第一百八十五章:烧麦,糯米鸡(2)(1 / 2)

边疆小厨娘 裳月 1013 字 5个月前

沈惜娇下意识看了眼已经出锅了的广式早点,拍拍手。

这不就赶巧了吗?

“你叫上沈安,帮我把剩下这几笼都拿出来,小心烫。”

阿柳伸长脖子看了一眼,看到又是不认识的早点,眼睛都亮了,“我这就去喊他过来!”

沈安不来都得来!

沈母把自己的汤婆子塞给沈景翊,心疼极了,“怎的穿这么少?当初走的时候,不是给你备了好些厚衣裳吗?”

沈景翊无奈,“娘,儿不冷,穿成这样已经够了。”

然而,有一种冷,叫做娘觉得你冷。

于是说着说着,沈景翊身上便多了一件大氅,沈母本来还想叫人再烧一盆炭拿来的,好险备沈景翊拦住了,不然这会儿怕是汗都要热出来。

这时,阿柳和沈安抱着笼屉出来了,“让一让,早点来了。”

众人纷纷避让。

笼屉放在桌上,热气散入周围的空气中,淡淡的糯米香顿时充斥整个庭院。

“好香啊,娇姐儿这又是做的什么?”

“瞧着像是糯米,看这个荷叶包的,果然是……就是不知道除了糯米,还有什么,闻着倒是挺香的。”

沈惜娇把最后一笼也给拿了过来,闻言笑着解释,“这叫烧麦,另一个是糯米鸡,是岭南地区的一种民间美食。”

沈惜娇本来是想说“岭南美食”,却又想到这个时候,那里应该还没有出现这种简易又好吃的早点,就硬生生咽了回去,换成了民间美食。

反正沈母她们也不可能亲自去民间打听。

就当做高手在民间吧。

沈母果然没有怀疑,一整个兴致勃勃的,“那我先来尝一个,看看这道岭南民间美食到底如何。”她拿了一份糯米鸡。

糯米鸡被包裹在荷叶里,说起来还要多亏了沈惜娇有先见之明,在夏天荷叶随处可见的时候,就让人折了下来,晒干保存。

纵然干荷叶拿来做糯米鸡,稍微显得有点困难,但也比嫩荷叶多了一个优点,够入味。

沈母扯开外面的荷叶,露出内里饱满晶莹的糯米,小心翼翼咬了一口。

滚烫的糯米口感极好,软软弹弹,比起黏性,存在感更高的是它的嚼劲,甚至可以用舌尖感受到每一粒米圆润的弧度。

里面包裹的馅料是鸡肉,腌制好的鸡肉咸香十足,连带着满口的糯米香,一口就是满足。

许娘子比起沈母,却更钟爱烧麦,“这烧麦做的真不错,年后是不是可以拿去店里卖?”

沈惜娇:“自然可以,定价三文一个便是。”

沈母:“三文?那糯米鸡呢?”

沈惜娇想了想道,“糯米鸡要贵一些,十四文吧。”

沈母没有丝毫看法,一份糯米鸡的个头,比烧麦大了那么多,贵一些也正常,但他总觉得烧麦定便宜了。

最后一番商讨之下,烧麦定在了四文一个,十文三个。

众人热热闹闹地吃完了这份早食,边吃边聊,沈母向沈景翊了解了不少,他来书院后的事。

沈景翊:“书院的吕夫子是进士出身,早年做过官,只是当年为官之时得罪了人,那人权势在他之上,这才不得已辞官而去,到这种地方做一个小小夫子。”