“桂花牛奶。”
排在头一个的女生咽了咽吐沫:“我要一个鲜肉馅饼一个柿子饼……牛奶不要额外加糖。”
温母给她盛了一碗。
“小心烫。”
热乎乎的牛奶,是温母昨天特意让给女儿送牛奶的那户人家专门送的,凌晨现挤的奶,温母把昨晚温梵准备好的桂花蜜糖倒进去,在店里煮半小时就好了。
女生端着一次性纸碗,小心翼翼走到店里坐下,鲜肉烧饼的肉汁丰富,吃两口满嘴都是肉香,这时候沿着碗边小心的喝一口牛奶,她瞬间瞪大了眼睛。
这一碗牛奶里,牛奶的醇厚包裹着桂花蜜糖的香味,大概是早上的牛奶够热,盛出来没一会儿上面就凝结了一层奶皮,厚厚的奶皮入口,带着一种胶黏的质地,奶香桂花香瞬间把人拽到了桂花树下,仿佛鼻尖埋在枝头,甜香沁人心脾。
在天气转冷的早晨,喝上这么一碗桂花牛奶,心情都变好了。
女生边吃边拍照,发给自己的职场饭搭子。
“比奶茶店还好喝的单品出现了!”
职场饭搭子还没起床,女生发完就把手机塞兜里,津津有味的吃烧饼喝牛奶。
她坐在门口,就听着温母一个个盛汤,直到有人突然说自己不喝牛奶。
“我乳糖不耐受。”
男生也没办法,他是眼睁睁看着前面排队的七八个人,每个人都对那碗牛奶赞不绝口,可谁让他天生就乳糖不耐受呢?
身后有人替他可惜。
温母却利索的打开另一个大桶。
“没事的,不喝牛奶,咱们还有咸汤。”
温母拿起纸碗打了一碗:“莲藕骨头汤,小心烫。”
昨天温梵炖的大骨头汤,家里人吃馄饨也没用多少,剩下的就炖了莲藕,昨晚上开着小火煨,今早上打开盖子一看,莲藕炖粉了,骨头汤也浓白的正好。
温母给男生盛了汤,后面的人动动鼻尖,到了跟前也都有的挑了。
爱吃甜的要牛奶,爱吃咸的要莲藕汤。
店里位置够,很多人喝完了举着碗,要找温母买。
温母擦擦额头沁出的汗珠:“你要不等一会儿?等会儿烧饼卖完,剩下的汤我再给你打。”
本就是为了庆祝开业,说是赠品再卖也不好看,可现在就让续汤,后面的人还能领到吗?
有人舔舔嘴唇,看看后面排的长长的队伍……
有什么办法?等吧。
好在温母对今天的人流量预计到位,烧饼卖完,两桶汤还剩了一半。
这下也不用收钱了,谁要喝就来喝。
很快,莲藕汤和牛奶都被人一抢而空。
甚至有人去店里的账号下面美滋滋发照片。
【弩:恭喜店面升级,莲藕骨汤超好喝!】
刚发出图片,就有人下面追问。
【小鱼啊:莲藕汤?什么莲藕汤?我找的跑腿跟我说只有牛奶,所以我没要啊!】
【事以密成:哈哈哈哈店家后来才说的,说是不想喝牛奶可以喝莲藕汤。那个汤炖的绝了,莲藕也好吃!】
【猩猩点灯:对对对,我对象是某沿长江的城市,她们那边特别爱炖莲藕汤,刚才我对象还说这家有水平,藕汤炖的贼好喝。】
【月光:真那么好喝啊?我只喝了桂花牛奶,清甜不腻,也不知道店家怎么做的。】
【肥嘟嘟左卫门:……你们别说了,一会儿给前面那哥们心都要扎透了hhhh。】
【小鱼啊:……啊啊啊啊!为什么!我为什么非要多嘴问那么一句送的什么?我就应该让骑手有什么打包什么回来才对!】
【事以密成:哈哈哈哈笑死,有的人起个大早,晚集也没赶上。我刚才还问店家了,说是今早限定,后面也不会再有。】
【小鱼啊:……别说了,我要碎了。】
【哈哈哈哈哈哈。】
欢乐的气氛中,也有人时不时的晒出自己的餐点,柿子桂花饼和桂花牛奶,两样放在一起,加个滤镜,看起来竟然像是什么高档餐厅。
【啊啊啊,我也想去吃!】
****
另一边,温梵早上也拎着两个袋子出门。
——上周期末考试,今天不出意外的话,成绩就要出来了。
温梵把一份汤和一份烧饼默默放在班主任桌子上。
王老师:“……什么意思?”
温梵低着头:“我想问问我考多少。”
给她个痛快吧!
要是再去等每节课每个科目的老师一点一点揭开成绩,她怕是一天都吃不下去饭!
王老师:……
目光落在那热气腾腾的烧饼和汤上。
“上午就贴出来了,你倒是着急……给,你先看。”
温梵是真不知道考完试会把成绩贴出来,这跟古代考科举什么区别?
怪不得那时候经常会有举子被人抬出门外!
不过此时此刻她也顾不得许多了,接过名单飞快扫过。
前十名没有她。
前二十名没有她。
前三十名没有她。
……
第三十六名。
温梵紧绷的神经一松。
虽然没有说进步的突飞猛进,但好歹比上学期的期末成绩进步了八个名次。
再看分科。
【语文90,数学65,英语75,物理61,化学50,生物60……】
温梵:……
糟糕,数学没及格。
在考试之前,秦禾说过无数次,这次的目标就是及格。
王老师拿走成绩单,难得多说了几句。
“这次咱们班总体成绩比较靠前,你这个成绩,在全年级排名还是不错的。”
事实上,王老师自从改完卷子,心情就好的不得了。
全年级十个班,这次她带的班是毋庸置疑的第一。
班里几个课代表,在各自的科目上都拿到了全年级单科的第一名。
尤其是秦禾,这次数学偏难的情况下,还拿到了唯一一个数学满分。
其他班主任问她什么秘诀。
之前王老师是不知道,现在她是不好意思说。
……难道要说自己班里都是吃货,为了一口吃的,所以奋发图强,只为了竞争一个给同学补课的名额吗?
