胡家。
胡一齐回到家终于看见他爸,难得热情地喊了声“爸”, 让胡父都有点受宠若惊。
听到他要伙食费,胡父二话不说就拿起手机道:“要多少钱?”
“两万。”
“多少?”胡父先是怀疑自己耳朵出问题,随即以为他是想要整个学期的伙食费,开口道,“你一个学生, 总是要那么多钱干嘛?伙食费不是说好按月给,我先给你转三千,不够再说。”
“我就是要的这个月的。”
“一个月你要两万?你糊弄谁呢?你们学校食堂又不是卖金子的,哪吃的了那么多钱。”
“食堂那么难吃,我才不想吃,我要在外面吃饭。”
“外面吃也要不了那么多。”
“你给小三买包买首饰就舍得,你儿子吃个饭想吃好点都不行吗?怪不得都说有后妈就有后爸,我这还没后妈,你就要变成后爸了?”
“胡说八道什么!”胡父立刻板起脸来,最终还是选择花钱买他闭嘴,“我给你转一万五,平摊下来一天五百,你就是顿顿在外面吃火锅烤肉也够了。”
见没要到两万,胡一齐忍不住撇嘴,觉得他爸对他还没对小三大方,不过一万五也不错,他最终还是决定见好就收。
虽然之前楚易文说过不要他和叶其林三人给伙食费,但收到钱后胡一齐还是直接转过去一万,表示跟他爸要到伙食费,按之前说好的跟他对半分。
楚家,楚易文收到转账提醒时,直接将钱退回去,表示让他留着自己花。
他此时正在书房剪视频,退完转账就继续忙活起来,很快将视频剪好发出去。
【萝卜竟然还可以和鸡翅一起烧?正好家里剩下点鸡翅不知道怎么做好吃,这就学起来!】
【妈呀,鸡翅煎得真漂亮,看得我好想咬两口(口水)】
【糖醋鱼卖相太诱人了,让我想起我妈小时候给我做过的糖醋鱼,表皮煎得特别焦,连鱼尾巴嚼起来都特别香,可惜她不在了,再也没人给我做糖醋鱼……】
【啊啊啊!每道菜都是我爱吃的,你家还缺孩子不?就不能多我一个吗?】
【有这个手艺你倒是开店啊!天天就知道发视频馋人,你难道真觉得能教会我们吗?】
楚易文在看到评论区喊自己开店的评论时,心说自己还真开店了,只是不能告诉他们。至于为什么不能说,不是他自恋,而是他感觉说出去后真会有好多粉丝过来吃饭,到时候他根本忙不过来。
他在看评论时,旁边房间里,楚瑾钰收到胡一齐发过来的转账,直接打语音过去:“你有毛病啊,突然给我转钱干嘛?”
“我要到了伙食费,转给楚爸他不肯收,想着转给你也一样。”胡一齐道。
“我爸都不要,我收你的钱干嘛,你自己留着吧。”楚瑾钰说完又补充一句,“以后我在学校里吃啥喝啥你付钱就是。”
“也行。”
他们本来就是有钱一起花,胡一齐闻言没再强求他收下转账,而是语气微微上扬:“看来以前管我爸要钱还是要少了,今天我要到一万五,这样算下来,一年就是十八万,十年就是一百八十万,我要发财了!”
听到他那没出息的声音,楚瑾钰开口打击道:“说不定你爸给人家买辆车都不止一百八十万。”
“靠,我爸不至于这么人傻钱多吧?”
“那谁知道。”
楚瑾钰说完想到自家老爸这么多年,钱只给爷爷奶奶和自己花,又发现一个他爸的优点。
日落日升,转眼又到新的一天,今天大部分学生还在享受国庆假期,只有楚瑾钰这帮苦逼的高三党已经开始回学校上课。
少了高一高二的学生,学校跟往常比起来都显得没那么热闹,只有高三教学楼有学生活动的声音。
上午九点多,楚易文采购完食材来到店里,刚准备处理食材就接到花店电话,很快有人送过来六个花篮摆在店门口。
由于没把这家店当正儿八经生意做,他并没有将开店的事告诉给朋友,看到花篮很快就想到叶其林他们。
欣赏一下花篮内的鲜花后,楚易文笑着摇摇头,随即进厨房开始处理食材。营业第一天,他准备做个清炖牛肉汤,再来五个菜。
炖牛肉汤,要稍微带点脂肪的肉炖出来才香,牛肉他特意选择牛腱子肉,用刀切小块后加姜片、料酒焯水去腥。
焯水完,楚易文将牛肉捞出来,用温水冲干净表面浮沫放到旁边备用,随即开始将白萝卜削皮切成滚刀块。
大号砂锅已经在灶台上放好,他将处理好的牛肉放进去,先加热水,再放入姜片、葱结等配料,大火烧开撇去表面浮沫后转小火慢炖。
砂锅煮出来的汤好喝,但费时间,牛肉至少要小火慢炖一个半小时以上才能加入白萝卜进去一起煮,这个时间,楚易文开始做其他菜。
早上在码头菜市场,他买了不少青椒和茄子,由于青椒是肉比较厚那种,他决定拿来做青椒酿肉,茄子则是做昨天几个孩子都爱吃的肉末茄子。
肉馅调好塞进青椒内,茄子切好先用盐腌着杀杀多余水分,楚易文转身将米淘洗好,用那个大电饭煲将饭先蒸上。
在厨房里牛肉特有的鲜香从砂锅里开始冒出来时,他开始起锅烧油,先把红烧排骨做出来在锅里炖着,随即开始做肉末茄子。
亮紫色的茄子和深褐色肉末在锅里翻炒,配上汤汁的酱色,看起来就特别好吃,茄子独特的香气和肉香混合,闻起来特别诱人。
店内的锅比家里大好多,炒一锅菜明显更费时间,但跟在桐县做的大锅菜比起来,却又不算什么,楚易文握着锅铲翻炒着,甚至偶尔还能用布包着锅边缘颠一下里面的食材。
等到肉末茄子出锅时,整整装了一大盆,酱红色汤汁均匀裹在食材上,深紫色茄子是这道菜的主色调,配上夹杂其中的肉末,卖相看起来令人食欲大开。
厨房里有四个灶台,一个正在用砂锅炖汤,一个正焖煮着红烧排骨,楚易文做完肉末茄子后,见时间还算充裕,没有同时用剩下两个灶台,而是冲洗干净锅开始将准备好的青椒酿肉下锅煎出漂亮的虎皮纹。
青椒内塞满肉馅,两端都微微露出一些,想要肉馅不掉出来,楚易文很有耐心地先一个个煎两端,将两端肉馅煎得金黄定型,才平放着煎青椒表面。
很快,一大盆被煎出漂亮虎皮纹的青椒酿肉出锅,青椒特有的清香和肉香交织在一起,让厨房里香气更加浓郁。
伴随着厨房里诱人的香味,楚易文开始切猪里脊肉,他按照老爷子以前教过的,逆着里脊肉纹理将肉切成薄片。肉切好,他加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制一下去腥,随即又加入鸡蛋清和淀粉,让肉质更加柔嫩。
他现在要做的是做完刚学会的水煮肉片,这道菜谱是他没事干用积分抽奖时抽出来的,想着自家儿子爱吃辣,特意今天做出来看看儿子会不会喜欢。
里脊肉放到旁边让它先腌着,楚易文开始处理配菜,豆芽、小青菜加点盐和食用油焯水断生,同时盐的存在,还能让小青菜保持色泽翠绿。
配菜处理好,他起锅烧油,放入花椒、干辣椒小火慢慢煸炒,随着花椒特有的麻香和干辣椒的辣味被炒出来,一股又香又有点呛人的气息飘满厨房。
花椒和干辣椒炒得微微变色后,楚易文捞出一部分放到碗中备用,剩下的推到锅边缘,用底油继续爆香葱姜蒜,当葱姜蒜的香味被爆出来,混着前面花椒和干辣椒的麻辣香,那股辛香麻辣味已经很刺激。
这还没完,他继续往锅里下入豆瓣酱,小火慢炒,耐心地用锅铲将豆瓣酱的红油炒出来,将豆腥味炒掉,等将那股带着微辣气息的酱香味完全炒出来,整个底料香气特别有层次感。楚易文轻嗅两下,又稍微加点糖和生抽提鲜,随即倒入提前准备好的高汤。
随着高汤被煮沸,汤的鲜味和底料的辛香麻辣融合在一起,组成一股闻起来就刺激开胃的香气。
楚易文端起已经腌制好的里脊肉片,一片片下入微微沸腾的汤中,用锅铲轻轻推着肉片,等到肉片完全变色后,连汤一起倒入提前铺好蔬菜的盆中。
红油汤里飘着滑嫩的肉片,看起来已经很诱人,但这还没完,楚易文将前面盛出来备用的干辣椒、花椒、蒜末、葱花撒到肉片上,起锅热油,将滚烫的热油浇到干辣椒、花椒等配料上,“滋啦”一声瞬间激发出一股更加浓郁刺激的香味。
楚易文做饭时店门是关着的,然而随着他将热油浇上去,紧闭的玻璃店门再也关不住香味,水煮肉片特有的浓烈香味钻着门缝出去,在大门外被风一吹,四下飘散开,简直不要太馋人。
隔壁是家文具店,此时店里完全没生意,店老板有些无聊地坐在柜台后,正想着中午吃什么时,就闻见股带着麻辣气息的诱人香味。
他不由轻嗅两下鼻子,从那股香味中闻出麻辣香、蒜香、肉香,瞬间口水差点没下来。
“附近什么时候有这么诱人的饭店?”
他自言自语完,忽然想到自家店铺隔壁新开的那家店,不由起身走出去。
早在国庆前他就知道隔壁店换了老板,在看到那个有点莫名其妙的“盲盒餐厅”店名时,他感觉又是那种喜欢搞噱头的店,估计不会太好吃。
此时顺着香味走到门口,发现还真是从店里飘出来,他顿时顾不上再吐槽对方的店名,而是被馋得直接在店门口蹲下来。
楚易文并不知道自家菜香把隔壁店老板馋过来,水煮肉片出锅,他开始做香菇青菜。
褐色的香菇片和翠绿的青菜在锅里翻炒,被汤汁裹上油润色泽后,两种颜色搭配在一起看着就特别清爽。
炒完青菜,他拿起手机看了眼,见再有几分钟就会放学,唇角不自觉上扬,觉得时间把握得刚刚好。
厨房和大堂之间有个不锈钢展示台,里面可以给菜保温,同时方便顾客过来后打菜。
一切准备就绪,楚易文从厨房里出来,刚踏进大堂就看到自家店门口好像蹲着个人。
嗯?
他有点疑惑,不过大白天的他还不至于怕什么,便还是走过去将门打开。
楚易文刚把门打开,蹲在门口的人立刻站起来道:“恭喜开业,我是你隔壁店的,我姓王。”
“王老板你好。”
听到原来是隔壁邻居,楚易文立刻露出笑容打招呼。
王老板:“你家菜太香了,可把我给馋得不行,现在能吃饭了吗?”
