第71章 蛋炒饭
顾太太被这么一惊,自知失言,她沉默几秒,渐渐冷静下来。
房间里弥漫着压抑的气息,二人端坐在雕花的红木椅上,一个周身散发着冰冷的怒意,另一个只是淡淡地承受着,并无半分波澜。
唐安颜连眼珠都是淡漠的,仿佛顾太太再盛大的怒意都与她无关。
顾太太沉默着观察唐安颜的表情,但无论她如何想透过表情探寻对方的内心,都是失败。
她很快失去了耐心,转而直接问道:“唐安颜,我且问你,你三番五次帮那个小孽种,到底存着什么心?”
顾太太眼底满是警惕和敌意。
而唐安颜面对这样的压迫之下,却不慌不忙,只微微坐直了身子,目光坦然迎向顾太太的视线。
她的声音沉稳有力:“顾太太您消消气,我们素不相识,背叛您的人并不是我,这股邪火不该冲着我发泄。”
她唇角一勾,哂笑一声:“我刚才说,您的丈夫所有的遭遇,都是他活该,任何一个有尊严的女人都无法忍受这样的背叛。”
唐安颜垂下眼,闲闲端起茶杯饮了一口,仿佛真的是在跟顾太太饮茶闲聊:“您的故事我大概听说过一些,你们齐家是京州的世家,当年您丈夫还是个穷小子,是你们家族扶持他走到如今的地位。”
顾太太一惊,她本名姓齐,但自从嫁了人对外便以“顾太太”自居,对内家人喊她小名,就连她自己都好像快忘了自己姓甚名谁了。
“一个信誓旦旦说要相伴一生的丈夫,却在外面和别的女人有私生子,本来就是个膈应人的恶心事。您从豪门下嫁,一路扶持着丈夫走上高位,这期间付出的心血他不知道感恩,反而背叛你们全家,践踏真心。这种渣男,活该承受所有愤怒,完全是情理之中的事情。”
唐安颜说这些话时,眼神坚定,字字句句都仿佛带着力量,让顾太太原本高高扬起的下巴微微一滞。
“你……竟然赞同我?可……可这是大逆不道的事情……女人就该相夫教子,我……我既没能给顾家生下血脉,又设计陷害丈夫……我……”
顾太太难以置信地开口,声音不自觉低了几分,她向来被这件事困扰,虽然恨透了爱人背叛,但犹觉得自己做得过分恶毒。
她从小受到家里耳濡目染的熏陶教育,简直将这些“夫纲”“妇道”刻进了骨子里。
小心翼翼地遵循了一辈子,而人到晚年,却偏偏做了这辈子最大胆、最出格的事情。
这些年来她的良心备受谴责,一遍遍反复回忆着自己的恶行,又一次次忆起丈夫的背叛,被仇恨淹没了自己。
唐安颜笑出声来:“什么血脉?生了血脉又怎样?往上数三代,你记得你太爷太奶姓甚名谁吗?你会时时刻刻把他们挂在嘴边吗?”
她摊摊手:“传宗接代这种事情,不过是人们自己给自己设的枷锁罢了。”
“至于女人是不是该相夫教子嘛……”唐安颜一指房间四周,“如果我没猜错,这醉仙楼是您的投资吧?”
光看身份八竿子打不着的顾太太,却能受到美食界大佬们如此追捧,显然是金钱和资本的力量。
“不错,前任老板经营不善,是我从他手中盘下来的。”
“那就是了,女人不相夫教子,照样能在生意场上跟男人厮杀得有来有回,您应该打听过我的信息吧,小女子不才,在东华市开了个影视城,但赚得不比男人少呢。”
顾太太隐约捕捉到了些什么,似乎隐隐觉得豁然开朗,但她又说不清那是什么东西。
她沉思片刻,终于回到正题:“可是你为什么要赞同我?你不是一直在帮那个小孽种吗?他可是那对狗男女的孩子!”
提及顾淮,顾太太眼底再次闪过凶狠之色。
唐安颜轻叹一声,向前微微倾身,语气诚恳,却又带着不容置疑的坚定:“顾太太,顾淮是无辜的,他无法选择自己的出身,一出生就注定了会被卷进大人斗争的漩涡。”
“您设计惩治渣男,让他为自己的行为付出应有的代价,那是他罪有应得。顾淮母亲殉情,也是她自己的选择,但是顾淮呢?”
“他来到这个世界上,没享受过父母带给他的温暖,但却因为父母的过错,被迫签了二十年卖身契,拍戏的时候还要被安排好的那些人霸凌。”
“我没经历过您的人生,我没有权力站在道德制高点劝您原谅他,您和他之间也不存在原谅,但顾淮没有错,他却承受了无差别的仇恨攻击。”
“另外,如果一直这样下去,顾淮要么求死,要么一样充满仇恨,蛰伏等到能够报仇的那一天……”
顾太太沉默了,唐安颜的话像是一记重锤,直接敲在她心坎儿上。
她想到这几年混乱的日子,绝望而疯狂地仇恨每个人。她的眼神开始游离,内心在仇恨和理智之间互相拉扯。
“可是他始终是那个女人的孩子,他的存在,对我而言就是最大的羞辱!”
顾太太咬着牙,声音里带着一丝不易察觉的颤抖。
“您在商界、在豪门圈子里都是有头有脸的人物,今日评委席上您也见了,不管您说什么,众人都是尊敬和追捧,这是因为您的果敢和智慧,而不是因为丈夫的荣耀,但是对待顾淮的事情如果暴露出去,实在失了往日的风范。您愿意被人指指点点吗?”
唐安颜讲完也是微微蹙眉,站在顾太太的角度上,她的确可以理解对方所作所为。
但认识顾淮在先,年纪不大整日失魂落魄像个行尸走肉似的活着,却也招人心疼。
到底怎样能让顾太太解心头之恨,又能救下顾淮让他免受折磨呢?
顾太太抬起头,目光和唐安颜对视,心中已然是五味杂陈。
许久之后,她缓缓开口:“那你说,要我怎么做?”
此时她的声音已经没了最初的尖锐和愤怒。
唐安颜咬唇思索,顾太太必然不肯轻易放过顾淮,那提什么条件才能让她松口呢?
她正思索着,却见顾太太忽然勾唇冷笑一声:“你这么心疼顾淮,不然我把他卖给你?”
卖?
