“我们的厨师都是专业的，通过颜色气味做菌子，各位婶子自己做控制不好火候，容易出问题，所以最好不要自己做，不过可以带一点菌子酱，是我们厨师做好的，保证没问题！”
“不可以乱捡哦，菌子里只有少部分能吃，我们的菌子都是多年经验的老农捡的，还请了大夫验毒，所以我们的菌子才是安全无毒的！”
“南安寺的菌子提供素菌子，若想尝一尝荤菌子，可以到城里的青华楼，就在城里美食街中段，特别近。”
“所以，去青华楼吃菌子罢，各种菌子齐全，味道鲜美香浓，方便又安全！”
三天下来，刘青青借着南安寺，将青华楼的名声打了出去，还没开张，便有许多人期待起来，素菌子这样美味，那荤菌子，是个什么样的味道？
智能对于她借机打广告的事一点也不生气，主要是，刘青青给的太多。
因为刘青青的见手青，贵人轻微中毒产生幻觉，在幻境中见到了自己心心念念的人，对南安寺心怀敬畏，没有砸了山门，让南安寺在南平府各大寺庙中，成了大哥般的存在。
因为刘青青的点子，南安寺今年来的香客人数，是去年的两倍，而且大手笔的买寺庙提供的纸车纸房，捐赠香火钱。
反正赚得锅满盆溢，看智能走路带着笑便能猜出一二。
至于赚了多少钱，老和尚总是谦虚道：“仅能糊口而已！”
信你个鬼，当时说好的菌子酱一万罐，鲜菌子三千公斤，七月十五中午就全部卖完，又紧急补货菌子酱一万罐，二千公斤鲜菌子。
也就是，仅仅三天，刘青青通过南安寺，让青华楼变得家喻户晓，还卖了两万罐菌子酱，五千公斤鲜菌子，合计流水1100两。
第66章 第66章供不应求
菌子因品种口感不同,做成了不同的菌子酱，做法大同小异，都是菌子洗干净后高温油炸再配上佐料。
主要分浓香味,香辣味，麻辣味。
统一卖三十文一罐，但含量却不相同，鸡枞这样口感无可挑剔的菌子，撕成细细的丝，放了一两，因菌丝之间空隙大，看着也是一大罐,而鸡油菌这样口感稍微差一点的，便放了二两菌子,非常实在。
至于名贵的菌子，比如松茸,黑松露,羊肚菌，干巴菌,只在青华二楼包厢,订购全菌宴才吃得到。
若二楼针对的是不差钱的顾客，那么一楼面向普通百姓，卖的是菌子盖浇饭。
准备了一个双层五格铁盘，下面装着热水,上面是炒好的菌子，每位顾客只可以选择一种菌子，满满舀一碗，米饭米汤放在大厅,凉菜咸菜，卤豆腐等，随意取用，只要十二文一位客人。
刘慧兰调到青华楼，做了主厨，招聘了三个厨娘打下手。村子里菌子酱的制作交给阿喜和大春负责。
七月十八，宜开市。
随着炮仗的噼里啪啦声，掀开的红绸露出了青华楼的匾额，落款是温如初，竟然是知县亲自题的匾。
刘慧兰领着三个厨娘，二十个服务员，穿着统一的蓝底制服，笑盈盈站着门口，刘青青站在台阶上朗声道：“各位叔叔伯伯，婶婶姐姐，青华楼今日开业大吉，请大家捧个人场，只要进门吃饭，每人免费送一杯红糖芝
麻冰粉哦！”
姜老大夫领着一档滚圆身材的人冲了进去：“快，把招牌菜弄一桌来！”他吹嘘了好几日，大家都不信他，今日让这些老朋友，晓得什么是人间美味。
温如初没亲自到，史居正领着个小童，笑盈盈走了进去，热络的和刘青青打招呼。
粮食铺子，铁匠铺子，木匠铺子，车马行等，都派了二掌柜上门捧场，刘青青招待上了二楼。
赵垚怕有人找茬，叫了一伙同僚，站在街角虎视眈眈保驾护航。
只要长眼睛的都知道，青华楼背景深，不要去招惹。
不一会，菌子的浓香便飘了出来，围观看热闹的百姓，一面不住的咽口水，一面叽叽喳喳讨论：“听说才十二文一人，不如去尝一尝？”
菌子酱已经那么香，不晓得鲜活的菌子，是什么样的味道。
刘有江混在人群中，用力拽着慢吞吞的刘瑞和方宝珠，摇了摇手中的钱袋，言语里都是急切：“快走，闺女，我们三人一人点一样，便吃到三种菌子，南安寺三样菌子要二百多文呢！”
百姓已经接受青华楼菌子无毒，再被刘青青安排的这些托，立马情绪感染抢着进门。
一楼全部坐满，二楼也坐了三桌。
幸好一楼的菌子已经提前煮好，只要客人打餐就行。
吃饭的客人被惊到了，每人选任选一小碗菌子：鸡汤青头菌，爆炒牛肝菌，肉末花红菌，火腿铜绿郡，或者猪骨荞面菌。
虽说只有一小碗，但有肉啊！
还有，白花花的大米饭，竟然不要钱，还有一旁各种咸菜：白生生的折耳根，青脆的黄瓜，碧绿的韭菜，颤巍巍的嫩豆花，酸甜的胭脂蒜头，辣得人流泪的葱白丝随意取用，只要不剩，全都免费吃，想吃多少吃多少。
啧，今天真是赚到啦！
还有还有，每人送一大杯甜丝丝的红糖芝麻冰粉，里头竟然有冰块！
初秋早晚温差大，但白日间，依旧热得人直冒汗，一杯冰粉喝下去，透心凉心飞扬！
凉丝丝，滑溜溜，甜到心坎里去了。
啧，不愧能得到知县大人亲自题匾，这味道，没得说！瞬间路转粉。
青华楼除了第一日请了托后，凭借菌子的味道，免费的米饭，加了冰块的冰粉，迅速在常平县打开市场，日日高朋满座，生意兴隆。
甚至府城，其他区县都有人慕名而来。
因为每日要消耗一大笔菌子，而菌子全靠清水沟村民们去捡，这几日雨水又少，菌子长的速度，已经跟不上吃的速度，有好几天，烘房已经闲了下来，捡的菌子只够青华楼当日消耗。
刘有山才把一车菌子送进城，一面吃午饭一面征求刘青青的意见。
刘慧兰出主意：“不若把之前烘干的菌子，先拿出来应付一阵子！”
刘青青觉得不妥，烘干后的菌子，泡发后不如鲜菌子的味道鲜美香浓，每次售卖的时候，都和顾客说清楚了的。在青华楼用干菌子，那是自己砸自己的招牌！
