温梵：“啊？什么事？”
何雨珍小声说：“好像是村里又说要征地了，这次说把楼家的柿子林也包在里面……”
何雨珍撇撇嘴，从她上初中开始，村里每年都说要征地，说了一年又一年，每年都跟狼来了一样，搞的人心惶惶。
这不，今年的消息来的更早，这才腊月就传的有鼻子有眼的，说是这次是真要征地了。
不仅是村里靠山那块的民居要征地，还有楼家的柿子林也要算在里面。
也不知道那人手一份的征地地图是谁画的，把楼家柿子林和楼大的房子划进去，却没有楼大两兄弟的。
这样一来，楼大倒是占尽了天时地利，柿子林要是真征用，还要按照经济类给折算价格。人最怕的不是大家都没有，而是你有我没有。
征地的消息哪怕没坐实，楼家的两个兄弟也坐不住，趁着过年，来找楼大商量。
话里话外就是想重新分柿子林。
何雨珍叹气：“幸好是我先碰到你们了，这种家务事不好掺和，你们先到我奶奶家坐会儿吧。等会儿我让我表弟去看看情况，你们再去。”
何雨珍跟温梵手牵着手，温父开着车跟在后面，很快到了何奶奶家。
何奶奶对温梵还有印象，温父和温母也面善，老人家热情的招待，拿出家里过年特意买的瓜子糖块，一个劲的让。
“我之前就听小梵说你们是开饭店的，你们这次来是还买柿子？”
温母：“不是不是，这次主要是来看看猪。”
温母解释说自家店里快过年了，想买两头猪。
“城里的猪总是买不到好的。”
虽说上市的猪会有要求长到多少斤，但总有人投机取巧，不大点的猪就宰了卖，还有些卖已经没有繁育价值的老母猪，稍不留意就会踩坑。
何奶奶连连点头：“可不是么，之前雨珍她爸也说，说在城里就买不到好猪肉，什么打着黑猪肉土猪肉的招牌的，都不好吃。所以我每年养几头猪，不为旁的，就为了给家里吃。”
说罢何奶奶热情的拉着温父温母去看自己养的猪。
温梵口袋里被何雨珍塞了好几样小零食，俩人嘴里都咬着棒棒糖。
何雨珍突然嘟哝一句：“坏了。”
拉起温梵就往外跑。
温梵：“……什么坏了？”
何雨珍：“我奶奶啊，她指定是想问你爸妈要不要买我家的猪。”
何雨珍嘀嘀咕咕的跟温梵咬耳朵：“其实最近村里老有人来买猪，我奶奶养了三头猪，她也想卖一头的，但我爸不让她卖，说是自家都不够吃……”
可何奶奶眼睁睁看着别人家都卖，到底是眼馋，养了一年的猪，全吃了她不舍得啊！
多少卖出一头去，好歹也见见钱。
她倒是打定主意要卖了，可最近几天村里却又没人来看猪了，于是何奶奶只能等，倒是等到了温梵一家。
温梵也站在猪圈边上看猪，何奶奶喂的猪确实不错，看着就肥肥的，又大又肥的大白猪，拱在猪食槽里哼哼唧唧的吃东西。
何奶奶一个劲的说自己把猪养的多好，哪怕是迟钝如温父也看出来老人家想要卖猪的意愿。
悄悄问温梵：“你同学家是不是想把猪卖给咱们？”
温梵：“……想买就买呗，反正两头猪也不够。”
一头猪也就够店里两天的消耗，可猪肉有太多吃法，各个部位全变着花样做一遍，也差不多就到了过年了。
将近两周的时间，至少得五头猪或者六头。
本身今天来村里，温梵就存着再看看别家猪的心思。既然何雨珍家有，先定下一头也没什么。
再说了，温梵看见那猪就觉得好，老人家养猪养的实在，一看就知道这猪肉差不了。
