第四十一章 蜜汁烤鸡腿+番茄炒蛋……
下午, 因为临近放假,一中的空气都有几分喜悦,终于不是死气沉沉的了。考完的学生们准时放学了, 沈老师难得逃过一劫, 不用监考生物, 一下课, 沈老师就往小饭馆那边走。
她当时是为了给纪晓彤买饭, 才到这里买了两份饭,没想到味道格外地好,惊艳了她的味蕾。沈老师一边吃一边想, 晓彤的心情能好一些了吧?
现在来的人比较多, 沈老师赶到的时候只能排到末尾。
她往前面看了看, 看到了有个小女孩正蹲着跟一个奶奶发月饼,她轻轻拍了拍前面的小伙子, “你好,请问你知道老板这个月饼是怎么卖的吗?”
梁和康说:“都是客人们提前预订好的,大概买不到。”
沈老师有一点点难过,随之又感叹了一下:“这家店好多人啊,不过味道真的很好。”
前面的曹阿姨也说:“这家店的老板做的饭是真的好吃啊,我那挑食的孙子都特别喜欢,有了虞老板的店在,我就舒心了不少。”
拿到月饼的大家都格外地开心, 毕竟能买到虞记小饭馆的月饼实属幸运,老板一开始就没打算做。有了虞老板做的月饼, 她们这个中秋能过得特别幸福圆满了。没有人舍得拿出去送人,都自己留着悄咪咪地吃。
把月饼分完后,小棠宝和陈奶奶得到了一个烤鸡腿。
“两位辛苦啦。”虞妙音说, “还有些月饼,留给奶奶您的,等你回家记得拿一下。”
“谢谢小音。”陈奶奶拿着鸡腿,不自觉咽了咽口水。
沈老师顺着香味看过去,瞥见了那个孩子和奶奶手上拿着的烤鸡腿,油亮的光像是被折射出来的一样,颜色格外地艳,有一面有明显的肉焦。因为是刚刚出锅的原因,沈老师戴上眼镜甚至还能看到烤鸭腿冒着滋滋的密密小小的肉汁,真不敢想象一口咬下得多么好吃……
陈奶奶也同样被香到了,这个烤鸡腿还是蜜汁口味的,上面刷上了一层蜂蜜水,像是裹上了糖壳那样。
小棠宝迫不及待了,她吹了吹,从下面咬开开始吃烤鸡腿。小小的牙齿咬下了一大口肉,里面的肉汁立马混着好闻的酱香味交织着在嘴巴里面炸开。再往上咬一口上面的鸡皮,被烤得焦色油亮的那一面带着炙烤过后的油脂香。
小棠宝吃得满嘴油香也不舍得停下来,里面的肉也有酱汁的香、甜、咸。甚至连骨头都渗着热乎油脂香和酱汁味,她一边吃还一边喃喃道:“好好吃,好好吃。”
陈奶奶也在心里赞叹这个烤鸡腿的香味,牙齿破开焦脆的外皮,里面是嫩滑多汁的鸡肉,软糯中带着点嚼劲,“确实好吃,太香咯。”
看到两个人说喜欢吃,她也觉得开心。
吃过一个烤鸡腿的小棠宝浑身充满了动力,再加上明天就要放假啦,而且明天还是中秋节哦,她喜欢过中秋节,因为能跟阿姐一块看月亮吃月饼……
小棠宝主动承担起跟给大家擦桌子的重任,不少客人都夸小棠宝听话,夸得她害羞得脸蛋红扑扑的,像是个小苹果那样。
“奶奶,我还买了些鸡仔饼,我尝了尝,老板做的很好吃,所以多买了点,送给你尝尝。”虞妙音把在饼屋买回来的鸡仔饼递给奶奶。
奶奶掰碎一小块,一股烘烤过后的香醇立刻跑了出来,不少食客在等菜,闻见味道都往香味那边看。
“这是在那家莲蓉馅的饼屋买的?”陈奶奶感受着舌尖上残余的南乳尾香和纠缠着的芝麻和麦香。
“嗯,老板卖的都是自己做的。”虞妙音也尝了一块,里面的冰肉口感很好,荤香得更加纯粹,一点儿也不腻,咸甜可口。
曹阿姨很喜欢吃鸡仔饼,看到老板她们拿着的鸡仔饼那么香,曹阿姨猜是老板自己做的,但她又馋得厉害,于是只能不确定地问:“老板,你做的鸡仔饼也好香。”
虞妙音摇摇头说:“不是我做的,是我买的,阿姨你要不要也尝尝?”
“真的?!”听到老板说不是自己做的,她竟然有些开心,毕竟老板做的排队排到猴年马月她也买不到呀!
“嗯,阿姨你来尝尝,是我在那个饼屋买的,好像叫……”虞妙音把名字和大概地址说了一下。
“这怎么好意思,我自己去买就行啦。”曹阿姨摆摆手。
虞妙音想起了老板那副失落以及努力介绍自己产品的表情,她也跟着有些难过,“阿姨,你可以尝一块试试,保证好吃。”
曹阿姨最终要了掰碎下来的那一小块,“油润润的,好吃,我也要买点回来等尝尝。”
其他的食客们听着,虽然也没上去尝一口,但也在心里决定要去买点回来尝尝。
“老板,你是不是忘了我们了???”梁和康拿着月饼呆呆地问,问出了食客们的心声,她们跟着点点头,“是啊,老板我们对你没意见,但我们的肚子好像很有点意见……”
“抱歉,饭菜准备好啦,今天晚上多做了一道番茄炒蛋,大家可以看着需要点。”
说是看着点,其实大部分食客都会点两份,一份番茄炒蛋又不贵。
大家点了一份鸡翅,又点了一份番茄炒蛋,番茄炒蛋炒得格外地香润,大块香嫩的鸡蛋跟番茄混在一起,番茄被炒得软塌,汁水裹在鸡蛋和番茄块上,汤汁刚好漫过盘底,浓郁的蛋香味和番茄香味扑鼻而来。
梁和康本来是要打包回去吃的,但最后没忍住选择了坐在店里面吃,毕竟这刚出锅肯定更加香。
他胃口大牙齿好,吃嘛嘛香身体倍棒,给自己舀了两碗饭,一碗饭就着酸豆角吃了两口后,他又把舀了好几勺番茄炒蛋放进碗里做番茄炒蛋拌饭。
鸡蛋和番茄覆在香糯的米饭上,汁水浸润着米饭。拌开后格外地香,用勺子挖一大口送进嘴巴里面,鸡蛋块混在其中,咬到番茄后会爆出一点酸甜的汁水,酸甜得格外下饭。
怎么会有人能把这么简单的番茄炒蛋做得这么美味啊!梁和康心里怒喊着责骂自己,怎么有人连番茄炒蛋这么简单的菜都做得不好啊?
刘大爷一家也在,许瑞安咬着鸡翅,“鸡翅好好吃。”
“这个番茄炒蛋更香啊,真的很好吃。”周桂说,又用打商量的语气说,:“爸,你买的月饼,能不能拿出来分点给我们,我们尝尝味道就好了,别的都给你吃。”
许大爷看了眼周桂,月饼只有四个,但……他们也刚好四个人啊!许大爷说:“我这哪能吃独食啊,刚好四个,咱们一人一个吃了。”
许昌兴却有了一个更好的提议:“一天切一个吧,毕竟吃完了就没有了!”
一天的幸福和四天的幸福大家还是分得清的,都没意见,说:“行。”
陈奶奶自己先吃饭了,平时她都会等怡灵回来了再一块吃,但今天怡灵要考到六点十五分,她这个肚子可不允许她等。
陈奶奶尝了一口番茄炒蛋,眼睛微微瞪大,她觉得这道菜虽然普通,食材普通,做法也普通到人人都会做,但她没想到做得好吃的能做得这么好吃。陈奶奶微微顿了顿,嘴巴不停地咀嚼着,番茄炒蛋的味道在她的口腔里面慢慢放大。番茄汁水浸入了鸡蛋块,蛋体蓬松嫩滑,香,实在是香,拌上一碗饭吃更是一绝。
那本就晶莹剔透香甜软糯的米饭吸饱了番茄的汁水,好吃得她觉得她能再吃下三碗大米饭。
炒番茄炒蛋的时候锅里面番茄香裹挟着蛋香随着热气一起扑了出来,外面的空气有一股酸甜香。等虞妙音揭开蜜汁鸡翅那个锅,另一种别样好闻的香味就跑了出来,这些香味简直就是再好不过的揽客神器。
已经不知道有多少人只是路过,却被香味勾得走不动道,立马跑进来吃饭。
下午六点,队伍又变得长起来,虞妙音往外瞧了瞧,她做好的蜜汁鸡翅已经卖得差不多了,新做的还在锅里焖着,有些人比较讨厌排队,还大声地说:“老板,你能不能快一点啊!”