她沉思了一会道：“阿爹，你告诉村里的乡亲们，让他们去别的村收菌子，送到我们家，依旧要！”
“我们也可以去别的乡镇收购菌子！”
常平县四处环山，下辖十个乡镇，山脉气候大同小异。
刘慧兰：“其他村镇的菌子会不会有毒？”毕竟没试过。
刘青青有些牙疼，菌子美味，但毒性这个问题，实在太复杂，不同地域长出的同一品种的菌子，有的有毒，有的无毒，比如末世的时候她便发现，在没有污染的松树林里长的青头菌，生吃都没问题，但是，在桉树林长的青头菌，就是有毒的。
只能试毒了。
刘青青决定：“只能再辛苦辛苦鸭子了，每一批菌子都试毒，试过无碍后再送进到青华楼！”
刘有山说起这个就有气：“家里那匹鸭子都喂菌子把嘴养刁了，只吃味道鲜美的青头菌，换回木薯渣，嘎嘎叫个不停，不愿意动嘴吃！”还嫌弃的用鸭掌推开食槽。
特别是三只大白鹅，瞅着人不注意便偷吃框里的青头菌，祸害了好几筐。之前棉花和黑炭在家，还管得住，现在棉花黑炭来城里跟在刘青青身边，三只大白鹅称大王，成了刘家后院的一大恶霸。
可怜他的小闺女，去后院玩耍都要瞅着大白鹅睡觉的时候。
刘青青愕然了一下，无奈笑道：“那便重新买一批没吃过菌子的鸭子。”她还没吃过，喂养菌子的鸭子，是什么味道呢！
青华楼立马可以上新款菜肴啦。
处理好几个问题，刘青青看着刘有山放下了碗，露出个笑：“阿爹，你不午休的话，我们去看马去！”
一直来都是租借马车，着实不方便，费用还高，她和牙行的徐良说了好几次，徐良答应帮她寻摸个好的，只是好马难求。
今早徐良才打发人过来递消息，弄到两匹上好的骐骥，叫她过去相看。
刘青青表示，她也不懂马啊。
刘有山赶车的疲劳，瞬间清空，兴奋得两眼发光，他刘有山也有买马的一天！
到了牙行，徐良亲自迎接他们，寒暄过后，领着他们到了后面的马圈。
马圈里，两匹瘦骨嶙峋的高头大马站在马圈里，厌世淡漠，无精打采垂着脑袋。
刘青青一看，倒吸一口凉气，隐含了一丝不满笑道：“徐伯，不说千里马，汗血宝马什么的，你弄这两匹半死不活的马给我，我能用它们来拉车么！”不是马拉车，是车拉马。
徐良苦笑道：“你先别急！”
“这两匹马确实是难得一见的良驹，日行千里有些夸张，跑个几百里还是没问题的。这两匹马心气大，被主人寄养在我这里，思念主人才这么一副焉巴巴的模样。”
“那更不合适了，人家是有主的，你把我们叫过来是……”
“因为它们不吃不喝，再拖下去只怕性命不在，他们主人一时半会不回来，带信给我，让我帮它们寻个爱惜它们的新主人。”
说完，他一脸的讪讪：“这两匹马被养得骄纵，除了草料外，必须每顿吃一个苹果！”
“我天天在城里，用不上这么好的马，这不是就想到你了么！”
说起这事来，他也觉得很意外。
徐良原本在北方当兵，断了手臂后回老家，用抚恤的银子开了这个牙行。前几日旧峰一身狼狈寻上门，让他弄一条快船。
他到现在还有些不敢相信，那个总是老子天下最厉害的将军，竟然软趴趴靠在副将的身上，满头的大包，整个人昏昏沉沉，意识糊涂。
面对他的打探，副将郭荣讳莫如深：“一时不查，遭到暗算！”着急护着上峰回京寻医。
两匹马丢在他这里。
自从两人走后，他寻了最好的草料，这两匹马不吃不喝，绝食抗拒，几日的功夫便瘦成这个样子。
飞鸽传书，两人已经回到上京，上峰没有大碍，但公务脱不开身，让他重新寻摸个主人。
只要把新主人带来一见，若两匹马有反应，便舍了去。
他把身边爱惜马匹的人都请过来相看了一遍，两匹马眼皮子都懒得撩一下，没奈何，把认识的人都请来，这不就想到了刘青青。
刘有山凑上前看了看，按照以往他的经验，这两匹马虽然半死不活的，但高大的骨架，流畅的线条，确实是难得一见的好马，前提是能活下去。
刘青青正要凑上前查看，被郭守云挡住：“万一它们发疯，像大青驴那样咬你，我来吧！”
他手里牵着里链条，另一端黑炭和棉花从他后面伸出个脑袋，一起凑上前。
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黑炭棉花已经长得半人高，大家都当做是大狼狗，平时在城里，怕吓到小孩，刘青青让郭守云弄了条链子意思意思。
马圈里的两匹马有些烦躁，天天被一圈人围观，正不耐烦，突
然闻到一股熟悉的味道，一看，不正是那日暗算它们的野狼么。
瞬间满血爆发，眼睛通红，扬起高高的蹄子欲把黑炭踏与脚下。
郭守云看见马匹的第一眼觉得眼熟，这一下便知道马儿的来历，早就有所防备，拉着黑炭棉花往后躲。
徐良几乎喜极而泣，他终于帮旧峰的马匹找到了新主人，看看这马儿激动兴奋的模样！
第67章 第67章意外发现
行吧,看起来两匹马很喜欢阿云呢。
刘青青决定买下来：“原主要多少银子才肯转手？”
徐良顿了一下：“不要银子。”
刘青青诧异的哦了一声，便宜没好货。这不要钱的，莫不是找个冤大头暂时寄养。
徐良读懂了她的意思,急忙解释：“这马儿是大宛马，可遇不可求，市价的话，一匹在百两银左右，他们旧主，只有一个要求，善待它们！”
每顿好草料，甜苹果,不许打骂。
刘青青不吭声，刘有山嗤笑：“意思是日后旧主寻来,我们得把马儿还回去？”费那个劲帮人做嫁衣干嘛，直接买两匹不好么！
“嗨,大宛马脾气倔强,被原主人抛弃后，即便原主人寻来,它们也不会再理睬了。所以,你们若能让马儿重新吃喝不绝食，这马儿便是你们的了。”
刘青青一听，还有这种好事，重新吃喝,这太简单了，不过为了以后不扯皮，让徐良写了一份转卖书，意思意思给了10两银子,若原主想要赎回，需赔偿百倍的违约金。
