“交给你我也放心，行了，先这样吧，后头要是再有什么安排我再同步跟你说。” ：“得嘞。”
比赛的日子如约而至，这次是85名厨师同台竞技，但是这一场和前面一场的规则不一样，是限时规则，需要在三个小时内做出四道菜品。
苏婉依旧是带着陈楚和周若兰上场。
后台——写着苏婉名字的备赛间内。
“还是很紧张？都跟着我多少场了。”
苏婉嘴角噙着笑看向周若兰。
周若兰点点头“每次比赛都紧张的不行，很怕给你拖后腿。”
苏婉拍了拍周若兰的手，无形中给予她力量。
第86章
“放心吧，没啥事儿，主要在我，你打好配合就行，今天主要是限时这个稍微有点局限。”
毕竟是一档子节目，所以除了比赛之外还有不少的繁琐环节，比如说赞助商广告之类的一些拍摄，所以主持x人在台上待了很久，一直到最后，主持人才说道：“好的各位观众朋友们，现在就到了我们的宣布比赛主题环节，上一期节目我们的比赛主题是以——‘味觉象限’为题，各位选手抽到的题目都不一样但是都非常的有意思，有的呢是本身抽到的口味就非常的日常，那这个时候我们的厨师就需要想方设法让自己的更出彩，有些组别抽到的口味非常极端分化，那也需要发散思维尽量融合口味。”
主持人顿了顿，脸上一直保持着明媚的笑容。
“那我们结束了上一场赛事，这一场我们的比赛主题，已经在我手中了！让我来看看是什么呢——”主持人晃晃手卡，现场的悬念效果非常好，不止是下周看电视的观众，现在在后台准备的选手们心都被主持人狠狠吊了起来。
“噢？这个题目很有意思啊——时空命题。”
“时空命题？”陈楚喃喃道。
“啥意思？做未来感主题的菜吗？”
苏婉听着陈楚所说，她同意陈楚的猜测，不过可能不止这么简单，上一场比赛需要抽签的话这一场想来也要，那除了未来，就是历史了。
果不其然，苏婉听到小屏幕里主持人接着说——
“时空命题：节目组一共是给出了三组命题。‘给李白做一顿告别饭’、‘3035年的年夜饭’、‘为女皇制作一道皇室素斋’。哇哦，三道题面都非常有意思啊，具有想象力的，让我们欢迎选手们上台抽签，之后就可以准备同台竞技了！”
苏婉依旧是自己上台，路上又遇到了陈善蓉。
“这次，我们可是对手了哦。”
苏婉点点头：“我不会看你年纪小让着你的，放心。”
陈善蓉切了一声：“我还说我不会让着你呢，再说了，谁厉害还说不定呢，你怎么这么狂，谁给你的勇气？”
苏婉莞尔一笑，也开起了玩笑：“大概是——”
后面的话没说出来，但是只要是有上网冲过浪都知道后面是哪三个字，两个年轻女孩对视一笑，这时候的气场像是无人可以融入。
“不过今天这场怎么这么奇怪，命题都不一样，到时候抽到不一样的题怎么比啊？这种不也是要分组才能分出胜负吗？”陈善蓉听了规则之后觉得不理解，觉得也就是题目变了，形式上和上一赛程没差别。
苏婉想了想“其实都差不多，看谁构思新，也评判菜品好不好吃，毕竟就算是同主题也很难撞菜，所以就没有为了一个创意叙事或者文化解构来搞分组吧，我是这么想的。”
陈善蓉点点头：“原来是这样，那后面评委打分怎么打？”
苏婉沉吟：“我觉得大概也还是会按不同分组这样来淘汰，毕竟这样最方便，但是具体评委怎么样还是要看，谁知道呢。”
陈善蓉用胳膊肘撞着苏婉：“我发现你还挺聪明的嘛，怪不得我爸这么夸你，你上一场比赛我也看到了，确实想法很好。”
“不过我也不赖，我也是我们组的第一名呢。”
陈善蓉说完这句话眼神一变，直勾勾地盯着苏婉：“你可别输了，这一场可要走一半呢，我希望能在最后一场决赛的时候看到你。”
苏婉挑挑眉：“那我对你致以同样的祝福。”
聊完这句，两人也走到了排队的队伍中去，苏婉没再说话，排的位置居中，苏婉无聊随意晃动着身子，余光瞟到一个身影，有些眼熟。
抬眼看去，那人竟不闪避——是路晓。
苏婉想起前几天投资人那事儿，苏婉微眯着眼，同样直视着路晓，两个人就这么隔空对峙，分毫不让。
路晓嘴角露出近乎挑衅的笑，对着苏婉竖了大拇指，然后倒转一百八十度往下一落。
苏婉其实有些不明白，为什么路晓对她这么有敌意，她俩也是上一场的决赛才第一次遇上，苏婉一开始以为只是选的题目他做不出来，就像是淘汰的那一位厨师一样，但是没想到，他也完成的很出色，那抢了她食材但是最后成品并没有用到金华火腿的原因是什么呢？苏婉至今都觉得百思不得其解。
苏婉抬眸，想从他的眼神里窥视到些蛛丝马迹，可当苏婉再次抬眼的时候，路晓的眼神已经看向了别处
随着时间的不断推进，苏婉走到了抽签箱，主持人对着苏婉展露了微笑，示意苏婉抽签后把球给她。
苏婉随意捣鼓着，抽出之后就给了主持人，这种抽签结果她不太在意，哪一个命题她都有信心去做，且心里已经有了不同的多方案，所以心情也没有像上次抽口味的时候那样忐忑。
“苏婉选手抽到的题目是——‘给李白做一顿告别饭’，让我们期待一会之后苏婉选手的精彩表现吧，好的让我们有请下一位参赛选手上台抽取题目。”
路过路晓身边时，苏婉听到了一声非常明显的冷哼
回到备战间的时候，主持人刚好就是介绍路晓抽到的题目——035年的年夜饭。