她怕她说了之后,那些班主任要用那种看白痴的眼神看她。
不想说就不想说,这种离谱的理由,谁又会相信呢?
再看一眼一切的始作俑者,王老师和颜悦色。
“这次期中过后会发一个进步奖给你,以后也要好好努力。”
王老师在看到温梵的成绩后,深知她没少花力气,要知道很多人掉下去容易,想补上来是难上加难。
这次全班所有人,确实是温梵进步最大。
王老师拍拍温梵的肩膀:“好好学,之前的事过去就不再提了,我希望你下学期,还可以留在这个班。”
且不说温梵让班上其他好学生有动力,就凭她自己这点认真,王老师也愿意接着带她。
“行了,回去吧。”
再不走,汤都要凉了。
温梵回了班,经过秦禾的座位时候,突然问秦禾喜欢吃什么。
秦禾有些摸不着头脑:“问这个干嘛……我什么都行。”
她不太挑嘴,只要做的好吃,什么都能吃。
温梵不熟练的挤出一个小心翼翼的笑,语气软软的。
“那我中午给你做个蛋黄南瓜好不好?”
秦禾:……
韩璐璐有些酸酸的:“你都不问我。”
物理课代表的同桌也虎视眈眈的看着他,大有“你又让我输给别人”的鸡娃风范。
温梵回到座位,整个上午,各科老师轮流念成绩。
语文课,语文课代表激动的给温梵比大拇指。
英语课,英语课代表推推眼镜,深藏功与名。
物理课,物理课代表大松一口气,总算及格。
化学课,化学课代表僵着脸,前面的都及格,她有些没面子,但一想到温梵本身就糟糕的化学底子,安慰自己也算是达成了之前定下的目标。
生物课,韩璐璐激动的抱住温梵。
……
而到了数学课。
数学老师一个个念分数,念到名字的上去拿卷子。
温梵硬着头皮上前,只觉得背后火辣辣的。
数学老师念完65分,还夸她这次有进步。
“这次数学题目难,咱们班最优秀的,就是秦禾同学,考了唯一一个一百五十分!让我们给秦禾同学鼓掌!”
温梵赶紧放下卷子鼓掌。
秦禾走上台领了自己的卷子,数学老师热情的让她分享一下学习经验。
秦禾面无表情:“我觉得在过去的学习中,我还是不够勤奋。数学的学习是一贯的,需要大量的练习才能掌握,之前我太松懈了,以至于这次的成绩我并不是很满意。未来,我将继续努力,好好做题。”
数学老师都差点觉得自己听错,还不满意?都一百五十分了,要怎么不满意?这次考试也没加分题啊。
温梵:……眼前一黑。
第87章
肉厚质粉的南瓜去皮,切成整齐的长条状,裹粉油炸,外皮迅速凝结成一层硬壳。
起锅烧油,咸蛋黄碾碎后,在锅里泛起细密的泡沫。
将酥脆的南瓜条投入其中,快速的翻几下,南瓜如同镀了一层金黄的阳光。
温梵快手快脚的起锅装盘,放在秦禾的面前。
韩璐璐稀奇的看着店里焕然一新的装饰,感叹道:“叔叔阿姨动作真快。”
这才一个星期不到,竟然大变样了。
现在店里分了两边,原本的店面里后厨热热闹闹,新开的这一间,门口的餐车也围了不少人。泾渭分明,再也不用挤在一间房里,连上菜都要侧着身子。
“你说对吧,秦禾?”
秦禾抱着手臂嗯了一声。
韩璐璐想笑,硬生生忍住,然后看到温梵端完蛋黄南瓜又去端别的,悄悄推了推秦禾。
“喂,我说你也差不多了,这次数学那么难!”
连她都差点没及格。
所以温梵考65分,已经很不错了。
“你以为人人都跟你一样啊!”
这么难的题目,还考满分。
秦禾捣了捣碗里的米饭:“哦。”
虽然理解这次温梵没及格有多重原因,题目难,时间分散,温梵还要补那么多科……
但还是好气!
一想到别人的科目都及格,只有她,给温梵补的最早,结果却不达预期,秦禾就恨不得现在就拿出书本给温梵补个十个八个小时。
韩璐璐夹了一块蛋黄南瓜,蛋黄沙沙的包裹着绵软的南瓜,外壳的咸香酥脆,和内里的清甜软糯,让韩璐璐说话都呜呜哝哝的。
“安啦,你想想,数学没及格,你肯定要多给温梵补……嘶好烫……那你不就有借口,多吃几份早餐了嘛?”
秦禾:……
温梵端着一个大砂锅回来的时候,惊喜的发现秦禾已经不再僵着脸了。
韩璐璐:“哇,这么大的砂锅,是什么?”
温梵把砂锅放在桌子上,褪下手套。
“时间比较紧,随便做了点。是香菜土豆肉末。”
土豆蒸熟后煎至金黄,肉末炒香和土豆煸炒,做好后放香菜拌匀。
做法简单,味道却不输任何一道菜。
土豆煎的焦黄,温梵在煸炒时候还特意用勺子压了压,土豆从块状变成不规则的半粉,肉末干香富有嚼劲,香菜的独特香味也不突兀。
韩璐璐是坚定的土豆星人,看到土豆的一瞬间就认定了这道菜,往米饭里一拌,土豆泥肉末把米饭攥起来,像是在吃东北饭包。
温梵拿出一碟酸黄瓜,配上脆爽的酸黄瓜,拌饭更好吃了。
秦禾默默吃完了一碗饭,放下筷子深深看着温梵。
温梵有点不自在:“……下次我会及格的。”
这次她有点失误嘛,几个选择题没蒙对(……)
秦禾摇摇头,突然认真说道:“我觉得我的思维有误区。”
温梵、韩璐璐一头雾水。
秦禾:“现在想想,其实一味的灌输知识点,好像效果不如给别人讲题。你看这次考试,我的进步就很快。”
她之前数学成绩虽然好,但是也很少会拿到满分。
可在给温梵讲题的过程中,曾经的知识点在脑子中再次加工,输出的同时,她对于知识的接收也更有效率了。
秦禾摸摸下巴,觉得这倒是个全新的思路。
她给温梵是填鸭式的教学,那如果换个角度,让温梵给别人讲题……
秦禾看向韩璐璐。
韩璐璐还在埋头大吃,吃完一碗饭又添了一碗,丝毫不知道自己马上要倒大霉了。
直到午饭结束,秦禾才宣布要让韩璐璐也参与到日常补习中来。
“啥啥啥?”
