第161章
冯慧娟先是去找村里几乎南瓜种的多的人家，当她提出不要南瓜而是要南瓜花时候，村里种南瓜最多的七婆傻了眼。
“没见过要花不要果的，这拿回去咋吃？”
冯慧娟一边把小篮子里的南瓜花过称，一边解释：“说是要裹了面糊去炸。”
七婆支着小脚，眼中尽是怀疑：“炸了能是啥味儿？”
冯慧娟想了想：“我也没吃过，不过应该挺好看的。之前温记还要我家的黄瓜花，也说是炸了吃，我在家也学着做过。”
做好了之后味道也就一般，奈何家里有个小的，楼悦那个小丫头，虽然讨厌吃黄瓜，但看见炸的金灿灿的黄瓜花，壮着胆子吃了一口，后来那些全都填了她的小肚子。
七婆听冯慧娟这么说，等人走了，也颤巍巍去摘了十来朵南瓜花。
嘴里虽然嘟哝着城里人真会玩花活，但她还是烧起油锅炸南瓜花。
炸好的南瓜花花瓣束起，青梗黄花，裹了面糊，仿佛给花朵加了一层暖黄色的滤镜，花朵酥脆金黄，看上去如同鸡蛋饼一样蓬松，青梗则是淡淡的，面糊里加了鸡蛋，炸面糊的香味萦绕在厨房。
“……这么多油，炸鞋底也好吃啊。”
说是这样说，但七婆还是把炸好的花朵小心控油，小心竖起耳朵。
听到外面小孩叽叽喳喳的声音，七婆脸上的褶子像是南瓜花的纹路一样，在油锅的滋滋声中舒展。
“乖乖，快来，奶奶给你做的好东西！”
……
冯慧娟还不知道自己只是简单的一句话，七婆行动力就这么强，更不知道这群小孩子光图好看，吃了南瓜花还不满足，此后的几个月，这群小崽子到处跑，瞧见花都要摘下来，拿回家让家里人给炸了吃。搞得村里不少人抱怨今年村里花都少了……
冯慧娟到处收菜，收到最后只剩两样，一个是猪，冯慧娟让丈夫楼大去找人谈，这不年不节的，不少人家是不愿意卖猪的，少不了说几句好话。
冯慧娟自己则是直奔隔壁村，去问人家的小龙虾。
说起来两村挨着，亲戚本家的七拐八绕，这家人算得上冯慧娟娘家这边的表亲，喊四叔的。
冯慧娟到了地方，却没见到四叔，只见四叔的两个儿子在。
冯慧娟说要买小龙虾，两人二话没说就去捞。
只不过捞上来，小儿子捂着桌上的收款码，笑嘻嘻让冯慧娟扫给他。
“我爹这会儿有事不在，你扫给我也一样的。”
冯慧娟笑着接腔：“那可不行，你爹回来看到少了虾，再没收到钱，再打你我可说不清了。”
硬是掰开手扫了码，冯慧娟载着二百斤小龙虾走了。
到了家，冯慧娟找了条毛巾甩甩身上的灰尘，跟丈夫吐槽：“我四叔那俩儿子是真不像话，那塘子都是我四叔一个人弄起来的，现在到卖虾时候了，俩人倒是抢着跑来收款。”
楼大给妻子递了杯水：“你没转给他俩吧？”
冯慧娟喝了水：“我又不傻。”
再看院子里这二百斤的虾，冯慧娟拿出水管冲洗冲洗，找了几个容器分开，然后就打电话问温母是今晚送还是明天送。
温母这边跟女儿一说，温梵就说让下午来。
“正好，我先做来尝尝。”
说起来二百斤挺多，但温梵一做，发现根本没多少。
难得的是这家小龙虾挺干净的，温梵当即下了个长期单。
“爸妈，天反正也热起来了，下周咱们就开始外摆吧？”
暑气一上来，就到了该吃小龙虾的时候了。
温梵做了蒜蓉、麻辣、咸蛋黄三种口味的小龙虾，配上碱面条，按斤卖。
再看到旁边的青麦和碾转，温梵又动起了心思。
最常规的碾转，稍微蒸一下，生抽香油一点蒜末，或是想吃重口味的，放点芝麻酱辣椒油。麦子的清香得以极大的保留，滋味很是不坏。
温梵把这个做法留给姚青琴，店里现成的蒸笼，一个小碗，料汁自选，卖六块钱，图个新鲜巧嘴。
至于店里，温梵让小葛把炒碾转好好学学，先炒鸡蛋再炒菜，碾转最后放，稍微一炒，来一勺熟油就可以出锅，油香和青麦香，年轻人或许还会迟疑的先问问是什么，老年人则是毫不犹豫的就点上几份。
“多少年没吃过这东西了。”
“真香。”
碾转在城里卖的不多，新鲜的粮食有种难以言喻的香味，大多数老年人一闻这个味道，就知道麦子快要熟了。
“嘿，我小时候还拿这东西烤着吃呢！”
青麦仁和熟麦仁都烤过，烤完带着股烟熏火燎的粮食香。
除开前面这两种，温梵还做了炒麦仁饭。
新鲜的青麦仁当米饭粒用，用鸡蛋炒一炒，没几天就有人发在网上，称之为减脂餐。
【小乔：什么鬼，青麦仁能减肥？温记出减肥餐了？】
【椰子水：细说减肥！真有效吗？】
【可可：……不是，你们看啊，博主说自己连着吃了一周，发现瘦了两斤！我的天！】
【椰子水：很好，我马上就去吃！】
【不卷：喂喂喂，人家说了，是点一份青麦炒饭，然后中午吃一半晚上吃一半。热知识，再减脂，吃一大份也是不会减的！】
【小邓：就是就是，别最后吃了一堆然后说没减掉，再赖温记……】
温梵不知道自家的青麦炒饭在网上引发了一段关于减肥的讨论，她这会儿正在专心致志的研究新吃法。
小龙虾上了两三天，出人意料的，生意竟然没有预想中好。
温梵仔细想了想，琢磨出味道。
一来是现在距离小龙虾下来的季节毕竟还差着半个月，很多人嫌这会儿的小龙虾不够大，吃起来不够过瘾，因此没有来光顾。
二来则是……
因为隔壁省份的大规模养殖，小龙虾现在的价格已经卷的比本地低多了。而温记用的本地小龙虾，虽然可以保证鲜活干净，但毕竟成本放着，比别家贵。
再加上温记推出的三个口味并没有跟其他店有什么区别，所以客人进店多是点一点青麦碾转这样其他店没有的东西，而对小龙虾总是忽略不计。
在想明白后，温梵就动手开始改菜。
小龙虾剥掉虾壳只留虾尾肉，五花肉切小块，三肥七瘦不放油直接炸，经过不断的翻炒，用罐子把炸出的猪油一点点舀出来，剩下的肉丁沥干油水，再用甜米酒酱油花椒白糖和白酒做料汁翻炒肉丁，全程小火把肉丁炸到红褐色焦香干脆，温梵捏起一块尝了尝，满意的把炸好的脆哨收起来。
