第41章 油焖春笋
楚瑾钰四个在车上时就兴奋地讨论着待会要怎么挖野菜, 等车停下，直接拉开车门就往外冲。
“你们慢点。”楚易文边停车边喊，觉得年轻人就是精力旺盛。
由于去年来过, 楚瑾钰几人熟门熟路就跑到山上去。上次他们主要是挖冬笋，今天过来还有其他目的，便没有直接往竹林跑，而是边走边观察。
“哎！你们看，那是不是香椿！”
胡一齐手是真快，说完人已经跑到那个大概一米多高的小树前摘下一株紫红色嫩芽。
“你是不是瞎？人家这挂了牌子，你看清楚再摘。”楚瑾钰有些无语地指着树上那个“我是核桃树不是香椿树”的牌子, 说完没忍住笑起来。
“哈哈哈哈，隔着牌子我都感受到主人的无奈，肯定是有好多人和你一样眼瘸的把核桃芽当香椿芽。”
胡一齐看看自己手里的嫩芽, 掏出手机对比着道：“你自己看，本来就很像。”
“这核桃树都快被薅秃了，赶紧走吧, 不然主人家看到要骂人了。”叶其林好笑地提醒。
胡一齐闻言，赶紧把手里的嫩芽放回核桃树上, 随即心虚地转身就跑。
“你们笑什么？”
楚易文已经在用工具摘香椿芽，摘成功时系统声就响起，表示任务完成度加一。他见几个孩子在那笑个不停，边将采摘下来的香椿捡进篮子里边问。
跟胡一齐刚刚发现的小树不同, 这边的香椿树矮的都被摘完，只有高的上面还能摘，直接伸手不太容易够到嫩芽，必须借助工具。
“爸我跟你说，胡一齐这个傻子刚刚……”楚瑾钰乐呵呵分享完, 瞧他爸手里那个工具挺好玩，伸手要接过来。
楚易文见他要就直接给他，提醒一句小心点便拿着锄头去附近挖春笋去。
“楚爸，你来看，这个是不是荠菜？”
年轻人精力就是旺盛，先每人都拿工具摘了不少香椿，很快又到处寻找野菜。
楚易文在听见叶其林声音时直接走过去，发现还真是一片长得正嫩的荠菜。
“这荠菜嫩，包饺子肯定好吃。”嫩秧秧的荠菜看着就讨喜，楚易文边说边蹲下来，顺手将几株荠菜拔出来，敲敲根上的土就放进篮子里。
胡一齐听到吃瞬间就精神了，立刻凑过来帮忙挖。
人多力量大，几个小时忙活下来，很快他们就收获一筐春笋，两篮子香椿，一大袋荠菜，还有不少马兰头。
“附近都找遍了，没看到金花菜，真见鬼，明明学校里都有，这里竟然没有。”胡一齐觉得这玩意以前不找时感觉哪哪都是，现在想找还没有，也是挺离谱。
邵言易：“没事，实在不行等星期一去学校里摘，我记得操场周围就有好多。”
系统要求亲自采摘五样春菜，现在还差一样，楚易文想到农家乐里有菜园子，思及邵言易奶奶说春天头茬韭菜好，于是去找老板。
农家乐本身就提供摘菜活动，老板听到楚易文问，直接拿篮子给他们，让自己去菜园子里摘。
楚易文进入菜园子就直奔韭菜地，握着镰刀就割了把韭菜。
【叮~恭喜宿主完成任务，奖励菜谱油焖春笋、凉拌马兰头、香椿肉沫蒸蛋、炸荠菜丸子、韭菜盒子。】
“楚爸，韭菜为什么不直接拔？”叶其林蹲在旁边问。
楚易文完成任务心情很不错，笑着道：“因为韭菜割完还能继续长，现在这是头茬韭菜，你看，是不是特别嫩。”
“韭菜长得跟草一样。”胡一齐顺手从地上拔了根说。
楚易文抬头看过去，直接笑出声：“你手里那根确实是草。”
菜园子里野草除得还算干净，能在一大片韭菜中精准拔出来那根野草，只能说胡一齐运气还挺好。
楚瑾钰：“哈哈哈哈，你今天是来搞笑的吗？”他想到前面胡一齐把核桃芽当香椿芽，现在又把草当韭菜，笑得根本停不下来。
商时贸和叶其林原本没觉得有那么好笑，看到他越笑越大声，可能是受到感染，都忍不住笑起来。
“我刚刚就说它是草，又没说它像韭菜。”胡一齐试图给自己挽回尊严。
楚瑾钰闻言从地上随便拔出两根叶子：“那你说，这两个哪个是韭菜，哪个是草？”
“懒得理你。”胡一齐才不想继续闹笑话，直接跑到旁边那块地里摘辣椒去。
菜园里辣椒种类还不少，线椒、螺丝椒、小米辣都有，看到胡一齐摘，楚瑾钰三人笑够也过来凑热闹，结果没事干摘了一堆辣椒。
中午几人是在农家乐吃饭，食材好多都是他们亲自动手摘的，有辣椒炒肉、土豆烧鸡、韭菜炒鸡蛋、萝卜丝炒牛肉、五花肉炒春笋、凉拌马兰头、海带排骨汤。
“这马兰头怎么感觉有点苦苦的……”
由于是自己动手挖的，胡一齐对马兰头很有兴趣，但刚塞进嘴里就忍不住皱眉，觉得没他想的好吃。
“野菜多少会有点苦味。”楚易文说完也尝了一口，他倒是还能接受。
“这个笋是不是焯水没到位啊？感觉有点涩。”楚瑾钰吃着五花肉炒春笋，越吃越觉得不对味。
现挖的春笋特别嫩，吃起来爽脆可口，涩味确实有一些，但在笋的鲜嫩以及五花肉的油脂香中，其实能够忽略。不过他可能是平时吃得太好，所以舌头变得挑剔起来，连这点涩都变得敏感起来。
商时贸：“没有楚爸你炒的笋好吃。”
“晚上回去就给你们炒。”楚易文笑着道。
上午漫山遍野地跑，又在菜园子里摘菜，都是体力活。几个孩子嘴上挑剔归挑剔，但饭还是没少吃，很快桌上就安静下来，只剩下筷子碰撞声。
等饭吃得差不多开始喝汤时，胡一齐眉头皱起来：“这汤味道怎么怪怪的？”
“咦，这海带怎么糊糊的？是不是不坏了啊？”
听到几个孩子说汤味道不对，楚易文立刻检查起来：“这是煨出来的汤，海带没坏，是炖的时间比较久，所以看起来像是要化了一样，至于汤的味道，是腊排骨的味道，可以喝。”
应该是店里过年腌的腊排骨没用完，今天这道海带排骨汤是用腊排骨掺着新鲜排骨炖的，带着股腊味，加上食材煨的时间长了，油脂融进汤里，海带更是快融化，才让几个孩子以为汤有问题。
可即便听到楚易文的解释，胡一齐他们尝几口后还是不爱喝。
没办法，之前楚易文也给他们炖过海带排骨汤，那清澈的汤色，脆嫩而不失韧劲的海带，酥烂不柴的排骨，早就把几个孩子胃口养叼。
“不好喝，油油的。”胡一齐望着汤表面漂浮着有肥有瘦的肉星，感觉这汤不算难喝，但也不好喝。
好在农家乐里养了狗，他们吃不下的剩饭可以拿去喂狗，倒是不浪费。
午餐结束，又在农家乐这边休息会，欣赏下周围的风景楚易文才带着他们回家。
到家后，楚易文提醒几个孩子记得做作业，自己则是以回房间休息为理由，去系统厨房学做菜。
今天收获颇丰，光是新菜谱就有五个，他先从凉拌马兰头学起。
由于之前在餐桌上时，几个孩子嫌农家乐做的凉拌马兰头苦，在学这道菜时他特意请教老爷子，问怎么样能将苦味去到最低。
想要给野菜去苦味，一个就是焯水，另外就是靠调味。楚易文按照老爷子的指点，很快就将马兰头给凉拌好。
凉拌马兰头做法简单，但越是简单的食物想要做好吃就越难，他反反复复做了好几次，终于做出色香味都达到老爷子标准的凉拌马兰头。
只见翠绿的马兰头里点缀着褐色香干丁，两种颜色搭配起来本就漂亮，更别说在香油的包裹下，整道菜泛着温润的油光，看起来更加令人食欲大开。
楚易文握着筷子尝了一口，马兰头脆嫩中带着纤维感，咀嚼间那股清香中还是夹杂几分微苦，那那丝淡淡苦味很快就消失，舌尖上反而有几分回甘。
虽然有点王婆卖瓜自卖自夸，但他是真觉得自己做的这盘，比中午在农家乐吃的要美味许多。
凉拌马兰头学会，他接下来开始学油焖春笋。和笋相关的菜肴他之前就学过不少，此时处理食材手法已经很熟练。
油焖春笋属于江浙菜，整体味道是咸鲜回甜，这道菜油和糖都要给足，但又不能太过，想要做好吃并不容易。
楚易文将春笋切好块后，十分认真地焯水，笋里草酸含量高，要是焯水不到位，吃起来就会涩，甚至会麻嘴。像是中午那道五花肉炒笋，没去除的涩味就很招几个孩子讨厌。
笋子焯完水捞出来沥干，他将锅里水倒掉，烧干后开始下油。油热时将笋和几片姜一起下进去，中大火煸炒，直到笋子多余的水分被煸走，表皮开始发皱时，楚易文倒入料酒快速翻炒，去除笋子的土腥味。
随着浓郁笋香从锅里飘出来时，他继续下入生抽、老抽和白糖给笋上色，上色完成后加入热水烧开，转小火慢慢焖。
春天的笋本来就格外鲜嫩，用油这么先炒再焖，那股带着春天气息的清爽鲜味源源不断从锅里冒出来，闻起来令人心旷神怡。
楚易文轻咻着笋香，觉得春笋不愧是山珍之一。
焖得差不多时，他开始转大火收汁，在看到老爷子说的“鱼眼泡”时，确定收汁完成，赶紧关火，并点上几滴香醋翻炒均匀，让醋酸再次激发笋香。
所谓“鱼眼泡”，指的是在汤汁变浓稠时形成的泡泡，在酱油与糖形成的油泡裹在笋上时，就是收汁收得正好的时候，如果等“鱼眼泡”消失就会太干。
菜出锅时，每块笋上都均匀地包裹着琥珀色酱汁，让它看起来红亮诱人。
老爷子握着筷子尝了口，眉头微蹙：“调味还差点意思，糖放少了，火候也有些不足……”
油焖春笋明显比凉拌马兰头要更麻烦些，楚易文反反复复做了不知道多少遍，才终于让老爷子满意。
成功学会两道菜，楚易文带着满满的成就感继续学习。
香椿肉沫蒸蛋倒是挺好学，蒸蛋他早就做熟，此时只用按比例加上香椿，再重新把握火候就好。
加入香椿蒸出来的蛋，鲜嫩中多了末香椿特有的清香与爽脆，吃起来口感更加丰富，带着满满春天气息。
学完香椿肉沫蒸蛋和韭菜盒子后，楚易文感觉有点累，不过想到只剩最后一个菜，还是决定都学完。
最后那道菜是炸荠菜丸子，别看菜名只有荠菜，实际上这道菜食材还挺丰富，是用荠菜、马兰头、肉沫、马蹄一起做馅，再用糯米粉包着油炸，炸出来的丸子色泽金黄，咬开里面满满都是春天的气息。
从系统厨房学完出来，楚易文在房间里小憩一会，精神满满地开门出来，对几个孩子说要给他们做一桌春日宴。
楚瑾钰四人闻言特别捧场，胡一齐更是直接表白：“好耶！楚爸我爱你！”
“楚爸我帮你剥笋。”叶其林说不出来这种肉麻话，直接以行动表示。
看到几个孩子这么高兴地凑过来帮忙，楚易文那句问作业的扫兴话到底还是咽回去，开始处理食材准备晚餐。
由于几个孩子中午时嫌弃农家乐的汤，他先从冰箱里拿出排骨、玉米、胡萝卜出来，先用砂锅把汤炖上，再来做其他菜。
在油焖春笋开始大火收汁时，那股香味，差点没馋得胡一齐口水流出来。