倒也不是责怪,只是等久了确实容易有脾气,这再好吃也不至于要等这么久吧?胖子唉了一声,他一整天没吃饭这会排队排得他心烦,想走,但割舍不下去这么香的饭。
既然好吃,那要等就更正常了,胖子安慰自己道,毕竟难吃的店绝对不可能有那么多人来。
听到食客的抱怨,虞妙音加快了速度,又说:“抱歉啊,我一个人有点忙不过来。”
陈奶奶也赶快安慰食客们的情绪:“老板做饭很精细很讲究所以才会做得那么慢,大家稍安勿躁。”
小棠宝觉得阿姐好辛苦呀,要是她是一个大人就好了,她一定会去帮阿姐的,可是她是个小小孩,会帮倒忙的。
“番茄炒蛋出锅快,大家可以先吃着,蜜汁鸡翅等下就好啦。”虞妙音的锅很大,一下子能炒很大一锅,够不少人分了。
陈奶奶帮忙把番茄炒蛋盛出来给大家。
胖子点的那份也上了,他其实更想吃蜜汁鸡翅,没想到先上的是番茄炒蛋。
不就是番茄炒蛋吗?胖子心里想,他夹了一口送进嘴巴里面,鸡蛋的绵密裹着番茄的酸甜汁,香懵了!
不就是番茄炒蛋吗?竟然能做得这么好吃!胖子的内心发生了一百八十度转变,他赶紧放下手机继续尝味道,一口番茄炒蛋一口米饭,香得人走不动道。
胖子在内心里悄悄忏悔,老板我错了,就冲这番茄炒蛋的味道,要他再等一个小时也行啊!
第四十二章 香煎豆腐
他长得胖是因为吃得多, 于是这会不到十分钟就吃完了一碗饭,整个盘子里面的番茄炒蛋连同汁水都被他搅拌进饭里面,吃得干干净净。
等吃完番茄炒蛋, 蜜汁鸡翅也上了, 他直接抓起一个就咬, 拿着鸡翅的尾部轻轻一咬, 在嘴巴里面转一圈, 鸡翅就轻松脱骨了。蜜汁的香甜味完全融入了鸡肉的嫩滑中,那股香甜却不腻的香味一直在嘴巴里面挥之不去。胖子连骨头都不舍得扔掉,他从中间咬开, 香喷喷的骨髓被吸进嘴巴里面, 香香糯糯的滋味很好。胖子心说, 老板做饭做得那么好吃,怪不得人这么多, 他心甘情愿来排队,老板千万不要因为他刚刚说的话而影响了心情啊。
“老板,我的那份好了吗?”又有人问。
“应该差不多啦。”虞妙音答,把烫好的切成块的番茄倒进锅里面跟鸡蛋一块翻炒均匀,每翻锅一次,番茄炒蛋的酸甜味就会重一些。
见老板这么忙,大家也不好再催了,再加上闻到了这么香的番茄炒蛋味道, 大家烦躁的心情也逐渐被安抚下来。
拿到番茄炒蛋和蜜汁鸡翅的那一刻,大家的脸上的阴郁一扫而光, 随着而来的是惊喜,尝到的那一刻则是惊讶和幸福。
“等下还有一批人呢,我来帮你一下。”陈奶奶看虞妙音这么忙, 也有些心疼。
想到徐嘉佳说她们考到下午六点多,再加上有些上班的人也是六点多下班的,届时人肯定只多不少。她知道奶奶是好意,但还是不好意思麻烦老人家。
没想到陈奶奶说一不二,这会已经进了厨房系上围裙了,“我做菜肯定是没有你做的好吃的,我给你打下手切切番茄什么的可以了吧?”
虞妙音心中感动:“行,谢谢奶奶了。”
最早来的那一批客人已经用餐完了,大家知道小饭馆人多,于是也没逗留,又知道就老板一个人,特别心善地帮忙把脏碗叠在一块,桌子上也尽量帮忙收拾一下,小棠宝也会帮忙收走碗筷。
有小棠宝帮忙收尾,陈奶奶帮忙切番茄块,虞妙音果真没有那么忙了。
她往前一看,小棠宝双手抱着几个碗,稳稳当当地朝厨房那边走,一脸认真。
虞妙音看了几秒,摸到手机拍了几张照片,小棠宝也太可爱了,她真的很喜欢小棠宝,非常喜欢,给她的生活添了不少幸福感。
“阿姐,我来帮你洗碗,我会洗得干干净净哒!”小棠宝还没有洗碗台高,聪明的小姑娘就搬来一张凳子,上面垫一张不要的纸皮。她放了洗洁精,洗碗布很快就出现了绵密的泡沫
小棠宝看起来很挺兴奋的,虞妙音走过去说,“阿姐不是不让你做,也不是觉得你做得不够好,是你还太小啦,阿姐怕你伤到自己。”
小棠宝特别认真地说:“幼儿园的老师说要多帮家长分担家务,我会做哒,阿姐你是不是觉得我没用呀?”
“不是。”
“那我是不是算有用,可以帮你呀?”小棠宝反问她。
逻辑似乎也没问题,虞妙音心软得一塌糊涂,知道小棠宝是心疼她,于是没再说拒绝的话,而是由着她来:“好,小心点自己哦,不要摔到了。”
嘱咐完小棠宝,虞妙音又重新做蜜汁鸡翅。
一下子来了不少客人,有了大家的帮助,虞妙音很快就做好了,虞妙音刚想做下一份,她就发现没有食材后,“好像没有了,可以不用做蜜汁鸡翅了。”
陈奶奶搭话:“今天的生意太好了,也有不少食客打包蜜汁鸡翅回去说加菜。”
虞妙音嗯了一声,正想出去把黑板上面写着的蜜汁鸡翅划掉,徐嘉佳就跑了进来。
尽管她是跑过来的,但依旧有些不开心,她小声地跟怡灵吐槽道:“心烦,讨论答案干嘛要那么大声呜呜呜,干脆把试卷举着算了。”
徐嘉佳一脸哭唧唧地说完,小杜紧随其后地赞同道:“我过节都不能好好过了,建议把考完试就要对答案的人拉出去斩了!”
徐嘉佳考完生物特别兴奋地跑下楼等怡灵一块去小饭馆吃饭,没想到遇到两个人,竟然开始争论起数学第八题到底选什么,争着争着,两人拿出了试卷打算原地计算一次,徐嘉佳自觉不妙,没想到两人顺便把前七道单选题的答案对了一遍,其中一个人念了一遍答案说,“yes,我们前七题答案一样,这把稳了。”
“稳了稳了。”听语气,还挺像个学霸的。
徐嘉佳本来想着把这些思绪赶走,没想到脑子里自动出现了自己的答案……
你们是稳了,她要死了……
于是就出现了上面的一幕。
徐嘉佳摆摆手赶走坏心情,“今天小饭馆有蜜汁鸡翅,我最喜欢吃蜜汁鸡翅了,我讨厌考试,更讨厌考完试在我面前对答案的,就不能好好过个节吗!”
虞妙音脚步一顿,不好意思地笑了笑,“鸡翅已经没有了,只剩下番茄炒蛋了。”
徐嘉佳心头一紧,“那香芋排骨煲呢?”
“也没有了,今天来的客人来点多,再加上你们放得比较晚,又因为明天我也要休息,就没备太多别的,现在只剩下番茄炒蛋了。”
匆匆赶过来的陈楚若:???
临放假还被老板骂了的钟思琪:???
中秋被排班的蒋雨:???
她们也好命苦啊。
店里面吃上蜜汁鸡翅的人都格外珍惜地看着自己的鸡翅,心想,蜜汁鸡翅咱们两个一定要好好过。
徐嘉佳就差哇的一声哭出来,生物最后一道大题不会做,被强行对了答案,吃饭没吃到,她真的好背,“那好吧,今天上两份番茄炒蛋吧……”
小杜坐在椅子上,情绪低落地说:“那我也要两份番茄炒蛋。”
徐嘉佳很快就整理好自己的情绪,“就算没有蜜汁鸡翅,我相信阿音姐做的番茄炒蛋也会很香的。”
“豆腐豆腐,卖豆腐咯。”一道带着云城方言的普通话的电子音通过大声公从外边传进小饭馆里面。
是一个阿公在卖豆腐,平时四点就能听见他的大声公,今天竟然晚了这么晚出摊,估计是睡午觉睡过头了。
虞妙音想了片刻,出门招手喊,“我要买豆腐阿公。”
阿公的小三轮调转了个位置,来到虞妙音面前。
一共就几板豆腐,拿白布盖着,“要多少啊姑娘?”
“要两板,谢谢阿公。”
“这么多啊?”
“对,我开店的,正好需要。”虞妙音说。
“行行行。”阿公直接帮忙把豆腐搬进去。
徐嘉佳一看,特别兴奋地问,“阿音姐,你是不是要做麻婆豆腐呀?”