看到路晓的题目，苏婉自己都没意识到地放松了身体，题目不一样，按苏婉前面所想来看，或许拾亿和路晓那边暂时不会把目光放在自己身上，而是会放在别的地方吧
不过就算是放在苏婉身上，苏婉也能应战，有能力，且一切都不一定，谁说资本就一定能赢了。
以卵击石的勇气她有，大不了重头再来。
现在她，还年轻。
少年人的锐气，在苏婉身上展现的淋漓尽致。
她早已将上辈子的事情忘却地差不多，且很好的融入了现在的一切
由于今天是限时比赛，且是85人同台竞技，所以备菜区比起上周的还要更为丰富，丰富且就不说了，量都翻了十几倍，苏婉上周那因为食材没了而被迫换食材进行制作的情况也不会再发生。
三道菜，苏婉让周若兰挑好了食材，就走到了自己的序号区域。
这次的比赛场地和上一场的不一样，选手的距离也更近了些，苏婉的对面正好是陈善蓉。
陈善蓉抽到的题目和苏婉的一样，也是给李白做的告别饭，苏婉想，或许真的跟自己想的一样，虽然说规则里没有说，但是还是按着不同的题目来分组，苏婉周围的都是抽到了告别饭的厨师
苏婉做的第一道是汤。
除却厨艺之外，苏婉自身还有着药膳这个小外挂，所以只要能用上苏婉都会用上，尽可能让自己和别人能够多些不同。
苏婉洗净手，直接拿起山药。去皮，蒸熟，过筛，动作快而稳。
山药泥与茯苓粉在钵中揉匀，被苏婉巧妙地塑成莲藕段的形状，用细针一点点扎出逼真的孔洞。
接过周若兰递过来调好石斛鸡头米冻，在它半凝时灌入藕孔，送入冷藏。接着就是要处理荷叶，刷上几乎看不见的油，送进低温烤箱。前菜的雏形在寂静中完成。
转身，苏婉看向那锅已煨了两个小时的杜仲牛骨汤。
滤净汤料后，最难的部分现在才开始。
苏婉将鸡胸肉与牛肉分别捶成细茸，化开成浆。
汤温需要精准地控制在微烫，苏婉先是倒入鸡茸，手拿着长筷，只按着一个方向不停地转，划出稳定连绵的圆。
杂质被肉茸吸附，多了之后，就以肉眼可见的速度缓缓浮起，汤色澄澈一分。就可以用牛肉茸再重复一次。
最后，苏婉拿了一块冰悬在汤面上，把因为冰块冷气凝结的浮油用勺子撇了去，这一步需要极致的耐心。
做完这上面的步骤之后，清汤澈如浅泉，被苏婉全部倒进预热好了的黑釉陶盏，一旁还放着写着诗句的糯米纸笺。
赛程已经过了一大半。苏婉拿过雪梨，把它一点点的挖空，最后成了一个盅。
苏婉把周若兰准备的煨到刚刚好的冰糖燕窝一点点填入了“梨盅”，合上梨盖，固定好这个“盅”确定好它不会倒之后，苏婉把梨送入蒸箱定下最后的时间。
然后，苏婉捧起一块特制的冰砖，刻刀飞旋，冰屑如尘，吸引了在一旁不停拍摄的摄影师，摄影师将镜头怼近，给了苏婉的手和冰砖一个特写，只见苏婉的速度不减，随着时间x的慢慢推移，一叶线条清瘦的“扁舟”在手中浮现，被迅速移入冷盘保温
蒸箱提示音响起。苏婉取出莹润的暖梨羹，稳稳放在冰舟中央。
苏婉这时候才真心实意露出一抹笑。
极暖与极寒相遇，雾气氤氲。她最后用喷枪燎过一片陈皮，清苦凛冽的香气如风散开。
第87章
“时间到！”
赛场上，铃声悠扬。
苏婉按着指示将三道作品呈上：写意的莲藕、清透的汤、冰舟载暖梨。
苏婉的额角有细汗，但呼吸平稳。对面，陈善蓉的作品看起来也非常古韵，两个人对上眼神，陈善蓉微微仰起下巴，少女肆意，露出了一抹势在必得的笑容。
苏婉回以同样的笑，只不过她的更为张狂。
这会是正午，初春的天还冷冷的，但是阳光洒下来也依旧能带来一丝暖意，那点细汗在阳光底下，也闪着光
“今天真的不愧说是大场面，真的非常大排场啊朋友们，一共有85位厨师，现在摆在我们面前的是72道菜，三个不同的主题我真的非常非常期待各位选手们会给我们带来怎么样的一个视觉体验啊，味觉上暂时是品尝不到了，接下来让我们有请我们的五位评委老师！”
“传奇主厨——此莫！美食评论家——萧抑尘！美食科学家——罗赏！精英食客——高展吟！上届冠军——陈伟荣！”
“现在五位评委老师都在我的身后啊，我们在开始品尝选手的菜品之前我们先采访一下几位评委老师好不好？”
室内的聚光灯亮起，温柔的灯光打在了几位评委身上，也是因为菜品需要拍摄特写的原因，所以需要在正式点品之前让主持人热场争取一些时间。
“我们先让我们的厨师们稍作休息，一会上场。首先我想先满足一下自己的八卦心啊，上一场比赛的录像，可还躺在剪辑室里呢，我们这一场结束之后就准备播出，但是我们的预告已经播出了。听说赛后，几位老师的私生活都……泛起了一丝涟漪？”
女主持脸上带着些探寻的笑意，摄像头转向了高展吟，捕捉到他微微抽动了一下的嘴角。
见女主持人望向自己，高展吟故意板着脸说着：“涟漪？是海啸。我现在去菜市场，卖豆腐的大爷都对我冷笑，说‘冯老师，我这豆腐可安静了，您别点评它。”
底下坐着1000号人的观众席传出笑声。
女主持人憋着笑：“那我想问问我们此莫大师了，我怎么好像听说有一个餐饮协会想邀请您去参加一个讲座，讲一讲对厨魂啊、厨艺界未来的这些理解，是确有其事还是空穴来风呢？”