韩璐璐完全一脸懵,她还在回味中午的土豆肉末呢,突然就被秦禾打了个措手不及。
“我为什么要补数学?”
秦禾抖抖成绩单:“你也没比她强哪儿去吧?”
韩璐璐:……
“……谁说的!我及格了!”
秦禾:“嗯,72分,也就多了7分。”
韩璐璐咬牙:“我生物全班第一!”
秦禾微微一笑:“你生物满分也弥补不到数学丢失的分数吧?”
“那你要我怎么做?”
秦禾:“简单,逢着我补课,你也多留半小时,先让温梵给你讲几道题,我再讲后面。”
其实就是前半部分复习,后半部分学习。
韩璐璐左看看右看看,万分不情愿,最后还是答应了。
——因为秦禾提出可以早上分她早餐。
……
温梵把成绩单和周末举办家长会的通知放在桌上,温父和温母对女儿的进步十分高兴,可看到家长会通知……
温梵就怕他们又想起之前不愉快的家长会,主动道:“这次可以去两个家长,你们都去。”
温母折起通知单:“……也行,我跟你爸一块,还没见过你班主任呢。”
在校门口开小店,免不了也有老师来吃饭,温母不是没想过给女儿的老师打个折什么的,可她不认识啊。
又不能见到个老师就问人家是不是教温梵的。
也好,这次去参加家长会,也认认脸。
人么,总要朝前看。
家长会是在周日,周日自然是不营业了,周六温母接到了三单私房菜。
温梵拿了个还算不错的成绩,压在心头半个月的压力骤然轻松。
“三桌可以,我周六跟爸爸去买菜。”
温母却道:“先不慌,有个事还要跟你说一说。”
温母说的,就是上上周来光顾过的幼儿园园长谢清溪。
谢清溪之前还想着能把温父温母挖过去,可紧跟着温记爆火,她也知道不可能了。
一家网红店和一家小店的营业额,有着天堑一般的差距。
温家夫妻之前如果说一个月净赚个几万块,她还有可能把人挖走。
可现在这家店眼瞅着奔一年七位数去了,傻子都知道怎么选。
既然挖不走,谢清溪就抓紧时间写了几个方案。
如今已经十一月了,学期过半,义务教育阶段的学校会举办家长会,幼儿园这边也有家长会。
不同的是,幼儿园更多是一种招生手段,家长们去到学校,参加的是亲子活动。
陪着做游戏,看节目,最后在幼儿园吃饭。
谢清溪向温母发出邀请,这次的家长会,幼儿园打算做成自助模式。
所有菜都准备好,家长和孩子们想吃什么吃什么。
整个幼儿园也就不到二百的学生,带上家长就多了。
这么多人的餐点,谢清溪开出一个让温母都吓一跳的数额。
温母:“说是做的话,幼儿园的后厨全都能用,人手也配好。”
温梵:“那接吧。”
反正幼儿园的家长会晚一周,跟自己时间不冲突。
温母:“我就是觉得人太多……”
这么多的人,女儿能行吗?
温梵表示,我可太行了。
要知道老皇帝是个花心大萝卜,宫里后妃皇子皇女无数,连带各宫的太监宫女,甚至连太后养的猫狗都要让她来安排饭食。哪个主子爱吃什么,哪个主子什么时候叫饭,各库的库管要怎么沟通……管理御膳房不管是要手艺好,更多的是调配得当。
温梵已经很久没有那种手一指,人就往哪儿使劲的感受了。
这次幼儿园给的报酬丰厚,她没理由拒绝。
“不过我有个要求。”
温梵表示不管是调料还是采买,都要另外算。
用别人的东西她一是不放心,二来……
她的手艺是一个价,管人是另一个价!
温母笑了:“人家早说了,单算的。”
这样就没什么问题了,温梵把两周后的事情抛到脑后,专心研究起周六的菜单。
要说这次周六的三桌,客人都是新的,哦不对,也有个旧的。
曲父作为第一批吃螃蟹的人,这次再来订桌,请的人却不是钓友。
温母拿着曲父给的一长串饮食禁忌,看完脑袋都发晕。
这么久,她见过定菜单的,也见过说某样过敏的,就是没见过这么多的饮食禁忌。
曲父喊冤:“不是我挑剔啊,是老爷子本身就是个老中医,讲究着呢!”
他早些年跟着卫校毕业的媳妇一块干诊所,中间也想过学点中医,拜了一个师父,这老中医脾气又轴又臭,曲父跟着他学了几年,开方的本事一般,最后就学个推拿。
每次曲父一拿笔给人开方子,就听这老爷子说一大通。
什么这个跟那个克,吃了什么药就不能吃什么菜,亏你还是个学中医的,背的书都进狗肚子了。
曲父后来虽然不学了,但一手推拿到哪儿都吃得开,因此对老爷子还是逢年做寿四时八节的,一点不疏忽。
前些日子又去给已经退休的老爷子送中秋礼,曲父就随口说了这么一句旁边店的菜好吃,让了没两句,老爷子就说行啊他反正没事做来吃吃看。
这么一说,给曲父弄傻眼了。
这饮食禁忌单子,也不是老爷子要的,而是他在家绞尽脑汁想的,生怕哪一样没安排好,再被老爷子当面教导。
都五十多的人了,站那儿挨训可太丢人。
曲父说了一大通,温母表示能理解,但很难做到。
“你也知道是三桌一块烧,菜单是定好的。”
曲父垂头丧气:“没别的办法了吗?”
温母摇摇头。
“那就还按你们定好的来吧。”
曲父把那团纸一揉,随便吧,老爷子去年就不坐诊了,整日圈个小院侍弄花草,没准脾气好点了呢?