温梵说一句好猪，温母立刻就跟何奶奶算起了价格。
何奶奶还有点不好意思：“我没想着截你们跟楼家的生意啊……我就是想着，你要是看不上楼家的猪，可以来看看我的……”
温母笑了：“没事，我们本来就打算多订几头的，楼家的也不够。”
此话一出，何奶奶彻底没了后顾之忧，热情的把人让进屋里，要给她算价格。
“生猪有人来村里收，是三百斤的猪开始收，七块一斤，我家的猪养的肥，我之前称过一次，是三百二十斤，最近应该是又长了……这样，我算个优惠价，一只猪算两千，虚头都不要了。”
何奶奶大方的不像话，她儿女日子都不错，自己也有养老金，本身就不指着这猪过日子，不过是看着别人都卖，所以自己心里痒痒的也想卖点钱出来。
如今又是孙女的同学家，那当然要给个优惠价。
温母：“哪儿能让您吃亏？该是多少就是多少吧。”
何奶奶：“客气什么，你们手艺好，猪卖给你们，我心情好。我喂的这么好的猪，拿去做的难吃才叫我生气呢。”
就跟何雨珍她爹一样，每年拿回去的猪肉做的死难吃，那猪真是白死。
温母爽朗一笑：“那行，我也不推辞了，回头我做点香肠腊肉，让我们家老温给您带点！”
何奶奶大喜：“那可太好了！”
说定一头猪的买卖，一家人瞧着时候差不多了，就去往楼大家。
楼大家里一片冷清，仿佛刚才在这里的争吵是一场幻觉。
楼恒和楼悦兄妹两个不在家，楼大默默不说话，冯慧娟则是强打起精神招待温母一家。
“英枝姐，实在是今天有点事，不然我早就去村口等着你了。”
温母拍拍她的手：“没事，这里面好找，小梵还跟她同学玩了一会儿呢……要不我晚会儿再来？”
冯慧娟眼角带点红，一看就是刚才家里的事不愉快。
冯慧娟摇摇头，哪儿有那么多的愁肠眼泪，这会儿还是做生意最要紧。把温母一家人带去猪圈看猪，冯慧娟一咬牙。
“英枝姐，你们就要两头猪吗？我家这四头，都可以卖。”
温母有些意外：“你不留着两头自家吃？”
冯慧娟：“不留了。”
这些年承蒙了亲戚们照顾，今年好不容易有点结余，她本想着给两个叔子家各送半扇猪，可今天闹了一通，她也不想送了。
干脆全卖掉，把账还了，省的对方来说什么“用债务换林子”的事。
温梵盯着猪看，对着温父点头，冯慧娟两口子养猪也养的不错，四头猪一个赛一个的肥硕。
温母也没问太多，冯慧娟说要卖，她就收。
四头猪算了一个整价格，小一万块给出去，楼家负责找人把猪收拾好，温父会隔两天来拉一次。
敲定了五头猪，温父和温母又在村里逛了逛，冯慧娟家的白萝卜也卖空了，如今家里只有一些干菜。
冯慧娟看温梵盯着瞧，就装了一篮子给温家人带上。
“英枝姐，你放心，我一定给准备的妥当。”
温母：“你办事我放心的。”
一共五头猪，温母心里忖度着，留出自家吃的份，剩下的只要卖光就休息！
第二天一大早，温父开着车来村里拉猪，冯慧娟果然是个机灵的，早早找人把猪杀好，猪血也用容器接着。
她也会来事，张罗着先宰何奶奶家的猪，自家的往后放。
温父把后排全腾空，把猪肉连带着猪血都放上去，猪内脏单独一个大盆装好。
交待了几句后，温父带着猪肉赶到店里。
此时天刚亮没多久，温梵也在店里等着，看到五花三层，雪白的猪油，温梵满意拍手：“开始吧。”
