就地取材，用粗孔的筛子架起已经浸过卤汁的鱼块，下面用茶叶和糖慢慢熏，染上一层浓郁的色泽和淡淡茶香。
这样做出的熏鱼，质地更为干香。
吃多了浓油赤酱的荤菜，咬上一小口非常解腻又解馋。
这曾是她的招牌凉菜，许多老客哪怕有时太忙没空堂食，也会打包带走当零食。
最后一道“鸭”菜芋泥香酥鸭则是一道功夫菜。
香酥鸭已经做好，今日只需裹上芋泥再炸一道就能上桌。
作为玲珑记招牌之一的方子万无一失，但要选用此时此地的材料，还是颇费了一番功夫。
莫玲珑费了几只鸭子，才勉强还原出八分神韵。
但仅仅这八分相似，已经让尝菜的林巧吃得想流泪：“姑娘，我没想到鸭子还能这么好吃，比烤鸭还好吃！”
本地的鸭子肥美多肉，金安人爱吃鸭，但又嫌弃鸭骚味，做成烤鸭是对这种恩物的最大尊重。
但香酥鸭则能结合烤鸭的优点——逼出鸭子丰富的皮下脂肪，又能不借助蘸料就解决掉鸭骚的问题。
莫玲珑用按比例调配的香料，炒香年岁后混合粗盐，将整鸭里外抹上再腌上一日，大火蒸熟后再用稀释后再增甜的老卤汁浸泡。
卤汁缓慢渗透到鸭肉的肌理缝隙中，直到疲色均匀染上卤水的颜色。
然后再将这卤上味的鸭子吊在房檐下，等晾干后入油锅炸酥，再挂起晾凉，才算做好了香酥鸭。
“师父，香酥鸭已经够麻烦了，还要加上芋头泥炸？”霍娇边搅着芋泥边问。
莫玲珑将她手里的芋泥接过来，加入一勺猪油和一点点淀粉继续搅拌。
头上的布巾包着头发，露出她秀美而立体的眉弓，眸光平静：“如果太简单，谁都能在家里做，又有谁愿意掏银子来我们饭馆吃呢？”
她一边说，边指导霍娇剔去鸭骨，取肉留皮，裹上芋泥后蘸粉复炸。
“尝尝？”她夹起一块放凉后起了脆的成品，塞进小丫头嘴里。
霍娇一咬，眼神猛地一亮，松脆外皮下芋泥绵软，鸭肉香酥，组合在一起，实在滋味层次分明，回味无穷。
她满含惊喜和期待看着莫玲珑：“这些菜，以后在咱们馆子卖吗？”
“不，这只是我们几个人的年夜饭。辛苦一年，不值得吃点儿好的吗？”
莫玲珑弯腰摆盘，淡淡一笑，“但等以后有钱开大酒楼的时候，这些都会是我们菜单上的招牌菜。”
霍娇多少有了点帮厨经验，问：“师父，是不是因为这些菜做起来费功夫？”
“对。等以后有钱开大酒楼的时候，再上这些菜。”
眼下才三个人，要能供应这么多复杂菜式，得有一个分工明确的团队才行啊。
霍娇正要满怀信心点头，林巧的哀嚎声传来：“姑娘，开一个饭馆也太难了吧！”
她看着本子上，记得乱七八糟已经的一账款，惊恐地发现自己盘不清楚了。
杂货铺的帐只要记下进货价和卖出价就行，饭馆的帐怎么就这么难记呢？！
闻言，刚把厢房里那些堆得没有章法的东西一一归置完毕的杜琛上前，扫了一眼，然后掏出胸口的本子写下：
“某算术尚可，交给某试试可否？”
第46章
饭馆还没开业,林巧按以前杂货铺子的进出记账。
从上至下按日期记录了卖出的卤味和焖肉数量跟金额，以及一笔笔买入的物品价格。
听杜琛说给他看看，她指着账本摇摇头，苦着脸说：“我家姑娘说过,账本不能随便给人看。我就是脑子不够用。姑娘说要算算锅子定价,还有卤味的价到底合不合适,我怎么算都算不明白……”
以前杂货铺定价特别简单,进货多少，莫爹加点价就卖,不亏有得赚就行。
做的是细水长流的买卖，不求一锤子挣多少。
林巧跟着莫玲珑管了几年账,看也看会了。
但现在,一斤卤味本钱是多少,她完全算不明白！
“拿来我看看。”
莫玲珑接过账本。
提到记账,其实她也是外行。
上辈子她起步阶段单打独斗,生意的账按月来算。
记下当月花出去的成本，收进来的钱,简单减一减就是她的毛利了。
后来生意越来越好店面扩大，她请了专业财务。
账,她会看,心里也有数,但具体怎么记的确是盲区。
之前卖卤味和焖肉的时候,不用考虑太多。
初回金安，铺子转型，一切都是起点。
定价参考同行，肉铺给她的价差有得赚就行。
为了不浪费年前的黄金时期，还能快速把铺子要转型
这个消息放出去,即便少赚都划得来。
看着林巧记的流水账，莫玲珑开始心算。
肉和菜价格很清楚，但做火锅店要紧的就是菜要新鲜好看，得加一些损耗。
底料是她自己做的，大概的成本她心里有数。
加上人工……
她还未算完，眼前伸过来一页纸，上面炭笔写着：
“某虽未看账本，但提醒东家还需考虑铺子的修整和桌椅锅碗。我刚看到厢房里收起来的碗筷有一些已是坏的。”
莫玲珑微微一怔，是了，还有这些固定资产。
他竟懂得这些？
他又翻过一页，后面记录了他刚才清点出来的物品数量和情况。
莫玲珑几乎没有犹豫，便将账本递给他：“那劳烦你试试。”
真正的聪明人眼里，这本账册几乎是透明的，看不看都差别不大。
杜琛垂目接过，郑重其事在纸上写下：“定不负所托，东家放心，某守口如瓶。”
莫玲珑点点头，她既然交出去，便用人不疑。
他翻完账册，要了一张大的白纸。
左侧将林巧记的帐按长期损耗物品，菜品本钱，和定期的支出分门别类列出，在右侧按日期把收入的银两和菜品品种一一对应。
林巧看得眼睛发直，小声说：“姑娘，这样也太复杂了，你说他这样记对吗？”
“是对的。而且记得很好。”莫玲珑看着那张白纸渐渐填得丰满，心里十分惊讶。
原来他说自己算术好，不是信口开河。
这个人的身份实在是越来越迷了。
半个时辰后，饭馆的帐重新整理完。
除了长期损耗品，菜品本钱，和定期支出，他甚至还单列了官府税银。
而铺子卖了一段时间的卤味和焖肉价格，他在算完之后，评价尚可。
最后还写了一行字：
每日记账之余，定期如此盘点，算出的菜品价格才不会蚀本。
莫玲珑看懂了他的帐，提了一句：“还得加上菜品的损耗。”
贺琛向她投去赞许的一眼，立刻本钱那里多加了一成的钱额。
她总算是知道算钱了。
诏狱出来，一路南下途中，从阿竹口中得知，上京粮价飞涨时，莫娘子卖三文钱一个的平价馒头，30文三个带肉馅的叉烧包。
他就知道，她没有挣太多银子。
按林巧的记账法子，她若把锅子定价太低，何时才能收回这铺子修整花出去的一百两白银？
更别提他居然看到那账册里，还记了霍娇和林巧每月二两银子月银。
他可从不给阿竹发月银，每年给他点银子零花就是了——多了也会丢。
霍娇在一旁看不明白，只觉密密麻麻，拍拍林巧的肩：“巧姐，那算出来锅子该定什么价没有？”
“我还没看明白呢！”林巧咬着竹管笔尾，一行行看下来。
不算不知道，一算让人惊掉下巴。
她本以为，有自家姑娘调制的锅底，这暖锅太好挣钱了，都不用再请厨子炒菜，只消把肉和菜洗切装盘端上桌就行。
还没想周全，这铺子花出去的修整装潢的银两，和押在各家铺子的定银，这些都要考虑进每一个锅子的价格里去。
莫玲珑：“我已算好价了。”
她在林巧的账本后翻开新的一页，拿过杜琛手里的碳条写下：
麻辣锅底60文，鸡汤锅底50文，鸳鸯锅底55文，清汤锅底20文。
牛肉片30文，猪肉片15文，生鸡蛋1文一个，白菜3文，萝卜2文……
她看向杜琛：“按每天接待十桌客人，每桌客人花费300文来算，每日可以盈余约一两银子。”
还没算上她后续打算上的凉菜和点心呢，那些利润也相当可观。
而十桌，是她铺子现在有的桌数，没算上翻台。
都是按保守估计来算的，赚得只会更多不会更少。
一两银子听起来不算多，但已经扣减掉人力和损耗，一个月下来能挣30多两，而且只是起步！
听到这个数，林巧和霍娇对视一眼，兴奋不已。
贺琛对她的生意经不做评价，只点点头，后退一步看着她手里的炭条。
莫玲珑递过去：“谢谢。”
炭条带着她的体温，握在手里有一丝怪异。
贺琛垂下眼，继续将厢房里那些物品的摆放，画了张图给林巧看。
这些令她们惊讶的事，他很小就开始做了。
母亲去世后，他跟着继父杜润生过日子。
继父在武峰经营一家镖行，养了一些镖师和学徒。
他勤于练武，一身功夫有继父八成水平。
但杜润生从不让他走镖，看他聪明便让他放手管理镖行的账本。
镖行有一位年轻的老主顾，谈吐风度都是人中龙凤，学识渊博。
自然而然地，贺琛很快和他成为莫逆之交。
后来才知道，经手的很多东西，都是这位主顾用来起事的资本。
而镖师和学徒，一半是主上的死士，一半是给他准备的属下。
林巧皱着眉学习这种记账方法时，莫玲珑和霍娇继续准备年夜饭的热菜。
贺琛侯在一旁，收拾她们弄乱的灶台和时不时丢弃的菜叶。
与此同时，隔壁卢家的灶房，爆出一连串的骂声。
卢大娘还未从头淋鸟粪的晦气中走出来，看什么都不顺眼。
大中午的，她刚要煮汤圆，看到灶房窗台外，冻得好好的汤圆少了好几个，剩下的每一个都留下了脏手印，顿时气不打一处来。
她噔噔噔上楼，叉腰骂还躺在被窝里的男人：“给我起来！我问你，你吃饱了撑得半夜吃汤圆了？”
“谁，谁吃汤圆了？这不等你煮呢嘛？”卢掌柜迷瞪着眼睛：“好端端的，又点什么火呢？”
“娘，大年三十的好日子，吵什么吵？”儿子的声音从隔壁传来。
这句话真是捅了马蜂窝。
卢大娘气了一晚上，这会儿终于忍不住了。
她冲到儿子门前，啪一脚踢开：“你还知道好日子！我被淋了鸟屎，让你去讨饭来给我吃，大过年的呀！你可倒好，挑了香口好吃的自己吃了，带回来的都是些什么烂七八糟的菜，全是人家饭桌上不要吃的！”
卢小山惊叫一声拉起被子：“娘，你怎么进来了！我吃了什么香口的了？不都给你带回来了嘛，十家，一点都没缺！”
“你再嘴硬？”
想到这里，卢大娘心里就难受得发抽。
那晚百家饭，米饭是糊的，菜是不新鲜的，肉是肥的——谁家大过年桌上还有这样的吃食？
那也就罢了。
可那只碗里，明明有很香的酱料味儿，红喷喷的油，蒜泥和油醋拌匀了的香味，真是拿来蘸鞋底都香！
但她压根没找到跟这点儿酱搭边的东西。
忍着恶心吃完后，她想半天只能想出来，她儿子小山，自己吃了。
卢小山看他娘眼角发红，心虚地瞥开眼。
小声说：“娘，你不是说十家就够了嘛，我多讨了一家，碗里装不下怕洒了，我就给吃了……”
卢大娘心彻底碎成渣渣：“那点儿酱汁是碗底的！你说你心里有没有我这个娘，啊？我辛辛苦苦，挖空心思想把咱家的铺子再扩一扩，为了谁啊？还不是你这不成器的东西？”
她絮絮叨叨，又把他小时候如何不听话不成器数落起，一直数落到不肯好好念书，害得她死命抠搜，为了给他攒家底，动了多少脑筋，连女儿出嫁的嫁妆都要刮一层皮下来。
被骂半天后，卢小山也有了几分脾气，坐起来硬声顶嘴：“你那是为了我吗？我看你就是为