“不是,没肉沫,我做香煎豆腐。”说着,虞妙音把黑板上的蜜汁鸡翅擦掉,改成了香煎豆腐。
徐嘉佳那点儿坏心情一下子消失不见了,只有对香煎豆腐的馋。
杨楚若和蒋雨还有钟思琪本来还拧着个苦瓜脸,闻言脸上也挂上了笑脸,她们三个就坐在一块。本来都在各自玩手机的,钟思琪开口说了一句,“真好啊,有香煎豆腐吃了,原谅我领导骂我了。”
“那我也原谅我被排班了。”蒋雨说。
“那我原谅今天错过的蜜汁鸡翅了。”杨楚若接上。
三个人你一句我一句,很快就打开了话匣子,成年人的世界很简单,无非就是老板、工作等等,吐槽起来就是各有各的难,各有各的累。
不过钟思琪和杨楚若一致认为,蒋雨比较可怜,原来当护士这么忙,还要面对这么多奇葩的病人……
虞妙音拿了把小刀把豆腐切成小块,调配好料汁后,她另起了一个锅,等油热了,她把豆腐放进锅里面开始煎,一边煎好了之后,虞妙音颠了一下锅,把豆腐块翻了个面继续煎。
陈奶奶在一边看得目瞪口呆,这行云流水的动作啊……
做香煎豆腐并不难,虞妙音轻车熟路地下入小米辣等,沿着锅边浇下一圈料汁,豆腐本来就是熟的,香味一下子就出来了,裹上了每一块被煎的两面金黄的豆腐。待汤汁微微收干就能吃了。
陈奶奶看着虞妙音装盘,心知虽然只是一道普通的香煎豆腐,但小音做出来的绝对是与众不同的好吃。
陈奶奶把香煎豆腐端出去,一块块豆腐还有焦边,吸了酱汁的棕褐色变得格外香,看着让人食欲大开。
蒋雨跟她们说:“咱们先吃饭吧,刚出锅的肯定特别好吃。”
“嗯嗯。”
豆腐本身很嫩滑,炒了之后没碎掉。焦焦的,外皮焦脆,又吸足了酱汁的浓郁,内里却保留着豆腐本身的豆香味,一口下去,脆、嫩、香、鲜全占了。连豆腐都能做得比外面那些饭馆的肉菜好吃,虞记小饭馆的老板果真不一般。
“好吃,要是老板中秋也能开门就好了,我中秋上班要靠老板的饭续命啊。”蒋雨说。
“姐妹你好惨,中秋了还要上班。”钟思琪是真的感慨,本来上班就苦了,还没有假期!
“我也觉得我好可怜,重来一世,绝对不当护士了!我要到一中当保洁当保安,我都不想当护士了。”蒋雨说着,又咬了一块香煎豆腐安抚自己的坏心情,一口下肚,果真好多了。
“你买到小饭馆的月饼了吗?”杨楚若问。
“没有,我平时来这吃饭都是抽时间来的,哪能赶上这样的好事啊!”蒋雨说。
“我送你一个,我买到了。”杨楚若拿出月饼给她。
蒋雨先是懵了一会,接着是不可置信,“真的吗,你也太好了吧!”
“这有什么的,不用客气。”杨楚若说,“中秋节快乐呀。”
第四十三章 炒田螺
三个小姑娘在店里面聊天聊得格外地开心。
虞妙音今天忙得有点久, 也有点儿累,她看客人没来了,于是从厨房出来。
小棠宝给她捶捶左边的肩膀, 又捶捶右边的肩膀, 声音甜甜地说:“阿姐, 力度怎么样呀?”
“很舒服, 谢谢这位小师傅。”虞妙音说。
天色将暗未暗, 虞妙音在椅子上休息,享受着小棠宝师傅的按摩,跟奶奶和怡灵还有嘉佳她们聊天。
“老板, 今天还有什么吗?”正聊得开心, 许悦嘉一个人进来了。
“有番茄炒蛋还有香煎豆腐, 你要吗?”虞妙音说。
小棠宝也看过去,看到了一个漂亮姐姐, 她对这个漂亮姐姐的印象很深刻,不过,她身边还有一个漂亮姐姐呢?
“有,我打包的,要两份。”许悦嘉说完后,又低头回复消息。
小棠宝看着许悦嘉,可能是目光太热烈了,许悦嘉很快就注意到面前的小朋友, 许悦嘉朝她招招手,小棠宝也特别热情地跟她招手, 又问她:“姐姐,另一个姐姐呢?”
许悦嘉知道她是在问周宁湘,“另一个姐姐回家啦。”
真的是可爱的乖小孩, 许悦嘉本来不怎么喜欢小孩的,但小棠宝这种,她真的很难不爱,许悦嘉走过去,“你是老板的妹妹吗?”
“是呀。”小棠宝歪了歪脑袋回答。
可能是天生对可爱的小孩没什么抵抗力,许悦嘉想了想,把自己背包上面的挂件取下来,“送给你好不好呀,这个跟你一样可爱哦。”
是一只粉色皮毛的小狐狸,穿着一条小裙子,很精致,许悦嘉还给她套了个包,一点儿也没脏。
“不用啦,这个好可爱,但是更适合姐姐你哦,我不能随便要姐姐的东西。”小棠宝连忙摆摆手。
许悦嘉闻言,把书包转过去给她看,上面挂着好几个挂件,有紫色的兔子还有绿色的乌龟,都很精致。
虞妙音正好打包好,她从厨房里出来问,“怎么啦。”
小棠宝说:“姐姐要给我送挂件,但是我不能要。”
虞妙音一看,这款挂件是迪士尼的,基本都要一百多,如果是稀有的那种,能卖到几千块,小棠宝当然是不能要。
“对,谢谢姐姐的好意,但我们不能要哦。”虞妙音跟小棠宝说完后,又对许悦嘉说:“谢谢你呀同学,但这个很贵,我们不能要。”
许悦嘉摆摆手,“没事的,这个只要一百多不是很贵,而且我家有两个柜子的这种挂件,我都看腻啦,送给妹妹她肯定会喜欢的。”
两柜子迪士尼玩偶?虞妙音确定了,她家是真的很有钱。
“来,妹妹给你啦,这只狐狸跟你一样可爱讨人喜欢哦。”许悦嘉说,执意要塞给她。
小棠宝看了看阿姐,许悦嘉知道两个人不好意思,于是继续说我:“真的没事呀,就一个挂件而已,我有很多的,不缺这一个。”
她真的不缺这一个挂件,她每天的烦恼就是,该如何从众多的挂件中挑一个好看的陪自己上学。
“这样吧,这份饭你不用给钱了,我再送你一盒月饼,谢谢你啦,这样我们也好意思收下。”虞妙音说。
“行吧。”许悦嘉也知道老板不会随便就要了,她又很惊喜地说:“这像是我赚了,谢谢老板。”
店里面没买到月饼的其他人,闻言,都有些犹豫地想要开口说,妹妹喜欢这个狐狸吗,她可以买更大一只的狐狸跟老板换月饼的。
许悦嘉带着一个月饼和两份饭离开了小饭馆。
她给周宁湘发消息。
许悦嘉:我等下来你家找你。
许悦嘉:我还给你带了好东西
周宁湘:好T-T
许悦嘉看着消息叹了一口气……
周家。
周妈妈敲了敲周宁湘的门,“我问你班主任了,她说你们考完试了,对答案了吗?考得怎么样?有没有把握?”
三连问,周宁湘感到了窒息,她又想起来考英语低血糖犯了后的心情,她想的不是自己的身体,而是成绩。
“没有答案,不知道考得怎么样。”周宁湘说完后,把手机里老师们发的答案删掉了。
“那我去问问老师,我看看是不是真的没有答案。”周妈妈说完后,又端了一盘切好的水果进来,“妈妈这是为了你好,你知道吗?”
