说实话,一开始萧庭还是挺期待的,毕竟这玩意他听说过,挺贵,属于日料里面的奢侈品。
而且剖开鱼腹后,也没闻到什么鱼腥味,想来味道差不到哪里去。
结果嘛......
按照教程,萧庭费劲巴拉的将鱼肉分出了三个部位。
赤身——就靠近鱼脊柱的那条肉,萧庭觉得叫“里脊”更为合适。
吃起来.....腥!
还不是鱼腥,是一种非常奇特的铁腥味,让萧庭有种自己在嚼一块生了锈的铁皮的感觉。
中腹——赤身下方不到鱼肚子的肉。
这个吃起来倒是还行,那种腥味消失的无影无踪,只是口感没有赤身那么紧实。
可以吃,但说不上好吃。
大腹——就是鱼肚子,最肥美、也是教程中老师口中最贵的一个部位。
呃.....很难吃,油腻腻的,萧庭完全接受不了。
金枪鱼,就这?
——当然,上述的所有评价萧庭仅仅是在心里絮叨了两句,没敢说出口。
因为除了他以外,包括小团子在内的其他人吃的都挺香的。
他怕秦霓裳说他“山猪吃不了细糠”。
不用怀疑,这话绝对是秦霓裳能说出来的。
调了点辣油蘸料,借着辣味勉强往嘴里塞了几块“中腹”后,萧庭就停了筷子,拿着刀专心为其他人服务,谁要什么肉他就从鱼身上切块什么肉。
吃到中途,江婉突然起身,进到楼梯下面的储物间待了一会后,拎着个电烤盘去而复返。
将电烤盘刷洗干净,江婉将烤盘放在桌子上,又从厨房里找出了烧烤用的油碗、刷子、蘸料,面无表情的开口道:“生的吃两口就腻了,要不烤着试试?”
“你快拉倒吧!”秦霓裳一脸“我还不知道你”的表情:“从小你跟只鬣狗似的,就爱吃点血刺呼啦的......”
秦霓裳看了看江婉,看了看厨房里没吃饱疯狂偷吃甜玉米罐头的萧庭,又低头看了看桌子上的电烤盘,话说一半,瞬间了然。
“哦吼~”秦霓裳突然满脸戏谑地笑着开口:“我们家的小江婉会心疼人了捏~!”
“真可爱!”
“......”江婉没好气的白了秦霓裳一眼,随后转头冲萧庭喊道:“萧庭,快切两块‘大腹’,我们烤着吃!”
不多时,萧庭端着盘鱼肉从厨房中走了出来,冲江婉微微一笑。
他笑,江婉也跟着笑,眯着眼睛勾着嘴角,心中满是说不出的甜蜜。
他终于不说谢谢啦,这是默认我们是一家人了吗?
“啧.....”看着相视一笑默默无言,什么都没说又好像什么都说了的两人。
秦霓裳咂了咂嘴,顺手把盘子往前推了推。
不吃了,吃狗粮已经吃饱了。
欸!
该说不说,这玩意烤个半熟后吃起来是真不错。
不用任何蘸料,鱼肉本身就自带一种鲜甜味。
而且还有一种奇异的香味,想什么来着?
椰子......
椰子奶油蛋糕!
不止味道像,甚至顺滑的口感隐约也带着一丝奶油蛋糕的意思!
四大一小五个人,连刺身带烤的努力奋战,终于将这条金枪鱼消灭了......大概四十分之一。
太大了.....现在萧庭要是按照部位给拼回去,按九九新卖估计都有人信!
好在,公司里还有一群壮汉嗷嗷待哺。
江婉掏出早就准备好的一沓塑料袋,几人合力将鱼肉分装好,让蝎子下午拉去公司给众人分了。
鱼头萧庭留下了,劈成两半后放进了冰箱冷冻层。
这老大玩意要做成剁椒鱼头......嘿!活活美死!
萧庭家只用了一次便收起来落灰的大铁锅也可以趁这个机会重出江湖了!
费劲巴拉的将鱼分割、分装好,又将鱼血横流的厨房收拾干净后,时间已经来到了下午三点。
萧庭脱去围裙,摘下手套,站在客厅里表情痛苦的活动着僵硬酸痛的脖颈。
“哈啊....爸爸!”
已经睡了一觉又起来的小团子睡眼蒙胧的从卧室中走了出来,一看见萧庭立马兴奋了起来。