了自己风光，非要盯着莫家的铺子……咱家一个铺子都没发达呢，你也不怕贪多了砸手上，我也不怕告诉你，你惦记的那点酱就是莫家给的，我吃了，怎么的吧，罪大恶极了吗？”
听到这句话，卢大娘一时竟然说不出话。
良久之后，才哇地哭出来：“我算是白养你了！”
送娘家兄弟出来的胖婶听到卢大娘的哭丧声，撇了撇嘴角：“也不怕大过年的晦气！”
“是啊，一大早开始骂家里的汤圆少了，现在骂小山呢。”卢家挨着墙的另一头，是卖果子糕点的江家，江婶子蛮不乐意，“活该被鸟砸一泡在头顶上。”
“什么？”胖婶嘴都合不拢，“她大过年的被鸟粪给淋了？”
“你不知道啊，昨天小山来我家讨饭，我忙着料理年夜饭，哪有合适的给他，就给了点锅巴和咸菜！她那张嘴，给她好菜也没好话的，你说是吧？也就玲珑那孩子心软，还肯给个饺子！”
胖婶回味过来了。
卢小山没去她家讨，看样子是嫌弃她家没好菜。
江婶摇摇头：“不说了，我要去给祖宗上香了。”
胖婶僵硬地一笑：“我也该去供香台了。”
说到供香台，她忽然想起来，莫玲珑应该不会，去年林巧还过来问过怎么摆。
于是，她风风火火地回家拿了香烛和烟酒，叫儿子张闯，让他给隔壁送去。
张闯坚决不肯：“娘，我不去，你别再费心机了。”
想了一夜，他已经彻底将这事想明白了。
无论莫玲珑会不会跟韩元定亲，自己都配不上。
当务之急，还是把功夫都花在学业上。
以后有了功名，再遇到心仪的姑娘就不至于像现在这样，自卑得难受。
胖婶无奈，只好喊小儿子去，但是反复叮咛：“儿啊，你送完就回来，可别没出息地问你玲珑姐要吃的。”
她家年夜饭的当家主菜，还是莫玲珑那好不容易定来的焖肉呢。
“还有卤味管够，听见没？”
小胖无奈扮了个鬼脸：“知！道！啦！娘我又不是小山哥哥，要吃的丢人我能不知道吗？”
“卢小山怎么了？”
“他昨儿捧着大碗，站在莫姐姐家后院门口，用手捞饺子吃。”小胖回忆了一番自己闻到的香味，口水暗涌，“好了娘，我这就去了。”
小胖拎着包袱，刚要敲院门，看到那块“凶禽”的木牌牌，往后退了一步，扬声喊：“巧姐，巧姐！”
林巧出来应门，门一开，小胖笑脸迎上去，双手捧着东西，一双眼睛却扫向烟囱正冒烟的灶房：“巧姐，我娘说让我来送点供香台用的东西。”
“难为胖婶记着了！”林巧见他探头的模样，笑着捉黠问，“怎么，想要啥？”
“好香啊，玲珑姐在做啥呢？”
“姑娘刚做好了狮子头。”
她目睹小胖在听到“狮子头”三个字后，不受控地咽口水模样，谄媚地笑起来。
大鹅小白“嘎嘎”叫唤着，堵在门口不让他进。
忽地，巷口传来马蹄声。
大鹅歪了歪头，豆大的小眼睛看过去。
贺琛警醒地在厢房门后掩住身形，眯眼看向门缝。
那里，一个豪奴从车上跳下来，抬眼反复确认了这户院门上的大鹅，叉手一揖：“劳驾，请问是莫娘子府上吗？”
林巧将小胖先拉进院子，打量了一番道：“是，你是？”
今天年三十，可没卤味卖给客人了。
再说看这豪奴衣料讲究，她若是见过，肯定不会忘掉。
这人明显脸生。
“小人是梅鹤书院韩元公子的书童，替我家公子送点屠苏酒来，贺莫娘子新春。”
说着，他转身从马车上抱下一个粗陶泥封的大肚酒缸。
屠苏酒是金安本地逢年过节必备的酒水。
她们也买了一壶，但看这么大一缸，可不少银子。
林巧哪敢收，转身进去请来莫玲珑。
莫玲珑正在做蜜汁火方，这道菜工序复杂，讲究火候。
听闻有人送礼，她让霍娇再等一刻出锅，将碗里的火腿汁滗出。
匆匆交代完，她才解下头上的包巾和身上的罩衫，擦擦手出来。
韩府的侍从看着从灶房推门出来的姑娘，心中暗道一声，果然好颜色。
随即立刻眼观鼻鼻观心地垂下眼，毕恭毕敬行了个礼：“莫娘子安，我替我家公子送来屠苏酒，请娘子收下。”
隐在门后的贺琛把豪奴打量莫玲珑的视线收入眼中，记下了他报上的名讳和府邸。
莫玲珑也瞥到，这酒缸子不小。
她思考了一瞬，决定收下：“多谢韩郎君慷慨，我没什么好回赠的，刚做了狮子头，劳烦你带回去请他尝尝。”
“谢莫娘子。”
侍从X完成差事，还得了一份回礼，真是意外之喜。
回了府上，等公子从外边回来肯定给打赏，带回去的消息，还能从老夫人那里再得一份赏银，岂不美哉？
一想到这里，跳上马车回府的脚步都轻快了许多。
院门关上，小胖躲着小白成功混进院子，笑容满面地使劲吸了几口香喷喷的空气：“巧姐，你家院子都比我家的香！”
贺琛推开厢房门，视线落在斑驳陈旧的酒缸上。
这是产自梓县的华佗屠苏酒，看缸口的泥封，已有十年陈。
论价值逾三十两白银，不可谓不珍贵。
莫娘子何时有了这般豪奢的亲朋？
还是说，自己的行迹暴露了，这是试探？
想到这里，他视线一凝。
“玲珑姐，你在做什么？”小胖笑着问。
莫玲珑让林巧拿来个小碗，给他盛了一个：“狮子头，尝尝吧。”
狮子头也是费功夫的菜，有霍娇打下手，她便做多了几个。
这道菜要选上好梅花肉，三分肥七分瘦，剁碎后分批次加入葱姜水，搅打上劲，和上保留颗粒感的荸荠粒粒，吃起来口感便会松软柔嫩又多汁。
炸后定型，再用砂锅隔水慢炖。
炖的时候，加的高汤便是蜜汁火方第一道蒸出来的汤汁，取一半火腿汁，一半鸡汤，浇在狮子头上慢炖一个时辰。
酒楼出菜时，会将汤汁用芡粉收浓，力求光润形美，但她自己吃喜欢清汤，今天就没有这道工序。
狮子头肥墩墩地坐在小碗里，汤汁散发浓郁的肉香，小胖闻着香迷糊了，捧着碗猛咽了下口水。
抬头看着她们几个，无比认真：“那能别告诉我娘吗？”
“好，不告诉。”莫玲珑笑起来。
林巧举了举手里的东西：“就当谢礼嘛。对吧姑娘？小胖特意给我们送来香烛和酒水呢！”
莫玲珑让小胖坐下吃，转身继续回灶上看着那道蜜汁火方。
院门外马蹄声渐渐听不见，贺琛收回注意力，将屠苏酒抱进厢房。
小胖这才注意到院子里多了个生人，咽下嘴里的肉：“巧姐，他是谁啊？”
林巧微微一顿。
自家姑娘说过，杜琛的底细还未知，要是有人问起，就说是自家聘的临工。
便避重就轻说：“就一个打杂的，你快吃吧，小心待会儿胖婶找你。我也该去布置香台了。”
小胖两只眼睛愣愣盯着男人。
他家也聘临工，可那些人要不偷奸耍滑，要不歪瓜裂枣，哪有这样……
他说不上来该怎么形容，就像书坊那些话本里写的……英俊倜傥，气度不凡。
而且，那缸子酒看着就沉，刚才那人抱得多吃力啊，他轻飘飘就抱起来了。
“哦。”
他囫囵吞枣吃完，回味着酥软的狮子头，意犹未尽地舔舔嘴唇，真鲜！
想了想又问，“那刚刚那个送酒的人呢，看着好气派。”
林巧又是一顿。
自家姑娘明明白白说了，那是没可能的事。
厢房门内，贺琛也侧耳听着。
“那个啊，是我们铺子的主顾，太热心了哈哈。好了好了，碗给我就行，拿去吃糖！”林巧尴尬地用一把粽子糖搪塞小胖，庆幸过来的不是胖婶。
小胖吃得满嘴油，又得了糖，没打破砂锅问到底，欢欢喜喜地回自己家去。
一进
门，胖婶盯着他油光光的嘴问：“吃什么了？”
“娘，我没，没吃什么……”
“那我问你，刚后院巷子里，停着的马车是谁家的，来干嘛的，看清了吗？”
那架马车的规制，超过了他们商贾能用的规格，必然是高门大户人家。
小胖看娘亲如此严肃认真，纳闷道：“那人送来一缸子屠苏酒说送玲珑姐的，巧姐说是铺子的主顾，咋了娘？”
胖婶沉吟半晌，看着娘家兄弟送来的小坛子花雕酒，叹气道：“不像……”
谁家主顾这种日子去特意给小铺子掌柜送酒？
金安本地年俗，只有亲眷会在年三十和年初一互相走动。
再说送酒，也送得太重了呀！
多难买，多贵啊！
“娘，我早说让您别费这点心思了，您能瞧见人好，别人就瞧不见吗？”
张闯手中握着一卷书，目光平静地看着胖婶，“您还是操心操心晚上咱们吃什么吧，没看小胖已经吃刁了嘴回来？”
“哪里没好吃的？我准备了六个菜呢，算上凉菜有八个……”胖婶有些心虚。
虽然有三个菜都是从莫家铺子买的成品，但她也忙活了大半天啊。
想到这里，她又硬气起来，“你们爷仨就等着吃，有什么好挑的？为了这顿饭，我可从一大早忙到现在了！”
莫家小院里，灶房烟火气十足。
有两个人操持一顿年夜饭，相比之下就要快不少。
林巧不会做，负责烧火。
贺琛安静候在一旁，总能在莫玲珑要用到什么的时候，准确而及时地递过来。
年夜饭摆在堂屋里，提前烧好了碳炉，暖洋洋的。
桌上四小碟一摆，热菜汤羹热热闹闹齐上桌。
用冰糖褪去咸味的蜜汁火方，肉色红润，亮泽香醇，一人一小碗汤清肉酥，泛着热气的狮子头……
看着这样一桌菜，贺琛忽然觉得，自己也不是不在乎吃什么。
第47章
小时候,继父杜润生很忙，经常十天半个月不在家。
家里只一个老仆，后来他大些才又添了阿竹。
加上武峰地产贫瘠，当地百姓吃得也简单。
一碗拌了酱醋的面条当做一顿饭是常有的事。
贺琛一直以为自己不耽于口腹之欲,但看着她做出的这桌子菜,他突然有了食欲。
“洗洗手,吃饭了。”莫玲珑摆完盘,转身去喊人吃饭。
守了大半天油锅的霍娇解下罩衣和布巾，摸黑到院子水井边蹲下用水和胰子洗手,惊奇道：“水是热的？巧姐，你真好！”
林巧把写废掉的纸撕了扔进厨余堆,抬头懵懂啊了一声。
只莫玲珑注意到,刚才是杜琛提前兑好热水,回来站在门边,仿佛隐身。
这位陌生来客,脸上的伤好得奇快。
只两天过去，那道眼睛旁的伤已经收拢结痂,连带着面相都温和了许多。
留下他是无奈之举，但目前来看物超所值？
她也用温水洗过手,扯下提前搭在袖间的棉布巾擦干,偏过头对他说：“坐下一起吃吧。”
灯火斜照在她脸上,眸光淡淡又似含笑意。
贺琛没想到她会邀请。
无论是去上京船上的短暂接触,还是她那份坚定要打陆如冈痛处的姿态，看得出，她并不是个烂好心的老好人。
他微微一笑，欣然应允。
跟在她身后，也走进堂屋。
听到莫玲珑喊饭,霍娇像一头小马突突冲进来，林巧收拾好稿纸也一并走进来。
贺琛看两个姑娘把座位拉近莫玲珑坐，坐在了最远处。
今日菜多，八仙桌上架起圆台面才够摆。
霍娇和林巧自然而默契地挨在莫玲珑左右两侧，他一坐下便如一颗孤星，和众星捧月中的皎月遥遥相对。
看着满桌好菜，座上几个人一时居然都没说话，各有感慨神色。
“今天过年，咱们喝一点儿吧？”莫玲珑打破安静。
“好哎，我去拿！今天杜琛整理过库房，我知道在哪！”林巧刚要起身，偏过头问，“姑娘，咱们喝什么酒？喝韩郎君送的屠苏酒吗？”
莫玲珑：“给娇宝喝米酒，我俩喝自己买的花雕。”
她特意强调喝自己买的酒，至于韩元送的那缸酒，还得找机会回礼。
姓韩。贺琛记在心里。