反正最坏不过是骂一通。
眨眼间,周六很快就到了。
温梵一大早去买了菜,人就在后厨捣鼓。
温母看温梵今天买了一大堆的豆制品,有些意外。
豆皮豆腐油豆腐千张……
这么多的豆制品,今天能用完?
乖乖,这是要做个全豆宴啊——
作者有话说:还是两更吧……有精力我就三更
第88章
温梵在后厨没急着做菜,而是检查了一下自己的坛子们。
酱料那些都好说,唯有玻璃罐里的柿子醋,温梵检查的格外认真。
之前特意让冯慧娟夫妻送来的脆柿子,温梵擦洗干净后就开始了酿醋。柿子酿醋的过程不复杂,唯有一样。
——要等至少半年多才能酿成。
纯天然的柿子醋味道柔和,放的越久颜色越深,味道也更醇香。稀释过后服用,可以起到美容养颜的作用。
温梵曾经每年都要做一缸,做好的柿子醋各宫主位的娘娘们一分,那是连身边的大宫女都捞不着的好东西。
不过这次温梵做柿子醋,却不是为什么美容养颜美白淡斑,而是因为隔壁的药店搞活动,曲晴晴家的装修终于完毕,开业当天搞起促销。
曲晴晴在药店门口摆着血压仪和血糖仪,只要来测量的,都给送十个鸡蛋。
附近是老街区,一听说这里能领鸡蛋,早上都来排队。量一量血压,查一查血糖,热热闹闹拿了十个鸡蛋走。
曲晴晴家的鸡蛋送了三天,街面上不少人也去凑热闹。
温母也去了,这么一量,偏高的血压让温梵跟着忧心。
虽然温母后来去细细查了一下,医生告诉她只是因为太忙,让她注意饮食和休息,但温梵还是琢磨起什么东西适合降血压。
做菜是可以,但在宫中时候,往往是太医院给出药方,然后她再在口味上调整,这样才算是合格的药膳。如今温梵脑子中虽然还放着一些药膳方子,可却不知道对不对症,因此也不敢随意拿出来用。
那就只有柿子醋了。
老皇帝吃的肥头大耳,人过五十就得了头风,现在细细想来,跟高血压可不就是一个症状?后来在妃子殿中跟着喝了几次柿子醋,老皇帝觉得自己脑目清明,便命令御膳房年年给他专门酿醋。
柿子醋要酿够时间,皇帝一道旨意,地方官冒着风雪往京城送柿子,靡费无数。有举子写诗隐晦上言,皇帝虽然没说什么,却在来年的殿试勾掉了这人的名字……
温梵抱起罐子,努力控制自己不去想那些曾经。
她如今再做柿子醋,只为给母亲调理身体。
****
晚间,温记的店里客似云来。
温母给空出三张桌子,上面各放了一个【已预订】的牌子。
一过六点半,三桌人就到了两桌,这次的人数都不少,一桌四个人,一桌五个人。看年纪都不大,一问,四个人那桌是宿舍室友,五个人那桌是公司团建。
都是看了网上的视频来的。
团建的公司主要是做海外游戏开发,清一色的格子衫和大眼镜,不过人倒是健谈,跟温母聊了几句就开始抱怨。
“其实我们是想要明天来的啊,但看到你们提前就发什么周末要休息……”
“就是就是,老板娘,你们生意这么好,不要老是周末休息啦。”
“我上周和上上周来,你们都没开门!”
面对着顾客的控诉,温母也无奈:“抱歉,实在是周末忙不开。你们平时很忙吗?”
几个格子衫里最新的那个说:“忙啊!”
做游戏的,哪个不是加班狗?
说忙都是轻的,脑容量爆炸的时候,一连几天睡在工作室。
正因为工作压力巨大,所以才总想吃点好的。
吃来吃去,终于吃到了温记的外卖,瞬间惊为天人,这不,五个人连团建都放在这里了。
温母给两桌人都倒了水,又看了看表,决定再等几分钟,要是曲父那桌还不来,就不等他们了。
好在时间过了七点,曲父跟着一个头发花白的老头进了门。
那老头虽然扶着拐杖,但脚步极快。双眼炯炯有神,皮肤偏白,身上是藏青色的唐装,一双鹰目进门就先扫视一圈。
曲父一路小跑跟上来,站在原地一个劲的喘。
“师、师父,你怎么、跑、跑这么快!”
老爷子呵呵一笑,阴阳怪气:“哪儿的话,我跑的还没你喘的快。哎呦快别喘了,一会儿给这店里的空气都吸光了。”
曲父:……
委委屈屈上前扶老爷子坐下。
恰好温母走过来,打个招呼就问现在上菜行不行。
另外两桌早等急了,曲父这边也连忙点头。
“师父,这家的菜量大,你一会儿可别吃撑。”
曲父一边给老爷子涮碗筷,一边唠唠叨叨。
“这家的菜虽然只有四道,但量超级大,我上次来,还剩了些呢。”
“哎呦,要你都能剩菜,那指定是菜码大,得杀一头猪吧?”
曲父放下水杯,很是受伤:“师父,你咋老挤兑我啊。”
从今年开始,他每次去都挨怼,老爷子对别人都和颜悦色,几次曲晴晴跟着去,还拉着曲晴晴说什么自己的侄孙现在在中医药大学读中医,长得一副小白脸样子,很适合跟曲晴晴谈一谈。
“女孩子,要谈就要谈点好看的,我那侄孙脑子不好使,长得还行,很适合倒插门。”
曲晴晴哭笑不得,硬是说自己已经有男朋友了才把事给推掉。
曲父就不明白了,怎么老爷子单单只为难自己?
他刚说完,就看见老爷子一副“你明知故问”的讥讽样子。
“还挤兑你,谁能挤住你啊?你这体型,现在上哪儿都只你挤别人的份。”
“旁的人也跟我学了?我管人家干什么?”
“我就是看不惯你!”
“都五十多的人了,高血压高血糖高血脂一个不落,你跟我学个啥?学个一身毛病以后进医院我给你找熟人啊?”
旁边两桌年轻人纷纷投来看笑话的目光,曲父真恨不得给自己来两个嘴巴子。
叫你嘴欠!