后厨顿时开启忙碌。
温梵用一把剔骨尖刀，轻巧的把猪肉分割开。
龙骨、里脊、前颈、梅花、前腿、后腿、猪肘、臀尖、猪蹄、猪尾巴、筒骨、猪头、猪耳朵、五花……
每一个部位，都有每一个部位的吃法。
正因为如此，温梵已经懒怠在黑板上写菜单了。
她打算来个新奇的方法，那就是做好了之后再点餐，炒几盘是几盘，现出餐现卖。
猪血一大盆，温梵先做猪血肠。
高汤混合热水调料，血和水差不多一比一的比例，兑完猪血，再取猪小肠，把小肠彻底清洗干净，猪血灌入，两头扎紧后上锅煮，全程小火，中间用牙签扎一下，只要肠衣不冒血，就算是好了。
新鲜的猪血肠带着股腥味，但并不难闻。
温梵做完几串后，留下一点猪红改了汤料，单独做了一节灌肠。
这灌肠煮好后，温梵拿出灌肠，切成圆片，起锅烧油，把灌肠两面沾上一层淀粉去煎。很快外面的肠衣就因为受热而收缩，本来均匀的圆块中间像是套了一层橡皮圈，灌肠散发出一种油煎的香味来。
这一道煎灌肠，做好之后温梵调了一碗蒜汁。
“尝尝。”
一大早就来上班的姚青芹还是第一次见这种吃食，迫不及待塞了一口。
“好吃！”
煎灌肠两边金黄酥脆，中间却是猪红的弹脆鲜嫩，本身猪红自带的腥味，在蒜汁的遮盖下也变得风味独特。
姚青芹吃了几块，越吃越上瘾。
倒是温母吃了一块后表示吃不惯。
“好吃是挺好吃的，我就是吃不惯猪血。”
温梵：“没事，还有别的呢。”
煎灌肠也算是一道地方小吃，注定是只有一部分人能接受它的风味，所以温梵只做了一点给家里人尝尝。
现做的猪血肠，温梵全都捞出来切块，然后就是酸菜，五花肉，猪骨，前段时间的冻豆腐也派上了用场。
一锅香气四溢的杀猪菜，很多来的早的客人，光是闻着味道就忍不住掀开帘子问好没好。
“太香了！”
现做两个字的魅力不仅仅在于招揽客人，更在于这个食材新鲜度，注定了香味不同以往。
温梵煮了好大一锅，表示让温母看着卖。
“反正今天只有这一锅，中午卖完。”
杀猪菜之外，温梵马不停蹄地开始准备其他菜。
把五花肉丢给温父去切丝切丁切片切臊子，温梵则开始烹煮大肘子。
酱香浓郁的大肘子焖进锅里，猪蹄加上黄豆花生一块进砂锅，筒子骨从中间敲开，放进深口锅里煮上一大锅浓浓的猪骨汤。
温梵看看表：“差不多了。”
第127章
涌进店门的客人们傻了眼。
虽然店里飘着肉香，但温记的小黑板上却没有任何菜单。
柜台前原本放牛杂煲那一套的东西已经全部不见，留下的是一张宽阔的台面，上面空无一物。
“啊？今天没菜单？”
“我明明都闻到香味了！”
“老板娘！老板娘！”
温母应声回道：“不好意思各位，今天是现做现卖的，价格一会儿出餐了我会喊。”
这方式虽然新奇，但是年轻人却接受良好。
“哈哈哈哈应该的，一头猪身上每个部位有限嘛。”
“啧啧，该是拼手速的时候了！”
“老板娘，有没有饺子啊？”
温母摊手：“其实我也不知道。”
众人哈哈笑起来。
多稀奇呢，老板都不知道今天的菜单呢！
温母是真不知道，因为她问女儿时候，温梵只说了到时候看。
具体怎么看，要看温梵的心情。
后厨一堆肉，温梵如同接到了一篇不命题作文，整张试卷任由她涂画。
