“蚊蝇最易传病，故食物必须遮盖，肉中有朱点，发酸发臭而不食。”
……
“听君一言，胥受教了，只是大多数人还不知道日常应当做到这些，嗯，我想，若是能将这些汇编成一份简明易懂的《卫生志》，传播到各处，也许能少一些染疫的人。”
听了季胥的话，这样的口气，他们也不像最初似的排斥她了，反觉得才识得到了欣赏，有些沾沾自喜，当真讨论起这法子究竟可不可行起来。
太医令顾宏最先道：
“这倒是个好主意，只是，照你说的，许多百姓不能识字，他们如何能读懂这份《卫生志》？”
“在我老家，这种事情一般会由德高望重的乡三老来宣教，大家也就能信服了，我想这法子在五陵也适用，各乡请乡三老敲锣宣教，市井之地，便找灞桥的马道姑将这些细则说给各人，
久而久之，也就人尽皆知了，这不仅是对于这次瘟疫，也是对我们长久有益的一件事。”
“马道姑？不成不成，那分明是个江湖骗子，和那样的人来往，岂不毁了咱们太医署的名声？”
“就是啊。”
“你们倒说说，我们太医之中谁的话能比马道姑更令百姓们信服？”
顾宏的话将他们问住了，底下变得鸦雀无声，听了顾宏说道：
“我看这法子可行，《卫生志》若能帮百姓养成好习惯，才是更为长久的辟疫之计。”
太医令顾宏说是要将这法子与中郎将商议，上奏施行，这里在分哪个太医做哪件事，编写誊抄、去灞桥找马道姑……
是他们内部的划分，季胥取了药便出去了，只见庄盖邑不知什么时候回来了，皂服马靴，倚在门壁那里，嘴角好像有笑意，做了个拊掌的手势。
“中郎将！中郎将！里面请！”
里头太医令唤他，两人短短看了一眼，有些重逢之意便传达了，他向里，季胥向外去了。
后来，收容所当真减缓了人数的增长，连里头住久了的人都察觉了，分羹时纳罕道：
“这两日怎么没人来了？”
“外头的瘟疫止住了？”
有的后进来的，还说起外头流传的《卫生志》，
“一金女娘，那卫生志上也有你的名号呢。”
“我的名号？”
这日季胥去取药，遇见了太医令顾宏，他夸道：
“女娘真是个见微知著，心细如发的人。”
还将这编写好的卫生志，拿了一卷给季胥，说：
“这也有你的功劳，中郎将与我商量，将你的名号，与太医署一起标注在上面了。”
话说这《卫生志》，马道姑得了银钱，和小吏在一些市井之地走街串巷的，一面敲锣，一面讲了细则，一连数日都是如此。
田氏听说了，使唤丫头到书肆去买一卷如今卖的正火的《卫生志》。
金豆买回来了说：
“连太学生们，官员家的小僮，也买这书来看呢，据说是百官朝会的时候，大将军提到了这书，因此不仅在咱们市井小巷，连文武百官那里也是出名的，这是最后一卷了，被我买了回来。”
“哪里是我女儿的名号？”田氏心急道。
季珠拿起来认了，逐字指给她看，
“一金女娘，这是阿姊的名号！”
田氏这脸上别提多有光采了，只可惜外头闹瘟疫，她不能出去跟人家嚼舌头。
况且更多人懂得了疫气相传的道理，这特殊的时候，越少的人扎堆磕牙了。
第186章
“一金女娘,听说卫生志是你的法子呀！难怪少了许多人进来。”
“这可是好事一件哪！”
“也许咱们也快出去了！”
每日收容进来的人越发少，这里头的百姓，言语间透露着轻快，心情愉悦了许多。
直到九月,他们心却重了。
原本住在外头的,因病势加重,被挪到了里头；而病重的，则死了。
季胥到里头分羹，这里也不像从前似的斗嘴,越发死气沉沉的。
胡掌柜就是病势加重的一个，住到了最里面，不像从前那样,还能端坐在那吃风干的果脯，要一碗说是不吃，但过后碗又空了的甜豆花。
如今她早上那碗羹，到中午还是原样的放在那,早已经凉了,她则闭目躺在里头，脸上、脖子上，已经出现坏疽了,招了苍蝇在她身上爬。
住在旺儿边上的那个老人家,今天咽了气，被两个羽林郎抬了出去。
各人透过木栅门看着,眼里有了哀伤,
“这是今天的第三个了。”
死了的被抬出草棚，到一处土砖砌的大窑里烧了，连他睡的席子、所用木头碗筷,也一并丢进窑火里烧毁了。
这里烧尸烧物的火光日夜不歇，烟雾仿佛又浓又黑，看的人心惶惶。
“我们也是等死的份。”
“我们别灰心，太医的药方听说有些眉目了。”
季胥宽慰道，这里的人却提不起心气，说：
“一直说有眉目，怎么每天还在死人。”
“不过是哄我们的话罢了。”
“总有一日，我们也是抬到那里被烧成灰。”
季胥提着分完了所有人，还剩了三分之一的羹，心情沉重的出了草棚。
“我说你自讨苦吃，他们都是要死的人，吃的再好也要死。”
王胡子说，他那里的两只桶，也剩了些，越过她，将桶丢在了厨房那，扯下衣裳，大步到树荫下喝酒去了，又把出神的季胥叫道：
“脏衣还不脱下来，你想跟他们一样染上等死不成！”
出神想事的季胥经他一说，丢下桶，将脏衣脱了，到溪边洗了手，依旧去了太医署，没有理会王胡子接下的话，
“你不用再去太医署，那就是一群傲慢的庸医！”
“我想见太医令顾大人，问一问治疫药方的事，今天一上午就死了三个，草棚那些人，都不大信这瘟疫能治好了，每日的羹也不大吃的下，这样的心情，怎么能好转。”
“
太医令如今不见任何人。”
因《卫生志》一事，这里的太医对季胥有所改观，不像先前那样瞧不起她是个市厨，这会儿说的更多了，
“我告诉你罢，就连太医令的妻子，前些日子也因瘟疫死在了家里，顾大人钻研药方，我想有一半的心都是为了他的妻子，
如今死了，顾大人失了人也失了心，已有告老还乡之意，他一走，谁又比他的医术高超，能琢磨出那张药方呢？那些人，恐怕真的只能等死了。”
据说顾宏连他们这些太医也不见，将自己关在房中，好些日子水米不进了。
这太医署好像群龙无首，加之瘟疫署的重病百姓越发多了，他们略说了话，就去忙了。
独剩了季胥在这里，没见上人，低头想着事，听见角落里一阵哭泣，她走过去看了。
