第69章 红烧狮子头,糖醋里脊 淮疏的第一选择……(1 / 2)

荸荠算得上是意外之喜。

即使后来没在守望集市上遇到更惊艳的食材, 洛淮疏依旧很满足。

削葱根一样的手指持着一把小巧的削皮刀,盘在形状不规则、拳头大小的异世界荸荠上。随着一面黑一面白的光滑表皮飘落,白色偏黄的果肉整块被收拾了出来。

“咕叽咕叽, 咕呜~”

软软的撒娇声在耳边响起。

软弹温凉的触感随之贴在了洛淮疏的脸侧, 左右上下滚脸式磨蹭。

洛淮疏正围着围裙, 教着临渚和楚彰怎么处理荸荠。他手心中那枚通透白如梨肉的荸荠果实,是第一块也是目前的唯一一块。

索性卡牌世界的荸荠真的如梨子一般大, 洛淮疏指腹贴着刀刃,两刀将没有核的某“地下雪梨”分成四块。

他伸出手,先将一块塞给了嗷嗷待哺琳琅。当然,也不忘了给玄墨也捎上一块等大的。剩下的两块, 洛淮疏伸手将它们推给了对面的临渚和楚彰。

楚彰捏着水分充足的荸荠正准备让出。甫一张口,就瞧见临渚一刀将四分之一的荸荠又分成了两块。

小块的果肉被他捡起丢进嘴里。他一边表情散漫地嚼着,一边将那块大的荸荠递送到洛淮疏的嘴边。

温润的少年显然有些无奈,但没等临渚举着手多久,那张红润的嘴唇就轻轻开启, 凑近衔走了带着浓浓偏爱的块茎。

楚彰捏着荸荠的手突然丧失了控制。清甜多汁的果实猛地被挤压, 一下子biu出来透明的汁水, 洒到了狰狞的恶鬼面具上。

但等洛淮疏将视线投过去时,那块可怜兮兮的块茎,早已经被丢进了楚彰的嘴巴里“毁尸灭迹”。

整块的面具,科技感十足地折叠起一半, 变成半面具。半面具之下,那还带着浅浅胡茬的下颌绷紧。也不知道是因为嚼荸荠在用力, 还是憋着一股气隔空嚼着某个黄(x)黑毛。

【哈哈哈哈哈,嗝!】

荸荠交给临渚去处理,洛淮疏拿出一块漂亮的盔甲牙豚五花肉。

特别交代的七分瘦肉, 三份肥肉的五花,很快就在洛淮疏的手下“皮肉分离”。接着一大块的新鲜豚肉,乖巧地在他的手下变成了筷子粗细的均匀肉条。

修长如白玉的手轻柔地抚过漂亮的肉条,刀片毫不拖泥带水地接连切下,肉条又变成了粒粒分明的小肉粒。

瘦肉透着粉,肥肉带着白。洛淮疏将两者搅合在一起,刀刃朝下快速地斩了两刀。当然,是收着力道地剁肉,毕竟这道菜就是讲究的细切粗斩。

肉不能太细太碎,带着颗粒感最佳。这样的话,肉质间保持着缝隙,在后期加入葱姜水搅打上劲的时候,这些缝隙能更好地含着汁水。最后的成品出来时,七分的瘦肉才不会干柴。

葱姜水分三次,被洛淮疏加入了碗中的肉馅里。他朝着一个方向搅打肉馅,使得水分很快地进入到豚肉当中。中途加入的细盐晶,也很快在化开,均匀渗透到肉馅的每一处缝隙中。

肉馅洛淮疏准备地不算少,等到所有的水分都被锁在豚肉里时,青年的脑门上出了一层薄薄的细汗。鬓角有些许发丝垂落,被汗濡湿着粘连在了莹润白皙的脸侧,悄悄生出了一丝痒。

“临渚……”

一只骨节分明的大手举着温热的毛巾,擦掉了细密的汗珠。随后,带着茧子的指节伸出,细致地将逃逸的发丝捋平,牵着将它们绕到了耳后。

又双慢了一步的楚彰:“……”

洛淮疏垂下的眼睫像是被惊动的蝴蝶翅膀,忽闪了两下。接着浓密的睫羽掀起,从里面流露出清浅的无奈。

他喊人,可不是为了这个……

猛然等到机会的楚彰:!