茄汁烩小龙虾，放入一勺脆哨，做好的小龙虾盖在青麦仁饭上。
温梵称之为小龙虾脆哨烩青麦饭。
茄汁浓郁酸香，小龙虾Q弹，脆哨香酥，原本的油腻感被茄汁中和，只有入口即碎的酥香。麦子的清新，被这浓墨重彩的烩汁一浇，瞬间碗里就成了画布。青色的麦仁，红色的茄汁，红褐色的脆哨，还有被烩汁浸染的虾仁……
温梵试菜这天，店里所有人都吃撑了。
小葛默不作声添了一碗又一碗，杜敏则是边吃边琢磨着中间放了什么，米晓盛第三碗的时候还在感叹之前的小龙虾都白吃了。
“这东西烩麦仁真的太好吃了！”
就连温父温母都吃了不少。
姚青琴更是早早就预定明晚两份，她要带回家给爸妈尝尝。
“这里面是猪油渣吧，真香。”
温梵：“不是猪油渣。”
猪油渣本身是为了熬猪油剩下的，用的是猪板油猪肥膘。脆哨中间还要调味，用的也是五花肉。
温梵表示除了脆哨还可以做软哨和精哨。
软哨顾名思义，做的时候需要保留一定的水分和猪油，这样做出来的软哨相较于脆哨才会更加油润带着韧劲。不过软哨更多时候是用来拌粉的。
而精哨就是在脆哨的基础上把煸炒脱油这个过程反复几次，这样的脆哨更硬更脆，也叫做精哨。
不管是猪油渣还是脆哨，店里人都一致称赞味道的卓越。
“看来店里又要忙了。”
在春季的蒸菜热潮散去，店里虽然还是生意兴隆，但很久没有那种一位难求的时候了。
果不其然，就在店里推出新品的第三天，客人们就把店里挤爆。
有关于小龙虾脆哨烩青麦饭，网上是一边倒的称赞。
【美美：人怎么能想到把减肥的青麦和脆哨放一起的！我吃的时候理智和欲望在打架呜呜呜……】
【香菜：其实并不好吃，你看这里面的脆哨油滋滋的，青麦也梗啾啾的，小龙虾更是酸的苦的……让我吃的话我只能勉强吃三大碗！】
【包包：其实我觉得应该先来一口虾仁，感受一下虾仁在嘴里的Q弹，享受茄汁虾仁的美味。这时候再来一口脆哨，酥脆油香的脆哨，吃完了有一点腻，这时候就该用勺子挖起一勺青麦饭，注意上面一定要有虾仁，更绝的是你再点一份小龙虾，尤其是那个蛋黄小龙虾，剥好的蛋黄小龙虾放在青麦上，一口吞下去。青麦清新不腻，蛋黄小龙虾贡献了特别香浓的蛋黄味，茄汁包裹着青麦，酸酸的味道正好抵消上一口脆哨的腻……】
【铃木：……前面的，你是哪国人？馋死我是不是你来中国的目的？】
【蝶恋花：饿了下床转一圈，实在受不了了，把中药里的红枣拿出来吃了。
【啦啦啦：饿了下床转了一圈，和舍友舌、吻了一会儿。】
【等等：……那很饿了。】
【一颗土豆：呜呜呜好想吃好想吃……】——
作者有话说：前天请假有点事出门处理，昨天回程路上出了个小小车祸。倒霉作者被三轮车压了脚背，去医院检查，万幸是没有骨折，但脚肿了。邪恶三轮车压完人就跑，（邪恶老奶甚至还拉起衣服挡脸）目前还没找到。唯一的好消息是未来一段时间也出不去门了，正式开始冬季养膘，这两天欠的更新都会补上的……给大家说声抱歉哈
第162章
五月过半，气温按捺不住的往上直升，在这一团暑意逐渐加温的时刻。
温记又一次的爆火起来。
小龙虾已经上市，尤其是到了这时候，到处都有卖的。青壳虾肉多饱满，红壳虾肉质紧实，公虾不如母虾的外壳软薄，虾子大小更有讲究。如今已是五月，市面上的虾子都不大，但胜在鲜虾壳软易剥，虽然不够大，但温记的小龙虾干净又新鲜。
青麦仁也不难找，毕竟本地主要种麦，很多人也喜欢买了青麦仁回家煮着吃。新鲜的青麦仁拿回家，不管是煮汤还是做饭都好吃。尤其是有人说青麦仁可以控糖减脂，再加之前一段时间店里炒碾转引起的减肥讨论，如今街上卖青麦的小摊贩都多了不少。
只有脆哨……很多人吃了一口就自顾自认为是猪油渣，不过温记的脆哨做的实在好，脆香不腻，很多人甚至还会找温母问能不能单买点脆哨。
但温母都一一拒绝，实在是脆哨做着麻烦。从冯慧娟那儿买回来的猪，除了边角料自家做了吃，剩下的全部都用来炸脆哨了。即便这样也还不够，最近已经找到了青塘山附近的养猪场，商定后面进猪肉的事。
说起来订猪肉竟然也不是那么容易，尤其是那家养猪场日常供给都是本市的几个大酒店，温记找上门，对方一开始还不答应。
冯慧娟说了好一通，人家只说温记要的不固定，今天多点明天少点的，麻烦。
就在温母差点放弃的时候，事情居然出乎意料的解决了。
解决的方式竟然是小葛的师父出面找了关系。
说起来大金师傅已经在家里修养了快半年，这半年时间里，他从一开始急着把金玉楼的招牌打出来，到后来越来越没信心。
徒弟在温记一天比一天胖，偶尔带回来的菜品，大金师傅吃完总要琢磨许久，在家里复刻个七七八八，却总有那两三分触及不到。
急的大金师傅抓心挠肝的，又想去问问温梵，又不好意思。
至于小葛，现在早就乐不思蜀，在温记活不重，能学东西不说，气氛还好。
大金师傅看徒弟那样，不自觉的有点嫉妒。
幸好这个徒弟还算没忘记之前的话，说想把师父弄进温记去，果真就记着这件事。
温记订猪肉不顺利的事一出，小葛就悄悄告诉了师父。
大金师傅把徒弟带回来的青麦饭一扫而空，心头阴翳顿时不见。
“行了，回去跟他们说，就说我保管让这猪肉供上！”
大金师傅在本地还是有些老相识，他出面为温记搭关系，不到两天养猪场就打电话说可以供货了，让温母明天去签合同。
温母本来还丈二和尚摸不着头脑呢，小葛已经高高兴兴地举手表示这都是自己师父的功劳。
温母：“那可要谢谢你师父了。”
温母心想这要怎么谢？给老爷子送点礼物还是直接给钱？