明明就是单纯的春笋，连肉都没配，却能这么香，几个孩子都忍不住伸长脖子往锅里瞧。
而等楚易文剁好马兰头、荠菜等食材开始调肉馅时，楚瑾钰立刻好奇道：“爸，你要包饺子吗？”
“饺子下次再吃，今天先做个炸荠菜丸子。”
丸子还没开始炸，光是他调好的肉馅闻起来就特别香，等用糯米粉包好开始下油锅时，那股炸货特有的焦香，别提多诱人。
“楚爸，你炸的丸子看起来好香啊，我还没吃过这种丸子……”胡一齐嘴上说没吃过，眼睛里却是写满“想吃”两个字。
楚易文闻言，直接将刚炸好的丸子递过去：“你们尝尝味道先。”
炸好的丸子表皮特别酥脆，咬开里面带着点糯米粉的软糯，内里则是肉鲜混着荠菜、马兰头特有的清香，以及马蹄的爽脆。
整道炸荠菜丸子吃起来焦香中带着软糯，软糯中带着咸鲜，咸鲜中不失清爽脆嫩，荠菜、马兰头中和油炸的油腻感，咀嚼间简直像是把春天都吃进嘴里，余味悠长。
说是让楚瑾钰他们尝尝，结果他们一吃根本就停不下来，楚易文炸一个他们吃一个，炸两个吃两个，吃到后面甚至抢起来。
楚易文眼见炸出来的丸子还赶不上他们吃的，又好气又好笑，直接挥手道：“行了行了，你们出去玩去，再吃待会没菜了。”
他话落，楚瑾钰伸手直接抓走盆里最后两个丸子才从厨房离开，胡一齐则是追在后面喊：“分我一个！”
把人从厨房赶出去，楚易文笑着摇摇头，终于能好好炸丸子。
荠菜丸子炸完，还有韭菜盒子要煎，随着他将一道道菜做好，厨房里香味别提多诱人，等香味顺着窗户飘出去时，又不知馋到多少小区里的邻居。
客厅里，楚瑾钰四人闻着浓郁的香味，打游戏打的都时不时要分心抬头看两眼，等着楚易文喊他们吃饭。
楚易文今天新学的那几道菜做起来都不费什么时间，就是整体偏素了点，他想想又从冰箱里拿出牛肉，用几个孩子上午在菜园摘的辣椒做了盘辣椒炒牛肉。
“吃饭了。”
等菜全部做好，他刚喊一句，几个孩子立刻丢下手机往厨房跑，至于没打完的游戏？本来就是娱乐局，他们才不在乎。
“好香啊！楚爸你太会做了！”
胡一齐回味着刚刚在灶台边吃的炸荠菜丸子，趁着端菜的功夫，没忍住偷偷往嘴里塞了个。
“爸他偷吃！”楚瑾钰说完却是被手里的油焖春笋给香到，顺手捏起一块塞进嘴里，刚入嘴时尝到浓郁的焦糖香和一股酱香，咀嚼间笋的脆嫩与鲜香蔓延整个口腔。
“你自己还不是在偷吃！”
楚易文笑着摇摇头，觉得这两个是真损友，好起来时是真好，闹起来时谁也不饶谁。
很快饭菜全部上桌，那卖相，那颜色，满满都是春天的气息。
胡一齐望着桌上的菜，发自内心“哇”了一声，随即才端起碗筷开吃。
“太好吃了！太好吃了！这才是美味的春笋，一点涩味都没有，吃起来又脆又嫩。”
胡一齐话落，叶其林咽下嘴里的笋道：“楚爸你太厉害了，这笋里连肉都没有，但吃起来却那么香，比中午那道五花肉炒笋好吃一百倍！”
整道油焖春笋是咸甜口，但那股甜味出现在笋里却特别自然，与酱油的咸鲜融合得恰到好处，酱汁的咸甜和笋的清甜脆嫩融合在一起，回味中都透着甘香。
楚易文在出锅前点了几滴香醋进去，吃起来时却尝不到醋酸味，不过香醋的存在却是提升整道菜的鲜味，并在润物细无声地化解油腻。
正是因为有出锅前那几滴香醋，才让明明放了不少油和糖的春笋吃起来完全不腻。
楚瑾钰感觉他爸手艺真是越来越好，就着油焖春笋连吃好几口饭，随即才去夹韭菜盒子。
韭菜盒子表面被煎成金黄色，边缘被手工捏出来的画边看起来很紧致。楚瑾钰咬开酥脆的外皮，露出里面翠绿中夹杂嫩黄的颜色，看着就特别有食欲。
韭菜盒子里的馅是韭菜加鸡蛋和粉丝，韭菜和鸡蛋本来就是完美搭配，韭菜的脆嫩加上鸡蛋的鲜香，以及粉丝的爽滑，口感简直不要太丰富。
好吃！
楚瑾钰咀嚼着香喷喷的韭菜盒子，感觉这种外酥脆里软嫩的滋味，简直越吃越香。
听到他吃韭菜盒子发出的“咔嚓”声，叶其林有被馋到，也夹起一个吃起来，其实他以前对韭菜不是很喜欢，觉得它很难嚼，但此时却被韭菜盒子的味道给惊艳到。
春天头茬韭菜本来就格外鲜嫩，剁碎后加上鸡蛋和粉丝做馅，整体吃起来咸香爽嫩中带着略微汁水感，让整道韭菜盒子湿润不干，整个吃完都不会有噎得慌的感觉。
他们在吃韭菜盒子时，胡一齐正在用香椿蒸蛋拌饭吃：“唔，香椿蒸蛋口感好特别啊，和香椿炒鸡蛋一样好吃！”
脆嫩的香椿配上鲜滑的鸡蛋，加上带着点颗粒感的肉沫，比普通蒸蛋口感更丰富，味道更加香，单吃好吃，拌饭吃更是美味。
楚瑾钰听到他的话，立刻拿起勺子尝起来，赞同地点头：“确实好吃。”
眼见几个孩子把所有菜都吃一遍，就是不碰凉拌马兰头，楚易文开口道：“尝尝马兰头，我焯过水了，不苦。”
叶其林想到中午吃的那个凉拌马兰头，直接看向胡一齐，示意他先尝尝。
楚易文都开口了，这点面子胡一齐还是给的，立刻伸出筷子夹了一点点送进嘴里。
刚嚼之前他还怕像中午一样难吃，多咀嚼两下后眼睛瞬间亮起来：“好吃！真的不苦哎！”
叶其林闻言这才开始动筷子，入口就是马兰头特有的清香，随即还有香干的咸鲜与柔韧，等到咽下去时味蕾泛起淡淡苦微，不过很快这丝苦就变成回甘，以至于他都怀疑是真有苦味还是自己的错觉。
“楚爸你手艺真是没得说，连野菜都能做得这么好吃。”叶其林说完又吃了一口。
马兰头调味简单，但这种咸鲜清甜交织的味道，却是越吃越令人上瘾。它不属于第一口就令人惊艳的菜，而是耐吃型，让你吃完一口就忍不住想两口。
看到他们吃得那么香，商时贸和楚瑾钰纷纷跟着动筷子，刚吃进嘴，脑海中就浮现“中午吃的马兰头是什么玩意”的念头。
第42章 韭菜炒河虾
楚瑾钰连吃几口凉拌马兰头后想起来什么, 抬头道：“对了，爸你不是说要做春笋版腌笃鲜？”
“家里没有咸肉和百叶结，等明天我再给你们做。”
本来楚易文是准备用积分换点食材出来, 结果几个孩子前面一直在厨房里帮忙，后边他们倒是被赶出去，但再做腌笃鲜时间有些来不及。
“楚爸，我们明天还可以来你家吃饭？”胡一齐听到明天吃腌笃鲜，用期待的眼神望着他。
楚易文：“可以啊，食材都是你们辛辛苦苦挖的，当然得来吃。”
他说完又补充一句：“要不你们今晚就在家里住, 明天给你们煮荠菜饺子吃。”
“好！”胡一齐听到这话立刻答应。
于是几个孩子晚上就都在楚家住下，像之前一样在楚瑾钰房间打地铺。
当然，凡事都有两面性, 在楚家几个孩子吃得好玩得好，还有人关心，就是有一点, 会被催着做作业、学习。
商时贸倒是还好，他平常只是觉得做不做都无所谓, 反正他做得再好也只换来他爸妈一句“比不上你大哥”的评价。非要让他做，他其实能挺快完成作业。
跟他比起来，楚瑾钰和胡一齐两个人写个作业跟屁股底下有钉子一样，根本坐不住, 一会去喝水，一会跑厕所。
“你们俩真是懒驴上磨屎尿多。”叶其林做作业效率没商时贸那么高，但他好歹能好好坐着，因此见楚瑾钰二人半个小时不到起起坐坐好几回，忍不住吐槽。
楚易文没在旁边盯着他们, 而是回房间剪视频去，今天这桌春日宴不光几个孩子爱吃，他自己同样很满意，觉得很有留念价值。
他今天剪视频剪得格外认真，最前面还放了不少食材在地里的图片，嫩秧秧的荠菜，长在树上的香椿芽，从土里钻出来的春笋，碧绿的韭菜，光是看着就感受到春天的生机勃勃。
往常不爱给视频配乐的他今天特意找了个和春天相关的轻音乐，等视频剪完，他从头到尾看一遍，脸上不由露出微笑，觉得等过去十年二十年后再来看，回忆起今天估计依旧能心情愉悦。
【哇，太有生活了，竟然连食材都是现挖的！怪不得做出来那么诱人。】
【上班上的人都傻了，差点忘记春天已经到了，单休党本来准备明天在家睡一天，现在忽然有点想出去踏春挖野菜了。】
【香椿竟然还可以蒸蛋？看起来好好吃啊！我家楼下就有香椿树，明天搞点来试试。】
【凉拌马兰头看起来好好吃，有谁要跟我一起去挖野菜不？我不认识，怕挖错把自己毒死。】
【油焖春笋！我爱吃这个，啊啊啊啊！我也想出去挖春笋，这个破班真是一天都不想上了！简直馋死我了！】
【太馋人了，为什么野菜都能做得这么馋人？尤其是那个炸荠菜丸子，隔着视频就感觉很好吃，不行，我要使出撒手锏了！妈——妈——我想吃炸荠菜丸子！】
【哈哈哈哈，要是我妈的话，她会回一句:我看你像个荠菜丸子。】
【（握手）同一个世界，同一个妈。】
楚易文见视频刚发出去没多久就有评论，随手看起来，在看到那句“我看你像个荠菜丸子”时不由唇角上扬。
类似的话他妈以前也说过，虽然是对他爸说的。想到此，他心里怀念父母的同时又有些小遗憾，遗憾父母在世时自己没有这个手艺，不然还能做美食孝敬孝敬他们。
等他从书房里出来时，几个孩子早就回房间去，隔着门都听见里面打打闹闹的声音。
“晚上早点睡，别熬夜。”楚易文没有进去，只站在门口提醒一句。
“知道了。”
“楚爸你放心，我肯定不熬夜！”
听到几个孩子此起彼伏的回应声，楚易文这才回自己房间休息去。
*
嫩秧秧的荠菜特别适合拿来包饺子，楚易文家冰箱保鲜效果好，次日早上他起来将荠菜拿出来时还很新鲜。
荠菜洗干净剁碎时，一股清新又独特的气息飘散出来，等到肉末和它搅拌在一起时，荠菜那股野性清香被油脂给包裹住，形成一种难以言喻的香味。
光是饺子馅就已经散发出几分诱人香气，可以想见待会包成饺子煮熟会有多美味。
饺子馅调好，楚易文开始揉面擀饺子皮，在他已经擀出不少饺子皮时，忽然听到身后传来脚步声，转头就看到原来是商时贸。
“怎么这么早醒了？”
“昨天睡得早，今天到点就醒了。”商时贸没说是被胡一齐忽然甩过来的胳膊砸醒，直接走到厨房里，“楚爸，你竟然连饺子皮都自己擀！”
“揉两下面的事，顺手就擀出来。”楚易文笑着说。
主要他之前看到网上报到，说外面卖的饺子皮添加硼砂，觉得左右自己都学会擀饺子皮，就别省这个事。
“那我来包饺子。”他自己早上也要吃饺子，商时贸压根没说“帮”这个字，洗干净手就直接开始包。
楚易文夸道：“你还会包饺子，真不错。”
