第81章
评委一共有五个人，分别是：
传奇主厨——此莫，餐饮界鼎鼎有名的人物。
美食评论家——萧抑尘，一个非常资深的食评人，也是现在的互联网更新换代，他在短视频伊始的时候红极一时，只要是他夸过的餐厅，都能引起探店热潮。
美食科学家——罗赏
精英食客——高展吟，大集团的总裁，也是因为喜欢各类美食，除却工作以外，最爱做的事情就是到全球各地去吃美食，在国内和外网都很有知名度的一个老吃家。
上届冠军——陈伟荣
这个人员配置很高，除此之外，这个项目本身的奖项也非常吸引人。
冠军：“贝壳主厨”称号、高额奖金、顶级资本可投资开设一家旗舰店。
亚军&季军：奖金、知名餐厅深造或品牌联名机会。
特别奖项：如“最佳创意风味”、“最佳团队领袖”、“黑马奖”等
类似的比赛，苏婉上辈子没有参加过，资历纯粹是靠年纪堆叠上去的，不过苏婉的硬实力还是无可置喙的
“这段时间这么清闲？今天的药膳任务不是都已经布置下去了吗？怎么还没走？”
聂书巍给病人看着诊，苏婉把药材放在秤上称了称重量，聂书巍这里的秤还是老版的秤，苏婉倒是觉着用着比电子秤顺手得多，把称好的甘草放在一边，而后又把一边配好了的药方用油纸和细麻绳包好。
“这不是想着多陪陪你，你这又没人手，来看病的人又不少，我不帮帮你你一个高龄老头能忙得过来？”
聂老冷哼一声，倒也没说什么。
倒是正在看诊的那个叔叔笑了：“倒是很久没见人能跟您呛声了，您脾气什么时候变这么好了？这么说你都不回嘴？”
苏婉扬巴起来：“他能说什么呀，我一个字都没说错好不。”
聂老转过头来：“不说你还得意起来了，哪没错了？”
苏婉歪头，嘴上功夫也没落下：“哪错了，是想陪你错了？还是您这儿没人错了？还是说您不是老头是老婆婆？说错哪了您指出来，我保准改。”
那叔叔见聂书巍没说话，抬头偷瞄了一眼他的神色，只见他不但没生气脸上还挂着些笑意，不自觉低头偷笑起来。
苏婉见聂书巍不搭理她也不放心上，把配好的药包递给在配药台的病人，嘱咐道：“这药您回去呀，熬好一天一服就行。”
“好嘞，谢谢啊姑娘。”
“不客气，慢走哦。”
说起来也是奇怪，苏婉还记得自己当时刚来的时候聂书巍那张臭脸，相处这一阵子之后反倒是好多了，问诊的人依旧那么多，但是聂书巍也不按他那怪性子接着看诊了，基本上都是能看多少看多少，所以现在铺子里就忙不过来。
苏婉臭屁的想，自己来了之后，这店里还多了几分人气呢。
中午饭点来的很快。
人未至苏婉听到这脚步声就知道是余南平来了：“今天中午吃的什么？你爷爷亲自下厨的吗？”
苏婉收拾着配药台上的药渣，探头望着余南平手里的大包小包，现在三个人吃饭，余南平每次带的感觉是喂猪来了，每次都剩下许多，说他浪费之后他就换了一种方式浪费，用小盒子装的菜量确实是少了，但是每次来都能有十六七盒。
苏婉将其称为米其林吃撑版。
三个人一起吃饭吃久了之后，聂书巍在某一天要吃饭的时候，就默默地自己提着余南平拿过来的袋子，打开了医馆的后门，那里直通的是聂书巍的客厅，苏婉之前来过，她过来那次聂老还说，家里平时没什么人，所以就没有收拾，平时他自己都不怎么在客厅待，很多时候要是不想动，聂书巍基本上吃饭睡觉都在医馆里，相当于说这么一大个别墅，只有最前面的会客厅和这个药铺是有人在活动的，其他的区域都是长期没有人类活动痕迹的地方。
苏婉和余南平对视一眼，都从对方的脸上看到了疑惑的表情。
两人没说话，只默默跟了上去。
一打开门之后苏婉眼睛都瞪大了，这客厅
之前把手放在上面摩挲一抬起来能看到一手灰的饭桌不见了，换成了一个大理石的饭桌，原本灰蒙蒙地整个客厅，像是让人来刻意打扫过，一尘不染特别亮堂，阳光从窗边透进来的感觉，即使天这么冷苏婉都觉着暖洋洋的。
“嚯，聂老头你行啊，什么时候弄的，搞这么大动作我都不知道。”
见到这焕然一新的客厅，苏婉忍不住这摸摸那看看，实在是有些惊喜，这会看才有点高级别墅的样子。
余南平看聂书巍在往餐桌上摆着刚刚拿过来的餐盒，忙过去帮着摆。
“吃饭在这吃不是方便些？你不是老念叨着我那桌子吃饭不方便小余带过来这些东西放不下。”
聂老说完还不停叨着苏婉，说她事多。
苏婉也默默听着，没反驳，只在余南平含着笑的眼神看向自己的时候，默默对着他翻了个白眼，以示抗议
比赛一共会比三个月，前两个月是地区、省赛后面一直到半决赛，决赛。
苏婉有惊无险地一路过关斩将到了决赛。
苏厨小炒也靠着这个比赛又涨了不少的人气值，餐厅排行都已经到了江市top5必吃榜了。
苏婉和陈善蓉一直没碰上，两个人基本上比赛时间都不在一个时段，不过决赛嘛
总会碰上的。
苏婉也没想到，陈春生先生明明说陈善蓉这一次没想着拿什么成绩，只是过来历练一下露个脸涨涨知名度，但是竟然冲进了决赛，苏婉在决赛名单看到陈善蓉的时候有过一阵子的惊讶，转瞬又消失了。