这里是晒药材的地方，一个小药童正躲在药簸架子后头擦眼泪，腰上还挂了服丧的白巾子。
“你是谁家的人，怎么躲在这里哭？”
小药童见人来，袖子擦泪道：
“太医令是我的师父。”
季胥便知道缘故了，也许是她和太医的话，他在这里听去了，勾起了他的伤心事，季胥说了些劝慰的话，
“必定是我们的话，惹你伤心了，我能体会你的心，这是摧心剖肝一样的难受，尽管哭吧，哭了这阵，也许好受些。”
上辈子她奶奶去世，季胥一直都是有条不紊的，忙丧礼，接待吊唁的宾客，人家都说她的心硬，奶奶去世了也不掉眼泪。其实背着人的时候，哪有不哭的，眼睛都哭肿了，只不过她只有奶奶一个亲人，一旦去了，她流泪的时候再也没人看的见了，直到又重活了这一世。
“你的师父想必和你一样的伤心，听说他水米未进，我想做些吃的给他，不知他有什么喜好。”
小药童听她说话，感觉到她的好心，因此和她说了不少的心里话，
“在我师父还是小太医，师母还是宫里的女侍医时，他们就相识了，那时候，师母便会做髓饼给师父吃，后来结发为夫妻，也常吃这个，若说师父有什么喜好，那一定是髓饼了。”
季胥想，若能使得太医令出来瘟疫署看看，劝解回他告老的心，以他的医术，来日将治疫的方子钻研出来了，多少人能有救了。
私心而言，她也想这次瘟疫尽快过去，若是她做好了，涨了名声，能开口得一个被举荐为官庖的机会。
至于能够举荐她的人，她也想过了，她要做的官庖，属于膳食局，虽说和太医署是不同的“部门”，但都同时归属于少府这个位列九卿的“长官”，而太医令又是隔壁部门的“老大”，他也许能有这样的话权。
正好先前因为卫生志的事，太医令顾宏也对自己有了好的印象。
因此给田氏去信报平安的时候，托她给捎点面粉、筒骨进来，还是那个羽林郎帮着带进来了。
髓饼在坊间也流行吃，用的筒骨是猪的后腿骨，还带着一圈鲜嫩的肉。
里头的骨髓更是精华，她煮熟了之后，用小锤将骨头敲开，取出里头的肥嫩的骨髓来，和面粉一起和面。
至于那些肉，则剔下来，剁碎了，调上酱料、胡葱，增香添味，包在面团里。
用面杖擀成四五分厚，六七寸的大小，贴在烧热了地炉子里，等它烤熟就能摘下来了。
坊间是用炉子来烤的，就像烤胡饼似的，不过这里没有烤炉，若是置办来只做一回髓饼也是可惜了钱。
因此她在一片带有坡度的空地，挖了个地窑，就像是烤炉似的，用旺火烧热了，能够保温烤制，不过是临时的，不如烤炉能移动，但效果一样的好。
这还是她从前在幽州涿郡的郡守府学来的，那次跟了汪守玉下去炼丹楼的地底下，看到了那里冶铁的高炉。
又听汪守玉说，那些高炉改进之前，就是这样在地底下挖窑来烧的，算是土办法了，里头还留有一些落后的遗迹，季胥还进去看了，学到了许多。
不过她烤饼的地窑自然不能和冶铁的比，算是极其迷你的版本了，就这个，也挖了小半天才成的。
季胥一共做了五个，窑肚里用柏枝、木头，持续的烧热了，再全都铲出来，将饼贴在里头，等烤熟了摘下来，也许还有股柏叶的清香。
起了阵风，将这香味刮到太医署去了，勾的人陶醉，
“啥东西这么香？”
“像是髓饼烤出来的香味！”
“拘在这里这些时日，多久没吃过肥美的髓饼了？外皮酥脆，兼有髓脂的肥嫩，里头的肉又香又多汁，咬上一口，那滋味。”
说的他们不知吞了多少口水，
“咱们这里，要属太医令家做的髓饼最好吃。”
顾大人的妻子来送髓饼，连带他们也有口福，尝过多次，这话一说，这里又变得安静了，顾大人家的髓饼，以后再也吃不着了。
彼此互看了，视线不禁落向那扇紧闭的房门，低头翻阅竹卷的声音轻了许多，不再说髓饼的事了。
却见那扇房门开了，这是顾宏丧妻之后头一次走出那间暗室，是这阵髓饼的香味，将他带了出来。
他好像看到了妻子的音容，过去和他说的那些为医修德的话，如今都回想起来，一路追着那香味出去了。
出了太医署，却见
草棚那个方向烟雾不绝，一个小太医忙忙的跑来道：
“不好了，不好了！那个叫旺儿的，四肢僵硬，要不行了。”
草棚里，秋姑抱着旺儿哭天喊地的，才刚吃药不知怎么呛的直咳，这会儿旺儿嘴唇都白了，怎么叫也不醒。
秋姑不让那些羽林郎靠近，怕是要抬她旺儿去烧的。
“让开！将他侧着放平！”
只见是太医令顾宏到这里来了，将旺儿侧着拍打了，又翻过来拍打，旺儿都没反应，看的四周草棚里人心也凉了，
“只怕不行了，脸都乌青了。”
“唉，他才多大，能撑到这会子已是心志坚定了。”
“旺儿！旺儿！”
秋姑在边上要把他的魂给叫回来，顾宏不断的拍打，又将手伸到他喉咙里抠了，只听得：
“咳咳……”
伴随这两声，旺儿咳出一团血，也总算喘上一口气来，边上的人都在叫好：
“醒了！”
“醒了！”
后来又施针扎穴，直到旺儿能睁眼了，顾宏那行太医才离了这里。
回了太医署，小药童端了药水来给顾宏净手，只见他那双手，沾满了垢腻，都是旺儿身上的。
他的情势已经很不好了，最多施针再撑三日，也就抵抗不住天命了。
顾宏又将自己关在了暗室中，不过这次不是为了缅怀什么，而是翻箱倒柜的，找出了那张没写完的药方：
白术、雄黄、雌黄、白芷、柴胡、菖蒲、桃叶、甘松、艾叶、藿香、大黄、川芎……
究竟还差什么，还差什么……
直到天亮，天黑，又天亮，天黑。
他还在翻了一卷又一卷的医书，他这里满室狼藉，不经意打翻了一包东西。
包着的叶片脱落了，露出里头两个髓饼，属于髓饼本身的肉香已经消散了，反而留了一股柏叶的香味。
应该是季胥烤饼时，用柏枝烧热了地窑，在饼里熏上的气味。
顾宏已经想不起来，这髓饼是小药童何时替季胥送进来的，那时他应该沉迷于这些古书，不肯见人。
如今嗅到那股若有似无的气味，抓了饼往嘴里塞，茅塞顿开道：
