完全依赖京都这边人过去，也不可行。

并不是每个人都愿意离开京都的，她们的家，大多都在这里。

江晚带着陈秀娥去了一趟津市，买了个店铺后，就安排她留在津市了。

后续津市这家店，就交给她管理，设计图什么的，江晚都给她，让她监督装修进程。

作为津市分店的店长，陈秀娥对这家店十分上心。

江晚对她承诺，她的年终奖金跟这家店的利润挂钩，给她利润百分之一的奖励。

这利润够吸引人，这跟白捡钱都没两样了。

她以前果断离职，来江晚店里，是这辈子做过最正确的决定了。

江晚都察觉到陈秀娥内心的激动了，她微微一笑。

要想让马儿跑，怎能不让吃草？

她从来就不是苛刻的老板，有钱大家一起赚。

她吃肉，也要让人喝点汤才对。

尤其是一家店的店长，更是重中之重。

京都本地，她还能常过去视察。

外地了，她没空老去，全靠店长经营。

还是要许以重利，才能留住人，才能激发人的干劲。

津市这边在进行中的时候，沪市那边的装修也紧锣密鼓在进行中了。

江晚拜托蒋梦给她买了家店铺，装修设计图，她都寄过去了。

有蒋梦在，江晚还是比较放心的。

蒋梦如今可是陈盛放在心尖尖上的未婚妻，没人胆敢给她下绊子。

沪市这边，江晚打算快装好的时候，带吴秀梅过去。

主要是吴秀梅还在学厨。

她倒是想提前带吴秀梅过去，但她觉得她学得还不够，还要多学些时日。

反正有蒋梦在，江晚也放心。

对于沪市和津市两家酸菜鱼锅店，江晚打算在店里都给大手笔安装一台电话机，这样万一有什么事，也要及时反馈。

这年头，眼红喜欢找茬的人，还是有的。

津市和沪市这边，她还要另外招两个后勤，保护店员的安全。

最好，是退伍军人。

他们身手好，又受过训练，对危险，也能及时应变和处置。

江晚问了阎向北有没有这样的人选，阎向北说有。

部队里每年都有退伍军人，退伍军人有些年轻的受了伤，不能再当兵了，转业回老家的，也要一定的级别才能安排上工作。

不一定每个人都能安排上工作，有些安排上的工作，也不一定能养活一家老小。

江晚开出来的工资可不低，阎向北觉得还是要好好挑选一下人。

当然，优先考虑的，肯定是跟他相熟的。

江晚要四个人，阎向北给她找了四个人，都是西北军区退伍的军人，在老家日子过得十分艰难。

四个退伍军人，年纪都不是很大，但是身体都有各方面的伤残。

一个一只耳朵没了，一个一根手指没了，一个走路微跛，还有断了半只手掌。

阎向北说他们都是战场上受的伤，不影响生活，也不影响他们工作，他们以前都是好的兵蛋子。

四个人都对阎向北毕恭毕敬，喊“阎团”，喊江晚“嫂子”。

十分感谢江晚给他们找的活，他们在老家日子十分难过。

尤其是那个断了半只手掌的人，媳妇受不了他没了津贴，跟别的男人跑了。

耳朵没了的男人在知道自己的工资数额后，不敢置信，还狠狠掐了自己一把，红着眼睛说要把媳妇孩子给接过来。