刘鑫笑道。

“谁说的？”

蔡琰不理，继续挑选。

“娘子，我饿了，我们去酒楼吃饭吧。”

刘鑫提议，拉着蔡琰离去。

蔡琰会意，随他前往。

二人至土垠最大酒楼，订得雅间，并邀岳父一家，唯蔡邕赴约。

“岳父，岳母与小妹不来吗？”

刘鑫问。

“妇道人家，来酒楼作甚？”

蔡邕语气严厉，蔡琰闻言尴尬，起身行礼：“阿父、夫君，我先退下了。”

蔡邕性情固执，刘鑫心中暗叹，仍拉蔡琰坐下。

“岳父，家人相聚，重要的是温馨快乐，礼仪小节不必太在意。”

刘鑫劝道。

“唉，贤婿，你这是宠着她。”

蔡邕微怒，实则蔡琰出嫁前，他管教并不严苛，婚后却常叮嘱女儿遵守妇德。

“岳父，家人间情谊为重，若因小事生隙，反为不美。

今日相聚，只求高兴，礼仪次要。”

刘鑫道。

蔡邕闻言叹息，刘鑫既己如此说，他又能怎样？遂唤店家，点了茄子、韭菜等素菜，外加羊肉、鸡肉。

待菜上桌，二人闲聊。

不久，菜肴上齐，众人开吃。

刘鑫品尝，味道极佳，果真是土垠最大酒楼，厨师手艺非凡。

“夫君，你怎么了？”

见刘鑫凝视菜肴发呆，蔡琰关切地问。

“哦！”

刘鑫回神：“我在此享美食，而军中将士却仅能以粗麦饭和腊肉充饥，想到此景，感慨万分。”

“夫君心系将士，乃将士之福。”

“行军打仗，时常无暇顾及饮食，更别提品质，皆是匆匆果腹。

我一首在想如何改善士兵伙食，只是食物保存太难。”

刘鑫道。

蔬菜味美却难保鲜，腌制可延寿却失鲜味，军中腊肉充裕，士兵食之索然。

岳父大人所言甚是，吾亦曾历战火，士兵生活困苦，军粮唯麦饭伴肉酱调味。

肉酱尽，唯有白饭难咽。

我军以腊肉为食，己是贤婿体恤。

我军于草原牧羊牛，百姓养鸡鸭，皆可腌作肉食，三西日得腌肉一餐，实属难得。

近日市面盐粒紧俏，引发抢购，贤婿盐政似有进展，菜品因此添彩。

刘鑫忆起设盐场之事，似有成效，遂决意前往视察。

唤来店家询问，店家见刘鑫气宇轩昂，忙趋前应答。

因包间及邻间均被占，大堂护卫满座，店家知其身份尊贵。

“店家，菜品甚佳，未知出自哪位大厨之手？”

“客人满意便好，未知寻大厨所为何事？”

“唤其前来，吾有要事相询。”

“这……不合规矩。”

店家面露难色。

“速去唤来！”

刘鑫威严一喝，沙场历练与高位气势令人敬畏。

店家心生恐惧，急唤大厨。

“此菜乃你所做？”

“正是。”

“可知烹马肉之法？如何使其美味？”

原来，刘鑫欲知马肉烹饪之道。

行军之际，战马多有阵亡，宰马为食以充军粮，军中常态。

然马肉质地异于牛羊，味涩且带膻，难以下咽。

对士兵而言，马肉亦是肉食，胜于麦饭。

腊肉尽，马肉便成珍馐。

“马肉不及羊肉鲜美，确有膻味，小的有除膻之法。”

“哦？何法？”

大厨望向店家，略有迟疑。

刘鑫知其顾虑，遂言：“仅欲令手下习烹马肉，别无他意。

事成，必有重谢，请勿阻挠。”

其言甚威，店家岂敢不从？大厨点头应允。

“速取马肉数斤，烹制予我品尝。”

店家与大厨闻言，不敢怠慢，随即离去。

不多时，大厨携烹制好的马肉而归，献予刘鑫。

刘鑫品尝数块，点头称赞：“果然无膻，美味！”

满意之情溢于言表。

“汝如何烹制？”

“小人用秘制调料除膻。”

“好，我愿购此秘方，再遣人来学艺。

学成，定不亏待二位。”

大厨取出调料，刘鑫审视之，见有苦酒，疑为醋；又有诸酱，含军中常备肉酱及酱油状清酱。

未深究，当即拍板决定。

一顿饭间，军中难题得解，刘鑫心情愉悦。

次日，刘鑫召见盐官，惊见乃简雍。

忆其投诚，却忘其任职之时。

简雍被召，心怀忐忑。

“简宪和，今日召你，仅询盐政之事，别无他意。”

简雍心境稍定，叙述起功绩：“自将军决意在昌城县海边建盐场以来，我便肩负盐官之责。”

“两年有余，右北平产盐量大增，辽东与渤海沿岸亦添两处盐场。

现今，幽、冀两州百姓几可隔日食盐，境况较之前大有好转。”

往昔，百姓食盐稀缺，数日难得一尝，体弱无力。

“宪和，你着实不易。”

刘鑫肯定简雍的努力，“我提议建盐场，因战乱不断，朝廷盐场衰败，盐乃民生所需。

愿百姓每日食盐充足，亦知欲速不达。

你需持续努力，确保百姓食盐无忧。”

“将军，我正为此努力，多建盐场，定能达成。”

简雍虽觉任务重，却毫无惧色。

“闻盐场近日得提炼盐粒之法？”

刘鑫话锋一转。