“饺子挺简单的，小时候玩橡皮泥就会包了。”商时贸边说边拿着饺子皮往里面添馅，然后将饺子皮捏紧，看起来确实还挺像样。
很快厨房中二人一个擀饺子皮，一个包，气氛安静中带着几分温馨。
直到将最后一个饺子皮擀出来，楚易文也开始包饺子，他包饺子的手法是跟老爷子学的，包得又快又漂亮。
“楚爸你包的饺子真好。”商时贸本来觉得自己会包饺子，等看到他包出来的饺子，顿时觉得没有对比就没有伤害。
在他开始跟楚易文学包饺子时，房间里，不知道是不是少个人的缘故，很快叶其林也醒来，左右转着脑袋，发现商时贸不在，他直接起身。
楚瑾钰和胡一齐很快被他起身的动静吵醒，于是三人都没再睡。
等他们洗漱完从房间出来，看到商时贸在跟楚易文一起包饺子，楚瑾钰这个亲儿子还没什么反应，胡一齐已经像是吃醋似地跑过去：“楚爸，你竟然教他包饺子不带我！”
楚易文闻言哭笑不得道：“你不是才起来，我怎么带你？”
“不管，我也要学。”
胡一齐说完就挤到两人中间开始凑热闹，然而包出来的饺子却是有些一言难尽。
“你包的什么玩意，待会那个饺子你自己吃。”楚瑾钰嫌弃道。
人多做事就是快，本来还要包一会的饺子，在几个孩子全部参与进来后，十分钟不到就包完，就是外形各有各的特色。
楚易文在他们抢着包饺子时就把地方让出来，转头烧水准备煮饺子。
随着饺子开始下锅，饺子皮本身的麦香味被煮出来，那朴实无华的谷物气息在春日早晨闻起来让人感觉很是温暖。
“好香啊，饿了。”
热气升腾间，荠菜和肉鲜味逐渐从饺子皮里钻出来，混着那股麦香，让胡一齐直接开始摸肚子。
“很快就煮好了。”
楚易文说完又过一会，等饺子滚完最后一道水，开始关火给他们盛饺子。
“爸，那个丑饺子是胡一齐包的，盛给他。”
“哪里丑了？你不要以貌取饺子。”
楚易文眼见盛个饺子他们还能吵吵起来，干脆放下勺子道：“那你们自己盛，吃多少盛多少。”
很快几个孩子就把自己要吃的饺子盛好，他们都是挑一部分自己包的，然后挑楚易文包的，对其他人包的饺子则是十分嫌弃。
楚易文好笑地摇摇头，正准备等他们盛完再去吃时，没想到几个孩子却自己将他那份盛好。
锅里饺子个别卖相确实不太好，但饺子皮和饺子馅都是出自楚易文手，味道还是不会差。
一口咬下去，柔韧的饺子皮带着面食特有的香味，随即鲜美的饺子馅带着汤汁在嘴里迸发开来，荠菜的清新和肉沫的鲜美随着咀嚼融合在一起，鲜香美味。
叶其林咽下饺子，感觉嘴巴里还残留着荠菜特有的清香，忍不住夸道：“太好吃了！”
“确实好吃，楚爸你做的饺子，我能吃一百个！”胡一齐说完直接把整个饺子塞进嘴里，享受着咬开那瞬间饺子里汤汁溢出来的鲜美，吃得眼睛都弯起来。
“喜欢你们就多吃点，还有好多。”楚易文说完起身将第二锅饺子给煮上。
今天早上饺子包的可不少，足足有一百五十多个，结果还真全部吃光，可见荠菜饺子是真好吃。
早餐结束，楚易文边穿外套边问：“我准备去买菜，你们是一起去还是在家里玩？”
楚瑾钰有点不想动弹，但见胡一齐屁颠屁颠喊着“一起去”，又见商时贸甚至已经起身，觉得自己待在家里也没意思，便干脆都一起去。
自从知道码头菜市场后，楚易文大部分时候都是在那里买菜，今天自然不例外。
他们到时船已经到码头，有不少年轻人帮着卖菜的老人提篮子挑担，画面看起来很是美好。
都不用楚易文开口，几个孩子自发跑下台阶，帮几个老人把菜搬到大坝上的菜市场里。
“爸，这里有卖河虾的，要不要买点？”楚瑾钰帮老人们搬完菜后，看到有个年纪特别大的老人身边还带着几岁的小孩，开口喊。
楚易文走过来看到桶里新鲜的河虾，直接点头：“给我称三斤。”
“爸多买点吧，胡一齐爱吃虾。”楚瑾钰说。
楚易文闻言直接询问老人桶里一共多少斤，得知有十斤，干脆全部买下，买完的同时系统“叮”的一声响起，给了个“韭菜炒河虾”的菜谱。
老人将河虾全部卖出去，脸上顿时露出笑容，他旁边的小孩也跟着笑起来。
看到一老一少两张笑脸，楚瑾钰在听见他爸说“河虾趁新鲜才好吃，接下来得吃好几顿了。”时，直接点头：“没事，反正爸你做的菜那么好吃，吃几顿也不会腻。”
楚易文听到这话脸上露出几分笑容，想着家里韭菜没剩多少，又转身去买韭菜。
本来他还有点担心这边没有咸肉卖，结果买完韭菜就看到隔壁摊子有老人在卖咸鱼、咸肉，他直接每样买了点。
“楚爸，吃枇杷。”
胡一齐看到有个老人在卖枇杷，直接买了好几斤，买完抓着几个枇杷让楚易文先吃。
“挺甜的，没想到枇杷现在就上市了。”楚易文接过枇杷，剥开皮时浓郁的果香扑鼻而来，吃进嘴里果肉几乎没什么酸味。
胡一齐：“那个奶奶说是自己家里种的，你喜欢吃我再去买点。”
他说完直接撒腿跑到刚刚那个摊子前就又称了几斤。
“胡一齐、楚瑾钰……”
在胡一齐买完枇杷跑回楚易文身边时，旁边忽然有人喊他们名字，他转头就看见班上同学。
“余思语，你怎么在这？”胡一齐好奇道。
“我跟我妈过来买菜。”
余思语说完视线从楚瑾钰父子身上扫过，礼貌地打招呼：“叔叔好。”
“你好。”楚易文笑着点点头。
见儿子遇见同学，他将几个孩子留在原地让他们聊天，自己则是去买剩下的菜。
楚瑾钰似乎没兴趣跟班上女同学聊天，伸手从胡一齐手里提的袋子抓出一把枇杷慢慢吃着，倒是胡一齐跟余思语聊了几句。
“之前看到你们在这里帮忙的视频，感觉爷爷奶奶们挺不容易，我就让我妈过来买菜，我妈说这边的菜比超市新鲜，而且价格还实惠……”
余思语跟胡一齐说着话，视线却是落在楚瑾钰身上，等他吃完开口道：“你的枇杷在哪买的？甜吗？”
“胡一齐买的，挺甜的。”
楚瑾钰话落，胡一齐给她指了卖枇杷的摊子在哪，随即四人就和她分开，去找楚易文。
楚易文那边已经将需要的食材都买齐，只差一样百叶结这里没有，还得去其他地方跑一趟。
等几个孩子过来时，他就听见胡一齐在说什么暗恋，好奇道：“暗恋？你们谁暗恋刚刚那个小姑娘吗？”
说话的同时，几人都已经上车，楚易文将车开出去。
“没有，爸你别听胡一齐胡说八道。”楚瑾钰第一个反驳。
胡一齐：“没有，楚爸你误会了，是那个女生暗恋楚瑾钰，我问楚瑾钰对她感觉怎么样。”
“她暗恋关我什么事……”
楚易文本来还以为是哪个臭小子想早恋，听清楚前因后果，表情却是稍微认真起来：“瑾钰，对女生要尊重，不要拿人家的心意来随便开玩笑，再说暗恋这种事哪里说得准，万一是误会，你们到处说对人家姑娘影响就大了。”
“楚爸这话不是我们说的，是班上有人这么说，我以后不拿这个跟楚瑾钰开玩笑了。”胡一齐赶紧道。
楚瑾钰觉得无缘无故挨他爸一通说，有点不高兴。
楚易文可能是看出来，没再继续这个话题，而是说：“我还要去买点百叶结，你们待会在车上等我一下。”
他说完车子已经在附近另外一个市场停下来，很快就去卖豆制品的摊子买到百叶结。
楚易文上车将百叶结放好后，又顺手将手里几串冰糖葫芦分给几个孩子：“给。”
“谢谢楚爸。”
胡一齐话落，楚瑾钰却是嘀咕道：“怎么又是冰糖葫芦……”
“冰糖葫芦挺好吃的。”坐在他旁边的叶其林道。
“楚爸来，你先吃。”
副驾驶上，胡一齐扒开冰糖葫芦的包装后递到楚易文面前。
楚易文本来不想吃，见最前面那颗糖葫芦都碰到他嘴唇，只能咬下来。
表面那层甜滋滋的糖壳咬开，里面的山楂吃起来绵软微酸，山楂的酸和冰糖的甜组成酸酸甜甜的滋味，很是开胃。
“楚爸你可不能厚此薄彼。”叶其林说完扒着前座将自己那串递过去。
见吃个冰糖葫芦还整出“厚此薄彼”来，楚易文带着几分无奈又咬下颗冰糖葫芦。
楚瑾钰看到他爸脸上的表情，立刻将冰糖葫芦也伸过去：“爸，我可是你亲儿子，你得吃两个。”
商时贸觉得自己不能不合群，下一秒就将冰糖葫芦同样递过去。
“你们真是……”楚易文能怎么办，只能又吃了三颗冰糖葫芦才开车回家。
看到他爸脸上无奈的表情，楚瑾钰却是乐得唇角上扬，感觉手里冰糖葫芦都比往常好吃。
到家后已经快十一点，楚易文去厨房做饭，同时提醒：“你们作业做完没？没做的话趁现在赶紧做，做完下午还能玩一会。”
“不知道是不是冰糖葫芦给我吃开胃了，现在感觉特别饿，没力气做作业。”胡一齐不想做作业，觉得能拖一会拖一会，于是找理由。
同样不想现在就做作业的楚瑾钰跟着点头：“我也做不动，还是吃完午饭再说。”
楚易文拿他们没办法，只能赶紧做午饭去。
他先将买回来的咸肉切块泡水，好去除杂质和多余盐分，随即开始处理其他食材。
楚瑾钰和胡一齐已经摊在沙发上不想动弹，叶其林跑到厕所去，倒是商时贸，坐了会就进入厨房，帮忙剥春笋、剥蒜。
“不用帮忙了，你出去休息会，吃点水果去。”楚易文将菜备得差不多后，就边将咸肉、鲜肉先放进砂锅里开始做腌笃鲜，边赶商时贸出去。
腌笃鲜先炖上，楚易文开始做土豆烧鸡。
当烧鸡那股浓郁的肉鲜味从厨房飘出去时，胡一齐闻见香味是真开始饿了，肚子咕咕叫起来。
茶几上有刚买回来的枇杷，还有饼干薯片等小零食，然而闻着那股鸡肉香味，他却是根本不想吃零食，只想留着肚子吃午餐。
由于几个孩子都喊饿了，楚易文尽量加快做菜的速度，在土豆烧鸡收汁时，顺手就将昨天没吃完的马兰头给凉拌好。
昨天菜园子里摘的辣椒还有好多，加上刚刚去码头菜市场又买了不少土鸡蛋，能土豆烧鸡出锅，楚易文拿辣椒炒了个鸡蛋，然后开始做韭菜炒河虾。
刚到家他就借着回房间换衣服的空隙去系统厨房学会新菜谱，此时手法很是熟练地用大火将河虾爆炒。高温下，河虾很快变色，橙红色看起来很是漂亮。
随着河虾外壳被炒酥，一股河鲜特有的浓郁香气飘出来，香味顺着厨房窗户传出去时，甚至引来只橘猫在外面喵喵叫。
胡一齐听到动静被吸引到厨房，直接从锅里蹭了两个河虾，一个透过窗丢给橘猫，一个塞进自己嘴里。
楚易文看到他的动作又好笑又无奈，将炒好的河虾盛出来备用，锅里留点底油下去姜、蒜、干辣椒，爆出香味后先炒韭菜梗，再将韭菜叶与河虾一起倒入。