结果小葛的回答出人意料。
“我师父平时没别的爱好，就喜欢做菜，要不您让他没事了来咱们这儿干干活？他身体不好，肯定是不能按时按点的，不过老人家也不差钱，不用开工资，咱们管个餐就行。”
“你师父他是不是……”
温母迟疑着伸出右手食指在太阳穴那儿转了几下。
这要是脑子没毛病，怎么会想出这样付费上班的主意？
小葛干笑几下，但还是跟温母解释了内情，说到金玉楼时候，温母顿时有种意料之外但情理之中的感受。
若是以前，她或许会怀疑老师傅是不是因为金玉楼倒了怀恨在心，可小葛在店里干了这么久，平时的人品有目共睹，因此温母也就不再迟疑。
“行啊，你让老人家来吧。”
反正现在店里也足够忙，再来多少个都不够用。
就说那小龙虾，每天光是清洗收拾都多麻烦呢，店里人手根本忙不过来，温母找了几个兼职工，都是街坊介绍的，每天上午两小时，下午两小时，小桌小板凳在门口支开，几个人说说笑笑就把小龙虾处理了。
鲜活的小龙虾挥舞着大钳子，走过的人哪怕不是温记的顾客也要多看两眼，也有客人拍了发在网上，以证明温记居然用活的小龙虾。
【沐沐：太实诚了，很多店的虾尾都是用的冻货，这样新鲜现剥……之前说温记卖的贵的人出来！】
【上林：真的还好吧，一份烩饭四十八，青麦饭可以无限添加。更别说温记的量给的大，一般两个人点一份就够了。】
【陈嘻嘻：神啊，我都去了好几天了，一次都没吃到，每次到我都是卖光了……】
【上林：额，姐妹你吃不到烩饭，难道不会点别的？】
【陈嘻嘻：我就只想吃这个！尤其是青麦饭！看着就好好吃！】
【豆芽：……姐妹，指路某书的攻略贴，如果点不到烩饭，完全可以点一份小龙虾，然后在门口的小吃摊买一份碾转，让对方不要加料汁，然后把碾转泡在小龙虾汤里，据说有种吃青麦面的奇异口感。】
……
这天是周末，温梵傍晚时分才到店里，于是就看见了奇怪的一幕。
很多顾客这边点了两份碾转，然后料汁一点不加，把东西放在桌面上，仿佛在等着上菜。
不多时，几份热气腾腾的小龙虾上桌了。
这些人把小龙虾拿出几只放在空盘上，然后把碾转放进小龙虾里？
温梵一脑门问号，待弄明白这是那些吃不到烩青麦饭的人的“退而求其次”后，温梵算是服了。
不得不佩服这些人的吃商，一说到吃，脑子灵光的不像话。
碾转带着一点点的粉韧，在汤里稍微一搅就赶紧捞出，尤其是鸭蛋黄口味的，蛋黄沙粉，金汤浓郁，碾转没有青麦的嚼劲，麦香却更胜一筹，表面粗粝，可以最大程度的吸收蛋黄的香浓，这时候再加入几颗剥好的虾尾肉，搅拌后，这俨然是一碗蛋黄虾仁盖青麦面。
同样的，用香辣的料汁就是香辣虾仁盖青麦面，用蒜蓉就是蒜蓉虾仁盖青麦面。
客人吃的眼睛眯起来，互相研究还有哪里可以改进。有人不爱吃碾转，就单买青麦饭，青麦饭浇上小龙虾汤，竟然也是难得的美味。
温梵摇摇头，走进后厨，今晚她可还有三桌客人呢。
大金师傅系着白色的围裙，看到温梵进来还有点不自在。
倒是温梵对他很是平常，使唤起人格外顺嘴。
“金师傅，你给这点豌豆剥出来吧。”
“虾去头剥壳。”
“荔枝剥壳。”
大金师傅刚开始还有点紧张，后面脑子就懵懵的了。
双手机械的动作，脑中却想起了曾经在师父的厨房里的样子。
即便温梵和记忆中的师父隔着几十年的岁月，可温梵说话的语调以及说一不二的作风，大金师傅恍惚间竟然觉得是师父在指点自己。
“把虾开背后放一点干粉，然后再用这个擀面杖敲。”
温梵演示了一下，大金师傅就自动接手。
温梵看对方手脚麻利的敲了好几只虾，总算是满意。
大金师傅毕竟是在厨房浸淫了这么些年的，手上的动作还是有准头，这要不是岁数摆着，温梵觉得这就是自己理想中的徒弟了……
大虾敲的薄薄一片，虾肉不断，依稀可见虾肉的纹理。
温梵烧开锅，把薄薄的虾片在锅里汆烫，变色就迅速捞出过冷水，原本青白的虾肉变成了虾肉粉色，色白莹亮。
温梵把敲虾放到一旁备用。
紧跟着又开始熬煮豌豆……
天色暗下来，温记的店里逐渐人声鼎沸，米晓则是跑来告诉温梵说客人已经到了。
“有一个客人说认识你，有东西要给你。”
温梵不明所以的换了围裙出去，对面赫然是之前爬山遇到的那位摄影师姐姐。
摄影师笑着递了照片：“我就说么，做那么好吃的菜，肯定做的是餐饮，但没想到你家居然就是温记。喏，本来我打算直接给你发快递的，结果一看地址是这里，索性给你带来算了。”
温梵谢过对方，心情瞬间雀跃。
米晓凑过来，一眼就瞅见了照片。
“哎哎，这是咱们蛋黄吧？”
米晓眼睛亮亮的：“真好看！”
这几张照片拍的好，把蛋黄照的格外威风，甚至其中还有一张小老板跟狗子在一块玩的照片，画面中，穿着冲锋衣的小老板蹲着，蛋黄仰着头，鼻头差点碰到人脸，小老板笑着摸狗头……
米晓越看越喜欢，问温梵自己照着画张画可不可以。
“到时候就做咱们账号的背景图。”
温梵自然没有什么不愿意的，她郑重谢过摄影师，转身就让米晓送两盒脆哨过去。
“拍的很好，我很喜欢。”
摄影师这次是跟朋友约着来吃温记的，得了温梵的谢礼，心花怒放表示下次再有需要还可以找自己。
“我除了拍照片，平时还兼着给小狗狗们介绍对象啥的，我认识不少比格主人，平时还会有一些活动，你也可以带你家狗狗去玩。”
温梵听着频频点头，决定以后有机会就去！
温梵进了后厨，摄影师也意犹未尽的坐下。
打开一盒脆哨，焦脆鲜香扑面而来，小心翼翼拿出一块塞嘴里，酥脆蓬松的仿佛在吃小零食。
“……好香！”
朋友也分了两口，赞叹不已。
“这东西空口吃也不觉得腻。”