他话落,放学铃声从学校内响起,楚易文听着铃声点头道:“可以,你看看要吃什么菜。”
虽然是第一次开店,但楚易文准备得还挺充分,不锈钢展示台前有块电子屏幕写着今日菜单和价格,旁边一次性碗筷和打包袋也准备好。
王老板来到厨房前面,望着色香味俱全的五菜一汤,喉咙不自觉吞咽两下。
红彤彤的水煮肉片给人带来视觉和嗅觉双重诱惑,浸润在红亮汤汁中的肉片边缘微微卷曲,光是看着就令人嘴巴里不停分泌津液。
红烧排骨酱汁浓郁,那带着琥珀色的光泽感的卖相,让人恨不得立刻抓一块塞进嘴里,尝尝它有多好吃。
肉末茄子色泽鲜亮,红色小米辣点缀在深紫色茄子和褐色肉末中,光是看着就特别下饭。
青椒酿肉那漂亮的虎皮纹和两端微微露出来,被煎得金黄的肉馅,瞧着就特别好吃。
香菇青菜虽然是素菜,但那格外翠绿的颜色,光是看着就感受到它的清爽脆嫩,让人特别想尝尝是不是像看起来一样美味。
清炖牛肉汤更不用说,用砂锅小火慢炖出来的汤色泽清亮诱人,浅褐色的牛肉和被煮得半透明的萝卜卧在汤里,浓郁的牛肉香气配上萝卜特有的清香,香味没有水煮肉片那么激烈刺激,却格外诱惑人。
由于食材用的比较好,在几个孩子们的商量下,楚易文家菜价格不算便宜。当然,不便宜是跟学校食堂和快餐店比,若是跟那些稍微大点的饭店比,其实也不算贵。
反正王老板在看到菜品后完全没觉得贵,直接每样菜都来一份。
“会不会太多了,你一个人吃得完吗?”楚易文怕他浪费,没有立刻打菜。
王老板:“我跟我老婆两个人一起吃,她去给人送东西,马上回来。”
得知他们是夫妻店,楚易文没再说什么,直接将每个菜给他打一份。
王老板还要看店,忍着馋意选择打包带回自己店里吃,回自家店内后,他本来想等一下妻子,但在饭菜香味诱惑下,实在没忍住。
“我就先尝两口。”
他说完,握着筷子吃了口水煮肉片,瞬间一股麻辣鲜香的滋味就在味蕾上弥漫开来,咀嚼间肉片吃起来特别嫩,好吃到他眼睛都微微睁大。
肉片本身的鲜味和高汤的鲜相融合,再加上花椒的麻、豆瓣酱和干辣椒的辣,让原本只是想尝尝的他连吃好几口,随即更是不自觉端起米饭。
水煮肉片单吃好吃,配米饭更加香,花椒的麻让他吃得嘴唇都微微酥麻,却依旧停不下来,满脑子都只剩下一个念头——怎么会有这么好吃的水煮肉片!
在他已经忍不住来吃时,盲盒餐厅内此时已经有七八个顾客,全都是路过被香味吸引过来,直接决定在店里吃午饭。
与此同时,楚瑾钰四人在放学后立刻就撒腿往校门口跑,由于今天老师没有拖堂,他们很快来到店门口。
“我去!这么多人!”
他们进店时,店里已经有十来个人,其中还包括昨天那两个女生,她们正在排队。
听到胡一齐的声音,正在给顾客们打菜的楚易文转头道:“你们的饭菜在厨房,赶紧来吃。”
他本来就是为了方便几个孩子吃饭才开的店,自然不会忘记提前把他们那份午餐留出来。
“知道了。”
楚瑾钰四人应了一声,先去厨房里洗手,随即将饭菜和汤端到他们专属桌子上。
“哇,今天有水煮肉片!看起来好好吃!”胡一齐望着那盆红彤彤的水煮肉片,还没吃嘴巴已经开始分泌口水,说完赶紧夹片肉送进嘴里。
肉片经过腌制,加上滑煮,吃起来特别嫩,配上汤汁的麻辣味,吃起来那叫一个麻辣鲜香。
胡一齐将肉咽下去,嘴巴里还残留着微麻微辣的余味,让他忍不住继续动筷子。
楚瑾钰:“好吃,肉又嫩又辣,就是花椒有点烦,咬到时嘴巴都麻了。”
“我感觉还好,楚爸炒出来的花椒都没那么讨厌,可以随着肉一起嚼着吃掉。”胡一齐边说边将两片带着麻椒的肉塞进嘴里。
商时贸看到他连麻椒一起吃,表情带着佩服。
对他来说,水煮肉片好吃归好吃,但有点辣,让他吃口肉得配好几口米饭。不过即便被辣到,他还是忍不住继续吃,没办法,谁让水煮肉片实在太香。
他们大口吃菜大口吃饭时,很快顾客们也纷纷买好饭菜找位置坐下来。
“唔,这水煮肉片也太好吃了!肉特别嫩,调味更是绝了!”
“真的好好吃啊!我还是第一次吃到这么香的水煮肉片!”
“肉末茄子好下饭,红烧排骨更是香惨了!又发现家宝藏餐馆,希望水平能一直保持下去。”
顾客们吃着面前的饭菜,每个人都不自觉夸起来,尤其是昨天来过的那两个女生,直接把每个菜来一份,此时吃得连话都顾不上说。
她们以为昨天的莲藕排骨汤已经够美味,此时吃着麻辣鲜香的水煮肉片,咸香回甜、软烂脱骨的红烧排骨,好吃到想要捧脸。
“每道菜都好好吃啊!为什么这么好吃的店,不是开在我们学校附近!”
其中一位女生感叹完,端起清炖牛肉汤喝了口,牛肉和萝卜的精华完全融入汤中,喝起来醇厚鲜美中带着丝萝卜的清甜,鲜得她眼睛都不自觉弯起来。
“好好喝的牛肉汤!”
不光她一个人觉得牛肉汤好喝,店里其他顾客同样被清炖牛肉汤那鲜而不腻的滋味给惊艳到,差点没把脸埋进汤碗里。
店内顾客们吃得头也不抬时,有从学校里出来觅食的学生被香味吸引过来,在看到菜单上价格时感觉有点贵,然而在看到楚易文时,却是惊喜地叫出声来:“叔叔!怎么是你?啊啊啊!太好了!你竟然来学校外面开店了!”
胡一齐听到那熟悉的声音,转头发现果然是班里同学后,开口道:“别叫了,耳朵吵聋了!”
“叔叔开店你竟然也不说一下。”那个同学转头看到胡一齐他们几个坐在旁边吃饭,忍不住抱怨一句,随即见盆里菜已经不多,赶紧道,“叔叔,我要水煮肉片、红烧排骨、牛肉汤。”
第67章 脆皮猪肘
楚易文给儿子班上的同学打完饭菜, 转头问:“你们还要不要加菜?”
其实他是按照几个孩子平时的饭量留的菜,但开店的好处就在于可以随时给孩子们添饭添菜,眼见盆里剩下的菜已经不多, 他自然得问一下。
楚瑾钰三人纷纷摇头时,胡一齐端着碗过来:“楚爸,我还想要点水煮肉片。”
桌上那份水煮肉片里肉已经被吃得差不多,只剩下红彤彤的汤料和一点蔬菜。
“好。”楚易文知道他爱吃肉,直接给他打了一勺肉。
看到那么多肉片落进碗里,胡一齐笑得那叫一个开心:“谢谢楚爸~”
他回座位路上就忍不住往嘴里塞肉,那嫩滑的口感, 麻辣鲜香的滋味,真是怎么吃怎么香。
“好好吃啊!”
刚刚打到饭的同学吃口酥烂入味的红烧排骨,再来片麻辣鲜嫩的水煮肉片。从高二开始就经常被楚瑾钰他们吃饭给馋到, 此时终于能吃上跟他们同款的午饭,简直好吃到想哭。
此时正值饭点,作为早就吃腻食堂的高三生, 好多学生都忍不住从学校出来,到外面觅食。盲盒餐厅离校门口不远, 从店里飘出去的诱人香味,很快吸引更多学生过来。
“好香啊!这里什么时候开了家新店?要不进去看看?”
“好啊!”
几个学生陆续走进店里,立刻被扑面而来的香味给馋到,甚至连价格都顾不上看, 直接就要买饭吃。
“红烧排骨看起来好好吃啊!比食堂的卖相诱人多了!我要一份红烧排骨。”
“水煮肉片也很不错,我要吃这个。”
看得出来学生们大部分都偏爱肉食,都挑肉菜买,个别讲究荤素搭配的才会点个香菇青菜。
“太好吃了!连青菜都炒得特别好吃!”
青菜颜色看起来就翠绿诱人,吃进嘴里更是格外脆嫩, 尤其是菜杆,咀嚼间甚至带着几分清甜多汁。
“青椒酿肉也好好吃,尤其是里面肉馅,好香啊!”
表皮带着脆韧的青椒配上调过味的肉馅,吃起来外脆里嫩,青椒的清香和肉馅的鲜美融合,吃起来咸鲜微辣,越吃越过瘾。
随着越来越多学生进入店中,楚易文面前的菜渐渐变少,很快红烧排骨最先见底,随后水煮肉片只剩下点蔬菜和汤。
与此同时,系统声“叮叮叮”的在楚易文耳边响起,表示他已开启经营模式,顾客好评度+1+1
系统连续的“+1”声有点吵,楚易文试着在心里喊了声关闭提醒,耳根子终于清静下来。
“啊……怎么没有红烧排骨了……”排到前面的学生有些失望,不过还是道,“老板,可以给我点红烧排骨的汤吗?再来个肉末茄子和青椒酿肉。”
“好。”楚易文将红烧排骨的盆半抬起来,将里面肉汤盖到饭上,又给他把其他两个菜打好。
胡一齐:“楚爸,你自己吃饭没?我来给你帮忙。”
他吃饭速度是真快,商时贸他们手里还有半碗饭,他已经吃完,起身走过来想帮忙。
楚易文闻言摇头道:“不用,剩一点就卖完了。”
他说完,连着给几个学生打完,最后只剩下点香菇青菜。
就剩个素菜,他想着也没法吃,于是对刚进来的学生道:“没菜了,你们下次再来吧。”
他话落,有学生失望地转身离开,有学生可能是实在没什么特别想吃的,本着来都来了的想法,开口道:“不是还有个青菜,我要吃青菜。”
到最后,连香菇青菜都卖光光,楚易文放下勺子,终于能转身去厨房端起自己那份午餐坐在儿子身边吃起来。
桌上,胡一齐、楚瑾钰已经吃完饭,叶其林和商时贸还在喝牛肉汤。
“楚爸,你炖的牛肉汤真好喝,里面牛肉也好吃。”叶其林说完夹起块牛肉塞进嘴里。
牛肉炖得酥烂不柴,瘦肉部分吸收汤汁越吃越香,带筋和脂肪部分炖得软糯中带着胶质感,由于吸收萝卜的清香,吃起来脂香浓郁却不腻。
楚易文闻言,端起自己那份汤喝了两口,感觉今天的牛肉汤确实很不错。
最开始,店内学生们好多并没有认出楚易文,直到他跟楚瑾钰几人坐在一起。
楚瑾钰四人组在学校还挺有名,今天来吃饭的都是和他们同年级的高三生,谁还不知道他们,很快就通过他们知道楚易文的身份。
“叔叔,原来这家店是你开的!怪不得那么好吃!”
“叔叔,你怎么不多做点菜啊!我都没吃够。”
“叔叔你做的青菜也好好吃,晚上可以多做点肉吗?我想吃肉。”
店内除了学生们,还有一些路人顾客,闻言被勾起好奇心。
“你们都认识老板?”
某张桌子上,路人顾客忍不住问同桌穿着校服的学生。
“认识啊,老板是我们班同学的爸爸,他做饭特别香,之前他天天送饭时可把我们给馋坏,没想到竟然会开店。”被问到的正好是楚瑾钰班上同学,他语气透着兴奋和开心。
饭菜虽然卖完,但随着顾客们还在吃饭,香味依旧源源不断从店中飘出去,水煮肉片的麻辣鲜香,红烧排骨的酱香浓郁,清炖牛肉汤的鲜美……直接将闻见味的人吸引过来。
“你们来晚了,已经没菜了。”
都不用楚易文开口,在有顾客上门时,坐在大门附近的学生主动开口。
“现在还是饭点就没菜了?”