趁着某个小子还没转身,楚彰迅速地端起切成丁的荸荠,终于找准时机凑到了洛淮疏的面前,将东西递给了他。

洛淮疏反射性伸手接过漂亮的荸荠碎,回了一声“谢谢”。

瞧着楚彰露在外面的下半张脸上,冷不丁龇出了一口大白牙。洛淮疏往肉馅里倒荸荠的动作一顿,福至心灵地瞧了临渚一眼。

果然,某个人朝他眨了眨眼。就连一向藏得很深的虎牙,也悄悄露出了尖角。

散漫柔和的桃花眼,深地恍若有三千尺,风流又惑人。误入其中的人,怕是不用三秒就能溺毙在当中,永远无法逃离。

看得多这双眸子,洛淮疏只愣神了一秒,随后他失笑地摇了摇头。他算是看出来了,临渚并不是失误,而是有意“谦让”。

但面前两个,无论是老的小的,都有一股子向着对方使的变扭劲。即使是关心,也是变扭式略微让他感到可爱的关心。

洛淮疏好心情地将荸荠倒入大碗里,用着巧劲将它们均匀分散到肉馅当中。不一会儿,一大团带荸荠的不成型肉馅,被轻巧地团成了一个个拳头大小的球状。

锅里倒宽油,油温烧制五六成,洛淮疏小心地顺着锅边将大肉圆丢进热油中。细微连绵的呲呲声中,一颗颗圆润饱满的圆子排排坐在锅中。

随着时间的不断推移,逐渐强烈的肉香充满小厨房。颜色有些“寡淡”的肉圆表面,开始变硬结出薄薄的脆壳,不算特别有食欲的颜色也慢慢过渡到了诱人的金黄色泽。

肉圆定了型,也就不用担心后期会散架。

洛淮疏换了锅子往里面倒了些底油,熟练地丢进去冰糖炒出糖色,陆续再加花椒、八角、桂皮和葱姜翻炒出香味。

形状完美的肉圆被捡起,一个个码放进入锅里。足量的花雕酒不眨眼地往里倒,再放入调色的酱油。洛淮疏闻着逐渐丰富的香气,最后再往锅里加入淹没肉圆们的清水。

调高到最大火煮到锅里水沸腾冒泡,把着火力开关的手转动,转小火耐心炖煮。大约四十分钟到一个小时,肉圆酥烂入味,配着色泽红润浓稠的汤汁,一口满满扎实的肉质,简直能幸福地人原地升天!

这就是洛淮疏为楚彰特别准备的淮阳名菜——红烧狮子头!

锅里留着小火慢炖,正好等待的间隙,洛淮疏将重心转向了下一道菜。

临渚瞧着被拿出来的浅粉红色里脊,眯起的眼睛里闪烁着满足的光芒。先前他有收到来自洛淮疏的询问:是吃里脊还是吃鱼?

曾经尝试过的松鼠鳜鱼让临渚印象深刻,但鱼肉或多或少还是有刺的,没有满口都是肉的感觉舒爽又实在。

显而易见临渚最后的答案是什么。

临渚睨了一眼沉浸在欢乐中的楚彰,上扬的眼尾透着些洞悉一切的骄矜 。第一道的红烧狮子头只算是人情往来,第二道的糖醋里脊才是完全遵从内心的第一选择。

洛淮疏的第一选择,始终是他!

玄墨默默地瞥了一眼内心翻江倒海,以至于影响到自己的卡牌师。一双乌溜溜的大眼睛里波澜不惊,也没有发出什么卡主好久没这么幼稚的感叹。

流着哈喇子的琳琅:“咕?”