可怕、统一的话语,从小到大,她不知道听过多少次了,这句话绑架了她十七年。
周宁湘一声不吭。
“你姑姑的儿子又考第一了,你呢?你能不能争点气啊?”周妈妈恨铁不成钢地说。
可能是太委屈了,因为考生物考得晚,家里人不了解考试时间,看周宁湘没回来疯狂给她打电话让她回家,回了家后又是质问,没有人问她饿不饿,要不要吃饭。
周宁湘把书翻到另一页,眼泪差点掉了下来,她忍着,她想,她绝对不会再为这个家掉一滴眼泪了。
周妈妈还想说什么,就听见有人敲门了。
“阿姨好,我来找宁湘。”许悦嘉笑笑说,又把买好的水果递给她,“给阿姨带的水果。”
周妈妈对她的印象不算好,她总觉得这个姑娘看着就不是想要好好学习的料子,但碍于面子,她还是让许悦嘉进来了。
周宁湘把她拉进自己的屋子里面,许悦嘉把书包放下来,仰了仰脑袋,先是把两份小心翼翼放好的饭拿了出来递给她:“今天吃番茄炒蛋还有香煎豆腐哦。”
说完后,她又很认真地咳了咳,拿出一盒包装漂亮的月饼:“噔噔噔,给你带的中秋礼物,月饼,也是老板做的哦。”
周宁湘鼻头一酸,忽然不知道要说什么好。
许悦嘉知道她回家后到饭桌上也是眼泪拌饭,所以就给她饭让她买吃得饱饱的,别那么伤心。
“快吃快吃。”许悦嘉说着,又观察了一下月饼,“老板做的月饼看着就特别好吃,包装也很漂亮。”
“咱们切一个试试吧。”周宁湘说。
“好呀,正好我也想试试。”许悦嘉说着,把月饼拆了出来,里面有一套月饼刀叉,两个人拿了出来,把月饼分成两块后两个人都咬了一口。
莲蓉的绵密在舌尖化开时,带着点清清爽爽的甜,甜而不腻。蛋黄的咸香跟莲蓉包裹在一块,嚼的时候能感觉到微微的颗粒感,油香慢慢渗出来,两种味道缠在一起,衬得两个更加美味。炙烤过后的月饼皮也很油润,咽下去之后,嘴巴里面还有甜味和麦香味慢慢散开。
“这个好好吃。”周宁湘说,她说不上来为什么,吃到这个月饼的时候,她刚刚的那些痛苦好像都消失了一样。
这个世界上还有好吃的食物,可爱的朋友,她不要再悲伤了-
回到家,虞妙音去看了一下上次买的田螺,泡了一天左右,田螺已经吐完沙了,原本的清水也变得浑浊,还散发着土腥味。
小棠宝跑过来闻到田螺的味道,小小的脸皱成了一团:“这个田螺怎么臭臭的呀,是不是坏掉了?”
虞妙音摇摇头说:“没坏,等下给你做炒田螺吃,很香的哦。”
小棠宝点点头,看起来不太相信,可是这个田螺味道真的不好闻呀!虞妙音拿来钳子把田螺的尾巴剪掉,小棠宝也过来帮忙,阿姐剪得又快又好,她剪得很慢,而且田螺还会很狡猾地从她手里滑下去,她要用很大的力气才能剪好。
等田螺剪好后,虞妙音带着小棠宝洗手,田螺的腥味一直在残留在手上,用洗手液洗了两遍味道才没那么重。
直到现在小棠宝还是不太相信田螺这个东西会好吃,它臭臭的!一点也不好闻!
虞妙音打开火放了些油,油热后后下入葱姜蒜干辣椒爆香后倒入田螺,虞妙音的手很有力量,毕竟是做厨师的,翻炒的时候很轻松地翻动田螺,田螺的声音碰撞在一起,声音格外地好听。
陈奶奶也在做炒田螺,她听着小音炒田螺的声音,又闻到味道,香得她想花钱让小音帮炒田螺咯……
焖了一会后,虞妙音放了一点儿紫苏和葱段下去爆炒出香味后就出锅了。
小棠宝有些意外地闻着空气中的香味,阿姐做的炒田螺真的好香呀,香得她的心要飘进厨房里啦。
“来吃饭啦,今天就做了一道菜,等明天咱们做很多好吃的好不好,明天中秋节了哦。”虞妙音说,但今天炒的田螺也挺多的。
“好,谢谢阿姐。”小棠宝把姐姐给她的小狐狸小心翼翼地收好,又轻轻拍了拍她说:“我要吃饭啦。”
螺壳裹着浓稠的汤汁,深褐的螺壳里带着油光,汤汁顺着螺壳的纹路往下流。剪口的地方,螺肉微微凸出来,能闻到葱姜蒜爆过后的辛香。
小棠宝看着田螺,“阿姐这个怎么吃呀,它有黑色的硬硬的壳诶!”
“用牙签挑起来就能吃啦。”这是比较简单的方法,虞妙音觉得田螺还是得吸才好吃,这样能尝到田螺里面的汤汁。
她又继续教小棠宝另一种方法——
“用手拿着田螺的尾巴,”虞妙音手把手教她,“放到嘴巴里面一吸,田螺肉就出来啦。但是下面有一小截不要吃哦,咬断,吐出来就好了。黑色螺盖也要挑走哦,不能吃的!”
小棠宝很聪明,一下子学会了,她吸了一颗田螺,先是吸到了里面微烫的汤汁,咸香中带着点辣,混着姜蒜的辛味。螺肉咬在嘴里,有点韧劲,嚼着能吃出本身的鲜,还吸收了汤汁的味道,辣椒和紫苏的味道也慢慢上来了,格外地开胃。
“阿姐,这个肉肉好少呀,但是好好吃哦!”小棠宝说着,又吸了一颗。
虞妙音也觉得,田螺好吃是好吃,美中不足的就是,田螺肉真的太少了,吃着不过瘾……
第四十四章 纸皮烧卖
吃完之后, 虞妙音又开了个柚子,她把皮完整地剥开,小的时候她会用这些柚子外皮做灯笼, 在外皮周围切几个三角形或者挖几个爱心, 再在中间点上一支蜡烛或者放上发光的小夜灯, 一个很简陋的灯笼就做好了。
“皮有点儿苦, 不要咬到哦。”虞妙音帮忙把外皮撕开, 露出饱满莹润的果肉,她递给小棠宝,“来尝尝, 解解腻。”
“甜甜的。”小棠宝嘴巴不停地动着说, 她喜欢柚子的味道。
虞妙音也尝了块, 柚子汁水很足,咬一口甜滋滋的汁水就会从口腔里面溢出来, 果肉也很有嚼劲,吃完后淡淡的柚子香味就留在口腔中。
“来,给你剥好了,多吃点。”虞妙音说,把剥好的果肉递过去给小棠宝。
小棠宝眼睛亮亮地说:“谢谢阿姐,我们两个一起吃,我们要分享!”
“好。”虞妙音说。
第二天就是中秋节,小饭馆关门了一天。其实别的饭馆都趁中秋节开门营业好多赚钱。但虞妙音的饭馆开在高中门口, 一中对面那一排的小饭店、粉店都齐刷刷地关门了,学生们放假她也放假。虽然她的食客并不只有这个高中的食客们, 但她也想让自己休息一下。
但生物钟还是使虞妙音在早上七点就醒了,小棠宝醒得甚至比她还早,已经洗漱完了。
“这么早呀, 饿不饿呀?”虞妙音说着,取出月饼,“要不要先吃点月饼填填肚子,今天我给你做烧卖。”
听到今天有烧卖,小棠宝眼睛一亮,“我现在一点儿也不饿!”
“行,那就留着肚子吃早饭吧。”虞妙音说,一日之际在于晨,她很喜欢在早上的时候吃热乎乎包子饺子馒头面条,热乎的饭菜能给她的力量。不过平时要送小棠宝上学,自己也要开店,自然没那么多时间忙活这些,今天刚好有空,她就想着做些烧卖尝尝。
面粉添些盐进去增加韧性,再慢慢加温水,边加边搅,搅成絮状后揉成光滑面团后盖上保鲜膜让面团醒发一会儿。
糯米饭早已经泡过并在高压锅里面煮着,趁面团还在醒发,她把香菇、腊肠、猪肉等切成丁。先下五花肉煸出香味和油脂,再把腊肠丁下入翻炒出香味,腊肠丁的咸香味跟猪肉丁的油脂香碰撞在一起,香味格外勾人。
陈奶奶本来还在浇水的,闻到味道走神了一会儿,差点把自己的花浇死了。
许瑞安本来还在睡梦中,他忽然闻到了很香的味道,香得他翻了个身后差点摔在地上,缓了一会儿,他确定了这不是一场梦,香味确实是在现实里存在的,不是假的。于是他赶紧爬下床,脑子迷糊地想,爷爷今天又有金手指啦?
没想到爷爷也跟个望夫石一样瞧着外边,喃喃道:“这也太香了吧!”