顾客有点不解,想到刚刚在店门口看见的花篮忍不住嘀咕:“新店开业生意这么好的吗?”
不解归不解,得知没有饭吃,后面进来的顾客只能失望地离开。
来来回回走了不知道多少批失望的人后,店内顾客们吃完饭陆续离开,最终只剩下楚瑾钰他们几个。
“爸,怎么样?赚的钱够抵消成本吗?”
刚刚卖饭时楚易文心里就大概估算了一下,闻言点头道:“中午这顿卖完,上午采购食材的成本已经全部回来,下午卖完,估计还能赚点。”
商时贸:“挺好的,这样等过几个月,说不定装修钱和厨具成本也能赚回来。”
“太好了!我就知道以楚爸你的手艺,开店肯定能赚钱。”胡一齐高兴地道。
叶其林:“中午好多人过来都没吃上饭,估计下午人会更多。”
四人吃完饭也不急着回学校,在店里休息会,直到时间确实已经不早才起身走人。
他们进入教室时,班里同学纷纷看过来,很快有人忍不住开口:“楚瑾钰,你爸真的在学校外面开店了吗?”
店就在校门口,楚瑾钰自然没什么好隐瞒的,直接点头:“对,我爸为了方便我吃饭开的,会顺便卖点,但不多,你们想吃的话记得早点去。”
“竟然是真的,早知道我中午就不去食堂了!简直错亿!”
“嘿嘿,我中午吃到了叔叔做的饭,有水煮肉片和红烧排骨,特别香。”
“我也吃到了,叔叔的炖的汤特别好喝,鲜得我差点没咬到舌头,跟食堂里要么油油腻腻,要么刷锅水一样的汤完全不同。”
几个幸运儿忍不住在班里炫耀起来,听得中午吃食堂的同学脸上露出羡慕的表情。
此时班上人还没到齐,有些吃饭速度比较慢的学生还在回教室路上,当他们陆续进教室时,就听见里面的议论声,有人好奇道:“什么水煮肉片好吃?食堂的吗?”
“是……”
有人下意识想要回答,不过想到楚瑾钰之前说过,他爸只是做饭给他吃顺带卖一点,想到多个人知道抢饭的人就更多,瞬间闭嘴。
“没什么,就是吐槽食堂难吃。”
“对,食堂的菜真难吃。”
刚刚问话的同学露出莫名其妙的表情:“食堂难吃又不是一天两天的事情,你们至于讨论得那么激烈吗?”
看到班上一批同学默契地瞒着另外一批同学,楚瑾钰感觉有点好笑,不过想到他爸手艺如此受欢迎,心里又有些得意。
下午,楚易文先开车去钓了会鱼,三点多才带着收获回店里。今天他运气是真不错,钓到好几条大鱼,拍完照片发朋友圈后,将鱼杀好剁成两部分,鱼上半部分拿去炖鱼头豆腐汤,下半部分做红烧鱼块。
由于店里只有他一个人,他做饭时下意识将店门关起来。然而经过中午的香飘十里,哪怕他将店门关着,四点多时依旧有人陆续找上门。
有些是附近店铺的老板,有些是中午没吃到的路人,还有些是中午吃过下午还来吃的顾客。
“小吃街今天开始营业了,确定不去吃吗?”
“小吃街有什么好吃的,我现在更想吃他家饭菜。”
昨天那两个来云市旅游的女大学生中午来吃过饭后,此时连原本想去的小吃街都放弃,提前来店门口等饭吃。
“我闻见鱼鲜味了,里面肯定是在做鱼,好香啊!”其中一位女生道。
她鼻子还挺灵,店内厨房中,楚易文已经将鱼头豆腐汤炖上,同时开始煎鱼块,两种不同的鱼鲜味飘出来,当然很香。
店门口有人提前过来等饭吃时,学校内,中午来吃过饭的学生都在盼着放学。尤其是楚瑾钰他们班,眼巴巴盯着讲台,生怕数学老师又要拖堂。
离放学还有最后两分钟时,讲台上数学老师开口道:“还有没有不懂的地方?”
底下学生们闻言,纷纷头摇得像拨浪鼓一样。
见学生们都表示听懂了,加上这节课感觉他们专注度很不错,数学老师心里满意,于是合上课本在放学铃即将响起前宣布下课。
经常拖堂的老师竟然提前一分钟下课,可把学生们高兴坏了,在他拿好东西走下讲台时,有几个学生瞬间从教室门口跑出去。
胡一齐见此下意识跟上,很快班上有差不多一半人都抢在放学铃声前跑出教室,让剩下的人脸上顿时露出莫名其妙的表情。
“他们跑那么快干嘛?今天只有我们高三上课,去食堂吃饭又不用排队。”
“鬼知道……”
今天食堂当然不用排队,但他们又不是去食堂吃饭,十几二十个人撒腿往学校大门方向跑,等他们跑出学校门口,已经隐约闻见股诱人饭菜香。
店内,由于其他顾客来得比学生们更早,此时已经坐下在吃饭。
下午有鱼头豆腐汤、红烧鱼块、辣子鸡丁、梅菜扣肉、薯粉团、酸辣土豆丝。
“这个薯粉团好好吃啊!外焦里糯,花生碎和腊肉嚼起来特别香。”
“确实好好吃,我还是第一次吃这种菜,老板说是用红薯粉做的,我才知道原来红薯粉还能做菜吃。”
“辣子鸡丁太过瘾了,麻麻辣辣,外酥里嫩,特别下饭。”
“鱼块烧得真好,一点腥味都没有,鱼肉吃起来特别新鲜,尤其是外面这层鱼皮,焦中带韧,我可太喜欢了。”
学生们跑进店里时,就听见顾客们不自觉的夸赞声,再闻着扑面而来的饭菜香,口水差点没流出来。
“叔叔你竟然真的过来开店了!太棒了!”
“叔叔我要吃辣子鸡丁,还要那个鱼块!”
“哇,叔叔你做的菜太香了,每个菜我都要一份!”
最前面几个学生带着惊喜开始点菜时,楚瑾钰几人也已经到店里,胡一齐撑着膝盖道:“哎呦,累死我了……”
“活该,谁让你要跟着跑,明明我爸会给咱们留饭。”被动跟着跑起来的楚瑾钰同样气息微喘,只是比他好一些。
班上同学还要排队打饭,他们直接进厨房就有饭吃,而且是五菜一汤,直接摆满专属座位。
“楚爸,你今天是不是钓到大鱼了,这个鱼头好大啊!”胡一齐看到汤里那个鱼头,不由道。
店内顾客们闻言,立刻有人开口:“老板,原来这鱼是你自己钓的啊?怪不得吃起来那么新鲜!”
鱼头豆腐汤就不用说,鱼汤已经被炖成奶白色,喝起来鲜美无比。红烧肉块更是外焦里嫩,鱼肉吃起来完全没有腥味,满满都是食材本身的鲜香。
还没打到饭菜的学生闻着越来越浓郁的香味,不自觉咽口水,等轮到自己时,真是看哪个菜都想吃,于是转头跟朋友商量:“我们一起点吧,这样能把每个菜都尝尝。”
“好。”
楚易文店里的菜比食堂要贵,这里一个菜在食堂能买两道或者三道。但学生们没有谁嫌贵,如果让他们选,他们宁愿吃一道美味的菜,也不想吃两三道难吃的菜。
“辣子鸡丁好好吃啊!对比起来,食堂做的根本就是假辣子鸡!”
红彤彤的辣椒下藏着金黄油亮的辣子鸡丁,吃进嘴里麻辣过瘾的刺激感在味蕾上蔓延,咀嚼间外壳酥脆,内里鲜嫩多汁,两种不同的口感形成反差,配上绝佳的调味,好吃到令人陶醉。
“你快尝尝这个梅菜扣肉,真的好香啊!看起来那么肥,吃起来却是一点都不腻……”
长时间的蒸煮将扣肉多余油脂都蒸出来,肥肉不腻,瘦肉烂而不柴,加上吸收梅菜特有的清香,吃起来别有一番滋味。
以前只能看着楚瑾钰他们吃饭眼馋,偶尔运气好能蹭上一口,现在终于吃上和他们同款的饭菜,香得在坐学生们简直要飘起来。
怎么会有这么好吃的菜!
他们捧着碗,从红烧鱼块、辣子鸡丁、梅菜扣肉、酸辣土豆丝、薯粉团、鱼汤豆腐汤里吃出了幸福的感觉。
随着放学铃声响起,越来越多人进入店中,有些是中午来吃过的学生,有些是听说校门口有家好吃的新店想来试试。
楚易文下午做的饭菜比中午稍微多一点,但也没有特别多,很快盆里菜就越来越少。
他又给一个学生打完,见排队的人越来越多,不得不开口提醒:“后面的别排了,菜要卖完了。”
排在后面的学生闻言,发出失望的声音,随即忍不住道:“叔叔,你怎么不多做点?”
“我好想吃你做的饭啊……”
有刚进店的还好,失望归失望,但本来就没排队,直接转身离开。有些已经排会队的人失望地同时,却是不愿意离开,总想着说不定排到自己时还能剩点菜。
所有菜卖完,见还有七八个学生站在原地眼巴巴望着自己,楚易文是真有些无奈,想到电饭锅里还剩点米饭,于是问:“炒饭吃不吃?”
“吃!”几个学生不约而同点头。
得到肯定的回答,楚易文转身将电饭煲里剩下的米饭打出来,起锅烧油,动作麻利地炒出一锅蛋炒饭。
自从开始学厨艺后,他腕力是越来越强,这么大的锅还能颠起来,让鸡蛋液均匀包裹每粒米饭,等到蛋炒饭出锅,那金灿灿的色泽漂亮的像是一盆碎金。
“好香啊……”
胡一齐吃着碗里的,闻言香味又立刻看向厨房盆里的蛋炒饭。
楚易文察觉他的目光,盛了一碗蛋炒饭放到他们桌上,随即将剩下蛋炒饭分给那几个学生。
“好好吃啊!”
咸鲜美味的蛋炒饭吃起来特别香,浓郁的米香和鸡蛋的鲜香融合在一起,越吃越香。
在楚易文开始吃饭时,陆续又有不少顾客上门,面对顾客们对店里这么早就结束营业的疑惑,他直接低头吃饭,当没听见。
晚餐结束,从店里离开的人脸上都带着满足的表情,尤其是学生们,摸着有点撑的肚子,感觉这顿饭是真吃爽了。
他们好多人刚刚吃饭时香得都顾不上说话,现在吃完边回学校边忍不住讨论起来。
“那个薯粉团好好吃啊,表面那层焦焦脆脆的,里面糯糯的,配上花生碎、腊肉和青菜,吃起来特别香!”