竟然可以这么光明正大地谈买卖人口吗?
“也……也不是不行?”唐安颜试探道。
只是远在千里之外的顾淮,此时恐怕不知道自己已经被像个货品一样倒手又卖了一轮。
顾太太笑意深了些,顾淮本人甚至不知情,被两个与他并无任何血缘的人随口几句话便决定人生,一切全都掌握在他人谈笑间,这绝对是莫大的羞辱。
顾太太道:“这次美食节决赛,若是你能赢了比赛,我就把顾淮卖给你,他今后是生是死全由你决定,你乐意帮他便帮,看不顺眼拖到无人处砍了,他无父无母无人追究。”
唐安颜悄悄吐了吐舌头,她可是文明人,干不出这么血腥的事情……
“好,顾太太,我会赢下比赛的。”
顾太太定定看着唐安颜,良久,她才站起身来,已经是全然没了最初的剑拔弩张,眼神里隐约透露几分欣赏之意。
“唐安颜,别让我失望。”
最终的决赛现场,气氛有些凝重。
比赛场地依然是设置在醉仙楼,但这次不同的是,醉仙楼打开了对观众的权限,从之前只允许大众评审进入现场观看,到现在允许所有人围观。
这其中不乏部分媒体记者。
长枪短炮架起来,现场更是纷纷攘攘议论声不断。
“最后决赛了啊,这群大厨我还不认得。”
“赶过来看看所谓天下第一的大厨的手艺,我看着都挺稳重啊,满脸都写着做饭好吃的样子。”
“哎?怎么中间还有个小姑娘?”
一众大厨的年龄多半都在三十岁左右,唐安颜身处其中实在扎眼,满里面就她一个青春靓丽的小女生,一头黑亮的长发,笑意盈盈站在众人中间。
她不像是来参赛的,倒像是哪里的电影明星为了这场比赛做广告,特地请来帮忙宣传的。
“这姑娘也是参赛选手?”
“是啊,听说很厉害呢。”
“年纪轻轻……我闺女跟她差不多大,炒个鸡蛋都费劲儿呢。”
在大家齐齐的八卦声中,主持人登场了,开始宣布比赛规则。
一听到今日的主题竟然是蛋炒饭,围观的群众登时兴致缺缺。
他们就是想来看看这些大厨能做出什么花里胡哨的国宴菜品,竟然是最最普通的蛋炒饭?!
蛋炒饭谁不会做啊!隔夜的米饭加鸡蛋搅和搅和,那味道能差到哪里去?
不少人“害”了一声便要离开。
但在走之前他们却又忽的顿住了脚步。
对啊,连他们都觉得蛋炒饭既简单又毫无新意,那场上这么多大厨,他们怎么比出胜负呢?
人们顿时被拉起了好奇心。
主持人又道:“今日我们采取大家集体投票的方式来定出胜负,规则最简单不过了,觉得谁做得好吃,就给谁投票!”
“我们还将邀请一位特殊嘉宾加入,有了他做对比,各位选手恐怕要打起十二分精神,好好努力了哦!”
“让我们有请醉仙楼的金牌大厨余锦程先生!”
此话一出,全场哗然。
场下登时兴奋了起来,叽叽喳喳开始议论。
“余锦程啊!他们余家可是祖上好几代全是御厨呢,专给皇帝做御膳的,传到他这一代听闻更是青出于蓝胜于蓝!”
“好家伙,这好日子也是让我赶上了,我也能吃上余锦程做的饭了!听说他不仅要提前一个多月预约,往往抢不上号不说,醉仙楼的菜价还贵得离谱,他那道拿手绝活文思豆腐,卖到了两百块一盅!”
“两百块!我一个月工资才一百二呢!”
“这余大厨上场,还有其他厨师什么事儿啊。”
“对啊,毫无悬念的嘛,肯定余大厨票数第一名喽。”
不止台下,台上的诸位选手中,除了唐安颜以外,其余人也纷纷窃窃私语起来。
“本来大家都很优秀,就已经非常难获胜了,还要加上余大厨……”
“大家都把票投给他,那岂不是有的人甚至会得到零票?多丢人呐!”
“我早听说了,醉仙楼余大厨有道菜叫‘一两黄金’,做的就是蛋炒饭,据说简简单单的蛋炒饭能被他炒成绝世美味,值得花一两黄金来吃!”
“咱们这不是自己把脑袋往枪口上撞吗?!”
台下的赞美声、台上选手焦虑的讨论声愈演愈烈,清晰地飘入站在台上的余锦程耳中,他颇为骄傲得意地微微抬起下巴。
余锦程在台上负手而立,尽情享受这种被众人追捧的感觉。
但他很快注意到,所有人都在讨论他,唯独唐安颜!
那个臭丫头站在人群中,低头摆弄着自己的头发,而且绝非是由于焦虑紧张无意识地玩弄手边物体,反倒是百无聊赖,嫌时间过得太慢了的感觉……
只见她把一缕发丝绕在指尖,卷了几下,等它们散开,再反复重复,期间甚至还东张西望……
这臭丫头!
余锦程登时不悦。
主持人还在喋喋不休地调动大家情绪,而余锦程直接打断了主持人的话,道:“大家都等不及了,不如直接开始吧。”
“呃……好!既然余大厨发话了,那我们各位选手请各自站在自己灶台前,倒计时一小时马上开始!”
唐安颜站在自己灶台前,终于收敛了那副无所谓的态度,神色变得专注了起来。
她面前的案板上,各色食材摆放得整整齐齐,散发着新鲜的气息,等待着被大厨选中,继而进行一场奇妙的变身。
倒计时开始了。
余锦程率先将鲜嫩的草鸡蛋拿起,在碗沿上一磕,“咔哒”一声,蛋清挟裹着蛋黄顺滑落入碗中。
他手持筷子,手腕轻轻转动,筷子与蛋液迅速碰撞,发出“哒哒哒”的清脆节奏响声,不一会儿蛋液便被搅拌均匀,呈现出宛如阳光般金黄的色泽。
余锦程的一举一动与其他厨师全然不同,他的动作幅度很大。
明明磕鸡蛋不需要把手抬那么高,搅拌蛋液也不必将碗递出那么远,但他一举一动……简直称得上浮夸。
可不得不承认,这样的动作的确比普通制作菜肴的厨师更具有观赏性,大家的视线不约而同聚集在他身上。
余锦程打开炉灶,同时将油网其中一扬,食用油飞溅出来,于是炉灶的火焰舔舐着那些油花“呼”的一下冒起一丈高!