“是了，是柏叶的香味！再加一味柏实，柏实得秋金平之气以成，气平以益肺气，香甘以益脾气，益阴以补肝肾，滋血以养心！”
“药方有了！”
“治疫药方有了！”
徒弟小药童各处宣告这一喜事，尤其跑到内务署，到厨房，和季胥接连的作揖道：
“多谢女娘，多谢女娘！”
“谢我？”
做羹的季胥不明白。
“女娘不知道，你做的髓饼有股子柏叶香，叫我师父想起了柏实这味药，先是卫生志，又是药方，女娘可真是我们太医署的福星！”
“这么说，那些人都有希望了？旺儿呢，他怎么样？”她尤其惦记这个旧街坊。
“才吃了一副新药，只看效用，我师父再适量的调整，只要能挺过今晚，日后一定越来越好的。”
第187章
草棚这里,都叫吃了太医署煎好的新药，按照病势的轻缓，用药剂量也不一样。
不过这里的人灰了心，因这这阵子吃了不少的药,瘟疫也不得治,因此这次叫吃药,也是半信半疑的，
“真的是治疫药方？”
太医令的药方也是试出来的，看效用适时的添减,这里的人试过不少遍的药，有的说：
“从前吃了多少也不管用。”
不过他们只看旺儿就知道到底有没有效了，他们见惯了那些被抬出去的,都是犯了拘挛之后四肢硬直，不出三日就要就要咽了气。
今天已经是第三日了，只看旺儿能不能挺过今晚。
秋姑给旺儿灌了药，一整夜都没合眼,不知什么时候实在没撑住,打了个盹儿，惊醒了连忙摇了怀里的旺儿，一面叫他：
“旺儿,旺儿！”
“阿母……”
这是病势加重以来,旺儿第一次有清醒的意识，正好天边也泛白了,那是天亮的预兆。
旁边草棚里尚能动的,都伸了头朝这里看，试探着管叫旺儿，
“旺儿？”
“旺儿？”
“阿母……这是……哪里呀……”
其实秋姑身上也叫染上了,不过强撑着口气，怕自己倒了就没人能顾着旺儿了，这会儿满脸腻垢，满眼热泪，抱着道：
“醒了，醒了！”
四周又是惊，又是喜，
“醒了？”
“真的醒了？”
“真的醒了！”
“真叫挺过来了！”
好像在旺儿身上看到了这里所有人的希望，哪能不高兴的，若非隔着道木栅门，都想彼此抱在一处了。
不过就算这样，也防不住许多双手穿过木栅门牵在一起。
季胥一早来给他们分羹，便感到各人的神采不一样，早上的太阳落在每人的脸上，笑脸都是金灿灿的。
“一金女娘，咱们这些人有救了！”
“这些日子多亏你了，变着法子给我们做羹。”
“若是吃王胡子的羹，只怕我早就伸腿去了！”
周围都笑了，看见王胡子提了羹桶到这附近，都是咬牙切齿的，又不好当他面说不好听的，不想和他吵起来。
这日过后，草棚那里的情况越来越好，有些后来进来，身上只长了浅浅的疵疹，病势算轻的，接连吃了药，都能放出去了。
他们背着包袱走出收容所的时候，还谢了季胥，说：
“日后我们一定到平安食肆，给一金女娘捧场。”
“就是，你有这样待我们的心，绝不能把人吃坏了肚，先前因此被查封好一阵子，可见是冤枉。”
“听说黎家那瘸腿少爷想纳你做下妻，你不依，必定是那黎家捣鬼呢，只恨从前不知道你的好，日后若再有这样仗势欺人的事，我们一定帮你讨个公道！”
季胥尽心这阵子，也算给平安食肆立了口碑，日后重整开业不愁没有人气了。
小药童也来替太医令顾宏传话：
“那药方多亏了女娘才能齐全，师父有心谢你，听师父说，女娘想入膳食局，做个官庖？”
这正是季胥的心里话，还没说出口，不知太医令怎么明白的，小药童说了：
“女娘做的这样尽心，先是提了卫生志的法子，又助我师父写齐了药方，这事我师父会以太医令的身份为你举荐的，但愿能助一金女娘成为官庖。”
“那我在这里先谢过顾大人了。”
“这都是女娘应得的，我师父是个刚直不阿的人，若非女娘真的得他青睐，他老人家是绝不肯陈书做荐举的。”
太医令钻研出了治疫药方，这事也传到了五陵各处。
再加上收容所那里，接连有治好了囫囵个出来的百姓，那些人就是个活喇叭，将这事传遍了闾里街巷。
交门市这里，近两个月因为闹瘟疫，比从前冷清不少。
金氏的粱饭肉羹都不好卖了，她坐在那里赶苍蝇。
如今兴起了什么卫生志，市井百姓也更懂得卫生了，若是看见她这里的饭啊、肉啊爬了苍蝇，多有嫌弃不卫生，扭头不买的。
因此金氏都遮盖住了，闲着就在那用拂子驱赶蚊蝇。
天气凉一些，蚊蝇倒是不多，可她的心照样的着急上火，不为别的，就为这里冷清无人，她的买卖不好做。
家里还欠着无盐氏的借贷钱，马上还得赋税，她家人丁多，也有两间房子，口算钱和算缗钱还是一笔不小的支出。
都入秋了，她嘴上却燎了两个火泡。
“阿母，阿母！”
只见季止忙忙的跑进交门市来。
如今生意不好，季虎孩找回来了，也帮着金氏卖粱饭，这里人手充足。
季止听说二凤在高市那里的官营作坊做活，日后做个有手艺的工匠，能够吃穿不愁的，她央求了金氏，也到那里去做活了，挣个钱买饼吃也好呀。
家里不景气，金氏说好的零花钱也不给她了，说是欠着，季止还不知道她，连她在作坊的几个工钱都想贪了去，哪指望她还。
因此自己挣了钱藏着，这会儿身上沾了泥点子回来。
“听见了听见了，叫魂哪。”
没有生意，金氏心里正窝火呢，只见季止大叫着到了跟前，说：
“好事，天大的好事！”
“捡钱了？”
“这回没捡着，是瘟疫有的治了！”
“当真？”
金氏一听，将蒙脸的巾子扯了下来，这也是她听信了那卫生志的法子，闷死她了。
但没办法，她在这里做买卖，一不留神就染了谁的瘟病，蒙个巾子比吃药省钱多了。
“真的，外头有治疫的方子了，身上起了疵疹，去药肆按方抓药吃就成，听说越早吃药，使的钱越少，好的也越快！”
这都是她在官营作坊听来的，那里属于少府，消息快。
金氏的心都喜的抖了起来，瘟疫能治，那这交门市也该像从前似的热闹，她的生意可就更好做了，借贷钱、赋税钱，通通有指望了！
渐渐的，东郊那个方向也不见青烟了。