眼看着朋友的手一次一次伸过来，摄影师悄悄挪开些许。
朋友：……
正准备吐槽她小气，只看见传菜口一动。
米晓端着个托盘走过来。
“第一道菜，豌豆火腿炒鸡头米。”——
作者有话说：还有两更
第163章
米晓挨桌上菜的时候加了一句。
“这道菜还有个别名，叫大珠小珠落玉盘。”
食客们会心一笑，可不就是大珠小珠落玉盘么？
只见盘中青色豌豆和玉白鸡头米，一层亮油薄芡衬得红色的火腿丁更加突出。豌豆炒到皮微微皱起，鸡头米生吃有种荸荠的口感，脆嫩清鲜，但炒熟之后却有点意外的嚼劲。火腿咸鲜，煸炒出的油脂将清甜的豌豆和鸡头米煎炒出不同的风味。
这道菜刚一上桌，就带来了难题，用筷子吃吧，总觉得一口只夹一颗，不够过瘾，用勺子的话，又觉得牛嚼牡丹，太浪费。
好在米晓很快给每一桌都送了个勺子，只有平时用的勺子一半大，将将够一口的量。
迫不及待来上一勺，新鲜的豌豆内里沙糯，外面那层发皱的表皮在翻炒后变得带着韧劲，有嚼劲的同时还能享受到火腿的香味。
今晚除了摄影师这桌是跟两个同样从事摄影行业的朋友来光顾，其他两桌竟然都是在过生日。
一桌是给孩子庆生，一桌是给老人庆生。
小孩子最喜欢这样的菜色，要了一碗米饭就开始挥舞勺子。
“妈妈，这个菜好好吃！”
那小小的鸡头米，本地人吃的少，如今也不是季节，但是温梵在菜市场竟然看到有人在卖，尝了一下滋味也不错，于是就买了些。
清炒鸡头米本身就不是复杂菜式，加上火腿和新豌豆，味道更是出人意料的鲜香。
一层薄芡，温梵保留了一部分的汤汁，此时正适合拿来拌饭。
刚才进门还闹着自己过生日要去吃汉堡可乐的小孩子，这会儿吃的脸上都是米粒，家里人实在没办法，只能劝他少吃。
“等会儿还有更好吃的菜呢。”
“你好，第二道菜，荔枝排骨。”
白生生的荔枝做成菜，小孩嘴巴都张大了。
“妈妈，这个真的是荔枝吗？”
五一假期过后，荔枝的身影就出现在大街小巷。
三月红先上市，紧跟着就是妃子笑，白糖罂，再远一点，还有桂味和状元红等着上市……
看到荔枝，温梵就决定做排骨。
荔枝本身的清甜柔蜜将平平无奇的排骨变得格外不同，果香中和排骨的油腻，炖排骨的汤汁在荔枝的酝酿下，也变得酸甜适中。果香与脂香混合，排骨瘦肉的纤维浸满了汤汁，肥肉一咬就化，靠近骨头的筋膜不失嚼劲。
老人第一道菜就着米饭吃了不少，看到排骨也没放下筷子，边吃边念叨着排骨做的好。
“我就爱这口！”
老人家吃了好几块排骨，这才有功夫喝口水，然后又抄起筷子接着吃。
旁边的儿女别提有多高兴，心里想着温记还真的贴心，之前订餐时候说了一嘴是给家里人过生日，老人喜欢吃排骨，这次果然就做了。
荔枝排骨，又好看又好吃。
吃几口排骨，再来一颗荔枝肉，在排骨汤汁中早就炖煮的晕染了酱色，咸鲜甜润，有些人吃不惯，但小孩子却喜欢，没见到那桌过生日的小孩子已经吃high了吗？
连着两道菜，温梵给的量也大，这三桌食客就如同这个房间之前所有第一次来的客人一样，丝毫不知道自己今天要撑到，一个个吃米饭吃的欢。
温记最近店里都是两样饭，一样白米饭，另一个就是青麦饭。
所有人不约而同都选了青麦饭，梗啾啾的青麦，配上饭也是精彩加倍。
等到米晓端着第三道菜出来，这才察觉到问题，赶紧劝大家少吃米饭。
“最后还有一份面呢。”
第三道菜是汤菜，丝瓜烩敲虾。
这道菜看着简单，却是今晚最麻烦的一道。
温梵买了一条鱼，鱼头不要，鱼身一剖两半，用刀背刮出鱼肉，攥成小小的鱼丸，一点虾油热锅，炒一炒丝瓜再加热水，鱼丸和敲虾放进去，温梵还放了一些炸猪皮进去。
说起来现在店里消耗猪肉多，自然也就余了不少猪皮出来，不少猪皮被温父拿去做了肉皮冻，切成小片之后拌凉菜，很受店里人喜欢。剩下的猪皮温梵闲来无事，全都做成了炸猪皮。
猪皮在油锅里炸到表面疏松全是气泡，蓬松密集的泡泡遍布整片猪皮，看的旁边的米晓直搓胳膊。
炸好的猪皮外表已经跟猪皮没有关联了，更像是炸米饼一样的外观，温梵做了不少，全都收起来。等到要吃的时候，只需要提前用冷水泡一泡，做汤锅是最好不过的。
今天的丝瓜汤就加了不少炸猪皮，炸猪皮在汤汁里逐渐舒展，粗疏的空隙仿佛海绵一样吸汤，炸过的猪皮已经不见油腻，在汤汁中，更多的是胶质感。清淡的丝瓜汤和炸猪皮格外契合，一点虾油更是让这道汤菜滋味浓郁。
刚刚被米晓提醒过不要吃太多米饭的食客们，这会儿纷纷忘了米晓的话，一个个喊着加饭。
汤菜不配米饭哪儿是那个味儿？
丝瓜汤清淡却不寡淡，虾油炒过后，汤汁自带一层浓郁的鲜香。炸猪皮吸了汤之后在筷子上显得有些沉，轻轻在碗里一压，汤汁就浸润到饭里。
青麦的香味有一点好，就是不夺味，浓郁的汤汁润进麦粒中，却是来做加法的。
鲜味突破味蕾。
最让人惊喜的莫过于敲虾。
虾肉虽然改变了形状，但却不失本身的Q弹，尤其是在热汤锅里走一遭，虾肉的周围仿佛是飞起的裙角，自然的翻出弧度。
小孩举起敲虾，在灯光下，虾肉竟然有种薄如蝉翼的透光感。
惊讶结束，把敲虾塞进嘴里，小孩中间打了个嗝，眼睛满意的眯起来。
太好吃了。
他觉得今晚的菜比汉堡好吃一万倍！
米晓看所有人都在不停的吃饭，转身就进了后厨。
此刻温梵正在炒料，大金师傅此刻在一旁细心的看，甚至还拿出了一个小本子记。
温梵一点不介意的任由他去，专心致志炒着自己的一锅杂酱。
不过几分钟，她找出几个大大的砂锅，今晚的最后一样，说特殊也不特殊，就是豌杂面。
春季的豌豆实在让人喜欢，温梵这次让冯慧娟送了不少来。
清炒豌豆，豌豆苗煮豌豆汤，豌豆炒肉的连着吃了好几天，温梵这才想起做豌杂面。
