19、榨油(2 / 2)

“喂喂喂!”

“干什么呢?干什么呢?”

刘丽梅直接将手里的勺子狠狠敲在锅口,发出巨响,吸引周围排队人的注意。

“居然想自己动手!领导规定,一人一勺,你多打了,后面的人怎么办!”

此言一出,一道道渴望肉菜到双眼发绿的人全都盯着张老太。

察觉到周围火辣辣的视线,张老太不以为耻,反以为荣。

她抬起高高的下巴,松垮到叠在一起的皮肉上下颤抖,隐隐约约似乎有什么从中掉落。

“这些肉都是我儿子打的,我多吃点怎么了!愿意给你们分点,你们就偷着乐吧。”

“呸!”

张老太朝地上吐了口唾沫,直接将手里的碗朝锅里怼进去。

“铿——”

就在碗口和压在碗口的手指即将碰到猪杂汤的刹那,熟悉的勺子抵在碗口。

刘丽梅熟悉的声音再次在耳边响起。

“谁说是你家儿子打的?我家男人也去了,整个家属院的男人都参与了,就该公平分配。”

此言一出,身后的队伍里立即传来激动的附和声。

“就是就是,我家男人也去了。”

“明明就是部队组织的打猎,凭什么有人多打!”

“凭她年纪大,凭她不要脸!也不知道张团长是怎么教育家属的,多吃多占还有理了。”

自打张老太入住家属院后,住在她们家周围的人家是深受其害。

每天不是听张家孙子的吼叫撒泼,就是不要脸地上门讨吃讨喝。

有的人家那是一点肉都不敢碰,生怕对方找上门。

现在有刘丽梅率先开炮,对张家不满的纷纷跟着发泄心中的不满。

不曾想,张老太听见大家的话,不仅不反思,反而更加嚣张。

“你们男人哪能跟我儿子比!他可是天上的武曲星转世,愿意吃你们家点东西,你们就偷着乐吧。”

上次闹的笑话张老太似乎没有记住,又开始传播封建迷信思想。

立马有人抓着这个话头不放,“我看张团长的母亲是该好好教育一下,上次传播封建迷信我还以为是偶然,现在看来,她已经被荼毒的很深。”

“司务长,快点来抓人!这里有传播封建迷信的。”

“抓进去好好教育教育。”

……

马大花没想到婆婆突然落了下风,连日以来的成功让她对眼前的失败有些反应不过来。

她连忙接过打好的猪骨炖土豆,着急忙慌朝张老太跑去。

奔跑中注意到和婆婆对峙的赫然是上次那一家。

难不成她们一家和周团长家犯冲?每次都占不到便宜。

“抱歉抱歉,我婆婆性子直,不是故意的。”

马大花也不管大家是否原谅,手疾眼快地夺过婆婆手里的碗,往锅里浅浅舀了一碗,迅速带着人离开。

大家看见她离开时碗里的分量,也不好意思再说什么。

但也有人意识到有些怪怪的,总觉得张团长媳妇每次出现的时刻都有些巧妙。

很快,猪肉带来的喜悦压过对张老太的不满,大家都沉浸在吃肉的幸福中。

广场上排队队伍消失的时候,也是人群消失的时候。

蜜芽带着满满的菜先回家吃午饭,再回到刘嫂子家,开始炼制早上从猪大肠中撕下来的肥油。

刘丽梅带回家后,按照蜜芽说的办法,先用盐和醋泡着,就等着人来了。

“蜜芽,接下来要怎么做?”

问话的同时,她将手里的肥油再次用清水冲洗,闻到上面还是有一股无法除去的异味。

蜜芽注意到嫂子皱眉的动作,表情轻松地说:

“嫂子,现在就可以开始榨油了,待会儿炸着炸着就没什么味道了。”

“行,听你的。”

都到了这一步,再拖延也不是事。

刘丽梅跟随蜜芽的指挥,将洗干净的肥油放入铁锅中。

随着锅里的温度不断升高,肥油表面的水分迅速蒸干,异味随着水蒸气升腾,在空气中肆意弥漫。

与此同时,一股独属于榨油的香味也开始占据一定的空间。

刘丽梅和大妮微微发皱的额头缓缓松开,目不转睛地盯着锅里开始收缩的肥油。

就在这时,蜜芽出声了。

“嫂子,现在可以往锅里放花椒和生姜,家里有其他香料,也可以往里加。最重要的是一定要往里面倒点酒,倒酒增香。”

在蜜芽看来,最重要的就是需要加酒,连舍不得吃酒的婆母都舍得往里加点,酒一定很重要。

二妮一听,拔腿就往家里藏酒的方向跑。

“我去拿酒。”

大妮则是往一旁的橱柜走,取出家里不多的花椒和生姜,还有平日里舍不得放的各种大料。

简单用清水冲洗一下,在蜜芽的注视下加入油锅中。

二妮也拿着酒瓶回来,格外舍得地往锅里加入两瓶盖。

刘丽梅看着心疼,但也不得不承认酒格外有效。

倒入的一瞬间,一阵悦耳的滋啦声响起。

同时,一股浓郁的酒香混合着诱人的猪油香在空气中横冲直撞,一丁点异味都闻不到。

刘丽梅的眼神立即从心疼转化为惊喜,因为眼前的油锅中肥油榨出来的油越来越多,估计和买一斤半的板油榨出来的油差不多。

喜悦的情绪染上心间,屋内的气氛轻松愉悦。

不一会儿,锅里的肥油全部浮在表面,表面开始泛黄,可以捞出来了。

就在这时,门外忽然传出一阵急促的脚步声。

“好香好香!”

