苏洛将土豆泥放到冷冻层定型,便着手准备别的菜。
毕竟七个人吃,总不能只吃一个菜。
他将目光放在了丝丝缕缕的土豆丝上。
他没有急着下锅,而是先用冰水反复冲洗,将多余的淀粉彻底洗净。
这一个简单的动作,却让一旁的黄垒眼神一凝。
这家伙,是真的会做饭啊。
随后,苏洛以一种精确到秒的火候控制,将土豆丝下入滚烫的油锅,快速翻炒十几秒后,立刻捞出,放入冰水中降温。
最后,浇上他随手调配的酱汁!
一道【幸平流·秘制酱汁激脆土豆丝】便完成。
最后,苏洛从冰箱取出了几个无菌蛋。
看到这最简单的食材,众人的好奇心再次被勾了起来。
难道,他要做一道经典的番茄炒蛋或者蛋花汤?
但也没有番茄啊?
然而,苏洛接下来的动作,再次颠覆了他们的想象。
只见他甚至都没有开火,只是舀了几碗半热的米饭。
他用勺子在米饭中央轻轻一压,便压出了一个小小的凹槽。
然后,他拿起一颗无菌蛋,在碗沿轻轻一磕。
橙黄饱满的蛋黄,便精准地落入到凹槽中央。
“蛋拌饭?”
黄小厨终于看懂苏洛的操作,笑着对众人压低声音道:“各位如果自己做蛋拌饭,记得用无菌蛋哈!”
但无人回应他,所有人都被苏洛的动作给吸引住了。
只见他又开始拿起菜刀,切葱捣蒜,起锅烧油,每个动作都行云流水,宛如艺术!
最后,苏洛便将自制的灵魂酱汁浇到了米饭和鸡蛋上面,暴风搅拌!
至此,第三道料理——【变身蛋拌饭】,也完成了。
紧接着,苏洛便从冰箱里取出定型的土豆泥,用培根包裹后,加入迷迭香,放入烤箱里烤半小时。
而苏洛也趁机调制料汁。
红酒、黄油、酱油、两勺薇琳,大火收汁。
待烤制时间一到,淋上酱汁,便完成了这道料理。
当苏洛将这三道料理——烤得滋滋作响、外皮金黄焦脆、还淋着浓郁酱汁的【仿冒脆皮烤肉】;清爽开胃、晶莹剔-透的【激脆土-豆丝】;以及那碗最不起眼、甚至可以说是有些“简陋”的【变身!生鸡蛋拌饭】——摆上餐桌时。
那股由肉香、酱香、葱蒜香混合而成的、霸道而又极富层次感的复合型香气,瞬间就侵占了整个蘑菇屋!
“我的天……这也太香了吧!”
沈藤使劲地吸了吸鼻子,口水已经快要忍不住了。
“不好意思,久等了。”
苏洛露出招牌式的阳光笑容,招呼着大家坐下。
“各位,开动吧。”
何老师也让大家一一入座,他已经迫不及待地想要品尝美食。
黄垒的目光,还是帶著一丝本能的挑剔,落在了那碗“蛋拌饭”上。
在他看来,这道菜,终究是“旁门左道”,难登大雅之堂。
于是,他第一个动筷的,就是这碗“最看不起”的饭。
他想从中,找回一点自己作为“中华美食正统传人”的尊严。
他将金色的蛋液、灵魂的酱汁与每一粒晶莹的米饭充分混合,然后舀起一大勺,送入了口中。
然后——
轰!!!!!!
好吃到想吞舌头!
好吃到想撕碎衣服!