据说那里的收容所散了，有些身上还有些没好的，也都令回家了，嘱咐
在家里找一间房独居，勿与外人接触，自己按方吃药。
阳城家的妻女便是这样。
这日，田氏令各处收拾了，一家子到巷口来等。
只见季胥乘了一驾朱幡马车到了跟前。
“女儿回来了！”
“阿姊，你终于回来了！”
田氏打量那车怪气派，还拉了那车夫问：
“你是谁家使唤的？”
听说是中郎将家的，要拉着人家进屋吃茶，那车夫不肯，她还在那套近乎的叨咕。
“阿母，你就由人家走罢。”
季胥谢了，拦住她由车夫驾车走了，田氏还在后头稀罕的指指点点，说那车势派。
“阿姊，你可算回来了，我们好想你呀。”小珠歪过来靠着她道，才走不久，就感觉有些长高了。
“是呀，小姐，你走了五十天，我们都不习惯，总算把你盼回来了。”
金豆道，一面和其他三豆来接她手上的包袱。
田氏可算从那马车回过神来，想起和女儿亲香了，
“回家了，阿母做了许多的菜，给你接风洗尘呢。”
一路进了桑树巷，田氏一路问她在收容所的事，每日吃了什么，做了什么，说个没完。
回了家，还将从前买的那卷《卫生志》拿出来给她看，说：
“我女儿真是有能为，这上面还有你的名号呢。”
“家里的卤食摊，也已经重新开业有五六天了，只等你回来，那食肆就能开业了。”
没过两日，就是赋税的日子，有专管这个的小吏来家里敲门收取，季胥在收容所待了五十天，是挣了五十两金，也就是二百两银子的。
加上家里的卤食摊在她回来之前，田氏就按她捎信交代的，重整开业了，多少挣了点钱。
还有从前攒的，凑足了二百二十两，缴齐了口算钱和算缗钱，也算度过今年的一大难关了。
十月初，市井闾里重拾了之前的热闹，田氏又能出去和人家说话了，她还去邑北的马坡街望侯了秋姑母子。
他们如今都好全了，就是旺儿当时实在严重，坏疽已经到了脸、脖子，如今治好了，也还隐隐有些疤痕。
不过能捡回条命，秋姑已经很高兴了，田氏给他们带了果子，说了话，走时道：
“来这里还有喜事要告诉你，我家的平安食肆定好日子重整开业了，不知道你还到我们那做跑堂不？”
这于秋姑可也是喜事一件，他们母子出了收容所，一直吃药花光了积蓄，剩的这两间屋子，还是当初杨六置办的。
秋姑想卖了它，到桑树巷置办一间小的，接着和大家做邻居，她到鬼门关走了一趟，也想定了，不再强逼旺儿读书了，也不像从前似的，明明自己心里看低了人，反倒担心邻居带坏旺儿了，连连点头说：
“愿意，愿意！你们不嫌我病了一场晦气，我哪有不肯的，离了平安食肆，还上哪里找个这么好的活计。”
“车儿！”
“车典计！”
渭水码头上，金豆远远的叫住了要登船的陈车儿。
自从平安食肆被查封歇业后，他又到一家革肆找着了算账的活。
后来因着瘟疫肆虐，革肆的买卖也不景气，为了减轻赋税的担子，在秋税之前，东家将那间革肆转手卖了，他也就无处落脚了，逗留了一阵子，四处也没找着活，打算回老家了。
他脸上无光，不知怎么面对乡亲父老，可也没办法，再在驿站待下去，他连盘缠都没了。
正要将船钱交给这艘船的贩长，捎他一段水路，听见谁叫他，一看是金豆，心里一喜，掉头跑了回去，
“可是平安食肆能开业了？”
金豆把他心里盼的说了出来：
“正是，正是，小姐依旧请你回去做算账的典计。”
“太好了！可算是盼着了。”
这日，平安食肆请了一班倡优来作戏，热闹的开业了，果真来了许多捧场的食客，不少是季胥在收容所见过的熟面孔，将这里都坐满了。
第188章
连中郎将也差四个骑吏送来了金漆匾额,祝贺她重整旗鼓的，看见那些骑吏，食客问了：
“这匾额是谁家的礼？”
听来人说是原先的中郎将，他们都传,这平安食肆的新靠山是羽林中郎将。
不过这时候也许不该称为中郎将了,前阵子,他因为在瘟疫时建造收容所，查获有功，升迁为光禄勋,位列九卿。
“据说杨六的相好妙娘收拾了细软，想逃出关去，就是被他扣在了关外的收容所,否则这一去，不知多少地方都得遭了瘟疫！”
“从前平安食肆解封，就有人见他的马车停在桑树巷半天的工夫，听说和一金女娘有同乡之谊,难怪出手相帮了。”
后头这些都是田氏到处跟人家嚼舌,炫耀出去的，人家知道她家和中郎将有些交情，自然也不敢为难她们了,这也是田氏到处说道的意图。
因此这些食客也有听说的。
“如今他为光禄勋,黎旦为大司农，他们同为九卿。不过他风头正劲,大司农恐怕也得避其锋芒。”
“他这样来送礼,以后这平安食肆在高市，想必无人敢惹了。”
食客们七嘴八舌的，正说的热闹,只见两个小黄门进来了，说是找一金女娘的。
他们可是宫廷禁门黄门署的，到了这高市，没有一个不稀奇的，都暗暗的翻眼瞅着他们，嘀嘀咕咕的，不敢搭讪。
“大官爷楼上请，楼上请！”
田氏听秋姑来说，外头来了两个小黄门，她还不知道黄门是个啥。
秋姑在五陵待的年月长，年轻时也出入过达官仕宦之家，给人家唱戏，也有见过那些黄门的时候，说：
“那可是宫门当差的人，还不好好的供着。”
宫里有宫禁制度，禁门以黄漆为尊，因此禁门也叫做黄门，以此形成了官署，那些在黄门署当差的宦人，看管禁门，听候差遣的，人家管他们叫做黄门。
黄门署也属于少府，当然，派出来传消息的这两个小黄门，瞧着还不满十五，只是里头资历最浅的两个，素日在里面做的也不是近侍的活，而是传话跑腿的。
不过在外头，寻常人家自然尊敬他们。
田氏一听是宫里的，奉承的请到了楼上雅室，好酒好菜的供着，也不敢收他们的钱，到后厨把女儿叫了来见。
在门外偷偷的听了，大概听出个意思，那份担心去了，不禁理了理衣裳，神气的
到楼下去了，食客说：
“平安食肆果真出名了，连黄门也到这里来吃酒了？”
田氏道：
“你的话说对了一半，那两个黄门，是来请我女儿去做官庖的。”
“官庖？”