此莫大师冷哼一声：“讲座？他们是想请我去吵架，邀请的报告里还有个附加文件，里面列了一长串的名单，让我点评的人，一半都在上一场的观众席坐着。”
女主持的面色僵了一瞬，她不知道这算不算是播出事故，这种事情这么水灵灵地就说了？
正当女主持不知道怎么接话的时候，耳麦里传来了pd的说话声：“这讲座已经被拒绝了，打个哈哈圆场。”
女主持人嘴角的笑咧的越发大了：“大家听出来了吧？这恰恰说明了我们上一场比赛的专业水准和行业影响力有多高！高到半个美食圈的行家都坐不住，要来现场‘观摩学习’，甚至想请教我们此莫大师了。这不叫名单，这叫我们厨艺高手榜。”
说罢，摄像机快速从此莫大师脸上挪开，这大师还真不是一个肯配合的主儿啊
女主持不再问此莫大师问题，而是转身又将目光投向了别的在场评委，一碗水端平当然要所有人都采访一遍才应该。
女主持转向了那个一直低着头拿着本子的科学家罗赏。
“罗赏老师？”
罗赏抬头，扶了扶鼻梁上的眼睛。
女主持：“想问问您，您的科研生活或者说对美食的这种分析的安静生活有没有在过去的一周里发生跟以前不一样的事情呢？”
罗赏点点头，自打上节目以来一直保持着运筹帷幄自信表情的脸上头一次出现了困惑？
“我的邮箱收到了十七封厨师简历，附带分子式写的菜品构思。最夸张的一封，标题是《论锅气与量子隧穿效应的假想关联》。”
女主持真是有些怔愣住了，她也没想到会有这么离谱的事情发生，下意识问道：“那您呢，您是怎么回复的？”
罗赏认真回答道：“我仔细地看了他们发来的所有邮件，其实大部分的内容都有很多的问题，所以我将问题都揪出来之后给他们都重新发了一封邮件，希望他们看完之后能够发一份更为科学精密的邮件给我吧，我现在在屏幕前，我只希望大家的邮件可以不要出现一些太低级的错误，如果有一些很有意思的课题我是会思考之后跟大家讨论的。”
女主持人：“”
怪人还真是多啊女主持人忍不住腹诽。
“也是非常有趣的一段经历呢那我们的陈伟荣主厨，在没有录节目的日子应该在办公楼里办着公务没有被影响吧？”
高展吟优雅扶额：“我的一周只能说是非常特别了。不少认识的厉害私厨新店开业邀请我去试菜，但是基本上开场白都差不多，意思就是说这道菜没什么爆点，让我能够从别的方面去好好分析上了你们这节目啊我只能说是我的口碑就摆在这了。”
女主持人这会是真忍不住笑了：“真的是很有意思啊，我们也知道，现场的观众来了有一千号人，其中也不缺乏我们主办方邀请的一些餐饮界的专业人士，这是看完正常比赛下来对我们评委的一个小调侃，也算是生活中的趣味剂。”
最后的镜头转向了萧抑尘，他摊摊手：“我话说得少，所以还好，我上一周过得平静无波非常惬意，也感谢我朋友们的不打扰，不过这一周我是安静还是尖锐，可能要看看选手们的菜品如何了，如果我不满意的话，可能也会像上一周唇枪舌剑的导师们一样不留情面了。”
随着萧抑尘这最后一句话，也正式推进了下面的环节。
一道道菜品由工作人员们推了上来，七十多道菜摆在面前的场面非常震撼，主持人的问答环节也就只持续了五分钟，所以基本上没有对菜品产生太大的影响。
经过一个个选手的点评，也总算是到了苏婉认识的人，苏婉在后台看着，还有五个人才到她的菜品，苏婉有些担心她的冰舟会不会已经化掉了
陈善蓉自信上台介绍着她的三道菜品。
她这一次的主题叫做——烟火太白。
第一道菜品风干胗脯与冷泉
将鸭胗用椒盐、黄酒反复揉搓入味，送进了机器里风干到脱水但是不至于成干的程度。比赛现场快速烤炙后，切成极薄片。搭配用山泉水冰镇过的爽脆马蹄片，和一小撮用醋与糖渍过的橘皮丝。
第二道菜品酒焰羊肉暖釜
带皮的羊腩肉切块，用大量姜葱与十年陈的花雕酒煨煮至酥烂。评委准备品尝的时候，陈善蓉也不怯场，跟评委说这道菜还差最后一步。在小陶釜里面倒进少量高纯度的白酒，在五位评委面前点燃。蓝色火焰跳跃的这个过程中，酒香就已经完全渗入羊肉与浓汤中。
第三道米布丁与焦糖月影
用圆糯米和牛奶小火熬成细腻稠滑的米布丁，但是不会熬的太过火，控制好火候之后着米布丁还能够保留少许米粒口感。表面均匀地撒上一层白砂糖，之后就可以用喷枪炙烧出琥珀色的脆壳，象征“地上霜”。一边就着配一小盅冷泡的桂花龙井茶，而后用吉利丁片凝结成了冻。
介绍完每一道菜品之后，陈善蓉退到了侧边，等着各位评委们的审判。
陈善蓉介绍完菜品之后，就由工作人员分给了几位评委老师。
首先是第一道，此莫咬下那鸭胗。
鸭胗咸鲜耐嚼，越嚼越香，带有风干肉类特有的浓缩风味与淡淡烟熏感。那鸭胗入味，椒盐味给鸭胗增了不少的风味，还有就是那黄酒，其实酒的味道已经被挥发地差不多了，所以能够感受到的味道就是咸香醇。
紧接着再咬一口冰凉清甜的马蹄，瞬间将刚刚鸭胗的咸、口感的韧抛之脑后。橘皮丝提供一丝跳跃的酸甜与清香。口感在韧与脆、咸与甜之间不停地往复，非常不同的搭配，x此莫大师不住地点头。
再紧接着就是第二道菜，也是此莫比较感兴趣的。
