第267章 蟹圆糕(1 / 2)

没了。

“柯婶婶,你方才在灶台前明明说得头头是道的,怎么一放下手中那锅铲,连话也不会说了......”

桂花站在她娘旁边,也忍不住跟着着急。

安氏无奈的看柯娘一眼,扭头对上姜如初的笑眼,忙替不善言辞的厨娘解释道:

“柯娘不常出来待人,不怎么会说话,女郎勿怪.....但她的心思和手艺可是一绝,巧在心里头,没在嘴上。”

姜如初点头一笑,拿起一块“小螃蟹”,解元糕?

却是看向旁边一脸通红的厨娘,询问道:“这糕点做得像只螃蟹,所以才取的这个名儿吗?”

柯娘红脸摇头,欲言又止,旁边的安氏急得低低的“哎呀”一声,忍不住赶忙替她出口道:

“其实咱是为了这名儿,特地做成这螃蟹样儿的,外头瞧着像螃蟹,里头的馅儿是干桂圆和的......”

“咱是特地为了配女郎你这解元的名头。”

安氏曾在街头做过竹编生意,讨过生活的人,确实比旁的妇人能说会道几分,三言两语就说得清楚明白。

她解释道:“现下大街小巷闻名的那‘绣才糕’,便是咱们登糕铺的招牌,都是借了女郎你的名头,这两年火遍凤台。”

“这些也多亏柯娘的巧手,至今还每日都做不够,城中书塾许多的读书人都来吃呢,都说考试前吃一块,能跟女郎你当年一样中那什么,头名那个......”

“县案首。”旁边的桂花适时补上。

安氏顿时连连点头,欣慰的笑看女儿一眼道:“对对对,是这么说的,吃‘绣才糕’,中县案首,步步登高!”

姜如初不由看向方才桌案上琳琅满目的糕点中,有一款方方正正绣着花纹的糕点,正中间落有一个大大的“才”字。

顿时忍俊不禁道:“方才我吃的这个,就是你们的秀才糕?”

后头的桂花乐出牙花子,“女郎,你刚刚还吃了一大块,竟没有发现,这绣上一个“才”字,可不正是‘绣才糕’。”

姜如初笑着皱眉道:“方才我还觉得这糕点有些发腻,不想竟还是有名堂的,当真能有这么多人喜欢这么腻的糕点?”

身后的姜掌柜终于忙完,拿着一大堆的账簿走过来,闻言笑得意味深长道:“人家吃的是这个意头,你嫌发腻,可知一糕难求?”

旁边不善言辞的柯娘,这时难得低声憋出一句:

“.....要配苦茶。”

姜莲华笑着点头道:“柯娘说得不错,这款糕点原先做出来,本是要配上咱们凤台县地道的苦茶,才能佐甜腻,口味正好。”

“但现下这季节已过苦茶最好的时候,配上反而不足,当初做出来时,咱几个谁都没能想到还能一年火到头.....”

不过如今火遍这街头巷尾,大多都是冲着这个意头来的,许多读书人都是考试前匆匆忙忙来吃,也顾不上配茶。

姜如初本正想说自己也配茶尝尝,听母亲这样说便立即作罢,她母亲在品鉴这些吃喝上,她若说不足,那定然不必再尝。