炒好料后,虞妙音把蒸好糯米饭拿出来,让糯米和炒香的调料混在一起,只是调好的馅料都格外地诱人。
“阿姐,我要流口水了,好香呀。”小棠宝攀着桌子的边缘说,眼睛格外地亮。
“等下就能吃啦。”虞妙音说着,把搅拌好的馅料抓成一团放在一旁备用,再把馅料放在擀好的面皮中间,像捏包子一样把馅全部包起来。
面皮被擀得很薄,在未蒸熟的外皮下,依旧能看到里面的粒粒分明糯米紧紧挨在一块,形状饱满圆润鼓鼓囊囊的。
虞妙音把烧卖放到锅里面蒸。
要蒸个几分钟才能熟,虞妙音打开门让空气流通。此时,陈奶奶在门口做拉伸运动,许大爷也在眺望远处,外边的声响已经跟小鸟在叽叽喳喳一样热闹了。
“早啊,小棠今天醒得这么早呀?”许大爷问,眼睛却往里面瞧,鼻子也轻松抽动了一下。小音一打开门,烧卖的香味就更重一些。
许瑞安也跟虞妙音和小棠宝打招呼:“姐姐好,妹妹好。”
“对啊,平时都是这个点醒,习惯啦。”虞妙音说着,看着许大爷那样子有点儿想笑。
“爷爷你是不是想吃我做的烧卖呀?我等下给你们分些。”
许大爷承认他是真的馋了,但真的不好意思要小音的东西,他摆摆手,随口道:“不是不是,我就是在这里消化一下今天的早餐,真的不用啦。”
说完后,周桂就回来了,“爸,你要的肠粉。”
“我今天吃肠粉,烧卖就留着给你和小棠宝吃吧,我怎么能蹭吃蹭喝呢,这多不好意思啊?”许大爷又尴尬地改口道。
虞妙音做的烧卖挺多的,她做之前就已经想到了要分些给许大爷和陈奶奶一家。
“没事,我做的挺多的,不差你们一口。”虞妙音说着,又返回厨房。
周桂说:“小音人也太好了。”
许昌兴苍蝇搓手地说:“是啊是啊,今天又能吃烧卖了,馋死我咯。”
周桂用肠粉敲了一下许昌兴的头,“真系条粉肠,天天想着吃,小音做着不累啊!”
许大爷赞同道:“咱们无功不受禄的,是不能多要小音的东西。”
“要不把我送过去洗碗吧,我能给她打打下手的。”许昌兴说,为了吃,他做什么都可以的。
虞妙音揭开锅盖,里面的烧卖已经蒸熟了,热腾腾的,糯米香混合着肉的香味和香菇清香扑鼻而来,咸香味也在雾气中若隐若现地弥漫着。蒸好后,烧卖的那层皮近乎透明,能看到里面粒粒分明的糯米夹着的腊肠和香菇丁,外皮蒸得透亮,里面的糯米饱满得像是要把皮撑开那样……
“好香呀,我好饿呀,阿姐。”小棠宝也格外期待。
虞妙音取了几个出来给许大爷他们,“来,请你吃的烧卖,不多。”
许大爷眼睛都看直了,光是看着这油亮饱满的样子,皮薄馅大,透亮得叫人觉得像是蝉翼,那香味直往鼻子里钻,馋死人了。
“小音,我是真的不知道该怎么感谢你才好,我给你钱吧,你老是给我们家送东西,我们这无功不受禄的!”说着许大爷就要摸钱给虞妙音。
“真的不用啦,不用太客气,你们也很照顾我和小棠宝,这些我都记在心里。”
许昌兴却赶快举手说,“小音,哪天你开店忙不过来了,我来帮你,我自愿给你打下手,谢谢你的烧卖啦。”
许瑞安也赶紧说,“我也可以,我在家会洗碗哒,姐姐也可以找我哦。”
“行,谢谢你们啦。”虞妙音说,她就给了四个烧卖而已,怎么感觉跟救了别人的命一样?
送完后,虞妙音又给陈奶奶家送了些,奶奶说怡灵爸爸妈妈还没回家,她只要两个就好了,剩下的给小孩吃,她可不能多要。
推脱了一会,虞妙音也没再坚持。
回去的时候,小棠宝说:“阿姐,你说她们会不会羡慕我呀?”
“羡慕你什么?”虞妙音有些疑惑。
“羡慕我有一个能把饭做得香香的阿姐呀。”小棠宝拉着虞妙音的手,她好喜欢阿姐,阿姐就是全世界最好的阿姐。
虞妙音把凉了一点儿的烧卖递给她,她想了想,或许是真的,毕竟她也觉得她做的饭很好吃呢。
“烧卖好吃吗?”虞妙音问她。
小棠宝一下子咬了一大口,软糯的烧卖里面陷下去一大半,露出里面的糯米和馅料。糯米是软的,黏在一起,能看到混在里面的腊肠丁、香菇丁,颜色都变深了。更浓郁的香味从缺口处溢出来。
她嘴巴动着,一侧的嘴巴鼓囊了起来,像是个小仓鼠一样,边吃边连连点头,“好吃好吃,阿姐你做什么都好好吃。”
她真的好喜欢这个烧卖,口感油润润的,糯米很弹牙,包裹着的腊肠粒和香菇丁都沾上了油香味。
虞妙音也尝了一个,咸香味从唇齿间溢出来,口感格外地扎实,里面的香菇丁和腊肠粒又给烧卖增添了新的口感,咬起来味道很丰富。
许大爷一家更是连肠粉都不想吃,各个用袋子装着烧卖跟拿着什么古董宝贝一样。许大爷小心翼翼地咬了一口,先尝到外皮微微的面香,有韧劲,接着是糯米的软糯,带着蒸熟后的米香。腊肠丁咸香四溢,油脂浸润糯米,添了几分醇香,香菇丁的独特香气融入其中,和调料的咸鲜一起散开,味道层层叠叠,咸淡刚好,吃完嘴里还留着混合的香气 。
他根本不舍得大咬一口,生怕很快就咬完了,许大爷一小口一下口地咬着,咬到最后,他咬到了自己的手指,都怪自己吃得太认真了,一个烧卖吃完后,许大爷变得空虚起来。
小棠宝格外喜欢吃烧卖,她吃了好几个,吃到最后肚子都鼓了起来,变得圆滚滚的。
两个人靠在椅子上,上面还放着动画片,里面的儿歌传了出来,“好吃的东西,棒棒棒。”
小棠宝也跟着哼了起来,“好吃的东西,棒棒棒。”
歌词里面还有一句,“美好的食物是太阳,照耀着成长……”
小棠宝赞同地点点头,看完一集后,小棠宝的肚子好像消下去了那么一点,虞妙音觉得她好可爱,像动画片里面的小羊们一样。
“小棠宝,阿姐准备去菜市场啦,要不要陪阿姐一起去呀?”正好,也能消消食。
“去!跟阿姐在一起,我做什么都特别开心。”小棠宝立马弹了起来,整理好自己的头发。
两个人一起出了门,差不多走到小饭馆门口的时候,虞妙音清晰地听到了两个声音——
“怎么还不来啊,再等下去我就扁了。”
“我也是……老板到底去哪里了呜呜呜,我好想她呀!”
虞妙音脚步一顿,往小饭馆那边一看。
第四十五章 砂锅酥肉粉丝煲
饿得扁扁的两个人看到虞妙音, 跟看到救星一样跑了过来,激动地问:“老板,你是不是要开店了?”
十分恳切的言语, 十分期待的眼神, 虞妙音尴尬地笑了笑说:“抱歉, 我今天休息不开门。”
本来还饿得扁扁的人顿时跟泄了气的气球一样, “呜呜呜呜, 老板你明天会开门吗?”
还没等虞妙音说,那女孩就说:“我是外地的,我朋友说你这的饭很好吃我就来了, 中秋三天, 你不会都不开门吧……”
“如果是这样的话, 那我们岂不是白来了。”另一个声音轻轻地说,带着几分遗憾。
虞妙音又一顿, 听到她说她是外地的,虞妙音竟然生出了几分不舍,不舍得让这个姑娘带着遗憾回去,毕竟对于打工人来说,假期是很宝贵的时光,云城附近其实有不少旅游景点,但这姑娘好像就是奔着她做的饭来的,不像是要去旅游的样子。
虞妙音想了想, 说,“这样吧, 中秋后两天我下午开门营业,你如果想吃的话可以过来。”
小姑娘一听,眼睛亮亮地说, “真的吗,谢谢老板。”
“真的呀。”虞妙音说。
得到了肯定的答案,两个小姑娘高兴地回了酒店。
小棠宝听完两个人的对话,特别小声且惊讶地说:“阿姐好厉害呀。”
虞妙音摸了摸她的脑袋,温柔地笑了笑。
中秋节的菜市场有不少中秋限定的菜,比如田螺、花甲等等,昨天才吃了炒田螺,虞妙音就买了些花甲、虾和一些里脊肉。中午她打算做一道菜,中午嘛,就简单吃点,到晚上再吃一顿大的。在云城这边,过节吃得最丰盛的那一顿就是晚上那一顿。
“阿姐今天买了好多菜呀,今天能吃到很多很多好吃的咯!”小棠宝格外兴奋地说。
“嗯,能吃到很多很多好吃的。”虞妙音说,市场外面还有一些摆摊卖各种小玩具的,会跑会唱歌的玩具小狗,还有一些荧光棒等等等,“小棠宝你喜欢哪个呀?阿姐给你买好不好?”