羊肉酥烂到几乎一入口的时候就被抿融化掉，脂肪的丰腴与花雕酒的醇香味道完美结合。汤体浓郁到都有些粘唇。陈善蓉最后的那“烟火表演”带来的不仅仅是视觉体验，还有微微焦香的酒气，此莫认为这也是是画龙点睛之笔。一口下肚，热血上涌，充满了满足感。
最后是第三道菜，焦糖脆壳在切分的过程中已经碎裂，下面是温热软糯的米布丁，奶香与米香交织在一起，就算这道甜品非常简单。吃起来也是温暖的慰藉，毕竟甜的东西就是能够让人的心情愉悦。不过要是搭配一边的清冷茶冻，这一道甜品就会马上转为一种微苦回甘、清寂悠长的思念之情，此莫在其中品味出了小姑娘想要表达的小心思。
此莫放下餐具，没多会，周围的人也跟着放下了餐具。
主持人开始cue流程。
“品尝完毕之后就到了我们评委们点评的环节，看看我们陈善蓉师傅的菜品是否能够捕捉我们评委老师们的芳心呢？”
第88章
这次的比赛主要在于厨师的创意，其实水平高低大家都差不多，没有说谁非常出彩，所以观察了一下前面，关于味道的点评基本上都差不多，没有什么争执点在。
且由于这次的菜品过多，所以基本上都是每个评委只挑着一个最感兴趣的品进行点评，至少在点评的环节很难看到有争论的出现。
苏婉在后台看着，观察前面几组厨师的点评看出了这一点，也稍稍松了口气。
此莫点了点面前的鸭胗：“这道菜见功夫。风干食材的火候、烤炙的秒数，多一秒就会硬，少一秒就会腥。能把这么市井的食材，处理得既有江湖气，又可以体现出主题带着些诗意，这需要在灶台前磨出来的、对食物本身的深刻理解。不错。”
这一道前菜只有此莫一个人点评，剩下的评委对其余两道菜色看起来更感兴趣些。
高展吟明显对刚刚那一场“烟火表演”更为感兴趣，一直到现在都没怎么回神。
烟火表演刚开始那会，高展吟还忍不住低呼了一声。
“这太犯规了！视觉、香气、味道的连环冲击。羊肉入口即化，但最绝的是那口汤——它把酒的香气、烈性和醇厚，分成了好几个层次递进地给到我。我仿佛不是喝了一碗汤，而是瞬间经历了一场从微醺到酣畅的一种喝酒体验，这绝对是能点燃全场气氛的作品！我真是太喜欢了！味道和氛围都拿捏的太好！”
罗赏推推眼镜，颇为赞赏：“高展吟先生说的没错，现场焰燃不仅是个表演，最重要的是完成了美拉德反应的瞬间升温和风味物质的极致挥发，让乙醇转化为饱含香气的酯类。但这其实不是最主要的，最让我觉得惊喜的事情是，主厨平衡了酒香与肉味，火焰没有夺走食物的本色，反而成了味道放大器。这是理论知识与临场发挥中不可多得地完美结合。”
高展吟点点头，他对罗赏的这个评价非常认可：“还得是我们科学家先生，说的太好了，我只能够通过味道和感觉来分析，您的话让我感受到了陈善蓉选手的能力和考虑，真的是我目前为止最喜欢的一道菜品。”
萧抑尘破天荒开了口：“这最后一道菜品，让我想到了李白的一首诗——《静夜思》，米布丁暖暖的、甜甜的，茶冻有点苦涩、带着点凉意，思乡回忆里的暖意，抬头看月的孤独感，不知道我的理解跟主厨的想法是否不谋而合，但是我品到了这样的意味，所以我认为这道简单的菜色也有不一样的心思在里面，非常贴主题。”
又过了五个人之后，终于轮到了苏婉的评价环节。
苏婉快步上前，揭开这三道菜，冰舟和梨羹的冰火两重天，放了这么久，第一是会影响梨羹的温度和口感，第二是冰舟会加速融化速度。
再加上自己拒绝了资本，所以有被穿小鞋的可能，苏婉不认为自己的食材会被好好保护她下场之后有想过去找工作人员，因为赛场上为了出彩，像苏婉这种情况也不是单独的个例，现场该准备的保温措施都会有，不管是保冷还是保热。
糟糕的是，苏婉下场之后基本上没有遇到过几个工作人员，且专门去找工作人员，也以各种理由被打发了回来，根本不给苏婉机会开口说话。
所以苏婉有预感，自己这一场要么擦着线进入下一轮比赛，要么就会止步于此。
不过这一次菜品设计是苏婉自己想的，也怪不了别人，只怪自己给了别人害自己的空子！
如果有机会进入下一轮，苏婉一定不能再犯这样的错误
掀开盖子以后，果不其然，冰舟的样子已经看不太清了，只剩下了一个大概的轮廓在。
梨羹的温度降了下来，也因为冰舟的融化有些歪斜，好在是没有撒漏出来。
台上的陈伟荣顷刻就皱了皱眉。
节目组事先录好的视频放了出来，这才让躁动的现场讨论声稍缓和了些。
罗赏没管其他的，他尝过第一道前菜之后就想要马上发言：“一道成功的‘风味载体’设计。”他说完这句总结，就顿了顿，不过也奠定了他这段评价的主题，是高度赞扬。
罗赏接着说道“山药提供可塑性质地与植物淀粉的底味，茯苓粉强化了凝胶的结构。石斛汁跟鸡头米冻的搭配，关键在于羟丙基二淀粉磷酸酯跟吉利丁的精确配比，以实现‘晶莹’视觉与‘入口即化’但结构不塌的口感。荷叶脆片的低温柔炸，有效保留了叶绿素与芳香物质。你的思考跟上一场一样严谨，我很欣赏你。”
苏婉朝着罗赏深深一鞠躬，感谢他对自己的肯定。
美食评论家萧抑尘喝了一口汤，闭上眼假寐片刻，喃着：“这汤……扫得干净。牛骨的醇，火腿的鲜，都在这清汤里了，就冲这手扫汤的功夫，你就赢了。至于里头化张纸？”萧抑尘皱皱眉有些嫌弃，想了想还是摆摆手：“那是你们年轻人的玩意儿。但我得说，汤本身，镇得住场子。有这碗汤打底，你怎么玩，都不算浮。”