食客惊了，官庖也就是食官了，是有秩级月俸的，日后还能晋升，比起市厨，这地位可就不一般了。
“市厨成了官庖，这可是难得的事！”
“依我看，一金女娘的厨艺，放在少府也不逊色。”
连金氏也在交门市听说了，都指着角落那个位置，说素日在那里卖卤食的胥娘了不得了，做上食官了！
“人家翻身成官庖了！”
听的人艳羡不已，谁敢想一个市井小摊贩，还能做上食官？
这可是大新闻了，在这里能足足说上两个月，金氏听了，这心里不免酸溜溜的，说：
“这事我也知道，你们听我说，她那个官庖，不过是比二百石的小食官，啥是比二百石？就是还不到二百石，我女婿的市啬夫，才是二百石的级别呢。”
话虽这么说，官庖到底是在少府为帝室庖厨的，杜贤一个在市井之地的市啬夫不能比。
这话还是杜贤告诉她的，不过金氏只说了前半截，也好消消酸火，她田桂女的女儿都做上食官了，她的儿女却没有这样的出息，心里忿不过。
怎么她的女儿曾经是卖卤食的，我女儿曾是卖粱饭肉羹的，偏偏找她，却不找我女儿做官庖？就因为她多了个一金女娘的诨号？
季止下工回来说：
“阿母，我做陶器的那个官营作坊，也属于少府呀，这么说，我也是当官的了？”
“那能一样吗，人家吃的是官粮，你不过做活挣两个工钱，正经的连官府工匠都还算不上。”
这话是金氏在家说的，她心里酸的连饭都不大吃的下了，季止听说了，有些失望，做姊夫的杜贤道：
“你若是能进少府的尚方局，就是当了女官了。”
尚方局和膳食局一样，也属于少府，不过它里头做的不是膳食，而是器物。
且都是镂镶金银珠宝的珍贵器物，这些都为帝室所用，或是赏赐给官员的珍品。
“尚方局？可是做尚方宝剑的地方？”
季止道，连街上的孩童也知道尚方出珍宝，常常的挥舞一把竹剑充作尚方宝剑。
“正是。”
这话在季止心里种下了一团小火苗。
“女儿，你可想好了？真要去做啥官庖？”
隔壁，田氏却放心不下，她乍一听，原也觉得体面，可才在食肆那里，细问了那些颇懂得的食客，才知道这是个比二百石的小官。
这比二百石是秩级，也就是品级，实打实的月俸不过才三十斛。
如今是钱谷参半的发放，也就是每月给十五斛的谷物；另外十五斛折算成银钱发放。
如今一斛谷物大约能值得四十钱，也就是说，月钱才六百钱，加上另外十五斛，满打满算也才一千二百钱，合银一两多。
如今一个成年的大男，一个月能吃三斛谷物，大女能吃两斛，小孩则更少，一斛半足以。也就是说，一个比二百石官庖的俸禄，能养活上有老下有小的六口之家，还有余钱。
若在老家那会儿，有这份俸禄简直不敢想，但家里条件更好了，田氏也不想女儿到外头去受累，
“那点子月钱，如今平安食肆一天就能挣十倍，家里也不缺这点，反叫你去那里伺候人？不上算哪。”
再说了，开食肆才是女儿从小的念想，做菜才是她喜欢的事，如今食肆好容易开成了，去做食官反而违愿了。
“历经了黎家两次为难的事，女儿明白了，平安食肆再挣钱，一金女娘的名号再响，我也只是个市厨，咱们家也只是个食肆生意做的还好的财主，但凡那些为官的，或是背后有权贵撑腰的，比如胡掌柜。”
听食客说，胡掌柜身上的瘟疫好全了，满香楼过两日也要重整开业了。
“他们那样的人看不过眼，想为难咱们，我们母女拼尽全力，不过像蚂蚁一样任人摆弄。”
季胥也想窝在自己的食肆，安安心心的做菜，做好了摇响铃铛，看那些食客吃的高兴，她也就满足了。
正因为她想这样，才不能让人毁了自己的食肆，她得往上爬。
“你才从收容所回来，阿母还没看够，又要走了，这一去还是宫墙边上，阿母这心里闹的慌。”
去了官署好几天都见不着了，田氏多有不舍道，
“女儿，咱们家不同往日了，你和当今的光禄勋是故交，有同乡之谊，他今日差人来送礼，人人都说他是我们家的新靠山，想来胡掌柜，连黎家也不敢为难咱们了。”
“当初也以为庾夫人待我好，是我们家的靠山，可在人家眼里，我这样的人不过是个市井庖人，始终是低看了的，要我去做下妻，
于黎家，女儿尚且替黎权业调理好了隐疾，都是这样的下场，于他……
女儿没做过什么，更加没有底气，也不知道他能给咱们家依靠多久，又或者最后是不是也要女儿去做下妻。”
一说下妻，田氏就清醒了，也想到了女儿悬而未决的婚事，她的女儿，自然得给人家做正室的，一个当不能上两次。
“靠人不如靠己，女儿想好了，去做官庖，五天一休沐，回来还能在食肆那里忙一忙。”
少府那里是有休沐日的，所谓“每五日洗沐归谒亲”，也就是每五天放一天假，回家洗头发，别忘了探望亲人，也符合这时候的重孝的观念了。
另外，过年、冬至、夏至等一些节日也有假期，生病则请病假，若有长辈去世，会有丁忧假，这都是她听那小黄门说的。
少府的官署并不在宫墙内，而是在未央宫的西侧，中央官署的东侧，在长安西边的直城门附近。
季胥在安陵邑生活了一年多，也常进城去东、西大市置办东西，加上从前在宫里待过三年，知道地方，从这里到少府，大约在五十里。
一旦上值，吃住都在官署，是没法说到了晚上哪个点就下班回家的，只能休沐日回来。
有些官员不住在五陵，在更远的弘农郡，上班了还得把马寄养在五陵附近，等休沐时再远骑回去。
所以季胥这还算近的，毕竟长安城内的宫殿群就占据了绝大部分面积，能住在里头的官员在少数。
这正是田氏的不舍之处了，五日才能见女儿一面。
“以后五天才能见着阿姊一面了？”
季凤道，和季珠两个夜里都睡在了东厢房，想和阿姊多说会儿话。
田氏则在替女儿收拾包袱，衣裳、被褥，嫌带的不够，半夜还到灶下去炸了肉片、肉酱，包好给她在官署那里吃，如今天渐凉了，油炸的东西放三五天不成问题，吃完了回家她再给做新的。
至于四豆，季胥也到后头和她们交代了。
第189章