问毛线问!
“我这次来,就是来看看你平时吃的什么能吃成这样。”
“这要不是直接吃饲料了,我都不敢信你一年胖二十多斤!”
曲父试图辩解:“我没有……人上年纪了就是会胖一些的,师父你也说过。”
“我是说过,但我说没说过至少身体健康!来来来,你给我大声说,你健康吗?”
曲父彻底不说话了,任由老爷子发挥毒舌功底,给他从上到下批判了一番。
直到看见温母端着托盘走来,曲父才终于如蒙大赦。
“师父师父,先别骂我了,菜上来了!”
老爷子翻个白眼,他这辈子收徒弟就三五个,其中最不争气就属曲父,当年学的半途而废不说,现在才过五十就三高,老爷子自己当了多年老中医,见多了没有健康身体的晚年是多么不幸,因此看见曲父就忍不住挤兑他。
谁知道这老小子竟然傻的没听出来,还敢问他!
老爷子骂了一通,心中郁气一散,劝自己跟傻子较什么劲,既然来了就吃饭吧,等明天走之前给不争气的徒弟把把脉,开几个方子……好香!
温母放下两盘菜。
“八宝油豆泡。”
“锅塌豆腐。”
所谓八宝油豆泡,是温梵的改良菜,取材于八宝肉圆。
南方人爱吃肉圆,肉圆菜多种多样,诸如葵花大斩肉,八宝肉圆,四喜丸子,都属于肉圆菜的一种。
温梵用八宝肉圆的做法,取肥瘦各半的猪肉,加入香菇,松仁,山药,酱瓜,莲藕……等八样食材,盘好馅料之后,把油豆泡打开一个小口,馅料放入其中,将八宝油豆泡放在锅上蒸熟,再调出料汁勾芡浇上去。
浓油赤酱的八宝油豆泡刚一上桌,就吸引了众人目光。
四人桌先拍照,彼此哇声不断。
“我敲,怪不得叫私房菜呢,合着还真有新菜啊!”
“光是听名字就知道差不了,看着就香!”
“你们还拍啊,我要吃了。”
“啊啊啊你不要动,我要拍一张发网上馋死他们!”
……
老爷子盯着眼前冒着热气的两道菜,一盘八宝油豆泡,如孩童的画作,简单却诱人。
另一盘锅塌豆腐,却足可见厨子的功底。
豆腐打入鸡蛋液,先煎后翻再烹入料汁,这个过程中,火候格外重要,稍微一个不注意,豆腐就要碎成一块一块。
而眼前这盘锅塌豆腐却堪称完美,完美到整道菜金灿灿的一个圆形,放在盘中正正好。色泽金黄油润,香气扑鼻。
曲父早就按捺不住,目光看向老爷子,明晃晃的乞求。
老爷子哼了一下,率先下筷。
甫一入口,油豆泡的褶皱外皮吸饱汤汁,差点就烫到了他。等缓过那股烫劲,油豆泡的柔韧外皮在牙齿间破碎,内里的肉馅带着丰盈的汁水,如同一个香气炸弹,小肉圆在口中迸发美味。
老爷子默默咽下肉圆,想说句什么,看到对面曲父吃的满头汗,也不想说了。
锅塌豆腐比肉圆更合他的口味,人上了年纪,对于软和的菜就总有偏爱。
汤汁饱满,略带柔韧的蛋皮外壳,咸鲜中带着些微甜。豆腐嫩滑,和蛋皮同吃有种奇异的融合。蛋皮油润,汤汁醇厚浓稠,豆腐却没有过多调味,清素的口感融合前面两者,让人丝毫不觉得这道菜简陋。
身后两桌已经吃的不知天地为何物,一个个叫着让上饭。
配上米饭,锅塌豆腐的魅力才终于发挥到了十乘十。
豆腐连着蛋皮盖在米饭上,油润的酱汁洇入米饭中,扒拉几口下肚,再没有比这个更适口的了。
曲父因为刚被骂了一通,刚开始还克制一二,可看着对面的老爷子都破了规矩——之前说过的晚上不吃主食,现在却抱着碗,吃的不比谁慢。曲父挠挠头,那还说什么?
吃吧。
两道菜的咸鲜口都格外下饭。
配米饭吃了一会儿,兴许是晓得客人们的习惯,温母抓紧时间端出第三道菜。
“豆花牛肉。”
第89章
这一盆豆花牛肉端上桌子时候,尚且还带着滋滋的滚油声,香辣气息瞬间盖过桌面。
红亮的辣油铺满表面,一点麻椒葱花和蒜末刚被热油浇过,鲜香麻辣的气味如无形的钩子一般,虽然还未动筷,就已经被这份热辣征服。
“……我再来一份米饭!”
夭寿了,今晚怎么全是费米饭的菜!
牛肉嫩到极致,快速的汆烫让牛肉最大程度上保留了原本的肉汁,薄薄的牛肉片上沾了些白芝麻,放进碗里包裹上一口米饭。肉片鲜嫩,很快就化在牙齿之间。麻辣滋味慢了一拍,在肉片路过舌根进入食道的时候,鲜香麻辣姗姗来迟。
辣椒的辣,花椒的麻,如点燃了一根火柴,随着下一片入口的牛肉,瞬间烧成了一片燎原。
四人桌和五人桌都辣到狂刨米饭,顺便感叹厨子的个性。
按理说厨子做菜总有习惯,有的厨子爱做甜口,有的厨子爱做爆炒,也有的厨子喜欢炖菜。
人总会在自己擅长的手艺上更加舒适。
可这家的厨子,前脚刚做了咸鲜适口的家常风味菜,后脚就来了这么一道放辣椒不手软的纯川菜。
五人桌里有一位正宗川人,吃辣椒吃的陶醉无比。
“这才是我老家的味道啊!”
就得是这种花椒辣椒使劲放的风格,什么辣,什么麻,要的就是这个味儿!