说实话，如果不是老爷子教他，他还真不知道炒个韭菜河虾还有那么多讲究，韭菜竟然还要分两次炒。
在他用小火将干辣椒、姜、蒜爆香时，胡一齐偷偷从盘子里偷了不少河虾，在窗外橘猫的喵喵声中全部投喂出去。
就在胡一齐觉得这猫还挺可爱，想着要不要出去撸几把时，吃完他投喂的河虾，闻见干辣椒有点呛人味道的橘猫直接转身就跑。
“嘿！这猫可真现实，吃完就跑！”胡一齐吐槽完，很快就被扑鼻而来的韭菜炒河虾香味给馋到，转头望着锅里红绿相间的菜咽口水。
听到他咽口水的声音，楚易文想到冰箱里还有上次做的冷吃牛肉，于是道：“可以吃饭了。”
他话落，楚瑾钰三人直接冲进厨房，很快就把饭菜端上桌。
凉拌马兰头、土豆烧鸡、辣椒炒蛋、冷吃牛肉、韭菜炒河虾，还有腌笃鲜，光是看着就令人食欲大开。
楚瑾钰望着那盘卖相诱人的韭菜炒河虾，心里越发佩服他爸，觉得他还真是什么都会做。
橙红色河虾配上碧绿可喜的韭菜，不论是卖相还是香味都特别诱人，韭菜的辛香和河虾那股鲜味完美融合，加上干辣椒带来的微微辛辣气息，令人食指大动。
楚瑾钰握着筷子夹起一些送进嘴里，河虾焦脆中透着咸鲜，韭菜脆嫩中带着几分清甜，两种口感凑在一起，简直绝了。
第43章 香辣田螺
这个双休日对楚瑾钰他们来说既玩高兴也吃爽了, 等到星期一去上学时还保持着好心情。
三月份结束没几天就到了清明节，假期楚易文父子二人回老家祭祖，去时给表姨奶他们带了好多东西, 走时后备箱同样被塞满各种吃食。
到家时楚瑾钰跟着一起整理东西，在把田螺倒入桶中时随口问：“爸，晚上吃田螺吗？”
清明螺肥过鹅，这会正是吃田螺的季节，这桶田螺有些是楚瑾钰自己在老家河里摸的，有些是老家亲戚看到他摸田螺，直接送过来不少。
“今天还吃不成, 要先泡在水里吐吐沙。”楚易文说完，等将其他东西都收拾完，走过来拎起那桶田螺, 先用清水洗几遍，再重新加入清水浸泡田螺，并往水里撒几勺盐, 倒点油。
盐和食用油能让田螺将泥沙吐得更加干净，能做成菜时就不会有沙和很重的土腥气。
作业已经在老家做完, 剩下半天假楚瑾钰无事一身轻，于是坐在客厅吃着水果打游戏。
“马上不是快期中考试了，你不用复习？”看到他打游戏都没个坐像，还躺着玩, 楚易文从厨房出来后说。
楚瑾钰并不想复习，随口敷衍：“期中考试还早着，不急。”
他这会大言不惭地说期中考试还早，等到第二天到学校时，听到班主任说十五号开始期中考试, 掰着手指头一算，发现下周就要考试，直接“靠”了一声，惹得同桌邵言易朝他看过来。
楚瑾钰想到之前答应他爸这学期要考前二十名，忽然就开始有种紧迫感，下课时也不跟胡一齐打闹了，临时抱佛脚般翻起各科课本。
“你在偷看什么书？”
胡一齐看到他下课还捧着语文书，不认为他有那么爱学习，怀疑他是在语文书皮底下包了小说。
楚易文头也不抬道：“别影响我学习。”
“都下课了，你学习个鬼啊，走，我请你喝饮料去。”胡一齐手里有从他爸那要过来的五万块钱，好像不花完心里不舒服一样，从开学到现在，经常请几个朋友去小卖部买零食吃。
只能说还好楚瑾钰他们几个本身都不缺零花钱，不然就他这大方劲，估计再多钱都能给他消掉。
楚瑾钰本身就没那么想看书，被胡一齐一叫，想着明天再复习也不迟，直接跟他出去。
他们班比较靠里面，下楼梯时会经过隔壁班，楚瑾钰从隔壁班走过时余光瞧见有人在偷偷瞪自己，直接握着拳头给了个“是不是还想挨揍”的示意。
“那煞笔有毛病吧，干嘛总是盯着你？”胡一齐骂完忽然道，“他该不会暗恋你吧？”
“滚！你少恶心我。”楚瑾钰鸡皮疙瘩都要起来了，说完伸手就要打他。
上午时间过得特别快，转眼放学铃声就响起，本来被老师上课声给催眠，有些昏昏欲睡的胡一齐听到铃声瞬间精神起来。
“今天你回家吃还是楚爸过来送饭？”老师前脚出教室门，后脚胡一齐就冲楚瑾钰喊。
楚瑾钰：“懒得回家，我爸送饭过来。”
班里其他同学听见这话，多少都有些羡慕，觉得要是他们有做饭那么好吃的爸爸，怎么可能会懒得回家，那得每次放学就撒腿往家里跑。
胡一齐听到是他爸送饭过来，特别积极地起身往外跑，楚瑾钰跟叶其林三人则是慢悠悠跟在后面。
跟他们的悠闲不同，其他同学不管是回家还是去食堂吃饭，都走得特别快，尤其是吃食堂的同学，生怕走慢了又要排长队，有些直接跑起来。
胡一齐最先到校门口，从楚易文手里接过午餐，发现有个单独用袋子装着的餐盒时，拎起来好奇道：“楚爸，这盒子里是什么？”他瞧着颜色也不像水果盒。
“是香辣田螺，清明从老家带回来的，有好多还是瑾钰他亲自从河里摸的，你们尝尝喜不喜欢。”
楚易文话落，楚瑾钰三人正好走过来。
“爸，你拿牙签了吗？”楚瑾钰在老家就吃过他爸做的田螺，味道那叫一个绝，就是他始终没学会怎么嗦螺蛳，只会用牙签挑着吃。
“拿了，在袋子里，里面还有一次性手套和湿纸巾。”
只能说楚易文现在越来越会照顾人，从最开始水果都是整个洗给孩子吃，到现在还知道给孩子带一次性手套和湿纸巾。
“隔着袋子都闻见香味了，楚爸你做的田螺肯定好吃，我口水都快流下来了。”胡一齐举起装香辣田螺的袋子凑近去闻，隔着重重包装都闻见那股带着香辣气息的田螺鲜味，已经开始嘴馋。
楚易文跟他们闲聊几句，就让他们快去吃饭，免得待会时间来不及。
等他离开，楚瑾钰四人立刻往食堂方向走，跟从教学楼出来时比，几个人脚步明显都加快不少。
“哇！好香啊！”
胡一齐刚找到位置坐下，迫不及待先打开袋子里那三盒香辣田螺，一股霸道浓烈的香味瞬间从盒子里喷涌而出。花椒和干辣椒的辛辣是主调，随即就是田螺特有的鲜香，同时由于里面还放了点紫苏叶，尾调带着股独特的清香。
自家做的田螺清洗得特别干净，透过汤汁的红油，能看清里面躺着的青黑色螺壳上清晰漂亮的螺纹，看起来卖相十足。
胡一齐手套都来不及戴，在香辣田螺的色与香的诱惑下，直接捏起一个塞到嘴里，螺壳上的汤汁轻轻吮吸，一股浓郁咸鲜麻辣气息带着酱香味从味蕾上蔓延开来，花椒带来的麻和干辣椒的辣，又刺激又过瘾。
还没吃到螺蛳肉，光是汤汁味道就已经惊艳到他，开始卖力往外嗦螺肉，结果没嗦出来。
“给你牙签。”
楚瑾钰好心地将牙签递过去，胡一齐却是有些不信邪，捏着螺壳用力吸着，差点没被汤汁呛着自己。
“你在干嘛？这不是一吸就出来了。”
叶其林看到他吃得那么费劲，捏起个田螺送到嘴边，轻轻一嗦螺肉就进嘴，配上汤汁的滋味，肉质紧实弹牙，吃起来麻辣鲜香而不腥，简直是人间美味。
他吃完回味着嘴里的余味，连连点头：“好吃，这田螺太够味了。”
“你怎么吃的？为什么我就吸不出来肉？”胡一齐最终还是用牙签将那个死活嗦不出来的田螺肉挑出来，终于吃到肉，他咀嚼得特别满足，吃完还不忘请教叶其林。
叶其林：“就这样对着口轻轻一嗦就出来了。”
他拿起只田螺边说边示范，由于汤汁实在太美味，让他吃完螺肉忍不住将壳上味道吸完才舍得丢。
跟胡一齐不死心不同，楚瑾钰觉得能用牙签吃到肉干嘛要那么费劲，一手捏着牙签，一手捏着田螺，很快就吃掉好几个。
唔，真好吃！
感觉他爸今天做的香辣田螺比在老家时还要美味，楚瑾钰吃得有些停不下来。
清明田螺确实肥，但它大小在那，肉再肥也就那么一丢丢，可就是这么一丢丢的肉，配上花椒、干辣椒、葱、姜、蒜紫苏等调味一起炒出来，却是吃得令人上瘾。
“你们都不吃饭了？”
商时贸看到他们一心吃田螺，难得发扬当大哥的精神，动手将饭盛好放到他们面前。
香辣田螺确实美味，就是吃起来有些费事，吃它把两只手都占着，还真有点不方便吃饭。
当然，这是对楚瑾钰和胡一齐两个牙签党来说，叶其林会嗦田螺就没那么麻烦，可以用筷子夹着吃。
“楚爸今天做的这个笋子炒腊肉也好吃。”叶其林咀嚼着脆嫩的笋子，连着扒了两口饭。
胡一齐又想吃饭又舍不得放下田螺，最后很离谱地直接带着一次性手套上手抓饭。
“你够了，要吃饭好好吃。”眼见他还想直接上手抓菜，商时贸哪受得了这个，赶紧开口。
最终胡一齐只能吃几个田螺，再用油乎乎的手抓着筷子吃几口饭菜，如此反复。
香辣田螺单吃很美味，用来配饭同样很香，重口的调味配上香喷喷的大米饭，简直越吃越香，越吃越过瘾。
“我感觉我一个人就能吃好几盒……”
香辣田螺吃多了还是有一点辣的，胡一齐微微吸两口气后，望着面前油润红亮的田螺说。
楚易文用的是大盒子，一盒就能装好多田螺，分量绝对不少，就这胡一齐还嫌不够吃，看得出来是真喜欢。
“我从老家带了一大桶回来，放心，绝对够你吃。”楚瑾钰说完丢下手上吸干净的田螺壳，失去汤汁恢复原本青黑色的田螺和桌上吃剩的壳轻轻碰撞，发出清脆的声音。
他们几个是吃爽了，田螺特有的麻辣鲜香气息，却把坐在附近的其他学生给馋坏。
“这味道，让我想起来小学时学校里卖的那种透明袋子的田螺小零食，香香辣辣，特别好吃。”
“别说了，本来就馋，说得我更想吃了。”
“学校外面好像有田螺卖，要不我们下午出去吃？”
“可是我怕外面的田螺不干净……”
往常有吃不完的菜时，楚瑾钰他们是不介意跟班上同学分享的，不过今天可能是香辣田螺太美味，胡一齐有些护食。
午餐结束还剩一盒半田螺没吃完，他直接表示可以当零食，留着下午满满吃。
“行吧，随便你。”楚瑾钰倒是无所谓。
胡一齐说当零食吃，还真就一下课便打开盒子吃田螺，商时贸其实有些嫌田螺吃起来麻烦，但还是拒绝不了它的美味，多戴几层手套后跟着一起吃起来。
楚瑾钰拿着两个一次性杯子，一个杯子用来装田螺，另外那个用来装吃完的壳。
“尝尝，我自己在老家摸的田螺，我爸洗得特别干净。”他吃两个后，端着杯子跟同桌分享。
如果是那种特别贵的巧克力、饼干什么，邵言易可能就拒绝，听到是他自己摸的田螺，在他都已经送到面前来时，到底还是尝了几个。
“很好吃，调味调得很香。”邵言易吃完真心实意夸赞。
前段时间他奶奶在家也做了田螺，味道很不错，不过他奶奶做出来味道偏家常。他感觉楚瑾钰手里这份，都可以直接去外面卖，甚至比外面卖的还好吃。