她早该知道，陈善蓉的想法和陈春生肯定x是不一样的，她那么好强的性子，这又是她最感兴趣的领域，如果她没有做好十足的准备她是不会贸然参赛的，她之所以会参加，那正说明她准备地足够充分，至少苏婉沉吟片刻。
她的目标会在前三，甚至是，
苏婉眼神微眯，她不会因为陈善蓉年轻而轻视她，也不会因为自己经验足而轻视她。
但是嘛她和陈善蓉一样，既然是来参赛的，那肯定不是能拿个奖就拿个奖。
苏婉的目标——是第一名
决赛的第一场主题是——味觉象限。
4人一组，抽签决定“风味象限”（如：鲜-野、酸-醇）。需在限定预算内，使用指定高端食材市场采购。
能来参加决赛的人，肯定都不是什么泛泛之辈，见到抽到一起之后，每个人都对对方有些敌意。
苏婉无奈喊停：“我们先上去抽签吧？主题还没定下来。”
苏婉在这个对手团里没什么话语权，即使她跟他们一样冲到了决赛，但是这些“资历老”的前辈，虽然没有表现地非常明显，但是也能够看得出来，他们不太看得上苏婉，一是年纪，二是不太认可她的实力，三苏婉猜想是她因为之前舆论的一个“网红”的身份，都觉得你是一个绣花枕头，自然不会太看得上你。
轻视，非常明显。
不过苏婉对他们的态度也不算太在意，这一场是组内pk，越是不把自己放在眼里，那苏婉的胜算越大，毕竟她自己知道自己有几斤几两，如果在都冲进了决赛的前提下还会这么轻易的轻视对手的话，那苏婉只能说，那活该你输。
其中一个胖胖的厨师，他也是苏婉这一组里面算得上是资历最老的，参与过两次国宴的制作，自己的私厨餐厅也在燕关市开得有声有色，算是有些小名气的一个人。
虽然三个人像是在互相交流着经验，但是都会不动神色地想要探探那胖师傅的底。
这会苏婉的贸然开口，剩下的两个人明显不悦，不过谁都没有开口说话，那个胖师傅就发话了。
“行，你过去抽签吧。”
说完，不在意苏婉的行动，又背对着苏婉跟那俩厨师讨论起来，苏婉也不在意，反正也就是这一场比赛能有交流了。
苏婉只祈祷自己手气能稍微好一点，不要抽到太难的题目，增加自己的难度。
这会抽签刚开始，苏婉排在了末端，排在她前面的，好巧不巧就是陈善蓉。
“没想到前面都没遇上，你也进决赛了？可以啊。”
苏婉笑笑：“你不也是，我一开始听陈先生提到你的时候，他不太看好你，但是你真的很厉害。”苏婉由衷夸赞道。
陈善蓉扬起一个大大的笑：“哈哈，那当然，不过我爸为什么不看好我，那是因为他用他作为标准来要求我！我早就已经超过他那些徒弟了，但是他下意识地就觉得我不行，那我有什么办法？”
“我会用实力证明我自己，这一场是对手，我们下一场单人也必定是对手，有点遗憾没能合作一次，赛场见吧！”
陈善蓉说完，就跑到了台上抽签，台上的主持人公布了她抽到的两个口味。
“甜-辣”
是一个很容易搭配的口味，陈善蓉手气不错。
到苏婉了，苏婉一步步迈上台阶，从抽签箱里抽出两个球，里面有着纸条，里面是苏婉抽到的口味。
主持人揭晓悬念的这一刻总是很慢，为了给电视机前关注这次比赛的人制造悬念。
“好，我们现在手上的就是最后一组厨师队伍抽到的口味结果，让我们来一起揭晓是哪两个口味吧！”
主持人说完之后，一旁苏婉帮她拿住话筒，摄像机怼近对着她手上的球，主持人把两个球一个个打开，之后纸条同时展开怼在镜头前。
“我们最后一组厨师队伍本轮比赛抽到的两个口味就是——‘甜’和‘腐’！”
第82章
苏婉紧皱着眉头，心下暗道不好。
这个抽签结果有些过分难了。
果不其然，一回到备赛区就听到了对手的冷嘲热讽，虽然是暗戳戳，但是在场的人都知道说的是谁。
“手这么臭我真服了早知道我上去抽了。”
“就是啊自己没实力注定在这止步也别拉我们下水啊，这算什么事儿啊”
“跟她一组真是倒霉，人家是网红，到这都是意外了，你没看到她家店铺宣传？都满天飞了。”
“人比人得气死，哎，认命咯”
“行了。”那胖师傅开口了。
“箱子里也就剩下俩个球，谁上去都一样，结果出了就别在这阴阳怪气的，想想自己要做什么来参赛才是重中之重。”
苏婉有些意外看了一眼那胖师傅，虽然面上也明显对这道题有些愁，但是相对另外两位，也是有优胜把握的，这第一场比赛分为了六组，四人一组的组内pk。
淘汰一人留下三人
这一局的题目苏婉有些头绪了，不过还没到他们这一组的开始比赛，比赛的顺序是按照抽签的顺序进行的，所以第一组其实不算是一个好的顺序，因为没有足够的时间可以去构思自己要做一道什么样的菜品。
不过好在是组内比赛，同组的所有人都一样没有时间准备，那这样的话在时间条件上来说又是对等的
“好，现在有请我们最后一组的厨师队伍上台。”
主持人对着苏婉一行四个人，脸上扬着大大的笑：“各位观众朋友们啊，现在是我们最后一组的比赛，这一组比赛之后呢我们今天的比赛内容也暂时结束了，按照我的看法来说啊，这一组抽签到的题目是在场的题目中最‘难’，最不好做的一个题目啊。”
主持人做了个思考的动作，随后苦笑摊手：“我还是外行了，到现在我都不知道甜和腐这个搭配应该怎么样做才能呈现出一道好吃的菜品，让我们镜头给到我们的四位厨师，看他们将如何呈现这个搭配的美味！”
