因为生铁和钢的碳含量一个是高于2％，一个则是低于2％。

想到这里，赵丰年便想到了还有一种金属，便是熟铁！这种铁的炭含量低于0.2％，质地软，韧性高，一般用于炒锅的制作。

因为它的延伸性，所以他可以做的更薄，更薄的锅。导热性能非常好，所以炒菜温度传导的更快！

想到了这种金属的名字，赵丰年豁然开朗，一些本以为他已经忘记的东西浮现脑海。

因为不好控制其中杂质和时间，上一个世界古代炒钢的成功率非常低，大多是得到了这种碳含量比较低的熟铁。

但是熟铁通过渗碳，就是不停的放进炭火中烧红，捶打，折叠，再捶打，再烧红…等一系列的工作，最后会成为钢，名为百炼钢。

在之后好像是有人将生铁和熟铁放到一起熔炼，生铁熔点比熟铁低，当熟铁融化渗入生铁中后，便能够稳定的得到质地不错的钢，这种工艺被称为灌钢法。

但是灌钢法赵丰年并不知道生熟铁的比例，这就需要李铁柱继续实验了！

不过这没什么，想到办法就好，赵丰年有的是时间，现在也不急着用钱。

而且就算研究出来也只能偷偷的用，偷偷的卖，不能大张旗鼓的出售。

随后赵丰年便将自己知道的口述给王猛，王猛认真的听着，并没有记录，因为这个秘密写在纸上还是有些不保险。

讲完后，赵丰年有叮嘱了一下王猛回去叫李铁柱实验时产生的金属都要记录详细。

因为不同比例产出的钢铁性能不同，可以应用到不同领域。