干净的纸面遒劲有力的字, 似乎能穿透纸背。

“笔力千钧，矫若游龙，好字啊！”

屠海展开写着“还”字的纸，举起来细细欣赏, 咂摸着一笔一画的韵味走势, 越品越觉得字好。

“你倒是有真材实料，难怪敢来试探八爷我。你叫什么名字？”

言语间的不恭维, 能够看出另一人对此的态度反应。

屠海知道对方想的是什么, 无非就是想探他的底线忍耐度在哪。

对此并没有放在心上, 无伤大雅，而且这字他确实喜欢。

屠海自觉自己也很爱才, 看在这手好字的份上, 便也不打算计较。

沈回观察着屠海的细微变化，知道他没放心上，这才道：“沈回。”

“好名字。”

屠海随口一说, 其实并不知道这名字好在哪。

他的心思全在那张纸上，盯着字看一会, 又问沈回，“怎么会写这个字？”

人在这种情况下写的字，一般都会有些特殊的意义。

屠海看不出“还”字的特别，便张口问了。

“还”的意思有很多种。

还家, 归还, 还原, 回报, 报复……

于沈回来说，此字还有一个意义。

兄长，沈还。

沈回低眸沉声道：“是故去兄长的名讳。我的字, 兄长教过许多。写字时，难免会想起他。”

屠海了然，并未再追问，心中倒是觉得可惜。

无缘见到比这更好的字。

……

云霞酒楼的一顿饭，吃去凌星一两银子。

屠海并不重口腹之欲，又或是他吃过的好东西比较多，云霞酒楼的菜色没有好到屠海喜爱的程度。

镇子小，好东西也少。

按着凌星前世吃的那些菜色来说，云霞酒楼的菜确实不够看。

但是不耽误它卖的贵。

一两银子，他要起早贪黑卖十几天包子才能赚到。

屠海临走前给了凌星准信，说回去就会安排手下帮忙寻人。

凌星把凌月的外貌特征说一遍，屠海拿纸笔记下后就带着手下人走了。

桌子上菜基本没动，凌星是不好意思多吃，虽然他这具身体挺馋的，但席间也只能忍着，不好露怯。

后面那些菜都被许七带回去了，人家帮忙请人，也不介意菜色被动过，凌星便将其全都给许七。

不能再做凉粉，凌星却不打算少项收益。

他准备在包子摊再加个发糕。

做发糕要糖，也不用特别多，加些进去能吃出淡淡的甜味就够。

白糖价贵，一两要十六文，一斤一百六十文。

红糖一两比白糖便宜六文，要十文。

蜂蜜的价格随着季节和不同花蜜有调整，春夏秋三季，最便宜的花蜜一两是八文，比红糖还便宜两文钱。

但冬季的时候，即便是最便宜的花蜜，也与白糖一个价。

富贵人家爱花蜜更甚红糖，一年四季这东西都不愁卖。

至于贵价的蜂蜜，那是一两银子都有卖的，那些根本不在凌星考虑范围内。

做发糕用麦芽糖的话，甜度不够。

得用蜜或糖才可以。

糖坊街就有个大糖铺，里面什么样的糖都有。街道尽头，就是云霞镇唯一一座糖坊。

也因此这条街才叫糖坊街。

从酒楼出来，凌星去糖铺买糖。

在红糖和白糖之间抉择一番，买了二两白糖。

红糖发糕也很不错，但它加糖的比例太多。同样大小的发糕，红糖需要二两糖，白糖则只要三分之一。

从做发糕的成本上来看，白糖反而比红糖便宜些。

买好糖，凌星又去干货铺子买了三两的干红枣。

白糖加红枣干，共花去四十二文。

回到家已经下午。

地里的土翻的差不多，沈家人今天都在家。

沈呈山和沈归父子俩翻院子里的小菜地，曹满月带着孩子们打扫家里，徐有芳在做绣活。

凌星先将明天要用的面揣上，然后开始做发糕的面糊。

他先做个小点的练练手，取半两的白糖来用。

发糕的面糊做起来不难，步骤与平时弄面差不多。就是最后的状态不太一样，发糕的面糊要更粘稠湿润。

凌星估摸着状态对了，他先盖上竹编的盖子让其发酵。

趁着这空闲，他要洗刷一下蒸笼。

抱着蒸笼到水井边时，发现木盆里面已经打好了水。

以为是家里谁打的要用，转头要询问。

沈归正巧顶着一脑门的汗过来，“哥夫用吧，那是二哥给你打的水。对了，爹叫我来问问哥夫，有没有想吃的菜，看看要不要多翻些地出来种上。”

凌星知道是沈回给他打的水，便直接蹲下着手洗蒸笼，同时问沈归，“家里都会种什么？”

“按着季节会种葱姜蒜，白菜，空心菜，卷心菜，丝瓜，葫芦瓜，南瓜这些。”