看两匹马儿那病歪歪的模样，刘青青让徐良弄一辆车来拉，哪知道黑炭在两匹马面前，摇头摆尾走了几步，两匹马像打了鸡血一般，嘶吼一声跳出马圈，追着黑炭便跑。
黑炭回头望了一眼，一个激灵炸了毛，挣脱链子一溜烟不见了。
刘青青和郭守云连忙追了上去。
一狼两马在街上狂奔，后面还跟着两个小孩。
幸好是正午时分，大多数人都在家里午休，没几个行人。
黑炭跑进青华楼，呜嗷一声钻进自己的铁笼子窝里不出来，两匹马围着笼子不停的转悠，拿蹄子去踢，却奈何不到躲在笼子里的黑炭，令它们更生气的是，里头的黑炭缩在角落里，扒拉着一块肉干啃得鲜香，不时掀起眼皮看它们一眼，只差把你耐我何写在狼脑袋上。
两匹大马气得乱踢乱叫，大肆破坏，撞在院中的桂花树，轰然倒塌睡在地上。
主要是饿了这么些天，又狂奔了一段路，再被黑炭气了一场，气血攻心才力竭在地。
刘青青和郭守云回到青华楼，看见一地狼藉的院子，对两匹大马的暴虐有了直观的认识，幸好大家都躲在屋子里，没伤到人，只是摆在院子里养荷花的大缸全部踢碎了，水躺了一地，到处是乱蹦的鲤鱼。
刘慧兰正领着人打扫院子，对两匹大马心有余悸，问她要怎么办：“这两匹马脾气像炮竹一样，能老实拉车么！”
刘青青心疼大水缸，也更看重两匹大马，这么厉害，不晓得收服后，骑着是个什么样的感受。
思索了一会，刘青青叫来车马行，合力把马儿捆到板车上，动身回村，村子里宽敞，可以让两匹马随意奔跑。
二来她要回去相看鸭子。
一路平安的回到清水沟村，现请了村子里的几个汉子，搭了一间马圈，用大腿粗的木桩围起来的那种，足有三米高，保证两匹大马踢不倒，跳不出来，刘青青亲自割了些鲜嫩的草料放在食槽里，便去看鸭子。
池塘里的鸭子，果然只只膘肥体壮，悠闲的戏水追逐，还有四百多只鸭子，刘青青有信心，三天就卖完。
刘青青喊上郭守云，两人骑着大青驴往黄泥塘村而去，一直听说那边养鸭子和鱼的人多，若能稳定的供应鸭子，酒楼里可以添一样菜。
顺着清水河往下，约摸走了一个时辰，到了黄泥塘村。
不同于清水沟村平整的田地，黄泥塘村地势高高低低，形成天然的大大小小的水泽，靠山吃山，靠水吃水，黄泥塘村每一户人家都有池塘，以养鱼喂鸭为生，才靠进村子，便问到熏天的臭气，那是大量鸭子聚集在一起的味道。
比起清水沟村，黄泥塘村村民的生活条件明显下降。清水沟村几乎没有茅草顶，而黄泥沟村只有三两家石头顶，一水的茅草屋。
他们一路询问，找到黄勇家，挨着水边一座三间的茅草房子。
看到她们来，黄勇沧桑的脸上闪过欣喜，将手里的麻袋顺手靠在墙边，招呼他们进门：“快进屋里坐！”
刘青青瞟了一眼各种麻袋，杂物塞得满满当当的屋子，顺手将手里的半袋子小米放在墙根下。
坐在了门前的小板凳上，直接道明来意：“黄叔，我们来问问，你们这里有没有出圈的鸭子，嗯，约摸四公斤，四月龄的”
黄勇搬了个小凳子给郭守云，一人倒了一碗白开水，糖罐已经空了，只好把盐罐底的盐粒倒在里头，端出来递给两人，自己也坐到一边，笑道：“四月鸭子长得到两公斤，四公斤一般要养十个月，你到底要四月龄的，还是四公斤的，我给你问问！”
难怪黄泥塘村日子艰难，投入大，喂养周期太长，中间出点差错便血本无归。
刘青青叹道：“我们家的鸭子全是四公斤多的，我还当每家的鸭子都一样！想来是我们家都尽着鸭子吃木薯渣的缘故。”
“你们喂鸭子什么？长得有点慢哦！”
黄勇拖过墙边的麻袋：“哪里来的那么多粮食喂鸭子，我们都割草喂。
嗨，我跟你们说，鱼儿鸭子最喜欢吃苏丹草，这草长得慢，不够割。这拳头花串得飞快，割了几天又长起来，偏偏鱼儿不爱吃，鸭子也嫌弃，可惜苏丹草不够吃，没办法，弄一些回来对付对付。”
拳头花是什么？从来没听说过。
刘青青凑上前一看，麻袋里鼓鼓囊囊的，绿色肥厚的花絮层层叠叠像花骨朵那样，包在一起，大如拳头，顶端还带了一点紫色。
刘青青喜得两眼放光，从小板凳上滚下来，竟然在这里见到菊蓟。
末世的时候，菊蓟还有个别名，叫法国百合，或者朝鲜蓟。其实她也不知道为什么，叫这样莫名其妙的名字，但是，菊蓟味道甘甜，而且能提高人体唤醒异能的几率，吃一次得攒半年的晶核才够。
她颤抖着声音：“能把这个卖我一袋子么？”
黄勇把麻袋往她面前一放：“阿青姑娘，说得见外了，一点喂鸭子的野草，你要就拿去，什么卖不卖的。”
刘青青试探着问：“这个拳头花还有多少？”
黄勇苦着脸指了指屋子里：“这个拳头花村子后头到处都是，一片一片的。你要了作甚，鸭子和鱼儿都嫌弃哩！”占了苏丹草的地盘。
刘青青：“？？”
发财了发财了！
不是鸭子和鱼儿嫌弃，那是鸭子和鱼没手，不会把老壳子剥掉。
刘青青心里隐隐有个想法，暂时没提。
她让黄勇在村子里统计一下，每月可以出圈的鸭子有多少，明日到清水沟村给她一个准确的答复，而她兴冲冲的让大青驴托着一麻袋菊蓟往家赶。
回到家放下麻袋，倒出带着枝叶的菊蓟，断口处还冒着汁水，想必是才割回家不久。
刘青青用菜刀切了几朵绿色的花下来，外面是层层圈圈的绿色老花瓣，一片一片剥开，直到漏出里头淡黄色的嫩花瓣，轻轻一掐便是一个指
甲印子，然后用刀把花杆皮削掉，整个切两刀分成四瓣，放在盐水中浸泡，不然一小会就会氧化变黑。
剥了半麻袋，整整得一小盆子鲜嫩的菊蓟心。
锅里苏氏炖了排骨，刘青青倒了三分之一进去，继续炖一炷香时间，淡白色的汤汁变成了淡绿。
