第87章 炖鸽子汤(1 / 2)

四人到家时, 李春九已经等候多时了。

见四人都眉开眼笑的回来,悬着的心才落了地。

“怎的去了这么久,再不回来我就要下山去找你们了。”

“还不是那个钱宝珠难缠, ”于眠道,“没事的, 都解决了,咱们这就准备晌饭。”

怕李春九担心,他就没说那么多, 反正事情都解决完了。

“嗯, 我已经把配菜都准备出来了,你看看怎么做?”

“好, 那剩下的我来。”于眠道。

两人有说有笑的进了灶屋,周旺也带着两个小的进屋去玩。

两只鸽子是昨晚就提前处理好的, 于眠从灶屋的碗架子里取出装着鸽子的大碗,放在灶台上。

一旁的案板上顿鸽子汤用的葱、姜、蒜,和枸杞等调料,李春九都已经准备好了。

于眠看了一下, 又拿来一根山药, 洗净后削皮切块。

李春九看的纳闷:“这山药也要放进去一起炖?”

“对, ”于眠道, “山药鸽子汤是补气血, 健脾胃的,而且也很好吃。”

“原来如此,”李春九点点头, “眠哥儿,你懂得真多。”

于眠一笑:“我就是多看了几本破书。”

“什么叫破书,看书就是有用。”李春九道, “要不是我识字不多,我也要多看书的。”

他这话,引起了于眠的兴趣:“要不,等你活儿不忙的时候,你来我家,带着明月,我最近正教旺旺写字呢,把你俩也带上,反正一个也是教,三个也是带。”

“行啊,”李春九欣然答应,“等我把这批活儿绣完,明月在家也没什么事,倒是可以先过来学。”

“好,那回头我安排安排时间。”于眠道。

左右明月每天早上要跟周旺一起上山锻炼,这下再加上习字,可以叫她傍晌午的时候再回家,下午要是吃了饭没什么事,也可以再过来继续学。

晚上就算了,天黑路滑的也不安全。

于眠一边忙着手里的事,已经开始盘算上了。

他将两只鸽子跟山药还有几样调料一起放进砂锅里,然后升起了炉子,用砂锅炖煮。

鸽子炖上了,接下来就是用大锅煮饭,还是三种米的杂米饭,于眠掐着四人的饭量做了一大锅,当然也留出了呆头和呆脑的份。

饭煮上了,待会要炒的菜也都备好了,两个人暂时闲了下来。

于眠就拎来一个背篓,搬了两个小板凳,跟李春九一起坐在灶屋门口挑野山楂,也顺便看锅了。

待会吃了饭,他想做些糖雪球给大家当零嘴吃。

周旺则带着两个孩子把屋里的桌子收拾出来了,然后就陪着两只小狗玩布球。

待杂米饭蒸好,李春九炒了个西红柿鸡蛋,和蒜苗炒腊肉,于眠又做了拿手的麻婆豆腐,待到菜炒好,鸽子汤也炖的差不多了。

他把锅里色泽鲜艳,麻辣咸香的麻婆豆腐盛出来,招呼大家吃饭。

李明月和于金宝立刻争着抢着去拿碗筷,周旺负责端菜盛饭,于眠和李春九洗洗手,就去桌边坐着了。

不一会儿,饭菜便都摆上了桌。

西红柿鸡蛋鲜嫩多汁,酸甜的口感很是下饭;蒜苗炒腊肉油香劲道,咬一口滋滋冒油,吃着过瘾。

麻婆豆腐则是口感软糯,入口麻辣酥香,椒麻的口感和豆腐的香味层层递进。

至于那满满一砂锅的鸽子汤,锅盖一掀开,就是腾腾热气和鲜味扑面而来。

鸽子肉已经炖的软烂入味,放进去的山药段也早就炖的面面的,汤汁也成了乳白色,其间点缀着些许鲜红的枸杞,更显得鲜甜美味。

于金宝对着这一大桌子菜,早就忍不住了,拿起筷子就朝那盘麻婆豆腐伸了过去。

——啪!

于眠毫不客气的拿筷子打在他肉乎乎的小手上。

“哎呦!”

于金宝疼的叫了一声,一脸委屈的看着于眠:“三叔,你干嘛呀?”

“你在家也这样?长辈都还没动筷呢,你就要夹菜。这要是在外面要被人笑话的。”

“啊……” 于金宝不解的眨了眨眼,“可,可我在家,都是第一个吃的。”

他不光第一个吃,还第一个上桌子,端上来一盘,他吃一盘,就挑他爱吃的夹。

他爹倒是说过他几句,但是都被他奶奶顶回去了,所以在家里,都没人管他这个。

“你在家怎么吃我不管,但在我这,就得懂礼貌,晓规矩。”于眠板起脸道。

于金宝一看他不高兴了,低头揉揉自己被打红了的小手,小声道:“我知道了,三叔。”

“这才对。”于眠露出笑脸来,说了句,“行了,开饭吧。”

于金宝这回没敢动筷,见于眠、周旺跟李春九都夹了,他才伸手去夹。

于眠满意的朝他点点头,给他夹了一块炒腊肉。

这顿饭,大家都吃的十分满足,一大锅鸽子汤也喝了个干净。

因为有两只鸽子,鸽子腿每人都分到了一条,翅膀也是一人一个,剩下的就拆了分肉吃。

还有炖的面面的山药,两个孩子都抢着吃。

吃完饭,于眠就拉着李春九坐在屋前晒太阳,周旺则带着两个小的收拾桌子,洗碗块。

呆头呆脑今天也吃了顿大餐,于眠留了两碗米饭出来,倒上菜汤和剩菜一拌,还有吃完鸽子的骨头,都给它俩分了。

因为炖的烂,骨头也都能嚼动,呆头和呆脑哐哐炫完两碗饭,就在院子里一边晒太阳一边啃骨头。

午后的阳光照在身上暖暖的,也照的人懒懒的,于眠靠在椅子里,都差点睡着。

待到休息了一会儿,他就挣扎着起身,要去做糖雪球。