“现在先有请我们四位师傅到备菜区去挑选食材。”
苏婉的这一道，打算融入药材，但是这个想来会比较小众，苏婉一开始以为主办方会没有准备，但是走进备菜区之后苏婉才发现，决赛的重视程度比之前的城市赛那些可不是一个级别的，什么样的备菜都有。
真是下血本了。
苏婉首先挑了三种不同年份的酒，是十年陈的绍兴花雕酒、五年的意大利香醋晶片、最后是三年的新鲜米酒。
还有二十年的陈茯苓、野生葛根、老母鸡、山药
最后一味，苏婉还要用到金华火腿，苏婉需要吊金汤，那顶级火腿当然是必不可少的，苏婉刚从药材区域过来，到火腿这边的位置自然有些距离，当苏婉看到金华火腿正要伸手去拿的时候，有一只手出现在苏婉的视线范围中，抢先一步拿走了那最后的金华火腿。
苏婉抬眼看，正是前面窃窃私语的两人之一。
苏婉没和他多费口舌，只是绕过他走了，谁先拿到归谁，苏婉自然有替代品的选项。
盐渍三年以上的土猪咸肉也是一个好的选择，虽然这咸肉市价不高看起来好像有些粗鄙，但是它深度发酵的咸鲜和油脂，如果能经过苏婉的处理，反而会比单纯的火腿汤底更多一层醇厚扎实的“腐香”，或许还能成苏婉最后成品的点睛之笔也不一定。
待苏婉拿好所有的食材走到赛区，刚刚那个抢先一步拿到金华火腿的厨师扫了一眼苏婉拿的东西。
见苏婉竟然拿了这么廉价的咸肉和最普通的米酒，路晓是有点震惊的，就算用不到原本想好的食材，也没必要就这样自暴自弃吧？路晓有些嫌弃的眼光上下打量着苏婉，目光里是毫不掩饰的鄙夷。
他对苏婉的竞技精神表示嗤之以鼻。
苏婉看到了他的眼神，但是苏婉可没时间跟他多费口舌，等出结果要打脸了就知道谁牛了。
苏婉这道‘汤品’概念，灵感源于一句话“酒是粮食的腐化，亦是时间的甘露”，苏婉打算用三种不同年份的酒弄成三种不同的形态，来分成三种不同的层次。
汤底苏婉是用茯苓、葛根、老母鸡、咸肉吊出来的金汤。
茯苓健脾宁心，葛根生津，都是‘甘’味，和‘甜’的命题融合，而且不会夺去酒香的风头。
最底层苏婉将x花雕酒弄成了酒冻，是‘腐’的底蕴，中间层是吊出来的清澈金汤，悬浮着非常薄的香醋晶片，还有手工制作出来的山药珍珠圆子，中间还蕴含着一点陈皮的甘甜，最上层则是新鲜米酒打出来的泡沫，香气不太浓酒香，反而是有些‘甜’，也是腐的起始。
苏婉集中精力地做好了这一道‘汤’。
她命名这道汤品为——时醴
‘时’就是时间的意思，‘醴’是甘甜的酒，两个字简单的道明了苏婉这道汤品的主题。
苏婉的菜品费时，她是本场四个人里面倒数第二个做好的，还在制作的就是苏婉对面的那个路晓
苏婉简单看了一圈。
大致可以把三个人的三道菜划分为三个流派，一个是技术流，也就是路晓，他正在做的是分子料理，每一环都需要非常谨慎且非常费神，第二类就是周慕燕，也就是前面提起过的那个胖厨师，他算是奢侈流，选用的都是一些非常昂贵的食材，这还挺符合苏婉对他的印象的。
下一位苏婉有点看不懂，像是在模仿前面两位的菜品。
如果苏婉没看错的话，这道菜里有鸭胸跳跳糖还有拔丝地瓜
苏婉感觉自己已经知道结果是什么了
待路晓的菜品做好之后，也被端到了几位评委面前，主持人说话，画面投放的是评委的实时画面。
“好，目前我们看到的这几道菜品就是我们四位选手所制作出来的‘甜’与‘腐’主题的菜品，可以看到，每一道菜都很精致，看着好像没有含着‘腐’的意思，不得不说啊我们的主厨真的个个都是非常有实力，能把这个主题结合在一起还能做出这么精致的菜品，真是少见啊。”
“现在我们有请几位评委老师来品尝并且点评我们的菜品，按照徐亮师傅、周慕燕师傅、路晓师傅、苏婉师傅的这个顺序依次来品尝。
徐亮的菜品被端到评委面前。
真是一个混乱的搭配美食科学家皱起了眉头。
用腐乳腌制的鸭胸，淋上蜂蜜波特酒汁，搭配拔丝地瓜与跳跳糖，摆盘非常的繁复，但实则没有任何美感，给人的感觉只有乱。
美食科学家摇摇头：“这是一盘味觉的交通事故。”
一旁的上届冠军点点头：“鸭胸的腐乳咸鲜、蜂蜜太多又甜腻、跳跳糖又是毫无意义的存在，你放了很多的元素，但是却没有构建起来一个风味。”
接下来是周慕燕的菜品，名字叫做流金岁月。
顶级食材堆砌在一起。
将意大利35个月帕玛森芝士刨成薄片，覆盖在法国苏玳贵腐酒啫喱上，又佐上鱼子酱和食用金箔，放置在冰雕上。
点评这道菜品的人是精英食客。
他吃的很优雅，但是非常冷淡：“很贵的味道。”那胖师傅听了之后心里一喜，面上都掩不住的喜悦。
只听男人话锋一转：“我像是在吃一份用钞票打印出来的菜单，这些食材当然非常好，但是这是这些食材它们本身的价值，你融合在一起之后的升华在哪里？我没有吃出来。”
主厨一阵见血：“顶级食材是厨师的最好选择这没错，但是也是桎梏住你的枷锁，你需要它们的光环，但是这道菜好像并没有任何的新意？感觉只要是稍微高级一些的餐厅都可以制作出这一道菜品，我并没有看到你这道题下的用心。”
