刘老板没想到陈昊这么爽快,赶紧说:“桌椅厨具都是旧的,公子要是不嫌弃,就当送您了,不用加钱。”
“那多谢刘老板了。”陈昊笑了,“咱现在就签契约吧,我今天就把钱给您。”
刘老板喜出望外,赶紧让人拿来笔墨纸砚,写了转让契约。陈昊看了一遍,没问题,签上自己的名字,又让赵虎做了见证。然后,他从怀里掏出二百五十两银子,递给刘老板。
刘老板接过银子,数了一遍,确认没错,脸上笑开了花:“公子真是痛快人!我这就收拾东西,明天一早就搬走,给公子腾地方。”
“好,那麻烦刘老板了。”
从悦来酒楼出来,赵虎兴奋地说:“昊哥,咱这清风楼就算定下了?太快了吧!”
“不快怎么行?做生意就得抓紧时间。”陈昊拍了拍他的肩膀,“明天开始,咱就找人装修,争取一个月内开业。”
第二天一早,陈昊就找来了青州城最好的装修师傅,把自己画的图纸给他们看。师傅们看着图纸上那些新奇的设计,比如包厢里的隔断、墙上的字画、门口的舞台,都觉得新鲜又奇怪。
“公子,您这图纸上的东西,有些我们从来没做过啊。”领头的王师傅皱着眉说,“比如这个叫‘沙发’的椅子,还有这个‘吊灯’,都不知道怎么弄。”
陈昊耐心地解释:“沙发就是用木头做框架,上面铺厚厚的棉花,再包上布,坐着舒服就行。吊灯就是在房梁上挂个架子,上面挂几盏灯,比普通的灯亮就行。你们放心,我会一步步教你们怎么做,有不懂的随时问我。”
王师傅点点头:“既然公子这么说,那我们就试试。”
接下来的日子,陈昊几乎天天泡在清风楼,监督装修进度,教师傅们做各种新奇的东西。赵虎则负责招人,他在清风楼门口贴了招工启事,招厨师、服务员、杂役。
消息一传开,来应聘的人络绎不绝。毕竟清风会现在在青州城名声不小,大家都知道跟着陈昊有饭吃。
陈昊亲自面试厨师,他让每个应聘的厨师做一道自己最拿手的菜,然后品尝,挑选味道好、手艺好的。同时,他还挑选了几个聪明伶俐、手脚勤快的年轻人做服务员,教他们怎么接待客人、怎么上菜、怎么算账。
柳如烟也经常过来帮忙,她给清风楼介绍了不少供货商,比如新鲜的蔬菜、肉类、海鲜,还有酒水、调料,都是质优价廉的。
转眼一个月过去了,清风楼的装修终于完成了。看着焕然一新的清风楼,陈昊心里充满了成就感。
一楼大厅,墙上挂着几幅融合了现代元素的水墨画,比如画里的古人手里拿着冰淇淋,桌子上摆着汉堡,让人一看就觉得好笑又新奇。桌子都是用结实的红木做的,椅子是陈昊设计的沙发椅,坐着特别舒服。中间的舞台上,铺着红色的地毯,旁边放着乐器。
二楼的六个包厢,每个都有不同的主题。江南风的包厢,墙上挂着江南水乡的画,桌子上摆着青花瓷,椅子是竹编的;边塞风的包厢,墙上挂着弓箭、马鞍,桌子是粗犷的木桌,椅子是皮制的;宫廷风的包厢,墙上挂着宫灯,桌子上摆着玉器,椅子是华丽的雕花椅。
后院的厨房,陈昊也做了改进,分成了炒菜区、烧烤区、小吃区,每个区域都有专门的厨具,既干净又整洁。
开业前一天,陈昊请了清风会的兄弟和柳如烟、苏婉清等人来试菜。苏婉清是青州知府的女儿,之前因为赌场的事和陈昊有过冲突,后来又因为粮食走私案和陈昊合作,两人之间的关系好了很多。
苏婉清走进清风楼,看着里面新奇的装修,眼睛都首了:“陈昊,你这清风楼,跟别的酒楼完全不一样啊,太有意思了!”
“喜欢就好。”陈昊笑着说,“快坐下,尝尝我给你们准备的菜。”
很快,菜就上齐了。有烤串、火锅、凉皮、麻辣烫,还有陈昊特意让厨师做的糖醋排骨、鱼香肉丝、宫保鸡丁,这些都是现代的经典菜式。
大家看着桌子上五颜六色的菜,都好奇地拿起筷子品尝。
“哇!这烤串也太好吃了吧!比去年在街头卖的还香!”赵虎一边吃,一边含糊地说。
柳如烟夹了一口凉皮,细细品味:“这凉皮口感爽滑,调料也很特别,酸甜可口,夏天吃正好。”
苏婉清尝了一口火锅里的肉,眼睛一亮:“这火锅真是太奇妙了,把肉放在汤里煮一会儿就能吃,还这么嫩,味道也很浓郁。”
陈昊看着大家吃得开心,心里很高兴:“大家慢慢吃,不够还有。明天清风楼正式开业,到时候还有更多好吃的。”
第二天,清风楼正式开业。陈昊特意请了舞狮队在门口表演,还放了鞭炮,吸引了很多人围观。
开业前三天,陈昊搞了个优惠活动,所有菜品八折,还送小吃和茶水。消息一传开,来吃饭的人排起了长队。
一楼大厅坐满了人,二楼的包厢也全部订满。服务员们忙得脚不沾地,厨师们在厨房里也忙得热火朝天。
陈昊在大厅里来回走动,时不时跟客人聊几句,询问他们对菜品的意见。客人们都对清风楼的菜赞不绝口,说从来没吃过这么好吃、这么新奇的菜。
有个富商吃完后,拉着陈昊说:“陈公子,你这清风楼真是太棒了!以后我请客,就来你这儿!”
还有个读书人说:“这火锅、烤串,虽说是市井小吃,可味道绝佳,而且这装修也别具一格,真是让人眼前一亮啊!”
到了晚上,清风楼的夜市也开张了。舞台上,说书的先生讲着精彩的故事,唱曲的姑娘唱着动听的曲子,台下的客人一边吃着烤串、喝着酒,一边看着表演,气氛热闹非凡。
柳如烟也来了,她坐在二楼的包厢里,看着楼下热闹的场景,笑着对陈昊说:“陈公子,恭喜你,清风楼开业大吉,生意这么火爆。”
陈昊坐在她对面,喝了口酒:“这还得谢谢你,要是没有你的帮忙,清风楼也不会这么顺利。”
“我们是朋友,不用这么客气。”柳如烟说,“对了,我听说京城的一些官员,也知道了清风楼的事,说不定以后会有人来青州,专门来尝尝你的菜呢。”
陈昊眼睛一亮:“真的?那太好了!要是能把生意做到京城去,咱这清风楼就真的出名了。”
接下来的日子,清风楼的生意一天比一天好,每天都座无虚席。陈昊赚了不少钱,不仅给清风会的兄弟涨了月钱,还雇佣了更多的人,扩大了清风楼的规模。
他知道,清风楼的成功只是第一步,他还要在青州城开更多的店铺,比如钱庄、绸缎庄、茶叶店,把自己的商业版图扩大,在这个古代世界,真正立足脚跟。
而此时,青州城的一些商人,看着清风楼生意火爆,心里开始不平衡了。尤其是城东那开绸缎庄的王老板,还有城南开酒楼的李老板,他们觉得陈昊抢了他们的生意,开始暗中谋划,想要给陈昊使绊子。
陈昊对此早有察觉,他知道,商场如战场,接下来,他要