一开始温梵说要做豌杂面，大金师傅还嘀咕了一句这东西应该用干豌豆做，新鲜豌豆做豌杂面？
肯定不会出沙的。
谁知道温梵自有道理。
她用的豌杂是一半对一半。
干豌豆做一锅软烂出沙的豌豆，温梵又用新鲜豌豆做了一锅。
两锅豌豆，温梵打算连带着今晚的员工餐也做了。
准备好一切，温梵让米晓出去问大家吃干拌还是带汤。
米晓出去一问，三桌都说要吃干拌。
温梵索性准备好三桌的量，煮好的面条放上各种调料，上面来两勺杂酱，再来一勺干豌豆和一勺新鲜豌豆。
两种豌豆两种颜色，青黄各一半，端上桌就引起了讨论。
“豌杂面是这个颜色？”
“闻着还挺香的。”
“……我实在吃不动了，我只要一口，尝个味道就好。”
可话虽然这样说，但面入口的瞬间，还是惊艳众人。
搅拌开的豌杂面中，干豌豆只有隐隐约约的形状，与其说是豌豆，不如说是半豌豆半豌豆泥的状态，搅拌后，豌豆泥包裹着每一根面条，肉酱也同样。如果只有如此，那这碗面也不过是平平无奇的好吃。
就在此刻，那被忽略的新鲜豌豆如同一道清新的闪电。新鲜豌豆内里虽然也已经沙化，但是外面的一层豌豆皮却没有脱落。保留了豌豆皮的新鲜豌豆贡献了最为独特的一种嚼感。
软韧的豌豆皮和面条汇合，越嚼越香。原本的香浓中，新鲜豌豆的鲜甜更是别出心裁的点缀。
“……再给我来点吧。”
大不了……大不了一会儿回去路上就买点消食片！
米晓听着此起彼伏的赞叹，肚里的馋虫也叫起来了。
迫不及待进了后厨，温梵自己盛了一碗正在吃，看她来了就抬抬下巴。
“想吃自己盛。”
反正肉酱豌豆管够。
大金师傅虽然心里想着吃慢点再回味回味，刚才过程中温梵是不是有什么特殊的手法？
糟糕，光吃都忘了！
大金师傅埋怨着自己的糟糕记性，偏偏手上的筷子放不下。
挂着配料的面条，每一口都是享受。
经过今晚，温梵对大金师傅观感不错，刚才使唤归使唤，这会儿吃完了也晓得问几句强度能不能适应。
大金师傅沉默片刻，突然回答道：“我从下周就不来了。”
温梵刚想说可以，反正人都这么大年纪了，在后厨里再熬出个毛病，算谁的？
大金师傅却紧跟一句话：“我从明天开始，也跟小葛一块上班。”
温梵：……
大金师傅心中失落叹气，人不服老不行，自己已然是跟不上了。
也罢，去给徒弟帮帮忙，下周把徒弟替下来，让他来给温梵打下手吧。
温梵：“也行。”
她不用小葛，也是觉得小葛要撑着那边的生意，现在大金师傅来了，自然可以把小葛叫来帮忙。
说话间，温父进了后厨，他刚忙完凉菜卤菜那边的事，过来问女儿要不要帮忙。
温梵说自己也忙完了，指着锅问温父吃多少面，她现在下。
温父哪儿会让女儿动手，自己开火，手擀面下了两把。
看着锅里翻腾的面条，大金师傅轻咳两下。
“你叫温涛对吧？有没有兴趣找个师父？”
大金师傅脸色突然变得红红的，可还是硬撑着说出来。
温梵面无表情看着他，他却只看着温父。
“你放心，我不占你便宜的，金玉楼虽然倒了，但之前的各种关系我还都能说上几句话，你要是有这个想法，我愿意给你铺铺路。”
大金师傅经过今晚，已经明白了凭借温梵的手艺，他就算是想占个师徒名分都很不要脸。人家哪儿需要他教啊！他拜温梵当师傅还差不多。
可一想到金玉楼倒了起不来的招牌，大金师傅横下心，决定多少要拉下脸皮，占个光。
温梵不行，那就找她爸！
以后温记发扬光大，好歹金玉楼不至于是个全然负面的形象。
温父端着面碗，白生生的面条上还没来得及放杂酱，他迷茫的看看大金师傅，又看看女儿。
这、这是闹哪出啊？
温梵差点被这人给气笑，不过再看大金师傅紧张的样子，温梵也无所谓了。
就像是之前买猪肉这件事，温记毕竟不如金玉楼扎根时间长，这在现在看不是问题，但长远来看，光是个买点高端食材都不容易。大金师傅或许有私心，但手里的人脉是真的可靠。
温梵耸耸肩：“你们看吧，我没意见。”
第164章
温父就在这么稀里糊涂的情况下，拜给了大金师傅。
温母觉得是个好事，大金师傅话说的敞亮，往后只要到饭点，他就来店里，一个是教温父，另一个也帮着出菜。工资给不给都行，反正他也不缺。
本来最近就因为店里生意开好而想要再招一个厨子的温母：“这有什么不好？我听小梵说了，大金师傅的手艺也很好，他愿意教你，你就好好学。”
反正女儿是教不了的，且不说温梵上学忙，就说女儿的那个快节奏，温父很多时候只能打下手，稍微复杂一点就跟不上。
温父还是很茫然，他这就又有了个师傅？
想到自己曾经拜的师傅，那着实算不上什么好回忆。
温母更觉得无语了，那都什么时候的事了？现在大金师傅主动收的，跟那时候能一样？
“你也好好学学嘛，万一明年女儿去外省上大学，这店总不能一直靠她撑着。”
说起这个，温父一咬牙：“那我学！”
四十多岁，正是闯的年纪！
他还打算给女儿多挣点钱呢！
如此，大金师傅就这样在温记上班了。
温母给大金师傅算了个店里最高薪，也算是丈夫的孝敬。
大金师傅来没几天，就给店里上了几样新菜。
一个是辣烧蛏子，还有一个是家烧鲳鱼。
蛏子和鲳鱼都是大金师傅自己找的人供货，价格竟然也出人意料不算太贵。
蛏子处理干净后用黄酒汆烫，然后剥出肉去壳去黑线，蛏肉用辣椒爆炒。做法简单，但做好的蛏子非常适合下酒。
刚一上市，每晚就成了桌桌必点。
有那舌头灵敏的，没吃几口就察觉出这不是温记的路子。
“我吃着倒是有点金玉楼的风格。”
朋友闻言嗤笑：“我看你真是发梦了。”
谁不知道温记跟金玉楼之间的龃龉？这会儿说什么金玉楼的菜色风格，真是可笑。