炖汤的时候，刘青青捡了八个菊蓟出来，切细凉拌，剩下裹了加鸡蛋的面糊，下油锅小火慢炸，等一个个面糊飘起来，便捞起来上桌。
刘有山看着桌子上淡绿色的排骨，看不清里头是什么的金黄色面团，和碧绿的凉拌菜，苦着脸道：“慧兰不在家，我们只能天天吃草啊！”
做饭这事吧，还是讲究天分。秀娘确实不擅长做饭，平时炖点排骨都寡淡无味，不如慧兰做的，色香味俱全。今日更夸张，弄了些草进去，这是把他当大青驴来喂咯。
秀娘瞅他一眼，舀了一勺子菊蓟排骨给他：“吃你的罢，一天话这么多！”
刘有山先啃了块排骨，眼底露出惊疑不定的光：咦，排骨甜咪咪的，是清香中的甜，淡淡的，又不能忽视的甜！
苏氏的手艺，什么时候这么高了，能把白糖做成这样。
不对，这不是糖，白糖没有这样的清香，他把视线放到旁边淡黄色的草块上。
嗯，这不是草块，是阿青嘴中娥菊蓟。
他夹了一块放到嘴里，没有意料中的草腥味，入口即化，先是一种淡淡的苦涩，马上便化成甘甜，浓烈的，但又一点不会腻的清香甜蜜。
咽下肚子后，好长时间，都还有一种甘甜，顺着肚子冲向天灵盖。
原来，这就是回甘。
裹了面糊炸出来的菊蓟，外焦里嫩，淡淡的甘甜配合鸡蛋面糊的松脆，形成一种强烈的对照，实在太美妙了。
他又尝了一筷子凉拌菊蓟，添加了蒜泥姜汁的菊蓟，味道偏鲜甜，适合拌饭。
刘有山埋头大吃，没空贫嘴讨好老婆了，毕竟，翠翠这个小丫头，用漏勺捞第三碗菊蓟，阿云干了四碗，他要被比下去啦。
饭后，刘青青重新剥了一盆菊蓟端到马圈旁，两只大马趴在地上，无动于衷。
刘青青也不说话，一个一个把菊蓟放在手心里，让旁边的大青驴吃。
大青驴一点也不客气，舌头一卷便把菊蓟卷到肚子里，嚼了两口后，明显加快了咀嚼的速度，嫌弃她手里的太少，干脆伸长了脖子去盆里卷。
吧唧吧唧，咔嚓咔嚓，大马生无可恋，烦躁的嘶吼一声，为什么会和这样没脸皮的大青驴做邻居。
第68章 第68章全身都是宝
嘶嘶~大马烦躁的翻身,一口把刘青青盆里的菊蓟芯吃完，得意的看着大青驴。
叫你吃，叫你吃东西吧唧嘴,我全部吃完看你吃啥！
刘青青看着它扬着脑袋，歪着嘴鄙夷的盯着大青驴的模样，噗嗤笑出了声。
绝食的大马，开始吃东西了呢。
大马察觉，愣了一下，看她一眼后转过身去，屁股对着刘青青。
若有手的话，相信大马已经害羞的捂着脸了,真是一匹脾气毛躁，又倔强难为情的大马呢。
刘青青看了空的盆,干脆又把剩余的菊蓟剥完，分成三盆,大青驴一盆,两匹大马各一盆。还贴心的从河岸上割了些紫花苜蓿放在食槽中。
她没站在旁边观看，她准备尝一尝鸭子的味道。
怕黑炭和棉花刺激到大马,两小只被她放出去玩儿了,捉鸭子的事，落在了她和郭守云的身上。
每只鸭子都被郭守云逮过强行喂菌子，鸭子看见他惊慌失措逃命，拍着红色的脚巴掌,扑通扑通往池塘里掉，激起一阵一阵的水花。
郭守云根本不用跑，不慌不忙看准了，手握网兜罩住最胖的那只,扯过来就行。
刘青青想了想，叫他逮够十只。
鸭子带到前院，先把刘有山的老白干每只鸭子灌上半碗，一来除腥，二来醉酒的鸭子毛孔张开，容易去毛。
刘有山将鸭子杀死放血后，放在大木盆里，交上沸水，就可以轻易的除去鸭毛，露出雪白的鸭皮。
剩下皮肤上的一点绒毛，刘青青用之前做蜡烛剩下的杂质松油融软后往上面滚一圈，细小的鸭毛就被全部沾走。
然后从鸭屁股下方开一个小口，取出内脏，这事情是刘有山的。
内脏取完后，清洗干净鸭子，砍掉鸭爪鸭翅尖，需要腌制去腥，因是新鲜的鸭子，没有太大异味，刘青青只用了点胡椒、八角粉、山奈、盐巴，磨碎后均匀抹在鸭子内壁。
接下来便是打气。
刘青青用两只竹筒做了一个简易的打气筒，捏着鸭子屁股下的开口，将打气嘴从鸭脖子皮肤那伸进去，按压打气筒，使空气把鸭子皮肉分离，鼓起来，这一步很关键，打了气的鸭子皮肤光滑饱胀，烤出来的鸭子油光水滑，外焦里嫩。
因打气筒费力，刘有山和郭守云两人换着打完十只鸭子，打好气的鸭子，用铁钩穿在鸭脖子上挂起来。
这期间，刘青青调制了皮水，放了一份麦芽糖，一份蜂蜜，五份水。
打好气的鸭子先交上沸水，让鸭子皮紧缩，用干净的棉步擦干水汽，然后浇上皮水，均匀的拍打，这一步很解压。
拍打的时候要捏着脖子和屁股开口的地方，不要把气给打跑了。
不停拍打，直到皮水被鸭子吸收，再浇一遍，重复三次。
接下来把鸭子挂在房子廊下风大太阳晒不到的地方一个时辰，让鸭子自然风光。
鸭子内脏不要丢：鸭心，鸭胗，鸭肝，鸭舌，鸭肫，鸭肠都是美味呢。
取出这些剩下的便可以丢弃，其他人家内脏拿来喂狗，但刘青青坚持黑炭棉花喂熟食，所以把这些丢到粪坑里发酵后作肥料。
这些内杂和鸭翅鸭掌洗干净用葱姜水去腥，加上八果花椒大蒜山奈丁香孜然等卤料小火慢炖。
收拾完内杂，鸭子表皮已经风干，摸着有种纸一样的手感。木炭点燃之前打造的铁皮烤炉，预热五分钟后，将鸭子挂进考炉内，安排郭守云守在旁边烧火。
这里用的是梨木木炭，烤出来的鸭子更香。
刘青青趁这功夫，将已经凝固的鸭血，倒进沸腾的锅里，稍微一烫，鲜红色的鸭血变成咖啡色，立马捞起来。
接下来锅里倒入高汤，加入豌豆粉丝煮熟，依次放入酸菜，切小的鸭血，最后放入鸭肠，大火煮沸十息后，立马起锅。装了一个大汤碗，最后在上面撒上芫荽，茱萸，盐巴，蒜泥，脆豌豆，在烧热油淋上去。
热油落汤，冒出滋啦的声音，浓香四溢。