接下来的冰舟，没人评价，最后还是此莫大师开了口。
此莫：“冰舟载暖羹，是险招。你赌的不是创意，是你对燕窝煨制火候、雪梨蒸制时间和冰体厚薄毫厘不差的掌控。你赌赢了。这道菜告诉我，你不只有妙想，更有把妙想稳稳端到客人面前的硬功夫和胆魄。厨师的胆，是建立在对自己手艺绝对信任的基础上的。你有这个胆。”
“但是。”此莫话锋一转：“你的冰化了。羹也冷了，这在一定程度上影响了口感和味道，你应该清楚吧？”
苏婉点点头，这是一件没办法辩解的事情，节目组不会迁就一个厨师，面上看也是正常走的流程，所以苏婉的这个问题没办法把锅甩给任何人，且也没有人愿意听你解释，所有人只想看的是结果。
“这是所有厨师，尤其是追求极致的厨师，最深切的痛苦和无奈——你的作品，无法以最完美的姿态抵达到它的审判者面前，以最完美的姿态完成使命。”
“听着。这就是真实的餐饮世界。后厨到传菜口的距离、服务生的步速、客人拍照的时间……都是你的敌人。今天，不过是把它放大了。”
“所以很抱歉，这道菜注定没有高分，你也没有第二次比赛的机会。”
苏婉目光坚定，这是她早就已经料想过的结局，所以从她的脸上看不出半分悲伤等一系列负面的情绪。
“我承认这是我的失误，所以我接受任何结果。”
苏婉说完这句话之后又是一鞠躬。
这次的比赛没有奇葩规则，所以分数角逐也不会有太过不均的最高分和最低分，可以说这一场比赛是目前经历过的比赛来说最难分出胜负的。
此莫对苏婉点点头，年纪这么小就有这样的心性，也是非常难得。
“有机会，我会去尝尝新鲜炖好的燕窝梨羹。”
苏婉眼睛亮亮的：“当然好啊。”
此莫大师这话一出口，变相地肯定了苏x婉这道梨羹的口味，虽然因为时间的原因改变了很多，但是瑕不掩瑜。
萧抑尘笑笑：“我倒是吃出些不一样。”
见还有评价，摄像机一下就对准了这位今晚格外话多的评论家。
“你这梨羹的底子好，糖放得克制，我不用想就是刚刚好的，燕窝的味也正梨羹在冰舟里搁久了，水汽自然也就沁了进去。甜味淡了，我一咂巴，倒是品出了些梨子本身的清酸味和燕窝的蛋白味，歪打正着倒是让这个味道显得更‘真’了些，没那么多的匠气，像是吃惯了浓油赤酱的老人，年纪大了总念着些食材本身的味道。”
“味道的方向，倒是阴差阳错地对了。”
除却这三位评委，上一场对苏婉的实力稍微有些不认可的那两位评委都没有发言，毕竟不管要怎么说可能上一期节目出来了都有反效果，所以这一场干脆不说来的痛快
苏婉这一场也算是结束。
接下来苏婉也听了听上一组两位对手的点评，路晓和周慕燕两个人很巧，主题都是——3035年的年夜饭。
所以他们两个点评也差不多是前后脚。
不过出乎苏婉意料的是，路晓这一场被高展吟和陈伟荣捧到了新高度。
味道没有硬伤，所以别的评委都没有跟着这两位多辩驳，只觉着这两道菜市刚好戳中了他们俩的喜好，倒是没有多想。
至此，所有85位主厨的菜品就已经全都过了一轮，接下来就是评委打分的环节了。
路晓是全场的最高分，高展吟和陈伟荣给出了比赛到现在唯二的十分满分！
苏婉偏头看向远处的路晓，他这会仰着头，心里不知道有多么得意。
路晓不管后两轮的成绩如何，至少这一场播出之后，他会出名。
通过前些天投资人找上门的事情，苏婉也大概知道为什么这两位评委会一反常态。
苏婉微微低垂着头，都已经这个年代了，被资本操控人为造星的情况依旧能够存在，不管是在任何领域。
苏婉位列第九，与第十名就差了一分，苏婉的心在看到排名情况之后狠狠漏了一拍。
差一点就差一点
陈善蓉的成绩不错，位列第三名
比赛结束，苏婉心想着终于又能够松懈下来，可在她与外界无联系的这段期间，随着上期节目的播出，网上又掀起了轩然大波——
作者有话说：三道菜其实和李白的三首诗有一点关联[狗头叼玫瑰]
第89章
晚上，万盈有限公司——也就是苏婉和刘莹迎名字谐音。
破天荒地晚上八点依旧灯火通明。
吴珊珊、苏婉、刘莹迎三个人坐在其中。
说起来，吴珊珊自寒假之后就申请了校外住宿，原因无他主要就是为了方便上班。
公司的选址也在东城这附近，苏婉搬来东城之后其实和吴珊珊的距离远了不少，之前的距离是三四公里，其实是比较合适的距离，现在搬到东城之后少说都有二十公里的路程，之前说让吴珊珊寒假就来上班的时候其实苏婉有点担心这个问题。
就算自己和刘莹迎都是比较好说话的，吴珊珊大部分时间可以在学校办公，但是每天肯定都是需要到公司来的，不管是两三个小时还是多久
后面吴珊珊放假之后苏婉就和吴珊珊说过这个问题，那会吴珊珊兴高采烈地：“婉婉我刚想和你说，我们大二要搬到本部上课了，你猜我们本部在哪？”
苏婉有些惊讶，随口问：“哪啊？”
吴珊珊一把抱住苏婉：“就在东城啊，而且距离公司和店里都特别特别近，城东广场就是我们学校附近的商圈。”