辣炒蛏子香辣鲜香，另一道家烧鲳鱼则是咸香鲜嫩。
尤其是里面放的年糕，大金师傅介绍给温母一家供货商。
“这家的年糕都是自己做的，不是那种工厂货。”
年糕软糯，泡在鱼汤里，上菜之后却往往吃的比鱼肉还快。
就连温梵吃了后，都不能说做的不好。
大金师傅颇有些自得：“我之前学做菜的时候，就数这两道菜做的最好。”
两道菜，极快的奠定了大金师傅在温记的地位。
杜敏这下也坐不住了，眼瞅着又来了个大师傅，她这会儿干脆找到温母，说出了自己想跟温梵学厨艺的想法。
温母皱眉：“小梵现在忙……”
下个月高考过完，女儿就是准高三了，温母甚至在考虑是不是把私房菜都停一停，这会儿说收徒，温梵哪儿来的时间呢？
不过温母还是尊重女儿的意见，把这个消息告诉给温梵。
温梵倒是很郑重地让杜敏给自己打了两回下手，最后跟温母说要收她。
温母：“……你不是说不要徒弟？”
温梵嘴里咬着一个甜筒，说话也模模糊糊的：“谁说我不收的，我就是想收个有眼力见的！”
杜敏基本功差，但实在是聪明的不像话。
温梵想想自家的后厨，大金师傅和小葛毕竟早就是师徒，把杜敏放进去，多少是个良性的循环。
“没多少事，她先练一年基本功再说。”
店里好几个厨子呢，温梵才不会累到自己。
把杜敏往后厨一塞，刀工先让温父教她，剩下的就看能学多少了。
温母也看不清楚女儿的安排了，只能摇头表示自己要再招一个服务员。
“搞得现在店里厨子比服务员都多了。”
……
有了新的大厨和服务员，温梵只觉得如今的温记，越来越顺畅了。
天气越热，人们就越想吃冷食。
于是没过几天，温梵就彻底给姚青琴的小吃摊换了品类。
卷凉皮横空出世。
整张凉皮，中间放上胡萝卜丝黄瓜丝豆芽面筋，搅拌好放上去，再来一勺花生碎和捏碎的撒子。
姚青琴每天能卖几百张。
韩璐璐在二月没有减肥，如今五月，她一边吃一边伤悲。
“呜呜呜，你们家怎么出新菜这么快！”
往往是上一个还没吃够，下一个就上了。
卷凉皮的调味刚刚好，韩璐璐吃了一个还想吃第二个。
连着吃了三天，韩璐璐这天吃着卷凉皮，跟温梵八卦。
“听说傅川要转学了，说是他爸那事闹的满城风雨的，他只能提前出国去读商科了。”
“还有方薇月，不知道是不是一块走，最近她都没来上课。”
温梵拍拍身上的灰：“下下周是不是就要高考了？咱们教室占不占？”
韩璐璐被她突然的一句搞得胃口全无：“应该要占的，啊啊啊啊我不想升高三！”
一想到未来的一年时间都要苦哈哈学习，韩璐璐脑子都炸了。
偏偏越是不想提什么，就越来什么。
语文课。
王老师放下书本：“都这个时候了，也该收收心了，现在距离大家高考还有三百七十二天……”
数学课。
老师点名提问：“下下周大家都要成为高三学生了，要记得，努力这么多年，就在这三百多天了！”
英语课。
“我就不说那么多了，反正三百多天不长，一眨眼就过去了。”
韩璐璐：……
救命啊。
高中的最后一年临近，未来这个词就越发清晰。
有人跟温梵一样卯足了劲要在高考的考场上拼出个未来，也有人表示自己最后一年不来了。
学艺术的，准备雅思的，还有要出国读预科的。
到了高考前一周，全校都沉浸在即将高考的氛围里。
周五打扫卫生的时候，温梵再次见到了傅川。
不同的是，傅川这次早早站在她的必经之路上。
温梵低头看看，只觉得自己身上也没拴着“NPC下线必须来找她做结束语”的buff啊。怎么金睿之后还有傅川？
“让开点。”
傅川低着头，突然问温梵：“温梵，你是不是还记恨我之前总是放任其他人笑话你？”
傅川急躁的想要解释：“我那时候是不了解你……”
温梵只觉得脑门疼：“停停停。”
傅川看着温梵，没头没脑的来了一句：“方薇月不跟我一块出国，她说……她很烦我。”
温梵差点笑出声来，嘴上毫不留情：“我也很烦你。”
傅川：“……我知道，我爸爸的事你肯定听说了。多可笑，过去的这么多年，我一直都觉得他们不关心我，私生子只比我大两岁，我妈让我尽早出国学习，回来好进公司……”
温梵：“关我什么事？”
傅川楞了一下：“我以为，你听了会觉得我罪有应得。”
温梵撇撇嘴：“然后觉得你有苦衷是吧？傅川你这个人好没意思的，以前方薇月不搭理你，你就不能容许她注意力不在你身上，拿我刺激方薇月。现在我不搭理你，你又觉得我注意力不在你身上，不停找存在感。”
傅川被温梵说的动弹不得。
温梵却打算好好给他说明白：“你这么匮乏，却总是指望从别人身上得到，我跟方薇月欠你什么？什么爱不爱的，建议你先长大再说爱。或许你觉得自己可怜，但我觉得你无聊。你那种无底洞一样的匮乏，只会拖人下水。喜欢你没一点好处，方薇月说你烦，大概就是因为你总是拖累她。”
温梵转身：“别找我了，很烦。”
不再看傅川什么反应，温梵脑子里想的全是马上就要高三了，也不知道这个暑假放几天假？
哎呀还是不管了，近在咫尺的还有六一儿童节的订单呢。
……
幸好今年的六一是个周日。
温梵提前一天准备齐了东西，白院长还打电话说让不用那么早去。
“又不是上新闻，就是院里自己吃的家宴，人也不多，十来个孩子，只要赶上中午就行。”
温梵答应的好好的，第二天还是早早就出发去往福利院。
如今店里人手多了，也不用为了私房菜就关门不营业。
温梵和温父，带上一个杜敏，三个人就够了。
温父从进福利院开始就沉默，过了一会儿才指着门口的大树说道：“那时候，我跟你妈就在那儿把你交给白院长的。”
现在想想，温父也觉得心里难受。
这么好的一个小姑娘，怎么会被人丢了呢？