观众一阵惊呼!
但余锦程却不慌不忙,仿佛只是在逗观众取乐,他晃了晃锅,油将锅底浸润一圈后,火便灭了下去。
他抬手把蛋液“哗啦”一下倒入锅中,蛋液和热油相遇,发出“刺啦”的爆鸣声!
余锦程颇为得意地动作着,一举一动仿佛都经过精心演练,达到了他认为的最潇洒最吸引人眼球的方式。
他眼角余光不由得向旁边的唐安颜瞥去,想看对方什么反应……
不是,唐安颜在干嘛?
锅中煸炒过的葱花翠绿油亮,散发着清新香气,她依次加入切成了丁的香菇、鸡肉、笋、火腿、虾子……数道以鲜、香为主的食材。
那些切成的小丁在锅中翻滚着,唐安颜用锅铲快速翻炒,很快便飘出丝丝缕缕香气。
余锦程不由得冷笑一声,心底满是不屑。
看来这唐安颜也没想象中那么厉害嘛,碰到蛋炒饭这样单一食材的题目,大多数人第一反应便是加诸多料去夺得大家欢心。
可殊不知喧宾夺主,料下多了,蛋炒饭便不是蛋炒饭了。
他的不屑与鄙夷几乎要写在脸上了。
但见唐安颜翻炒几下后,却并未加入蛋液或米饭,而是端起一盆鸡汤,舀了几大勺进去。
鸡汤放的量很多,没过了所有食材,在大火之下很快滚了起来,表面“咕嘟咕嘟”冒着泡泡。
余锦程脑袋里缓缓冒出一个问号。
显然这汤太多了,若是此时将米饭倒进去,便不是蛋炒饭,怕是成了汤泡饭了。
“她在干嘛?”
“倒那么多汤?不是蛋炒饭吗?我看错了?”
“我以为她要把那些蔬菜丁肉丁炒进蛋炒饭呢,怎么熬上汤了?”
在大家的疑惑声中,唐安颜把汤锅端到一边,转了小火继续“咕噜咕噜”熬制着,她另起一锅热油,开始打蛋。
搅拌好的蛋液却并未全部放入锅中,唐安颜只倒了一点点在热好的油锅内,然后将米饭尽数倒了进去。
这下别说余锦程了,连不会做饭的围观群众都开始皱眉。
谁都知道蛋炒饭是要鸡蛋和米饭分开,先炒鸡蛋再与米饭混合,唐安颜这样弄岂不是让米饭上蘸了蛋液,弄得米饭黏糊糊的,那还能吃吗?
周围议论纷纷,时不时飘来几声大声的质疑,偶尔还有其他厨师疑惑不解的眼神投过来。
但唐安颜自始至终没有理会过这些声音和眼神,她只顾忙着做自己的事情。
她拿锅铲不断翻炒着米饭,鸡蛋受热后很快凝固,但蛋液量很少,经过快速翻滚过后,那些蛋液尽数裹在了米饭上,粒粒分明,被锅铲分散开的每一粒米都是金黄的色泽,在灯光下简直如同金子一般!
唐安颜拿汤勺舀起一直在锅中熬制的汤,经过小火慢熬,里面鲜香的食材风味被尽数激发了出来。
一勺汤汁浇在米饭上,登时在热锅之下“刺啦”冒出一股蒸汽,那些汤汁很快被米饭给吸收进去,只余一点点。
唐安颜开了大火,不停地翻炒着,没一会儿汤汁便尽数蒸发。
紧接着她再次舀了一勺汤,倒入锅中。
如此反复三次后,锅中蛋炒饭已经吸饱了汤到膨胀的状态,粒粒大米皆是金黄饱满,外表裹着蛋液,内里敛着鲜香鸡汤,就连香气都极其富有层次感!
随后,唐安颜把目光投向其他食材。
她将鲜嫩的虾仁洗净后沥干水分,将火腿切成均匀的小丁,加上翠绿欲滴的青豆和橙红鲜亮的胡萝卜丁,这色彩搭配格外诱人。
不同的食材尽数入锅,在锅中欢快地跳跃着,各种香味相互交融,形成了一股独特而浓郁的复合香气。
经过反复翻炒的米饭已经颗粒饱满、质地松散,随后加入适量调味料,翻炒均匀后,一盘色香味俱佳的蛋炒饭便如此出锅了。
唐安颜将炒饭盛出装盘,与此同时,余锦程的蛋炒饭也已经出锅。
二人截然不同的做法,唐安颜的蛋炒饭金黄饱满,吸饱了汤汁,而余锦程的蛋炒饭油亮洁白,和各色食材互相辉映。
现在只待分发给大众,将所有的决定权交给观众来品评。
余锦程高傲地扬着下巴,等待着属于他的赞美和追捧。
他这道“一两黄金”,色彩丰富,配料多样,米饭炒得干干硬硬的,全然没有半点水分,这才是蛋炒饭的精髓!反观唐安颜,往蛋炒饭里加汤?什么奇葩操作,谁爱吃那种湿哒哒的米饭,尝着跟馊了似的,还不如去喝稀饭。
试吃的小碟一盘盘分给了观众,人人领到了小碟后均是迫不及待地舀了一勺米饭送入口中。
余锦程的招牌大菜果真不愧是醉仙楼的门面!
蛋炒饭中金黄的蛋花、橘红的虾仁、殷红的火腿丁,还有青豆和胡萝卜丁,和洁白的米饭交织,米饭炒得粒粒分明,一口下去丰富而美妙,油滋滋的味道颇为勾人!
大家纷纷竖起了大拇指。
“果真不愧是大厨啊!”
“总算吃到了招牌菜了,名不虚传啊!”
“这可比我自己家里做的好吃多了!”
有大厨名震天下的名声加成,这简直是意料之中的事情。
一片此起彼伏的夸赞声中,一个混在其间的小男孩疑惑地抬起头看着周围大人,他咧开嘴露出几颗刚掉完的豁牙,拿舌头舔着齿缝,一副说不出的痛苦。
稚嫩的童声非常不合时宜地响起,他皱着眉问大人:“你们真的觉得好吃吗?又干又硬还塞牙,我的牙被硌得痛死了!”