杀猪菜作为唯一一道已经出餐的菜，温父和季柏意伸手，把杀猪菜抬到前面的柜台上。
“杀猪菜，大份三十五，小份二十五！”
浓浓的香味扑面，一大锅的杀猪菜，光是那个视觉冲击力就让人扛不住，不少人立刻举手表示自己要一份。
季柏意和任海金身上都挂着店里的二维码，谁举手就给谁端一份，然后现场扫码。
刚离了火的杀猪菜边缘处仍然翻滚着泡泡，一股浓烈的动物油脂香气扑向面门。温梵前段时间做的酸白菜散发着酸香，温厚的酸味不够激烈，却可以中和锅中一片片白肉的肥香。
汤汁泛着金光，酸菜，白肉，血肠，冻豆腐，粉条……这一锅可以说是汇聚了冬日最经典的食材。
店里的大小份差别不大，每个桌上都用加热设备，上锅没一会儿就冒着咕嘟咕嘟的热气。
“这个酸菜真的绝了！”
“血肠好好吃，肯定是现灌的！”
“这五花肉，好香好香啊！”
所有人都伸出筷子，酸菜的脆爽酸香，血肠的嫩滑柔糜，白肉哪怕是肥了一点，但没有人会畏惧这点肥油。
“这猪也是绝了！”
新鲜的猪肉，吃了一口就让人拍案叫绝。
尤其是沾着蒜酱吃，酱料的香辣咸辛，让白肉片瞬间多了一层油润香辣的风味。
这时候有人开始拿出勺子舀汤，酸菜的醇厚清酸，血肠的鲜润都融入汤底，酸香和油润，肥而不腻的汤汁让人喝了一口还想再来一口。
连汤里面的冻豆腐都好吃！
很多人边吃边感叹温记不愧是温记。
哪怕是最常见不过的杀猪菜也能做的如此美味。
早早来赶场的陈家和和曾助理也被这纯粹的北国风味所征服。
紧跟着，伴随着一阵浓香，温母又开始报菜名了。
“粉蒸肉，一份三十！只有三份！”
这次倒不是谁举手谁先了，而是拼谁先到柜台前。
温母收了三个人的钱，让季柏意和任海金把三份粉蒸肉送到各自的桌上去。
温梵用的是小蒸笼做的粉蒸肉，那木质的蒸笼，沐浴着众人羡慕的眼光，落在了别人的桌上。
“……呜呜呜我怎么就犹豫了那么一会儿！”
“死腿啊，怎么跑那么慢！”
那抢到的客人美滋滋夹上一块粉蒸肉，被米粉包裹的肉片外，泛着油润的光泽。
“……好吃吗？”
那客人美滋滋品尝了一番：“好吃！”
米粉均匀不结块，肉片也大，那人吃着吃着就去问温母有没有荷叶饼。
温母一拍脑袋，说自己差点忘了。没一会儿给三桌各送了一份荷叶饼。
有了荷叶饼，粉蒸肉才算是有了灵魂，来一勺桌上的辣椒酱，再把粉蒸肉包进去，柔软的面饼包裹着粉蒸肉，热乎乎的吃上一个，那是给多少钱都不换的！
“……我好饿啊。”
明明吃了杀猪菜，但是看着别人吃粉蒸肉，还是觉得好饿。
幸好温记不搞饥饿营销那套，很快，店里上菜的速度就快了起来。
“黄豆花生炖猪蹄，两份，一份五十八！”
“排骨烧土豆，五份，一份四十！”
“回锅肉，三份，一份三十八！”
……
再不会出现抢不到就后悔的断肠的情况，这一道菜没抢到，下一道就来了。
甚至很多人终于意识到，抢到一道菜不算什么，抢到自己喜欢的菜才算本事！
“呜呜呜，死手啊死手，怎么回锅肉都抢不到！”
“这个黄豆花生炖猪蹄，实在是太香了！”
“排骨炖土豆炖的也忒烂糊了。”
排骨土豆粒，土豆粉粉的，配上排骨竟然十分好吃。
尤其是有人把土豆泥糊在饭上，搅和搅和有种梦回一个月前吃土豆泥拌饭的感受。