紧接着就是路晓的解构。
这是一道分子料理。
路晓将绍兴腐乳打成泡沫，用液氮制成芒果“鱼子酱”，搭配油炸腐竹脆片与黑糖镜面酱汁，以实验室器皿呈现。
这很新颖，苏婉刚看到成品的时候都被惊艳住了，确实是一个很有创意又非常花费时间的一道创作。
所有人品尝完毕之后，美食评论家推了推眼睛，盯着路晓的眼睛：“很精彩的技术展示，但是吃起来像是在医院做一场冰冷的手术，我吃到的只有精密，但是味觉上，我并不觉得融合的很好。”
主厨的评价是苏婉觉得最为严厉的，严厉不在于他的话有多么的难听，而是在于他话中的质疑：“烹饪的重点是让人感到幸福或者思考，你这道菜也让我思考，但是我只思考了你的技术。”
路晓这道菜很有意思，除却美食评论家和主厨之外，其他的三位评委都给出了极高的赞美评价
最后的最后，则是来到了苏婉的菜品。
前面三道菜出来之后，大家对于苏婉这道菜在心里更多的肯定是和前面的菜品对比，而不是单纯的只是评价这道菜的好坏。
苏婉有些紧张，主要是前面听到的评价都有些太尖锐。
美食评论家：同样处理复杂层次，路晓是用科技分离，你是用传统智慧融合，你的三层结构是递进的时空关系吧？我吃出了这三层的区别。
苏婉点点头，认可了美食评论家所说的话——
作者有话说：比赛可太难写了
第83章
厉害的人总是能一阵见血。
一下就看出来了苏婉题下的小心思。
上届的冠军听完之后，倒是也将手中的勺子放了下来，面上带着疑惑，带有些疑问的语气问着：“抱歉我可能没吃明白，这道菜是不是有点太安静了？我期待的是前面两位选手那样，要么就是炸裂的炫技，要么就是极致的享受，但是你的这一碗我说实话，我没办法一下子就吃出来想表达什么，而是需要花时间去品味才能品出来，但是我们这是一场竞技比赛？我应该没理解错？”
上届冠军指着自己，眉头紧紧皱着：“你这样的一道菜品，在我们这样的经济赛场上，是不是一种逃避的行为？用所谓的‘哲学’和‘时间’来掩盖风味表达上的保守？我不认为把问题抛给评委来思考，是一个厨师该有的做法，这是我的评价，接下来的时间交给各位。”
苏婉还没来得及说话，另一边的精英食客也开口附和：“我同意刚刚陈老师的评价内容，我其实看法没有非常的专业，但是作为一位消费者来说我觉得有点疑惑？这一碗的所有味道好像都有些不太爽快，甜的不够明显，腐的又不够鲜明，还有刚刚厨师介绍的时候说是放了药膳？那药膳味道我一开始都没品出来，吃了三四口才吃出来。要花费这么长时间去了解一道菜吗？我还是更喜欢刚刚那位路晓的菜品，一下子就给了我一种非常惊艳的感觉，是一道我尝了一口之后就会大呼‘太好吃了’，并且想拍照留念的菜品，但是这道我并没有那种冲动。”
上届冠军陈伟荣说完话之后，现场暂时性的没有人开口，现场氛围也显得有些冷，苏婉在这种氛围下也没办法为自己的菜品说些什么，毕竟在这个场景下，自己只是一个年轻的参赛选手，贸然以自己的理解去辩驳，可能没办法解释清楚这也就算了，还非常有可能会产生反效果。
这个厨艺比赛非常舍得做宣传，所以是有一定影响力的，加上苏厨小炒自己的宣传，苏婉在这节目上也备受关注，因为前面海选、城市赛半决赛的时候，苏婉都近乎是过五关斩六将，基本上没有什么对手，接收到的词也是赞词，所以也给店铺拉了一大波的好感。
所以苏婉一定不能行差踏错，不然的话有影响的可不单单只是苏婉这个人。
正当苏婉想自己要不要开口说些什么的时候，她听到声音透过话筒传来的轻咳声。
苏婉的心又提了起来。
说话的人是传奇主厨——此莫。
苏婉对他也非常崇拜，备赛的时候苏婉在后台休息室是有电视屏幕可以看到现场情况的，此莫评委基本上都没怎么说话，因为他在业内是站在顶尖的人物，他要是开口表达了他的观点，下面的人基本上都不会说了，要么就是依着他的观点往下说，他不说话，想来也是想为年轻的中坚力量让出些话语权。
主厨坐在评委席的最中间，苏婉那道菜品最终是放在了他的面前。
此老先生开口了，他的声音不高但是却非常有力量，像是墩子上的刀，沉稳有力：“刚刚说话的都是两个后生，萧评论家x还有高先生，你们刚刚的评价里面，我好像没有听到对于口味的指控，一个要求它‘爽快’，一个要求它‘炸裂’，好像都是在要求它的口味能够达到一种极致？我不太认同你们的观点，我认为，极致的冲突从来都不是‘爆炸’，甜与腐两者的融合，也不是为了突出某一个特点，而是该思考，怎么让这两种大相径庭的口味能够产生一种平衡后的余韵，刚刚我听到说这个口味太保守，我却觉得这是一种胆识。”
此老先生顿了顿，眼神注视着台下的苏婉，眼中带着无法遮掩的欣赏：“敢在这种竞技场上做减法，用沉默去对抗所谓的极致，我认为这是一种胆识。至于逃避？”此老的目光从苏婉的身上移开，对上了陈伟荣。
“把山珍海味堆叠成金字塔形，我认为这是孩子的游戏，能够用最平凡的食材吊出时间的鲜，把命题里的冲突酿成醴，我认为这不是逃避，是正面对抗和化解。”