小棠宝眼睛转悠了一圈,指了指一个很小巧精致的小兔子摆件,“我想要这个。”
“好。”虞妙音给她买了只小兔子,“小兔子跟你一样可爱呀。”
小棠宝不好意思地抱着小兔子笑。
回了家之后,虞妙音把花甲放在水里面,水里面加了些盐,适合花甲的生活。之后她又把猪肉切成条腌制好,裹上了糊状物猪肉条很快被送入油锅。
小酥肉一接触滚烫的油面,就“滋啦”绽开细细密密的油花,金黄的酥脆逐渐起来了,油香混着肉香愈发浓郁。虞妙音把小酥肉捞出来抖了抖。
姜切好片,蒜拍成扁,混着小米辣八角花椒一起下进砂锅里面炒香,倒入温水和调配好的酱汁,铺上自己喜欢的菜,小酥肉紧紧地挨在一起,虞妙音又放了一些豆泡和娃娃菜和泡好的粉丝。
小棠宝帮忙收拾好干净好客厅,把大理石桌子擦得亮堂堂。
虞妙音靠在门框上,看着小豆丁的动作,有时候她觉得好神奇,那么小的一个孩子,会慢慢长大。养了那么久,虞妙音觉得小姑娘好像长高了一点儿……
走神了一会儿后,锅里很快“咕噜咕噜”冒起声音。虞妙音打开锅盖一看,酱汁在高温下冒泡翻滚着,顺着酥肉的缝隙往里钻,豆泡吸满了汤汁后鼓囊起来了一点,酥肉在热汤里浸得半软,粉丝和娃娃菜躺在上面……
满屋子都是砂锅酥肉粉丝煲的味道,虞妙音也饿了,她关了火,用汤勺搅了搅,用抹布捏着砂锅的两个耳朵端过去放到木制隔热垫上。
“哇,好香呀。”小棠宝说,“阿姐辛苦啦。”
这个酥肉粉丝锅还在冒着热气,里面的汤汁依旧滚烫得冒着泡泡,粉丝有些透明状,浸润在汤汁里面,格外地诱人。
虞妙音端了两碗饭出来,又返回厨房拿出自己做的桂花蜜做了杯桂花蜜乌龙茶,想着小孩子还是少喝点冰的好,虞妙音给小棠宝加了两三块冰,不过她给自己铲了半杯子的冰。
杯壁渗出一些水珠,靠近的时候能感受到冒出来的冷气跟桂花的清香和茶的芬芳交织在一块,杯子四周还贴着一些成朵的桂花。
“可以吃饭啦。”虞妙音说,又把属于小棠宝的那杯桂花乌龙茶递给她,“来试试味道怎么样。”
小棠宝两只手端着杯子,瞪大了眼睛仰起头喝了一小口,她一端起来就闻到了很香的桂花香气,喝进去的时候更是浓郁,像是吃下了好多桂花那样!
“好喝,甜甜的,香香的。”
虞妙音也喝了口,乌龙茶的醇厚在舌尖上冒出来,同时,桂花清甜的香气也在嘴巴里面散开,和茶香融合在一块,她也觉得好喝。
虞妙音给她夹了块小酥肉,也给自己夹了块。
酥脆的小酥肉在汤里面汤泡过后外皮变得有些韧,咬开后里面的肉是软的。因为在砂锅里煮过,小酥肉吸了汤汁,还带着汤汁的鲜味儿。
“这个好好吃耶!”小棠宝兴奋地说,她吃到好吃的会用摇头晃脑要表达自己的喜欢,像个被人推了一下的不倒翁一样。
“再来尝尝这个豆泡。”虞妙音把豆泡夹给她,豆泡吸饱汤汁后鼓胀着,表面油亮,颜色比原来深些,能看出吸足汤汁后的沉甸甸感。
咬一口下去,会爆汁的吧……
虞妙音也给自己夹了个豆泡,咬下去的第一口,里面的汁水就溢了出来。先尝到汤汁的咸鲜,接着又像是尝到了豆泡吸收了的小酥肉和娃娃菜的滋味。豆泡本身的豆腥味很淡,软绵绵地裹着汤汁。混着饭一起吃,咸鲜的汁水裹着米饭,饭粒吸了汤汁变得湿润,味道融合得恰到好处。
锅里面的娃娃菜分外清甜鲜美,再夹起来一缕粉丝,汤汁会顺着滑溜溜的粉丝往下淌。
“这个豆泡也好吃,还有菜,也是甜甜的。”
……
第四十六章 栗子烧鸡+爆炒花甲+韭菜……
吃完后, 小棠宝主动帮忙收碗洗碗,两个人无所事事了一下午,一起窝在客厅里面看动画片。虽说动画片是给小孩子看的, 但虞妙音也很喜欢看, 动画片色彩丰富, 里面的角色也很真善美。
不过看着看着, 她就困了, 于是靠在沙发上眯了一小会,小棠宝也把声音调到最低。小棠宝看了看阿姐,她觉得阿姐长得好漂亮呀, 她可喜欢阿姐了。
等在醒来已经是下午五点多了, 小棠宝还在看动画片, 不过没开声音。
虞妙音帮忙把声音打开,“我醒啦, 可以乖乖看电视了。”
“小音。”刚醒没多久,奶奶敲了敲门。
虞妙音打开门,“怎么啦?”
其实外面还站着两个人,是怡灵的爸爸妈妈,见虞妙音出来,两人都热情地打招呼:“小音,好久不见。”
“叔叔阿姨好。”
“我们给你带了点好吃的,有月饼。”温母特地强调了一下月饼, 她解释道:“我妈说你做的月饼更好吃,我们在外面买的都比不上你做的, 但还是想要送给你,中秋快乐啊,谢谢你平时照顾奶奶和怡灵。”
这个月饼包装就特别精致, 牌子也是大牌子,虞妙音怎么可能嫌弃,“谢谢叔叔阿姨,我很喜欢。”
温母往下面看,看到了小棠宝,她感慨道:“我们也就几个月没见,怎么感觉小棠宝长高了那么多呀?”
“阿姨好,我长高了三厘米了哦!”小棠宝骄傲地说,她量过,她真的真的长高高了!
“看来小音养得不错啊。”温母继续说,可能是看到小棠宝圆圆的脸蛋太可爱了,她没忍住轻轻捏了捏,“好可爱。”
“阿姐每天都给我做好多好多好吃哒,所以我长高高了也长肉肉了。”
小音开店这件事两个人都知道,走之前,两人还说:“有机会来尝尝。”
陈奶奶还念叨,“可惜啊可惜啊,小音中秋要休息,不然我真想让你们尝尝小音做的东西。”
“小音不是拿了月饼来吗,给我们尝尝不就行了?”温父说。
陈奶奶忙说:“不行,小音做的月饼那么好吃,留到今天晚上赏月再吃。”
两人点点头,心说他们可不喜欢吃月饼,买各种贵的月饼也只是送人送心意而已-
他们送过来的东西还挺多的。一大箱葡萄和柚子,还有月饼栗子等等。
“想吃的话可以吃一点点哦,不过等下要吃晚饭了,可不要多吃哦。”
小棠宝点点头,非常克制地只拿了一点点吃的,她的肚子要留着吃阿姐做的好吃的!
冰箱里面还有一只杀好的鸡,是陈奶奶送过来的。虞妙音虽然会做饭,但杀鸡拔毛这件事,她还真的不太会。这只鸡还是奶奶在乡下的老闺蜜拿过来的,鸡肉莹润有光泽,奶奶拔毛拔得很干净,虞妙音也没有过多处理。
她快手把鸡肉剁成一块一块的,看着那些板栗,她本来想做白切鸡的心又变了,想做栗子烧鸡。
“小棠宝,帮阿姐煮点栗子。”
小棠宝拿了些栗子去洗干净,然后放进电饭锅里面,按上煮饭键的那一刻,小棠宝格外地自豪。
咔咔咔的声音响在厨房里,小棠宝隔着一段距离看虞妙音的动作,也举起手学了学,阿姐好像小说影视剧里面的那种剑客!