“我喜欢吃辣子鸡丁,那鸡肉简直绝了,一点都不像食堂里的那么柴。”
学生们回味着晚餐时,楚易文送走儿子他们,开始收拾东西准备回家。
到家里,他终于想起系统,不由查看起来,发现累计的顾客好评已经突破一百。
系统小饭馆的顾客好评会给积分,他下意识去查看积分,发现积分数不变后,好奇起今天获得的顾客好评数量能干嘛。
楚易文再三询问,系统终于有反应,冒出个抽奖转盘,上面写着十好评抽奖一次。
发现原来实体店顾客好评作用是抽奖,他直接选择十连抽。
随着转盘转起来,在看到前面三连“谢谢惠顾”时楚易文有些无语,好在很快就抽中[食谱脆皮肘子]、[刀工+5]、[食谱香辣花甲]、[力气+10]、[大米一袋]、[水果刀x1]。
最终十连抽抽出四个谢谢惠顾,六样奖品,其中食谱和食材倒是没什么好说的,在看到“刀工”和“力气”两项时,楚易文有点好奇。
他的刀工都是自己一点点练出来,见系统还能直接加这玩意,直接选择进入系统厨房,想看看刀工加五有什么效果。
选择学习脆皮猪肘后,楚易文在老爷子的指点下,先用刀刮干净猪肘上的毛。
猪皮处理干净,他用肉针往猪肘上扎孔,扎的过程中,他确实感觉自己力气好像比平常更大些,很轻易就将肉针扎透猪肘脂肪层。
猪肘处理好,先加洋葱、大蒜、香叶等香料开始煮,煮到肉已经熟透但形状没有烂时,关火浸泡一会,让它更加入味。
做菜过程中感受到自己力气和刀工都有所增强,楚易文心情很愉悦,等到猪肘浸泡好,捞出来擦干水分,再次用肉针扎孔。
当他给猪肘表面刷层醋,瘦肉部分涂上油和黑胡椒等调料,肉皮上均匀铺上层粗盐开始烤时,随着猪肘表皮开始脆化,一股浓郁肉香渐渐飘出来。
白醋和粗盐是猪肘形成脆皮的秘诀,再加上恰到好处的火候,很快猪肘表皮就变成漂亮的金棕色,同时在高温下鼓起很多诱人的大泡。
猪肘烤好后不用老爷子提醒,楚易文没有立刻去切它,而是放置着,等待肉汁重新分布回肉中。
他望着猪肘表面那诱人的金棕色,以及微微鼓起的脆皮泡泡,对自己手艺还算满意。
第68章 香辣花甲
楚易文自己满意并没有什么用, 直到他做出来的脆皮猪肘得到老爷子认可,才成功从系统厨房离开。
他学完脆皮猪肘坐在书房里,想到开店还有意外收获, 心情很是愉悦。
时间飞快,随着外面月亮高挂在天上,楚瑾钰下晚自习回家,人刚进门就嚷嚷道:“爸你是不知道,我们班同学今晚一直在聊咱们家店,全在夸你做的菜……”
晚餐过后哪怕还有人想隐瞒,但到底还是让班里其他同学全都知道盲盒餐厅的存在。见此已经吃过的同学干脆摊牌, 开始炫耀起自己今天吃到的菜有多美味,甚至直到现在还有人在班级群里发美食照片馋人。
“我感觉明天班上估计有一大部分人会到店里来吃饭。”楚瑾钰道。
楚易文:“那他们得早点来,太晚的话可没有菜吃, 今天除了你们学校学生,其他顾客也不少。”
父子俩简单聊会天,由于明天一个要上学, 一个要开店,很快就各自回房间休息。
次日, 楚瑾钰来到班级,同学们纷纷热情跟他打招呼,随即有人忍不住询问今天他家店的菜单。
“其他不知道,不过我爸说今天会做道新菜, 脆皮猪肘。”
所谓新菜,是对楚瑾钰来说,他光是想想菜名就感觉肯定好吃,心里已经开始期待起来。
对于爱吃肉的人来说,脆皮猪肘听起来就能脑补出大口吃肉的满足感, 别说班上其他同学,就连胡一齐嘴巴里都开始分泌起口水来。
“楚爸做的脆皮猪肘肯定好吃,中午我要多吃点。”
“你哪天少吃了?”楚瑾钰斜他一眼。
“脆皮猪肘?听起来就很好吃。”
“我爱吃猪肘,希望中午能准时放学,不然我怕去晚了买不到。”
“楚瑾钰,叔叔为什么不多做点菜啊?我昨天过去时都没吃到肉。”
班上同学们议论纷纷,还有昨天去过店里吃饭的人开始询问。
楚瑾钰:“我昨天不是说过,我爸在校门口开店主要是为了方便我们去吃饭,不靠这个赚钱,所以不会做太多菜。”
“太可惜了,看来中午得跑快点。”
“上午最后一节课是体育课,从操场过去应该挺快。”
班主任从外面进来时,就听见班里学生不好好早读,正聊得热火朝天,本来想批评他们几句,结果在听见关键词时,立刻被转移注意力。
“楚瑾钰,你爸在校门口开店了?”
看到班主任突然进来,连书都没拿出来的楚瑾钰赶紧把书放到面前打开,听到他问话点头道:“对。”
得到肯定的回答,班主任问完店名就没再说什么,视线扫过全班,在所有学生都自觉地开始早读时走到讲台前坐下。
另一边,楚易文吃完早餐顺手给院子里的花草树木浇了下水,随即才开车去采购食材。
他先去码头菜市场那边买蔬菜,开店后食材需求量大,他倒是可以多买点,看到老人们将菜卖出去脸上不自觉露出笑容,他心情也挺好,觉得开店还真是一举好几得。
在这边采购完,他还得去其他市场买肉类,买完直接回店里。
买完菜时间还早,他坐在店里休息会才开始处理食材,并顺手将手机架起来拍视频。
今天他买到不少蘑菇,中午准备煮个菌菇汤,除此之外还有刚学会的脆皮猪肘、白萝卜烧鸡翅、芋头烧排骨、松仁玉米、蓑衣黄瓜。
当他开始做菜时,香味渐渐从厨房飘出去,最开始只是遍布整个店铺,随着香味越来越浓郁,开始从门缝里钻出去。
今天午餐里,香味最霸道的绝对要数脆皮猪肘,浓烈的肉香夹杂着烤制的焦香扑鼻而来,最先被馋到的就是附近店铺里的人。
别说隔壁文具店老板,就连旁边同样做餐饮生意的早餐铺子内,老板都被这股香味给馋得忍不住走出来:“这是在做什么菜?简直能香死个人!”
他还在发出疑惑,文具店王老板直接和妻子两个人走到盲盒餐厅前朝里面张望。
自从昨天吃过他家饭,夫妻俩全部被那色香味俱全的滋味给征服,已经决定接下来都在他家吃。
“都说打开门做生意,他家怎么这个点还把门关着?”王老板妻子不解道。
王老板:“我昨天打听过了,人家跟我们可不一样,我们开店是为了赚钱,人家开店是为了自家儿子吃饭方便,根本不在乎其他顾客,所以想吃他家饭可得来早点。”
说完他觉得自己运气是真不错,就在隔壁,近水楼台先得月,怎么都能吃着。
“昨天那道水煮肉片太好吃了,不知道今天还有没有。”王老板妻子想到昨天那道麻辣鲜香的水煮肉片,现在还忍不住回味。
王老板:“没闻见水煮肉片那股味,不过就算没有水煮肉片,肯定也有其他好菜吃……”
夫妻俩说话的工夫,陆续又有人来到店门口,其中甚至包括几个从学校里出来的中年人。
店内,楚易文已经将午餐全部做完,此时正在切脆皮猪肘。
烤好的一个个大猪肘子,表面散发着像焦糖一样的光泽感,刀落上去时发出清脆的“咔嚓”声,等切开外面那层脆皮,里面的肉鲜嫩多汁,脂肪层经过先煮再烤已经变得软糯胶黏,闪烁着诱人的光芒。
昨天的刀工加五让他此时握着刀明显更加顺手,轻轻松松就将猪肘切成均匀的小块,每块都是金棕色脆皮带着肥瘦相间的猪肘肉,看起来令人食指大动。
而同时,随着猪肘一个个被切开,更加浓郁的肉香顺着门缝飘出去,让已经等在门口的顾客馋得差点没贴到玻璃门上。
“妈呀,馋死我了!”
“不行了,我口水都要掉下来了,老板!老板可以吃饭了没?”
楚易文听到外面传来的声音,扯着嗓子喊了声“稍等”,把最后几个猪肘切完,随即才转身去开门。
在看到七八个顾客紧贴在大门外时,他心里不由“嚯”了一声,示意他们后退一点才把门打开。随着玻璃门被推开,店内被藏着的香味瞬间涌出去,几种不同的诱人香味扑面而来,让等在门口的顾客不约而同咽了下口水。
香味让顾客们脚步都不自觉停顿一瞬,随即用更快的速度冲进店内,想要看看到底是什么菜这么馋人。在他们进店的同时,学校内放学铃声响起,操场上一帮学生撒腿往大门方向跑。
“原来是脆皮猪肘,怪不得那么香!”
“白萝卜烧鸡翅?这两个还能放一块烧?不过看起来倒是挺诱人。”
“这芋头烧排骨看起来好好吃啊!”
顾客们看到今日菜品时,边嗅着那浓郁的香味,边露出陶醉的表情。
他们自觉地开始排队时,楚易文忽然从中看到个熟悉的面孔:“咦,吕老师你怎么来了?”
吕老师作为楚瑾钰班主任,还是要面子的,总不能说是自己嘴馋想吃,于是客套地来了句:“听楚瑾钰说你在校门口开店,过来看看。”
“谢谢吕老师照顾生意。”楚易文闻言客气了一句,本来不准备收钱,但吕老师非要给,便多给他打了点菜。
吕老师看到自己明显比别人多的菜量有点不好意思,对着他手艺好一通夸,随即才拿着打包好的饭菜跟同事一起离开。
他刚从店里出来还没走多远,就看到自己班上一群学生撒腿往这边跑,直接无视他冲进盲盒餐厅。
吕老师估计他们应该不是故意无视自己,而是此时心里只有吃饭两个字,笑着摇摇头继续往学校里走。
“哇~”
在闻着浓郁香味,看到卖相诱人的菜品,尤其是那道脆皮猪肘时,进店的学生忍不住发出此起彼伏的感叹声,觉得同样是菜,为什么食堂做得那么垃圾,楚瑾钰他爸却做得如此诱人。
“叔叔我要两份脆皮猪肘!”
“你买那么多干嘛?其他人不用吃了吗?”
“叔叔我也要脆皮猪肘,还要那个排骨!”
看到学生们蜂拥而至,此时甚至有人在你推我,我推你,楚易文赶紧开口:“别挤,先排好队,不然你们这样一起嚷嚷,我根本听不清楚。”
楚瑾钰进店时就看到乱哄哄的场景,都有点佩服自己班上这帮同学,觉得他们体育课跑八百米时都没那么快。
“你们别挤了,再挤谁都别吃了。”心里吐槽完,楚瑾钰帮他爸喊了两声。
其实不用他喊,在楚易文开口后学生们就开始有序地排好队,声音也都放低下来。
他们还要排队,楚瑾钰他们就爽了,进来直接有饭吃,甚至楚易文考虑得很周到,不光给他们准备了一盘切好的脆皮猪肘,还有整个没切的。
“这大猪肘子,看得我口水都要下来了。”胡一齐望着那一整个脆皮猪肘,抬手抹把嘴角,随即直接上手捏起块切好的猪肘塞进嘴里。
牙齿咬上去时,表面那层脆皮发出清脆的“咔嚓”声,高温的烤制让它甚至带着几分空气感,酥脆松化。继续往下,是脂肪层,多余油脂都被烤出来,吃起来肥而不腻,只余浓郁的脂香,瘦肉部分软烂多汁,吃起来更是咸鲜入味。
“唔,这脆皮猪肘真是绝了!”胡一齐有被好吃到,眼睛都微微睁圆。
叶其林用筷子划过猪肘表皮,那清脆的咔咔声,还没吃就感受为什么叫脆皮猪肘。
“表面这层皮真的好脆,我第一次发现原来猪皮吃起来那么香!”他用筷子感受完就直接夹起来塞进嘴里,同样被好吃到。
楚瑾钰咀嚼着嘴里喷香的脆皮猪肘,赞同地点头。
“不光外面那层脆皮好吃,里面的肉更是香,最重要的是吃起来肥而不腻。”商时贸不喜欢太油腻的吃食,对他来说,肥而不腻是对肉食最高的夸赞。
先煮再烤的猪肘多余油脂早就被弄出来,此时只保留丰腴的口感和脂香,吃起来却完全不油腻,不光肉好吃,带骨的部分啃起来更加香。
前面来的顾客早就已经吃上,此时有人直接用手捏着猪骨头,啃着骨缝里的筋膜与胶质,香得根本舍不得丢下来。
“太好吃了!感觉比五星级大酒店的菜还好吃!”