第72章 公布名次
童言无忌,这个年纪的小孩子不管说什么,大家都不会放在心上。
但笑过之后忽然意识到,对啊,好像小孩子讲得没错。
那大米饭炒得是很好,看起来犹如金子似的,但也与金子一般干和硬,一点水分都没有,简直像是没有蒸过的大米饭!
更何况好像放多了油,每一粒大米饭上面都裹着厚厚一层,油亮油亮的,吃一两口试吃倒也罢了,若是吃多一点,可不是要腻死人了?
大家沉默了。
他们……好像被金牌大厨的名号蒙蔽了双眼,哪怕刚入口时候不少人也觉得味道不那么合胃口,也在怀疑是否是自己品尝方式、或是口味有问题,都不敢怀疑大厨的能力。
现在看来,所谓大厨不过如此。
别说什么品味美食需要门槛,好吃的东西谁都知道好吃,大家又不是傻的!
更何况,如果连吃个饭都需要门槛了,那也别吃了,饿死算咯。
餐饮行业,顾客就是王,顾客说好吃那便是好吃,顾客觉得不好吃,管你什么大厨都没用!
余锦程想象中的赞美并未到来,才夸了几句便哑火了。
他高傲扬着的下巴终于放下来,肯平视这些食客,而他的眉心也逐渐拧了起来。
大家转而去尝试唐安颜的蛋炒饭。
相比余锦程和其他人的蛋炒饭,唐安颜的作品更像是一种创新,并非传统的做法。
人人放入口中的时候都是有着些许防备,生怕过于难吃不小心“呸”的一声吐出来。
但在蛋炒饭入口的瞬间,大家的表情从小心翼翼瞬间转变……
几乎所有人俱是眉毛一挑,这味道……也太好吃了吧!!!
若是说普通的蛋炒饭是干和硬还带一点油,那余锦程则是把这三个特点发挥到了极致,而唐安颜反其道而行之。
她的蛋炒饭不止没有半分干硬和油腻,反倒是相当清爽润泽,更兼有几分韧性的嚼劲!
那蛋炒饭看着金灿灿的,在米粒的表面裹了一层蛋液,均匀将所有米粒包裹了起来,确保它们水分不会随着翻炒而流失。
与此同时,唐安颜又加入了精心熬制、混杂了许多鲜香材料的鸡汤,这一巧思更是让蛋炒饭直接像是海绵一般吸饱了汤汁鲜嫩的精华,一口下去唇齿留香!
乍一看唐安颜的蛋炒饭,除了米饭便是虾仁、胡萝卜丁、青豆,比起余锦程和其他选手,这成品里食材的样数属实是太少了些,但口感的层次却是丰富到难以想象!
大众评审里混杂着许多热爱美食的人,他们日常赚的钱几乎都花在品尝美食上了,嘴巴刁钻得很,一口便能品尝得出其中食材的品类。
但碰到唐安颜这份蛋炒饭却只能认了栽,一口下去只能品得出鲜香至极、层次丰富无比,其间究竟混杂了多少种食材,却是皱着眉讲不出来了。
不过那也无妨,反正就是好吃!
非同一般蛋炒饭的好吃!
“唐大厨这蛋炒饭绝了啊!我都不知道该怎么夸,反正这是我吃过的最好吃的蛋炒饭了!”
“简直是蛋炒饭届的革新!我从来不知道蛋炒饭还能这么炒,这种改良简直太棒了!”
“吃一口下去我觉得要上天了,这试吃的一小口根本不够啊!”
“我看醉仙楼的招牌怕是要改一改喽。”
“诶?!人家醉仙楼的招牌是余大厨的招牌,我觉得唐安颜完全可以自立门户,另开一家酒楼了!”
“人家在东华有酒楼啊,在当地可出名了呢。”
“哦?不如在京州开个分店啊!”
台下观众的焦点尽数放在了唐安颜身上,全然无视了一旁脸色越来越黑的余锦程。
众多选手等待着观众挨个试吃品评,此刻都安安静静听着大家的评价,而他们听着听着,不由得也开始好奇了起来。
究竟是什么样的蛋炒饭,能让大家拿出如此崇高的评价?
蛋炒饭而已,他们想破了脑袋,也不过是多加一些配料进去,唐安颜又做了什么改良能让大家直呼惊艳呢?
姜姜在选手中站着,她微微咬唇。
决赛的九人中只有一位最终胜出的名额,姜姜自认为,只要有唐安颜在,她就不可能拿到这个名额。
不过已然有了上一轮比赛的经历,在她心中唐安颜无论能力亦或是品性,都是当之无愧的第一名。
若是需要决出一个获胜者,姜姜第一个要举手投票给唐安颜!
既是如此心态,她便无可顾虑了,这场决赛她非常放松,抱着来切磋较量的平和态度进行,此时此刻更是率先提出了建议:“安颜的手艺似乎很受大家追捧,不如让我们选手也彼此尝一尝作品吧,我也想学习一下呢。”
几位选手纷纷附和称是。
大家各自的作品做了交换,跟着观众一起品尝起来。
姜姜抿着嘴,眼睛骤然一亮,这味道……
她放下勺子,毅然道:“我觉得唐安颜的作品在我心目中是最佳!”
其余几位选手面面相觑,他们虽然心有不甘,却被那味道所折服,均是心服口服道:“……是,我们也这么觉得。”
全场口径一致,无论是选手直接认输,还是观众一边倒的称赞,似乎都再无悬念。
主持人兴高采烈道:“那就再无任何疑问了,恭喜唐安颜获得本次比赛的第一名,当之无愧的冠军!”
台下掌声雷动。
无数闪光灯霎时间响起,纷纷对着唐安颜“咔嚓咔嚓”一通狂拍。
唐安颜站在聚光灯中央,是此时此刻的绝对主角,她丝毫没有半分躲闪和慌乱,大大方方抬起手冲镜头打招呼,笑容自信美丽。
主持人继续道:“恭喜唐安颜获得本次大赛的奖品,十万元奖金,以及……拜入醉仙楼金牌大厨余锦程门下为徒的机会!”
此话一出,现场沉默了一瞬。
拜师?
师父现在正站在台上呢,已经是唐安颜的手下败将了,还拜师?
大家互相使了使眼色,眼底的揶揄不言而喻。
“还拜什么师父啊?可别越学越糟糕了!”