回锅肉更是费米饭，二指宽的肉片，盖在米饭上，红油浸润进米饭，一大口下去，再烦心的事都无所谓了。
很多人吃的起劲，甚至开始担心起后面的菜吃不下。
“要不打包？”
可惜，今天这个也行不通了。
温母表示外面还有客人等着呢，前面的人人均两道菜，吃完就请腾位置了。
“店里年前都卖杀猪菜，大家别担心。”
人就一个肚子，一天是吃不完一切的。
终于在店里腾出几个位置，温母赶紧放后面的人进来。
如同一个流程，进来的人先是一愣，然后就问怎么点菜。
也不用温母回答了，旁边的人就热情表示来来来，一块抢菜吧！
“锅包肉！三份，一份三十八！”
刚才还在给新进来的客人解释的人，猛地起身就开始狂奔。
“我来一份！”
很快锅包肉上桌，如同穿了一层金黄铠甲的肉片，稍微一用力，伴随着“咔嚓”一声，挂在外面的芡汁带着一股冲鼻酸味的甜香，乍然破开，内里的里脊肉片软嫩且饱含汁水，刚出锅的锅包肉，咬的时候还带点烫，外酥里嫩，酸甜适口。
那人吃的沉浸，旁边的新客闻着酸味，肚子里咕咕叫。
“炸茄盒！三份！一份三十！”
这客人直接冲到最前面：“我来一份！”
炸茄盒一抢而空，温梵紧跟着又推出了炸藕盒，还有青椒酿肉。
炸物本身的油香是任何菜都无法代替的，温梵外面的糊挂的好，一个脆皮糊调的恰到好处。
做好的茄盒和藕盒，温梵做了一个糖醋汁，盘子里的茄盒分开两边，一边浇上糖醋汁，另一边则是伴着一碟香辣粉送上去。
几道菜一出，把抢到的人吃的喵喵叫。
“我的妈呀，谁告诉我茄盒居然可以做到这种程度吗？”
“藕盒也很好吃，脆脆的。”
连着消耗了无数肉末，温梵表示要上汤菜了。
筒骨汤今天不成，明天才能用，温梵就做了滑肉汤，猪肝汤和胡椒猪肚汤。
滑肉汤很多人都抢着，后面的猪肝汤和胡椒猪肚汤就全看个人口味了。
南方来的陈家和两人二话没说，一人来了一份汤。
陈家和是猪肝汤，曾助理则是胡椒猪肚汤。
“鲜！”
陈家和脸色红了一些，不知道是店里的热气熏的，还是吃的太急，反正一碗猪肝汤，他喝的满足无比。
曾助理更是把胡椒猪肚汤喝了个底朝天。
两人看着一桌子空盘，晓得自己今天实在是吃太多了，可这样的杀猪菜，他们从未吃过。
不管是北方还是南方，温梵仿佛都掌握的炉火纯青，豪放细腻，信手拈来。
打了个嗝，陈家和：“明天再来吧。”
温母说的对，哪儿能都吃完呢。
光是今天中午，就已经十几道菜了。
两人起身让出位置，后面很快坐下一对小情侣。
“老板娘，来份杀猪菜！”
这么冷的天气，再没比杀猪吃肉更快活的事了。
温母脆生生应了，把店里最后一份杀猪菜卖出。
然后就表示大家谁吃饺子就报上来，马上后厨就下饺子了。
温梵没做太多馅料，就做了一个三鲜馅。
三鲜馅用的是韭菜木耳鸡蛋香菇虾仁猪肉，白生生的饺子在锅里浮起来，点两遍水就算是好了。一盘饺子配一碗饺子汤，饺子皮是姚青芹擀的，温梵让做的稍微厚一些，扎实的面皮包裹着三鲜馅，一口爆汁。
吃饺子蘸醋，吃完再喝点饺子汤，那股舒坦劲啊，别提了。
“好撑啊。”
这句话已经成了店里出去的客人标配，温母看看柜台前的大大的“点餐适量”，表示无能为力。
客人们撑着走出门，很快就在网上发起了视频。