对虞妙音来说,砍鸡肉这件事很轻松,三两下她就做好了。
栗子还在煮,虞妙音又去看看花甲怎么样,花甲吐沙已经吐好了,她把水倒掉,放到沥干篮里面。想着单单吃真多菜会腻,虞妙音就又跟小棠宝一块洗青菜。然后处理虾……
等菜都备好了,栗子也煮熟了,两个人一起把壳剥下,栗子的味道很香,剥开的时候两个人都没忍住吃了几个。
栗子好了,虞妙音打开锅下入几块冰糖炒糖色,再下入焯过水的鸡肉,让鸡肉裹上焦糖色后加入没过鸡肉的开水,放入适量的生抽老抽蚝油,再倒入栗子开始焖煮。
等待栗子焖鸡熟的过程,虞妙音又另起一个锅,下入葱姜蒜沫和小米辣爆香,几个食材跟油花撞在一块后的复合香味极其醇厚好闻。再把花甲下进去爆炒,两三分钟后,花甲口开了,这些食材的香味也都跑进花甲里面。而后,再把调配好的酱汁沿着锅边浇一圈下去。
“我已经闻饿啦,好香呀。”小棠宝仰着脑袋看,中午吃的酥肉粉丝煲的味道她还记得呢,她好喜欢那个味道,但今天阿姐做了栗子烧鸡,肯定也会更加好吃的。
“阿姐也饿了,今天中秋节,小棠宝想喝什么呀,奶茶要不要喝呀?”虞妙音问,小的时候,她最喜欢过节了,因为家里人不允许她喝太多饮料,但过节的话,桌子上一定会有一瓶橙汁或者是椰汁。
“我都不想喝,我还想喝今天中午的那个,我喜欢桂花,好好喝。”小棠宝说。
家里的桂花蜜还有不少,虞妙音点点头,“那好,等下我再给你做一杯。”
接着,她又把虾炒好,还炒了份小青菜。小青菜是上海青,她就简单做成蒜蓉上海青,虽然简单,但也格外地可口。
“开饭啦小棠宝。”虞妙音关了火,她做饭速度快,哪怕是做这么多道菜也没花多少时间,这会儿菜还是热气腾腾的,那种香味比冷掉的更加诱人。
“好。”小棠宝哒哒哒地跑到厨房帮忙端菜盛饭,又稳稳当当地把东西放下,一点儿没洒。
“真棒。”虞妙音把做好的桂花乌龙茶放到壶里面,这样等下吃月饼的时候也能喝一杯解解腻。
小棠宝眼睛直勾勾地盯着栗子焖鸡,整道菜泛着油亮的琥珀色,裹着浓稠的汤汁,一颗颗被剥开的、金黄圆润的栗子藏在鸡肉里。
虞妙音给两个人倒了杯桂花乌龙茶,“来,干杯,中秋快乐呀!”
“干杯杯,中秋快乐,谢谢阿姐,阿姐辛苦啦。”小棠宝说完后,就迫不及待地去吃栗子烧鸡,这道菜,还是她第一次吃呢。
栗子的味道混着一点点的酱香,咬开后,粉粉的果肉立刻在嘴里化开,最外面的栗子带着酱汁的咸香和鸡肉的荤香,最里面的果肉则粉糯香甜。每一口都能尝到果肉本身的粉甜和汤汁的醇厚,给栗子增添了一点儿别样的滋味。
绵绵软软的,好吃,小棠宝竖起大拇指,“好吃!”
虞妙音又夹了些给她,自己也给自己夹了块鸡肉,鸡肉炖煮得一点儿干柴的感觉也没有,格外地嫩滑,栗子的味道似乎也透进了鸡肉里面,轻轻咬一口鸡肉,肉香在嘴巴里面散开。奶奶给的鸡味道很好,依旧能尝出那一点儿鲜美的滋味。连带着靠近骨头的地方都吸足了滋味,鸡皮有些带着胶质特有的Q弹软糯。
小棠宝一口鸡肉一口栗子一口饭,再喝一口冰凉凉甜滋滋的桂花乌龙茶,这顿饭美得小棠宝一脸幸福。
还有这个花甲她也好喜欢吃哦。
小米辣的辣味和葱姜蒜的味道复合在一起,花甲本身清甜的海鲜味也被保留着,开口的花甲里面吸收了酱汁的咸香,壳缝泛着油润润的光,透出里面的滋味。生抽的鲜香和爆炒过后的小米辣辛香裹上里面的花甲肉,花甲肉本身的海鲜味依旧还在,在唇齿间迸发出来。
“好吃好吃。”小棠宝继续说,她真的觉得好好吃呀,除了好吃之外一个字也说不出来了。因为她现在还是个小孩子,没读小学,学的知识很少,等她长大了,她学了很多字后,她就能变着法夸阿姐啦!
她要写一篇作文夸阿姐做的饭好吃,特别好吃,特别特别好吃!
阿姐炒的蒜蓉炒青菜都那么香,入口格外地清爽,一点儿水也没有,鲜甜的水分被锁在每一根青菜里面。蒜末爆过后香味更足,只有少许的盐和油做调味,一点儿别的杂味也没有,鲜甜的滋味格外地突出。
一顿饭吃得小棠宝饱饱的,格外地满足。两个人做了几道菜确实吃不完,虞妙音收进冰箱里面,等明天再继续解决。
小棠宝摸了摸自己的肚子,然后爬起来,“我来洗碗,我会洗碗啦。”
小棠宝一直在想,等自己再长大那么一点点,她就能帮阿姐做很多很多事了,她要帮阿姐洗碗拖地,可惜她做饭肯定没有阿姐做的好吃,如果她能有阿姐那样好的厨艺,她一定会给阿姐做很多很多好吃。
吃完饭后,虞妙音找出一张小桌子,中秋的夜晚外面的月亮又大又圆,照在地上照得格外地亮堂,连灯都不用点了,而且风也格外地温柔舒服,洗漱完后在外面吹吹风也很舒服。
“来,咱们一起看看月亮。”中秋赏月是一个美好的传统,她要发扬下去。
“好。”小棠宝把月饼放下,陈奶奶一家也准备赏月。其实说是赏月,倒像是一家人一起聊天,怡灵看到小棠宝和阿音姐,招呼道:“阿音姐,小棠宝,要不要跟我们一起呀?”
陈奶奶从屋子里面出来,“是呀小音。”
温父温母也热情地邀请,虞妙音也觉得人多热闹,所以就答应下来。
两家人坐在一起,话题还挺多的,怡灵忙着逗小棠宝,小棠宝喜欢跟怡灵玩,怡灵姐姐会跟她说很多关于高中的事情,有些很好笑,小棠宝也被逗得哈哈大笑。
“来吃月饼吧,咱们吃小音做的。”陈奶奶格外期待,什么赏月都不重要,这才是重头戏。
她取出四个月饼,切成大小均等的小块分给大家。怡灵拿叉子叉了块后拍照发给徐嘉佳。
班群里面也有挺多人在聊天的,这个群没老师在,大家聊得很嗨,不少人发了几张自己p的蓝月亮洗衣液说一起赏月。
嘉佳:是不是阿音姐做的?
怡灵:嗯嗯。
嘉佳:你滚开,让我当阿音姐的邻居!!!
怡灵又拍了拍小棠宝,说可爱的小棠宝就坐在她旁边,小棠宝还甜甜地在语音里面喊了声嘉佳姐姐晚上好,中秋节快乐。
徐嘉佳在一旁听着,格外地羡慕,又感慨,这个世界上,怎么会有,小棠宝这么可爱的小孩子啊!怎么会有啊!太可爱了!
温母咬了口月饼,忽然眼睛一亮,“这是小音自己做的吗?”
“是啊。”陈奶奶一看她的反应就知道了,她肯定是觉得好吃过头了。
温父连连点头赞同:“好吃,小音的手艺真的很棒!”
“我还做了桂花乌龙茶,正好解解腻。”虞妙音又给大家倒了杯桂花乌龙茶,淡淡的的桂花香和乌龙茶香流连在唇齿间,几个人连连赞叹,“好喝,太好喝了。”
另一边,梁家。
虽然没什么亲戚朋友来,大家都各自团聚着,但梁家一家人也挺多的,梁和康把月饼拿出来分享给大家,“月饼,大家快来尝尝。”
大家都知道是虞记小饭馆出品的,于是格外地期待,连亲戚朋友们送过来的几百上千一盒的月饼也看不上了。
切开的后,月饼淡淡的油香和饼皮的麦香味跑了出来,因为塞了两个蛋黄进去,里面的蛋黄格外地饱满诱人。蛋黄嵌在莲蓉里面,咬一口下去,绵密细腻的莲蓉和油润又沙沙的蛋黄结合在一起。而且月饼一点儿也不甜,梁奶奶连连夸赞,“好吃。”
能把月饼做到不甜而去还能那么美味,确实很了不起。梁和康本来不爱吃月饼的,但这一小块月饼他却吃得格外地珍惜。
因为人多,每个人只能分到一小块月饼,吃完就没有了,每个人都不舍得大口吞下。大家吃完后,还念着月饼的味道,梁奶奶说:“再开一盒吧,最贵的,最贵的味道应该不差了吧!”
梁和康应声,“好。”
月饼的包装很华丽精致,是大牌子来的,送礼佳品。梁和康数好人头切了出来,可能是因为吃过虞记小饭馆老板做的月饼,大家对这个月饼还有一点儿期待,毕竟你都卖这么贵了!
大家带着期待吃了一口下去……
“这个月饼味道很一般啊。”冯媛说。
梁和康双手双脚赞同:“是啊,连虞记小饭馆的一丝一毫也比不过!”
