“您心思玲珑,跟公子一样,有大爱,下面的人遇上您和公子这般的主子,是大家伙的福气。”陈婶闻言,语重心长道。
叶青青炸了两个大筲箕的酥肉,腰都累得不行,这边陈婶切得猪肝猪肉丝都切好了,叶青青将猪肝和猪肉片都调了味道,羊肉她没有调味,全部是原切的,只精心摆了盘子,羊杂也洗干净了,叶青青全部下入清水里下了白酒生姜等焯水去腥,切出备用。
鸡鸭也各杀了两只,全部剁成小块炖了汤。
青菜、胡萝卜、莴笋、大白菜、白萝卜,香菜、小葱、韭菜,因为人多,每种菜都装了慢慢一大筲箕,还有豆芽豆腐,全部的菜洗干净摆在一起已经满满一大桌子,极为丰盛。
天气冷,人多,叶青青没打算炒菜,炖了汤便打算做火锅,这样吃起来暖和。
天气越发暗了,府上的灯一盏盏全部点亮,傍晚的时候叶青青便让庄户们在西院里搭了两个简易的石头灶,还烧了两个柴火堆,西院亮堂热闹,大家忙完手里的活计收拾好长条桌都围在火堆旁烤火,厨房里不断有香味传出,肉香飘满了整个院子,这香气他们闻了一天,馋了一天,口水都不知道咽了多少遍。
更晚一些,四九带着冬雪他们回府了,宋子清去给叶兰香看诊也回来了,只是赵恒一直没回来。
冬雪几人见府上如此忙碌,一刻都没歇着便开始帮忙,府上叫来吃饭的护卫也都自发的搬桌椅板凳摆在西院。
叶青青本想等着赵恒回来再开吃,可左等右等没有动静,天黑比白天更冷一些,叶青青也不好让大家久等,便只好让大家先吃。
卤肉煮好她还煮了一盆子鸡蛋都泡在卤汁里,卤肉也一起在卤汁里泡了一下午,猪头肉猪、耳朵、猪舌头、猪腰子色泽红亮,入味香浓,味道已经是到了最佳,叶青青每一样都切了两大碗,一碗是五香味,一碗是拌了麻辣味,全部摆在长桌上,小酥肉也装了四个大盘摆着。
葱姜蒜辣椒面等光是调料便摆了满满一桌子。
“崔庄头,今日少夫人当真要请咱们吃席面啊!”
“这还能有假,少夫人一早就说了,她进进出出东院西院忙活了一天呢!”