凌星回想着原身的记忆，前朝的时候有往西边和海的另一边通商，带回不少的种子。

禹朝建立时间尚短，内部还有些动荡没稳定下来，通商之事倒是按下没有再开。

不过前世该有的果蔬，这里基本上都有。

就是价格不一。

沈归说的这几样，种子价格都是便宜的。

凌星想吃西红柿和黄瓜，夏季时，要是做凉皮有黄瓜丝在里面也好吃。

西红柿的话，切一切撒上白糖，更是酸甜可口。

他前世小时候，还最喜欢喝后面剩下的汤汁，甜甜的可好喝。

爷爷知道他爱喝，每次都给他留。

想到从前，凌星情绪短暂的低落，很快又深呼一口气，调整过来。

“西红柿和黄瓜吧。”

沈归咧嘴一笑，“娘也说今年种些呢，还有那茄子说也要种。咱家今年是真一点也不缺菜吃。

这两样的种子价格贵，按着以前他家的条件，哪怕是只贵一文，也不会买的。

凌星不怕菜多，他这段时间在镇子里出摊子，对镇子也是有些了解的。

“有多的话，可以带去镇上卖钱。镇子里干什么都要买，瓜果蔬菜这些只有不够卖，没有卖不出去的。”

听说能卖钱，沈归脸色一喜。

之前还发愁怎么攒钱呢，这会被一提醒，脑袋倒是转过了弯来。

他寻思着多开点地，到时候问他爹娘借点钱，地里出菜的话就拿去镇子上卖。

这不比找短工来的强。

沈归急不可耐的跑走，去找沈呈山商量着今年多开些地出来。

在院子里肯定不够，得在山脚下。

院子外的地大是大，就是要防着野兽蛇虫霍霍，也不是个轻松的活。

不过看在四儿子好不容易有点当爹当相公的样子，晓得动脑子赚钱养家，而不是跟在媳妇孩子后面，撒娇耍宝要疼要吃的。

沈呈山很是欣慰，大手一挥就说会帮着刨地。

给沈归乐的合不拢嘴。

……

发糕面糊第一遍发酵好，凌星洗了些红枣，先切下两边的大枣肉留着备用。

枣核两侧的枣肉各自切成枣丁，拌在面糊里面。

搅拌好后，进行二次醒发。

这次时间比起第一次要短许多。

等醒发好后，凌星把前面切下的两侧大枣肉摆在面糊表面。

沈来被凌星哄来烧火，承诺第一块发糕是属于他的。

大陶盆直接放在竹篦子上，盖上锅盖开始蒸。

过了一阵子，发糕蒸好，它的香甜顺着蒸汽往外冒。

沈来鼻子最是灵，他嗅着鼻子闻味道，眼睛紧盯着锅。

“哥夫，好香啊！”

凌星闻味道也觉得不错，他稍微掀开一些看看发糕状态。此时发糕已经整体冒出了陶盆许多，膨发的很好。

“小五可以把火慢慢撤掉了。”

“好！”

沈来逐渐降低火势，灶膛彻底熄灭后，凌星没急着开盖子，而是又闷了一会。

好不容易等到掀开锅盖，沈来探着身往锅里看。

刚往前凑一些，就闻见了枣香还有淡淡甜香。

沈来咂咂嘴，想吃。

发糕白白胖胖的，顶部膨胀出陶盆。表面的枣肉排列整齐，红白相间，看的人忍不住的想抠上面的红枣吃。

沈来看的手痒，恨不得把上面的枣全给抠了。

但他也就想想，不敢真的伸手抠。

凌星向来说话算话，发糕稍微冷一点后倒出来，第一块就给沈来切。

切开的发糕里面有蜂窝状，散发着更浓郁的甜香。

沈来迫不及待的抠下他那块发糕上的红枣肉，经过高温蒸熟的枣肉，更加的细腻香甜。

咬一口柔软的发糕，淡淡的甜香，夹着一些枣味，味道丰富口感极好。

“哥夫做的东西都好好吃啊！”

沈来吃的眼睛发亮，腮帮子鼓鼓的。

凌星笑着叫他吃慢点，又给小春小夏切。

剩下的，凌星趁着热平均切了，给沈家人挨个送去尝味道。

又留了一些，是准备给谢青崖的。

新做的发糕显然是也得到了沈家人的喜爱，极少能吃到糖的人，压根拒绝不了甜的东西。

发糕不仅软乎，还能明显的吃出甜味，又不腻口。

曹满月没吃过这样好吃的东西，她都舍不得咽，直说比铺子里卖的糕点都好吃。

虽然她更没吃过铺子里的糕点，但不妨碍她觉得发糕顶顶好吃。

又好吃又压饿，一点都挑不出不好来。

好吃的东西她下意识的会留下分给孩子和沈归，看到媳妇投喂，沈归张嘴去接，也不管凌星是不是在边上看着。

凌星有些尴尬的挠头，赶紧转身走了。

给沈回送的是一块半，凌星把自己的那块给了半块给沈回。

他只要吃半块尝尝味道如何就可以。