交代完，她抬眼看向对面，“杜琛，喝米酒吗？”
贺琛没想到她还会问自己，忙又颔首。
林巧把米酒和花雕拿来，莫玲珑去灶上将花雕加了两颗梅子热过。
酒精受热挥发，梅子微酸又带甘香，再加点冰糖，这样一热过，酒就多了酸甜的滋味，少了直冲脑门的酒气。
琥珀色酒液倒进瓷杯底部，撞出细密的一串小泡。
“干杯！”
三只瓷杯轻轻一碰，发出清脆声响。
霍娇和林巧相视一眼，开怀笑出声。
莫玲珑的视线越过两旁相碰的酒杯看过来，贺琛生疏地也执起酒杯碰上去。
碰完杯，林巧先抿了一口，“好喝！暖暖的，还酸酸甜甜。”
莫玲珑提醒：“后劲儿大，别喝多了。”
这酒暖身且滋味适口，会让人不知不觉喝多。
“师父你就让她喝吧，她要喝多了，我伺候她睡。”
霍娇很讲义气地拍拍林巧的肩，眼馋她们杯子里的酒，也抿了一口自己眼前瓷杯里，带着奶白色的酒，“嗯，我这个也好喝，甜的！”
“坐下吃饭。”莫玲珑把两人杯子一收，“先垫点东西再喝，才不伤胃。”
“好！”
两人都很听话，坐下动筷。
霍娇盯着四小碟里的酱味小酥肉下筷子。
其他几样菜她都边做边吃尝了不少，只有这个煎过的酥肉，因为太少了她没好意思吃。
本就炖得足够酥软入味的肉，煎过之后表皮香脆，一口咬下去，外脆里酥，油脂呈半凝冻的状态。
妙的是，这会儿已放凉了，却丝毫不腻味。
霍娇眯着眼，长长感叹道：“太好吃了，我差点把自己舌头也一块儿咽下去。”
林巧没顾得上应声，她低头吃狮子头，发出含糊的惊叹：“这肉怎么这么嫩啊，一点儿也不柴！”
莫玲珑指着霍娇：“那得夸娇宝，她剁的肉。”
这道菜，即便是现代化厨房里，地道的饭店也是手剁肉。
选上好的梅花肉，剔去筋膜，顺着肉的肌理分刀剁开，既不能剁得太大块损失口感，也不能太碎像豆腐，肥瘦分开剁好后再和匀，才能口感酥软又不失肉的质地。
淮扬菜馆里，这道狮子头就能分出厨师的水平高低。
她不要脸自夸，今天的狮子头，当得起招牌二字。
因为她用来蒸炖的汤头不一般，火腿汁和鸡汤收浓后的滋味，那不是等闲的。
这样下血本，也不知定价的时候，要怎么定？
想到这里，她看向对面的杜琛。
巧了，他正在吃那道贡献了火腿汁的蜜汁火方。
廖记腌腊行的这块上方品质上乘，是上方中的雄方，位置位于猪大腿骨的左边，卖相十分完美。
带皮切下，肥瘦相间宛如大理石的肌理，蒸出来的汤汁丰腴香浓。
火腿汤加上鸡汤一起收稠，行话称为“顶汤”。
用顶汤来做菜的酒楼，成本高昂，因而寥寥无几。
今天，先紧着自己享受一下滋味吧。
“杜琛，味道还合口味吗？”莫玲珑忽然问。
林巧觑着男人，见他放下筷子，咽了口中菜，才掏出胸口的纸笔写下：
肉质鲜美，余味悠长，很好吃。
她心里腹诽，那当然好吃啊！
她长这么大从没吃过这么好吃的东西，姑娘真厉害，出去学了几个月就能做出这么好吃的菜！
莫玲珑每样菜做的时候都尝过了，如今上桌也只每样都只是浅尝。
林巧盯着自己没吃过的菜，霍娇则是穷凶极恶，放开肚子吃美
了酥肉，把自己也有份做的其他菜一一吃过去。
吃多了之后，她一歪脑袋，靠着莫玲珑忽然哭起来。
林巧立刻放下筷子，拿帕子擦掉她眼泪，训道：“大过年的哭什么？”
霍娇哭得眼泪鼻涕一大把：“真好吃啊，呜呜呜……怎么能那么好吃？”
莫玲珑：“……把她酒杯撤了吧。”
到底还是孩子，一小杯甜米酒就醉了。
林巧应下：“我去给她拧把洗脸水。”
却听霍娇忽然一笑，嘴里嘟哝起来：“我有师父了，我真开心啊！”
随即马上又一扁嘴，“真好啊，去年过年我只吃了个硬馒头，衣服上破的，连睡觉都没地方……呜呜呜，我好怕醒过来这些都是假的啊。”
林巧收回已在嘴边的嘲笑，心里想，她也何尝不是呢？
有时候早上睁开眼，都要想一想，不是梦吧？
“姑娘，要不我把她安顿到床上去吧？”
莫玲珑摇头：“她一会儿就能清醒，还要放烟花不是吗？她都叨叨了两天了。”
自从胖婶送来那几个烟花，这孩子就时不时过去瞅一眼。
霍娇虽然下了桌，但口中话不停，一会儿哼曲子，一会儿说梦话。
这顿饭吃得倒也不冷清。
莫玲珑和林巧还能时不时是就着她的醉话笑一笑。
两人胃口有限，今天做得又多，没一会儿就慢慢放下筷子。
贺琛见两人放下筷子，掏出纸笔写：
吃饱了吗？
莫玲珑看了眼已经抱着肚子的林巧：“吃饱了。”
贺琛点点头，写下：
需要每样留一些吗？
莫玲珑抬眉讶异：“不用。”
贺琛又写：
那我吃完它们，剩下浪费。
他速度不快，然而始终没有慢下来，桌上的盘子一个个开始清空。
林巧看得嘴巴慢慢张圆：“你可……该不会之前几顿都没吃饱吧？”
除了桌上的大盆甜汤和鸡汤，其他菜悉数进了他的肚中。
贺琛擦干净嘴角，才掏出纸笔：
某都有吃饱。
林巧：……
莫玲珑看他吃完一桌菜，不禁想起自己摸过的那段腰腹和后背。
薄而匀称的肌肉均匀覆盖在劲瘦的腰肢上，怎么都不像是能吃下这么多东西的样子。
她不自觉地看向男人的胸腹位置。
那里，分明还是很紧致瘦削。
或许人体的极限的确是未知的。她想。
不知不觉，到了亥时。
外边响起此起彼伏的爆竹和烟花声，霍娇像上了发条的八音盒，蹭一下坐起，迷迷瞪瞪问：“刚才放烟花了吗？”
莫玲珑把视线力从男人腰上收回，林巧端着温水上前喂水：“等你呢，小醉猫！”
“啊，我来我来！”霍娇看了眼自己身上的衣服，从榻上跳下来，穿进鞋就要往外冲。
胖婶送来的烟花有一半是地老鼠，另一半是三级浪。
巷子里的孩子此起彼伏的叽喳声，多半都在玩地老鼠。
林巧点了根香，好气又好笑地塞到霍娇手里：“玩去！”
孩子还有些晕，拿着线香的手都不稳，点了几次才点上一个。
引线一闪，烟火蹿着五彩的光，滴溜溜旋转起来，“咻咻咻”声响伴随下，地老鼠在院子里四处乱窜。
吓得小白惊慌失措大声抗议。
“哦……”霍娇扁着嘴，“对不住对不住，我再玩一个！”
她对着大鹅比划出个一，郑重其事保证。
但天可怜见，下一个她怎么都对不准。
林巧笑得前仰后合，莫玲珑把瑟瑟发抖的可怜大鹅抱起，指着院门说：“剩下的林巧拿去外面放吧。”
“我不，我可不敢放！”
林巧说什么也不肯，莫玲珑只好看向唯一的男人：“要不，你去？”
贺琛颔首，将剩下的烟火两手轻轻一拢，搁在了院子最空旷的地方。
回过头比了个后退的动作后，伸出线香对准几个地老鼠，一一点燃。
霎那间，几个地老鼠同时窜动起来，院子里顿时火树银花，声响不断。
光影灿烂，令人炫目。
霍娇呆呆看着：“原来还能这么玩啊……”
“……好玩。”林巧发出赞叹。
可怜的大鹅孩子啊伸长了脖子嘶叫，贺琛走上前轻轻伸手一摸，“嘎……（嘎）！”，叫声戛然而止。
剩下几个三级浪，贺琛如法炮制，同时点燃。
一时之间，林巧和霍娇看得目眩神迷。
莫家的院子也成了整条巷子里最热闹的一户，噼里啪啦的炸声响彻云霄。
烟花很快燃尽。
“好了，剩下就守岁了，我们洗完澡回房里暖暖和和地守。”
莫玲珑掏出四个红色荷包，给了霍娇和林巧一人一个，自己一个，剩下的，递给杜琛。
贺琛神情愣住，顿了几息才伸手接过。
她说：“是压岁钱，人人都有。”
说着，她晃了晃自己手里的，表示自己也有。
她们三个荷包里，装着先前范氏送的银稞子，每个约莫半两银，镂刻着吉祥话。
杜琛的那个是临时准备的，只包了一点碎银。
分量不多，就是个意头。
其实金安本地，过了十五之后就不兴给压岁钱了，但莫玲珑自己想拿，便雨露均沾人人都有。
霍娇捏着荷包里的银稞子，看了许久又哭起来：“……我有压岁钱了！”
“好了好了，赶紧回去睡！”林巧架着孩子回房，“一晚上哭了两遭，你说你今年要哭几回……”
贺琛目送她们回房关好门后，才推开厢房的门。
他没点灯，就着窗户透进来的朦胧月光，将她给的红色荷包塞进枕头下。
然后转身推开窗户，跃上屋脊。
在明明灭灭，五光十色的烟火中穿破夜空，几个起跃后，找到一户人家，丢下一张写有“有偿借用，必定归还”的纸条，然后跳上马匹，飞快往城外方向去。
今夜除夕，金安城门不宵禁。
他骑着马长驱而出。
子时光景，一人一马赶到了约莫百里地之外的江都县。
江都县的道上，跟金安府一样，全是红色炮仗衣和烟花壳子。
他凭着记忆找到那间自己儿时住过的小院，将马拴好后攀墙而入。
落下的瞬间，后腰抵上来一根坚硬的刀柄。
贺琛无奈举起双手：“师父。”
“不是不回来过年吗？这是哪一出？！”杜润生冷哼一声，收回弯刀。
“事情有变。”
“怎么？改主意跟我去上京了？还是改主意回来祭拜你母亲？”口气凉凉。
贺琛眼神一深：“回来祭拜母亲，还有，送送师父。”
听他说祭拜母亲，杜润生终究松动：“进来吧。”
小院荒废已久，杜润生带过来的人没有擅收拾的，只勉强可以落脚而已。
里面桌上摆了几碗菜，此时俱已凉透，肉块上凝结了一层白花花的油脂，看着令人没有胃口。
过去很多年，他们过年都是这样，略添上两道丰盛的菜，就是过年了。
毕竟，无人张罗。
说来也奇怪，他一向认为时间改用在学习和练武上，花在其他事情上，视为浪费。
可看莫玲珑无比认真地准备出一桌年饭，他竟觉得日子理应如此。
“吃过了？”杜润生问。
贺琛垂眼：“吃过。”
这孩子从小如此，不问便不会主动说。
杜润生讶异抬眉：“吃的什么？”
贺琛一顿，淡声说：“蜜汁火方，四小碟，狮子头，金银猪脚……”
杜润生一抬手，打断他报菜名：“别说了！到底为什么不跟着一起去上京？”
贺琛过来路上，已想好了对答：“东厂余党还在金安附近活动，我负责留下扫尾。”
月色下，贺琛的神色看不分明，杜润生有一种陌生的异样，但又捕捉不到是何种异样，只觉他似是藏了什么情绪起来。
他沉吟片刻，点头：“那也行，主上本想要你陪在上京出谋划策，毕竟有些事……快了。”
杜润生在“快了”两字上加重语气，意在提醒。
贺琛微顿：“让糖宝来回传递消息也可。必要的时候，我动身过去。”
杜润生心里的那份异样愈发强烈，啧道：“原先不是你嫌我们保守自封，还说勿要再等，趁水患一举将上京围困拿下？怎的现在倒是缓了劲儿？我本想让夜焰和夜鸢留下的，既然你想留，罢了，你留下吧。”
“是。”贺琛双手举到额前一揖，像往年那样拜年：“祝愿师父岁岁安康，福寿绵长。”
杜润生忽地说：“你到底在哪里吃的年夜饭？”
他像普天下所有的父亲一样，碰到这般年纪的儿子，明知撬不出几句真话，也要打破砂锅问到底，“前儿不是跟夜鸢说不过年吗，自己倒吃上了？还吃得恁好！”
贺琛沉默不语，杜润生摆摆手：“罢了，今儿晚上你凑合睡吧，明天起来祭拜你娘。”