“外酥里嫩,肥而不腻,这真是我吃过最美味的猪肘!”
脆皮猪肘整体偏咸鲜,同时带着浓郁焦香和脂香,不管是外面那层脆皮还是底下的肉,都好吃到令人惊叹。由于处理得很干净,整道猪肘完全没有什么异味,满满都是浓郁肉香,吃完令人回味无穷。
在外来顾客们的夸赞声中,学生们也都打好饭开吃起来,好吃到完全没工夫说话。
在学生们沉浸在美食中时,办公室里,吕老师跟同事正在一起吃饭,平常他们用餐时会边吃边聊,吐槽下班里学生,今天却是一句话都没说,埋头苦吃。
随着饭菜香味飘满整个办公室,又顺着门口飘出去,隔壁办公室里石老师不由起身顺着香味找过来。
“吕老师,你们在哪买的饭?闻起来也太香了!”
“校门口,盲盒餐厅。”吕老师咀嚼着酥脆软糯的脆皮猪肘,好吃到完全没心思跟人聊天,言简意赅地说完就低头继续吃。
看到他压根不想聊天,石老师想蹭一口都不好意思说,只能转身往外走,准备去那个盲盒餐厅吃饭。
他速度很快,可等他到店里时店内已经坐满人,饭菜更是全部卖光光。
“不好意思,已经卖完了。”
楚易文话落,楚瑾钰听见熟悉的声音转头看过来,下意识喊了声:“石老师!”
“你们班来这里吃饭的人是真不少,也不知道跟我说一声,喊我一起来。”石老师刚刚一心惦记着吃饭,此时才发现店里好多都是自己教的学生。
得知这是自己儿子的老师,楚易文道:“原来是石老师,不介意的话你跟我一起吃吧。”
“那怎么好意思。”
石老师话落,楚瑾钰道:“老石你还会不好意思?那之前是谁上课是蹭我香辣田螺吃?”
“什么蹭,那是上课需要。”石老师板着脸道。
胡一齐闻言立刻笑嘻嘻附和:“就是,上课的事怎么能叫蹭吃呢,那叫合理处理教具,老石我说的对不对?”
他话落,店内其他学生都跟着笑起来,还有人估计夹起块脆皮猪肘晃悠着故意馋石老师。
看出这位石老师跟自家儿子以及班里学生关系很不错,楚易文再次盛情邀请。
石老师想要拒绝,但店里香味实在太诱人,尤其是看到那金棕色的脆皮猪肘,还没吃就感受到它有多香脆,根本拒绝不了,于是提出给钱买一份。
楚易文知道他估计是怕影响不好,于是意思意思收了点钱,从厨房里打出一份饭菜给他。
何止脆皮猪肘好吃,白萝卜烧鸡翅同样美味,那软嫩脱骨的鸡翅,咸鲜中透着甘甜的白萝卜,好吃到石老师连话都说不出来。
直到碗里饭菜吃掉一大半后,他才终于有空说话:“楚瑾钰爸爸,你做的菜也太好吃了!就连黄瓜都特别美味。”
看到石老师被饭菜惊艳到的表情,楚瑾钰他们几个脸上都透出与有荣焉的表情,随即胡一齐好心提醒:“楚爸的手艺自然没得说,才开店两天就一堆人抢着过来吃,老石,你要是晚上还想吃,记得早点来。”
他话落,旁边桌上有个刚吃完饭的学生忍不住问:“叔叔,晚上吃什么?”
“晚上有玉米排骨汤、香辣花甲、黑鸭煲、干煸藕丝、红烧肉、辣椒炒蛋。”晚餐食材早就准备好,听到有人问楚易文也没隐瞒,直接说出来。
明明此时大部分人都已经吃饱,但听到他报出菜名时,还是有很多人都馋起来。
“都是我爱吃的菜,好想赶紧到下午啊!”
“黑鸭煲是什么?我还没吃过。”
听到这句话,胡一齐开口道:“就是黑鸭风味的鸭肉煲,甜辣味的,特别好吃!”
“甜辣味的黑鸭煲?我喜欢吃这个!”
“这个我也喜欢!”
明明才刚吃完午饭,学生们已经开始期待起晚饭来。
不光是他们,就连隔壁文具店夫妻俩同样如此,下午三点多时视线就开始往外面飘,已经开始想吃晚饭。
从昨天中午到今天中午,连着三顿饭吃得实在太满足,以至于夫妻俩现在连自家生意都不是特别在意,心心念念全是什么时候能吃饭。
这年头,随着经济条件变好,大家对吃的追求也越来越高,想找个好吃又干净卫生的店可不容易,楚易文家店虽然才刚开始营业没两天,已经成为不少顾客心中的宝藏店铺。
四点多时,盲盒餐厅里已经有香味开始飘出来,随着时间的流逝,那股香味越来越浓郁。
厨房内,楚易文正在做最后一道菜——香辣花甲。
这道菜是他昨晚睡觉前学的,花甲早上就采购回来,经过一整天多次换水吐沙,此时已经处理得特别干净。
他将底料炒香后,锅里倒入花甲开始大火爆炒,当花甲均匀裹上红亮的酱料,锅边淋上一圈料酒去腥增香。料酒接触到锅边缘,高温下发出“嗤啦”一声,让花甲的鲜味更上一层楼。
随着源源不断的香味从厨房飘出去,隔壁店内夫妻俩开始坐不住,原本店里不管什么时间都该留个人看店,此时在香味诱惑下,他们却是不约而同起身走向隔壁。
隔壁店玻璃门依旧关着,但他们已经习惯,蹲守在外面等待开门。
伴随着学校内铃声响起,楚易文走出来将大门打开,王老板夫妻俩和几个老顾客立刻涌进店中。
红烧肉浓郁的肉香,香辣花甲特有的鲜香,玉米排骨汤的清香……几种香味漂浮在空气中,让人轻嗅一下就胃口大开。
“老板,每个菜给我来二十份,打包。”
如果楚易文是普通饭店老板,听到有顾客一次买那么多,肯定会很高兴,但他此时表情却是有些为难,犹豫两秒后道:“不好意思,还有好多学生要过来吃饭,所以每个人最多买两份。”
虽然他家店不能满足所有学生吃饭的需求,但如果此时一次卖出二十份饭菜出去,那么中午那些期待着晚餐来吃饭的学生肯定有很多都得失望。
开口的顾客闻言皱眉道:“老板,你打开门做生意,卖给谁不是卖,我又不会少给你钱。”
“我开店主要是为了方便自家孩子吃饭,做生意只是顺便……”楚易文解释道。
人家都说开店不是为了做生意,那位顾客也不好再说什么,只能买了两份饭菜离开。
等前面几位顾客买好饭,很快一批学生就跑进来,刚进店就都不自觉道:“好香啊!”
“闻见香味我就饿了!”
“我闻到红烧肉的香味了!”
随着学生们涌进来,店里顿时变得特别热闹。由于都知道楚易文不会做太多菜,排队时但凡前面的人多买一天,后面的学生就忍不住发出抗议。
已经在专属座位坐下来的楚瑾钰听见同学们着急的声音,伸出筷子夹起个花甲送到嘴边,将肉从壳里咬出来,享受着鲜嫩弹牙的滋味,感觉特别幸福。
新鲜的花甲自带鲜甜感,鲜嫩弹牙的花甲肉与汤汁相融合,吃起来鲜辣咸香,余味中又带着食材本身的鲜甜,简直不要太美味。
“楚爸做的香辣花甲好好吃啊!”胡一齐连吃几个花甲,连花甲壳内外的汤汁都吮干净。
商时贸道:“不光好吃,而且还没有沙,吃起来太舒服了。”
他还挺喜欢吃花甲,但平常吃得不多,因为外面卖的花甲里总是有沙,每次吃到沙时他瞬间就胃口全无。
此时他试探着吃了几个,发现全部都没有沙后顿时就放下心来,开始享受起香辣花甲的美味。
由于花甲本身就很鲜,楚易文没做得太辣,免得辣味掩盖食材本身的鲜甜,恰到好处的辣味让花甲吃起来特别过瘾。
第69章 香菇滑鸡
鲜辣咸香的花甲何止商时贸他们爱吃, 店内其他顾客在尝到花甲的滋味时同样被惊艳到。
新鲜的食材加上完美的火候把握加上绝佳的调味,让花甲壳外裹着的汤汁都特别鲜,花甲肉更是不老不腥, 满满都是食材本身的鲜美,吃起来甚至有点溢汁感,吃完嘴巴里还留有余香。
“怎么会有这么好吃的花甲!”
对于爱吃花甲的人来说,碗里那道香辣花甲味道简直绝了,吃得根本停不下来。
随着店内花甲壳碰撞的清脆声音时不时响起,还在排队等着买饭的余思语表情犹豫起来,等到前面时开口问:“叔叔, 你家花甲真的没沙吗?”
她还挺喜欢吃花甲,但想到前几天在外面吃花甲粉时,咬一口花甲就吃到一口沙的感觉, 决定还是先问问。
“放心,没有沙。”
其他人可能不敢保证绝对没沙,但楚易文通过老爷子学到让花甲将沙吐干净的小秘诀, 直接打包票。
他之所以如此自信,主要昨晚在系统厨房内, 他做的每份香辣花甲都自己吃完,确实全部没有沙。
听到他这么说,余思语这才点了份香辣花甲,随即找位置坐下来。除了花甲, 她还点了红烧肉、干煸藕丝,此时望着面前的饭菜,还没吃眼睛就微微亮起来。
香辣花甲壳是干净的灰白色,壳内外都带着微红的汤汁,壳内卧着嫩白饱满的花甲肉, 整道菜不光看起来卖相诱人,更是给人种食材处理得特别干净的感觉。
干煸藕丝色泽金黄,根根分明,莲藕特有的清香混着焦香,还没吃就让人感受到它的酥脆。红烧肉更不用说,那晶莹剔透的模样,看着就让人特别想咬一口。
跟食堂饭菜经常令人失望不同,余思语光是看着面前的饭菜就有种食欲大开的感觉,等到第一个花甲送到嘴边,她先轻吮口表面的汤汁,味蕾已经感受到那股带着微微辣味的鲜香。
等咬下壳内的花甲肉时,她还是带着几分小心,发现确实没沙后才大胆地咀嚼起来,那鲜嫩弹牙的花甲肉配上汤汁的香辣咸鲜,好吃到她立刻又夹起第二个、第三个花甲。
那新鲜的口感,完美的味道,让余思语感觉到好吃的同时,她发现自己以前吃的花甲简直不是一般难吃。
原来花甲是可以没有沙的!而且能那么鲜美弹牙!
余思语眼睛亮晶晶地望着剩下的花甲,甚至有点后悔刚刚没多买点。
香辣花甲好吃到她有点上头,直到全部吃完还有点意犹未尽,回味着嘴里余味转头道:“叔叔,你做的花甲真好吃!真的一点沙都没有!”