苏婉这才想起来，确实附近有很多大学生，但是苏婉没想过是江大，毕竟她知道吴珊珊在哪上学，加上她之前的大学也没有迁到本部上学这个说法。
“那太好了，我前面还担心你这个问题呢。”
吴珊珊笑盈盈：“我也是说啊，感觉被幸运之神眷顾了一样。”
开学之后吴珊珊就搬到了东城区，上班了之后有住房补贴，所以就算吴珊珊的工资有限，租的房子稍微小一点也能够在公司附近租房子。
加上吴珊珊寒假的工资都是正常结算的，现在也算是小富婆一枚了，苏婉做老板什么样都是人尽皆知的好，加上刘莹迎自己也是一个大方的老板，两个爽快的人合作在一起自然不会吝啬底下的员工
空气里弥漫着外卖咖啡的涩味和无声的紧绷。
吴珊珊深吸一口气，将电脑屏幕转向了苏婉和吴珊珊，电脑屏幕里正播放着比赛的精剪版视频，标题字眼也十分耐人寻味：《“时间”不敌“炸裂”？苏婉惨遭滑铁卢》
电脑画面里重复播放着的，是路晓如实验室一般精密的炫酷分子料理操作的特写画面，接下来就是周慕燕的奢侈用料还有背景音被放大的观众席惊呼声，反观到了苏婉的画面，制作过程仅仅只有一分半的时间，而大多数的时间所被放出来的画面，多是苏婉沉思的侧颜和那一碗看似平静无奇的作品。
那天比赛中唯二对苏婉产生质疑了的两位评委对苏婉的评价片段也被剪辑成了一个个鬼畜动图。
陈伟荣的评价：“太安静了”、“逃避”在苏婉沉思的侧颜那个片段成了环绕不断的背景音，而高展吟“困惑”、“缺乏爆点”的摇头还有表情都被做成了鬼畜的表情包。
视频底下的评论又开始了两极分化。
【评论区在说什么啊，我觉得评委说的没错啊，比赛就应该有比赛的样子，竞技场上你做的这么平庸还需要花时间品味谁品你？此莫就是倚老卖老吧要品去酒楼品去茶楼品呗，比赛就是需要第一时间抓人眼球才算是好的作品。】
【只有我觉得这种安静的力量更可怕吗？我觉得这样很好啊值得长久品味的味道才是好味道，一个味道开头的时候精彩吃到后面索然无味有什么意思我没懂了，呃呃信那种新晋网红评论家不相信老牌大厨的这辈子也是有了】
【我不知道，我只知道就算是那两个人不认同也没有否定苏婉的菜品，甜和腐这样的主题都可以做出不让人挑剔的东西，这已经是真神了好吗】
【不懂，在故弄玄虚什么呢，东西确实不错，但是不适合竞技场听不明白是什么意思呢？一个东西在不同的场合就是可以有不一样的评价啊，这东西确实不错好吃的，但是在竞技场上就是没有优势啊？那就不应该拿这个分数，合理提出质疑不是么？】
【我反正没觉得有多高级，又是冻又是汤又是什么晶片的，就是脑子聪明了点呗，用不同年份的酒来代表腐，其实根本就是钻了节目组的空子，人家用腐乳什么的才是真正尊重比赛好吗，靠小聪明呗注意到算什么本事，有本事用腐乳这类的东西做一道我看看，既然知道自己有争议就出来自证啊，你好我好大家好，省的自己也看着不舒服呗。】
【评论区看得我笑得不行，都是一群神人吧？能查查人家此莫大师什么身份吗？这网上待久了真是什么样的人都能见到了，这年头我还能看到骂此莫的？人家刚开始做厨师的时候有些喷子还没出生吧？也就只能在网络上说说这那了，我说实话真是有点太难看了，人家排名就是靠前啊，到底你们是有多不服？怎么人家节目不请你当评委？】
【很雷人的，高展吟和陈伟荣两位评委真是辛苦了，我在这个评论区真是看到了一堆不可描述的东西在叽里咕噜，这比赛我说实话能开个网上投票的环节吗？让这个苏婉走吧，这么多厨师也不差她了，能不能走到决赛还两说呢，先给送走吧】
吴珊珊见到苏婉看着屏幕出神，心里也觉得不好受，餐厅一路风风雨雨过来，本以为上次已经是最难的槛了，没想到这次还能更严重，而且前几次不管怎么样都没有对婉姐的厨艺产生质疑，这一次质疑的是苏婉的能力，如果这一次处理不好的话苏厨小炒有可能就此没落了
永远不能低估网络的力量，能够捧起一个x人，也能把登天梯拆下来，让已登上位的人狠狠地摔下来。
吴珊珊的声音微微发紧：“婉姐，话题在热搜上挂着，关键词是#白贝壳比赛保冷#还有#苏婉逃避#”我们的评论区被水军还有网友的恶评淹没，已经不能看了还有不少的营销号几乎同时间发视频，事情在开播三个小时之后就已经发酵地很大了
刘莹迎靠在椅背上，闭着眼睛不知道的人以为已经睡着了。
平时刘莹迎是一个比较容易接触的人，但是一到工作上，刘莹迎就是那宛若工作机器的女强人，她声音听起来非常冷静，说的话也分析地十分有道理，像是在分析江市财报：“这不是随机剪辑。是标准的‘制造争议、引爆流量’的剧本。利用着评委给你的高分，再通过剪辑和评委言论，把你塑造成‘备受争议的幸运儿’。你的实力成了悬念，观众的争吵就是节目的热度。”刘莹迎看向苏婉，目光锐利“有人不希望你是‘无争议的天才’，那不够卖钱。‘有争议的赢家’才是金矿。还有一种可能，结合上周的事情，那就是在我前面说的猜测的前提下，还要给他们想要捧的选手铺路。”
刘莹迎揉了揉眉心继续道：“前者，是节目组想要的，如果你当时答应了，可能不会有这个事情产生，但是你拒绝了，所以现在这个局面，对于节目组和想要搞你的人来说，这个局面，是双赢。现在，你打算怎么办？有什么思路没有？我可以让相熟的媒体出几篇专业分析，但堵不住所有人的嘴。”