“我可不想好厨子都学成一副模样,去炒又硬又油的蛋炒饭。”
“对啊,人家唐安颜凭什么要拜师?”
“你这也算是奖品吗?”
余锦程站在台上,走也不是,留也不是,守着自己的灶台,脸色铁青得吓人。
唐安颜欺负他徒弟在前,夺走了他徒弟江玥私人厨子的地位,坏他名声,后来他派徒弟钱大厨去给她饭店菜里下毒蘑菇,被她轻易化解,前不久最听话的这位徒弟寄了封信回来,要退出师门,改拜入唐安颜门下。
而好不容易,这臭丫头送上门来,余锦程特地要求最后一环节自己亲自上场,现场给唐安颜一个下马威……
没想到,他着实没想到,最后丢脸的竟然是自己?!
余锦程心里憋着一股火,只等唐安颜按照比赛流程,现场拜入他门下,他便好好教训这个不知天高地厚的“徒弟”!
唐安颜微微一笑,对着大家道:“谢谢大家的支持,很荣幸能在如此盛会里拿到第一名,感谢诸位同行承让,非常开心能和大家在一起切磋厨艺,这几天我过得都很开心。”
姜姜和阿凯听了,纷纷眼带笑意侧头去看唐安颜,他们也很开心能认识这样一位技艺高超、又有无数奇思妙想的大厨。
唐安颜继续道:“十万块我笑纳了,多谢赛事官方,尤其要谢谢顾太太的赞助,希望醉仙楼的生意越来越红火,顾太是我们所有女性的榜样。”
被忽然提及的顾太太一愣,随即欣然露出个笑容,轻轻为唐安颜鼓掌。
“但是这拜师嘛……”唐安颜看向余锦程,眼神却并无任何善意,“我个人在东华还有产业,实在是脱不开身,在京州待不了多久便要回去了,所以拜师还是免了吧。”
摄像机捕捉不到太近的细节,但唐安颜分明看得到,余锦程的脸颊上青筋毕现,显然气得不轻。
她得意地挑挑眉:“余大厨,咱们有缘再见喽。”
主持人及时救场收尾,开始为唐安颜和余锦程这一场比赛做总结,并为最后并算不得圆满的结束找补。
而台上的唐安颜却不着痕迹地靠近了余锦程。
“余大厨。”她发出一些声音,嘴唇幅度不大,台下听不见、也看不清,但余锦程恰巧能清晰获知。
“余大厨,我知道你在捣什么鬼,也知道你怀的什么心。”
“呵。”余锦程全然没有奸计被人戳穿的窘迫与慌张,“那又怎么样?!”
“怎么样?你从东华找茬到刚才,对我释放的恶意未免太大了些。”唐安颜的声音里隐隐压着些怒气。
但那些情绪转瞬即逝,她随即化为平和甚至带着些笑意的态度:“不过,我想您对我有个误会,我有必要解释一下呢。”
余锦程:“?”
“您那位徒弟,可不是我赶他走的,江玥身体不好,他学艺不精、做的菜品不合适,是江玥经纪人梁小姐亲自把他赶走后才找了我,所以您徒弟的脸面,可不是我让他丢的。”
唐安颜狡黠一笑:“但您这金牌大厨的脸面,是我让您丢的。”
话音刚落,余锦程有了些不好的预感。
主持人已然讲完结束语:“好,本次大赛到此结束,请台上的选手们一起合影道别!”
唐安颜忽的向余锦程伸出手作握手状:“合影也不必了,余大厨,非常开心与您合作,希望您以后好好做人,耍心眼子给别人投毒、睁眼说瞎话这种事情,还是少做。”
说罢她将围裙一解,快步离开了舞台,直接从后门扬长而去。
全场有一瞬静默。
余锦程心如擂鼓,霎时间涨红了脸。
窃窃私语声渐起。
“啥意思?投毒?”
“唐安颜怎么忽然冒出来这么莫名其妙一句话?”
“卧槽,这都看不懂,肯定有猫腻啊!不然她也不能当着所有人面这么讲!”
“咋回事啊?是之前发生了什么?”
“那余大厨的饭还能吃吗?他要是一个不爽把咱们毒死了怎么办?”
“说话啊,余大厨,解释解释呗?”
而媒体记者们也是感觉到自己抓住了极具爆点的新闻!
所有闪光灯和话筒纷纷对准了余锦程,势必要他给出个明确的说法来!
“若是您不给个解释,那我们可要报警了!”
余锦程一时惊慌失措,全然没想到唐安颜敢这样把他的丑事尽数抖落出去。
况且对方说得极为巧妙,既没有放出明确证据,看似只是一句忠告,实则意有所指、模棱两可引人遐想万千。
眼前媒体记者一窝蜂似的涌了上来……
余锦程想,他的职业生涯怕是完了。
招惹唐安颜简直是他做出的最错误的决定。
十万块钱交到了唐安颜手里。
现金交付,沉甸甸的一大包,那些崭新的票子让人看着便心生欢喜!
周晓甜在一旁看着,也是喜滋滋的,打从心底里为唐安颜开心!
“那师父我们是不是该回去了,我去找售票处买火车票。”
然而唐安颜却道:“不着急,这才来了几天,还不到一个月呢,咱们再待一段时间不迟。”
说待一段时间,便真是纯纯游手好闲。
唐安颜每日带着周晓甜在京州城里里外外地闲逛,尤其是繁华处这些饭店,几乎都被她们二人吃了个遍。
当前京州城普遍的工资标准是一百来块钱,吃一顿饭左不过几块钱,贵一些的酒楼大概十几二十块的样子。
虽说她们两个女孩子胃口小,吃得少,每次点菜也不多……
但天天流水似的往外花钱,周晓甜从小过惯了苦日子,享受了没几天,便杞人忧天起来。
当唐安颜再一次在饭点喊她出去吃饭时,周晓甜狠狠焦虑了。
“师父,咱们又要出去吃啊?”
“怎么?师父请客,又不要你花钱,你还犹豫上了?”唐安颜失笑,“你纠结什么劲儿啊?”