美食科学家罗赏推了推眼睛，他说话的语速像是经过了精密计算，每一句话的起伏都没有任何的变化，更别说他接下来要说的内容：“从数据上我支持此师傅。刚刚高展吟先生说的吃了三四口才吃出来，我觉得恰恰是设计的成功，三层结构，对应的是每一秒都在递进的味觉感受到的动态变化。再往前推，前面说过的两位参赛选手的直给，也就是高先生和陈先生说的这两种极致口味，只是简单的味觉脉冲，在这样的高峰之后感受到的只是无尽寂寞，难道所谓的现代化，就是抛弃了历史底蕴的单薄吗？我并不认同。苏选手这道菜的选择和展现方式，我认为都是经过了深厚理解的技术，这才是真正属于未来的。”
精英食客面色显然有些不好看了，他强忍着自己的情绪，想要尽力保持自己的风度，但是语调已经表达了他的不满：“罗赏先生、此老先生，我们当然尊重传统和科学，但是这里不是精密的实验室，也不是那些深藏着的老字号餐馆的后厨，我认为在竞技赛场上的东西，它就需要即刻给到一种在当下！此时此刻！刚入口的那一秒！就能够征服人的力量！这位选手出品的东西确实好，但是没有好到能赢！这是我的观点。”
“行了。”此老先生出声，为这次的辩论画上一个句号。
此莫总结道：“能征服舌头一时，是厨子。能够征服心智一世，才是大师。你们现在在评判的是一道菜，而我则是在评判一个是否能够成为未来标杆的厨道，如果今天的这场比赛，要争论过对方只能够凭借谁的声量更大，谁的糖更甜。那才是一种悲哀，我坚持我的分数。”
除了刚刚的两位发出了明显不太合群的声音之外，剩下的三位评委都分别给出了高分，就连上届的赢家高展荣，虽然说了那些话，但是最后的评分也给到了六
一旁控场的主持人在刚刚那场辩论里也是一句话没说，一是观众都喜闻乐见这样的辩论场面，一个外行的主持人擅自发言打乱现场节奏的话非常容易挨骂，自认为做和事佬但是又被网络围攻的话，明显得不偿失的一件事情，主持人当然不会做。二也是因为，刚刚对话的几个人年纪都在那，最年轻的都已经近四十了，那样的一个剑拔弩张的说话氛围，主持人想说也被这几个人的气场给压下来了。
“好，刚刚我们看到了非常生动的一场关于美食的辩论大赛啊，每个人的各抒己见，都有自己的想法，这就跟我们的美食一样，不同地区的美食有不同的做法，每一个厨师都有自己的理解，所以才能够成就我们现在常见的几大菜系，加之我们现在新时代，有非常多的创意菜、融合菜的餐馆出现在市面上，我也见过很多传统菜色和现代思想融合的菜，也做的非常不错，也就像刚刚几位评委所讨论的传统和科技现代思维和传统菜系的碰撞，这都是我们可以深思也可以继续讨论的这种议题，我相信这期节目播出后，观众朋友们也会有非常精彩的议论还有想法碰撞好的，那我们话不多说，现在四位厨师的得分情况就在我手中，看看这一组的四位厨师里面谁走谁留呢”
“首先揭晓的是第一位出场的选手——徐亮。”
“得到了21分的成绩，他的菜品是——甜腐交融。这个成绩对比起之前的参赛选手来说好像是有些低了啊，但是不要紧！毕竟我们这一组的情况有些特殊，这个题目相对来说可能得分就是没有那么高哈，让我们看看下一位选手——周慕燕带来的参赛菜品。”
“流金岁月”
“听起来就是一道非常贵的菜啊，让我们看看各位导师分数的总和是多少呢？”
“32分！这个分数还是不错可以的啊，现在我们徐亮选手稍微有些危险了啊，现在揭晓的两个人里面暂列倒数第一，让我们看看后面的选手，他们的成绩究竟会如何，徐亮有没有办法成功跻身前排参与我们下一场的比赛呢”
“下一位选手路晓带来的分子料理——解构。”
“得分35！目前是全场最高分啊！路晓的这道菜品真的非常精致，一看就是在高级餐厅需要花费大价钱才能够品尝到的菜色，所以这个分数，我们路晓选手真的值得啊。”
主持人顿了顿，用稍有些卖关子的口吻说着，手里还晃了晃她的手卡：“最后一位参赛选手的得分现在在我们手中，也是刚刚我们看到评委们反应非常两极分化的一个选手的参赛作品，究竟她是会名列前茅，还是会遗憾退场呢？让我们来看——”
“41分全场最高分恭喜苏婉选手带来的参赛菜品时醴获得全场最高分！”
“同时也非常遗憾我们的选手徐亮将离开我们的赛场，不过这已经是非常厉害了，止步在总决赛，已经是一个非常优秀的厨艺大师了，在全球招募选手能够一直到现在的人，都非常优秀，我们现场的朋友将掌声给到我们这四位参赛选手！”
“好的，我们本次总决赛的第一个赛程，也就是以味觉象限为题的比赛现在已经结束，没有被淘汰的选手将进入下一轮，让我们期待一下下周各位优秀的大厨们会给我们交上一份怎样精彩的答卷，下期见！”
第84章
最后，主持人将所有的参赛选手都聚集在一起，跟所有人一起公布了下一场比赛的主题。
下一节的比赛是个人赛，目前一共六组，每一组都有三位厨师胜出，也就是现在场上还剩下85位参赛选手。
下一轮的个人赛，相当于是85进9，人数直接锐减一半。
说清楚比赛主题之后，就关掉录制机宣布散场了。
