的吵闹声把他给吸引住了,夹面的手顿了一下。
有人在前面刺探军情回来,跟朋友分享,许大爷也竖着耳朵听——
“外面好像有电视台。”
第八十五章 蜜汁烧排骨(2)
来的是云城电视台《街坊那些事》节目组。这是云城的一档民生节目, 主要播报与云城有关的新闻,晚间时分播出,上到七八十岁的爷爷奶奶辈, 下到牙牙学语的婴幼儿都曾在晚饭时间看过这档民生节目。
在娱乐节目还没有那么多的以前, 听别人家的家长里短也格外有趣。
这档节目的主持人, 在云城老一辈眼里跟大明星没什么区别。陈奶奶格外好奇地往外瞧, 许大爷更是直接端着碗出去瞧了, 见到电视机里面的人站在自己面前,许大爷还是有些震惊的。
主持人姓李,后边跟着不少人的, 比如小于。小于是云城电视台的实习生, 她见许大爷和蔼可亲就果断上前询问:“大爷您好, 方便接受个采访吗?”
许大爷经常看这档节目认识这个主持人,但在小音的地盘上, 他还是谨慎地多问了几句。询问了才知道,节目组知道在云城有家小饭馆很火,算得上是人满为患,连大明星都喜欢。节目组也想着蹭点热度来小饭馆看看,采访一下云城街坊们为什么这么喜欢这家小饭馆。
顺便,邀请虞老板参加个节目。
许大爷表示自己很乐意接受采访,这可是能上电视的好机会,他那些多年未见的老友们也能在电视上见见他。
“大爷您好, 请问您觉得小饭馆最吸引你的地方是什么?”
许大爷把面吞下去,露出一个幸福得可以代替他回答的表情, “老板做的饭菜太美味了!”
“那请问您一周回来多少趟小饭馆吃饭啊?”
“天天来,我家就在小饭馆隔壁的隔壁,走两步路就到了。”说到自己家的位置的时候, 许大爷还有几分自豪感。
小于点点头,眼睛里流露出了几分羡慕。
排队的高中生也纷纷看过来,这对他们来说是新鲜事,小于过去询问有没有愿意接受采访的,不少学生听说能上电视,纷纷举手表示自己愿意,也有一些学生不愿意露面侧过了脑袋。
小于贴心地让摄影大哥注意一下,不要拍到不想露脸的同学。
问题大多相同,都是关于你为什么喜欢家店、你经常来这吃饭吗?
得到的答案也差不多,老板做的饭很好吃很香、老板人很好。
热心群众们给电视台提供了不少的素材,小于很满意,接下来就是找老板了。
随行中有个男人左顾右盼了一下小饭馆,在心里默默给小饭馆打了个三星半评价,太小、装修也一般。
毕竟是一个开在高中门口的饭馆,能好到哪里去?至于这么火,一定是因为这群学生们没吃过多少好吃的。
秦在阳背着手,这样想着。
有人进去通知老板,说有电视台的人要来采访她,虞妙音还在忙,也抽不开身,只能说:“再等等。”
小棠宝捧着她大大的碗吃饭,蜜汁烧排骨只剩下最后几块了,摄影大哥一进门就被蜜汁烧排骨吸引到了,接着是小棠宝这张可爱的脸,赶紧问她:“小朋友,你家长呢?你想不想上电视呀?”
他想采访一下小棠宝,因为她实在是太可爱了,吃饭的样子也很香。
“阿姐还在忙。”小棠宝说,她想起了云禾姐姐说她的视频能被很多人看到,就连几百公里以外的人都能看到。
于是她点点头:“想上。”
“好,那哥哥拍你好好吃饭的样子好不好?”摄影师建议道。
“行!”这样就有很多人能看到阿姐做的香香饭啦!