烤炉里的鸭子也熟了，刘青青取出五只，用油纸包好放在篮子里，挂在棉花脖子上，让它送到村长家，黑炭负责送到赵峰家。
剩下的三只，刘青青送到作坊里给孙姨，周氏和罗婶子，让她们下工带回去吃，顺便把大春叫过来。
桌子上一盆酸菜鸭血粉丝汤，一盘卤得入味的鸭杂，中间是考得焦红冒油的四只鸭子，哦，还有一只，被棉花和黑炭平分了。
两只在葡萄架下啃得恨不得连爪子都吃下去。
大春盯着桌子上红红绿绿的颜色，咽了一口口水：“你主意真多！”
常平县的百姓，鸭子常用来炖，像刘青青这样烤的，还真没见到过。
不过白色的大盘子里，一整只鸭子色泽红润，冒着油光躺在那里，实在，太震撼了，看着都流口水。
刘青青微微一笑：“别坐着不动，快尝一尝！”
她用菜刀切掉鸭屁股后，将烤鸭从中破成两半，每人分一半，顺便递来一碗甜面酱。
刘青青一直觉得，烤鸭就是要连皮带肉一起用手撕着吃，才过瘾。
当然，也可以用荷叶饼裹着菜蔬一起吃，不过她更喜欢吃米饭，不喜欢面食。
大春也不客气，从自己面前的盘子里，左手按着鸭子，右手稍微用力，便撕下一只冒着热气的鸭腿，尝了一口，外皮焦脆，鸭
肉鲜嫩多汁，没有一点腥味，实在太对她的胃口拉。
第二个高兴的要数刘有山，还是二女儿最贴心，满足了他大块吃肉的愿望。
苏氏对于刘青青用了她那么多名贵的调料是有意见的，但烤鸭进嘴的那瞬间，觉得这调料，用得太值啦。
郭守云和翠翠，看他们面前去掉一半的鸭子，便知道他们对烤鸭的喜爱。
刘有山嘴里啃着骨头，口齿不清道：“奇怪，原来也吃过鸭子，怎么感觉，没有我们家的鸭子鲜嫩，难道是因为自己养的？”
刘青青解释：“阿爹，黄泥塘的鸭子四月龄长得二公斤，去掉鸭毛内脏不到一斤，我们家的鸭子，全都有四公斤，洗干净还有一公斤，接近两公斤，所以才肥嫩美味。”
若养一年，鸭子已经老了，不适合做烤鸭，只能做板鸭炖煮。
他们家的鸭子能长这么快，一来是因为喂的是淀粉含量高的木薯渣，二来还喂了菌子，所以才增肥这么快，而且没有腥味，带着一股天然的清香。
棉花黑炭啃完自己的鸭子，在桌子底下转悠，扒拉着桌角嗷嗷嗷啃，着实可怜。这两个机灵鬼，就会装可怜，刘青青只好把剩下的两个半只给了它们。
两只得了鸭子，一溜烟跑回葡萄架下，埋头大吃。
其他人盯着桌子上冒着酸香味的粉丝汤。
碧绿的芫荽，咖啡色的鸭血，淡黄色卷边的鸭肠，红彤彤的茱萸油，冒着热气勾着人移不开眼。
大春替苏氏和刘有山舀了一碗后，自己添了一碗，粉丝弹韧爽滑，鸭血细腻润滑，鸭肠脆弹有嚼劲，啧，香酸辣配合在一起，实在太开胃拉！
不一会便吃得满头大汗，她感叹，比起干妈家，自己家吃的就是猪食。
肚子实在撑不下了，可是卤鸭舌鸭肫，还没吃呢，看着就香，怎么办？
大春懊悔自己肚子太小，犹豫着还是伸出了手去拿。
苏氏按住她和翠翠：“你们小孩子，吃多了肚子疼，这个是卤的，凉了也好吃，等天黑给你们做宵夜！”
用碗装了一碗让她带回去。
刘有山嘿嘿笑了一声，拍拍肚皮：“我肚子还空着呢！”
夹起一块鸭肫，脆脆的，软软的，香中带辣，浓香入骨，这么好的美食，一定要配点米酒。
一家子一边吃一边计划，青华楼里卖烤鸭的事情，苏氏叹息：“可惜你阿姊在城里，没吃到！”
刘青青安慰她：“没事，等大马不犯倔，骑着大马，最多一刻钟便可回来，再说，我们自己家塘子里还有那么多的鸭子，还能少了她吃么！”
大春羡慕刘家轻松和睦的气氛，想到自己家便觉得糟心。
自从哥哥和慧兰姐退婚后，日日在家萎靡不振。阿娘忙着找媒人，相看介绍了许多女孩，可是哥哥一个都看不上，随着干妈家的作坊办起来，阿娘其实早就后悔了，但依旧觉得自己没错，定要寻一户殷实的人家结亲。
自己家在村子里日子还不错，拿到城里就没眼看了，这不，阿娘相中城里的一家富户，那家人也不嫌弃哥哥性子软，愿意把闺女许给赵家，不过要求以后小两口住在城里不回清水沟，据说已经置办好三进的宅院当嫁妆。
阿娘觉得捡了天大的便宜，喜得眉开眼笑，阿爹却不同意，说这和上门女婿有什么差别，自家又不是吃不上饭过不下去，不愿意哥哥上门受气，再说，家里只有哥哥一个儿子，他要挑起赵家的门户呢。
阿娘却说，独门独户过日子，什么叫上门，等儿子成了亲，她搬去城里一起住，难道儿媳敢不给进门么。
两人为这事闹得不可开交，家里天天气压沉闷，哥哥没事一样，依旧睡他的大头觉，也不劝一下，问就是全凭爹娘做主。
依着她看，哥哥其实和阿娘想的一样，只是惧怕阿爹不敢说出来。
她觉得哥哥真不是个东西，没有男子汉的担当，拈轻怕重，配不上慧兰姐，是她，她也退婚。
刘青青送她出门，笑着开玩笑：“等月底，我们把账会一会，你可以领一大笔奖金呢，你先想想，打算买点啥！”
两人说笑着出门，便看见院门口站着的刘满仓，看见门打开后，长长舒了一口气。
他组织了好几遍语言才结结巴巴道：“阿青姑娘，不，东家大小姐，不是，东家二小姐……”
刘青青诧异了一下，笑道：“满仓叔，别见外，叫我阿青就好！你咋站在门口不进去，是有什么事情么？”
许是刘青青的平易近人，刘满仓终于不结巴了，焦急道：“棉花长虫子了，怎么办啊？”
第69章 第69章大妞二妞
“我今日去除草,发现棉桃上长了虫子，已经抓了一天，可是根本抓不完！”刘满仓黑红的脸上都是焦急,丰收在即，这些可恶的虫子，却来破坏农人的心血，若不能快速地把虫子除掉，减产算是轻的，一不小心就要颗粒无收。