苏婉散场之后忙先去上了个洗手间，制作的那么长时间里她精神高度紧张，就算有周若兰在旁边作为苏婉助手一起在场上，苏婉也没有怎么松懈，基本上都是自己亲力亲为。
这次比赛是允许选手带着自己的帮厨来参赛的，因为本身白贝壳这场赛事就是一个顶级主厨之间的pk
对决，所以主办方是允许有1-2个帮厨存在的。
苏婉从后台的卫生间出来，洗了一把脸之后抬起头来用洗脸巾稍稍擦干，对着镜子细细看了一阵，没什么问题，正当苏婉准备离开，欲转身时，余光瞥见洗手台最边缘的镜面倒映出了两个人影，苏婉有些好奇，稍稍辨认了一下。
一个是节目的导演，另一个好像不认识。
两人不知道说着什么，距离太远只能看到两人嘴唇在动。
算了。
苏婉想
“婉姐，今天你在台上简直不要太帅了好不好！”
陈楚坐在后座，脸上是不加掩饰的兴奋与激动。
他是被刘莹迎拉过来顶了个帮厨名额，来拍苏婉比赛全过程的，也是为了后续能够剪一条比赛视频。
刘莹迎手握着方向盘，小巧的脸上戴着一个大墨镜，红唇微勾，说出的话却让苏婉感到心寒：“你婉姐怎么就帅了？一句话都没说像个鹌鹑，要不是那大师开口了，估计你婉姐今天下台都得蔫蔫的。”
苏婉这会调节着座x椅靠背，整个人躺在座位上，听刘莹迎这么一说，忍不住轻拧了下她的大腿肉。
可确实跟刘莹迎说的没差，苏婉也没得什么好反驳。
苏婉叹口气：“总决赛就是高手如云啊，我这次反思了一下，确实是只靠了点小巧思了，那个路晓的分子料理，啧啧。”苏婉摇着头，啧啧称奇。
虽然这个人行事作风苏婉不喜欢，但是误打误撞让苏婉拿了咸肉也成了苏婉的一大亮点，换句话来说苏婉还得谢谢他。
这人能力是真的出彩，也不怪心高气傲，毕竟这二十多个人，在外面都是高级餐馆有头有脸的人物
这个节目有一点比较特殊就在于它的时效性。
虽然不会现场直播，但是毕竟主办方有钱，也是为了最快得到群众反馈。
就好比苏婉今天比赛的时间是周六，下周六的时候这一期的内容就会播出来，也正因如此，所以这场白贝壳星厨巅峰赛的关注度一直不小
苏婉比赛期间一直高度紧绷，所以每一场比赛告一段落之后的第一天，苏婉都会把手机放下，让自己好好地睡上一整天。
“叮铃铃～叮铃铃！！！”
“叮铃铃～叮铃铃！！！”
“叮铃铃～叮铃铃！！！”
耳边，急切又嘈杂的催命铃声响起，苏婉紧皱眉头，想等着这声音自己消失，可没想到，声音刚停下没几秒的时间，又再次响起，许是苏婉的心理作用，她听着竟觉得这声音比上一次的还要急还要吵。
苏婉忍着起床气看清打电话的人名——刘莹迎。
苏婉稍微平复了一下自己的心情，刘莹迎是知道自己比赛后都要睡一天这个习惯的，想来要是没有什么非常要紧的事情，她是不会打扰自己的。
现在这么给她打电话，一定是有什么着急的事情需要马上通知到苏婉。
苏婉滑动接听，刘莹迎的声音马上传了过来。
“我的老天，你终于接电话了。”
苏婉声音还带着一股子浓烈的困倦，长时间没开口说话，嗓子像是卡了一台大型卡车：“什么事？”
这声音着实给刘莹迎吓一跳，把手机拿起来看了一眼名字，确认自己的的确确是没有打错电话。
“你刚睡醒呢？先喝口水吧。”
“你爸妈怎么都没喊醒你，从回来那晚到现在，都已经过去整整一天一夜了，现在是周一上午了小姐。”
苏婉从床上爬了起来，走到客厅按了下净水器开关，咕咚咕咚一杯温开水下肚，她这才看了一眼时间，确实是周一早上九点十五了。
“这趟太累了不是，你什么事儿？”
苏婉被吵醒没什么心情，说什么话都是言简意赅。
刘莹迎顿了顿，语气也倏地变严肃起来：“下午约了个投资人，是比赛那边的人，说有意向和我们接洽合作，还好我现在给你打了电话，要是等到下午你这个声音去，人还没怎么样呢，印象分扣一半去，行了行了我不说了，你赶紧准备准备收拾一下，下午两点要到，我一会地址发你。”
苏婉“嗯”一声，设了个两个小时后的闹钟，又倒头睡去
十一点，苏婉准时从床上起来，洗漱完之后又洗头洗澡，出来一看时间，还不到十二点。
苏婉在苏厨小炒外卖下了单，即使自己是老板，也不能让骑手白跑一趟，现在苏厨小炒的订单除却底薪之外是按照订单数量给提成了，所以能多挣点就让他们多挣些，之前这样不挣钱，是因为店里的单量不足以支撑，而现在的单量足以让店里的骑手凭着提成赚到比死工资更多的钱，苏婉作为一个以“做好老板，做为员工切身思考”为理念的老板来说，当然是第一时间更改模式。
餐到之前，苏婉简单化的一个淡妆就已经化好了，见投资人，当然是要重视一些，即使苏婉现在都还不知道是什么人，但是能够直接联系到刘莹迎那边，刘莹迎肯定是已经摸过对方底子才会这么急切
下午两点，拾亿私人顶级会所
苏婉和刘莹迎提前到达。
包间却是那投资人提前订好的。
“那人什么来头？”
刘莹迎帮苏婉把包放好，嘴上说着：“拾亿国际餐饮集团的华人代表，这次见面在对方主场，而且对方点名说一定要见到你。”刘莹迎说完，眼睛盯着苏婉，话里带着些深意。
苏婉敏锐地感知到了这样的语调变化，她还没来得及说话，门外就发出了些动静。