小棠宝低下头开始吃饭,她用小小的手拿起一块排骨开始吃,排骨外面酥酥的,里面嫩嫩的,小孩子吃也没压力,蜜汁和烘烤后的香气在咀嚼中越来越浓烈。她赶紧挖了一大口饭,上面沾上了一点蜜汁酱,看起来很美味。
“好吃!”小棠宝学着她看过的动画片里面的人物的语气说,分外活泼俏皮。
摄影师大哥都看饿了,怪不得这家店那么多人喜欢啊,他光是看着口水都要开始哇哇流了。
小于奖励了小棠宝一个竹蜻蜓,“谢谢宝宝配合,你长得真可爱。”
见拍摄结束,陈奶奶过去摸了摸小棠宝的脸蛋,嘉佳也怡灵也好奇是什么电视台过来了。
林向晚和陈羽霏没赶上蜜汁烧排骨,两个人都有些伤心,好在小饭馆里的其他东西也很香,安慰了她们受伤的心灵。
得知虞老板明天还会继续做蜜汁烧排骨后,两个人暗暗发誓一定要早点过来。
忙到了一中的上课铃响了起来,锅里连米饭也没有了。郑阿姨捶了捶自己的背,小棠宝跑过来给阿姐送水。
虞妙音咕噜咕噜喝了一大口水,刚忙着没什么感觉,闲下来才感觉自己饿了,她放下水杯跟郑阿姨说:“我去菜市场买点菜,你也留在这吃晚饭吧。”
“行,谢谢小音。”老板经常邀请她一起吃各种好吃的,郑阿姨简直要大喊了一句,小音老板是全世界最好的老板。
虞妙音拿上郑阿姨的电动车钥匙,刚走两步,就迎面撞上了好几个人。
这架势,把虞妙音吓了一跳。
“虞老板吗,你好你好,我们是《街坊那些事》的节目组,这次是想来采访你一下,不知道你方不方便?”小于上前说明来意。
虞妙音知道这个节目组,这也算得上是光彩的事情,所以她很愉快地答应了。
采访得很顺利,结束拍摄后,小于才把真正的来意说明:“虞老板,其实我们这次前来还有一个目的,就想邀请你参加我们电视台新推出的节目。”
“节目?”虞妙音好奇。
秦在阳也上前自我介绍了一番,他家世代厨师,现在也在“家传”大酒楼里当主厨,更是这次《云城烟火气》的特邀嘉宾。
毫不夸张地说,云城人基本都听说过甚至来过秦在阳的“家传连锁酒楼”。
而《云城烟火气》是云城电视台和云城文旅局共同推出的一个以推进旅游为目的节目,让大家看到云城的好山好水好吃,推动旅游经济的发展。至于邀请虞妙音,那自然是因为她现在在网上热度大,有流量有话题。
“可能不太方便。”虞妙音说,在银幕上,一言一行一举一动都会被无限放大甚至审判。
小于很希望虞老板能来参加这个节目,毕竟虞老板可是行走的流量。文旅宣传本就难,文旅局多希望自家城市能有一个大红人,带来很多的流量。一座城市好不好,值不值得玩一玩,得先让它被看见才能判断,而云城,还没有被看见过。
小于又继续说了点别的,虞妙音听着,想到可以助力云城文旅发展,她最终还是同意了。不过她只答应了参加一期,约莫一个小时左右。
秦在阳环顾了一下四周,又看了看墙上的菜单,“虞老板,你这还有什么?”
他想尝尝这家店的食物到底多么好吃,竟然能让每一个食客心甘情愿排队,能让每一个食客在吃到的时候都露出幸福的表情。他做厨师的,最喜欢看到别人大口吃饭了,可是他再怎么做,也会有人不喜欢。
但这个家店的每一个人似乎都很喜欢虞老板做的美食,吃得干干净净。
虞妙音摇摇头:“都卖完了。”
小于一听,差点心碎小饭馆,“今天出外勤,我还以为我能吃到大名鼎鼎的虞老板做的美食了,没想到终究还是来晚了一步。”
小于还是个年轻的姑娘,脖子上戴着实习生的工牌,看起来有些瘦,虞妙音想了想:“要不,今天晚上我多做点,你留下来尝尝?”
小于给了小棠宝一个竹蜻蜓,她看见了。
摄影师和李主持以及其他人无功不受禄,想吃但也不好意思说要吃,只得遗憾离场。
秦在阳走出了小饭馆,却仍不死心,纠结片刻后还是折了回来。吃不到,他晚上会抓心挠肝地想。“虞老板,我能留在你这吃一顿吗?我会给钱的,我就想尝尝你做的饭有多好吃。”
多个人多双筷子,更何况秦在阳也算是前辈,她答应下来了。
她煮下饭,没带小棠宝一个人出去了。
到了现在,秦在阳依旧有些不服气,这么小的饭馆,也没几个员工,管理也不完善,怎么在网上那么火呢?就连大明星也喜欢吃?
