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卫恒微不可察点头，夹了一筷子猪肝，鲜嫩可口，酸辣诱人，真是越吃越停不下来。

他一个口味清淡的人这段日子在叶家都变得嗜辣，也都归功于叶青青的手艺，每次吃她做的东西总觉得很开胃，饭都比以前多吃一碗。

山珍海味他也吃了不少，偏偏这丫头做的饭菜，每次都能让人食欲大开，怎么吃都不腻，要说周氏做菜他也吃过，远远没有叶青青那么好，也不知道是天赋异禀还是无师自通。

似乎从第一次在山洞里醒来，饿得不行吃了那块肉干，到后来知道她是做肉干的人，又买了几十斤肉干，他吃她做的饭菜只有安心，全无一丝挑剔。

也不知道这丫头会不会真去开饭馆，手艺倒是不错，肯定能挣到钱，可他宁愿她就安心的开着叶记食肆卖卤肉就好，这丫头看着聪明，还是太纯粹，也不知懂不懂匹夫无罪怀璧其罪的道理。

“还有这小酥肉做得脆香可口，下酒可是一道硬菜，丫头，你这是裹的面粉糊炸的？为何如此酥脆？”李长根对小酥肉赞不绝口，一大碗小酥肉，很快就被吃掉多半。

“是面粉，不过加了几个鸡蛋，不过这还不是最好吃的，若是有红薯粉做小酥肉口感会更好。”叶青青也尝了味道，酥肉火候刚好，外酥里嫩，肥而不腻，味道还可以，长根叔一问，她也没瞒着，这里没人卖红薯淀粉，找不到红薯粉她只能用面粉替代。

“红薯粉又是啥？”

“就是番薯，我习惯叫红薯，红薯打碎洗出来那层白色粉末便是红薯粉，我听闻红薯粉可是好东西，不仅能做小酥肉，还能做粉丝烫红薯豆腐，都是极好吃的。”叶青青愣了下菜想起红薯在这里叫番薯，产量一般，前日长根叔还说今年红薯怕是收成不好，也不知自己家地里的红薯会如何，到时候若是够，她还想打点红薯粉。

“青青丫头，你说这番……红薯粉如此好，可能卖钱？”李长根闻言不由得灵光一闪，探究的看向叶青青。

第103章一座大山

叶青青愣了下，见桌子上的人都用好奇的眼神盯着她，她笑了笑，“想来是能卖钱的。不过这红薯粉出粉率听说不高，要五斤红薯才能出一斤粉。”

“那一斤红薯粉能卖多少钱？”李长根颇为感想去，想到今年红薯收成不好，长得小，还有很多都被虫子啃出了洞，压根不能拿去抵扣赋税，也卖不出钱。