“我不在的时候,食肆的后厨就交给你们四个了，田豆、蚕豆跟我做了最久的炒菜，蚕豆的功夫最好，以后主厨就是小蚕豆了。”
蚕豆虽说性子木讷,但在烧火、做菜这项上,却学的踏实。
从前她在食肆做过的招牌菜,也都教会了蚕豆，人多时她也掌厨，就拿今日开业来说,不少的菜就是蚕豆做的。
蚕豆听说交给她，在那里认真的点了头，目光如坚。
“金豆的卤食摊,做完这个月便不做了，以后卤食就只是平安食肆的招牌了。”
如今食肆生意比从前更好，她不在，加上金、银豆才忙的过来。
食肆好容易开成了,她想长长久久的开下去,那里还是家里的经济来源，单凭她如今的俸禄，是不能养活这一大家子的,所以还得开好了,她休沐时也可到那里去做厨。
“你的性子最沉稳，食肆的大小事,须得过问金豆。
银豆的杂货摊,家里雇了肖姑去槐市看顾，每日还
能顺便接送小珠往返蒙学。
银豆便也去食肆帮忙，你的性子冷静,我不在，若是夫人糊涂了，一定帮着劝住她，她若拿发卖你们的话来吓唬，也不必怕，我回来替你们做主。”
可算说到田豆了，田豆早都盼着了，两眼如炬的看她。
“田豆最烈，须得收一收，不可助长了夫人的歪风邪气。”
“咋没夸我呢？”
四豆吹灯睡了，独有田豆还在惦记那些话。
“你还能夸？夸了还不飞到天上去了。”
金豆笑道，田豆叹了口气，不过她第二天就高兴了，因季胥临走时，说她遇事是靠的住的，家里但凡有事，她一定要撑住了，田豆一整天都是飘飘的。
天蒙蒙亮，季胥便去了，一家人送到渭水边上，看着马拉的板车走远了，田氏还在那招手。
季胥也摇了手，叫她们回去，别送了。
因官署没有给他们这种小官养马的地方，所以是五福驾车送她去的，这个时辰，渭桥头上已经有了攒动的人影，一路进了长安城深处，更是人声喧阗。
正因宫殿是方正的格局，又占据城内大部分面积，所以这里的街道，都是笔直笔直的。
他们从清明门进的城内，一路沿着香室街向深走，这条街处在明光宫和长乐宫的夹道上，两边都是高大的宫墙，没有市井百姓居住，要庄严许多。
直走了五六里远，才出了这两扇宫墙。
这会儿太阳也出来了，照在南北走向的章台大街上，这里又是北宫和长乐宫的夹道。
沿着章台街向南走了三四里，右拐进了稾街，一路向西，还路过了蛮夷邸，这才到了少府的官署门前。
到了这里，五福就不能再进了，季胥将沉甸甸的包袱背了下来，拿着小黄门给的竹碟。
上面写了少府膳食局何年何月何日请她做为官庖，有点类似于聘书。
看守的小吏看了竹碟，查了她的包袱，只见里头都是些寻常衣物、被褥、吃食等，没有夹带什么禁物，便放她进去了。
季胥也不是第一次来这里，从前扣在掖庭做宫奴，借调来少府帮忙，曾经进过这里，和记忆里的没有多大变化，不过有些地砖和墙上的石灰翻新了。
里头各局各署，按职能划分，凭着记忆，加上门口小吏指了大概的路，她找到了牌匾写有膳食局的大门。
这里同样有门吏，见她没有按秩次穿一色的官服，穿的常服，盘问了她的来历，才知道是新来的庖人，看了她竹碟上的写的去处，说：
“饼饵室……你是花膳人手下的官庖。”
带她去了，这膳食局，里头有太官、汤官、导官三令三丞，兼有各式的室监、园监，如凌室监、太官园监等。
凌室是储冰的，据说那里一年四季寒冰不断；
太官园则收集了天底下的珍禽走兽，还有各样的果树蔬菜，据说那里有西域移植来的葡萄、石榴，就连岭南的龙眼、荔枝、枇杷，也有尝试移植到那里的，不过种不种活，季胥不清楚。
能肯定的是，里头会昼夜燃烧炭火来生温气，因此冬天也能种出韭菜，这些都是整个膳食局的食材，许多是市面上买不着的，想到这些，季胥心里不禁盼着了。
跟随小吏到了厨室，只见这里比她两个家还大，这整片都是属于汤官令管辖的。
也许因为季胥在收容所时擅长做羹，又给太医令做过髓饼，所以把她举荐在了汤官这里。
这里头，又按用途分为四个室，门上牌子分别写了：
饼饵、果蔬、酒浆、羹汤。
季胥具体被分在了饼饵室，路过羹汤室时，听见那里的膳人叫道：
“王胡子呢！王胡子呢？”
王胡子和她不在一处，是羹汤室的庖人，瘟疫过去后，便回到这里当差了。
“花膳人，你的人来了。”
小吏到了饼饵室，向内叫道。
膳人，官级要比庖人更高一级，属于二百石，月俸有四十斛，手下领有庖人、厨婢等；
季胥所做的庖人则是比二百石，月俸三十斛；
厨婢是少府的官奴，不属于官吏，没有秩次，但也有月俸，更少些。
季胥从前为奴时，调来这里，就做过厨婢的活。
只见饼饵室里，格窗四开，光线明亮，这个时辰已经烧热了炉灶，起了团团的蒸汽。
有八个人在里头忙，其中五个厨婢，有男有女，皆穿酱色衣袍；
两个庖人，都是年纪中等的男子，身量一胖一瘦，头上皆系了平上帻，穿白色衣袍，手戴臂褠，在那里筛麦屑，听见说话，向门口看了，彼此在嘀咕什么；
还有一个就是这里为首的膳人了，姓花，是个中等年纪的妇人，梳着溜光的头发，月盘脸，精明眼，身量微丰，也穿着白色的襦裳。
不过和庖人不一样的是，她的腰上系着属于二百石食官才有的黑绶带。
“怎么是个小丫头，才多大？”
花膳人将季胥上下的打量了，见她形容羸瘦，年纪又小，有了不满之色。
“十八了。”
“我这里做的是饼饵，都是费力气的事，她这样的能顶什么用。”
所谓饼饵，就是面食，如今管面食都叫做饼，因此饼饵室看到最多的就是麦子磨成的麦屑，也就是面粉。
“我从前也做许多的面食，别看我生的瘦，筛屑揉面都会，能使巧劲儿。”
季胥道，花膳人这才略点了点头，理了衣裳说：
“不管你们是太医令还是谁举荐来的，到了我花膳人这里，只管凭本事说话，否则就是大将军的人，我也不用。”
又问：“棋子面会不会做？”
“会做。”
花膳人便叫一个叫周平的厨婢，将她的包袱摘去，送到住处，她则留下来做棋子面，自己因事外出了，走时还道：