他家怎么没有大明星来啊?
而两个极其馋小饭馆美食的大明星林向晚和陈羽霏正在酒店里偷偷吃在小饭馆里打包回来的美食。
“霏霏,这个腌面好香,你一定要尝尝。”腌面上面只有一层薄薄的油光盖住,但滋味却是香过头了。
“好吃。”陈羽霏说,筋道的面条裹着并不浓郁的酱汁,看起来平平无奇,吃起来却足够令人惊艳。嘴巴里的香味一层盖过一层,有炸蒜酥的香和葱花的清新还有面条的麦香,简直妙不可言。
“这个,这个也好好吃啊。”林向晚激动地说。
陈羽霏第一次吃小饭馆的东西,她也被惊艳得不行,像是人生中第一次吃到泡面一样。但泡面多吃就腻,只是初尝觉得惊艳,但小饭馆里的美食,越吃越上瘾。
陈羽霏打开视频软件,第一个视频就是她的粉丝发的关于她的视频。
她长得瘦也不易吃胖,注意控制饮食,粉丝们都误以为她从不吃饭,还会夸张地说她是喝露水长大的。
陈羽霏吃着腌面,桌子上还摆着一堆别的好吃的,她看着评论区,竟然生出了几分不好意思。
“明天我们一定要吃上蜜汁烧排骨!”
“好。”陈羽霏关掉手机,忘掉评论,只记住了她明天一定要去吃蜜汁烧排骨这件事。
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菜市场离得近,所以虞妙音也回来得早,回来后她直往厨房里走,小棠宝吃过蜜汁烧排骨,但还是很期待今天的晚饭。
“阿姐,今天吃什么呀?”
“还饿呀?今天做豆豉蒸鱼腩,还有肉沫茄子。”虞妙音温声道。
第八十六章 豆豉蒸鱼腩+肉沫茄子
可惜那个鱼摊没鱼头, 不然她肯定会买些鱼头做个鱼头豆腐汤。
虞妙音把压碎的豆豉、姜末等下入锅中翻炒,让豆豉的香气和油脂在炒制中充分释放,而后再加入头抽。头抽的香味特别明显, 这是酱油酿造过程从发酵到成熟第一次提取出来的酱油, 鲜味最足。她又添了些生粉、糖等进去提味。
盘子下面铺好姜丝, 把涂满了腌料的鱼腩平铺上锅里蒸。还有一道肉沫茄子, 在虞妙音了得的刀工下, 茄子被切成大小均匀的块,剁好的肉沫炒到变色后她放了葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味。茄子提前用盐腌出水分裹上淀粉了,煎得两面焦黄后跟炒香的肉沫一起翻炒。
很快, 厨房就飘出了一阵香味。这是小于第一次来小饭馆吃饭, 闻见老板做的饭那么香, 她还有些激动,拉着小棠宝说, “你阿姐做的饭好香啊,怪不得这么多人喜欢。”
她经常看云禾的视频,小饭馆系列更是重刷了好多遍,每天晚上都把她馋得不行,这会终于能吃到了。
小棠宝双手托着脸咯咯笑了一下,小小声跟小于姐姐说:“我阿姐会魔法,她能做出很多好吃的食物!”
小于知道她的意思,所以也顺着她的话说, “哇,你阿姐好厉害呀。”
说着, 她就更期待虞老板做的好吃的了。
肉沫茄子好了,豆豉蒸鱼腩也好了。虞妙音把豆豉蒸鱼腩端出来,她又把切好的葱丝加进去, 淋上热油。热油一淋,香味更加明显了。
秦在阳闻着香味,也被馋到了,但还是有几分不服气,真就这么好吃吗?
小棠宝跳下椅子,顺着香味飘到了厨房,她拿出跟阿姐的同款大小碗给两人盛了一碗饭,又很乖巧懂事地给郑阿姨小于姐姐和不爱说话的叔叔盛了一碗。
“谢谢。”秦在阳说。
两道菜被端了上来,还有一盘腐乳炒番薯叶,零星的蒜蓉点缀着,酱汁薄薄的一层盖在了每一片绿叶上。