温梵却毫不在意，看看那棵树，扭头吐槽：“爸你确定没记错？那树看着岁数可不大。”
要说十几年的老树肯定不会长这样，那树分明只有三五年。
温梵一句话给温父说的不自信了，一直到白院长进后厨，他还追着问是不是那棵树。
白院长笑笑：“不是了，之前的是棵速生杨，一到春天就飘杨絮，院里有孩子天生哮喘，后来就给砍了换了现在的树。”
白院长感叹：“今天要麻烦你们了，院里孩子多，很多食材不是过敏就是吃不动，主食还是做软和点。”
今天也算是这些孩子的生日了，因为有些孩子被人遗弃，压根就不知道生日是哪一天，因此白院长总是在六月一这一天给大家庆祝。
温梵比了个ok的手势，让杜敏去切肉切菜。
双手上下翻飞，温梵把提前准备好的皮冻包进包子皮里，包好的包子整整齐齐十八个褶。
一锅灌汤包，一锅笋丁酱肉包。
灌汤包样子只是平常，笋丁酱肉的，温梵则是用模子做了不少花样。
小猪的，小花朵的，还有小恐龙。
杜敏也跟着上手，做的不齐整，但只要有个形状，也依稀能看出是什么动物。
包完包子，温梵掀开锅盖，熬煮到时候的高汤冒出白汽。
温梵拍拍手上的面粉。
“开始吧。”
第165章
复星福利院里，六一节的活动虽然简单，但还算是热闹。
白院长在后厨跟温梵交待过后，就匆匆忙忙在前面安排孩子们玩耍。
今天正是个好天气，十几个孩子年纪不一，小的只有一岁多，大的却有十七八了。
这么多差着岁数的孩子，要说这个节日过得多正式，那也是瞎话，白院长带着其他工作人员，也只是想出了几个不麻烦的游戏任务。
什么老鹰捉小鸡，什么你画我猜……
大人和孩子们组队，记个分数，最后每一组都发点礼物。
或许这里没有父母在台下鼓掌欢呼，但这么长时间的相处，工作人员们也对孩子们有了感情，一个个玩的起劲。
就连最小的那个小豆丁，也是坐在婴儿车里，咧着小嘴直拍手。
在众人欢声笑语之中，张月拿着相机到处拍摄。
她也是复星福利院出去的孩子，去年才大学毕业，找到工作后，离开了复星福利院。可对她来说，复星就是她的家，因此她每到节日就会回到复星来。又因为自己职业是在某传媒公司，所以她也养成了到处拍照的习惯。
今天也不例外，张月在孩子们欢快的笑声中寻找着最佳角度。
一条大跳绳悠起来，一群人战成一排齐齐跳，不停有人跳不过去在嘘声中下台。
白院长作为刚下台的一个，抹了抹额头的汗水，喊张月也上去跳，开玩笑道：“不跳没饭吃。”
看张月手里还有相机：“我给你拿着吧。”
张月举着相机，一脸得意：“没事，我拿着相机一样跳！”
说着就弯下身子，泥鳅一样钻了进去。
伴随着跳绳的破空声，张月连蹦了好几下。
可不知道是怎么回事，她蹦着蹦着就突然闻到了一股香味。
那香味飘飘荡荡，直往人鼻腔里钻。
张月还以为是自己蹦的太久，肚子饿的缘故，正在想着是不是不应该拿着这么重的相机进来，就听见前面的小孩嘀咕着饿。
“好香啊……坏掉算了。”
张月：“……”
一句别还没说出口，绳子就被绊停了。
站在头尾挥绳子的两个人指着队伍：“小葫芦，小月亮！你俩都出来！”
张月垂头丧气，真是倒霉，她还打算好好蹦呢，结果被前面的小葫芦一带，她也绊住了。
小葫芦是个七八岁的小姑娘，因为手上有两个显眼的红胎记，样子像个葫芦，所以大家都叫小葫芦了。
小葫芦故意把绳子绊停，被判出局也没不高兴，挽着张月的手。
“月姐，好香啊！厨房在做什么？”
张月没好气道：“谁知道，说是白院长请的人来做的……哎，你干嘛去？”
小葫芦耸耸鼻尖：“我要去看看有什么好吃的！”
她倒是一溜烟跑了，张月却怕厨房又是刀又是火的，今天请来的人要是一个不注意，再叫这小丫头碰到了怎么好？
于是张月把相机一合，跟着小葫芦跑去了厨房。
福利院的厨房不大，最起码温梵今天到这里来，自家的东西其实是带了不少的，把原本就不大的厨房填的满满当当。
此时此刻，张月和小葫芦扒着门缝，就看见了里面正在炸东西。
油锅滋滋冒着烟，温梵和温父一人一双长筷，眼疾手快的下食材，炸好之后捞出。
炸虾枣、杏鲍菇酿肉、豆腐酿肉、里脊肉条、小酥肉……
虽然今天人不多，但温梵还是做了很多种，不仅之前炸虾枣重出江湖，各种酿肉也是做了一大盘子。
炸货的鲜香味道格外霸道，这不，没一会儿就把人吸引来了。
小葫芦吞咽着口水，眼巴巴的瞧着里面。
张月年岁大一点，可闻到香味也蠢蠢欲动。
两双眼睛钉在桌上那一盘盘金黄酥脆的炸货上，连有人靠近都不知道。
直到门吱呀一声，杜敏要出去，这才看到门口偷窥的两个。
“你们……”
张月有点难为情，小葫芦平时看着滑头，到这时候却比张月还怕生，悄悄躲在张月后面。
张月只能轻声细语的解释：“没事没事，我们就是来看看菜好没。”
杜敏眼睛弯了弯：“快了，炸好东西再简单做几个菜就可以开吃了。”
一眼瞧见躲的整个人都不出来，只有一双小手抱着张月腿的小女孩，杜敏转身拿了个盘子，捡了几样炸熟不用再加工的小吃递给张月。
“刚出锅的最香，尝尝吧。”
大概是因为到了这里，除了正经饭菜，温梵也做了一些街边小吃。
竹签子串好土豆片，豆结，纯手工做的棒棒鸡，鱼豆腐……
品种尽可能的多，下油锅炸熟后，再把这些炸串在料汁里浸一浸。
卤汁香辣，撒一层碎芝麻花生，香浓的卤汁包裹着炸到外酥里嫩的炸串，土豆片脆韧结合，棒棒鸡内里热腾腾的鲜香，鱼豆腐咬一口格外扎实。
张月接过盘子，藏在后面的小葫芦就出来了。
“谢谢。”
张月先给小葫芦塞了一串，自己又拿起一串土豆片。
两人也不好意思出去，就在厨房外面的走廊上开吃。