一桌子人,只有他自在的仿佛回了老家,连饮料都不用,饭刨了一碗又一碗。
其他人羡慕地看着他,牛肉太辣,还是吃豆花吧。
本地人做惯了水煮牛肉,在里面放豆花倒是少见的做法。
煮好的豆花浸泡在红油里,入口就像是一团热云从晚霞中走来,细腻柔嫩中,豆香十足,豆花本身就自带一种清淡气质,虽然外面包裹着红油,但内里的鲜嫩清香,到底还是让已经失去知觉的唇舌感觉到了放松。
“嗷!豆花好好吃!”
尤其是拌进米饭里,胆子大的再来一勺红油,两片牛肉放进去,别停,一口气连着把这点东西全吃进去,瞬间的满足胜过一切。
年轻人对于辣味的追逐到底更直白,四人桌和五人桌的米饭续了一次又一次,把牛肉和豆花分吃个精光。
再看曲父这边,他拿着勺子瞠目结舌。
他的师父,一个家族里活到八十就算是早夭的老头,平时最是讲究清淡饮食,可刚才豆花牛肉一上桌,这位老人吃的并不比年轻人慢!
额上的汗珠细密,鼻孔扩大,嘴唇也变得很红,仔细看,好像还有点肿……
曲父战战兢兢:“老爷子,你可悠着点。”
今年都七十八了啊!
老爷子吃菜不慢,还有功夫翻他一个白眼。
“吃你的吧!”
真是不会读空气。
也就是占个好命。
媳妇和女儿顶事。
曲父吃的斯哈斯哈的,到处找水。
热水喝了不解辣,冷水喝了又没滋味。
最后想了想,试探着拿了两罐可乐。
老爷子倒是没说什么,打开可乐就是喝。
也是,这种辣菜,唯有冰可乐才是最配!
三道菜,每一个的量都很大。
尤其曲父掏了三百,只来了两个人,师徒两个吃了好久,菜还是剩了一堆。
老爷子抚着胃部:“还有一个菜是吧?”
曲父:“对,最后一个往往是主食。”
之前吃的咸肉汤圆,他回去后总是念念不忘,可惜的是温梵说懒得做,店里也不会上。搞得曲父那段时间很是花了点钱去外面吃,可吃来吃去总觉得差点。
有些店面的咸肉汤圆,吃起来简直就是在吃饺子!还是包的不好的那种!
曲父目露期待,今晚的主食,也不知道会是什么呢?
这次虽然依旧吃撑了,但曲父看看别人,一点不带后悔的。
说白了,这三道菜要是空口吃,那才是糟蹋了呢。
就得配米饭!
撑死也要配米饭!
好在温梵不是那么恶趣味的人,三道下饭菜,最后要是再来个炒饭,那就太为难人了。
于是第四道菜。
——酸辣汤。
没有人去追究为什么最后是汤。
大家都感谢死这道汤了。
拿起大勺子盛几碗,大家一起喝汤。
汤不复杂,不过是番茄汤底,放进去金针菇木耳千张和一点内酯豆腐。鸡蛋打散甩出鸡蛋花,勾个芡。临出锅时候放些香菜,来一勺香油。
这道汤,一定要陈醋和胡椒粉多多的放,跟前面辣椒提供的麻辣不同,酸辣汤的辣,其实严格意义上来讲,叫辛,纯靠里面的胡椒粉。胡椒的辛带着一股温厚的气息,不冲鼻子,不辣嗓子,酸汤底收尾,带着一种规则内的叛逆。
汤鲜味美。
三桌人都抱着小碗喝汤,胡椒的辛辣从头暖到脚,不敢想这要是冬天大雪纷飞来这么一碗,会有多舒服。
老爷子喝完汤,额头的汗珠终于凝结滑下,他拿了张纸巾擦掉,心想怪不得。
怪不得徒弟这么快就长胖。
这家的手艺名不虚传。
曲父喝了一碗汤又来一碗,小眼睛觑着师父,生怕师父突然来一句扎心的话。
殊不知老爷子这会儿坐那儿,越咂摸越觉得今晚这顿饭有意思。
其他人吃的时候不会注意一桌菜的联系,而他却关注到今晚这一桌,不是豆腐就是豆花,还有千张和油豆泡。
都是豆制品。
也就是说,别的厨子可能绞尽脑汁才能做一桌,但这位,却还有时间写点“命题作文”。
老爷子摸摸下巴,问吃成猪样的徒弟。
“晴晴我记得也是卫校毕业是吧?你们没想着让她学个针灸推拿啥的?”
曲父赶紧把嘴里的菜咽下去,解释道:“孩子本来成绩就一般,再说了,现在城里人去医院多,什么针灸推拿,专开的话不如开理疗馆。我们想明白了,反正家里也不缺钱,就开这个药店吧,也懒得弄什么坐诊。”
他跟妻子都只会些头疼脑热的看法,在县里吃得开,来市里就一般了。可要是找个能坐诊开方的医生,又不至于。
索性开药店,清清爽爽。他和妻子也早点退休。
老爷子恨铁不成钢:“你们两口子,是真打算往后不让孩子干这行了。”
老大现在专门经营药店,小的那个更过分,直接去学兽医了!
那给猫狗看病,村里找个畜牧站都能看,老爷子是顶顶看不上。
曲父嘀嘀咕咕:“现在宠物医生可比人医生吃得开。”
儿子曲晓宇学兽医,那是全家都认可的。
未来发展如此嘛,今年兽医的录取分数还高呢!
老爷子没眼看徒弟,过了一会儿才咳嗽几声。
“我这次来了,也不好就这么早走,这样,你明个在药店里挂个诊牌,我要坐诊几天。”
曲父:“啊?”
“啊什么啊!你师父我以前,别人抢着找我我还不看呢,你就说,让不让吧!”
曲父只觉得一个大馅饼砸头上了,竟然还有点不真实。
试探着开口:“那您不问问师兄?他那边开着医院呢,问您好几次了……”
上面两个师兄,说起来师出同门,平时有个交情往来,那两人,一个在市里的中医院当大拿,一个在郊区开了个专科医院,专治腰腿骨折疼痛科。
这俩人没少给老爷子吹耳边风,一个想让老爷子去医院当个招牌,另一个指着老爷子去给他拉拉人气。
结果现在人是到市里来了。
竟然要选他这个诊所!
“……你真是废话多,行就是行,不行就是不行!”