多亏刘家每个月那一两八，她们夫妻日子松乏了许多，田地里没活计的时候,他还能去山上捡菌子，卖了三两左右,家里日子一下子得到了改善，顿顿吃上碎米饭,偶尔还有余钱买点骨头熬汤解解馋,孩子小脸上长了肉，不再瘦得皮包骨头。
刘满仓是真心把刘家的田地,当成自己家的来照看,不，比自己家的还精心。棉花种子极其金贵，刘家放心的交给他管理，虫子不是在棉桃上打洞,是在他心口子上打洞，吃他的肉，喝他的血。
他空有一把子力气，对付这些小虫子却半点没用,今儿在地里一朵一朵棉桃顺着检查找虫子，堪堪翻过半亩地，折回头去看，还是有虫子出没，几乎没把他折磨疯。
他惶然无措，刘家会不会怨怼他不好好干活。
站在院门口半响，不知道该怎么开口解释，踌躇不敢敲门。
刘青青一听，舒了口气，满仓叔这天塌下来的模样，差点没把她吓死，不在意的挥挥手：“嗨，没事，哪有不招虫子的庄稼。明儿我过去看看。”
她打量了一眼刘满仓裤腿上的泥，衣袖上的污渍，想来是才从地里回来，不由得心下感动，刘满仓是个实在肯干的长工，对于这样的下属，刘青青一向是亲和有礼的：“满仓叔还没吃饭的罢，快进屋，我们也才吃完，随便在我家对付一点，一面吃一面细说！”
刘满仓本想拒绝，又着急棉花的事，局促的跟着进了屋。
刘有山看见他很是开心：“满仓兄弟来了，快洗把脸，随便吃点。”
厨房已经收洗刷得干干净净，刘青青重新点了火，下了一海碗面条，煎了两个鸡蛋，热了热留着作宵夜的卤鸭杂。
因为刘家都是些半大的孩子，肚子饿得快，每晚都要吃宵夜，刘青青买了精面，加了碱和鸡蛋，兑上水后揉得光滑，刘慧兰擀得薄薄的，切细切短后晾干收在篮子里，吃的时候只要煮一盏茶的功夫就行，非常快捷方便。
刘满仓被刘有山按在椅子上，局促得手脚不知往哪放，嘴里连连道着不用麻烦，随便弄点红薯就行。
刘有山夹了一个鸭心到他碗里：“没事，他们平时也这样吃，不麻烦。”
雪白的面条上面，油汪汪的肉酱，翠绿的生菜，朱红色的茱萸油，金黄的鸡蛋，乳黄色的蒜泥，焦脆的菌子，还有酥脆的豌豆。
稍微一拌，让各种佐料充分沾染到每一丝面条，刘满仓嗦了一口，便再也停不下来。
面条柔软而筋道，入口回甘，满口浓香。
刘满仓
一不小心，稀里哗啦干完一海碗，吃完后惊觉汤底都被他喝干了，为自己的粗鲁而羞赧，刘有山把鸭杂推到他面前，自己也捡了一个鸭肫嚼起来：“来，尝尝卤的鸭杂，家里自
己养的鸭子。”
刘青青倒了一杯菊蓟茶水给他。
嗯，菊蓟鲜嫩的花瓣芯全部被吃完了，老花瓣也有用，被她洗干净后放在太阳下晒干作茶泡水喝，清香扑鼻，回甘无穷，小孩也能喝。
刘满仓尝了一口，被里头的回甘吓得不敢再喝：“这茶水放了糖罢，不用这么客气，给我一杯水就行了，不是，不用水，我不渴！”
刘有山笑道：“都是自家兄弟，满仓你这么客气作甚，这也不是茶，是阿青自己采的花瓣，不值当什么，你要觉得好，廊下还有许多，一会装一篮子回去喝，解渴！”
刘满仓既感动又羡慕，只觉得刘家的日子就像他梦中一样，如戏文里唱的，吃香的，喝甜的。
刘青青见他不紧张了，才慢悠悠询问：“满仓叔，棉花田里的虫子，是什么时候有的？”
说起田地来，刘满仓变得说话利索：“哎，前天去拔草还没有，昨天我去稻田里，今天到地里才发现的。”
刘青青叹道：“棉花地紧邻稻田，估计田里稻谷也生了虫子！”
“那行，满仓叔你也累了一天，先回去歇着，我明日去城里买点药，嗯，后日吧，后日麻烦你过来，帮我搬到田地里，杀灭害虫。”
刘有山送走满脸疑惑的刘满仓，急匆匆回来拉着她：“阿青，你又有什么鬼主意？买什么药？”
他不擅长种田，但在村子里过了一辈子，从来没见过哪家的庄稼生虫子，喝药水，又不是人。
祖祖辈辈，庄稼生了虫子都是靠两只手去抓，或者烧干草用烟熏，赶走虫子。可惜效果不咋的，能抓到的虫子，已经很大了，粮食都被吃掉了许多，烟熏的话，虫子会躲到土里边，过两天又爬回来。
一棵棵庄稼长到丰收要经历干旱，暴雨，霜降，有的时候还有冰雹，农人小心翼翼的浇水施肥盖草，仔细护着，好不容易要丰收了，这些可恶的害虫又来糟蹋粮食，真真可恨。
刘青青笑眯眯道：“人生病了，要喝药，庄稼生病了也要喝药。既然虫子吃庄稼，我们把虫子药死了就行。”
说得好有道理，可是怎么让虫子吃药，一只只灌么？
“阿爹你好笨，我们把药像毛毛雨那样，均匀洒在棉花枝叶上，虫子吃棉花啃叶子，不就把药吃了。”
解决了虫子怎么吃的问题：“那药怎么办？”去医馆买么，去了告诉大夫，我家棉花生虫子，你老配点药，看人家坐堂大夫不把你打出来。
刘青青打开后院新搭建的库房，里头堆得满满的干鹅膏菌：“诺，这些毒菌子，鸭子都能药死，还药不死小小的虫子么！”
迎着刘有山惊诧的目光，郭守云理应如此的点头。
刘青青让苏氏缝了一双手套，一个口罩，还穿上一套不要了的旧衣服，全副武装捡出一筐菌子，用小石磨磨成粉末，按照不同的比例兑水浸泡。
牺牲的鸭子告诉了刘青青，生的鹅膏菌，一片就能要鸭子的命，要特别小心。
药水弄好了，刘青青想着做个喷雾器。
专业的事情，需要交给专业的人，她大约把图纸画了出来，打算明日带到县城找铁匠铺子里的人去做。
去县城，骑着大马半个时辰便到，她眼热的去到后院，
大马不再绝食，装菊蓟的木盆吃得干干净净，食槽里苜蓿草尖啃完，只剩点干枯的根茎，啧，还挺挑食。
看见她来，仍旧把头扭到另外一边，旁边小一些的马吃着草，被它撞了一下，不情不愿的跟着转过身，屁股对着她。
刘青青哭笑不得，夜幕四合，她去哪里找菊蓟芯来给它们吃。
