第134章 剧组日常(2)(1 / 2)

回到剧组,厂务老师就带着着两个工作人员过来迎接,并且直接带着陆栖迟几人来到了刚刚借来的厨房这边。

“陆老师,您看这儿还缺什么不?我马上让人去取。”厂务老师笑着问道。

陆栖迟环视一周,满意地点点头:“已经很齐全了,麻烦您了。”

“那您先忙,有事随时叫我!”

“好!”

“哥,咱们怎么弄?”赵金麦看着这些东西已经开始跃跃欲试了。

陆栖迟看了眼地上的这些食材,开始分派任务,“麦麦,你和小刘,小赵三人把这豆角掐了,然后把土豆打皮。我把这花甲处理一下……”

“好的,陆老师。”自从陆栖迟人气飙升后,剧组上下都自然而然地改了口叫他“陆老师”。陆栖迟也就没有纠正,久而久之也就这么叫了。

“好嘞,哥!”

说干就干,陆栖迟先取来大盆,将花甲倒入清水,撒入盐和几滴白醋,开始浸泡,等着它们吐沙,弄完之后,另一边又将排骨泡入冷水中,去血水。

随后手上不停又剥蒜,切葱等一些配料备用。

“哒哒哒”的切菜声清脆利落,葱段、姜片、蒜末很快堆成小山。

看着陆栖迟如此熟练的刀法,赵金麦好奇的问道:“哥,你是怎么对厨艺这么感兴趣的!”

“嗨,我小时候,因为父母都是教授的缘故,经常不在家,没有人管我,久而久之的我也开始学着做饭,之后就是有什么烦心事,我就想着给自己做一顿饭,特别解压。”

“就是特别享受这个过程,对吧?”赵金麦了然地点头。

“嗯,就是这个意思!”陆栖迟点点头,然后对着小刘和小赵两人问道:“你们俩老家是哪儿的?”

“我老家广西的。”小刘说道。

“我是贵州的。”小赵说道。

“出来这么远工作都不容易!”陆栖迟感叹道。

几人就这样闲聊着,这次,陆栖迟就炒两个菜,一个是豆角炖排骨,一个是香辣花甲。

看着排骨浸泡完毕,陆栖迟把排骨放到了高压锅中,然后放盐,葱姜蒜还有料酒去腥,设定好时间,就去处理花甲了。

“哥,这豆角还有土豆我们都处理好了,还需要干什么?”

“你们把盘子什么的都洗一遍,一会儿要装菜。”

“好嘞!”

看着时间都差不多了,陆栖迟开始生火炒菜,两个灶台都被陆栖迟点燃了,一个锅倒油,准备爆炒,一个锅烧水,准备把粉丝煮了,一会儿下到豆角炖排骨的锅里。

左右开弓,但是没有丝毫的手忙脚乱。

用手感受了一下油温,把姜蒜,还有辣椒放进锅中“刺啦——”一声,干辣椒、花椒、姜蒜末下锅爆香,辛辣热烈的气息猛地窜起,呛得三人连连后退咳嗽。

“你们先去通风处歇会儿!”陆栖迟扬声喊道,手下翻飞不停,将沥干的花甲“哗”地倒入锅中,大火爆炒。花甲壳在高温下纷纷绽开,他顺势淋入料酒、生抽、蚝油,最后收汁儿,动作行云流水。

浓郁的鲜香很快取代了呛辣,赵金麦忍不住吸着鼻子:“嗯!好香啊!”

陆栖迟从锅里拿出来一个,递给了她,“小心烫!”

赵金麦小心的接过来,把肉放进了嘴里,嚼了两下,眼睛一亮,比了一个大拇指。“好吃,好吃!哦,好烫!”