“我是觉得……咱们日日大手大脚在各个饭店里晃悠,都这样吃吃喝喝一个多月了……”
“这么上赶着想干活?”唐安颜敲敲她的脑壳,“我这师父兼老板当的,竟然连给员工放假人家都不乐意,反倒是催着我赶紧工作了。”
唐安颜还算得上是劳逸结合,知道给自己放个假享受一番,但周晓甜就是纯卷王了,根本闲不下来。
她只好道:“今天是最后一次了,走,去狠狠消费一下。”
今日去的是城西的一家规模颇大的饭店。
听闻刚放开个体经济的时候,这位老板便办了停薪留职开始经商,他家里还算有钱,父母给了极大的支持,于是便盘下了这栋楼,做了一家饭店。
老板审美品位很好,又是爱花的人,饭店做得十分有艺术韵味,从门外开始便是各色名贵花草,观赏价值极高。
但显然品位过于好了,就不接地气,更没有饭店的烟火气,这家店的菜做得相当一般。
注重摆盘和艺术,卖得格外昂贵,偏偏又没有余锦程那种世代传承、御厨亲手制作的噱头,所以店铺生意非常差劲。
唐安颜带着周晓甜进店时,店里空无一人,只有服务员靠在墙角打瞌睡。
“请问在营业吗?”唐安颜问道。
店里唯一一位服务员猛地一惊,立刻欣喜道:“在的在的,您稍等,马上就来!”
一份菜单上来,唐安颜翻开一看,嚯!
明明是点菜单,却满篇的诗词,什么“云想衣裳花想容”、“映日荷花别样红”……这样的诗词歌赋层出不穷,让人看了都不知道是什么菜。
她正纠结着点什么呢,却见后厨忽的走出来个胡子拉碴、满脸丧气的男人:“不好意思,我们今天不接待顾客了,实在对不住。”
唐安颜捏着菜单一愣。
服务员把那个男人拽到一边:“老板,好不容易来了两位顾客,怎么还不接待了呢?再不开张咱们店还要怎么做下去啊?”
老板叹了口气道:“做不下去了,实在亏损太多了,从开业到现在一直在亏钱。”
他垂头丧气道:“我可能真的不是做生意的料,当初我爸妈把半辈子积蓄都给我了,整整三万块钱,我把全部心血都倾注在这间饭店上,结果你也看到了……”
老板拍拍服务员的肩膀:“对不住啊,我会把你的工资结清,另觅他处吧,我也赶紧回国营厂上班了。”
“可是老板,店怎么办啊?”
“我已经谈得差不多了,五千块卖出去,好歹回回血。”
两个人之间萦绕着压抑的气氛,似乎全然忘了店里还有两位顾客。
并非每个胆大下海的停薪留职人员都能赚得盆满钵满,赔掉半生积蓄的也大有人在,刚好这位老板便是如此的倒霉蛋。
回想起从选址到装修店面的经历,老板想想这间店铺很可能很快就不再属于自己……
这全是他两年来的心血啊!
他一夜之间仿佛苍老了二十岁。
老板环视四周,客人没有,店里的花草他倒是侍弄得颇为出色,一株株生机勃勃、含苞待放,光是看这整洁漂亮的环境便让人觉得心旷神怡。
他这一看不要紧,猛地想起来还有两位客人。
老板再次上前道歉:“实在对不住,这家店已经决定卖掉了,正在谈判的阶段,我们暂时不接客了……”
唐安颜道:“签合同了吗?”
“啊?”
“我是说,”唐安颜正视着他的眼睛,“店是已经卖掉了吗?签合同了吗?”
“这……”老板属实诧异了一瞬,但他显然是个老实人,乖乖回答,“还没有,价格没谈妥。”
“对方出价多少?”
“……对方出五千,我想拉高一点价格,要五千五,但他不同意,大概最后成交就是五千吧。”
“我出一万。”唐安颜放下菜单,气定神闲道,“现在付一千定金,尾款今天下午即可全部结清。”
“什么?”老板看着眼前这个明显比他小了十来岁的女孩子,只觉得仿佛听到了什么天方夜谭,怕不是异想天开耍着他玩儿呢?
“我说,我出一万,买下你这间店,这是定金。”她从自己的钱包里掏出一千块票子放在桌上,“现在跟我签合同,下午我来结清剩下的钱。”
直到看到那一张张崭新的票子,老板不由得愣住了,怔怔长大了嘴巴……
这……这姑娘竟然如此大手笔!
他一时激动得不知道说什么好,手忙脚乱去办公室拿纸:“签!我这就签!您是哪里来的活菩萨啊!老天爷终于显灵了,最后救了我一把!”
周晓甜在旁,忍不住拉了拉唐安颜的衣袖,小声询问:“师父……你是刚做的决定,还是早就看好了?”
“当然是早就看好了。”
唐安颜勾唇一笑,她才不会打无准备之仗。
拿到那十万块钱她便手痒,来都来了,不开家分店再走,属实是浑身刺挠。
这几日满城乱逛寻址,在市区最繁华处发现了这家沧海遗珠。
绝佳的位置,审美极高的装修,品味不凡的花草,但冷清得吓人。
唐安颜指尖在菜单上点了点,不过这家店冷清是活该,弄成这个样子让人一点儿吃饭的欲望都没有。
需要大刀阔斧改革!
老板很快拿了纸笔过来,写好了条款后,率先在纸页上写下自己的名字,刘嘉树。
他将纸笔递过去,满脸小心翼翼和欣喜,生怕这个女孩是一时心血来潮,一个伺候不好便反悔了。
唐安颜在纸页上落下自己的名字。
“唐安颜……”刘嘉树腼腆笑笑,干巴巴赞道,“好名字,好名字,唐安颜……”
他将这名字在唇齿间琢磨了几遍,总觉得有些耳熟。
忽的,刘嘉树猛然站了起来,震惊道:“你是唐安颜?!”
“对,是我。”
刘嘉树不可置信,重复问道:“你就是那个在东华搞影视城引得江玥赞不绝口、在全国开连锁小吃店、又刚刚在美食节打败了醉仙楼金牌大厨、让全部媒体疯狂报道的唐安颜?!”
唐安颜听得眉心一跳:“是我……”
但她现在这头衔未免也太长了点吧?!
第73章 花仙记酒楼
“你你你……”刘嘉树站起来满地团团转。
那副快要变异的模样惹得唐安颜心里发毛。
最后他猛地扑在桌子面前:“不是吧?!唐安颜竟然来买我的饭店了!天啊,这让其他饭店老板听了,不得羡慕死我啊!”
唐安颜知道自己在东华挺有名气的,十个人里有八个都认得她。
但她着实没想到,才来京州一个月而已,竟然已经人气这么高了吗?