只见大娃眯着眼,脑袋往前伸,鼻子耸动,像是一只小狗狗闻到食物后似的,冲着油锅跑过来。

跑到几人眼前,唰地睁开眼,看着母亲手里金黄的油渣挪不开眼。

“哇!油渣,娘你什么时候买的?”

“吃就吃,问那么多干什么!”

听出母亲的语气不对劲,大娃害怕地缩着脖子,手却朝着对面伸过去。

刘丽梅不满地瞪了儿子一眼,随手一人一块油渣,“都尝尝味,看看和以前有没有什么不一样。”

二妮接过油渣,小心翼翼地咬了一小口,仔细感受味道。

大娃囫囵吞枣,牙齿快速咀嚼,感受到油脂在嘴里爆开的味道,迅速吞下。

还有些意犹未尽地舔了舔掌心,发出真诚的感叹:“真香!”

刘丽梅观察几个孩子都没察觉到异味,一颗心终于可以放回肚子里。

随即将所有油渣一分为二,“蜜芽,这些是你的,你带回去吃。”

“至于猪油,放凉一点我再给你装。”

“麻烦嫂子了。”

猪油这种好东西,蜜芽也不说什么客气话,直接收下。

刘丽梅不在意地摆摆手,“有什么麻烦的,要不是有你教,我们哪里知道那里的猪油也可以利用上。下次供销社卖肉,我叫人留着两家分,便宜又实惠。”

*

晚上,蜜芽看着家里满满的肉菜和猪油,脸上的笑容藏都藏不住。

至于前些天还困扰她的任青松,早已经被忘的一干二净。

一连三天,蜜芽顿顿都吃肉,幸福感将整颗心塞的满满当当,每天都笑眯眯的,一点都不觉得累。

清晨,她将自己从司务长那里买回来的土豆按照芽点切开,每一个切面都裹上草木灰。

然后带着土豆种子和锄头往旁边的菜园子走去。

经过这些天的打理,园子里的白菜和萝卜长大不少,可以掰些叶子吃,换换口味。

目前整座山只有蜜芽一个人种地,刘嫂子将开荒种菜的想法和司务长说了之后,钱进步没有第一时间同意。

对方说需要领导们集体表决,刘嫂子想要种地,估计还要等上一段时间。

蜜芽将挖好的地挖出一个个小坑,挖好一排,种下一排土豆。

不断重复,一个上午的时间过去,整片菜地除了零星生长的白菜和土豆,都是种下的土豆。

远远看起来,就像是新挖的一片菜地。

站在菜地旁,蜜芽双手搭在锄头把上,脑袋放在交叠的手背上,微笑看着劳作一上午的收获。

一想到两个多月后就能收获,整个人就兴奋不已。

迈着愉悦的步伐,蜜芽往家里走去,想着水随意加点猪油和白菜叶子,再倒点玉米面,又是美美的一顿午饭。

就在她吃完洗碗的那一刻,大妮突然上门。

“蜜芽,你怎么现在才吃完饭?”

蜜芽扭头看向来人,随手将碗筷冲洗干净,冲着大妮粲然一笑。

“今早我去把买来的土豆种下了,干完活,正好吃饭。”

原来如此,大妮了然地点点头,想到自家或许马上也会有属于自己的地,心情不由得雀跃。

但她想到自己上门的目的,只得暂时压抑激动的心情。

“蜜芽,上次你不是说家属院一起去镇上赶集的话,你也要去吗?”

“没错!有消息了?”

蜜芽的语气情不自禁地激昂,家里实在是缺少太多必需品了。

比如背篓,谁家会没有农民上山下地必备的背篓呢?

一听到可以去赶集,蜜芽就双眼放光,琢磨着将家里缺少的东西全部补齐。

大妮点点头,“听家属院的本地人说,附近镇上赶集就在明天十五号。赶集的位置离我们部队有十几里路,早上五点在广场汇合。”

“没问题!我一定准时到。”

“对了,蜜芽。我娘说了,估计要下午才能回来,你记得带上点干粮。”

蜜芽重重点头,决定和上次一样,带点菜团子对付一顿。

翌日凌晨,漆黑的家属院山上,不少人家闪烁着零星的烛火。

家里没有看时间的东西,蜜芽也不会看,和大妮早早起床,吃过早饭,带着所有的钱往山下走。

下山时,蜜芽的眼睛还有些睁不开,差点一个不小心脚滑滚下去。

“小心!”