要不，试一试菌子？
刘青青去作坊里，装了一筐新鲜的松茸菌过来，放在食槽。
大马偏偏头，先拿鼻子闻了闻，看见她站在那里，打一个响鼻，又缩了回去。
刘青青笑了一下，假装漠不关心的走掉，躲到墙角后偷偷观看。
只见大马等了一会，凑到食槽里闻了闻，嫌弃的打了个响鼻，走开了。
过了一会，许是饿了，它试探的卷了一朵松茸菌到嘴里嚼巴两下，然后大大的眼睛，忽然亮了一下，加快速度咀嚼起来，还不忘踹一脚旁边的跟班马，叫它快来吃。
一旁的大青驴不愿意了，阿布阿布叫个不停，大马哼哧打了个响鼻，不耐烦的咬了一朵甩给大青驴。
啧，这大马别扭又聪明，还会护着跟班，实在太对胃口了。
刘青青一下子跳出去，大马愣了一下，差点把嘴里的菌子给吐出来，低头看看空了的食槽，又看看她。
吃人嘴短，不情不愿低下头，伸到刘青青面前，让她摸一摸。
刘青青惊喜交加，将手放在它脑袋上拍了拍：“放心，以后跟着我，吃香的，喝辣的，保管把你养得肥肥壮壮！”
大马打个响鼻，哼哧~~~
“嗯，你这扭扭捏捏的模样真好玩，以后你叫大妞，它叫二妞。”
“哎哟，你咋又扭过去不理人拉！”
“行行行，再给你们端一盆菌子！”
在松茸的吸引下，大马二马都是男娃，但可耻没有骨气的认下了大妞二妞的名字，主要是刘青青喊一声大妞，给它一朵菌子，它形成了条件反射。
再说，一个名字有什么关系，名字霸气就有松茸吃么。
它原本叫追风，二马叫追影，名字够大气了吧，白活了好几年，第一次吃到这样鲜美甜嫩的食物呢。
心情愉悦的刘青青又端了一盆加了盐的冷白开水来，让大妞二妞喝，每个食槽里都放了豆饼。
次日一早，刘青青骑着大妞，郭守云骑着二妞进城。别看他们骑着大妞二妞很是拉风，但每跑五六里路，大妞便要求一朵松茸菌，不给吃便停下不走。她的背包里全是大妞二妞的口粮。
算了，看在两匹马风驰电掣的份上，她忍了。优秀的快马，谁还没点脾气呢！
寻到之前打造铁锅菜刀铁盘等酒楼用具的杨氏铁匠铺，杨掌柜亲自出门迎她：“哟，阿青掌柜来啦，可是又要打造新锅具？”
刘青青笑眯眯颔首：“杨掌柜，我这里有几份图纸，你看看，能不能打出来！”
第70章 第70章打虫子
杨掌柜面色一动,眼底闪过一道精光。
两方坐定，刘青青摆出图纸：“这里有几个器械的图纸，你看看能不能打出来？”
杨掌柜接过一看,细长管，齿轮，针眼盖子……露出一丝凝重：“你这些零件很精密，必须用精铁，价钱可不低啊。”
他看不懂这些是做什么用的。
刘青青似笑非笑：“不用管价钱，只要能达到我要的效果。要求尺寸必须完全按照我这个来。诺，比如这个细管，尖端的孔一定要细如针眼。”
杨掌柜不解的问：“你弄这些做什么？”
上次她来打了一些奇奇怪怪的锅盆用在青华楼,比如方盘，圆柱形的铁皮烤炉,可以翻转的烤架，他至少晓得用处,今儿拿来这些,全是莫名其妙的器械。
他能感觉到其中的精妙，但实在想象不出,用来干什么？
刘青青看了他一眼：“反正不害人,有大用处，你就说接不接单罢？”
有钱不赚是傻子，当然接。
最后，刘青青付了100两的定金,签订契约。
铁匠铺子不能外泄图纸，不能私自打造图纸里的物件，其中第一张图纸的物件，今晚要出一个样品,其它的一个月后交工，若有违约，按价百倍赔偿。
杨掌柜嗤笑，这肯定是她做来，放在酒楼里的新餐具，他有什么好泄露仿造的，毫不在意刷刷刷签了契约。
接下来她们又去了木匠铺子，朱家老字号，之前在镇上买的家具便是他家的分号，青华楼桌椅的维修换新也是他们家做的，便宜结实美观又实用。
同样下了订单，付了50两的定金。
两人回到青华楼，刘慧兰揉着太阳穴理账，把本子往刘青青面前一丢：“你可算来了，这账实在太难算了，你来罢！”
她还是喜欢在厨房里呆着，捏着锅铲子把各种食材有序组在一起，神奇的变成美味。
刘青青和她说了打算上架烤鸭、菊蓟，让她再研究研究菜式、佐料，做到味道更上一层楼。
刘慧兰点头称是：“菌子卖了这么久，顾客们有点吃腻了，这两日明显感觉客流量变小，是应该上新菜，晚上我同你们一起回村。”
已经七月三十，该结账，发工资了呢。
刘青青不喜欢用毛笔，她手上没劲，写出来的字软趴趴的，自己做了几只鹅毛笔。
前些日子，她命棉花把大白鹅按住，无视大白鹅的哀嚎，从大白鹅身上，挑选出最长最硬的羽毛扯下来，然后将羽毛埋在砂石中加
热，羽毛杆中间的磷质，就能用针挑掉成空管。
尖端斜着切一个开口，修剪成钢笔头的模样。
刮掉羽毛后，用一根筷子绑起来，握笔手感好了很多，像末世用的签字笔，唯一缺点就是，写五个字就要蘸一次墨水。
用着自制的硬笔，刘青青左右张望了一眼，大家都在忙自己的事情，她飞快的用数字进行运算。
上月余额871两，蚂蚱粉存货已经卖完，150两，合计921两。
卖菌子收入，南安寺合计1100两。
青华楼二楼每日都能坐满，六个包间早晚十二桌，日消费在40两。
一楼便餐，换座快，每日客流量在1000人，约摸12两，虽然销售额低，但客人喜欢结账的时候，顺便在柜台上，买两罐菌子酱，或者干菌子带走窜门送亲戚，销售额在30两左右。
流水每日约摸82两，合计1066两，共收入3087两。
但这个月支出特别大，购买酒楼880两，盖炸房烤房库房，装修酒楼，添置厨具餐具等200两，每天都要把菌子运到城里，再从小叔家把油拉回去，租借马车40两，收购菌子3万6千公斤，合计680两，油钱200两，佐料100两，米菜肉100两，竹筒钱40两。