【家人们，你们猜我今天吃了什么！】
在城里能吃到这样的杀猪菜，别说是想家了，那是恨不得把爸妈都带来尝尝。
温记的杀猪菜以新鲜的点餐方式和当日现做的猪肉很快火了。
临近过年，本地的热门视频中，十个有三四个都是在推温记的杀猪菜。
下面有人不明所以的问怎么回事，也有人默默记下时间，打算去尝尝。
【真的是当日现宰吗？】
姚青芹早就知道有此一问，在评论区发出温父去山里买猪的图片，背景是蓝黑的天空。
一看就是凌晨四五点。
【温记：当日现宰，从活蹦乱跳到入口，不超过六个小时哦。】
此话一出，下面再没质疑声的，倒是有人追着问卖不卖猪肉。
之前温记卖豆腐时候还有人念叨着不值，现在却没人提了，都是表示贵也可以接受的。
温梵当然不可能卖猪肉，她这会儿正在灌香肠呢。
灌上一串香肠，温梵把香肠挂到自家阳台上，再过半个月，就能吃了。
新鲜的香肠温梵做了三个味道。
香辣的，麻辣的，广式的。
温梵打定主意每头猪都要做几节香肠，趁着过年时候做，她要留够一年的份！
第128章
做好的香肠，温梵分了几节给温父，让他早上去拉猪肉时候把香肠捎给何奶奶，剩下的全部挂在阳台上，暗红的香肠挂出来，楼下路过的人都能看见。
街面上的邻居们，除了回老家过节的，剩下的也最近忙着准备年货，一看到温家晒出香肠，就来问温母卖不卖。
温母有些为难，说自家没那么多的猪肉，做出来的香肠也将将够一家人吃而已。
邻居们一拍大腿：“这好办，我们自己买肉也行的。”
其实就算是去菜市场灌香肠，也多是这样，肉是肉价，香肠有香肠的加工费。
邻居们之所以眼巴巴来找温记，一个是图温梵手艺好，做出来的香肠一定好吃，二个就是图个安全健康。
一个邻居抓着温母的手，诉苦道：“现在的人也太坏了，谁家做香肠不是想着吃点健康的？我都自己买的好肉，在那儿等着他们灌，就这都难说不出问题。要么换肉，你带去的是好肉，他们转头就给你换成淋巴肉或者是肥肉。要么就是给加东西，什么亚硝酸盐什么香精的……合着我忙活一通，买回去的照样是科技食品。”
说起来一把辛酸泪，想着外面不健康，回家自己灌，可自己又拿不准调料比例，做出来的香肠难吃的能在冰箱放大半年。
“英枝啊，价钱好说，劳烦你跟小梵，多少做一点吧。”
温母没给准话，找女儿商量。
温梵表示做就做，这东西有什么技术含量？不过就是配好料，直接灌就是了！
温母：“这不是忙不过来！”
店里现在已经接近于超负荷运转了。
虽然只有中午和晚上两顿，但是中间收拾猪肉洗菜洗碗打扫卫生……
哪里有人手去灌香肠？
温梵往嘴里扔巧克力豆，含含糊糊说道：“妈，你就是想太复杂了……咱们干不了，可以卖调料啊。”
就跟她刚才说的一样，灌香肠要什么技术含量？不过是调味比较难，很多人掌握不好这个度。
没关系，她可以把调料打成粉，给出用量和用法。
这样也省的自家再出人工。
温母越想越觉得女儿说的对，说给邻居们，也都举手赞成。
“哎呦，那我可要多买点，给我大姐家寄点。”
“英枝，你可记得多给我留一些啊，我打算多做一点，家里老亲旧眷多，做少了还不够送的。”
“你们都会做啊？”