“我……那么有名吗?”她略带迟疑问道。
“那可不!你不知道你现在有多火,我这种不咋看报看杂志的,最近都老听别人提起你有多厉害!”刘嘉树满脸期待和崇拜,这表情是个三十多岁的男人对着个十八九的少女做出来的,想想就颇为诡异。
唐安颜忍不住勾起了唇角,她将合同签好推了回去:“你检查一下吧。”
“不用!唐大厨还能坑我嘛,我放心的。”刘嘉树把合同收起来,看着冷冷清清的空旷饭店叹了口气,“交到你手里我也是放心了,这里每一株花花草草都是我精心照料的,以后便与我再无瓜葛了。”
他说这话颇有几分伤感和不舍。
“那你愿不愿意留下来替我做这家酒店的店长?”
“啊?”
“我不会在京州多待,始终要回东华去,但这店铺还要继续经营,你帮我看着店,我会给你按店长标准每月开工资,”唐安颜拿指关节敲敲桌面,不容反驳道,“但店面装修怎么修改、店铺如何经营,以后一概我说了算,不允许提出任何异议。”
“好!好!”刘嘉树黯淡的眼神里瞬间再次燃起了希望,“我答应,我全都答应!只要让我不离开这些花草,我都可以接受!”
店铺问题很大。
比如店名牌匾是个空白,只在木质的匾额上雕刻了一副百花图,艺术归艺术,实在让人不知道该叫什么好。
外立面的大门选了颜色深重的乌木,规格也不对,乍一看跟个老学究的府院似的,不知道的还以为这里是谁家的祖宅,哪里会有进来一探究竟的意图?
至于店内嘛,菜卖得昂贵,却是一体通铺的大厅,连个包厢都没有,偶尔碰到肯消费的尊贵客人,恐怕也要对这环境望而却步。
再说那些菜单更是不知所云,唐安颜数落道:“你为什么那么执着于花草?你不是在棉纺厂上班吗?”
刘嘉树挠挠头,笑道:“是,但是我管后勤的。”
怪不得……唐安颜将菜单往桌上一拍:“改,全都改了!”
她画了张新的设计图,要刘嘉树跑腿去找最好的工匠,第一时间施工。
匾额换了木纹底金字的上去,五个鎏金大字“花仙记酒楼”雕刻其上,往门口一挂,登时这气派与文艺相结合的范儿便出来了!
至于大门,唐安颜没有改,倒是请画师画了好些美食的图片挂了上去。
红烧牛尾、宫保鸡丁、黄扒鱼翅、干烧桂鱼……
一道道美食的绘画拼接在一起,一张接一张,将大门几乎要填满了,毫无任何缝隙。
画中,红烧牛尾热气腾腾,牛尾被炖制得软蓝入味儿,棕色的酱汁均匀包裹着每一块牛尾肉,在画家出神入化的笔法下,牛尾甚至如同还在锅中炖煮,表面微微颤动,散发着浓郁的香味儿。
而每一块牛尾肉均是纹理清晰,让人能直观地感受到鲜嫩多汁的口感……简直身临其境,仿佛看一眼口腔便会自动分泌出口水。
其他菜品也是同样的诱人。
而室内则是在唐安颜的安排下,隔出了十个包间,菜单上的菜品也尽数修改,换成了通俗易懂的表述。
如此折腾了一个周时间大刀阔斧地整改。
一周之后,花仙记酒楼,正式开业了!
周末的上午十点半,繁华街区里本就人来人往,以前大家从来都是直接路过这个奇奇怪怪的宅子,这两日牌匾一换,门口鞭炮一响,人群纷纷聚集起来。
“这是什么地方?之前是个啥来着?”
“原来是那个牌匾上雕的花还是什么玩意儿的……这是新开了家饭店呀,卖得贵不贵?”
“哟,你瞧瞧这门上贴的,菜品样式不少呢!”
原本只是些被吸引来的人们停在门前观望,后来不少路人也开始驻足。
实在是那些画作……太吸引人了!
其他家饭店门口都是挂招牌菜的牌子,这家店竟然直接挂画!
不得不说,色彩丰富、表现力完美的美食画作,远比干巴巴的菜品名称让人有探索欲多了!
路过的两位年轻姑娘,原本脚步匆匆,似是冲着什么店铺前去的,然而,当她们不经意间抬头看到花仙记门口的画作时,两个人瞬间定在了原地。
她们眼睛睁得大大的,眼底满是惊叹和渴望。
至于之前要去哪家店铺,早已抛到了九霄云外!
这画上的美食,看着可太香了吧!光是看两眼就要流口水了!
一个老大爷背着手遛弯儿,他原本正慢悠悠与儿子一起欣赏街边风景,看到新店开业不禁停下了脚步,站在画作前一阵端详。
他嘴里念叨着:“这……这葱烧海参看着不错呢,早年间我吃过一回,后来回了京州,四处想找回当年那美味,但无论哪家饭店都做得不对味儿,我看这画上画得就很像我那时候吃的样子。”
一时间,花仙记门口的人越聚越多。
前面有人被吸引过来驻足,后面便会有更多的人被聚集的人群吸引,本着爱凑热闹的天性,花仙记的生意开始火爆起来。
陆陆续续有人往里走,但也有好些人觉得,画作上净是些昂贵的大菜,恐怕售价不菲,只害怕进去了吃不起,那可就丢脸了。
正在此时,忽见饭店里走出来几个人。
唐安颜站在门前,喜气洋洋大声招呼着:“大家好,欢迎光临花仙记,今天新店开业,进店任意消费都可得芒果芋圆西米露一份,先到先得哦!”
芒果什么露?那是什么东西?
听着奇奇怪怪的,但是又很好喝的样子。
芒果哎!那可是产在东南亚的水果,国内想要吃全是进口的,京州城里只有几个大水果店才有,寻常地方都买不到呢,而且卖得非常昂贵。
进店消费就能得到这样的赠品,简直是莫大的诱惑!
而且——
在唐安颜出来的瞬间便有人惊呼出声:“唐安颜?!”
“这家店是你开的啊?”
“好家伙,唐安颜在京州开店了啊!”
这段时间轰动全城的美食节、以及人人都八卦的余大厨事件,听闻这位出了名高傲的大厨,不止被个年轻小姑娘在厨艺上一举打败,更是由于涉及投毒事件被喊去局子里喝茶,成了大家茶余饭后的谈资。
而整个风暴的中心便是眼前这个漂亮小姑娘唐安颜。
她的大名谁人不知谁人不晓啊!