“现在已是年初一了。”贺琛答道，“我祭拜完，带点银子走。”
杜润生：“……还有啥？你趁我现在能安排，一并给你安排了。”
“银子，夜行衣，伤药，再把夜鸢留下给我做跑腿。”贺琛说完，转身走进堂屋。
母亲去世后，遵从她遗愿葬在了武峰，将来和杜润生合墓。
但为了祭拜之便，这处小院也摆了牌位。
因为，自从暗中起事后，为了隐藏势力和行迹，他们已经多年未回武峰。
贺琛小心到，连科举都是在隔壁县报名的。
如今他留在礼部的档案中，查不到任何江都和武峰的蛛丝马迹。
打开堂屋的暗门走进去，借着墙角的夜明珠投下幽幽暗光。
他熟门熟路打开壁龛，在母亲的牌位前敬香。
等出去的时候，杜润生已经把他要的东西整理好，抛过来：“明日一早我们快马去上京，你，照顾好自己，金雕也留给你，记得传信。”
“是。”贺琛吹了个口哨，糖宝从屋顶挥翅落下，再把夜鸢从院内喊出来，“跟我去趟金安。”
“是，主子！”
同过去任何一次离开一样，他在身后目送贺琛的背影。
年轻人像离弦的箭，在雪色金雕的护送下，刺破黑夜消失在视野中。
夜鸢骑马赶上贺琛：“主子，咱们回金安办什么？”
冷冽的夜风吹来贺琛的回答：“城里姓韩的高门，扫一遍。”
“是！”夜鸢一脸严肃。
这姓韩的，必定跟东厂扯不脱关系！
“那属下住哪里？”
贺琛的回答比夜风更冷：“老规矩，自己找地方。”
夜鸢：“……是。”
一路疾驰入城，他先将马送回那户人家，丢下一块银子，翻身上墙，几个起落后，回到莫家的小院。
已是丑时，守岁的人也都沉睡，一片万籁俱寂。
贺琛仔细听了会儿，正房里传出的呼吸声起伏平稳。
他辨认出其中，那道最轻浅的，属于莫玲珑的呼吸声，方才安心从厢房窗户翻进去。
大鹅刚伸长了脖子要警告，扑棱棱翅膀声响，雪白的金雕落下停在墙头。
一鹅一雕隔空相望，小白嗓子眼里那声“嘎”还是中道崩阻，抖了抖翅膀把脑袋埋进胸口的毛里。
贺琛挥挥手：“去查。”
“是！”夜鸢转身离开，融入了苍茫的夜色。
夜鸢查得很快。
第二日夜里就把金安本地，有头有脸且姓韩的府邸名录整理给他。
贺琛看着名录，目光锁定在“梅鹤书院山长韩奇”这几个字上。
他知道这人，竟会是这家的吗？
夜鸢见他皱眉：“主子，这人怎么了？”
“没什么。跟我走一趟去探探情况。”他背身换上夜行衣。
夜鸢鼻尖耸动：“主子，你房里好香，啥好吃的？”
贺琛动作一顿：“非礼勿闻。”
“哦。”夜鸢老老实实扭过头去，嘟哝了一句，“这也太香了，啥好吃的嘛？”
贺琛掩上面罩：“初八开业，自己带上银子来吃，记得穿正常点。”
“真的？”夜鸢高兴起来。
“走了！”贺琛翻身跃出窗户，纵上屋顶。
糖宝敏锐察觉到主人动作，挥翅跟上。
小白终于摆脱高压，嘎了一声出来。
两人落到韩府屋顶。
韩元扶着祖母从后花园回她住的主院。
老妇人拍拍孙子的手背，感慨道：“多少年了，离开宫里后，我还是头一次吃到这么好的狮子头，都有点儿舍不得吃了！”
韩元脚下一顿：“祖母什么时候想吃了，孙子再请友人做就是了。”
“你说人家里开馆子，我何须等你去央求了做？”
老太太人精似的，似笑非笑觑着自家孙子，“还是说，这道狮子头，是你这友人特特做了给你的？”
夜色下，一身月白常服的韩元端方英俊，脸上微露一抹红晕。
狮子头，开馆子，都对上了。
贺琛刚才查探的时候，甚至还在这家库房里，看到一模一样的屠苏酒缸。
夜鸢搔搔头：“主子，咱们到底要查什么？”
“查他。”贺琛指着下面的年轻男子，眼里飞快划过一丝难耐的狠戾。
此人，怎么看起来这么碍眼？
第48章
面对夜鸢的不解,贺琛破天荒多作了一句解释：
“你们把我乱塞到莫家铺子那日，此人就派了豪奴送东西到莫家。”
阴影中，他的眼眸格外深邃，看不出其中情绪,“我怀疑他跟东厂有染。这几日将他本人,还有亲属跟上京之间的关系,俱都查来,注意不要暴露行迹。”
“属下明白。那江都那边已经漏了锦衣卫行迹和瓜葛的人……”夜鸢请示道。
贺琛从上京南下，引了锦衣卫一半力量出来。
这些人,又暴露出埋在沿路各地的桩子。
一路杀到金安，这些人自然都要一一拔出。
贺琛算了算时日：“年初四子时去杀。”
“是！”
“现在,你查库房,我去查书房。”
两人分头从高处跃下,隐入韩府花园森森的暗影之中。
过完年初一,金安人开始四处走亲戚,逛庙会。
莫家没有亲族在本地，便少了走亲戚的环节。
霍娇听说有庙会,巴巴地央求：“师父，咱们去吧？”
莫玲珑对逛街毫无兴趣,只想趁难得的空闲,试试熬个新的辣锅出来。
年前,王掌柜送来的那批香料里,居然有一小包干辣椒。
据他所说，是从一家客商手里拿的，他尝了尝辣得人要跳脚，便送来给她试用。
“林巧陪你去，我要试锅底。”
霍娇摇头：“那我也不去,我还得学。”
“不急这一时半会儿，去玩，明年可能我们过年都没得休呢。这里有杜琛给我烧灶就行了，我也好一个人安安静静琢磨琢磨。”莫玲珑现在眼里只有那包辣椒干。
这可是她在上京也没见过的辣椒啊！
若是算上海上贸易的交通运输费，恐怕这一小袋干辣椒价格得上天。
但王掌柜也不知走了什么运，竟然因为包圆这家客商的存货，免费得到了此时珍贵无比的辣椒。
莫玲珑把辣椒籽留下——也不知道这些籽能不能发芽，但人总要敢想才有希望嘛！
有这点辣椒，她要试试用同等香料配方，熬出不同辣度的锅底。
先熬一锅茱萸版低辣锅。
她耐心细致地熬出牛油，分批浸透香料，小火慢慢炒香底料。
强烈的香味破空传出小院，勾得正在穿鞋的小胖停下动作，朝着莫家方向嗅了嗅。
“娘，你闻，是不是那次玲珑姐送来的锅子味儿？”
莫玲珑做的锅子，让胖婶一家魂牵梦萦到现在。
麻辣鲜香，滋味浓郁，平平无奇的白菜都能熬成至上美味。
胖婶闻到味，又想起了自己吃过的好味道：“还真是，哎哟真香啊！你们等着，我过去看看！”
“娘，娘，你不
带我吗？”小胖发急，趿着鞋子要跟上去。
“急什么？你玲珑姐说了初八开业，我就是去看看有啥能帮上忙的。”
她四下一看自己穿得齐整，推开院门出去。
后巷里聚了些人，都穿得山青水绿，一副要出门走亲戚的样子。
“怎么都在这儿呢？”胖婶四顾着问。
“没干啥……正打算回娘家呢，闻到莫家这么香，也不知道是什么，就出来瞧瞧！”隔了两户的糖果铺子沈娘子说，“你呢，婶子？”
跟力求体面的沈娘子相比，胖婶就自然多了：“我来看看玲珑。这锅子的味儿啊，我有幸尝过，那真是一想就流口水！”
面对众人好奇又期待的眼神，那份优越感油然而生，她胖婶绘声绘色将那锅子的滋味，蘸料碟的讲究，讲得生动万分。
“你要这么说，我初八指定得来尝尝！就算吃不了那辣的，我尝尝鸡汤味的也行。”有人说。
胖婶正色：“一定得去光顾，不说真的好吃，都是老街坊，也要帮衬，你们说是不是这个理？”
有人哎呀一声：“那现在，玲珑这孩子是不是就在里头做这锅子呢？”
说到这，胖婶就更有经验了：“还不是，听说这锅子的底料得先炒过，这应是锅底的味儿。”
“那咱们等初八来尝尝！”
众人七嘴八舌的交谈声，都被站在巷子口等女儿女婿来探亲的卢大娘收入耳朵里。
她瞧不上这些人没见过市面的样子，轻啐了一口：“不过是锅子罢了，谁还没吃过一样？”
胖婶叩响莫家后院的门。
小白的嘎嘎声比莫玲珑先到，啄着院门叫唤了一会儿，才听莫玲珑隔着门问：“谁啊？”
“是婶娘呀！”胖婶声音带笑。
门吱呀一声打开，大鹅堵到门口伸长了脖子盯视来人。
院门内，贺琛从灶后微侧，迅速打量了一下这亲热拉着她手说个不停的大婶。
莫玲珑笑容温和，看胖婶今日穿得周正：“胖婶这是要出门吧？”
“这就走了，我是闻到味儿了，过来问问，初八开门没错吧？”
“对，初八。难为您记着我的事！”
莫玲珑说着，把胖婶请进去，从刚从窑里取出的铁丝网上，取下几片猪肉脯，包进油纸里，“我做了点肉脯干，年前准备的肉多了，我怕坏，就烤了些给孩子吃，还有不少，您拿着路上解个馋。”
肉干颜色红润，紧致半干，拿起来微微透光，表面泛诱人的油光和浓郁的肉香。
胖婶当即便咬了一口。
看起来干干的肉干，入口却丝毫不柴，轻轻一咬就咬下来。
“嗯——”
胖婶吃着眼神一亮，咀嚼跟着加快，一块下肚，还有些意犹未尽，“好吃，真香啊，嚼起来味儿真足，还有点儿甜丝丝的。”
“爱吃您就多吃点，回头我教您做。”
胖婶忙摆手：“我不行，省得好东西被我糟蹋，还不如你做了，婶娘来买。”
她见莫玲珑的灶上油锅还在冒烟，这才注意到灶后头还有个人，捂着胸口退后一步，“哟，这是谁啊？”
莫玲珑一顿：“请的人。胖婶，是不是还赶时间呢？”
“哦对对对，你瞧我，跟你一说就忘了时间。我家那口子该拉长着脸了！婶娘这就走了哈。”
胖婶拿着油纸包离开，心里却还记挂着刚才看到的年轻男人，自言自语道，“奇了怪了，哪请来这么周正的临工，我怎么没请到过？”
巷子外的街坊还聚着，她挥手道别，走几步就见自家赁的马车停在那里，小胖焦急地翘首而盼：“娘，快点儿！”
“来了来了！”她拎着裙摆登上车，把油纸包一亮，“瞧瞧，玲珑那孩子给了我啥？”
小胖已是闻到了味，攀上来连声哄：“娘，你最好了，快给我看看这是啥？”
“肉脯干！臭小子拿去尝。这下不怪娘耽搁了吧？”
小胖哗啦啦打开，一口咬下，裹了裹嘴，眼睛瞬间睁大，飞快把一整块塞进嘴里，猛嚼一通，越嚼越香：“唔——太香了！好吃好吃——娘，我还要！”
“不行！你爹跟你哥也有份不是？还有，兔崽子我那天让你去瞧玲珑那院子里都有谁，你咋不说有个临工？”
小胖只顾盯着油纸包，伸手扒拉：“娘你也没问呐……”
张闯手不释卷，低头说：“娘，你就给他吃吧，让他再吃胖点儿，打架都打不过别人。”
小胖垮着脸：“哥，谁打不过别人啊？现在没人敢找我麻烦！”
“都少说几句，走了。”张掌柜一扯缰绳。
马车咯吱咯吱启动，跟另一架马车交错而过。
卢大娘看着迎面过来的簇新马车，整张脸舒展开，踮起脚招手：“娘在这儿！”
高头大马，挂着红绸的新车很气派。
卢大娘一叠声喊着女婿的名：“劲松啊，慢点儿，这巷子窄，别蹭坏了你买的新车！”
卢秀芬嫌她呱噪，打起车帘嫌弃道：“娘，你小点声。”
“我这不是怕你们没听见嘛！”
即便院门已经近在咫尺，她还是坚持登上去，感受了一番新马车的平稳和排面。
巷子里本来已经各回各家的街坊，这时无不竖起耳朵听着动静。
卢大娘在车上追问这架马车的花用和开销，蒋劲松游刃有余一边应付着，一边小心翼翼把车停进卢家铺子旁边的夹巷。