“那我当然行啊!”
谁会跟钱过不去!
就不说周围的人知不知道老爷子的名头,光是他在朋友圈发个老爷子在哪哪儿坐诊,第二天马上就有人能开几百公里的车来找!
老爷子终于满意了,指挥着徒弟打包剩菜。
“正好,我在这里一天,你就到店里来一天,给我抓抓药啥的,也动弹动弹,看你这一身肉!”
“……哦。”
“晴晴就不用来了,你就这么点大的门脸,来那么多人干嘛,让孩子出去玩玩。不是谈男朋友了吗?没事就出去约会吧,给孩子多点钱。”
“……哦。”
“还有,接诊你也安排好,我上午就看十个,下午也只有十个,多了的别让来,看不了。”
“……好。”
最后老爷子随意道:“这家菜做的不错,后面你问问,能不能每天中午都照着这样,也不用多,一天一个菜就行。”
曲父:……
其实你根本就是想吃菜才坐诊的吧!
“……我问问吧。”
这家的厨子要上学,做不做菜的,老爷子说了不算。
……
三桌客人陆陆续续打包,四人桌和五人桌都选择把吃光了牛肉和豆花的红油辣汤打包走,最后留下的盘子,比洗过还亮!
到了曲父,他也同样打包的彻底。
温母出来收拾桌子,顺便问老爷子吃的合适不合适。
老爷子吃完饭,嘴唇还红着,笑眯眯道:“好着呢。”
温母:“就怕辣的您吃不惯,早知道就给您那桌少点辣椒了。”
“我惯的很,没事。”
曲父哼哧哼哧打包,老爷子突然问温母扶不扶脉。
“我看你脸色一般,给你捏个脉,瞅瞅是哪儿的毛病。”
温母虽然早知道这位是老中医,可没想到人竟然这么随和。
“这怎么好意思……”
“没事,来吧。”
曲父让出位置,给自己师父吹两把:“我师父在我们那儿可是出了名的,你放心让他给你看。”
温母不好意思的坐下,伸出手。
老爷子把了两息,松开手就问温母的血压。
“最近是有点高,吃着药呢。”
真神了哎,温母听老人分析她的情况,十句里面九句准。
曲父与有荣焉,头仰的高高的。
“我就说了,我师父厉害着呢!”
第90章
老爷子给温母把完脉,下结论就是大毛病没有,小毛病不少。
“肝肾阴虚,我给你开个方,吃一星期。”
温母赶紧去柜台拿纸笔,看老爷子笔走龙蛇,寥寥几笔写完,却没把单子给她,而是丢给曲父。
“明个把方子抓了。”
曲父苦着脸,接过单子想说这上面有些药材店里没有,可转念一想,还是算了,白挨一顿呲图啥呢?还是晚上回去就赶紧找药商调货吧。
温母欲言又止,最后还是不好意思的张口问老爷子能不能多看两个人。
老爷子倒是一脸随和:“行啊。”
温母赶紧喊温父和温梵过来,把不明所以的温父先按在座位上。
“您先给他看看!”
前段时间量血压,温母的血压偏高,温父的血压却是偏低,她催着丈夫去医院看看,他却一个劲的推脱说没事,根本不放心上!
这次碰到厉害的中医,温母怎么说也要让这个讳疾忌医的好好瞅瞅。
温父一脸无奈:“我锅上还烧着水呢……我一点事没有。”
这个岁数的人,血压低一点不是挺好?多少高血压的巴不得自己血压低下来呢。
温母才不管那些,只是担忧的看向老爷子。
温梵双手插兜,默默看向医生。
老爷子刚扶上脉,就意味深长的看了一眼温父,只一眼,给温父看的没了话,心虚气短坐那儿等人宣判。
“……心肾阳虚,平时心悸多吗?”
温父觑着温母的脸色,弱弱说道:“也不多……就半个月前有一次,一会儿就好了。”
温母刷的一下站起身,温梵心里一揪,眉头皱的紧紧的。
老爷子叹口气:“得补补,你的补药要长一点,吃个半个月看看情况。”
温母一股怒火和后怕挤在心口,硬是压下去,又把女儿塞到座位上,全程不看温父的脸,生怕自己忍不住怒火给他两下。
“您再给我女儿看看吧。”
温梵刚想说自己不用了,老爷子的两根手指就搭上手腕。
时间一分一秒过去,他睁开眼,看温梵的眼中多了一丝悲悯。
“这位小友就不用开方子了,不过……”
所有人都被这个不过吓的不过气了,屏住呼吸等宣判。
“压力太大,平时注意纾解,多找点娱乐活动,小小年纪,过分早慧,未必好事。”
温梵愣了一下,温母在台面下的手紧紧握着她,差点就给她握痛了。
“好,谢谢您了,今天这顿我给您免单。”
老爷子乐呵呵的摆摆手:“一码归一码的,我明天就在药店开诊,有事你随时过来找我。”
曲父:……
刚才还说上午十个下午十个,多余不看呢?
送走了曲父师徒两个,温母先是狂喷了温父十分钟,喷的温父缩着脑袋只会是是是。
“从明天开始,我就监督你!吃的喝的都给我注意点!药也要按时吃!”
这要不是今天看病,温母都不知道他居然还有心悸!
光是听着都吓人。
温梵抿着嘴,温母眼角余光瞥见女儿的样子,又想起刚才医生说的,想说温梵几句又咽下,最后拍拍女儿,催她赶紧回家休息。
温梵应了一句好,突然又问刚才曲叔叔找母亲说什么。
温母紧蹙眉头:“他说他师父要在隔壁开诊,老爷子想在咱们店吃三餐,问能不能做。”
温母说自己店里有三餐,让老爷子到点来吃就行,或者到饭点喊一声,她给端到药店去。可曲父的意思是,店里就那么几样,要说吃个遍,几天就差不多了,老人家年纪大了,想吃点家常的,就跟今晚的就行,一顿一个菜。
这算是给温母出了个难题,今晚都是女儿做的,可给老人做三餐?想也知道不可能。
曲父也一脸歉意,说让温母再考虑考虑,如果可以的话,他愿意按照今晚的价钱给。
温母给女儿说完,就看见女儿眼睛一亮。
“妈妈,接下来吧,也不麻烦的。”
“……哪里不麻烦?你不要想那么多,这个事我明天就给老爷子回了,周末还能凑凑空,周内根本做不到。”
温梵抱住母亲的手臂:“我真的可以……妈妈你信我,有时候我中午也是自己做的啊,只不过就是多一点量而已。”
温梵软磨硬泡,最终磨的温母松了口。
“我会跟你曲叔叔说,每天看你时间,咱们自己做了吃的,分一点没关系,但单独做或者点菜都不行。”
温梵也这样想的,温母说的正中她下怀,反正快手菜那么多,每天一点功夫,换一个长住隔壁的老中医……很划算!