“你行啊，竟然会嗦螺蛳。”楚瑾钰说完直接把手里那杯全部给他，自己则是去胡一齐那边又拿过来一份。
田螺还没吃过瘾，上课铃声响起，几人只能赶紧把垃圾丢进垃圾桶，收拾好桌面准备上课。
生物老师进教室时，在讲台上刚讲没几分钟，就直接走下来：“谁在教室里偷吃零食？”
他问话的同时已经走到胡一齐附近，闻见这块味道最浓，直接看着胡一齐道：“胡一齐，是不是你？”
“老师我可没偷吃，是下课吃的。”胡一齐说完拿出课桌里那盒没吃完的田螺，“你看，盖子都是盖好的。”
生物老师闻着那股格外浓郁的鲜香味，故意吓唬道：“你还敢吃田螺？知道田螺里有多少寄生虫吗？”
“这是我楚爸自己在家做的，洗得特别干净，才不会有寄生虫。”胡一齐说完直接打开盖子，“石老师你要不要尝尝？”
他们班生物老师性格很好，上课风趣幽默，经常讲着讲着会延伸很多有趣的课外知识。别说胡一齐，就是普通学生都不怕他。
扑鼻而来的香味很是霸道，花椒、干辣椒的辛辣，八角、桂皮等香料组成的复合香气，田螺特有的河鲜香味，直接勾起人心里最深处的食欲。
生物老师嘴上想拒绝，手却很诚实地接过盒子，捏起一个田螺送到嘴边。
田螺已经被汤汁给浸透，螺壳内都是满满的汤汁，轻轻一嗦，麻辣鲜香的汤汁和螺肉一起进嘴，紧实的螺肉特别有嚼劲，配上渗进肉里的汤汁，越吃越辣，越吃越香。
“老师，我也想吃！”
班上其他同学看到他吃得那么香，忍不住开口嚷嚷。
“别急，等我再尝尝味道。”石老师说完又连吃几个，看他那熟练的动作，平时肯定没少吃田螺。
“石老师，怎么样？好吃吧！”胡一齐问。
“田螺处理得挺干净，连泥腥味都没有，味道更是没得说，这真是家里做的？”石老师回味着嘴里的余味，只觉得以前吃的田螺都比不上手里这份。
“当然了。”胡一齐说完见他还吃，赶紧道，“石老师你该上课了。”
“不急，正好我们来讲讲田螺的生物构造……”
“老师你吃独食！”
“老师我也要吃！”
眼见石老师一个人吃得那么香，还要给他们讲田螺，班里其他同学顿时不干了。
“你们想吃得问胡一齐，我可不干借花献佛的事。”石老师说完又吃一个田螺。
“老师你拉倒吧，你明明是想自己独吞。”
“就是就是！”
眼见教室气氛如此热闹，对胡一齐这个本身就不喜欢太严肃课堂气氛的学渣来说，他还真愿意将田螺分享出去。
不过开口前他还是先看向楚瑾钰，确定他没意见才说出来。
于是这节生物课直接变成田螺鉴赏大会，同学们每人分到一个田螺，边吃边听生物老师讲和田螺相关的生物知识。
“好好吃啊！”
“闻起来香，吃起来更香，又辣又过瘾，根本不够吃。”
“你不吃吗？”
“我有点不敢吃……”
“不敢吃给我，我帮你吃。”
并不是所有人都喜欢吃田螺，班上有几个学生不太敢吃，不过看到其他同学都吃得特别香，甚至有人连吃完的田螺壳都舍不得吐出来，又不愿意给别人。
“你试试，真的很好吃，田螺肉特别有嚼劲，不是软乎乎那种，而且一点腥味都没有，特别香。”
余思语见自家同桌不敢吃，给她描述起香辣田螺的味道。
同桌犹豫两秒，终于试着送进嘴里，发现确实没有她想象中那种黏糊糊软趴趴的恶心，而是很有嚼劲的肉感，配上麻辣鲜香的汤汁，吃完让她有些意犹未尽。
氛围特别好的一节课结束，整个教室都弥漫着香辣田螺特有的麻辣鲜香，直到门窗都打开一会还没完全散去。
下课时间，有实在太爱香辣田螺味道，刚刚根本没吃够的同学忍不住凑到楚瑾钰桌前：“楚瑾钰，你爸做的香辣田螺太好吃了，我可以跟你买点吗？”
坐在楚瑾钰前排的那个女生听到这话，忍不住转过头来：“我也想买点，我爷爷生病住院了，他以前最爱吃田螺，我想买点给他尝尝。”她声音有点紧张，看得出来是鼓起勇气才开口。
她话落，楚瑾钰还没说什么，胡一齐先笑起来：“想吃田螺也不至于咒你爷爷住院吧？有常识都知道，病人不可以吃这种辛辣刺激的东西。”
“是医生说让他接下来想吃什么就吃……”
女生话落，胡一齐反应过来时，瞬间有种“我真该死”的感觉。
对上他投过来的求助眼神，楚瑾钰白他一眼后开口：“没事，都是同学，不用买，正好我家里还有不少田螺，明天给你带一份。”
跟人家病重不剩几天好活的爷爷比起来，其他同学已经不好意思再为的自己的口腹之欲朝楚瑾钰开口。
等到下午楚易文过来送饭时，楚瑾钰直接把这事告诉他，楚易文二话不说就答应。
“要不我回去就做，等你下晚自习时送过来顺便接你回家。”
楚易文想着明天送的话，不管是中午还是下午，人家孩子拿到再去医院怕时间赶不及。当然，还有一个原因则是，医生都说这个话，那说明老人时间已经不多，说不准突然就走了。
至于晚上适不适合吃香辣田螺？人都已经在熬日子了，哪里还用讲究那么多。
“也行。”
楚瑾钰点头答应时，胡一齐还在懊恼：“我下次再也不嘴欠了……”
“没事，下次注意就好。”楚易文安慰道。
给几个孩子送完饭回家，楚易文直接进厨房从养田螺的桶里捞出来一小盆，再次清洗后用钳子钳掉田螺尾巴。
田螺吃起来麻烦，做起来其实也挺费劲，他花费不少时间才钳干净，起身开始往锅里加冷水，下入田螺、姜片、葱结和料酒开始焯水去腥。
田螺从锅里捞出来，他再次用温水清洗，将田螺里残留的杂质和腥味全部洗掉，洗完的田螺每个看起来都青黑透亮，特别干净。
食材处理好，楚易文终于能起锅烧油，先将葱姜蒜爆出香味，再加入干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味，最后加入豆瓣酱炒出红油。
底料香味从锅里飘出来，那叫一个麻辣鲜香，随着田螺倒入其中，青黑色螺壳裹上红色汤汁，楚易文调大火快速翻炒的同时，伸手在锅边淋上一圈料酒，又加入生抽、老抽、一点点白糖，很快翻炒出来的田螺颜色更加诱人。
田螺上色后，还需要小火焖煮，这样能更加入味。
他还在忙活着做香辣田螺时，学校里，楚瑾钰吃完晚饭就跟前排女生说了声，让她下自习跟自己一起去学校门口拿田螺。
女生有点惊讶，没想到今天就能拿到田螺，不过想到医院里昏睡时间越来越长的爷爷，还是赶紧道谢。
想到医生说爷爷可能就这两天的日子，女生心里难受的同时，开始期盼快点下晚自习。
学校放学铃声还没响时，楚易文已经拎着做好的田螺来到校门口，在看到儿子的身影时喊：“瑾钰。”
楚瑾钰听到他爸的声音，立刻小跑过来，接过他手里的带着递给跟在自己后面的女生。
“谢谢。”女生先向他道谢，随即又看向楚易文，“谢谢叔叔。”
“不客气，快去看你爷爷吧，需不需要叔叔送你去医院？”楚易文问。
“不用，谢谢叔叔。”女生不想再麻烦他，说完自己在校门口打辆车直奔学校。
人做完好事时心情是会不自觉变好的，楚易文目送她离开，对胡一齐他们道：“上车，我送你们回家。”
胡一齐三人没跟他客气，尤其是知道车上有好吃的时，直接都冲上车。
第44章 清炖牛肉汤
医院。
张玟文来到病房时, 她爸妈都在里面，她一进门就开口问：“爸，妈, 爷爷今天怎么样？”
张父没有说话，张母则是微微叹气：“今天几乎一直在睡，喊他吃饭说没胃口吃不下，只喝了几口粥……”
“我带了香辣田螺，爷爷以前最爱吃这个了。”张玟文边说边打开手里袋子。
“你爷爷现在哪能吃这个，别胡闹。”
听到香辣田螺，张母下意识就觉得不是病人能吃的东西, 语气透着不赞同。
“我问问爷爷想不想吃。”张玟文说完将手里那盒香辣田螺打开，一股霸道的麻辣鲜香瞬间飘满整个病房。
“爷爷……”
张父、张母最近忙着照顾病人，夫妻二人这段时间吃不好, 睡不好，此时闻见香味，食欲却是有些上来。
病床上, 满脸皱纹的老人听见孙女的声音，眼皮轻颤两下后睁开, 浑浊的眼珠子在看清楚孙女脸时微微透出几分光彩。
“爷爷，你以前不是说清明前后的田螺最好吃，我给你带了份香辣田螺，你想不想吃？”
她话落, 老爷子朝她伸出手，嘴巴有气无力地说了句什么，张玟文大概听见个“吃”字，于是伸手扶他坐起来。
“爸这会能吃这么重口的东西吗？”
张母有些不放心，张父却道：“只要吃得下, 就让他吃吧。”
他还有句话藏在心里没有说出来，那就是再不吃怕是没有机会。
张父说完，帮女儿一起将老爷子扶起来坐好，随即站在旁边看女儿拿着牙签挑螺肉喂过去。
“爷爷，好不好吃？”
老爷子此时连吃东西都有些费劲，缓慢咀嚼着嘴里的田螺肉，他味觉早就退化，刚开始甚至没尝出什么味，直到多嚼几下，麻辣味刺激味蕾，唤醒他沉睡很久的味觉。
“好……好吃……”
老爷子吃着嘴里麻辣鲜香的田螺肉，脑海中却是回忆起曾经和老朋友一起喝酒吃螺蛳的日子，还有老伴给自己炒田螺下酒的画面，以及更早之前，自己在河里摸田螺的童年。
看到爷爷吃着田螺脸上不自觉露出笑容，张玟文赶紧又喂过去一个田螺肉。
被田螺的麻辣鲜香唤醒食欲，老爷子主动凑到牙签旁吃着田螺肉，可能吃到美□□神都暂时恢复一些，他说话没有再大喘气：“这田螺，跟你奶奶以前做的一样好吃……”
张父听到他提起自己母亲，想到母亲去世已有好几年，现在父亲也要离自己而去，眼眶忽然有些发红。
或许是为了在妻女面前掩饰情绪，他低头从盒子里拿起个田螺送进嘴里，先是浓郁的酱香和咸鲜在舌尖化开，下一秒，一股麻辣味瞬间在口腔里蔓延开来，又刺激又过瘾。
“确实跟妈做的一样好吃，就是有点辣。”张父将田螺壳丢进垃圾桶，和桶内的壳碰撞在一起，发出清脆的声音。
第二天，张玟文到学校后再次向楚瑾钰道谢，说香辣田螺她爷爷很喜欢，吃了好多。
除了道谢，她还塞了一袋水果给楚瑾钰，说是她爸妈让拿过来的。
楚瑾钰拒绝不了，只能放学后拎回家，告诉他爸水果是人家感谢他做的香辣田螺。
时间过得飞快，等家里那桶田螺吃完时，很快就到期中考试时间。清明放假时楚瑾钰哐哐玩，考试前他临时抱佛脚，考完试后想到成绩已定，担心也没用，又开始放飞自我地玩耍起来。
