第44章 44 炼蛇油(2 / 2)

但蛇油却是一众能炼出油的野物里最好的一样,除了润手之外,更能用来治火撩烫伤,对防治冻疮也很好。

因着蛇比獾子危险难抓,一条出油也比不上獾子,所以蛇油也比獾子油卖的更贵。

同样大小的一瓶油膏,一瓶蛇油能卖上五瓶獾子油的价钱。

往年他都是自己一个人,冬天都是随便对付过去,一个汉子,自然也不会想着往手上涂润手膏这样的东西,然而今年不一样了。

顾柳从前在顾家没少吃过苦,手上一定长过冻疮,冻疮这东西,长过一次以后便很容易会复发,必得仔细着来。

抓了这么多蛇,正好用来炼蛇油,到时候留一罐在家冬天使,多了的就拿到镇上医馆上去卖,又是一笔进项。

——

杀蛇取油脂是个血腥活,顾柳本来就害怕这东西,于是云裴干脆提了布袋子到河边去杀。

蛇的油脂都藏在肚子里,蛇杀好以后从腹部剖开,剥掉蛇皮,就能看到肚子的位置覆着一层透明薄膜,薄膜下包着很多一粒一粒的白色的东西,这些就是蛇身上的油脂。

一条蛇能扒出来的油脂不太多,但好在云裴抓了不少,而且一条条蛇越冬前正是贴满了秋膘的时候,取出来的油脂倒是比平时多不少。

杀完蛇以后,云裴拿了把铁锹挖了个坑,把蛇皮蛇肉和沾了蛇血的地方都铲土埋了,免得血腥味惹来山里其他的野兽,又把弄出来的油脂块在到河里来回洗了好几遍,把血水和一些黏连在蛇油上的东西都冲干净了,才抱着木盆回家。

云裴之前没炼过蛇油,却见沈平昌弄过,知道怎么做。

院里架上一口大锅,冷水下锅先把油脂块给焯一遍水,这样熬出来蛇油才不会有一股腥臭味。

因着家里的蛇都被云裴杀了,剩下的三条毒蛇云裴也扎紧了口子关在了柴房里,顾柳终于敢从房间出来走动几步了。

好几天没出过房门,一出来,只觉得外头的空气都特别的清新。

见云裴在院里炼蛇油,活的蛇他怕,但已经死了从蛇身上扒下来的蛇脂他自然没什么,还有些好奇,于是走上前去瞧。

只是走到近前,还没闻到锅里蛇油的味儿就先闻到了云裴身上那一股浓重的和血腥味混在一起的蛇的腥味,忍不住皱了眉,捏起鼻子又往后退了几步。

云裴回头一看,正好看见顾柳一张脸皱在一起的模样,虽然他什么都没说,但一双圆圆的眼睛里明晃晃的露出了嫌弃。

云裴忍不住笑了,小夫郎现在是越来越大胆了,还敢嫌弃他。

不过还别说,他如今身上这个味道确实是冲的慌。

蛇身上本来就有股子腥味,他还杀了那么多条,身上难免溅到些蛇血,各种味道混杂在一起,连他自己都觉得埋汰。

蛇脂焯过水以后下一步就是放进锅里,加点水,然后用小火慢慢的熬,一直到熬出油为止,这个简单,不用他在这里都可以,

于是,云裴便起身让了个位置给顾柳:“你帮我看着点火,我先去烧水洗个澡。”

要不然只怕夫郎整个下午一步都不愿靠近他了。

顾柳听了忙点头说好,又问了接下来要的步骤,说只需要看着火,不能太大,一直到熬出油就行,便接下了他手里的木勺。

指尖相碰的时候,云裴没忍住,笑着低声骂了句:“小没良心的,我这么臭是为了谁?”

顾柳听了脸红了些,腮帮子鼓了鼓,最后还是软软的回了句:“那也得先去洗澡。”

这话把云裴逗乐了,也没再逗他,转身会灶房生火烧水洗澡去了。

掰了好几个皂荚,把身上里里外外的洗了好几遍,直到身上一点异味都没有了,云裴这才穿好衣裳出来。

院里,顾柳还坐在那儿看火,不时往锅底下添根细柴。

云裴走过去看了眼,锅里的油已经烧开了,水上飘着一层浅黄色的油脂,但还不够,这么大一锅,估计今天得熬上一整天才行。

云裴上前把顾柳换了下来,两人轮流守在锅边,时不时用勺子搅拌两下。

一大锅蛇油足足熬了一整天,连晚上吃饭都是两个人轮流着来,一直到戌时,一锅蛇油才算全部炼完。

炼干了油的蛇脂块看起来就跟猪油渣一样,变成了金黄色,小小的一块。

云裴把锅里的油炸都捞了出来,又让顾柳找了个罐子来,罐子上头包上一层纱布滤渣,然后把蛇油都倒进了罐子里面一个罐子装不下就又装了一罐。

接下来,只要等蛇油冷却凝固,就会变成像猪油那样淡黄色的一块。

要用的时候用手挖一点,小小一罐就能用上一整个冬天。