“害，这有啥难的？我家里还有灌香肠的机器，我使完了你来拿。”
……
做香肠的事就这么敲定下来，调料粉好配，温梵开出单子，一样一样买好调料后，让温母在家里腾出一块地，现买的打粉机咔咔一顿打，出来的料粉细致均匀，温梵做出一大袋，也懒得分装了，定了个价格，哪个邻居要，现称重现算钱。
温梵用一张白纸写上做法，下面注明【十斤肉六两料，另加白酒二两，老抽50毫升，生抽100毫升，猪肉七肥三瘦，梅肉也可。】
这些调料温母放在柜台下面，有街坊邻居听说后来买，就从柜台下拿出来称重算钱。
温梵给料粉定下的价格不便宜，最起码比去菜市场买贵多了，但街坊们还是喊着好实惠，一个个使劲买。
“英枝，给我来十斤调料粉！”
温母：“……买这么多啊？”
那邻居喜气洋洋的：“这不是我儿子带女朋友回来了嘛？人家来我们家，过段时间肯定我儿子也要去人家家的，除了礼物再带点香肠腊肠的，也算是给过年应个景。”
温母乐呵呵给人称重，说着吉祥话：“那我就等着喝喜酒了。”
说话间，理发店的周兴来了，张口也是要十斤。
温母开玩笑：“怎么？你也是灌了香肠给对象家送啊？”
周兴脸腾一下红了，结结巴巴：“你、你咋知道的？”
温母：……
我真就是随口一问！
周兴嘿嘿笑，跟温母聊了几句，说是别人介绍的女朋友，这不是暑假那会儿经常回老家么，就是家里人催的紧，让回去见面的。本身周兴对相亲很排斥，只是拗不过父母去见了几次，结果一来二去，竟然真的跟现在的女朋友看对眼了。
对方之前在大城市美甲店干的，攒了点钱，那会儿刚好在市里选好地址装修着，打算开个美甲店。
周兴说起女朋友也是满脸甜蜜：“我们俩商量好了，等明年五一订婚，年底就结婚！”
女朋友的店面就在附近，周兴现在忙完自己店里的事，还总是去女朋友店里帮忙。这也是为啥现在街坊们偶尔趁着闲的时候去找周兴剪头发，他老不在的原因。
温母送上祝福：“那感情好，到时候我可等着吃喜糖。”
周兴红光满面的走了。
温梵从后厨伸出一个小脑袋：“妈妈，过几天咱们也去做美甲吧？”
她还没做过呢！
毕竟是做吃食的，别说是在指甲上做造型了，温梵甚至都不怎么留指甲，十指一向是光秃秃的。
温母埋头收拾台面上的料粉：“好啊，等关了店就去！”
过年了，就该换换样子！
美甲之后还有做头发，买衣服，备年货……
想想都忙。
店里头两天的杀猪宴做的好，很多人慕名而来，店里的客人们一天比一天多。
甚至还有人在网上追着问自己来了到底能不能吃上。
【momo：看到你们说杀猪宴好吃，我从隔壁市过来，就是不知道上午十点排队能不能排上……】
下面立刻有人回复她。
【酸奶啵啵：我听我闺蜜说，她昨天十点去，然后店里十一点发号码牌，我闺蜜她没有拿到，但老板娘人超好的，后来给我闺蜜发了个小圆片，说是拿着圆片过了十二点半去，能打包一份大骨汤。】
【秋秋：我也是！虽然昨晚上没排到号，但是我后来买了一份烩菜！老板娘说了，因为排队的人太多了，很难顾及到所有人，所以店里这几天都会做一个基础餐，每顿分量准备的足，只要你去的不是太晚，都能买一份带走。】
【水精灵：……真的是无语了，我玩的游戏都不出保底，反倒是饭店现在都有保底餐了。】