期中考试成绩很快出来，楚瑾钰考了第二十六名，比上个学期末还掉了一名。他本来就有点心虚，结果班主任还要开家长会，瞬间有些后悔起来，觉得早知道考试前就认真复习一下。
“爸，家长会你有时间去吗？”
楚瑾钰想要听到否定的回答，但楚易文现在又不用去公司，怎么可能没时间去。
“你为什么会觉得我没时间去？”楚易文不答反问。
楚瑾钰嘀咕道：“你以前都没空去。”
“高一那次确实是我正好在外地，没空去，但之前你读初中和小学时，明明是你不让我去，非要你爷爷奶奶去。”
楚易文觉得有些话得说清楚，省得他总觉得自己不管他。天地良心，他工作确实忙，但还不至于每次家长会都没空。
“有吗？”楚瑾钰说完下意识回忆起来，还真让他想起确实是这样。
其实很正常，小孩子是小又不是傻，家里谁更惯着自己他心里都有数，自然更愿意让爷爷奶奶去，毕竟爷爷奶奶开完家长会路上还能给买零食吃。
楚瑾钰无话可说，只能赶紧瞎扯些学校里的八卦来转移话题。
很快就到家长会当天，楚易文穿着白色衬衣，灰色休闲裤来到学校，手里还拎着给几个孩子带的零食。
“楚爸你来了！”
胡一齐看到他比看到自己亲爸还热情，尤其是发现他手里拎着不少吃食时。
“楚爸！”
“爸！”
“给你们带了点虾干和牛肉干。”楚易文看到几个孩子，笑着将手里吃食递过去。
“楚爸你竟然连牛肉干都会做！太厉害了！”胡一齐说完直接打开袋子拿起一条，发现是香辣味的，吃起来特别有嚼劲，比外面卖的还好吃，眼睛瞬间亮起来。
叶其林：“楚爸你做的牛肉干好香啊！肉味特别浓郁，好吃！”
叶父几分钟之前就到了，此时看到儿子对别人爸爸那么热情，心里有些酸。
他下意识打量起对方来，在发现对方比他高比他瘦，看起来还比他更年轻时，嘴巴里更是像吃了柠檬一样。
当然，心里酸归酸，自家儿子跑过去吃人家的，他这个当父亲的总不能太没礼貌，于是压下心里酸意过去打招呼。
得知他是叶其林爸爸，楚易文笑着回应：“你好。”
“爸，你尝尝，楚爸做的牛肉干和虾干都特别香，比外面买的还好吃。”
“我家儿子平日里真是给你添麻烦了，实在不好意思。”叶父拿着儿子直接塞过来的吃食，带着几分无奈对楚易文说。
楚易文：“哪有，其林很懂事，他跟我们家瑾钰玩得好，几个孩子一起学习也有伴。”
学习？
叶父觉得就自家儿子那个贪玩的德行，跟朋友一起能学习就有鬼。
他心里腹诽的同时，可能是手里牛肉干确实香，不自觉咬了一口，那浓郁的肉鲜混着恰到好处的香辣味，简直越吃越香。
外面卖的某些肉干吃起来香归香，但调料味却是有些重，有些甚至调味料直接压过肉味。
楚易文自己做的牛肉干选用上好牛肉，调料只是为了去腥增香，完全没有压过肉味，吃起来有种越吃越过瘾，越吃越香的惊艳感。
“你做的牛肉干确实好吃，怪不得我家这个没出息的天天往你家跑。”
随着家长越来越多，叶父跟楚易文走进教室里，两个人聊着聊着，很快找到共同话题——钓鱼。
叶父喜欢钓鱼，但首先他忙，能钓鱼的时间不多，其次人菜，大部分时候都钓不到鱼。
得知楚易文喜欢钓鱼，而且还钓上来过大鱼，他是又羡慕又佩服：“那等什么咱们一起去钓鱼。”
“可以啊，我随时都有空，你想钓时招呼一声就行。”
楚易文能白手起家，在与人沟通这方面绝对有天赋。
明明最开始叶父对他还是酸柠檬心态，等聊会天后立刻就觉得他人很不错，已经开始亲热地跟他称兄道弟。
甚至直到班主任过来，他还没跟楚易文聊够，可惜现在胡一齐和楚瑾钰已经不是同桌，他只能回儿子位置上去。
楚易文结束跟他之间的闲聊，立刻又转头跟邵言易奶奶打招呼：“婶子，没想到这么巧，这学期两个孩子竟然是同桌。”
“是啊。”邵言易奶奶脸上露出笑容，也觉得很巧。
两个人才寒暄几句，班主任已经走到讲台开始说话，班里很快就只剩下班主任一个人的声音。
在老师开始点名表扬时，其中就提到楚瑾钰，说他班上进步最明显的学生之一，还让楚易文上台分享一下孩子最近进步的原因。
显然，班主任并没有拿楚瑾钰期中考试成绩和上学期期末比，而是对比上学期期中考试的名次，觉得他整体进步还是挺大。
楚易文虽然感觉没什么好说的，但老师都开口，他也没怯场，大大方方走上台，简单说了下孩子在家的学习情况。
在他上台时，教室里个别家长忍不住小声议论起来：“这楚瑾钰同学的爸爸长得真年轻，说是孩子哥哥我都信。”
“确实……”
班里今天过来的男家长不算多，大部分都是孩子妈妈或者爷爷奶奶外公外婆，在男家长里，楚易文确实有些鹤立鸡群。对比那些中年发福，挺着肚子的男人，他看起来就要清爽得多。
楚易文从讲台上下来时，商时贸妈妈忍不住多看他两眼，当然，倒不是因为他长得帅，而是想到过年时家里闹出的乌龙，有些好奇被儿子挂在嘴边的“楚爸”。
大年三十那天，他们一家人在老爷子家过年，临近十二点时，商时贸发语音消息给楚易文拜年，祝他新年快乐。结果商父听到“爸”字以为在跟他拜年，板着脸表示“长幼有序，他哥都没开口，他急个什么”。
等到商时贸说清楚是跟楚易文拜年时，商父当即就恼羞成怒，说他不该随便喊别人爸。
教室里在开家长会时，操场上，楚瑾钰边啃牛肉干边嘀咕：“希望老班别告状……”
“咱们最近又没在学校里惹事，老班能告什么状。”胡一齐说完又往嘴里塞口牛肉干。
说最近没惹事，说明之前惹过，某方面来说，他还挺有自知自明。其实四人在学校算是出了名的刺头，高一刚入校时就和高三的学生起了矛盾，军训时更是差点带着班里同学跟隔壁班打起来。
这还不算，高一下学期时，食堂有段时间食材特别不新鲜，而且菜里经常吃出异物，其他学生只是私下骂几句，他们却是直接站在食堂窗口骂人，还直接去校长办公室告状。
楚瑾钰听到胡一齐的话，横他一眼：“你爸又没来，你当然不担心。”
他说完又有些好奇：“老班不是强调所有家长都得到吗？为什么你爸他没来？”
胡一齐：“我跟老班说我妈在外地，我爸离婚后一心只有小三，压根不管我。”
“那老班应该会给你爸打电话吧？”叶其林道。
胡一齐：“我又不傻，我早就拿我爸手机把老班电话拉黑了，老班打不通，他还得心疼我呢。”
“你牛！”楚瑾钰朝他伸出大拇指。
家长会快结束时，学生们都凑到教室门口，在家长们出来时各找各妈去。
“你们老师夸你了，可得继续保持。”楚易文看到几个孩子，先夸了下自家儿子，随即又看向胡一齐，“一齐也很棒，期末继续加油。”
他夸完两个孩子，想着不能厚此薄彼，又把叶其林和商时贸夸了一遍，尤其是商时贸。
“时贸真不错，期中竟然考了前五名，真厉害。”
商母在旁边听见，下意识道：“只是第五名而已……”
她话还没说完，楚易文笑着道：“第五名也是前五，已经很好了，全校才几个班，每个班前五名也就那么五个人。”
“对啊，期中的卷子特别难做，商时贸能考前五贼厉害。”胡一齐附和道。
叶其林跟着点头：“我要是能考第五名，我爸妈能乐死。”
“知道我跟你妈能乐死，也不见你努力考个前五给我们看看。”叶父听见儿子的话忍不住道。
他话刚落，张玟文妈妈走过来，向着楚易文道谢。
“你们太客气了。”楚易文见送个田螺而已，她家孩子谢过几回她还特意又过来，赶紧摆手让她别再客气。
家长会是下午最后两节课开始，结束时正好是放学时间。晚上孩子们还得上自习，因此家长们很快就都离开。
现在回去做饭肯定来不及，在其他家长都走后，楚易文看着几个孩子问：“你们晚上是吃食堂还是出去外面吃？”
“懒得出去，要不吃食堂算了？”叶其林提议。
胡一齐：“楚爸你要不要尝尝我们学校食堂的饭菜？”
“可以吗？”
“当然可以。”
见楚易文有兴趣，楚瑾钰四人直接带他去食堂。
“楚爸你坐，我们去打饭。”
等到食堂，四人让楚易文占位置，他们则是分别去几个窗口排队。别说，好久没体验过在食堂排队的感觉，几人感觉还有点不适应。
楚易文坐在椅子上，望着食堂里抢着排队的学生，还有打打闹闹着从食堂门口跑进来的学生们，感受到扑面而来的青春气息。
真好……
望着食堂里年岁正好的学生们，看着那一张张笑脸，楚易文心里有些怀念自己曾经的读书生涯。
“叔叔好，叔叔你今天在食堂吃饭吗？”
余思语和同桌打完饭过来，就看到楚瑾钰爸爸，边打招呼边在隔壁桌坐下。
“对，你们食堂饭菜味道怎么样？”楚易文记性不错，认得这是儿子的同班同学，声音温和地问。
余思语还没开口，她同桌先道：“还行吧，不算难吃，不过没叔叔你做得好吃，之前楚瑾钰他们每次在教室里吃饭时，香味简直能馋死人。”
“真是不好意思了，之前忘记提醒楚瑾钰，让他不要在教室吃饭。”楚易文歉意道。
“没事，我们学校没有不许在班上吃饭的硬性规定。”
她话落，余思语跟着点头：“对啊，而且叔叔你做的菜特别香，残留的味道只是有些馋人，并不难闻。”
说话的功夫，楚瑾钰他们打完饭过来，放到餐桌上道：“爸，今天有红烧排骨，算是我们食堂最好吃的菜，虽然没你烧得香，但你可以尝尝。”
“好。”楚易文点点头，拿起筷子尝了口红烧排骨。
排骨吃起来咸鲜酥烂，就是有稍微点柴，汤汁调味偏咸，不过作为食堂大锅菜，整体味道已经还可以。
听到他给出“还行”的评价，胡一齐边啃排骨边说：“没有楚爸你做的红烧排骨一半好吃。”
叶其林赞同地点头，指着餐盘里的煎豆腐道：“豆腐也没楚爸你做的好吃，表皮都没有煎焦，里面更是一点没入味，吃起来寡淡得很。”
在几个孩子挑剔的声音中，楚易文将每样菜都尝了一遍，觉得虽然不是特别好吃，但也没到难吃的地步。
一顿饭结束，吃得最多的反而是楚易文，他见几个孩子都只吃平常一半的饭量，关心道：“你们吃饱了吗？”
“吃饱了，下午啃了楚爸你带的牛肉干，不是很饿。”胡一齐说。
晚餐结束，楚易文又跟他们一起在学校操场散会步，随即才开车回家。
到家后他想到儿子晚饭吃得不多，从冰箱里翻出牛肉，决定炖个牛肉汤给他晚上回来喝。
于是等到楚瑾钰下晚自习回家时，打开门就闻见一股鲜美的牛肉汤气息。
“爸，你炖汤了？”