而且既然是唐安颜开的店,那想必味道不用说!
“我非得尝尝她厨艺怎么个事儿!”
“好家伙唐安颜的店,那多贵我都要吃!”
“能不能给我做一次你比赛时候的蛋炒饭?那味道当时只给我们尝一口,可给我馋死了!”
“还有位置没?我也来!”
大量宾客涌入花仙记店铺内。
一进大厅,才意识到所谓“花仙记”,当真名副其实!
从院中到大厅,无一地方不是花团锦簇,各种娇艳的花朵含苞待放,一支支相映成趣。
每一株花草都侍弄得颇为干净,既保证了大厅内飘荡着幽微的花香气息、有夺人眼球的盛放场面可以观赏,又保证了干净整洁。
光是坐在其中,就觉得这环境太雅致了!简直是世外桃源!
而菜品也是丰富多彩!
从最普通的家常小炒土豆丝、烧茄子,到颇具艺术感的牡丹鱼片、赛螃蟹,应有尽有!
而让大家惊艳的,不仅仅是那些物美价廉的菜品,就连赠品都让人惊呆眼球!
这个芒果什么什么露,作为店里的赠品会在餐后给大家端上来,每人一小碗。
虽然酷暑已经过去,但秋老虎照旧吓人,这几日天气没由来的又热了起来,客人们坐在桌前吃完饭,都有些燥热。
而此时刚做好的芒果芋圆西米露端上来,刚一亮相,便瞬间吸引了客人的目光。
只见透明的玻璃小碗中,晶莹剔透的西米一颗颗圆润饱满,淡紫色的芋圆混在其中软糯可爱,而金黄色的芒果肉块点缀其中,这昂贵而稀罕的水果散发着浓郁的香气。
三者互相映衬,再加上清澈的椰奶汤底……
好新鲜,好奇特!
店铺刚刚开业,唐安颜招了一部分人手,但今日客人爆满,她和周晓甜也加入忙碌阵营,亲自上菜。
刚端上西米露,唐安颜便被叫住了:“姑娘,这是啥呀,看着怪奇怪的?”
唐安颜笑道:“这是我刚研发的新品,叫芒果芋圆西米露。”
她拿起勺子轻轻波动碗中的西米露:“看这西米是由特制的淀粉制作而成的,芋圆是用芋头混了木薯粉制作的,再搭配上新鲜的芒果肉,以及我用椰子熬制的椰奶,口感特别醇厚,这两天天儿热,用来解暑再适合不过了!”
客人被说得一阵心动,纷纷拿起勺子。
但面对新鲜事物,多少会有几分期待和犹豫。
当他们轻轻舀起一勺放入口中后,这几分犹豫荡然无存,尽数化作惊艳!
那一瞬间,奇妙的口感在他们口腔中绽放,首先是西米那Q弹爽滑的触感,入口简直像是在舌尖上跳舞,轻轻一咬,它们便会在唇齿间破裂,释放出淡淡的西米香气。
紧接着,芋圆软糯的质地带来了一种扎实的满足感,芋头的香甜和木薯粉的韧性完美结合,每一口都充满了浓郁的香气。
而芒果则是增加了几分清甜果香,这种奇怪的异域水果,可能不少客人只在电视上、报刊杂志上看到过,生活里因为过于稀罕和昂贵望而却步,此刻芒果肉入口,他们首次品尝到这种香甜又细腻多汁的果肉……
“太好吃了吧!”
“我去,我进店就这份西米露就值了!”
“环境又好又实惠,还有这么好喝的新品甜品,我以后可要常来了!”
“这西米露只会今天赠送吗?”
刘嘉树闻言解释道:“今天是我们开业大酬宾,三天内到店都可以享受赠送的西米露,但是三天后就要自己点菜啦,两元一份。”
两元一份……有些人不由得吐了吐舌头,好昂贵啊。
但是架不住这也太好吃了!
一个姑娘惊叹着赞美:“我从来没吃过这么好吃的甜品呢,感觉好甜,但又不会太齁人,甜得恰到好处,简直绝了!”
不止小姑娘,连不爱吃甜品的大叔也连连点头,含糊不清赞美道:“唐安颜这小丫头真厉害,能弄出这么多新鲜玩意儿,以前听都没听过的东西放在一起,这味道太让人上头了!”
几乎每桌客人都是意犹未尽,明明吃完了满桌实惠的饭菜,又用芒果西米露“溜缝儿”,胃里已经塞得满满当当,但他们始终肚子饱了眼睛没饱,东瞅瞅西看看,恨不得把菜单上所有甜品都点一遍尝鲜儿。
大家直撑得走路扶墙才恋恋不舍走出门去。
一天营业结束,花仙记酒楼大赚特赚!
刘嘉树作为店长兼任目前的财务,一边数着票子一边整理今日账目。
他的震惊和崇拜之意简直要溢出来了!
“安颜,你怎么能那么厉害?你这一改,店里一天的营业额赶得上我之前两年了!”
唐安颜笑笑不语。
周晓甜也忍不住掩嘴轻笑:“这才哪儿跟哪儿啊,刘哥,等你去东华瞅瞅,咱们影视城里的安颜饭店,每日营业额有这个的十倍呢。”
十……十倍……
天,那得是何等盛况……刘嘉树觉得自己的想象力都受到了限制,根本想不出来。
新店开业,又要忙碌安排布置,又要招工,还要给新人做员工培训,让他们尽快能够独当一面,做出具有唐安颜风格的菜品来。
这几日唐安颜忙得不可开交。
她给林娟去了个电话,说暂时回不去,要在京州再待一段时间。
安稳待了没几日,唐安颜忽的接到了一个邀请。
顾太太托人给她传话,邀她前去家里喝茶。
唐安颜眉心一跳,这怕不是要就余锦程的事情跟她秋后算账了?
又是一次喝茶,地方却换了。
从醉仙楼最豪华的包厢换到了顾太太家中,而现场的场景简直堪称是奢华无比!
偌大的一栋四合院里,往来只有忙碌的佣人,兜兜转转倒腾着走了好久才来到客厅,这让唐安颜不由得咋舌,若是放在古代,这院子怕是少说也得是位贝勒爷才能住得上。