一家三口今晚都因为老中医的论断心事重重,一时都忘了今晚姚青芹今晚架了一个手机拍了温梵做菜的过程。
手机对准手部,拍下来的画面简单剪辑,姚青芹加了音乐放到账号上。
深夜时分,那些关注账号的人打开手机,就看到了推送。
热气腾腾的红油砂锅,随着蒸汽鼓起来又瘪下去的豆泡,轻轻巧巧一翻,锅塌豆腐在空中划出完美的弧形,酸辣汤咕嘟咕嘟,仿佛隔着屏幕都能闻到那股酸香开胃……
【呼啦贝果:有没有人管一管啊!深夜放毒难道不应该入刑吗?】
【折叠帽:古希腊掌管食欲的神……请不要再迫害你的信徒了呜呜呜】
【叫我静静:手机爹,你看看现在几点了?这是你该闯的地方吗?】
【汤圆圆:让我吃一口吧,除了卖国我都招!】
【中午吃什么:嘿嘿我把明天早餐的面包全吃完了嘿嘿然后我现在又在煮火鸡面嘿嘿火鸡面加了双倍芝士又放了些丸子……我恨你o(╥﹏╥)o】
【柠檬虾:把家里最后一包螺蛳粉煮了,然后我现在又点了外卖……人类一败涂地。】
【睡觉的蚊子:奉劝大家晚上想吃什么最好一步到位,像我,七点就饿了,觉得忍一忍吃了一块鸡胸肉,八点又哄了自己一片面包,九点喝了半杯柠檬水,十点吃了半块苹果……然后在十二点刷到这个视频,现在我的七个骑手已经在电梯口相遇了,我都不敢想他们会怎么蛐蛐我……】
……
今晚的评论区格外的热闹。
不仅有老粉丝的日常耍宝,还有些被大数据推到的新粉丝,新粉丝来自全国各地,在刷完所有视频后绝望的留下一句话。
【城有没有什么景点啊?】
底下立刻有本地人回复哪哪儿好玩,更有人贴出攻略。
新粉丝问完一堆,图穷匕见。
【像视频里这些菜,我去了就能吃到吗?】
……
【柠檬虾:哈?本地人也吃不到的,谢谢。】
【睡觉的蚊子:店家很任性的,周末私房菜大概率不会做第二遍。】
【呼啦贝果:谢谢,前几天去订餐,店主说周六的已经订出去了,周日要休息……我就没见过那么爱休息的店!】
【叫我静静:奉劝所有外地游客,来了就别想着私房菜,本地人每周都不一定能订到,你来了就吃点柿子饼,炸虾枣啥的,也一样好吃。】
最主要的,不要跟我们抢啊喂!
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周日早上,一家人都起的很早。
温梵打着哈欠进厨房,本想着打个豆浆做个煎饼吃的,可一想到昨天父母各自的诊断,她打开冰箱,拿出了面条和青菜。
温父和温母在房间里彼此打量,温母今天特意找出来自己今年新买的衣服,廓形的大衣,淡淡的黄色,厚度一般,但这个季节,脖子上再系上一条丝巾就差不多了。
温父则是找出了长久不穿的西装,往身上一套,大小倒是还好,就是西装旧的很。
温母:“你脱下来吧。”
穿西装也太隆重。
温母扒拉衣柜,找出一件今年的休闲外套。温父穿在身上还嘀咕,温母仔细一听,说的是她穿的这么好看,倒是让自己穿的那么朴素。
温母:“那怎么能一样!”
“哪里不一样了?”
“你不懂!”
家长会一向如此,妈妈们总要比爸爸们正式一些。
两人收拾停当,走出房门就闻到了肉香味。
“今早吃肉饼吗?”
温母有些高兴。
温梵端出一个大碗,然后……
放在了温父面前。
温母:“……我自己端。”
温梵:“妈,面我就下了两碗,你的我单独做了。”
温母:“啊?”
温梵边解围裙边解释:“昨晚上不是说了吗?你是高血压,得吃清淡点。我爸是低血压,让吃稍微咸一点。所以今天早上,我给你做的是糊塌子。”
一盘香喷喷的糊塌子上桌,葫芦瓜擦丝腌过,再用杂粮粉做面糊,摊出一个鸡蛋菜饼,就是糊塌子了。温梵把糊塌子放在温母面前,又倒了一杯豆浆给她,把昨天带回来的卤鸡蛋一切两半,这就是温母的早餐。
温母看着丈夫和女儿碗里的煎鸡蛋和花生酱拌面,话都有点不利索。
“干、干嘛这么麻烦?”
丈夫和女儿用筷子把面拌匀,调味过的花生酱包裹面条,酱料里还加了猪油,拌面的时候一阵阵的猪油香味。
温母望着那一盘拌面,目光拔都拔不出来。
温梵叹气:“妈妈,高血压肯定要控制饮食的啊,往后,你的餐都要注意,不要太油腻。”
温母:……
温父哈哈哈笑。
温母白了他一眼,夹起糊塌子开吃,菜饼柔软,杂粮豆浆香醇。虽然以前习惯了早饭吃的味道重一些,但偶尔吃清淡的,滋味竟也不错。
一家人快速吃过早饭,最后检查着装之后,赶在十点之前就到了学校。
这一天的学校到处是家长,温梵带着父母到处先转了一圈才进班。
铃——
铃声一响,学生全部出教室,王老师在讲台上宣布家长会开始。