楚易文此时刚打完最后那点菜,闻言笑了一下,收拾好空盆转身回厨房。
没买到饭的人发出失望的声音,对此他都有点习惯,端着自己那份晚餐坐到儿子旁边。
楚瑾钰四人已经吃得差不多,在他落坐时,纷纷夸道:“楚爸,你做的花甲真好吃!”
“干煸藕丝也好吃,香香脆脆的,比薯条还香。”胡一齐吃两口干煸藕丝后说。
干煸藕丝表面香脆,内里则还保持着食材本身的脆嫩,两种不同的脆形成绝佳的口感,越吃越香。
他们几个经常吃楚易文做的饭菜都还忍不住夸,其他人就更不用说。不光香辣花甲受到顾客们喜爱,红烧肉、干煸藕丝、黑鸭煲、辣椒炒蛋、玉米排骨汤同样令他们赞不绝口。
肥而不腻的红烧肉对于爱吃肉的顾客来说,一口下去就被香惨了,肉皮软糯,肥肉部分入口即化,瘦肉部分酥烂入味,好吃到令人想哭。
“太好吃了!怎么会有这么好吃的红烧肉!”
“我头一次发现,原来肥肉还能这么好吃!”
有原本不是很爱吃肥肉的同学在红烧肉诱人的卖相下买了份,原来还以为会腻,结果吃进嘴里却是立刻被那入口即化、肥而不腻的口感给惊艳到。
“黑鸭煲好好吃啊!甜甜辣辣,比外面卖的卤味还好吃!”
颜色偏暗的黑鸭煲汤汁浓稠,每块鸭肉上都裹着汤,吃进嘴里甜辣适中,鸭肉皮滑肉嫩,咀嚼间能感受到连骨头都已经煮入味。
为了给鸭肉去腥,汤里还有不少姜片,姜是最擅长伪装的食材,裹上浓稠的汤汁后乍一看有点像小块鸭肉,但咬进嘴里时那微脆的口感,立刻就能让人反应过来是姜。
“靠!吃到姜……哎,这姜竟然有点好吃?”
发现自己咬到姜的同学本来感觉有点倒霉,正想把嘴里姜吐出来,然而下一瞬却是感觉这姜味道并不讨厌。
黑鸭煲里的姜片经过煸炒,表面带着微微焦皱,同时食材里原本的辛辣被炒出来,吃起来没有那么冲人,配上汤汁的甜辣鲜香,多嚼两口有种说不出来的好吃。
如果说姜片单吃时还多少让人有点吃姜的不适应,但跟鸭肉配着一起吃,却是别有一番滋味。
尝到姜片的美味后,他看到同桌的朋友要把姜挑出来丢掉,赶紧道:“你别丢啊,这里面的姜还挺好吃,不吃给我。”
“姜好吃?真的假的?”他嘴里带着疑问,但手却很诚实地把姜片送进嘴里,发现还真不难吃,反而跟鸭肉搭配起来还有点好吃。
盲盒餐厅里此时已经坐满人,大家或埋头苦吃,或被惊艳到忍不住夸赞几句,店内气氛特别和谐。
最先吃完饭的依旧是楚瑾钰他们几个,在随后又有人进店时,他们主动开口表示已经卖完了。
“老板,现在才几点你就不做生意了?是嫌钱烫手吗?”
听到这么早就没饭吃,有人忍不住发出几声小抱怨。
晚餐时间结束,吃饱喝足的学生们带着满足的表情回学校去,路上还在聊晚饭的菜色。
店内,楚易文送走儿子他们,简单收拾一下就开车回家。
回到家里他先洗了个澡,随即坐在沙发上看会电视休息。直到感觉电视没什么好看的,他才慢悠悠走进书房,开始剪视频。
受到老爷子影响,他如今做菜时同样带上几分行云流水的流畅感,加上他越来越好的刀工,看他做菜实在是种享受。
随着视频剪好发出去,很快底下就有粉丝开始评论。
【花甲看起来处理得好干净,有什么小秘诀吗?】
【学是学不会了,也就能看着视频解解馋(口水)】
【你确定看视频能解馋?为什么我越看越馋,香辣花甲看起来好好吃啊,决定了,晚上就吃花甲粉!】
【咦,怎么感觉这个锅特别大?】
【看视频实在学不会,能给个地址让我线下学习吗?我保证就在旁边看看,绝对不会偷吃。】
楚易文发完视频没怎么关注评论,直接用今天新收获的顾客好评又来了次十连抽。
他今天运气一般,抽到的要么是菜谱,要么是谢谢惠顾。
等到他通过抽奖又学到不少新菜时,很快高一、高二的学生们国庆假期也结束。
新的一天,随着高一、高二、高三学生全部都开始上学,学校人流量明显多起来,校园内更是热闹得不行。
高一、高二学生刚收假,早读时心思明显还没从小长假里收回家,大部分都在偷偷聊天。
“我早上看见学校门口开了家新店。”
“什么店?”
“叫盲盒餐厅,就在原本卖麻辣香锅的地方。”
“盲盒餐厅?这年头吃饭也能开盲盒了?听起来还挺有趣,要不中午去尝尝?”
“行啊,不过搞这种店名来吸引人的店,估计饭菜不会特别好吃。”
“没事,总不会比食堂还难吃。”
高二三班的两个学生早读时间就确定好中午吃饭的地方,不过等到他们放学后来到那家盲盒餐厅时,却是瞬间傻眼。
“怎么那么多人?”
他们放学后在教室里磨蹭了好一会,现在过来餐厅里人多很正常。
此时店内一部分是楚瑾钰班上同学,一部分是其他高三学生,还有一部分是周边店铺老板和其他顾客,人多得不行。
“你闻,好香啊!看来这家店应该挺好吃。”
说完二人赶紧加入排队人群中,然而他们来得实在太晚,还没等轮到他们饭菜就被卖光。
别说他们没买到,有好多已经连着过来吃了好几餐饭的高三学生都没买到,忍不住叹气:“哎,感觉他家饭真是越来越难买到了……”
“没办法,谁让他家好吃,下午早点来吧。”
“那我们现在去吃什么?”
“不知道,感觉闻着他家饭菜的香味,完全不想吃别家的饭了。”
“那干脆随便买个面包垫垫肚子算了。”
没买到午餐的同学甚至不愿意去食堂或者其他饭店将就,宁愿随便啃点面包,同时下定决心,下午放学一定要跑快点。
与此同时,校门口。
“妈,下午不用给我送饭了。”
“不送饭你吃什么?”
“学校门口开了家新店,我下午想和朋友一起过去吃饭。”
“外面的店哪有家里做的饭干净,要不晚上我多做点菜,你和你朋友一起吃。”当妈的以为自家孩子是想跟朋友一起吃饭,宁愿自己辛苦些多带点饭。
“可是我和朋友已经约好了,妈妈你最好了,就让我去尝尝嘛~”
最终经不住女儿撒娇,妈妈还是答应下来。
这位妈妈疼女儿,从高一开始就天天给她送饭。习惯是个可怕的东西,下午到饭点时,她拎着保温桶到校门口才反应过来,自己答应女儿让她晚餐跟朋友出去吃。
“妈,不是说好让我晚上在外面吃吗?”女生正好从学校里出来,看到妈妈的身影有些不高兴,觉得她说话不算话。
和她一起出来的朋友怕她跟妈妈吵架,赶紧道:“没事的莹莹,我们明天再一起吃饭也一样。”
莹莹妈妈看到女儿不高兴了,赶紧解释道:“我送饭送习惯了,刚刚才想起来你晚上在外面吃,这样吧,你把饭拿着,再买点菜一起吃。”
听到妈妈不是言而无信,而是搞忘记,莹莹想到她每天给自己送饭很辛苦,表情瞬间软下来:“谢谢妈妈,你吃饭没?要不和我们一起吃。”
“对啊阿姨,我们一起去吃吧,我们班上同学都说那家新店特别好吃。”莹莹的朋友跟着道。
莹莹妈妈听到女儿邀请,想想还是答应下来,决定去看看那家店卫生方面如何。
三人说好前往盲盒餐厅时,还没走近就闻见诱人的饭菜香,莹莹妈妈还好点,她旁边两个小姑娘闻着香味直接就发出感叹:“好香啊!”
楚易文今天下午做了道新菜,香菇滑鸡。干香菇泡发后香味本来就很香,随着高温煸炒,那股特有的木质芳香和菌菇特有的鲜味被充分激发出来,配上鸡肉的鲜香,整道菜闻起来简直不要太诱人。
被饭菜香给馋到,莹莹不由拉着朋友小跑起来,然而等她们到店门口时,里面已经排起长长的队伍。
随后跟上来的莹莹妈妈看到这一幕,不由道:“这么多人!”
店内香味更加浓郁,她闻着扑面而来的香味,又有点理解为什么这家店生意那么好。
三人在后面排队时,前面的学生已经买好饭菜,基本上都是还没到座位就边走边吃起来。
浅黄色鸡肉和深褐色香菇片搭配在一起,两种颜色原本就互相映衬很是漂亮,再加上裹在表面油亮的芡汁,让整道菜看起来闪闪发光。
面对卖相与香味都如此诱人的香菇滑鸡,根本没有人能拒绝,屁股还没坐下来,鸡肉已经进嘴。
滑炒出来的鸡肉吃起来带着极致的滑嫩,腌制过后鸡肉特别入味,低温滑油炒出来的鸡肉保留充足的汁水,吃起来软嫩多汁。
“好好吃啊!简直就是人间美味!”
不柴不腥的鸡肉就已经能给高分,如果再加上鲜嫩的口感,醇香的滋味,那简直是完美。
专属座位上,楚瑾钰同样在吃香菇滑鸡。其实他平常更偏爱辣口的菜,但今天这道咸鲜醇厚的香菇滑鸡,却是让他感觉不辣也挺好吃。
鲜嫩多汁的鸡肉染上几分香菇特有的木质清香,吃起来肉香浓郁而不腻。香菇味道同样好吃,吸收汤汁的精华后吃起来软韧鲜美,特别有嚼劲。
香菇和鸡肉单独吃好吃,合在一起口感更加丰富,香菇的滑韧和鸡肉的滑嫩互相交织,咀嚼间汤汁的鲜香从食材里溢出来,酱香浓郁,菌菇特有的香气吃完令人唇齿留香。
胡一齐:“这个香菇滑鸡真是好吃死了!”
叶其林赞同地点头,觉得香菇滑鸡确实好吃到他刚刚差点咬到嘴唇。
他只是差点咬到,旁边有张桌上,却是有人真咬到嘴,“哎呦”一声后被身旁朋友打趣:“你这是馋肉了?”
有个说法,说是馋肉的人才会咬到嘴巴。但被打趣的人显然不是,他只是单纯因为香菇滑鸡太好吃,咀嚼速度过快,不小心咬到。
咬到嘴唇其实挺疼,但感受着味蕾上那股恰到好处的咸鲜味,他直接忽略那点疼,继续吃起来。
眼见他连着吃了两筷子香菇滑鸡,朋友顾不上再笑话他,赶紧往碗里抢菜,生怕他吃完自己没有了。
店内人很多,但吃饭的人几乎都是低着脑袋,完全沉浸在美食中,偶尔实在忍不住才会抬头夸一句,随即继续开吃。
美食令正在吃饭的人心情愉悦,但还在排队的人却是又馋又有点着急,生怕轮到自己时没菜了。
但怕什么来什么,很快一道道菜就开始见底,装香菇滑鸡的盆里更是只剩下点汤汁。
发现香菇滑鸡卖完了,好不容易排到前面的学生失望地“啊”了声,随即指着盆道:“可以把汤给我吗?”