一下车，他嗅了嗅鼻子，闻到一缕与众不同的香味，敏锐地问：“娘，附近有新开食店吗？”
卢秀芬从车上探出上半身，也赞叹道：“好香啊！”
卢大娘皮笑肉不笑撇了撇嘴角：“香吗？我看也就一般，隔壁莫家那闺女小打小闹玩儿呢。”
她打量着自家闺女簇新的好料子新衣，和女婿腰上透着水色的翡翠腰带，笑得像朵菊花一样，提着气说，“再说，香也香不过亲家开的如意楼嘛！”
卢家跟蒋家结亲，算是高嫁了。
蒋家在城南开着老字号如意楼，生意一直很好。
卢大娘说得云淡风轻，
但蒋劲松毕竟干了这行当好几年，心说这股子香味，绝对不凡。
“隔壁的？”他看着隔壁屋顶，蹙着眉问，“我记得隔壁不是那家被退了亲闹上吊的吗？娘还来借支银子想把铺子盘下来？”
当年这事闹得挺大，卢大娘添油加醋学过不少。
蒋劲松在如意楼管着堂厅，记性好是硬功夫，对这段往事还隐有印象。
“可不是？！”
卢大娘把两人引到堂屋坐下，又张罗着让小儿子和自家男人作陪，抱怨道，“如今那姑娘不知在哪学的厨，不知天高地厚要开饭馆。我听说是准备做暖锅卖，你们闻到的味儿就是那锅子的底料。”
蒋劲松眉心蹙得更紧了。
锅子如果做出这种味道……那生意一定不会差！
他又抬头看向隔壁，心里颇多好奇：“娘，我出去看看。”
他推开前院的铺子门，往旁边一看。
印象中陈旧的杂货铺子，现已然翻修一新。
栅栏门改成了四扇对开门，样式简洁大气，大门腰部以上镶嵌浅色的细木格子，窗纸透光，显得明净。
他凑在窗纸前往里看，约莫能看到桌椅的轮廓。
竟不是各家馆子都常用的圆台，而是方桌。
但他仔细一想，就明白了用方桌的用意。
这铺子不过四开间大小，约莫十丈面宽的门面，用圆桌的话摆不了几张桌子，换成方桌倒能多摆几张。
这小饭馆若不是有高人指点，那，这位掌柜绝不是丈母娘说的那样“不知天高地厚”，相反，应是很懂行才对。
要知道，饭馆酒楼的装潢也颇有门道。
如意楼每隔两年便要修缮一番，为的便是让来酒楼吃饭的客人，银子掏得心甘情愿，对得起菜价。
他抬头看向招牌，那位置还空着挂牌的位置。
心里暗暗将此事记下，无论如何，得安排手底下的人过来试吃一下。
回到堂屋，卢家已摆出正席和酒水，全家翘首等着他这个金龟婿。
蒋劲松告罪坐下，举杯先喝了一杯。
“劲松，坐！”
卢掌柜话不多，“我们爷俩好好聊聊，平时也没什么人聊。”
卢大娘则和闺女儿子从旁陪着。
卢家的家宴，除了几个汤羹热菜是卢大娘自己做的，大荤和凉菜全是提前从各家酒楼买来。
尤其是大荤，冰糖肘子跟全鸡全鸭全鱼全都出自如意楼。
蒋劲松筷子未下自家酒楼的几道菜——看这菜的色面，都摆了两日了，目光梭巡一圈，落在了一道卤鸭胗上。
那鸭胗卤得颜色红润鲜亮，汁水丰沛，看起来最新鲜。
色香味上，光色面就赢了整桌凉菜，入口一尝，居然毫无鸭臊味，处理得咸鲜嫩滑！
“这道鸭胗不错，娘，您厨艺见长啊，这道菜我们酒楼大师傅也就这水平！”
然而，听完这声夸，卢小山噗嗤一笑，卢大娘尴尬地瞪了儿子一眼。
“笑什么？”卢秀芬问。
卢小山手捂着嘴，小声说：“这是娘从隔壁莫玲珑家买的！”
“也是隔壁做的？”蒋劲松彻底燃起了对这姑娘的好奇。
卢大娘脸上像被纸糊住了一样，僵着表情点了下头。
酒还未过三巡，隔壁那涮什么都香的味儿又破空传过来。
蒋劲松细细品着，心思转得飞快。
一道院墙外的灶房内，莫玲珑站在灶前，熬今日第二锅锅底。
既然打算用火锅打开局面，当然是有不同辣度的辣锅会比较好。
刚才用茱萸的方子只能算低辣度，现在便要试加了辣椒的高一级辣度。
她小心盯着锅里清亮的牛油冒起小泡泡，立刻抬手轻轻敲了下锅盖，对烧灶的杜琛说：“火候请再小点。”
辣椒实在太珍贵，一旦糊锅可就前功尽弃了。
贺琛点点头，用火钳夹出一半木柴，搁到旁边的灶眼里。
锅里，牛油的小泡泡渐渐冒得缓慢。
“刺啦一声，”干红辣椒下进去。
莫玲珑轻轻搅动锅铲，牛油像变魔术一样，泛出亮红色的辣红素和咄咄逼人的辣香。
接着，同刚才那样，她把提前配好的香料和一大碗豆酱下锅，搅散开后，牛油锅迅速地翻腾起来。
继续耐心搅动，亮红的油锅颜色缓慢变深，香料的滋味开始融合。
蒋劲松放下筷子，站起来推开堂屋的门，轻嗅这扰动食欲的香味。
这个味儿跟刚才又不一样，实在太过强烈，像有一种能把一切染上一样滋味的魔力。
蒋劲松脑中直觉锐不可当，这样的锅子一经推出，必然掀起追捧！
如意楼已经很久没有新的招牌菜了。
蒋家需要这样一道异于所有对手，突出重围，令人一想到就别无替代的招牌菜。
他有强烈的直觉，错过这个机会，他一定会扼腕痛惜！
蒋劲松转身，双眼灼灼地看着卢大娘：“娘，您跟这家能说得上话吗？”
“何止能说得上话呀，姐夫你也太小瞧咱娘了。”卢小山笑眯着说风凉话。
卢掌柜隐约猜到女婿的想法：“你娘说话容易得罪人，我看不如让亲家母出面，也好直接商谈嘛。”
蒋家颇有家资，在卢掌柜看起来，这是一个比开店抛头露面做生意更好的买卖。
莫玲珑没理由拒绝这样的交易。
但蒋劲松闻言，想了想只摆摆手：“不行，还是请娘先替我查探一番对方的意思，若愿意出让方子，蒋家如意楼愿以高价买下。”
事情有眉目了再请他娘出面，才好算他的功劳——蒋家可不是只有他一个儿子，不把活儿干漂亮了，怎么在爹娘面前挣下脸面？
“若事情能成，娘的帮衬小婿心里有数。”
他又允以利益，见丈母娘眼神变化，心知她已懂得自己言下之意。
隔壁香了多久，这顿饭便吃了多久。
味道以莫玲珑将底料封进陶锅结束。
她把两份底料，用同一个勺子舀出来，分别做成汤底，准备晚上让她们都尝尝，看能否尝出辣味的层次。
贺琛见她舀的动作，都以勺子的边线齐平为准，猜测出她的用意，掏出胸口纸笔写下：
可是为了每一锅均等的料？
莫玲珑诧异于他的敏锐。
这一点连林巧都没注意到，她定做的铜勺上有刻度，为的就是能规范操作不同批次的配料。
她点点头：“是的。饭馆出的每一个锅子，添加的锅底原料，都要统一一致才好。”
贺琛又写：
可油和料无法每一勺均等，不如用库房里的方盘。
竟然还有方盘吗？
才来几天？他已经把库房盘得比林巧还熟了。
虽然不会说话，但总能出人意料地让人惊喜。
莫玲珑眼神一亮，对着他比了个大拇指。
用方盘当然更好。
如此一来，底料在方盘中沉淀下来，再均等切开，就能得到每一份接近均等的分量。
贺琛继续写：
东家若信得过，交给某试试划分均等的分量。
“好，你来。”莫玲珑爽快地把熬好的两锅料都交给他。
他身上有种令人莫名信任的气质，让莫玲珑信得过他。
贺琛翻出瓷质方盘，在院子里洗干净，用干净的布巾擦干。
熬好的锅底还散着热气，他轻轻托起陶锅，稳稳固定住罐口使里面料均匀倾倒进去，然后轻震出小气泡。
冷冽的空气会让这一盘底料迅速凝结。
男人接着倒第二盘，倒完边又转身在刚才那一盘上，用棉线在还未凝固的牛油表面弹出横平竖直的痕迹。
接着便运刀一下下切开凝固起来的底料，用写上了日期的油纸一一包好。
做这一切的时候，他背部的线条修长挺直，充满了力量和速度的美感。
莫玲珑看着看着，有股莫名的熟悉感涌上来，仿佛在哪个瞬间，看到过如出一辙的场景。
隔壁卢家。
待到申时，蒋劲松夫妻俩道别回家。
马车缓缓路过莫家，蒋劲松撩起侧窗帘子，看到莫家院门上别出心裁的大鹅，心中充满期待。
“夫君，隔壁的锅底方子，你可别有太大期待。”卢秀芬知道自家娘亲什么德行，那张嘴不说跟隔壁结仇，也攒不出多少交情。
蒋劲松却很乐观，他躺在马车上眼皮微阖，眼神玩味：“你娘要想做成什么事，手段未必光明磊落，但那股劲儿少有人能比。”
能不花钱就把事办好，何乐不为？
卢大娘当然没打算跟莫玲珑提花钱买她方子。
她心里算盘打得灵光。
蒋家开着日进斗金的酒楼，买这方子自然不在话下。
可不就是个锅底么，值当花真金白银买？
卢大娘有自己的一套理论。
都是开饭馆的，拿她做的东西尝一尝不就行了？
这能花几个钱？
她质问卢小山：“你说说，上回打你，问你要钱那野孩子在哪？”
卢小山警惕地看着她：“干啥啊娘？不都已经过去了么？大过年的，人家也没再来找过我麻烦……”
“你懂个屁。”她不耐烦地摆手，“知道就快带我去！”
“……哦。”
卢小山把自家娘亲带到城外破庙前。
此地空旷，格外的冷。
破庙四处漏风，里外一样冷。
只在佛像的背面肚身处可以背风。
卢小山了紧衣襟，往前一指：“喏，那儿。”
一眼看过去，佛像的肚里铺了层破棉被，躺着个烧红了脸的孩子。
另一个半大孩子拿着只破碗，正在给他哺水：“小宝，哥哥求你，喝点儿吧……”
半大孩子自己脸上和手上都带伤，哄弟弟的语气却温柔。
卢大娘甩开儿子的手走进去。
踩在地上的干稻草上，发出沙沙声。
那半大的孩子警惕地砖过身挡住后面的孩子，布满了伤痕和污渍的脸上露出凶相：“谁？滚出去，别怪我动手！”
卢大娘哪会怕这种小毛孩子，对他招招手：“你过来，我跟你谈个买卖，你要干得好我给你一两银子。”
一两银子。
那孩子没多迟疑，咬牙上前，亮得惊人的眼睛盯住她：“杀人放火不干，银子，你先给一半才行。”
卢大娘嗤笑出声：“那偷东西敢吗？”
第49章
大年初四,入夜。
贺琛放出去传信的糖宝风尘仆仆飞回金安。
给它喂吃食，让它稍歇时，他看完它带回来的信，沉默了片刻,随即呼哨一声,带着金雕跃出窗外。
他翻身上檐疾奔往城外方向,和等在城门外的夜鸢汇合。
“走。”贺琛纵身跃上准备好的马匹。
“是！”
临近江都,夜鸢趁他勒马降速，打马上前问：“主子,咱们杀几个？”
夜风中，男人声音冷漠：“江都还有三颗钉子,当然是一颗不留。”
夜鸢腹诽,能杀得完吗？
可他哪敢问这位主,不知咋的,今天格外凶呢。
这一夜,江都的两家养蚕大户，和一家前朝退仕的重臣府邸,经历了莫名血洗。
悄无声息中，每家只死了几个男人。
死状十分利落,以至于他们有些人卧榻旁的女人都没被惊醒。
夜鸢几乎没动上手。
他负责敲晕府里的护卫,守在外面看他一刀不漏,刀刀放血,像阴使罗刹一样所到之处一片血雨。
夜鸢：“……”
主子到底是主子。
牛大发了，改天必须跟夜枭那小子说下，他一晚上扫荡金怀远两条狗腿的战绩，实在不值一提。
贺琛甚至还借用人家书房，笃悠悠把搜到的几样证据悉数看了一遍。
挑要紧信息写下来后,绑在糖宝脚踝的铜环里：“去。”
剩下的则丢给夜鸢，言简意赅：“收拾好。我回了。”