“先生，就是这里了。”屋外服务员的声音透着门传到没关紧门的屋内，话音刚落，服务员就推开门，一身黑色西装带着金丝眼镜的中年男人就出现在两人面前，刘莹迎起身，面露微笑：“是Theodore先生吗？”
男人走进包间，对着刘莹迎点点头，服务员把门带上，包间外的那一丝丝嘈杂声被彻底隔绝。
跟刘莹迎打过招呼之后，男人的目光就直直地冲着苏婉看过来：“这位就是苏婉小姐吧？”
苏婉点头，见男人将友谊之手递了过来，苏婉也回握过去。
落座。
Theodore先生眼神里都是对苏婉的欣赏：“你尝尝我们这的菜色，点评一下，我到时候让店里改进一下口味。”
苏婉放下刀叉，淡淡笑道：“到了我们这种水准的厨房，点评‘咸淡火候’就太流于表面了。品尝您的菜，我品到的是一套完整的美学体系和极端稳定的出品逻辑——这背后是团队多年磨合的功力。”
投资人颔首：“大厨说的好。”
“前两天星厨大赛我在现场，苏婉师傅做的菜品真是厉害，连此莫大师都对你赞不绝口，一直到赛程结束我陪同老爷子去吃饭，餐桌上此莫大师还聊起你，说你的理念和对历史时间维度的想法特别有意思。”
苏婉脸上带着笑：“此莫大师谬赞了。”
对面Theodore先生话锋一转，终于是结束这繁琐的社交对话，开始进入主题了：“是这样，我们集团您应该听说过吧？”Theodore先生顿了顿，看到苏婉点头之后才接着往下说。
“我们对您还有您的‘时间哲学’非常感兴趣，所以我们想以您的名义来打造一个高端子品牌，集团全额投资，技术干股全额都是您的，但是——”Theodore眼神倏地变锐利，那张略显些老态的标准资本家长相的脸上，带着势在必得的自信。
“我们有一个条件：您需要放弃您现在所拥有的个人品牌和并且需要接受集团统一的供应链和菜单管理。”说完，Theodore停下来等着苏婉的回答，他手指不断地轻敲桌面，显然是对苏婉长时间的沉默有些不耐烦，想来在他心中这不是一件值得犹豫的事情，毕竟苏婉那两间小规模的餐厅在他的眼里，好像确实没有能够和拾亿集团放在同一个天平上比较利益得失的资格。
苏婉：“”
“抱歉，我不能与贵公司合作，您口中的个人品牌是我打拼了这么久的心血，所以我可能没办法放弃。”
Theodore脸上带着些不理解和终于显露出来地一丝轻蔑。
“您知道拾亿集团的技术干股代表着什么样的价值吗？那是一百家苏厨小炒都没办法与之对等的价值。”
见苏婉还是没有反应，Theodore没有气馁，反倒是笑着说：“苏大厨，个人英雄主义是走不远的，餐饮的终点是标准化和复制。”
第85章
苏婉感觉现在这个包厢的空气都带着一丝窒息的意味。
这简直太可笑了。
自己的核心创意就这么被物化，还说得冠冕堂皇。
苏婉摇头：“不好意思Theodore先生，我们的理念不太一致所以”苏婉低着头沉默半瞬，而后抬眼看着对面的Theodore，目光清澈又坚定：“我真的非常感谢您和拾亿集团对我的看重，这让我受宠若惊。”
“您前面所说的‘餐饮的终点是标准化和复制’，也就是如果有一万个人，那这家餐厅提供的就是一万个标准答案，但是我想要做的，是给一万个人提供一万把钥匙，用我这个理念，让他们能够拿着这把钥匙开启属于自己的门，那后面是专属于他们自己的回忆、时间。”
“您说的复制，也就是现在的我，仅是这个版本的我。而我认为一个厨师的价值在于不断的成长和突破，每一天的我会有对一道菜不同的感悟，不同一天的我也会创造出不同的菜色，x而不是作为一个标准化，不断地去复制自己的今天。”
“所以很抱歉，我认为我现在本身就处于一个对抗标准化的过程。”
“太冷了，刚刚早知道下来之后买杯热饮再上车。”
苏婉抱怨着，刘莹迎车刚启动，暖气还没开起来，嘴角噙着笑：“早给你准备好了。”说完，从车里拿出了两杯热的卡布奇诺。
苏婉有些惊喜地接过：“这么贴心，我都想嫁给你了。”
刘莹迎听这话，不置可否淡淡笑道：“得了吧，我孩都有了，婉拒。”随即话锋一转：“那边拒绝了，好像有点麻烦哦？”
车里的诙谐氛围一下就消失，换而来的是沉默。
刘莹迎发动引擎，车轮缓缓发动。
“其实我对拒绝他这事情不后悔。”
寂静空间里，只有爵士乐的声音在车里缓缓流淌，苏婉的声音霎时响起。
“主要后面，他让你离开之后暗示着和我说，他们其实比较看好我，但是路晓那边其实也有在尝试着接触他们，也带着点威胁的意思吧。”
“路晓那个人，我虽然接触不多，但是这么大一块香饽饽从天上砸了下来，我觉得他是不会放弃这次机会的，所以我的下一场比赛估计不会好过，如果所有厨师都有接触不同资本的话，那这已经不单纯是厨师与厨师之间的个人对战了。”
刘莹迎听完，一副意料之中的样子：“这倒是常规手段，走一步看一步吧，餐饮行业我们没太涉猎，所以懂的也不多，只能说多注意店里还有你比赛这，到时候要是真有什么事情能够及时解决。”
苏婉点头。