刘莹迎紧盯着苏婉，苏婉此刻眼睛还紧盯着电脑的屏幕，像是要把屏幕给盯出一个洞来。
又一次视频内容播到结尾，在刘莹迎的视角看来，苏婉是在发呆走神，她上前一步，按下了侧边的开关键，屏幕黑了，苏婉看着屏幕上因为角度问题稍微有些扭曲的面容，沉默了片刻。
其实苏婉刚刚看了那么久的视频，在意的不是那些批评的声音，她刚刚看到了一条淹没在一些讨论着你对他对的评论里的疑问：“那这到底是什么味道啊，感觉甜和腐的味道结合能好吃好神奇！”
“珊珊。”苏婉开口，声音平稳，“陈楚那天拍的视频素材还在不在？原本不是说要剪成vlog吗？不要发那个了，把备菜到制作的那一段素材全部找出来，包括中间失败的到我们一遍遍试味的全部记录。”
“收到。”吴珊珊手很快，马上就给陈楚打电话要到原素材，等陈楚说马上传之后，吴珊珊才问：“我们要这个视频是做什么？”
苏婉站起来伸了个懒腰：“他们想看我们出丑，剪辑效果主要展现‘结果’还有‘争议’，那我们就展现点不一样的咯，展现‘过程’和‘真实’，不需要做任何的辩解，经历这么多次网络‘战争’还不懂吗？越是说多越是错多，不要做任何的辩解也不要去暗戳戳地点任何一位评委，只发视频，还有你们之前不是已经拍好了照片吗？就发这俩。”
“就叫《一道餐品的呈现》”
刘莹迎挑眉，转动座椅让自己和苏婉面对面：“你想用真诚对抗叙事？”
“对抗不了。”苏婉摇头苦笑：“但是能让想看的人看到他们该看的东西，真正是想了解实力的人，自己会找到答案，至于其他”苏婉给刘莹迎丢了个眼神，摊手：“何必在乎呢？”——
作者有话说：跟大家说一下这本书的进度，其实也快完结啦，厨艺大赛结束正文就结束咯，后面还会有内容就放在番外和大家见面啦，结束之后接档文会马上开！最多休息几天～第一本书快完结自己也很激动呢！希望第二本书的时候我眼熟的你萌也都在呀！[猫头][垂耳兔头][竖耳兔头][熊猫头][三花猫头]
第90章
城市的另一边，依旧是那座最高规格的写字楼内。
副导演指着刚刚苏婉他们播放的片段内容：“这段不错，非常爆，这种舆论多点也好，节目曝光量大，且投资那边也默许弄她，多放一些这个选手的片段内容，怎么剪都行。”
副导演灵机一动对着总策划道：“他们现在肯定在商量怎么公关，要么我们把第二轮的比赛稍微放些预告出来？转移一下焦点？不是还说了有两个需要捧么，目前其实还没有什么特别亮眼的成绩”
总策划摆摆手：“不着急，让子弹飞一会。争议也是分阶段的，现在是她被质疑，原片都在我们手里，这一场她不也是出现了点问题吗？那这不是随便我们剪？想捧一个人不容易，靠着剪辑让一个人名声稍微差点难吗？”
“至于投资人那边”总策划不屑笑笑：“我们也不是第一次干这些事儿，到底有几个能真的被捧起来的？我们就做好自己该做的，多给镜头，其他的事情让他们自己折腾，反正下了节目这人跟我们也没什么关系，我们目前就管好自己手头上这个项目就够了。”
副导演点点头：“你说的也在理，那我就放心把事情交给你了，后面的事情你好好跟进。”
凌晨，吴珊珊连夜将视频赶了出来，没有华丽的辞藻，只有一段纪实的影片。
苏婉在备菜区轻轻抚摸着一块咸肉的纹理、试验的时候因为汤太浑浊而被倒掉、不断的调试周若兰看火打盹被轻轻拍醒最后，是苏婉站在成品前那篇个的绝对平静。
视频的文案并没有长篇大论，唯有简简单单地一句：“所有答案，都在过程里。”
凌晨发布的视频不影响热度攀升，因为随时有人关注着。
不过关注的大多是在吃瓜的网友，所以评论的依旧是一些很难听的话。
吴珊珊发完视频之后就马上关掉手机，自从开始管理苏厨小炒的短视频账号之后，这类的事情吴珊珊可以说是干的愈发熟练了，吴珊珊对店铺的感情很深，一般网上有有关店里舆论的时候，吴珊珊基本上都会下意识地少刷些短视频内容
苏婉拖着疲倦的身体回了家，自比赛结束之后，为了处理舆论又是连轴转，苏婉别的没什么，只觉得脑子快爆炸了。
“叮铃铃～已开门，欢迎用户03回家。”
电子门锁的提示音响起，冷冰冰的电子女音在这个时候竟也能给苏婉带来些安全感。
“回来了？”
苏婉低着头，母亲熟悉的声音自头顶传来。
苏婉抬头看去，母亲已经不知道何时走到了苏婉身边，想来是自己脑子里想着事儿，所以就自动自觉地忽略了身边的情况。
“妈？”苏婉看到了后面紧跟着过来的苏父，“爸？这么晚了你们俩怎么还不睡觉？怎么来我这了都。”
林慧将苏婉身上的包都拿了下来，挂在了一旁的包架上：“还没吃饭呢吧？莹迎都和我说了，你比赛结束之后到现在都没有好好吃饭，开会的时候让你点个外卖吃也不愿意，我和你爸这不就过来刚刚才过来给你简单煮点东西吃吃。”
“真不用你们俩看看现在都几点了”
苏婉被林慧用大力推向了餐桌旁。
“吃吧。”林慧朝苏婉伸出双筷子。
桌上东西不多，有鸭血粉丝，还有老鸭汤，想来就是买了鸭之后做了两样东西。