“是，主子！”
一路疾驰回金安，恰恰五更天时分，天边已经隐隐露出鱼肚白。
借着朦胧的天色，他飞快翻身从房檐跃下，单手推开窗户。
和厢房里的人对视瞬间，他顿在原地，双眼危险地眯起。
屋里的梁图安慌了一瞬，手里散发辛香味的油纸包“啪”一下掉下来。
为了避开那只大鹅，他小心翼翼不发出动静，在灶房找了半夜也没找到什么“锅底”。
但想着那一两银子，他不舍得就这么空着手走，又摸进这户人家的厢房。
终于闻到那大娘说的带香香味儿的东西，刚拿起来还没拿稳，结果撞上同行。
“你谁？来干嘛？”他压着嗓子问。
贺琛已看清对方身形，不过是个毛还没长齐的小子。
他从窗口轻轻落下，以对方看不清动作的速度逼近，冷漠地一把扼住其脆弱的脖子。
随着那只手动作，浓重的血腥味冲进梁图安鼻子里。
恐惧油然而生，让他本就岌岌可危的坚持，立刻土崩瓦解。
“饶了我，饶了我……”
声音从喉管中挤出来，他想起发着烧还等银子请郎中抓药的弟弟，两行热泪涌出来，求饶道，“这锅底我不要了，银子我也不挣了，都让给你，求你放了我……”
然而，这浑身浴血的男人手上的劲毫无松动迹象，一动不动像铁索一样箍着他的脖子，梁图安放弃商量，绝望地挣扎起来。
啪一声，他往后一退，踩烂了脚边的一口陶锅。
院子里，站着睡觉的小白，噌一下脑袋迅速从温暖的胳肢窝里拔出来，探了探方向，一双小眼睛锁定住厢房。
它甩开两只脚掌，哒哒哒冲上门前，亮出嗓子“嘎——”叫起来。
宁静的夜色中，异样响亮的叫声像撕裂安静的利刃。
梁图安瞪大了眼睛，浑身冰冷，脑子嗡嗡的回响一片。
正房里，霍娇眼睛瞬间睁开。
她半撑着坐起飞快四下扫了一圈，屋内还暗暗的，窗口的帘子透一点点白。
她搬开林巧搭上来的一条腿，看了眼大床上，师父还睡得正香。
于是小心翼翼地跳下床，抓了棉袄一套就冲出去。
正要训斥大鹅太吵，她听见门里接二连三的碎裂声。
不对劲！
霍娇大着胆子上前，贴在门上一听。
不得了了，里面居然有人声！
她想也没想，一脚踢开。
月华如练洒下，无差别地照着小院的角角落落，洞开的厢房门内，扭打着的两个人像凝固了一样。
“救命啊！”霍娇尖声大叫起来。
大鹅伴着这道尖叫声，摆着屁股“嘎嘎”助威。
窸窸窣窣声开始不断，人声走动声接连响动。
霍娇喊声炸起了街坊四邻，林巧和莫玲珑也醒了过来。
“姑娘，你醒了吗？”
莫玲珑睁开眼：“是霍娇的声音吗？”
“是的！”林巧套好棉衣，把自家姑娘的衣服拿过来，“我先出去看看。”
“一起。”她飞快套上，跟林巧一起推门出去。
厢房里，霍娇已经上了手，一把拉过那半夜入户的小子，痛打了几个巴掌：“好啊，居然敢来我们家偷东西！你丫的，还把我们家的人打出血来了？！”
莫玲珑冲到门前，看到的场景让她心猛地一沉。
只见厢房一地狼藉，杜琛脸色发白躺在地上，身下还隐有血迹。
这里放着开业要用的锅碗瓢盆，还有那两大盘切成小份的牛油底料。
若是毁于一旦，还得重新熬过——材料得等肉铺李掌柜过两日送过来不提，那辣椒可没多少了！
她冷声说：“林巧，点灯！”
“是！”
林巧去灶房拿了盏油灯，点亮了举过来，只见自家姑娘的心血，那些切成了块包着油纸的底料散落在地上，接着认出了被霍娇死死按在墙上的，正是那个先前欺负小胖的孩子，心里又急又后怕：“是你这个坏东西！”
她扭头看向莫玲珑，“姑娘，怎么办？”
“先把杜琛扶起来，看他怎么样，等天亮了报官。”
她已经冷静下来。
这小贼总不会是来偷吃食的，看来，她可能碍了一些人的眼。
“好！”
后院门笃笃敲响，胖婶的声音隔着门透过来：“玲珑，怎么了？”
“灯给我，你去开门。”
她提起裙摆，走到男人身旁。
杜琛仰躺在地面上，脸色发白，身上穿着黑色衣服有些眼生，但此时顾不上这种细节，血腥味浓重，似是伤得很重。
一时间心里有些复杂。
存那些底料酱块的时候，她多生了个心眼，没放在灶房。
没想到给他招来这场祸。
“你还好吗？”她问。
男人伸出沾有血迹的手，颤抖着伸向自己胸口，要去掏纸笔。
莫玲珑伸手按住他的手：“你先别动，等会儿把你安顿到床上你再慢慢写。”
男人看着她，缓缓点了点头。
收回手按在胸口，仿佛那里很疼。
被锁喉的梁图安睁大眼睛，不可思议地看着眼前场景——
刚才还骁勇得能单手轻松扼住自己的男人，此刻一副孱弱病秧子模样。
连他衣裳都没碰到，他在演什么受伤啊？！
“我……”他奋力挣脱霍娇的钳制，“不是……”
胖婶带着两个儿子奔进来，门口还有几个街坊探头探脑，都一脸睡眼朦胧。
莫玲珑迎上前：“婶娘！吵到你们了。”
“别怕，遭贼了是吗？”胖婶扫了一眼，见毛贼已被捉住，拍拍胸口，“我刚听着吓了一跳。还好还好，还好你年前雇了人在，要不然就你们三个姑娘家可怎么办哟！”
“是，万幸。”
张闯略有局促上前：“莫小妹，贼已捉住，你打算如何？若要跑腿帮忙，勿要客气！”
人一多，莫玲珑心里略定，福了福说：“张闯哥，那我就不客气了，等天亮了劳烦你替我去报个官，现在……”
她看向厢房内横卧在地上的男人，“麻烦你搭把手，帮我把他移到床上去。”
“我来我来，我有的是力气！”小胖搭着兄长一起进去。
男人看着瘦，但个子很高。
兄弟俩一头一脚居然还抱不起来。
“我来。”莫玲珑上前托住男人的腰腹，提醒道，“小心别踩到地上的印子了，官差可能要看现场。”
“放心吧，玲珑姐，我晓得。”
三人合力将男人安置好，小胖松开手抬头一看，看到了梁图安。
他唬了一跳，“咋又是你？！没吃的就要偷吗？”
梁图安闭上眼。
真希望自己当场死了算了，张了张嘴最后努力：“不是我——”
“你给我闭嘴！”霍娇手上用力，掐得他脸色发白，“等着去跟官爷说吧！气死了气死了，上次就该把你痛揍一顿的！居然敢来偷我们家？不把你揍个稀巴烂我叫你爷爷！”
莫家后院这番动静不小，贴隔壁的卢家此时也都醒了。
卢掌柜侧耳停了一会儿，摸黑点上灯：“隔壁是咋的了？好像隔壁遭了偷儿？”
此时心事重重，一晚上都没睡好的卢大娘没吭声。
“我去看看去。这偷儿这次偷她家的，下次就敢偷我们家的。”卢掌柜披上衣服下床。
“凑什么热闹，别去了！”
她心跳的厉害，说出的话也带着颤。
其实她一直竖起耳朵听着。
那死孩子答应她初五之前办好这事，这天夜里她没好好睡，一直在等天亮。
听到鹅叫她就知道不妙，再等听到“报官”两个字时，已经控制不住满脑袋乱想。
不会把她拱出去吧？
应该不敢的，死孩子已经收了她银子。
再说她知道他们哥俩住哪里，真要报了官，他为了那病弟弟也不敢供她出去。
卢掌柜还是出了门。
等站到莫家院门口，里面帮忙的乡邻已经好些个。
他从旁人七嘴八舌的交谈里听明白了来龙去脉，顿时有些心里毛毛的。
“嘎——”大鹅伸长了脖子朝他冲过来，卢掌柜忙转身就跑。
一边跑一边安慰自己，不至于的。
他家那口子，嘴虽然坏，心眼又小，可不至于为了女婿要的方子做出这种事来。
这条长街终于迎来了天明。
张闯赶在官府衙门开门前，等在门口报官。
轮值差役见他身穿梅鹤书院的蓝衫，倒也不敢怠慢，当即带上三四个差役，浩浩荡荡来到后院。
现场一目了然，小偷入户偷盗，当场被东家的临工制服。
“带走！”差役一摆手，随即看向屋内众人，“谁捉住贼的？一并带走。东家也跟上。”
莫玲珑上前：“官爷，贼是我家临工捉住的，但他刚才受了伤，眼下不好移动。”
“上担架！”
张闯报官时已将情形告知清楚，他们带了一副担架过来。
现场细细查探记录所翻动和遗留的痕迹，连带着被梁图安偷窃，后又落在地上的底料块一并作为证据带走。
安静的长街，一下子热闹起来。
街坊四邻都探头张望，窃窃私语。
莫玲珑将林巧留下看家。
她自己，霍娇，和担架上苍白虚弱的杜琛，都是涉案人员，跟着官差前往府衙。
年初四，知府衙门还在轮值中，上值的官员不多，流程也有简化，他们很快被带进厅堂候审。
知府大人年末考评得了个次甲等，扣分便在案件较之前一年多了几宗偷盗罪。
故而，新年伊始就接到偷盗，心情十分不悦。
“堂下何人？为何偷盗？价值几许？”
梁图安紧要牙关：“小人梁图安……没有偷盗物品。”
“不是偷盗？”知府大人气得胡子乱翘，“那你说说为何深夜在别人家里！！谁抓的他，站出来说话！”
担架上，贺琛微微抬手。
苍白带伤痕的面容，虚弱的神情，刺目的血色洇在担架上……毫不令人怀疑，此前为了擒获贼子发生过一场异常激烈的肉搏。
他的手缓慢地伸进胸前，掏出染上血迹的纸笔。
这幅惨状，真是令人同情万分。
连负责把他抬过来的差役，都忍不住上前帮忙，给他后背塞了一块木板：“兄弟，这样行吗？”
贺琛点点头。
“何人将你殴打至此？”
贺琛朝梁图安缓缓看过去饱含了痛诉的一眼。
“我没打他！”梁图安挣脱衙役约束，辩解道，“都是他在打我，我身上这些伤都是他打的，不信你们看！”
他撩起袖子，露出手臂上的乌青，又扯开领口亮出脖颈间红肿的勒痕，“看，他把我脖子勒住，险些把我掐死，我嗓子现在还疼！”
贺琛摇摇头，撑着半身欲坐起，吃力地抬手继续颤颤巍巍地在纸上写。
见他表达不便，莫玲珑上前一步，福了福：“大人，民女是东家莫玲珑，杜琛是我雇佣的临工，他不会说话。”
在场众人发出嘘声。
知府大人脸上掠过一丝懊悔。
他枉为父母官，居然让一个不会说话的人和嫌犯对峙？
刚才竟然没瞧出来，他不说话掏纸笔，就是为了答话嘛！
霍娇放声：“他那点伤都是我打的，我家邻居都看到的！有种冲我来，欺负人家不会说话算什么英雄好汉？！”
“肃静！”
知府大人瞥了大手一挥，“既如此，东家代答，不详处由其本人补充。”
“是。”
贺琛将手写的纸条撕下，自有差役上前捧着递到堂上。
知府大人摆摆手，知事接过当堂朗读：
“窃贼踩碎了我东家定制的陶罐，并用那陶罐在我胸口划了一道口子，威胁我莫要出声。大人可命人查看他鞋底，是否有陶片刺入的口子，并可查验我胸前伤口是否符合陶片钝伤……”
一个只诉伤情，另一人不光陈述伤势由来，连作案工具线索和伤口性状都描述精准。
知府大人命轮值的刑书和仵作：“验伤！”
结果一目了然，梁图安身上的伤并无特别，但他鞋底卡入的陶片，却对上了另一方的证词。
贺琛衣襟当堂解开，胸口一道血痕并不连贯。
眼见仵作就要写下验伤文书，而听案百姓一边倒同情那人，梁图安大喊：“真的是他打的我，我根本打不过他！”
“肃静！贼人偷盗何物？”知府大人指着那个油纸包，“呈上来。”