“其实我前天比赛结束之后，我在后台看到Theodore了，他和总导演不知道在说什么，反正既然我和他没达成合作关系，这事情对我们来说肯定不是好事。”
刘莹迎：“哎真是太复杂了，不过你不要把心思放在这些事情上面，好好做好你自己的事情，做好你的菜！”
离比赛还有两天，苏婉久违地回到了餐厅，比赛这段时间以来，苏婉基本上都没怎么回到店里来过，比赛的时候甚至还要把周若兰这个二把手给带走，不过看样子，她现在就算不在店里，也经营地很有序。
陈楚前天就跟她说了，自从她参加了白贝壳星厨大赛之后，节目一播出，店里就开始无端收到一些攻击，无端差评之类的一些东西也来了，半决赛最后一场也就是苏婉决赛第一场那天，差评更是多的不行。
也是从苏婉参加比赛开始，苏厨小炒的公司新增了公关部。
实在是没办法了，人红店红就是是非多。
现在店里的出餐水平，大概能达到苏婉的六七分水准。
配方一致，但是一个成熟的厨师总会做出独属于ta的味道，所以苏婉更愿意培养学徒
这会已然是初春，万物复苏，嫩叶发新芽。
苏婉有些馋香椿和春笋了。
索性炒个香椿鸡蛋和油焖春笋
热腾腾地菜上了桌，包间里刘莹迎、星星、余南平几人已经在包间里等着有一阵儿。
见苏婉来了，刘莹迎识趣地在自己和余南平中间留了个座，苏婉斜睨她一眼，没说什么，在中间的空位坐下。
余南平是下午给苏婉发了消息之后得知她在店里过来的，美其名曰是过来这边的店铺巡视一下，实则他的心思昭然若揭。
最近几个月，余南平对苏婉的追求意味有些明显，总是暗戳戳地做一些事儿，惹得人面红耳赤。
苏婉也没有排斥，自己这个年纪谈个恋爱也不妨事，且自己对余南平也挺有好感的，所以余南平目前的行为她也不反感。
她只在乎一点，只要不要妨碍她的事业就可以。
“今天下午的事儿很麻烦吗？我刚刚听莹迎姐说了。”
余南平凑近苏婉，在耳边说着悄悄话。
苏婉摇头，伸手夹了一块鸡蛋：“还好，目前看来倒是没什么事情。”
“我下午听你说有投资人找你之后就和爷爷说了，他说只要是这种比赛，不管大的小的都有投资人找上门，只不过大的比赛找上门的人更厉害些而已，他之前刚开闲云阁的时候也有这样的人，拒绝之后他现在也开得好好的，所以你要是拒绝了也不要太焦虑后面的事情，咱们实力摆在这。”
苏婉望向他，少年人的眼里都是对她的担心。
说着安慰的话语，也让苏婉想要忘掉但依旧压在心里的压力和发愁有了些许的缓解。
“我知道了，先吃饭吧。”
苏婉夹了春笋给余南平，虽然已经初春了，但是江市的天气其实还是有些凉，不过店里自去年开始降温之后都弄上了发热垫，所以菜品不那么容易凉。
这春笋没有放过多的调味，仅仅只是用了酱油和糖，通体呈现出油亮诱人的琥珀色，春笋在应季的时候吃，口感是最好的。
优质的春笋口感能够做到“脆嫩无渣”。这油焖春笋即使外层因为吸收了酱汁所以吃起来有些许软糯，但是咬到里面的口感又不一样，十分的爽脆、鲜嫩。
入口先是酱香，紧接着就能感受到甘甜的滋味，既有糖的甜，又有春笋本身带着的甘。
一直到了最后，留存在嘴巴里的味道就是春笋自身的鲜甜，平衡了酱汁浓郁的咸甜味道。
“你吃吃这个香椿，真好吃哎，我还是第一次吃香椿。”刘莹迎坐在一旁对这香椿炒鸡蛋赞不绝口。
这都是只有春天才能吃到最佳口感的美味。
这香椿嫩绿，想来是焯过水。
鸡蛋滑嫩蓬松，里面包裹着细碎的香椿，整体呈现块状，香椿的味道有股强烈、复杂且极其具有辨识度的香气，就像榴莲、螺蛳粉这类的食品一样，喜欢的人对它就爱不释手，不喜欢的人对它就避如蛇蝎。
显然，刘莹迎属于是后者。
“这菜上菜单吧？春季限定，我后面想常吃。”
刘莹迎和苏婉沟通着，这味道她真是有些爱，一道这么简单的炒鸡蛋竟然能够做得这么好吃
江市最大的那一座写字楼里，剪辑室。
电脑里正在剪辑的内容赫然是苏婉的比赛片段。 ：“这女厨师不是弄的挺好的吗？真要这么剪？我看此莫大师不是挺看好她的吗？要是到时候播出了他会不会”
“你管这么多干什么，那个老头虽然德高望重的，不过也没听说身后有什么资本，再说了，只是一个有点欣赏的参赛选手而已，有什么必要为了一个普通选手的舆论去做一些吃力不讨好的事情？你以为人家混这么久没见过这些事情？” ：“你说的也是但是哎，上头为什么要搞她，有说吗，讲给我听听。”
“我说你这个人算了算了，和你说也行，这可不是上头要搞她。”男人的声音默了默：“资本要捧人，她又没资源，被搞不是理所当然的吗？你自己看看原片，搞了她一个人能捧起两个人的名声，我可听说了，今天热闹得紧，不少节目里的主厨都被投资人约出去了，至于干嘛，你自己想吧，来来回回不就那些事情吗？” ：“也是，就是有点惨”
“惨什么？有我们这些打工人惨吗？那些人再惨人家也有餐厅，一个月不知道赚多少钱，我们也就拿点死工资，就算办好了也没有提成，你倒是还共情上那些有钱人了，我还真是没你这大格局。” ：“你这话说的，倒也没问题，算了，我跟底下剪辑师说一下就行了，周六的片子绝对精彩，我这可是专业的。”