那鸭汤颜色深，一想就不是林慧说的什么简单做做
至少提前了两三个小时就过来做。
苏婉鼻头有些酸酸的，老鸭汤是她小时候最讨厌吃的，所以长大后妈妈也就不怎么做了，可之所以小时候苏母爱做，也是因为小时候那会家里吃肉少，所以苏婉就想让妈妈能多给煮点老鸭汤，能有鸭肉吃，等后来家里条件稍微好些了，苏婉就不那么爱吃了，可林慧总爱做，有一次实在是不愿意吃，那之后苏母也就再也没有做过。
这辈子回来之后，苏婉又想这个味道了，所以林慧只要有时间都愿意给忙碌的女儿送上一份老鸭汤到店里。
她总对着店里相熟的店员骄傲地说：“会做这么多美食也还是一样，我女儿还是最喜欢我做的东西。”
陈楚x那些人也总能给林慧提供情绪价值，总给林慧逗的笑到嘴僵。
每当这个时候，苏婉总是捧着那一碗热乎乎的老鸭汤在一旁喝着，看着母亲的脸，同样地笑盈盈
汤还很滚烫，是林慧帮苏婉收拾东西的时候苏父去关的火。
也不知道是什么时候炖的了，想来一直温在灶上，按他们俩的性子，定然不是刚刚煮好。
想到这，苏婉鼻头又是一酸。
百次万里，金黄色的油星子漂浮在深褐色的汤面上。
一块带皮的鸭肉半浸在汤里，皮是琥珀色的颤颤巍巍地抖，苏婉舀起那块鸭肉，连着汤一起送进嘴里，眼泪不知道何时已经落了下来。
“啪嗒！”一滴。
“啪嗒！！”两滴。
“啪嗒！！！”三滴。
眼泪砸进了汤里，荡起一圈圈涟漪。
哭泣让口腔变的有些滑腻，鸭肉进口的第一瞬是滑腻腻的。
混杂些许咸苦的泪滴，第一口竟是没吃出鸭肉的味道。
苏婉接着咀嚼，鸭肉的香味这会吃出来了，鸭肉炖的酥烂，轻轻一抿就在嘴里化掉。盐也放的刚好，有笋干的清香，还有老姜的暖。
——苏婉是知道的。
从小林慧给苏婉往碗里舀的时候嘴里总念叨着，这汤最是补人了，婉婉要多吃点就能快些长高
“多吃点，吃完之后好好休息，你看你这几天累成啥样了。”
林慧帮苏婉收了衣服，手不停嘴也没闲着。
苏婉只“嗯”一声，鼻音有些浓厚，林慧只这一声就听出女儿有些不对劲。
走过来才发现，苏婉的眼圈和鼻头都已经红了。
“怎么回事啊，怎么哭了？”林慧有些慌乱，忙用手擦去苏婉眼泪。
苏婉扑在林慧怀里，摇摇头没说话。
林慧看苏婉这般，叹了声没再说话，只用手不断轻拍着女儿的背，像小时候一样。
见丈夫眼神投射过来，林慧朝着他摇摇头。
随着一声电子女音播报关门，屋子里只剩下了母女二人。
“妈妈不希望你太累，但是如果你要坚持妈妈也不反对，年轻人就是要有冲劲你这样很好，妈妈年轻的时候没做到所以妈妈很羡慕你的能力。”林慧说到这，手从轻拍苏婉的背变成了抱住苏婉：“在外不管你是什么身份，在家里你就只是妈妈的女儿，就这么简单，家永远是你可以依靠的存在，现在家里也有点积蓄，实在累了我们就休息，你爹现在吃药膳调理的也差不多了，大不了到时候让你爸重操旧业，我们简简单单开一个小店也挺好的！不要太有心理负担！”
苏婉被林慧逗笑，抬起头来整张脸都微微泛着红。
“妈我没事，就是你在，所以我想哭。”
林慧：“那你再哭哭，来，趴妈妈身上，好久没看婉婉哭了。”
苏婉听这话，带着点小委屈劲幽怨地看了林慧一眼
本以为网络上的舆论风向并不会变，没成想，仅仅只是过了一天。
吴珊珊：【婉姐婉姐，你快看我给你发的视频。】
吴珊珊发来了好几条视频，是一些互联网从事美食的博主，在看着苏婉的片子进行分析。
转发苏婉的视频并配了文：
【别的我不懂，反正就这功夫，要是没有功底绝对是练不出来的，至少是有十年，但是看小姑娘才这个年纪，我其实有点怀疑，如果能够能够看到更详细的过程，那我也没有遗憾了。】
【用廉价咸肉吊汤底，这才真正是一个好厨师，不是炫技，是化腐朽为神奇。】
【能承认吗，其实现在网络风向就是被互联网带节奏了，她并非逃避命题，而是在消化命题。】
除此之外，更为意想不到的转折，来自一个江市本地的不起眼的博主。
这个人苏婉眼见着就觉得熟悉，但是又有些想不起来这个人。
直到林慧非常激动地打电话过来，苏婉才想起来这个人是谁。
——杨逸！
之前那个外卖小哥！后面转行做了自媒体博主，因为流量下滑后面还来苏厨小炒拍过视频，后面林慧还当故事给苏婉说，杨逸拍了那条视频之后，竟然是又爆了，点赞都过了五十万，杨逸那会还特意过来道谢，被林慧挡了回去，说是他同样地给小店带来了人气，这已经是很大回报了。
没想到他竟然在这个时候又给苏厨小炒出了一条视频。
里面有着苏婉的比赛片段，后半段是他的生活记录片段。
大概内容是他几个月前在苏厨小炒点的一份免费例汤。
配文：我不知道这个比赛能有多神，我只知道免费例汤非常好喝，里面的料也足，我是在总店喝的汤，外卖小哥和清洁阿姨进来，不为吃饭，只为一碗免费例汤的情况每天都有，而他们手里也每天都有足料的汤。这样的暖心老板，我认为她不会逃避，味道骗不了人，人心也骗不了
苏婉看完心里头涌起一股暖流，为所有愿意为事实而发声的人
公司。
刘莹迎提出了更为激进的方案：“热度有了，但破圈还不够。我们需要一个所有观众都能看懂、且无法质疑的证据。”