差役呈上打开，露出油纸包内金红诱人，香味扑鼻的料块。
莫玲珑上前：“大人，民女家铺子初八重开，准备推出麻辣暖锅，这是民女独家熬制的锅底料。”
梁图安咬牙看着她，终于意识到自己被那老妇哄骗了。
偷的哪是随便什么“不要的东西”，分明是人家饭馆的秘方！
堂下众人哦声一片。
贺琛在染了血的纸上，颤颤巍巍写下：
贼人闯入库房，只抢了底料，并未拿库房中其他贵重物品。
霍娇忍了半天，又有了发挥的机会。
她声音洪亮，亮着嗓子把梁图安打得杜琛起不来身，描述得精彩纷呈。
众人又“哦”了一声，接着便有人指指点点：
“这下清楚了，就是奔着人家秘方去的！”
“估计是同行雇他的，谁没事吃饱了撑得偷人家一块料啊？”
“……”
知府大人横眉一抖：“说，是否受人所雇？受何人所雇？”
梁图安咬牙不答。
他认栽。
他已拿了那老妇的半两银子，弟弟的藏身处她也知道。
他根本不敢说。
知府大人耐心告罄，挥手：“来人，搜查梁图安住处！犯人收押，本案押后审理！”
贺琛一路赚足同情，被抬到差役休息的地方，闭上眼休息。
莫玲珑见他脸色不好，虽然看出他身上衣服不对，但当着外面人又不好多问。
很快，出去查梁图安的差役回来，一起带回来的，还有个瘦得跟鸡崽儿一样的小孩。
看到小孩，梁图安表情瞬间变了，看向差役的眼神像要冒火。
“哥……哥你怎么了？”小孩声音细细，带着恐惧。
“我没事！”他安抚完，扭头看着差役，怒而发问，“为什么把我弟弟带过来？”
“因为他是目击证人！”
差役双手一叉行礼，“大人，我等盘查中，嫌犯弟弟亲口说，两天前有一老妇，用一两银子诱使梁图安行窃。”
知府大人板着脸：“老妇是何人？你若坦白，从轻发落。”
但梁图安死咬不松口，知府也只能将他收入牢中。
只是可怜那病孩子无人照看，最后网开一面将兄弟俩一同收押。
虽然众人心中都有关于老妇人选的猜想，但案子按照流程只能就这样结了。
从衙门出来，围观的街坊议论纷纷。
胖婶拉着莫玲珑耳语：“我看啊，多半是你隔壁姓卢的那户，都说小鬼难缠，你可小心着点儿。”
“谢婶娘提醒，小女知道。”莫玲珑轻轻搂了搂胖婶胳膊，“这次多亏了婶娘和张闯哥，小胖，帮了我好大的忙。”
两人身后，张闯和小胖用担架抬着男人。
胖婶佯装不悦：“这点小事还说谢！那你给我一碗一碗端过来的东西，我说谢了？”
一路抬回巷子，安置到床上，贺琛已然闭上眼睡着。
小胖兄弟俩不敢动他身上，血糊拉胡的，下不了手。
莫玲珑想要问的话，自然也没机会问——只确认他呼吸平稳，一时死不了，便央了胖婶带林巧去找大夫。
胖婶找来的大夫常在他们药铺坐诊，看在她面子上大过年的来出诊。
大夫摸了摸脉，又翻开他眼皮查探许久，稀奇道：“这位郎君，没甚不适啊，脉稳，心跳强健，只疲乏得厉害，年轻人勿要仗着年轻把睡觉不当回事……”
大夫絮叨了一会儿，给男人下了几针金针，收下诊金走人。
林巧觉得不可思议：“他都这样了，居然啥事没有？”
莫玲珑看着他身上的黑衣，想了想还是没同她俩说，他身上的血，很可能是旁人的。
然而经过这次风波，霍娇对他彻底倒戈：“师父，我觉得咱们还是需要招个男的。杜大哥能护着咱们铺子最宝贵的东西跟人打架，证明他可处啊！而且，他灶烧得好，力气也大，一个人顶好几个人呢，留他不亏。”
连一向胆小谨慎的林巧也支持：“姑娘，那盘账的法子，我还是没学会，每日记个流水我还能干，真要像他那样算得明明白白，我觉得……还是得杜琛。能不能先把他留着？”
莫玲珑要笑不笑地看着她们俩：“就算不考虑别的，他现在这样，我也不好过完年就让他走。先留到月底吧，可能他自己到时候也想走了。”
贺琛一觉睡到天黑。
直到窗户声响动，夜鸢撬开门窗户，糖宝落到床边扒拉他手，才醒过来。
夜鸢看他还是浑身血腥味，震惊道：“主子，你怎么了？不是没受伤吗？”
死的都是别人啊，不是吗？啊？
“无碍。”
“那咱们在金安待到什么时候？还要拔什么钉子？”夜鸢跃跃欲试。
“先搞明白韩家的底细。”贺琛微微眯眼：“韩家老夫人查得怎么样？”
“哦。”夜鸢老老实实汇报：“属下已查探，韩老夫人确系服侍过先太后的女官，年满25出宫婚配，她压箱底的饰品里，还有宫内所赐珠宝。”
“……麻烦。”
那碍眼的韩元若是留着有用，倒是没法杀了。
第50章
虽不满意查到的结果,贺琛还是将这条消息，一五一十写下封入糖宝脚踝的铜环内。
喂饱它后轻轻一呼哨，金雕旱地拔葱直直飞升上空，很快消失在夜色里。
“主子,能把院子那只鹅杀了吗？回回我来都得下蒙汗药给它,麻烦！”夜鸢蹲在窗户框子上问。
贺琛换下夜行衣：“不行。”
她喜欢鹅护院的本事,日日给它做饭。
在他看来,鹅便不仅是鹅，便如糖宝于他,是伙伴，是下属。
“哦……那今儿晚上要我巡逻吗？”夜鸢又问。
贺琛已换好莫玲珑给他的衣裳,见床榻上染着血迹,一把薅下来丢给夜鸢：“今晚我来,明晚换你。去,买床一样的来。”
“是。”夜鸢抱好东西起身,想到什么，扭头又问,“那初八，属下能来吃吧？”
“来,记得多花点银子。”
“……是！”
他翻身上檐忽觉纳闷,今日主子心情怎的恁好,居然还允他多吃多花？
令人意想不到的是,莫玲珑家的锅子，因为秘方引来同行眼红，雇人行窃的遭遇，居然火了。
申明亭上贴的告示中，这件案子脱离了普通的偷窃案行文风格,被府衙的文书写成了东家防范意识的先锋典范——
先是夸赞莫玲珑有意将秘方放在有人看管处存放，再夸赞她礼贤雇工，人品备受尊敬，这才得到临工拼死相护。
最后以歪门邪道终无好下场结尾。
金安几个热闹市集处都设有申明亭，长街前方就有一座。
这无异于给莫玲珑还未开张的饭馆，做了一次免费的全城广告。
初六开始，便陆陆续续有客人路过来问，何时正式开业。
答完第十四个客人问询的林巧，笑得合不拢嘴：“姑娘，这下好了，初八开业肯定不愁客人了！”
霍娇看着前院连接铺子的后门，表情紧绷，有些喘不过气来：“师父，我有点紧张怎么办？”
按师父说的，开业后除了熬锅底带着她，日间客人点的锅子，小点心和卤味小菜，都交给她来准备。
莫玲珑：“若是有人在水边练了大半年划水动作，突然被踢下水去，你觉得会不会游？”
“……我不知道。”霍娇看着她，像求一个答案。
“自信点。会，且一定会游得很好。”
莫玲珑指着灶上正在蒸的叉烧包，和满满一锅子正要进卤汤的料，“这些我不用上手，你已经做得很好。”
“……很好吗？”霍娇舌头有些僵直。
“很好。”
莫玲珑语气温和，“叉烧包只馅料最后一步调味我替你略改过，但皮子你已经完全不输我做的，现在我们的卤汤味道也熟成了，你对材料的处理分类，已经是个成熟的厨子。娇宝，这几样菜，你已经出师了，我已没什么可以再教你的。”
林巧把她肩一搂，认真哄道：“是啊是啊，霍大厨！昨儿你做的包子我拿去送街坊，都说滋味一流！小胖说就为了那俩包子，他要把存的压岁钱全花在咱们饭馆里。”
也是奇怪啊，瞧她那不安的模样，嘴上总跟她不对付的林巧，却不舍得故意刺她，只想好好哄她。
霍娇像个乍然被夸的小孩，脸上红红的，眼神发亮有劲：“那，那后厨就交给我！师父你去忙别的去！”
莫玲珑还真有许多要忙的。
她得再跟自己的“供货商”确认好送货的细节，还要试工……初八之前也忙得脚不沾地。
做好人员分工，她分出时间来，带着贺琛出门了。
先是跑了富贵肉铺。
在李掌柜那里定了牛肉、猪肉和各色鸭货下水，特意多定了一些牛百叶，毛肚和黄喉，让他初七初八分批冰镇好送来，便付了定金。
李掌柜今日是年后开张第一天，得了这么个大订单，拿着银子笑得红光满面：“好，一定准时送到，初八你婶子说午时带孩子去吃，给留个桌能行吗？”
“好！”
莫玲珑掏出袖袋中的纸和炭条，划拉写下一句话，撕下递过去，笑说：“给婶子留位。不过，若是生意太好，桌只能保留一刻钟。”
那纸上写着：玲珑记预定，小桌，初八午时。
李掌柜眼神一凝，神情多了几分认真：“好，那我让她到时候别磨蹭，一定准时。”
两人从肉铺出来，贺琛手上提了一兜子李掌柜送的猪爪。
莫玲珑一边走，一边掏出纸笔，将这个订桌细细记下。
贺琛借着身高，将她潦草记录的字句收入眼中，暗暗记在心里。
接下去跑了两家买菜的铺子，商量定了菜的数量和品种，交代他们初七务必送到。
贺琛见她订得多，且给两家铺子订的内容几乎一样，掏出纸笔写下：
东家是为了比较两家优劣吗？
莫玲珑抬眼看他，愈发觉得这人看不透。
但她没有敷衍，认真答道：“是，看他们供货的水平，比较一下。”
他又写：
我刚看到第二家的进货单子，每一样后面都写了交货时辰，进价几何，初筛弃用的份量。
她一看就明白了。
他在告诉她，第二家内部就有品控流程，值得多关注。
人长得高，视力好，这些是硬性条件，关键是，他能预判到自己的需求。
这一点太伟大了。
上辈子她也是有助理的人，但用过那么多助理，没人能像他这样聪明，了解她在想什么。
换句话说，他一定也是做惯了做决策的人，才会有这种思维方式。
就像林巧说的那样，他很有用。
可她怕他太有用，以至于今后无法适应没有他的日子。
莫玲珑这么想着，拿过他手中的炭条，
写下：谢谢。
还回来的炭条上带着她掌心的温度，和微弱到几乎无法分辨的脂膏香味。
贺琛握在手里，心头掠过一丝古怪的异样。
最后一行去牙行那里，挑两个临工试工。
孟牙婆一看到她，怔愣了半天：“这几日他们说的莫娘子，竟是你啊？”
“是。您好记性。”
她当然记得莫玲珑。
还是去年光景，这姑娘央了她把自家铺子赁出去。
后来卢大娘子暗暗找上她，给了好处说想要这铺子，让她运作一二。
孟牙婆便想了个螳螂捕蝉黄雀在后的法子。
先找来个赖的货商，拖上一段时日，指望莫小娘子瞧不上，到时再把卢大娘子推出来，就顺理成章水到渠成。
这样生意能成，她还能多赚两人的抽佣。
洗碗洗菜的临工，是牙行经纪手里最次等的人。
她叫来十个排成一排，让莫玲珑挑选。
“就这些了？”
莫玲珑一一看过去，这几人要不是身有残缺，要不就精神萎靡。
孟牙婆觑着她神情，知道她不满意，笑着说：“眼下就这些，好些的年前就被雇走了，还没回来复工，姑娘要不先用着？等回头有好的，老婆子自然给你留着！”
临时的确也不好找，她矮子里挑高个，先挑了两个出来。
路上，贺琛递过来一张纸：她故意的。
她何尝不知道？
年前临工少，哪知年后也同样面临这个问题。
贺琛又递过去一张：无碍，我替你看着。
