沈惜娇思考了一下，“有件事我需要提前说明，麻辣烫其实是可以让食客自选食材的，但那是在店里，如果要卖给你们，恐怕就不能了。”

自选食材要的就是个现挑现做。

味极鲜的厨子做不来，沈惜娇也不可能让其他人丢下自己的工作，跑去给他们做。

她自己的人手都有点紧张呢，要做的菜越来越多，店里这些人也只是勉强够用。

刘管事迟疑，“那这样一来的话……麻辣烫要如何售卖？”

“可以推出套餐，分为甲、乙、丙三个种类，每个套餐都有固定的食材搭配。”

“这个办法好！”刘管事抚掌大笑，“还是沈娘子想得周到啊！”

沈惜娇心道，哪里哪里，她只是借用了现代麻辣烫店的创意罢了。

这种模式她也并非是第一次提出了。

早在白芍和徐九娘要卖麻辣拌的时候，沈惜娇就考虑到了这一点，进而想出了这个办法。

不过她们那儿是只有麻辣拌。

倒也不是徐九娘和白芍不想卖麻辣烫，食仙居刚上麻辣烫那会儿的销量有目共睹，谁看了都眼热，她们也不例外。

只是徐九娘试过了，带汤的实在不好放上推车，往往还没到地方就洒了一片，无奈只能放弃。

换作是味极鲜酒楼就不用操心这个问题。

毕竟是大酒楼……怎么也会有防止汤洒的一点小妙招吧。

双方都没有意见，便正式确定了加盟。

刘管事当即就付给了沈惜娇银子做加盟费，然后眉眼都放松了，像是终于完成了一件了不得的任务。

“那么沈娘子，我就先告辞了。”

管事还记着回去将这个好消息告知赵掌柜，并未久留，出了食仙居走的飞快。

而后沈惜娇从后院进到食肆里，立刻就被沈母拉住，询问，“娇姐儿，你们谈妥了？”

显然她们方才也看见了带着一脸喜色离开的管事。

沈惜娇解释，“味极鲜做了让步，没有买断，选择了加盟。”

说着，她也忍不住笑起来，向众人宣布，“以后，我们又多一个加盟商了。”

“那死要钱的赵掌柜竟然肯妥协？”阿柳惊了。

沈惜娇一早就跟她们说了，味极鲜掌柜想要买断她们的奶茶和麻辣烫，还专门解释了买断的含义。

当时就把许娘子一等脾气爆的，气得直言他们不要脸。

他们本来以为味极鲜的人不会轻易让步。

毕竟买断那可是一眼就能看得着的利益，只有自己能卖，别人不能，那大多数人除了去食仙居，就只能来味极鲜了。

沈惜娇却摇了摇头，道，“人家掌柜聪明着呢……也难怪他能把味极鲜做成荆县的一等招牌。”

“姐儿怎么这么说？”

“我提出的这个招商加盟，整个荆县、可能整个甘州都不一定有同样的经营模式。”沈惜娇看了一眼阿柳等人，并不吝啬这点时间，就讲给了她们听。

“面对新奇事物，人的第一反应是警惕，尤其是涉及到切身利益，更有一大部分的人甚至无法接受，因此故步自封。”

她继续道，“而赵掌柜却能接受，还一眼就看出其中暗藏的好处，这难道不令人敬佩吗？”

味极鲜掌柜自然不是傻的。

若是没有好处，他怎会轻易答应。

即便如此，也已经好过这世上千千万万个人了。

众人原本不解，这样听下来竟也觉得沈惜娇说的十分有道理，对赵掌柜稍稍改观了些。

“这么说来，那赵掌柜还是个聪明人了？”阿柳有些懊恼，怎么聪明的脑袋有那么多颗，偏偏就她没呢。

沈惜娇笑了笑，“出来做生意的，自然没有蠢人。”