“对，炖了牛肉汤。”
楚易文边说边将汤从厨房端出来，喊他去洗手喝汤。
清炖牛肉汤讲究汤清味醇，清澈的汤里卧着几块被炖得晶莹剔透的白萝卜，浅褐色牛肉和萝卜的颜色搭配在一起，看着就令人很有食欲。
楚瑾钰这会正有些饿，匆匆洗完手就坐下来，握着勺子迫不及待喝两口汤。
汤汁入口，清甜鲜美的滋味瞬间在味蕾上蔓延开来，浓郁的肉香和来自白萝卜的清甜，令人回味无穷。
“还是爸你炖的汤好喝。”
楚瑾钰说完直接端起碗，咕噜咕噜把汤喝掉一半，随即开始吃萝卜和牛肉。萝卜已经被炖得软糯通透，轻轻一咬就在嘴里化开，吸收牛肉汤精华的萝卜清甜中带着咸鲜味，吃起来特别可口。
牛肉被炖得很软烂，瘦肉部分酥而不柴，肥肉和带筋的地方软糯中带着胶质感，吃起来别有一番滋味。
清淡却不寡淡的牛肉汤很适合晚上加餐吃，楚瑾钰连吃两碗，不光把汤喝干净，连白萝卜和牛肉也都吃完，感受着胃里传来的饱腹感和嘴里的余味，他脸上露出满足的表情。
“明天想吃什么？”
楚瑾钰不答反问：“想吃什么都可以吗？”
“老师今天表扬你了，奖励你随便点菜的权利，你想吃什么爸都给你做。”
“我有点想吃炸鸡。”楚瑾钰说完仰头看向他，“爸，你会做炸鸡吗？”
由于下午没吃多少饭，第二节晚自习时他就饿了，等放学从学校出来时，直接被外面卖炸鸡的摊子给馋到。
自从他爸开始做饭后，楚瑾钰很少在外面吃东西，好久没吃炸鸡这种不健康食品，还挺馋。本来他准备买一份尝尝，然而等走过去时就看到炸鸡用的油颜色深到发黑，瞬间就失去食欲。
校门口那个炸鸡摊子他是不想吃，但炸鸡他却是越吃不到越有些馋。
炸鸡楚易文还真不会做，就在他微愣时，系统声突然响起。
【叮~作为未来厨神，怎么能对食客说不会，临时任务——掌握黄金炸鸡的做法，任务倒计时三十分钟，请宿主尽快进入小厨房。】
没想到关键时刻系统还挺给力，楚易文听到系统声瞬间自信就上来，对着儿子点头：“会，那明天中午给你做炸鸡？”
“爸你真厉害！”听到他爸竟然连炸鸡都会做，楚瑾钰发自内心感到佩服，同时高兴地直接站起来。
看到儿子那亮晶晶的小眼神，楚易文背都挺得更直，下定决心待会回房间一定要好好学习，争取做出令儿子惊艳的美味炸鸡。
等到父子二人分别回各自的房间后，楚易文直接进入系统厨房开始学习，楚瑾钰则是忍不住在群里跟胡一齐几人卖关子。
【你们猜猜，明天我爸会做什么好吃的？】
胡一齐【难道是红烧排骨？】
叶其林【我不猜，反正明天就能知道。】
商时贸【炸鸡？】
第45章 黄金炸鸡
楚瑾钰没想到商时贸竟然猜到, 直接从床上坐起来，啪啪啪按手机【你怎么知道？在我家装监控了？】
商时贸【放学你不是想买炸鸡吃，又嫌不干净, 一猜就能猜到。】
胡一齐【怪不得你能考第五名！】
胡一齐【楚爸做的炸鸡肯定好吃！一整个期待住！】
就在群里他们几个在期待明天的炸鸡时，楚易文已经进入系统厨房开始学习中。
黄金炸鸡想要好吃，首先是灵魂风味——炸鸡的腌料制作。他按照老爷子给的配方，将孜然、盐、麻椒、花椒、芝麻按照比例搅拌在一起，随即将其碾碎，一股麻辣辛香的气息瞬间就弥漫开来，散发出诱人的复合香气。
将香料碾好, 楚易文又往里面加入不少辣椒粉放到旁边备用，转身拿起已经处理好的鸡加生抽和腌料进行揉搓。
鸡肉至少要腌制两个小时以上，等待的时间他没有闲着, 顺手拿面粉和淀粉把待会要用的裹粉调出来备用。
等到鸡肉腌制好，楚易文按照老爷子交代的“三按三抖”手法，将鸡肉按进炸鸡粉中滚一圈, 再拎起来抖掉多余的粉，如此反复, 直到整只鸡表面裹上薄薄一层，开始起锅烧油。
油温到七层热时，他将裹好粉的鸡下入锅中，瞬间就传来一阵滋滋油声, 随着焦香从油锅里冒出来，炸鸡表面逐渐变成金黄色。
小火慢慢将整鸡从外到里炸透，楚易文将炸鸡捞出来，等到八成油温时还是复炸。
大火复炸不光能让炸鸡颜色更加漂亮，还能逼出多余油脂, 让炸鸡变得更加酥脆。等到他再次将炸鸡捞出来时，表面已经变成略深的金黄色，鸡肉上那薄薄一层面衣被炸出漂亮的鱼鳞片裂纹。
炸鸡做好，楚易文下意识转头看向老爷子，从他没什么表情的脸上察觉出淡淡的不满意，很是识趣地没让他品尝，而是自己撕下鸡腿吃起来。
鸡腿表面那层面衣咬上去时特别酥脆，内里鸡肉则是鲜嫩多汁还入味，他咀嚼着香喷喷的炸鸡，自我感觉挺不错，不比外面卖的差。
老爷子本来懒得说他，可在看到他那副自我感觉良好的表情时，却是瞬间忍不住：“跟你强调过多少遍炸东西时要注意油温和火候，还有你刚刚裹粉的手法，我是这么教你的吗？学了那么久，真是学到狗肚子里去……”
将他刚刚做炸鸡的过程从头到尾喷一遍后，老爷子挽起袖子亲自动手。
从腌料的调配到开始腌制食材，从给炸鸡裹粉到下锅油炸，同样的流程，老爷子做起来每个步骤都完全不用思考，自然而然到好像已经做过千万遍一样，行云流水间一份好像散发着金光的炸鸡就出锅，摆在盘中那完美的形状，诱人的色泽，简直像是艺术品。
哪怕不是第一次看老爷子下厨，楚易文还是忍不住发出惊叹，觉得这才是名副其实的厨神，能轻描淡写间做出如此色香味俱全的美食。
他伸手轻轻扯下一个鸡腿，刚上手就听到面衣发出的“咔嚓”声，等到一个完整的鸡腿出现在他手上时，鸡腿上金黄色面衣特别完整，既没有多出一片，也没有少。
没有对比就没有伤害，同样是炸鸡，他刚刚吃自己炸的那份时，鸡腿刚扯下来，整只鸡身上的面衣就被破坏，皮肉分离，看起来卖相瞬间就减分不少。
楚易文望着手里这个面衣完整，表面色泽金黄，内里却是微微溢出汁水，散发出极致香味的炸鸡腿，迫不及待咬上去。
鸡腿表面那层薄脆发出“咔嚓”声，吃起来焦香无比，鸡肉鲜嫩多汁，一口下去，外酥里嫩的双重滋味，以及麻椒的麻、辣椒面的微辣、孜然的辛香在口腔里蔓延，好吃到他眼睛都微微放光。
楚易文被炸鸡的味道给惊艳到，只感觉这辈子都没吃过这么香，这么好吃的炸鸡，好吃到他甚至不知道怎么用语言去形容。非要说的话，大概就是炸鸡香味直击心灵，好吃到他心坎里去。
干粉式的炸鸡跟面糊式比起来，它吸油会更少些，吃起来不容易油腻，满满都是油炸特有的焦香。
楚易文一口接着一口，不知不觉间就吃完整只炸鸡，鸡骨头被他啃得干干净净，吃完他回味着嘴里的余香，甚至还有些意犹未尽。
“吃够没？”
见他完全沉浸在炸鸡的美味，老爷子心里有些自得，嘴里却是淡淡提醒。
“老师你做的炸鸡真是绝了！”
楚易文下意识用起胡一齐几人夸赞他做菜时的形容，觉得自己但凡能学到个六七分，绝对能惊艳到自家儿子。
他夸完，那股想要做好炸鸡的劲头上来，表情瞬间都认真不少，重新开始从头做起。
油锅里滋滋油声响了不知道多久，中间有几次他甚至还不小心被溅出来的油给烫到，还好这里是系统厨房，他能免疫伤害，否则手背怕是要起好几个水泡。
刚开始做炸鸡时，楚易文还觉得很香，随即一次又一次重复，原来诱人的焦香对他来说，渐渐变成有些油腻的香味。
炸整鸡的火候和炸鸡腿、鸡翅不同，他不光要学整鸡的炸法，还要学习炸鸡腿和鸡翅。
重复的事情最是磨人，在老爷子的高要求下，努力将每个细节都尽量做到最好的楚易文开始感到有些疲倦。这种疲倦不是来自身体，而是精神层面。
在他又炸出一份炸鸡时，老爷子伸手扯下个鸡翅，见面衣完整保持在鸡肉上，张嘴品尝后说：“这次炸的还行。”
终于等到这句话，楚易文心里长松一口气，就在他以为终于不用继续闻炸鸡的油烟味，可以解放时，面前场景却是瞬间转变。
什么情况？
楚易文发现自己没有回到房间，而是来到小饭馆时，整个人都有些没反应过来。
就在他以为是系统出bug时，系统声响起【叮~炸鸡订单+1 请宿主尽快出餐！】
不是，我没说要到小饭馆练习……
楚易文想要退出，然而根本没办法离开，无奈之下他只能开始制作炸鸡。
“什么鬼炸鸡，太难吃了！差评！”
第一份炸鸡从厨房传菜口送到前面大堂后没多久，外面传来顾客的骂声。
由于被系统搞得有些不爽，刚刚那份炸鸡楚易文做得确实有些敷衍，闻言他没吱声，而是拿出专注的态度开始做第二份。
第二份炸鸡新鲜出炉后，得到“还不错”的评价，随即接二连三的炸鸡订单在系统的提醒声中朝楚易文扑过来。
感觉自己即将变成一个无情炸鸡机器的楚易文开始不停炸鸡、炸鸡还是炸鸡。
“盐不要钱吗？做得那么咸！”
“太油了！不好吃！”
“会不会做炸鸡？要卖相没卖相，要味道没味道。”
以前小饭馆模式时顾客话并没有那么多，此时听到接二连三有顾客挑剔，哪怕知道他们只是npc，楚易文还是忍不住反驳：“怎么别人不觉得咸，就你觉得？口淡好歹提前备注一下……”
反驳完个别挑剔的顾客，他又忍不住喊系统，想要知道怎么样才能离开，然而系统跟死了一样根本不理他。
垃圾系统！
楚易文在心里骂完，只能按照那些挑剔顾客的口味给他们重新做。
“嗯，不错，这金灿灿的颜色才配得上黄金炸鸡的名字。”
“外壳酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，好吃！”
黄金炸鸡还有个秘诀，那就是“耐心”，耐心去调配香料，耐心等待鸡肉的腌制，耐心守在油锅前把握最佳的油温。
如果说在系统厨房时他是在跟老爷子学习做法，那么小饭馆里挑剔的顾客则是逐渐磨出他这份耐心。
楚易文情绪从带着几分燥意到逐渐沉稳下来，随着那几个挑剔的顾客们开始转变口风，他心里生起满满的成就感。
就在他已经开始忘记时间，完全沉浸在炸鸡的制作中，甚至有点到达忘我境界时，又一份炸鸡从油锅里被捞出来，在浮出油面那瞬间，似乎绽放出一瞬间的金黄。
楚易文下意识眨眼，等定神再看时并没有看到什么金黄，但炸鸡那金灿灿的颜色，看起来像黄金一样漂亮。
当炸鸡从传菜窗口被送出去后，很快传来惊呼：“哦！我的天哪！这就是传说中的黄金炸鸡吗？简直是人间美味！”
楚易文听到有些夸张的称赞，唇角不自觉上扬，与此同时系统声响起【叮~恭喜宿主完成任务，获得称号——炸鸡小能手。】