“棋子要一寸五分，不长不短，肉汤要不咸不淡，你若不能做到，日后就和厨婢们一样，只做粗活。”
花膳人一走，他们剩下的便大胆的嘀咕了，那个胖些的武庖人道：
“太医令不专做看病的事，反来管我们膳食局的事，把个市厨塞到咱们这里来了。”
精瘦的孔庖人也拿眼溜秋了季胥，见她年纪轻轻，又是外头的市厨转到少府的官庖，不像他，一直是在膳食局，从厨婢做起，因颇通面食，免了奴籍成了官庖的，心里有轻看之意，说：
“不过是凭着太医令的关系，依我看，你还是回你的高市，做的一金女娘去罢。”
他们说话也不避人，季胥想不听见也难，她才将袖子束住了，方便做事，说：
“我到哪里，不用你们管，只管留神自己，别被我这个市厨越过去了。”
一听这话，武胖孔瘦两个，连厨婢在内都笑了，说她轻狂，
“说大话也不怕牙颤！”
只见季胥从袖中取出巾子，将头发束住了，在那里筛麦屑，隔壁导官手下送来麦屑不够细，需得自己筛一遍，留下细腻的面粉，她这才添水和面。
却看她身子单弱，那雪白的面团在她手里竟然听话的翻来覆去，直到光洁无暇，柔软细腻。
所谓棋子面，就是切出来的剂子像棋子一样的大小，坊间条件好点的人家也吃。
季胥从前去人家那登门庖厨，就见过不少这样的吃法，田氏也和街坊学了，做给她们吃过。
切了棋子的剂子，蒸过后在竹簸上放凉了收在袋子里，冬天能放十天左右，吃的时候再用沸水煮过，浇上肉汤，就很方便了。
不过自家吃的，面粉没那么细腻，剂子也有大有小，至于肉汤，一般是猪肉就很好了。
这会儿，季胥严苛的，将剂子切出统一的大小，方方的，在甑上蒸熟了。
至于肉汤，见她抬头在梁上选肉，武、孔两个庖人，都断定她这样的市厨，不会烹牛肉，必定会选猪肉，最多挑一块羊肉，因此等着看笑话了，
“瞧她，哪懂什么太牢之牛肉。”
却见她取下来的竟是牛肉，还是腿筋夹肉处，不精不肥的好肉，他们都傻眼了。
只见她剔去皮膜，用三分酒、二分清水煨了，再添油收汤，浇在棋子上，撒上青葱，一碗牛肉汤的棋子面就成了。
香味钻到他们鼻子里，脸都铁青了。
“你别得意！我们这里的棋子面不比外头，棋子需得一寸五分，不能长也不能短。”
孔庖人咬牙道，不多时，花膳人回来了，手中竟有一把木尺，他们一看，便暗暗等着瞧她落下马来了。
要知道，这棋子面蒸过后会吸水变大，寻常人通常只考虑到切完是一寸五分，却忘了蒸透的变化。
不过，等花膳人接连挑了五个来量，都是一寸五分，吃了这棋子面，还满意的点了点头时，他们哪还有原先看戏的心，后槽牙都要咬碎了。
第190章
“大小均匀,味道滑美，嗯，这棋子面做的可以。”
花膳人尝过之后道，后来就让她上手做了今天送到掖庭、各宫的棋子面。
掖庭那里,也不只是宫女做杂活的地方,婕妤一下的嫔妃也住在那里,未央宫、长乐宫，分别是帝后的居所，后者也住过太后。
不过他们这饼饵室,只管做面食，至于做多少，送到哪,不是他们管的，是导官令并他的属官们来负责的，每月会将该月的
膳食种类并数量写在竹牌上。
一日三餐做好了，导官会派人来取,送往各处,所以每日的食谱基本上是提前定好的，若有宴饮，导官也会写在竹牌上,交给太官、汤官两处做出来。
季胥做了棋子面,中午也按需做了两样会做的面食，下午就闲一些了,因这时候的面食为死面,吃多了易积食引起腹痛，所以晡食大多数时候没有面类的膳食。
饼饵室的庖人们备好明早要用的粉类、炊具，也就能歇歇了。
季胥跟了一个叫做周平的厨婢,去了住所，这里一排的屋子，住的都是膳食局的女庖人、厨婢们。
官高一级的膳人能住单独的一间，跟他们的院子有一墙之隔。
季胥到了院里，只见这里种了榆树，树上牵下多条的绳来到墙边，晒了许多的衣裳、抱腹，还有谁的被褥，暴晒了一股太阳的味道。
两个小厨婢在里头钻来钻去的玩闹，年纪大些的庖人在那里骂她们把衣裳带下来了。
季胥这里正顺着歪七扭八的晒绳往里走，不留神被两个半大的丫头钻到了怀里。
两人撞的“嗳呦”一声，抬头看清了是谁，又齐齐的往回钻，叫喊道：
“季庖人来了！季庖人来了！”
这官署住的人早也传开了，今日饼饵室来了个季庖人，倒会做棋子面，听说到住所来了，有隔着窗户偷偷的打量的。
“再发了疯的吵闹，等着我告诉姨母，罚你们推一整天的磨。”
周平将两个厨婢教训道，她姨母也不是别人，正是掌管着饼饵室钥匙的花膳人，在隔壁院里有单独的屋子，不用挤在这里。
那两个年纪尚小的厨婢这才一溜身进了里头一间屋子，一左一右坐在炕上，中间是季胥的两个大包袱，打的结还是那样，没人动过。
周平道：
“这间屋子住了我们三个厨婢，你看，你是愿意跟我们挤，还是跟外头那些老姑子们住，她们睡觉磨牙放屁，我劝你呀，还是别嫌我们这里人多，跟我们一处住罢。”
这里的庖人，大都是被称作姑子的年纪了，季胥是最小的一个，和周平倒是相仿的年纪。
“我们这屋住不开，别来我们这里。”
刚才一个姑子在院里收衣裳，才见着季胥就道。
实则她们那屋才住了两个庖人，不过各处地方都划分好了，就是有点空的铺位，也叫她们堆满了自己的东西，住进新人还得收拾，嫌麻烦，干脆打发人走。
“我睡觉打呼噜，你若是觉浅的，一定嫌我呢。”
门口看热闹的庖人都不想季胥到她们那里去，原本正好的人，再住一个就挤了。
不过季胥也是庖人，她若不愿和厨婢们挤一处，她们也不能强迫，季胥想了想，说：
“我和周平年纪相仿，这里两个小丫头也可爱，我们还都是饼饵室的人，想必有许多可说的，我住这里就很好。”
“这才是嘛，到底你们一处的亲近些。”
那些姑子们便庆幸的散了，也有的心想，果然是个市厨，连和奴婢们住一处也不嫌。
