陈织意拿出一坛辣椒腌菜,拧开坛盖,浓烈的香味扑鼻而来:“来,这个味儿够你下饭的。”
何宏业伸手接过一片,尝了尝,眼睛一亮:“哎呦,这辣劲儿正好!比集市上卖的强多了。”
院子里不远处,几个村里的小伙子也闻到香味,正笑嘻嘻地走过来。
“大哥,好香啊,你这是打野猪的排骨?”小伙子们几乎是齐声问的。
“对啊,今早才打回来呢,正炖着呢。”何宏业笑着擦了擦手,“来,帮忙把菜切了,我去生火。”
“好嘞!”小伙子们拿起菜刀,菜板在木桌上“咚咚”作响。陈织意看着他们忙活的样子,忍不住调侃:“你们几个,要是切得慢了,排骨可不等你们啊。”
“切得慢没关系,香味我们闻着就行。”一小伙挠了挠头,故作轻松。
何宏业拍了拍旁边的木桶:“织意,你去帮我把青菜洗干净,野菜现在正好嫩,炝一炝更香。”
陈织意点点头,手里抱着青菜就往院子里的井边走。井水清澈,映着天空一抹蓝色。她一边洗菜,一边轻声说:“我就喜欢这种日子,院子里热热闹闹的,锅里冒着烟。”
何宏业在一旁笑了:“我也喜欢。尤其是你在的时候,连野猪都觉得香吧。”
陈织意扭头瞪了他一眼,又笑了:“哎呀,你这人,一天到晚就会逗人。”
不远处,小伙子切着蒜瓣,一边哼着村里流行的小调:“大哥,这蒜切得碎点,炝锅更香啊。”
“好,听你的。”何宏业边把排骨翻动,边示意小伙子把蒜放进锅里。蒜香和肉香混在一起,院子里的空气仿佛都暖了起来。
炊烟里,陈织意看着何宏业忙碌的背影,心里有些暖意。她放下篮子,走过去帮忙搅拌:“火别太大,小心糊了。”
何宏业回头笑了笑:“知道啦,你不帮我,我怕我控制不好火候。”
小伙子们见状,也凑过来帮忙,有的拌菜,有的切葱,一时间院子里笑声、切菜声、锅铲声交织在一起,像一首热闹的生活交响曲。
“对了,织意,你前几天腌的酸菜怎么样了?”何宏业顺手挑起一根排骨,尝了尝汁水。
陈织意得意地说:“好极了,比上次更酸更开胃,保证下饭一绝。”
一小伙忍不住插嘴:“大嫂,你这手艺,可比咱们集体食堂强多了。”
陈织意白了他一眼:“哼,知道就好,别光夸,要多吃点。”
火渐渐旺了,锅里的排骨开始咕嘟咕嘟冒泡,香味直冲鼻梁。何宏业用勺子舀了一勺汤尝了尝,点点头:“差不多了,该加盐了。”
“我来吧。”陈织意接过勺子,撒了些盐进去,又轻轻搅拌几下。
“好啦,等会儿大家一块吃。”何宏业说着,把一块排骨放到碗里,轻轻递给陈织意:“你先尝尝。”
陈织意接过碗,尝了一口,眼睛亮了:“哎呀,这味儿太棒了,比上次好多了。”
何宏业笑了:“有你在旁边指导,哪有做不好的道理。”