工钱刘有山，刘有江，刘鑫，刘慧兰，阿喜，大春，郭守云算是主管，每人5两，三个厨娘每人2两，刘青青自己20两，下面40个员工，青华楼里20人，清水沟村作坊里15人，4名搬运工，青华专卖店江氏1人，共40人，每人800文，合计93两，最后净利润754两。
卖了一个月的菌子，账上银子还没上月的多，今日去掉150两的定金，手里只有604两现银。但是刘青青手里多了一座酒楼。
清水沟村的库房里还存着3万罐菌子酱，5千公斤干菌子，1千公斤干毒菌子，只要把这些都卖出去，便能回笼一大笔资金。
为了鼓励员工，刘青青拿出10两银子，作为奖金，不分级别，每人平均发200文。
先是服务员，每人领800文的工钱，还有200文的奖金红包。
常平县城的伙计薪资普遍在800文，其他的偶尔会发点铺子里的东西作为福利，吃住管一样。
但是青华楼不一样，既管吃又管住，这里就省下一笔开支，还有奖金拿，大家喜滋滋给刘青青道谢。
接下来便是几个主管，刘有江接过银子很是诧异：“这么多！”
刘青青笑笑：“小叔，不多啦，你这一个月和阿爹一起送货搬货，都瘦了一圈呢！”
刘有江算半个入赘，虽然方爷爷明理，小婶方氏做事厚道，但周围的邻居没少闲言碎语说小叔吃软饭，他心里一直憋着一股子气，要赚钱养家。
送货那几日，每日租借马车，泥里来水里去，风雨无阻，自己淋湿了晒红了，都把菌子盖得好好的，一箱箱菌子才能完好无损的送达。
他定定的看了一眼刘青青，郑重道：“阿青，以后有什么累活重活，只管喊我，放心，保证给你办的妥妥帖帖。”
刘青青嗯了一声。
小叔娶了方氏，算是高攀。
他这个人罢，做事踏实细致，最重要的是懂得感恩，上次他能站出来维护她，与张和手下搏斗便是例子，所以能得方氏的青睐。
她也觉得小叔人不错，提拔谁不是提拔呢，干嘛不提拔自己人。
嗯，刘鑫叔和阿爹他们的工钱，等回村子再发。
刘青青叫来刘慧兰：“阿姊，你的工钱要怎么办？”
刘慧兰愕然了一下，吃吃笑道：“你喜欢啥，只管拿去买吧！”吃住都在家里，布料也是青青买的，她什么都不缺。
刘青青就知道她会这样子说，引诱道：“我看大家都买点头花啊，胭脂什么的，你不去买一点么？”
刘慧兰嫌弃的撇撇嘴：“我时时刻刻在厨房，烟熏火燎的，带头花作甚。”想了想，她接过银子：“算了，我还是买点吧。”
她自己不带头花，可以买一点给两个妹妹和阿娘啊。前些日子来二楼吃饭的顾客，有个七八岁的女孩，头上两边的丸子，绑了两个毛茸茸的白球球，雪人一般精致。
她的二妹和幼妹，收拾一下，也能那般精致好看哩。
郭守云不待刘青青去找他，便期期艾艾磨蹭到桌子边，伸出手掌：“阿青，我也有工钱么？”
他眨巴着眼睛，里头有忐忑，期盼。
慢慢有了棱角的脸上胀得红红的，为自己的贪婪羞愧。
这一个月的历练，他不再是那个什么人情世故都不懂的野孩子。人类社会生活辛苦，每一样都要花钱。
刘家能收养他和棉花黑炭，给他吃饱饭已经是莫大的恩情。但是刘家不仅让他顿顿有肉，衣服柔软没补丁，还让他读书。
每月书本笔墨纸砚请老师，要花一大笔银子。
可是，那东西他真的很想要，没钱，人家不卖给他哇。这里的规矩又不像森林里，看上了打一架抢过来，这里的规则是用钱买。
刘青青呵呵一笑：“当然有，诺，这是你的工钱，省着点花，用完了没有咯！”塞了五两银子给他。
赚了银子不买买买，日子还有什么盼头。
领了银子的郭守云，一溜烟跑了，刘青青看着他的背影失笑，狼孩子默不吭声，到随意安排，到现主动争取，越来越不和他们见外了。
郭守云才来的时候，充满了攻击性，住下来后沉默、胆小、乖巧得不像个孩子，总是小心翼翼的讨好所有人，这些都是缺乏安全感的表现。
随着相处日子的变长，他敢表达自己的需求，这是一个大大的进步。
刘青青小心的呵护这一份进步。
她希望郭守云像翠翠一样，勇敢的表达自己的需求，偶尔撒泼犯浑耍赖，这才是一个家庭里被爱孩子的正常表现。
发完钱，刘青青也揣着自己的二十两上了街，她要去置办一身行头，准备去府城转转。
库里堆了那么多的菌子酱和干菌子，县里差不多已经饱和。干菌子放半年没有问题，但菌子酱最多放两个月。
若卖不完，只能扔掉，那些可全是钱啊。
晚间各自归家，刘青青和刘慧兰共骑着大妞，郭守云骑着二妞，从铁匠铺子木匠铺子里取了器械，三人两骑回清水沟村。
回到家，刘满仓在院子里等候多时，焦躁的不停张望。
看见他们大包小包的回来，眼里流出一丝艳羡，热络的帮他们搬东西。只要跟着刘家勤劳肯干，自己将来也可以要什么买什么。
他把二妞背上黑乎乎的箱子抱下来，充满了希冀：“这个可以逮虫子么？叫什么？”
刘青青笑笑解释：“哦，是给庄稼打药的器械，叫喷雾器。”
她兴冲冲把所有东西铺在地上，将零散的铁质器械，木头配件三下两下组装在一起，成了一个有手柄有长管子的箱子。
换上旧衣，戴好口罩手套，让他们退后，刘青青把兑好的蘑菇水倒在箱子中，将细长的管子对着葡萄架，咯吱咯吱按压木手柄。
刷刷刷，从另一边细小的管子口里，喷出了水雾，均匀的洒在每一片葡萄叶子和葡萄串上。
过了一刻钟，断断续续有小虫子从葡萄架上掉下来，在地上挣扎两下，一命呜呼。
刘满仓眼底闪过惊骇，后怕的退了两步，适才心中还嘀咕阿青姑娘娇贵，喷点水还要换衣带口罩手套，原来这个喷雾器这么厉害！
他颤抖着嘴唇问：“虫子都被打死了，那葡萄还能吃
么？”人吃了葡萄，会不会被药死。