土豆片切的刚刚好，不厚不薄，脆韧的土豆和炒香碾到半碎的芝麻花生被卤汁的大被一盖，香味浓缩在口腔里，吃的张月直呼过瘾。
小葫芦更是吃完了一串，又自觉的伸手拿第二串。
俩人默契的谁也没说出去跟同伴们说一下，而是打定主意把自己的小灶先吃完。
那有小孩一只手掌大的棒棒鸡，张月在小葫芦拿起的瞬间咳嗽一声：“分我一半。”
到底是炸货，小孩子眼馋肚子饱的，全吃完一会儿还吃不吃饭了？
小葫芦不情不愿的分给了张月半串。
棒棒鸡因为是温梵自己做的，所以外面一层酥脆面包糠里，鸡肉做的细腻且肉多，浑然不像外面那种淀粉比肉多的棒棒鸡。炸好之后的棒棒鸡，酥脆焦香的外壳里，是肉质紧实且鲜嫩多汁的鸡胸肉。
小葫芦咬了一大口，满足的眼睛眯起来。
然后就听到了有人在气愤的叫她。慌张回头，嘴里还叼着棒棒鸡。
那来找她的两个同龄小孩顿时不干了。
“我也要吃！”
张月没办法，只能问杜敏再要。
杜敏也慷慨的给了一人两串，这次还带上了一点炸蘑菇。
这几个小孩还没吃完，就又听见有人大声喊着：“你们吃独食不叫我！”
……
于是时间还不到十二点，白院长却觉得院子里人越来越少。
“老周，你去看看他们干嘛呢？”
一个个说是上卫生间，什么卫生间上这么久？
老周没一会儿笑着回来了。
“您去看看就知道了。”
白院长这才疑惑的走进楼里，然后眼前一黑。
一群大豆丁小豆丁，此时此刻已经围着厨房开吃了。除了外面那几个特别老实的，剩下的几乎全在这里。吃的手和嘴上都油乎乎的，有些看到她了还在往嘴里塞。
“你们……”
一群豆丁看着她，毕竟白院长总是说不让他们在外面吃炸串这样的垃圾食品，这还是他们第一次这么痛快的吃炸串呢！
白院长哭笑不得。
得，到了这时候，还说什么？
索性开宴吧。
福利院的活动室收拾干净，摆上大桌子，十几个人带上工作人员足有二十多个。
盘子碟子摆了不少。
备受欢迎的炸串放在桌子四周，温梵让把蒸好的形状各异的卡通包子放在中间。其他空隙都放着炸虾枣、杏鲍菇酿肉、豆腐酿肉、糖醋里脊，虾丸汤，酸汤小酥肉……
都是孩子们爱吃的小孩菜，正中间是三只用锡纸包裹的烤窑鸡。
剥开锡纸，里面是一层荷叶，如今已经浸透了料汁和鸡油。小心翼翼的将荷叶打开，蒸腾的香味刹那间就散开。焦褐色的外皮油亮鲜润，鸡皮酥韧焦香，轻轻一按，内里丰沛的肉汁就仿佛要溢出来一般。
“哇～”
小孩子们往往对好看的食物赋予更多的想象力，这一只鸡，光是卖相就打败了其他菜肴，一个个欢呼雀跃，挑着自己要吃什么。
张月对着一桌好菜，拿出相机咔咔一顿拍，拍完之后就发现自己碗里多了一块鸡翅。
白院长乐呵呵的招呼她也快吃：“我记得你最爱吃鸡翅了。”
张月难免心里感动，把相机放一旁，也开始大口大口吃起来。
窑鸡的香味霸道，比起普通的烤鸡，大概是多了一层锡纸的缘故，汁水都没有被烤出去，而是藏在了鸡肉的缝隙之间。经过长时间的炙烤和焗焖，肉质已经变得格外软嫩。脆韧的鸡皮破开，内里就是充满汁水的鸡肉纤维。
鲜香味美，温梵用的香料恰到好处，鸡肉也新鲜，这一道窑鸡，吃的所有人都停不下来。
白院长原本也只是想要给孩子们稍微改善下伙食，可等鸡肉吃进嘴里，她才由衷感叹起温记果真是名不虚传。
小孩子们为窑鸡和炸串痴狂的时候，她拿起一个笋丁肉包。
里面的肉是酱肉丁，炒过的肉丁肉质紧实且自带甜滋滋的味道，笋丁清嫩，酱肉丁的油腻甜香被笋丁中和，喧软的面皮下，是带着嚼劲的酱肉笋丁馅，让一众不跟小孩子们抢菜而去吃肉包子的大人们都为之惊叹。
“嚯，我还没吃过这么好吃的肉包子呢。”
“你尝尝这个灌汤的，也好吃。”
灌汤包子温梵做的不多，因为没办法在面皮上玩什么花样，于是就简单的蒸了两笼。
热气腾腾的蒸笼里，汤包内里几乎是荡漾着琥珀黄的汤汁，小心翼翼的夹起一只放在自己的盘子里，先开窗，后喝汤。
鲜香汤汁让人陶醉。
白院长眯起眼睛。
“太好吃了！”
第166章
灌汤包带来的惊喜，很快就被孩子们发现。
于是大家在吃完了窑鸡之后，直奔灌汤包而去。
就连三四岁的小豆丁，碗里都放了一只，白院长小心的吹凉之后，才把包子塞了一小块给她。
小孩子吃高兴了，蹦了一圈回来，又拉着白院长的手伸着嘴继续要吃。
很快，两笼灌汤包就被解决了。
张月扶着肚子，今天她吃的实在多，不光是窑鸡吃了不少，还有那形色各异的包子，她连着吃了三个，一个圆圆的黄色包子，小葫芦非说那是月亮，一定要她吃，一个青色的恐龙包子，还有一个小兔子包子。
就着包子吃菜，炸虾枣酥香酥香的，糖醋里脊酸甜可口，虾丸粉粉的，虾肉脆弹嫩滑……
十几个孩子，最后愣是白院长怕他们吃塞了再生病，强行把东西收起来说晚上吃才停下。
大多数孩子吃撑了肚子，就连张月都吃的不想动弹了。
“院长，你哪儿找的饭店啊？做的太好了。”
白院长笑呵呵道：“就你之前给我说的那个，叫温记的。恰好我有点关系，就请来了了。”
张月：……
白院长伸出手在张月面前晃了晃。
只见张月捂着脸嘤了一声：“我刚才吃太快了。”
啊啊啊啊早知道是温记，她一定细嚼慢咽！呜呜呜谁知道自己一句话，院长居然真的去请了温记？
张月作为一个刚出社会的社畜，也只是跟同事一块去吃过外面的小吃，至于温记那些久负盛名的其他菜色，张月一次都没赶上的。
一来是时间太紧自己住的太远，二来她总是加班，等她下班，温记早卖空了！
万万没想到，自己今天居然可以吃到温记的私房菜手艺！
再追问白院长跟温记有什么交情，白院长就不说了。张月看看外面又看看桌子，痛下决心。
“我晚上还要吃。”
她要赖在这里，再吃一顿晚饭！