楚易文闻言,直接用勺子将剩下那点菜汤盖到米饭上。
香菇滑鸡浓稠的汤汁呈现浅金色,落到米饭上后给原本就晶莹的米饭添上一抹油润光泽,散发出一股浓郁鲜香。
拿到饭菜的学生望着手里色泽诱人的米饭,直接往嘴里扒了一口,吸收鸡肉和香菇鲜味的汤汁为米饭添上股咸鲜味,配上浓郁的米香,简直不要太美味。
想到汤汁拌饭都那么好吃,他更加遗憾没有买到香菇滑鸡,如果不是手里正端着饭菜,都想伸手拍拍自己那两条不争气的腿,觉得都怪它们放学时跑得不够快。
他运气其实还不错,至少买到两个菜,还蹭走最后那点香菇滑鸡的菜汤。排到他后面的学生已经没有挑选的余地,基本上是有什么吃什么。
不过楚易文手艺好,不管是荤菜素菜都做得特别香,学生们只要买到饭菜,小失望过后都吃得很满足。
“这个茄子好香好下饭啊!”
“确实,看起来油润润的,吃起来却是一点都不腻,我可太喜欢了!”
几个学生买完肉末茄子边吃边夸时,楚易文开口对还在排队的顾客道:“不好意思,只剩最后两份肉末茄子了,剩下的人别再排了。”
队伍最前面两个学生闻言,也不嫌弃只能一个肉末茄子能吃,反而庆幸地吐出口气来。
莹莹和朋友排在更后面的位置,刚刚排队时她们就已经被店里其他顾客面前的饭菜给馋到,已经讨论好待会要点什么,现在听见卖完了,表情瞬间就落下来。
看到女儿失望的表情,莹莹妈妈赶紧上前几步道:“老板,能再做点吗?我女儿中午就说要过来吃饭,她都期待一下午了。”
“实在不好意思,食材已经用完了。”楚易文歉意道。
听到店里没有食材,莹莹妈妈也不好再说什么,只能回头对女儿道:“没事,妈妈给你带了饭,你们可以一起吃。”
莹莹不想说话,脸上带着失望的表情点点头。
由于店内已经坐满人,她们肯定没办法蹭位置坐,于是从店里出去,来到平常吃饭的位置。
莹莹妈妈准备的晚餐有虾有肉有菜,可以说很丰盛,但不论香味还是卖相都只能算是家常水平,没有店里饭菜那么诱人。
不过莹莹失望归失望,倒是没有挑剔什么,而是招呼朋友和自己一起吃饭。
几口饭菜下肚,莹莹终于开口说话:“我感觉我运气是真不好,上次……”
朋友闻言,安慰了她几句,表示明天她们可以早点来。
“可是我们今天已经是一放学就赶紧出来了,不知道为什么,我总感觉明天也不一定能吃到。”莹莹说完忍不住鼓了下脸颊,觉得自己从小到大运气就没好过。
莹莹妈妈听到女儿的话,主动开口道:“没事,妈妈明天早点过来,帮你们俩买饭,你们明天出来直接吃就行。”
她不全是为了女儿,而是刚刚在店里时同样有被香味馋到,没吃到她同样有些失望,只是不像女儿表现得那么明显。
听到妈妈的话,莹莹眼睛瞬间亮起来,觉得这个办法好,明天肯定能吃到。
“妈妈你真好!妈妈我爱你!”
旁边的女生闻言感觉麻烦朋友妈妈有点不好意思,但到底还是拒绝不了美食的诱惑,于是道:“谢谢阿姨~”
“没事,你们快吃吧。”
确定明天能吃到盲盒餐厅的饭菜,莹莹心情瞬间变好,食欲都上来几分。她妈妈做的饭菜比不上店里那么香,但至少比食堂好吃,很快她就跟朋友一起解决完晚餐,开始期待起明天的到来。
经过一天的发酵,很多高一、高二学生也都知道,校门口新开了家叫盲盒餐厅的店,里面饭菜特别美味。今天没吃到的学生都在心里暗暗发誓,明天一定要跑快点,吃到的更是如此。
次日。
上午十点多,盲盒餐厅大门还没打开就有三三两两的人在店门外晃悠,其中还有位老爷子。
莹莹妈妈本来以为自己来得已经挺早,没想到店门口竟然有人比她还先过来,主动跟他们闲聊起来。
在场的要么是附近店铺的老板,要么是住在周边的居民,比如那位老爷子,他家就在学校旁边,自从发现楚易文家店后,手里有退休金不缺钱花的他就天天过来吃饭。
第70章 椒盐大虾
盲盒餐厅外, 提前过来的顾客们正在闲聊时,厨房内楚易文还在继续做菜。
腌制好的大虾裹上薄薄一层粉后开始油炸,随着虾的颜色开始变红, 一股浓郁虾香随着他的油炸动作源源不断从锅里飘出来。
当他把虾进行二次复炸时,虾壳被炸得金黄酥脆,用滤网捞出来时网和虾碰撞间能听见酥脆的摩擦声。
随着二次复炸,店门再也关不住这股油炸带来的焦鲜味,闻见那股虾香,外面的顾客不自觉轻嗅起来,甚至脚步都往前走了几步, 试图隔着玻璃大门看进厨房里。
“太香了,每天一到他做饭时间,我真是连自家店都不想看了……”
文具店老板感叹完, 旁边另外一家店老板赞同地点头:“谁说不是呢,闻见这股香味,谁还有心思做生意。”
“太香了, 闻得我都饿了。”
他们还好,能在店门口等着, 学校内学生们在上最后一节课时那才叫着急,还没到放学时间就跟椅子上长钉子一样坐不住。
高二某班,今天他们班最后两节课被老师用来考试,某个学霸提前十分钟做完试卷, 举手道:“老师,我做完了,可以提前交卷吗?”
“检查过了?”
“已经检查过了。”
老师对成绩好的学生还是很有包容心,闻言让他交卷后出去自由活动。
“帮我买……”
看到他可以提前离开教室,立刻有和他关系不错的学生小声喊他帮忙买饭。
然而老师耳朵却是很尖, 立刻严肃道:“不要说话,没做完的还不赶紧做。”
学霸成功从教室出去,然而却被门卫拦在学校大门口。现在还没到放学时间,学生想要出去,除非有老师开的假条,他只能在校门口晃悠着等到放学铃声。
随着铃声终于响起,他二话不说就往校外跑,跑到盲盒餐厅外时,就看到店内已经有不少人。
“还好我来得早。”他心里想着,赶紧走进店里排队。
楚易文给几个顾客打好饭菜,抬头就看见穿校服的学生,不由问了句:“你怎么这么早就过来了?”
虽然放学铃声已经响了,但从学校到店里也需要时间。
“我要那个虾,还有豆腐……”他望着面前色香味俱全的饭菜,先把自己想吃的点完才开口,“我们班今天考试,我提前交卷了。”
“那你成绩肯定很好。”
楚易文刚夸完,外面出现一群学生往这里冲的身影,几秒后,跑得最快的几个学生冲进店里。
“今天有虾!我要一份虾,还要红烧鸡翅。”最先进来的学生看清楚今日菜单就立刻点菜,同时在香味诱惑下不自觉咽了下口水。
随着学生们放学,店内可以说是瞬间就人满为患,自从知道他家菜量有限,三个年级的学生放学后完全不敢拖延,几乎都是第一时间往这里跑。
在大家抢着去排队时,莹莹拉着朋友小跑进来,边嗅着扑面而来的香味边在店内寻找,在看到妈妈时眼睛瞬间亮起来。
“妈妈~”
她声音上扬地喊完,已经来到桌边,望着色香味俱全的五菜一汤,还没吃就感觉到幸福。
“快坐下来吃饭。”莹莹妈妈早就被馋得不行,如果不是为了等女儿,她早就开始吃。
此时见女儿终于过来,握着筷子直接往她和她朋友碗里分别夹个椒盐大虾,随即又夹一个送到自己嘴边。
椒盐大虾表面呈现漂亮的金红色,由于油炸火候把握完美,虾壳表面带着点焦糖色。细小的椒盐附在虾壳上,看起来酥脆干爽,没有太多油光。
那股油炸的焦香和食材本身的鲜味不停往人鼻子里钻,让人迫不及待想要品尝。莹莹妈妈咬上去时,先感受到外壳的酥脆咸香,随着“咔嚓”一声,椒盐特有的咸鲜在味蕾上蔓延开来,同时带着点花椒的酥麻。
用嘴将虾壳咬下来后,她甚至舍不得直接吐掉,而是咀嚼几下,将上面味道吃完才吐出来,开始吃虾肉。如果说虾壳是极致的酥脆,那么虾肉就是鲜嫩多汁,吃起来特别弹牙,与外层的酥脆形成反差。
椒盐大虾她以前也吃过,但从来没发现,原来虾还可以这么好吃。
“妈妈,这个虾太好吃了!”莹莹吃着外酥里嫩的椒盐大虾,好吃到眼底都微微带上几分水气。
不是她泪腺太短,实在是味道好到极致的美食,真的能好吃到让人感动。椒盐大虾咸、鲜、香、麻几种味道达成完美平衡,新鲜的虾肉不光吃起来弹牙,甚至有种鲜甜多汁的感觉,和椒盐的咸鲜完美融合,吃完余味在舌尖环绕,令人回味无穷。
她在感叹椒盐大虾的美味时,店内其他学生用羡慕的眼神望着她。
“真好啊,她妈妈竟然提前过来帮她买饭。”
“是啊,好羡慕,我要是喊我妈过来帮我买饭,她肯定会骂我。”
“那个虾看起来又大又香,太馋人了,希望等排到我时还有卖。”
“香味就不说了,光是卖相就比食堂的要诱人一百倍!”
其他学生羡慕莹莹时,楚瑾钰四人走进店里,熟门熟路去厨房里拿饭出来吃。
饭菜端上桌,胡一齐不由感叹:“楚瑾钰,我头一次有认识你真好的感觉!”
不怪他会如此感叹,今天他们班老师又拖堂了,如果盲盒餐厅不是楚瑾钰他爸开的,以店内现在的排队人数,他们八成是吃不上饭的。
楚瑾钰“切”了声:“你现在才知道啊?”
他说完顾不上再搭理胡一齐,而是被那份诱人的椒盐大虾给吸引,握起筷子就赶紧夹一个吃起来。
他还知道拿筷子,胡一齐直接上手捏着虾尾巴拿起个虾,张嘴就咬上去,那咸鲜酥脆的口感,让他连虾壳带虾肉直接吃起来。
“真是绝了!感觉楚爸做的虾都好好吃啊!”