周平倒觉得季胥虽为官庖，但没有瞧不起她们做官奴的，愿意住在这里，因此生出交好之意，主动的帮她整理铺盖。
这铺盖是田氏给她收拾来的，官署也能领，不过不拘新旧，不一定从前是谁睡过的，毕竟只是个比二百石的小官，没有那么好的待遇，季胥便自己带来了。
“季庖人，你的包袱里有什么？真香哪。”
季胥的铺盖铺好了，在最里头，靠着墙的位置，她回头只见一个小丫头正扒着她那只大包袱来嗅，问她是什么。
她解开结疙瘩，将里头的一罐炸肉片拿了出来，这是田氏做的，用肥瘦相间的猪肉，裹上米粉、面粉，在热油里炸的。
关中气候比吴地更干燥，这会儿也还是脆的，香味霸道，难怪她们犯馋了。
官奴说到底也是奴隶，她们还是做粗活的，一日两餐，官署给奴隶吃的不会有多好，尤其是无依无靠的，日子更艰难，季胥从前为奴时，还饿的拔过宫墙边上野生的芦菔苗来吃。
这会儿一人拿给了她们两块，
“油炸肉片，拿着吃罢。”
一个一下就吃完了；
一个丫头舍不得，用帕子包好了，说要留着晡食就饭吃。
也给周平拿了两块，周平扭捏了一下接了道：
“听说你家里是在高市开食肆的，难怪吃的这样好了。
我还当你有太医令的关系，是个难以相处的，既然吃了你的东西，走罢，我带你西织局量尺寸做官服去，你一定还不知道在哪里呢。”
舔了手指头，周平带她去了西织局，量了尺寸，半个月后，季胥领了两身衣服回来。
只见是内穿的圆领内衫，外面是右衽宽袖的襦裳，另有一方系头的帻巾，和孔、武两个庖人一样，都是白色的细布，不过男女形制不一样。
待了两个月，到了冬月以后，上头的襦衣也发了夹绵的来，下头依然是布裳，不过季胥会在里头穿夹的裤子，再冷些时候，还能套上羊毛的胫衣，毕竟天天的做饼难免要碰冷水。
“季庖人，又到掖庭去看那王胡子了？”
天冷了，三五闲着的庖人窝在后廊那斗钱吃酒，以扔羊拐骨为筹，孔、武两个也在那里，看见季胥从外头回来，笑话道。
自从收容所散了，王胡子原本是回了汤官这里当差，在羹汤室做庖人，可因他吃酒，懒睡不起，才回来不久又被贬了，到掖庭去当牛官了。
季胥正是去看了他，这王胡子看着粗狂，心倒不坏，从前在收容所相处时能察觉出来。
此番给他送了自己带来的吃食，劝他少吃酒。
“他如今不是我们这里的汤官丞了，那牛官说的好听，就是个喂牛铲粪的，你要巴结也巴结错了人！当心跟他一样被贬去收拾牛粪！”
那伙人笑话了，接着掷羊拐骨了，哄闹着叫哪个人给钱。
季胥拢了披风，回了住所，从袖中拿出一份竹卷来看，这是王胡子一边喂牛一边教给她，她自己抄记下来的。
只见上面写了《膳食方》三个字，他从前是汤官丞，是汤官这里，仅次于汤官令的二把手，饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室的膳食自然都懂得。
季胥初到这里，就算精通面食，那也不是这里要的。
毕竟她从前借调来这里做粗活，也就一阵子，能学的有限。
而宫廷面食，所用精细珍贵，市井之地也不一定有流传的。
所以导官递送来的竹片，上面许多面食她压根没听过、见过，更别提做出来了。
初来的棋子面，好在是运气好碰上了会的，余的就不一定了。
这里孔、武两个，都不会搭理她，巴不得揪住她的错处，周平懂的也有限，花膳人只管看她做的好与不好，是不会好心的指点她的。
好在王胡子告诉了她许多，季胥已然管他叫师父了，时时的去请教，记在空白的竹卷上，暇时自己做来试，如今看了，收在包袱里。
就算被谁翻去也不打紧，她没写隶书，写的是简体字，王胡子是从不看她记的，只管说，她如果不写简体字，还真赶不上他时快时慢的语速，如今正好，只有她一人能看懂了。
外头的瘟疫，已经渐渐的平息了，桑树巷那群街坊们的日子好像回到了从前，在田家编冬天能戴的毡帽。
如今是肖姑在看顾槐市的杂货摊了，每月给月钱，她个虽和肖贼妇一样姓肖，却是一根针也不拿人家的实在性子，因此交给她去卖，自从瘟疫过去以来，一直很妥帖。
“听我姨母说，东西二宫要到甘泉宫去祭祀五瘟神呢。”
东西二宫，是指长乐宫、未央宫，因为前者在东边，后者在西边，所以她们这些人常常叫做东宫、西宫，私底下也悄悄的拿来代指分别住在那里的帝后。
季胥才收了包袱，周平进来和
她说道，
“听说是因为外头瘟疫的风波平了，要带百官到甘泉宫去祭祀。”
甘泉宫是一处离宫别馆，也在长安，但不在她们所处的京兆尹，而是在左冯翊的云阳县甘泉山下，距离这里大约二百里，是关中的最北边了。
那里不仅是避暑胜地，自从先帝以来，还是祭祀之处，据说那里有通神之轴，百神毕集，五瘟神自然也供奉在那里。
果不其然，次日花膳人也来说了这事，尤其告诉了她和孔、武三个庖人，
“甘泉宫祭祀，祭品之内少不了饼饵，咱们饼饵室也要去一些人出力。”
季胥在这里待了这些日子，听住所那些庖人聊过，这做庖人，每日基本上都是重复的事，若能跟去离宫，为祭祀做祭品，相当于有了露脸的机会，也许年底能有机会升为膳人，到隔壁院去住单独的屋子了。
所以一说去甘泉宫，没有人不盼着的，但花膳人说了：
“离宫居室有限，汤官令说了，咱们汤官饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室，不必一伙的全去，只挑得力的去，
像酒浆室只要一个酒人去，咱们饼饵室，因都是现做的，要两个庖人随我一同去。”
“两个？”
“这里我和孔庖人是做老了的人，论资排辈，也该我们两个去，至于初来的市厨，自然是留着看守门户了。”
“我说了，你们那套在我这里行不通，我这饼饵室只凭本事说话，谁做的好，谁就去甘泉宫。”
花膳人道，孔、武两个斜眄了季胥一眼，向两头散了，武庖人说：
“就是凭谁做的好，做的巧，也必然是我和孔瘦两个。”