即便猜测过他身份和目的的各种可能，看到这句话的瞬间，莫玲珑无法否认自己松了口气：“谢谢。”
初八当日，一切就位。
三人早早起来洗漱装扮。
莫玲珑束起头发，换上一套崭新的藏蓝棉布交领短袄，下搭同色绣花马面裙，腰间系一条带兜小围裙，里头插着纸笔和一把小算盘。
霍娇则换下了过年的裙子，换上更利于活动的窄袖衣衫，外穿罩衣头戴布巾。
小姑娘眼神坚定：“师父，厨房交给我！”
林巧则破天荒穿上了以前很少穿的浅色衣裙，同莫玲珑一样，腰间系一条围裙，放着自制的点菜小纸本。
看着自己昨日又重擦过，焕然一新的铺子，她眼睛有些潮红：“姑娘，招待客人的事，放心交给我！”
莫玲珑经历过好几次新店开张的时刻，原以为不会再有什么情绪波动了，但听到这两个陪着自己走到此处的姑娘这样说，眼眶还是胀了胀。
她看着她们，慢慢点头：“好。”
“走吧，准备迎客。”
她一手一个拉着两人踏出铺门，外面已围起了人墙。
忽然心有所感一般，她扭头回看了一眼。
灶房门口男人侧身而立站在那里，朝她看过来，视线相接的一瞬，嘴角似乎露出一抹笑，然后才转过去，继续监视另一侧正在洗菜的临工。
莫玲珑心里一定，往前踏出去，笑容热情：“小女谢大家捧场，今日饭馆开业，菜品酒水和饮料都有优惠！”
“哇！”
“闻了这阵子香，听胖婶说得我口水流了一缸子，总算也能来尝尝了！”
“莫娘子，我要吃第一桌！”
吉时一到，小胖帮忙点燃高高挑起的鞭炮。
震耳的噼里啪啦声中，林巧和霍娇扶着梯子，由莫玲珑登上去，亲手将玲珑记的招牌架到预留的位置上。
咔哒一声，严丝合缝地固定住。
霍娇踮起脚搂住双眼忽然流泪的林巧：“巧姐，你哭什么？”
“我也不知道，就是觉得……我们姑娘真不容易！真能干！厉害死了！”
“厉害死了！”霍娇龇牙咧嘴，没心没肺地笑，“行了，再哭晚上卷被子我可不让着你了！”
“你个死丫头！”林巧噗嗤一笑，仰头看向莫玲珑。
她从小看大的姑娘，此时此刻唇角眉眼都含笑。
很多年以后，她都还记得这鲜明的时刻，美好得像画卷。
旁人没注意到这小小的插曲，纷纷赞叹这张招牌的别致。
“好哎！”
“漂亮！”
众人抬头，见“玲珑记”三个字印刻在整块黄杨木上，油墨还散发芳香，那字型和招牌的形状相得益彰，较之这条街上大部分繁复设计的招牌，简洁又不失大方。
这段时日以来，吃了不少莫玲珑手艺的街坊们挨个送上贺仪。
小胖眯着几乎找不见的双眼，送上一个红封：“玲珑姐，我代表全家，祝你生意兴隆！”
沈娘子提来一篮子糖果：“我偷个懒，就送糖了。财源广进啊玲珑妹子！”
连远在十几个铺面外的花簪铺子，也送来了一副绢花组合成的吉利画。
莫玲珑险些抱不住，林巧上前来替她抱着，才空出手来，把客人迎进门去。
楼下六桌，楼上六个雅间，除了给富贵肉铺李婶预留的那一张桌子外，一下子都坐满了。
半条街外，一架马车上，有人遥遥看着这边的热闹。
“公子，咱们不进去吗？一会儿都桌了。”
韩元摇摇头。
他请人从木工师傅那里打听过，知道里面摆了多少桌。
这么多人一股脑涌进去，眼下应该已然没空桌了。
他也没想今日吃头茬饭，只是由衷替她高兴。
“去问问有没有可以买了带走的小食。”他说。
“是！”
侍从阿威跳下马车。
进去一看，楼上楼下果然都已经坐满。
他上次所见的莫娘子，正站在菜单前，一样样介绍。
铺子陈设简单，但一眼望去着实简洁整齐，让人心情都跟着愉悦。
后厨飘过来的味儿劲劲的，闻着勾人流口水。
阿威顺着莫玲珑的视线看过去，一看便愣住。
这，这竟是公子的笔迹！
他家公子爱惜自己才名，为人低调。
不少人仰慕他梅鹤才子的名头，想要讨一副字回去装裱欣赏，但他不愿跟铜臭染上关系——
但眼前这个……这叫不愿染上铜臭吗？
阿威揉揉眼睛，没错，如假包换是他家公子的亲手笔。
莫玲珑正在一一介绍锅子的品种和吃法。
散客除了有一桌熟识的街坊，其余都是散客，她得将自家锅子的独特之处介绍清楚。
有香味勾住鼻子，很快几张桌子的客人都下了单。
而饭馆楼上，除了胖婶其他街坊还未进来仔细看过。
如今一看这别致精巧的格局，赞叹声不绝于耳。
胖婶全家占了临窗的雅座。
张掌柜一抬头看到挂在墙上的菜单，一个个字竟是镂刻出来，浮凸于木板之上，顿时露出惊讶：“哟，林巧啊，这菜单……字真好看！怎么想出来的这是？”
“是我家姑娘让木工师傅做的。”
林巧笑容清甜，利落地从围裙里掏出纸本，“张伯，您看今日锅子要怎么吃？辣锅有微辣和麻辣两种，另有鸡汤锅，猪骨汤锅和清汤锅，都是我家姑娘熬的，可以单点，也可以点鸳鸯！”
“至于配菜，给您推荐牛肉片，哦，您要是点辣锅的话，那毛肚和牛百叶一定要试试，烫九下蘸麻油碟，最是爽脆入味。”
其余几桌，众人都听着张家点，埋头商量后，也纷纷找林巧点单。
谁知点单格外简单，林巧递给每桌一张油印的毛边纸，每种菜品后面都留了个空。
“大家想吃什么在后头打个钩，不够的可以再添补，慢慢吃不急嗷！”
“林巧，我们点好了！”
“我们也好了！”
林巧笑眯眯地将每桌的菜单收起：“稍等马上就来！”
等林巧收了单子下去，跟霍娇两人把锅子一个个送上来，配菜则坐在小推车上配着一起推送到桌子旁。
众人更稀奇了：
“还有这样吃法的呐？”
“难为你家姑娘能想出来，竟能用这小推车装涮菜！”
林巧大大方方：“我家姑娘说，我们是家小馆子，什么
都是小小的，桌子不够大，就用推车来凑。味道可不能打折扣！”
“好丫头！”胖婶赞了一句，朝空着的那桌努努嘴，“那怎么还留了一桌呢？我看刚才有人没座，只能下去等了。”
林巧忙解释：“那是给李掌柜家留的桌，昨儿他家婶子特意预定的的。”
“还能留桌啊？”
“能！但是忙的时候，只留一刻。”林巧笑着说，“大家要是以后想吃，可以先来预定一下。”
有人吱声：“那要是不来，咋办？”
林巧保持微笑：“那今后就不给留了呀。”
众人哄笑：“先爽约的人，还想下回呢？”
正说着，莫玲珑引着李婶上楼来。
李婶带了娘家嫂嫂，并一对粉妆玉琢的小闺女，一路上来两人脸上的讶色就没停。
“哟，弄这么好呢！瞧我差点晚了，叫你为难了啊！”
李婶心下有些汗颜，她还以为是普通的街边小馆，没想到铺子收拾得这般雅致精美。
一时兴起让留了桌，害得莫娘子还给等位的客人奉上茶水瓜子。
真是难为情极了。
“没事啊婶子，坐下点菜，我们用的肉全是您家的呢！”
听见这话，李婶的嫂嫂看过来一眼：“真的？”
李婶看隔壁已经有人吃起来，满口的赞叹说好吃，心中有些骄傲：“是呢！莫娘子店里的卤味跟肉食，都是我家铺子供的，嫂子你待会儿都尝尝！”
她学着别人，看菜单点菜，点了满满一桌，势要将自家铺子供货的品种全让嫂嫂尝一遍。
娘家一直有些瞧不上自家男人，说他的肉铺小买卖挣的是辛苦钱。
今儿就让她们都瞧瞧，自家铺子东西好，进的饭馆可不差呢！
林巧劝道：“婶子，您点太多了，吃不完浪费了！”
李婶满不在乎：“没事，你家姑娘刚刚在楼下说来着，可以交押金把整个锅子打包回去。吃不完我带回去给我那口子尝尝嘛！”
“那您稍等，马上上锅！”
“6号台麻辣鸳鸯锅！”
“9号台微辣锅！”
“11号台鸡汤锅！”
“……”
此起彼伏的唱单声催促，霍娇化身小旋风，马不停蹄地开锅，添汤。
贺琛看她忙得手忙脚乱，唇角一落，正要转身过去帮忙，眼见那洗菜的临工偷懒不冲水，他长臂一伸，在那人肩上一拍。
临工本只想偷懒，这下痛得五脏六腑都揪起来，啊了一声。
回头对上男人阴恻恻的眼神，吓得不一时敢作声。
贺琛伸手蘸水，在石板地面上写下：认真洗，我会检查。
那人只好揉了揉肩膀，嘟哝道：“哪有不认真嘛……”
他揉了揉肩，只觉皮肉筋骨不疼，疼在胸腔内里，顿时吓得什么都不敢多说，低头认真清洗。
贺琛推开灶房门，上前接过霍娇正要端出去的鸳鸯锅，指指自己，又指指楼梯。
霍娇大大松了口气，踮脚拍拍他肩：“杜琛，好哥们儿，讲义气，都在我娇哥心里了！那这几桌就拜托你了，我得继续准备别的锅子了！”
贺琛古怪地看着她拍上来的手，肩膀一让向旁边避开。
他试了试锅子把手的温度能承受后，一手一锅，端了出去。
“琛哥，好身手！”霍娇在他背后喊。
每桌上炉子燃起来，前厅开始氤氲起暖锅的水汽。
香辣诱人的香味，充溢了整个铺子，甚至还从门缝和窗缝漏出去，勾得路人频频向里张望。
吃着吃着，客人们都暖和起来，有披着大氅和毛服的，都脱下来。
林巧则非常体贴地接过，一一挂到帐台后的墙上。
点了麻辣锅的，垂涎别桌鸳鸯锅里鲜甜润口的鸡汤锅，点了鸳鸯锅的，又羡慕别桌的辣锅能吃个痛快。
“那就下次再来尝尝别的锅子嘛。”莫玲珑笑吟吟介绍，“我家的卤味和点心也都不错，觉得汤底清淡不过瘾的，可以点上一份辣卤试试，要是觉得不饱肚的，试试招牌的叉烧包。”
“给来一份辣卤尝尝！”
“我们要一笼叉烧包，哎，还有手擀面呐？那都来一份！”
“好嘞，稍等！”
单子雪片一样下，三人忙得脚不沾地。
阿威等在门边，手里的大麦茶已经微凉。
他被铺子里热火朝天的场景震惊得久久合不拢嘴，险些忘了自己来是为了买什么。
直到莫玲珑送客人出去，微微笑着认出他，喊他进去坐：“就你一个人吗？想尝点什么？我们有小锅适合一个人吃，今日价格很优惠。”
阿威仰头看着菜单，那些字他每一个都熟得很，怎么点也刚刚都听明白了，可真轮到他点的时候，他竟然只会傻乎乎像门口那桌老伯一样：“麻烦莫娘子都给我来一遍吧，连着锅子一起，我付押金打包带走，带回府上吃。”
莫玲珑有些惊讶：“都来一遍量很大，你今日没有马车，怎好带走？”
阿威依然傻乎乎地：“没事，您尽管做来，马车停的远，我，我喊人来一起搬，好几个人一块儿吃的！”
他说得结结巴巴，前言不搭后语。
莫玲珑隐约猜测，这大概又是韩元的好意，来帮衬首日开张的生意。
上回屠苏酒还未来得及找机会感谢呢，这次的锅子，虽然价值不对等，也是个感谢的意思。
想到这里，她把阿威请进里面，然后进后厨对霍娇安排有一番。
“师父，都煮到8分熟？”
“对，是送韩郎君的锅子，牛肉多下些，素菜多下些菇子和菘菜，牛百叶和毛肚别加了。”
她不知韩元口味，按照最大众的偏好配了一锅。
贺琛侧耳倾听，心中升起微妙的不悦。
“杜琛，”她说，“待会儿辛苦你帮着客人送到马车上，行吗？”
呵，自然是可以。
上次一别，他搜刮走这登徒子书房里十八张画了莫玲珑的画，还未来得及仔细欣赏他那副嘴脸。