外壳极致的酥脆配上内里的鲜嫩多汁,加上复合的椒盐香味,好吃到胡一齐别说虾壳,就连微硬的虾尾都一起嚼碎吃掉。
叶其林看到他完全不吐壳的行为,边吃边道:“你也不怕消化不良。”
“虾壳这么脆,我觉得可以吃,不吃太浪费了。”胡一齐道。
像他一样连虾壳都舍不得吐的人可不少,都是尝到虾壳咸鲜酥脆的口感后,根本舍不得吐。
就连旁边桌上的莹莹,最开始时她还将壳剥下来,越吃剥出来的壳就越少,因为感觉壳特别香,嚼着嚼着就直接咽下去。
她吃完最后一个椒盐大虾后甚至忍不住吮了两下手指,感觉根本没吃够。
莹莹妈妈见此有点后悔刚刚没多买点,转头朝旁边看过去时,就看到一堆排队的学生,估计想再去加菜没戏,于是道:“等下午我每样菜多买点。”
“那要是吃不完怎么办?”莹莹有点担心会浪费。
莹莹妈妈不在意道:“没事,吃不完带回去给你爸吃。”
由于饭菜太香,让人吃饭速度都不自觉变快,后面人买到饭时,最前面那批顾客已经吃完。
“别再排队了,已经没有菜了。”楚易文卖完最后那点菜,说完就收拾东西进厨房。
其实他前面就提醒过好几次,只是排队的人抱有侥幸心理,根本不听。此时见真的卖完,他们只能失望地转身离开,随便去附近找个地方觅食。
由于拖堂的缘故,今天楚瑾钰班上其他同学基本上都没吃到盲盒餐厅的饭菜,看到他们吃完饭回教室,有人忍不住问今天中午的菜色。
“有椒盐大虾,特别好吃,外壳那叫一个酥脆,里面的虾肉嫩得弹牙,和食堂的速冻虾完全不同。”胡一齐听到有人问,立刻滔滔不绝描述起今天的午餐。
听到他的描述,教室里同学馋得不行。
“希望下午不要再拖堂了……”
“食堂现在是越来越难吃了,我真不想吃食堂。”
“何止食堂,外面那些店水平越来越不稳定,我中午出去吃的炒粉,感觉粉都是碎的,而且好油。”
听到炒粉,胡一齐想到挺久没吃,不由对楚瑾钰道:“明天能让楚爸炒粉吃吗?忽然有点想吃。”
“你下午自己跟我爸说呗。”楚瑾钰觉得以他在他爸面前的讨喜程度,他爸才不会拒绝。
明明才刚吃完午饭,学校内一堆人就已经开始盼着吃晚饭,然而当你越盼望一件事,时间就过得越慢。
“怎么还有两节课,好想赶紧放学啊,感觉我都饿了……”
下课时间,楚瑾钰听见胡一齐的声音,打趣道:“你才不是饿,你分明是馋的,真饿的话小卖部里又不是没东西吃。”
“楚爸说下午做虾兵蟹将吃,你不馋吗?”
所谓虾兵蟹将,就是小龙虾加大闸蟹一起做,有虾又有蟹,想想就很爽。
胡一齐话落,楚瑾钰馋不馋不确定,班上其他学生是真有被馋到。
“螃蟹和小龙虾?两个都是我爱吃的!好想吃啊!”
“最后一节是什么课来着?”
“生物课。”
“生物?石老师还是很好说话的,你们说可不可以让他提前两分钟给我们放学?”
“跟他商量一下,感觉他应该能同意?”
中午没吃到美食,得知晚上楚瑾钰他爸会做“虾兵蟹将”,班上同学根本不想错过。
于是等到最后一节生物课时,老师刚进门,几个性格特别开朗的学生就立刻跑上前,有人负责接他手里课本,有人负责将椅子往后拉,还有人拿着块抹布装模作样擦讲台。
“你们这是整那出?”石老师被他们逗笑。
“亲爱的石老师,可以求你一件事情吗?”
楚瑾钰他们几个不怕没饭吃,于是笑着看班上同学唱大戏。
“什么事?你们先说。”望着这帮古灵精怪的学生,石老师可不敢随便答应他们。
“待会可以提前几分钟放学吗?”
“石老师你最好了,肯定不会拒绝我们的对吧?”
石老师:“提前几分钟放学?你们想干嘛?”
“不干嘛,我们只是想吃饭。”
“对啊,我们能有什么坏心思,只是想吃饭而已,上午物理老师拖堂,导致我们都没吃上饭。”
“不至于吧,物理老师是拖堂多久了?”听到他们说中午没吃上饭,石老师感觉有点夸张,毕竟没哪个老师会饭点不让学生吃饭。
“他没拖很久,但是盲盒餐厅太抢手了,准时放学都不一定能吃到……”
听到盲盒餐厅石老师立刻明白过来,毕竟最近只要有空,他也会在这家店吃饭。
“中午的椒盐大虾确实好吃,你们没吃到真是太可惜了。”石老师边回味边说。
听到他中午有吃到,班上学生们立刻嚷嚷起来,最终石老师松口道:“好了好了,想提前放学也不是不行,你们待会上课专注点,我提前两分钟给你们放学。”
“好耶!”
同学们欢呼一声,接下来都端正坐姿,拿出最认真的态度开始上课。
石老师说话算话,离放学还有三分钟时,他合上书道:“其他班还在上课,你们待会下楼时声音小一点,不要影响别人,好了,下课吧。”
话落,他第一个走出教室,连办公室都不回,直接往学校门口方向走,显然也是准备去盲盒餐厅吃饭。
盲盒餐厅外,此时已经有七八个顾客在等着,与此同时,店门口萦绕着一股带着香辣气息的鲜味。
“好像是小龙虾的味道,好香啊!”
“我怎么闻着像是螃蟹味?”
“太香了,这么香的菜,得整点酒喝喝。”王老板说完就想去附近店里买酒,却被他妻子瞪了眼,不让他喝。
厨房内,楚易文将“虾兵蟹将”盛到盆里,红彤彤的小龙虾配上火黄灿灿的大闸蟹,卖相看起来特别诱人。
其实原本他不会连着两顿都做虾,但谁让他昨晚运气不太好,十连抽奖抽出来大部分都是食材。像是腊肉什么的还能保存,大虾、小龙虾、大闸蟹这些,当然要趁新鲜吃,所以才会中午有椒盐大虾,晚上又有“虾兵蟹将”。
虾和蟹两种不同的鲜味融合在一起,再配上浓烈霸道的复合香气,当他把店门打开那一瞬间,浓郁的香味扑向顾客们,让他们都不自觉开始咽口水。
“嚯,这螃蟹,这小龙虾,看起来也太诱人了!”
“个头好大,看着就特别好吃。”
系统提供的食材品质自然没得说,小龙虾和大闸蟹不论是新鲜度还是个头都特别好,让人光看着就觉得肯定好吃。
单人份虾兵蟹将楚易文定价是三十八,以食材的品质和他的手艺来说,其实已经很实惠。像是王老板他们这些顾客,都是眼都不眨就直接点了,但对于学生们来说,一道菜就要三十八,再来个米饭就四十,其实有点小奢侈。
不过随着学生大军涌入店内,倒是没有谁嫌“虾兵蟹将”卖得贵,有钱的直接自己买一份,钱不多的跟朋友商量着合买。
除了提前等在店门口的顾客外,就数石老师最先买到饭菜,他等不及回学校里吃,直接找个位置坐下来。
红亮油润的汤汁包裹着小龙虾和大闸蟹,让它们看起来格外诱人,石老师一时都不知道先吃哪个好,最终还是拿起大闸蟹。
被一切为二的大闸蟹切口处裹着薄薄一层面糊,将蟹黄完全包裹起来防止它泄露,此时一口咬上去,蟹黄浓郁的鲜味在嘴里蔓延开来,同时面糊吸收汤汁带着香辣气息,让蟹黄味道更加美味。
唔,太香了!
这一口蟹黄吃得石老师特别满足,等把蟹黄吃完,他将剩下的蟹肉在汤里滚两下,原本雪白的蟹肉沾上红亮的汤汁,吃起来香辣咸鲜中带着食材本身的鲜甜。
楚瑾钰他们四人几乎是跟石老师前后脚进门,此时同样在吃螃蟹。
“好多蟹黄啊,太好吃了!”
饱满的蟹黄吃得胡一齐眼睛都眯起来,像是偷到腥的猫一样满足。
“虾兵蟹将”里不光大闸蟹好吃,小龙虾同样美味,饱满的虾肉从壳里剥出来,在汤汁里滚一圈,吃起来鲜嫩弹牙。
还在排队的同学看到他们吃得那么香,口水都差点没流出来,同时不停伸长脖子往前看,生怕轮到自己时菜卖完了。
莹莹妈妈下午依旧提前过来帮女儿买饭,不过此时桌上却是只有她们母女俩。至于莹莹的朋友,她不好意思总是麻烦别人,于是表示自己下午回家吃饭,顺便让她妈妈明天过来帮忙买饭。
“妈妈,这个螃蟹好好吃啊!一点都不腥!”
莹莹吃着香辣咸鲜的大闸蟹,眼睛都微微亮起来。每年中秋节时家里都会买大闸蟹,但她觉得腥,从来都不吃。
今天她最开始也只吃“虾兵蟹将”里的小龙虾,但是看到她妈妈吃螃蟹吃得那么香,忍不住尝试一下,这一尝,简直惊为天人。
蟹黄鲜香中带着几分沙沙的口感,吃起来有点像咸蛋黄,但比咸蛋黄更加浓郁美味,蟹肉极致的鲜甜在汤汁的衬托下,好吃到令人陶醉。至于她最讨厌的腥气,那是半点都没吃出来,好吃到令她有点想跺脚。
“确实好吃,也不知道是怎么做的,不管是虾还是蟹肉都很嫩,而且没有腥味……”莹莹妈妈边吃边夸。
最绝的是明明小龙虾和大闸蟹都是香辣味,但那股霸道的香辣气息却没有完全掩盖食材本身的鲜甜,吃起来令人回味无穷。
她怕女儿不够吃,下午多点了点菜,最终的后果就是,她们母女俩吃到撑都没吃完。
“嗝……”
听到女儿都已经打饱嗝,还非要继续吃菜,莹莹妈妈赶紧阻拦:“好了好了,喜欢吃明天妈妈再给你买,别把自己撑坏了。”
桌上“虾兵蟹将”已经吃完只剩汤汁,还剩下酸辣土豆丝、辣椒炒肉、啤酒鸭和一点冬瓜排骨汤。
“我最后吃一口。”莹莹说完夹起块啤酒鸭,哪怕已经吃饱了撑着,还是觉得好好吃。
“妈妈,剩下这些可以等我晚上回家吃!”
女儿晚餐已经吃得够多,而且她平常根本没有吃宵夜的习惯,当妈的都怕她吃太多会消化不良,于是道:“你爸晚上还没吃到,给你爸吃吧,省得我回家还得给他做饭。”
莹莹闻言,这才点头:“好吧。”
她摸着有点撑的肚子回学校时,她妈妈拎着打包好的饭菜也从店里离开。
莹莹妈妈前脚刚到家,莹莹爸爸后脚就回来,她摸着还没冷的饭菜道:“你回来得正好,省得我热饭了。”
“怎么突然去外面买饭吃?”莹莹爸爸疑惑。
“莹莹学校门口开了家餐厅,特别好吃,我跟她晚上没吃完,就打包回来给你当晚餐。”
莹莹爸爸:“咱们家这条件,不至于让我吃你们剩饭吧?”
“你还嫌弃上我们母女俩了?不吃拉倒,本来莹莹还说要留着当宵夜,是我想着你还没吃饭说让你尝尝,真是好心当成驴肝肺。”
莹莹爸爸闻言心里有些不以为意,觉得学校门口的餐厅再好吃能好吃到哪去。不过老婆这么说,心意他还是得领,于是道:“我哪有嫌弃你们,行行行,我来尝尝到底是有多好吃。”
他说完将餐桌上袋子打开,一股浓郁饭菜香瞬间扑面而来。
“确实还挺香。”说话的工夫,他将几个盖子全部打开,露出里面的啤酒鸭、酸辣土豆丝、辣椒炒肉、冬瓜排骨汤、米饭以及一盒红亮的汤汁。
“这是什么?”他看向那盒红色汤汁。
莹莹妈妈闻言有点不好意思:“是菜汤,我觉得味道很好,想着拿个回来可以拌面吃。”
她没说是“虾兵蟹将”的汤汁,但莹莹爸爸却是闻出来:“是小龙虾吧,你们竟然一个都不给我留。”
控诉完,他在菜香诱惑下直接握着筷子吃起来,前面还一口菜一口饭,很快就忍不住把所有菜都倒入饭上,端起来大口大口吃着。
“好吃吧?”莹莹妈妈看到他那个吃相,语气透着笑意。