神TM炸鸡小能手！
平常性格比较稳重的楚易文想到一晚上做了不知道多少炸鸡，就得到这么个莫名其妙的称号，实在没忍住爆了句粗口。
从小饭馆出来后，他还是想骂系统，觉得系统简直有毛病，他只是给儿子做炸鸡而已，又不是要去开炸鸡店，至于那么折腾他。
这天晚上，楚易文睡着时都还忍不住在梦中咒骂系统，次日罕见地起晚了。
等他起床时，儿子已经去学校，他干脆出去随便吃了点早餐，随即去买鸡。
由于炸鸡腌制时间长，楚易文买完食材回来就立刻动手调配香料把鸡先腌上。昨晚小饭馆里的经历确实很折腾人，但也锻炼出他的炸鸡经验，此时做起炸鸡来已经有几分行云流水般的流畅感。
他在家里忙活时，学校里楚瑾钰几人特别期待，下课时都忍不住凑在一起讨论炸鸡。
“炸鸡刚炸好时最香，我们今天一起回你家吃吧！”胡一齐提议。
楚瑾钰点头：“好。”
他们计划得很好，然而计划赶不上变化快，最后一节课时数学老师卷子没讲完，竟然留堂。
“靠，真是服了，下节课再讲不行吗？”胡一齐眼见放学铃声已经过去五分钟，忍不住小声抱怨。
不光是他，眼见时间一分一秒过去，班上好多同学都开始感到烦躁起来，压根听不进去数学老师讲的内容。
然而数学老师却像是感受不到教室里逐渐浮躁起来的气氛一样，坚持把卷子讲完才下课，此时离放学时间已经过去十五分钟。
“真是服了……”
等数学老师前脚离开，后脚就有学生直接抱怨出声，同时撒腿往教室门外跑。
“这个老登，太过分了！”胡一齐边骂边拉着楚瑾钰催道，“赶紧走赶紧走，待会炸鸡冷了就没那么香……”
本来商时贸不想跑，被他们带着，只能跟着小跑起来。
他们本来准备一路跑回楚瑾钰家去，结果刚到学校门口就听见熟悉的声音：“瑾钰，这里。”
“爸！”
“楚爸！”
几个孩子脚步一转，直接朝他跑过去。
楚易文将几个孩子领到路边，指着敞开的车门道：“我看你到点还没回家，直接把炸鸡拿过来。”
“都怪数学老师那个老登拖堂……好香啊！”胡一齐抱怨的话还没说完，就被炸鸡霸道的香味扑了满脸，瞬间什么“拖堂”、“数学老师”都被抛之脑后，此时心里只剩下“想吃”两个字。
叶其林：“好香啊！楚爸你做的炸鸡为什么这么香！”
炸鸡被楚易文装在敞开的一次性餐盒里，底下还垫着吸油纸，散发出浓郁霸道的香气。这股香味主调是焦香和肉香，其中还夹着花椒麻椒的麻香，辣椒粉的辛辣香味，以及来自芝麻的坚果香。
都不用楚易文动手，几个孩子飞快从后座上拿出炸鸡，迫不及待吃起来。四月中下旬的天气已经很温暖，刚出锅不久的炸鸡还带着几分烫，咬下去时那外焦里嫩的口感，那咸鲜中带着微微麻辣的滋味，好吃到简直快要上天。
“唔……唔……”胡一齐好吃到都有点说不出话来，只用鼻腔不停发出赞叹声。
终于吃到从昨晚就开始馋的炸鸡，楚瑾钰更是被惊艳到忍不住摇头晃脑。
太好吃了！
楚瑾钰万万没想到，他爸不光会做炸鸡，还做得如此美味，那酥脆的外壳，那鲜嫩多汁的鸡肉，那咀嚼间逐渐在味蕾上蔓延开来的咸鲜微麻，以及孜然香，好吃到他根本停不下来。
四人吃得头也不抬，嘴巴咀嚼的速度越来越快，每个脸上的表情都带着陶醉与享受。
很快，炸鸡霸道的香味以他们为中心朝四面八方传开，简直能馋死个人。
“好香啊！附近哪里又开炸鸡店了吗？”
“我口水都要下来了，不然咱们中午去吃炸□□！”
很快，有学生循着香味找过来，看到楚瑾钰四人站在车旁啃炸鸡，而楚易文弯腰从车里又拿出几份放到车顶上时，直接小跑过来。
“你好，请问炸鸡怎么卖？”显然，这几个学生把楚易文当成来学校门口摆摊的人。
不怪他们会误会，主要学校门口平常就有不少推车过来卖火鸡面、烤肠之类的摊子。开车摆摊虽然有点奇怪，但也不是没有。
楚易文：“我不是卖炸鸡的，是给家里孩子送饭。”
过来询问的学生闻言脸上露出不好意思的表情，然而近距离闻着炸鸡的香味，再看到那诱人的卖相，两个学生有些不死心。
“叔叔，炸鸡是你买的还是自己做的？”
楚易文：“自己做的。”
“叔叔，你做的炸鸡好香，真不能卖一份给我们吗？”
“不行，我们自己都不够吃。”
楚易文还没开口，胡一齐生怕他答应，赶紧抢着拒绝。
两个学生只能失望地离开，不过走出一段距离后却是忍不住羡慕：“同样是爸，为什么人家爸连炸鸡都会做，而且还做得那么香简直就是神仙老爸！”
“更令人羡慕的是，那个爸爸他竟然愿意做炸鸡给孩子当饭吃！不像我家里人，只要看到我吃炸鸡就要念叨说不健康。”
羡慕的何止这两个学生，很快又有不少学生以及路过的人被香味给吸引，有人好奇看两眼就离开，有人却是忍不住上前询问。
在得知炸鸡是楚易文自己做的时，不论是路人还是学生都用羡慕的眼神看向楚瑾钰四人，觉得他们简直太幸福了。
“站着不累吗？”楚易文见几个孩子连拿进学校里面吃都等不及，站在原地就吃个不停，从后备箱里翻出折叠椅和钓鱼用的水箱让他们坐着吃。
楚瑾钰已经吃了两个炸鸡腿，一个炸鸡翅，此时边坐下来边夸：“爸你以前是不是背着我去开过炸鸡店？你做的炸鸡也太好吃了！比外面卖的炸鸡还要香一百倍！”
他话落，胡一齐跟着点头：“楚爸你这手艺简直绝了，我感觉以前吃的都是假炸鸡，那些什么韩式炸鸡、美式炸鸡，跟你做的比起来，简直不是一个档次。”
学校附近有好几家韩式炸鸡店，平常他们吃着经典口味的韩式甜辣炸鸡感觉还不错。但此时此刻，吃着嘴里外焦里嫩，咸鲜微辣的炸鸡，他们才知道什么是真正的美味。
楚易文做的炸鸡没有用面包糠，看似质朴的简单裹粉，却带来极致的焦脆。各种香料腌制入味的鸡肉，味道和香气都特别有层次感，完美的火候把握，让炸鸡内外的口感都达到最佳。
“喝点雪梨汤解解腻。”楚易文见儿子夸完就迫不及待继续吃起来，拿出特意在家里煮的冰糖雪梨倒在杯子里。
炸鸡好吃到容易上火，他配个冰糖雪梨，显然是考虑到这方面。
叶其林听到解腻两个字，立刻开口：“楚爸你做的炸鸡一点都不腻，纯香，太好吃了。”
“你们喜欢吃就好，旁边还有辣椒面和椒盐，要是嫌味道不够，可以自己撒点。”
“不用加，已经很好吃了，楚爸我觉得你这手艺，要是在学校门口开家炸鸡店，其他炸鸡店绝对都能关门大吉。”胡一齐说完又咬一口，指着鸡腿上那层薄脆道，“尤其是外面这层壳，又焦又香又脆，感觉直接吃都特别美味。”
他们正吃着时，忽然有只橘猫跑过来，先是在楚瑾钰腿边打着圈转悠，见他没反应，开始边夹着嗓子发出“喵呜”声边用脑袋蹭他。
炸鸡实在太香，楚瑾钰刚开始真没注意到自己脚边来了只猫，直到感觉腿上传来的力度，低头就看到只圆乎乎的猫脸。
“你想吃？”
“喵呜~”
拉长声的猫叫响起，引得胡一齐三人跟着低头看过来，就在楚瑾钰撕下一点点鸡肉丢到地上时，胡一齐认出这只胖橘猫。
“嘿，你还有两副嘴脸，上次我想摸你时，你可不是这么叫的！”
胡一齐想到上次它朝自己哈气的凶相，觉得简直是判若两猫。
凭卖萌骗到鸡肉的橘猫低头吃着，喉咙里发出愉悦的呼噜声，压根不搭理他。
胡一齐见此，直接蹲在橘猫面前，将手里啃到一半的鸡腿在它面前晃悠：“想吃吗？想吃吗？就不给……”
他话还没说完，经不住诱惑的胖橘猫望着面前的鸡腿，直接张嘴咬上去，抢到就跑，一溜烟的功夫就消失在胡一齐面前。
“哈哈哈哈，让你没事逗猫玩，翻车了吧？”楚瑾钰看到他吃瘪的表情，直接笑出声。
香喷喷的炸鸡何止能吸引猫，还能吸引过来小孩，有个两三岁左右的小朋友迈着小短腿跑过来，孩子家长想拦都没拦住。
“哥哥，窝可以换肉肉吗？”
小朋友举着手里玩具，一副“我不白吃，跟你换”的表情，看起来别提多可爱。
“不好意思，小孩嘴太馋了，请问你们的炸鸡是在哪买的？”孩子家长追过来，伸手将快要扑到别人腿上的孩子抱起来。
楚瑾钰：“是我爸自己做的，外面没地方买，给。”
他声音里透出几分骄傲，说完将一个鸡腿递到小朋友面前。
家长看到自家孩子丢掉玩具，眼疾手快地抓住鸡腿塞进自己嘴里，想阻止都没来得及，只能不好意思地连连道谢。
“尊好次呀！”小朋友两只手捧着鸡腿，好吃到摇头晃脑，连脚都不自觉在半空中晃悠起来，那副吃到美食的快乐模样，特别感染人。
第46章 黑鸭煲
等到小朋友啃完炸鸡腿被家里人抱着离开时, 楚瑾钰四人很快将剩下炸鸡吃完。
“太好吃了！爸，晚上我还想吃炸鸡。”楚瑾钰肚子已经吃得很撑，但回味着嘴巴里的余香, 却是感觉没吃过瘾。
胡一齐立刻附和：“楚爸，我晚上也还想吃炸鸡。”
“哪能顿顿吃炸鸡，晚上该吃饭了。”楚易文语气透着不赞同。
叶其林捧着冰糖雪梨水喝着，嘴里那股来源自炸鸡的焦香被冲淡不少，同时有种从喉咙滋润到胃里的感觉。
他喝完立刻开口：“楚爸，那晚上吃饭，可以炸点鸡翅鸡腿当菜吗？”
炸鸡得到孩子们的喜爱, 楚易文心里还是很有成就感的，但也不能让他们连着吃两顿。
“晚上你们好好吃饭，过两天我再做炸鸡。”
楚易文说完就收拾东西离开, 回家时将中午拍的视频剪一下发到网上。
【看起来好好吃的样子，隔着屏幕都感受到炸鸡的酥脆，馋了……】
【你别光做啊！你倒是开店卖啊, 求求你了，来我家楼下开个店吧, 一天天的简直快被你馋死。】
【你不卖你发什么视频，信不信我嘎巴一下死在评论区！】
【妈呀，这炸鸡看着我是真想吃，不行, 我口水都快下来了，点个外卖去。】
【看得出来你在试图教会我，但这我是真学不会啊，鬼知道七成油温是多少度，你直接卖不行吗？或者把你家里地址给我, 我自己过去吃。】
炸鸡本来就是当代年轻人最爱的美食之一，尤其是楚易文经过昨晚磨炼出来的炸鸡手艺，简直隔着屏幕都能诱惑死人。
刷到视频的网友们望着那金灿灿，隐约间像是闪着金光的炸鸡，口水差点没流下来。
楚易文发完视频压根没怎么关注评论区，直接出门钓鱼去。
今天天气不错，不冷不热，坐在河边吹着风钓着鱼，时不时还能撸两把自己送上门的猫，日子简直别提有多悠闲。