叔叔婶婶也赞同,叔叔说,“以前也不觉得这么不好吃啊?”
婶婶摇摇头说,“没有对比就没有伤害,可惜老板限购啊!”
梁奶奶是个有点儿挑食的人,用她的话来说,她这可不是挑食,是追求更好吃的,自从吃了小饭馆的饭菜,她就更看不上别家的,那些大酒楼的饭菜味道也比不上虞记老板做的。
如果可以,梁奶奶真想让虞妙音来她家给她做好吃的,虞老板一个月要十万工资她也付得起!
……
中秋节的第二天,虞妙音还是在自己生物钟的那个时间就醒了,尽管昨天小棠宝格外地兴奋地跟她聊了好久的天,还给她讲了很多自己编的故事。
想着小棠宝还没有醒,她就自顾自开始做早餐。今天中午要吃昨天晚上的剩菜,那早上就吃好点吧,随便对付几口可不行,她今天下午还要开店,吃美味的早饭开启一天的好心情。
想到韭菜长得不错,割一茬还有一茬,够她割很多回了,虞妙音就割些韭菜和剁了些肉沫,加点热油进去把韭菜的香气激发出来后混合在一块,再添些提鲜添味的。
取一个发酵好的面团,压成饼状后把馅包进去,把饼做出来后下入油锅里面煎。
油花噼里啪啦地跳动着,热油让面团变得焦黄。先是飘出来的是面团的焦香味,接着,里面的韭菜和猪肉也结合在一起散发出格外浓郁的香味,等煎外酥里嫩就能夹出来了。
虞妙音特别爱吃各种刚刚出锅的馅饼,热乎乎的包子馒头糕点,再配上一杯豆浆就更好了,这是她的力量来源。如果是在冬天就更美妙了。
她昨天就泡好了豆子,现在直接放进豆浆机里面打。
正想着要不要叫小棠宝起来享用这样的美食,小棠宝就已经闻着味道醒来了。
洗漱完后她格外清清爽爽精神,还笑着说:“我刚刚闻到了好香好香的味道,我还以为我在做梦,梦里面也有很多好吃,原来是阿姐在做好吃的。”
小棠宝说完后,快步走下楼梯。
虞妙音给她倒了杯豆浆,小棠宝端起来喝了一口,顺滑的豆浆顺着她的喉咙滑了下去,淡淡的甜味更衬豆浆的醇厚香味,没有杂味,喝到嘴里微微有点温热感。小棠宝喝得嘴巴都留了一圈印子,惹得虞妙音笑了出声。
小棠宝不解的眼睛瞪大地看着虞妙音,眨了眨眼睛,又眨了眨后才意识到什么,她擦了擦嘴巴,低下头不好意思地笑了笑。
她们一人咬了一个韭菜猪肉饼。韭菜是虞妙音自己种的,韭菜好养活而且收获得好多,那个泡沫箱或者塑料箱就能种一大堆韭菜,格外地好养活啊!
翠绿的韭菜碎和粉嫩的猪肉末混在一起,还裹着点点油星,韭菜的鲜绿和猪肉的淡粉在金黄饼皮的衬托下格外显眼。韭菜猪肉饼的饼身有一些鼓鼓的,拿着的时候甚至能感受它鼓起来的外皮。
阿姐做的韭菜猪肉饼馅料格外地多,如果是在外面买的,要咬三大口才可以看到一点点韭菜猪肉,但阿姐做的,轻轻咬一小口就能尝到猪肉的鲜嫩混着脆甜的韭菜,油脂的香气混着韭菜的香气,外层那块格外地酥脆,咬下去甚至还能听到咔的一声。
虽然是用油煎过的,但一点儿也不油。外壳是酥脆的,里面的饼皮则有些湿润,沾上了猪肉的肉汁,咬起来一点儿也不腻人,软韧中带着湿润,越嚼越香。每一口都能吃到饼皮的焦香、韭菜的清香和猪肉的鲜醇,吃完嘴里不腻,只有淡淡的菜香和肉香余味。
因为阿姐给的馅料很足,她只吃了一个只喝了一杯豆浆就饱了。
早饭后,虞妙音给韭菜浇水,等再长些出来,她又能做别的好吃的,什么韭菜盒子韭菜鸡蛋韭菜猪肉煎饺,她都做点,反正不能浪费这么好吃又好养活的韭菜。
“要不要去玩呀?”虞妙音问她,云城也算是个旅游小城市,有不少好玩的,还有一些游乐场里面的娱乐设施也很完善,够两个人玩了。
虽然下午要开店,但还是能玩一圈回来的嘛!
小棠宝嗯了一声,激动地说:“要去玩!”
中秋节,不少在我外打工的人都回家陪孩子了,大家也带着孩子出来玩,那些孩子比谁都期待去玩,牵着爸爸妈妈的手格外地兴奋。平时的懒觉也不睡了,早早爬起来要求去玩。所以哪怕是早上,幼儿园里面依旧有不少人。
她们简单地玩了些项目,比如旋转木马碰碰车,两个人玩得极其开心,小棠宝的笑脸一直挂着,笑起来的时候又很像个小铃铛,叮铃铃地响着。虞妙音给她拍了好多照片,也录了很多视频。
她想着,等有空了要把照片洗出来,再装订成相册,等她长大了给她看看她小时候是多么可爱。
因为下午还要开店,小棠宝也玩得足够开心了,两个人去逛了一圈菜市场就回了家。
虞妙音把卷帘门拉开,她开店是个比较仓促的决定,她也不知道能来多少食客,毕竟大家也不知道她开门了。
她先简单地清洗了一下小饭馆里面的东西,又把食材清点好,又拿了张硬纸皮写上:中秋假期营业时间,下午五点到七点。
许大爷刚好散步经过,看到小饭馆开了门还挂了个纸皮有些疑惑,他没戴眼镜,于是再靠近一点,再靠近一点点后终于看清了上面的字!
小饭馆要开门营业了!他心心念念的小饭馆,他魂牵梦绕的小饭馆,终于又开门了!
许大爷赶紧打电话通知已经去买菜的儿子,“喂,许昌兴,别买菜了,小音今天开门了,咱们到小饭馆吃。”
许昌兴一听,在大马路上一笑,然后把小电驴紧急转了个弯,美滋滋地应声,“好好好!”
已经下午五点了,想着小棠宝或许会饿了,虞妙音把剩下的韭菜猪肉饼复煎了一下给她,小棠宝摇晃着双腿吃饼,外酥里嫩,热乎乎的,好美味。而且小饭馆里还是有阿姐做的油辣子,她刷了一点点进去,外面酥脆的外皮麻麻辣辣的,更美味了。
前天晚上的那两个姑娘来得格外地早,毕竟她们可期待小饭馆的美食了。
看到老板的妹妹在吃着这么香的韭菜猪肉馅饼,两个人也被勾得流口水,越发期待今天的饭菜了。
“来啦。”虞妙音记得她们,笑着对她们说。
“嘿嘿,谢谢老板开门,这两天真的太想你家的饭了,迫不及待地想来尝尝多么好吃!每天看着照片望梅止渴呢!”
“希望不会让你们失望。”虞妙音说着,返回了厨房开始忙活。
两个小姑娘扫了扫小饭馆,再一看时间,也差不多到饭点了,别的饭店,哪怕再难吃也有一两个冤种了。怎么店里面还是只有她们两个啊???她们希望老板开门,但也希望老板能开门赚大钱啊!
她有些担心老板开门会亏钱亏时间,但她们的担心明显就是多余的。
没等她们担心几分钟,外边忽然来了一群人。许大爷拖家带口,陈奶奶也拖家带口地往这边走,再往右边方向一看,还有几个客人不知道哪里得到的消息,也在往这边走,一群人一起往一个方向走,活像丧尸围城……不,是丧尸围小饭馆!
……
第四十七章 土豆片炒五花肉+酸辣土豆……
梁和康正躺在在家里面的躺椅上刷外卖, 冯媛出来问他:“今天要吃啥,我出去买菜,爸爸做饭。”
梁和康摇摇头, “不想吃饭, 我没胃口。”
他返回家里客厅拿了一瓶可乐出来。
刚刚问冯媛问梁奶奶, 梁奶奶也说自己没胃口吃饭。不过, 她的没胃口实际上就是挑食症又犯了, 昨天晚上吃了小饭馆的月饼,于是就更想念小饭馆的美食了。
她一开始住院的时候还觉得自己真倒霉,人年纪一大就会抗拒去医院。可自从尝到了那块千层马蹄糕, 她就改观了。古人云福祸相依, 似乎也很有道理——她摔到了腿, 却吃上那么好吃的饭菜,真的是大大的福气。
如果没有这次经历, 也不知道她什么时候才能发现这家小饭馆。