“母亲，便是嫁人也是之后的事，眼下我们总要过活。”
沈惜娇继续撒娇，“母亲，我们首饰总有典当完的那天，到了那天我们全府的人怎么过活？难道真要卖了这院子？”
“你听谁说的？”沈母蹙眉，“你听谁讲，我要卖了咱们的院子。”
“您那日和父亲所言，我听到了。”沈惜娇没有隐瞒，“母亲，咱们这么些人，县衙住不下，大哥再过两年也要娶妻，这二进的院子都不够，县衙的院子又怎够？不提这些，只大哥科举，咱们家的银钱够吗？还有三弟读书。”
她说的这些都是迫在眉睫需要解决的问题。
“姊妹们也要学女工，母亲打算全都自个教吗？”
“那也不能……”沈母眉心狠狠蹙着，便是她这样的性子，这会儿也有些埋怨沈秦了，“你父亲会想办法。”
“父亲一门心思都扑在百姓身上，哪儿有功夫替我们兄弟姊妹考虑？”
沈母又如何不知？
“母亲便让我试一试。”
沈母松了口，“便是我答应，你父亲也不会答应。”
然而出乎沈母预料，听完沈惜娇想法，沈秦不但没阻止，还将贴身玉佩给了沈惜娇，“为父手中余钱不多，你便把它当了当做本金，不过万不可打着为父的名头招摇撞骗，若让我知晓你行此事，不要怪我不念父女之情。”
沈秦神情肃穆。
“父亲放心。”
沈惜娇相信，若她真敢那般做，正如沈秦所言，他不会顾忌丝毫父女之情。
出了县衙，她把玉佩给了阿柳，让阿柳拿去典当，阿柳整个人还处于痴傻状态，“老爷居然会给姐儿钱？”很快她回过神来，“倒还算有点良心。”阿柳哼了声，拿着玉佩就朝当铺去。
沈秦给的玉佩还算值钱。
当了三十两。
只是这银子全然不够沈惜娇买个铺子，荆县铺子最少也要八十两，还差一半儿多呢，所幸沈惜娇也从没想过买铺子，她打算赁，赚了钱再买，三十两她留了十两当做本金，余下的让阿柳给沈母送去了。
“还余十两，姐儿打算做些什么？”那十两银子阿柳数了又数，她托腮看着一旁写写画画的沈惜娇，虽没看懂沈惜娇在做什么，却不忘夸，“姐儿画的真好看。”
沈惜娇笑，“阿柳看出我在画什么了？”
“奴愚笨。”阿柳笑嘻嘻，“不过不妨碍阿柳觉得姐儿画的好看。”
“这是荆县。”她在画的是荆县各个街道，她今天打听过了，赁店面的价格一个月在五百文-二两银子之间，“这边街道的店面要贵些，平均在一千五百钱，这儿的店面便宜些，但人流也少。”
“人流？”阿柳茫然。
“客户少一些。”沈惜娇换了个词，她至多拿出五两银子赁店面。
“那肯定是选这儿的店面。”
“好姐姐，你家姐儿手里总共十两银子。”若是赁那条街的店面，十两银子只能维持三四个月，她对自己手艺自信，却也不敢保证三四个月便能将一家食铺开起来。
“我这儿还有点，姐儿拿去用？”说着，阿柳打开钱囊，倒出几个碎银块。
“那条街的赁不起，咱们赁别处的，我怎么能用你的钱。”
沈惜娇让她收回。
这夜，主仆二人早早睡了，次日沈惜娇同沈母打了个招呼就去看店面了。
东市聚集的商户多，店面也贵，昨儿沈惜娇就否了这里，今早直奔永民巷，至于另一地，沈惜娇暂且不考虑，那条街道便宜是因紧临军队，买卖的也多是军用品，军营律法森严，她开在哪儿怕是等不到回本的那天。
不出意外，她的食肆会开在永民巷。
“姐儿打算卖什么吃食。”
“早午食都卖。”累是累点，赚的多，早晨她打算卖扁粉菜，边塞这种地方，最适合卖扁粉菜了，量大好吃，至于午饭她想参考前世的盒饭，同阿柳阐述，对方又懵了。
“姐儿是跟随谁学的厨艺，我怎么从没听说过扁粉菜和盒饭？”
“若谁都知道，你家姐儿还怎么赚钱？”
朴实无华的理由，阿柳也信了。
在永民巷逛了一天，沈惜娇看上一店面，掌柜赁金要一两，沈惜娇杀价杀到八百文一个月，半年四两银子。
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扁粉菜的做法，还是沈惜娇前世随豫地的一位大厨学的。
做法简单，但要做的好吃，难。
她跟着大厨学了三个月才学到精髓，沈惜娇年纪轻轻就能成为一代名厨，与她勤奋好学脱不了干系，当然最主要的原因还是——穷。
青菜、豆腐、猪血焯水后捞出，熬制好骨汤，沈惜娇放入宽粉条。
鲜气儿十足的汤底炖的粉条晶莹，火候差不多，她依次放入老豆腐、猪血、青菜。
空中香味儿渐浓，诱得给沈惜娇打下手的阿柳直咽口水，“这就是姐儿说的扁粉菜吗？”她双眸直勾勾看着锅里，拿碗筷的动作都慢了许多，“瞧着姐儿也没加什么珍贵的食材，怎么闻着比老张做的炙羊肉还香？”
“这就是大锅炖的魅力。”
沈惜娇轻笑，当年她也看不上这道菜，后来尝了那人做的，只觉自己忒没见识，自视甚傲。
“大锅炖？”阿柳又听得迷茫，不过这次，她根据字儿揣测出了意思，“姐儿是说胡羹？”
“可以这么理解。”
沈惜娇盛出一碗扁粉菜，淋上辣椒油、蒜汁儿，搅拌好她递给阿柳，“尝尝。”
“这怎么好意思呢。”阿柳嘴上说着，手却不慢，接过来扁粉菜塞满了嘴，鲜味儿伴着辣味和蒜味在她味蕾炸开，阿柳双眸登时放大，又是捞了一大口，随着咀嚼她享受的微眯着眼睛，吃完一碗，她才回过神看向沈惜娇。
“姐儿！这扁粉菜实在是太好吃了，比姐儿上次做的盖浇饭还好吃！”
她双眸黝黑闪亮。