【陈茜茜：……不要说了，二百抽没抽到想要的卡，我已经哭了。】
……
所谓的保底餐，其实也不是温梵故弄玄虚，纯粹是因为做的量大。
头一天因为有猪血，所以中午就是先做一大锅的杀猪菜，连汤带菜的，足够进来的每一个人都能吃上。后面没排到的，只要能在十一点的时候拿到小圆片，也能供上这些人。
新鲜的猪血肠，前段时间刚做的酸白菜，哪怕是保底餐也不会让人觉得难吃。
等到了晚上，杀猪菜卖完了，就把中午没做完的内脏收拾收拾，老卤水，再来点烧饼，各种内脏做出一大锅的卤煮火烧。肥肠软糯，豆腐泡吸饱汤汁，猪肺，猪心，猪肝……收拾干净的脏器在卤汁里泡上半天，晚上的时候已经带着浓浓的卤汁香料味。
卤煮火烧本质上属于小吃行列，店里也有人不点这道菜，于是剩下的卤煮火烧能卖很久。
新鲜的猪肉内脏，脏器味道不重，温梵又把这些下水卤的鲜香美味，打包回家后，既能当饭吃也能当菜。
猪下水在第一天基本全部消耗完毕，冷冻过的猪下水总是带着一股很难去除的腥味，所以温梵是绝对不让这些东西进冰箱过夜的。
第二天中午，大骨汤已经熬好了，浓浓的骨汤，不管是做菜还是做汤，都让人满足。温梵在这一顿就是卖骨汤，店里的客人可以选择吃骨汤面，细白手工面下锅里，捞出来后浇一勺骨汤，放上点辣椒油和一点炒过的臊子，光是一碗面就让很多人吃的流连忘返。
而外带的客人带着汤回家，甭管是下点饺子还是面条，骨汤也都鲜美的让人停不下来。
最后一天晚上，所有东西都吃的七七八八，这时候就适合烧一大锅烩菜。
没吃完的五花肉，剩下一点被做成丸子的半肥瘦，还有炸的莲藕，豆腐泡，白菜，粉条……
满满一大锅，十五块一份，配上馒头足够让人吃撑。
连着两天的杀猪宴，每一顿都有不同的菜色。
温梵能把一头猪从骨头到下水，全都用的干干净净，确保一点都不浪费！
温父拉回第二头猪，温梵又有了新主意。
不做猪血肠了，而是做了猪血汤粉和香辣猪血。
做着做着没猪血了，温梵还砸吧砸吧嘴觉得可惜。
“还有猪血豆芽汤和韭菜炒猪血呢！”
只能等到第三头的时候再做。
今天的保底菜温梵做了一大锅的卤肉，吃不到店里的餐，就可以外带一份卤肉饭！
卤肉饭泛着油光，卤肉颗粒不大，但熬到起胶的卤肉，浇在米饭上，再来一个虎皮鸡蛋对半切开，吃到的人虽然拍照发出【又是吃保底的一天】，但依旧风卷残云。
卤肉晶莹油亮，炖煮久了的卤汁浸透米饭，纯粹的油脂香味，吃完打一个带着肉香的嗝，发誓明天一定努力，坚决不吃保底！
杀猪宴伴随着【吃保底】这个话题，很快热闹了起来。
很多人发现是温记又出新品，会心一笑之后就勾起了吃杀猪菜的回忆。
【momo：我小时候过年是真热闹啊，提前好多天就开始杀猪，然后我妈就开始炸东西，我负责烧火偷台面上的东西吃，刚炸好的丸子贼好吃，我妈炸一簸箩我能吃一半！】
【雪歌：谁说不是哦，不过我一般管不住嘴，吃着还要说话，然后我妈就要骂我……说真的，我到现在都不明白为什么炸东西时候不能讲话。】
【芒果奶昔：对对对！每年都要因为这个挨我妈熊，一说话就赶我出厨房，直到后来我自己也开始炸东西，那是真的不能讲话，一分心，不是炸老了就是炸糊了。】
【还没下雪：……难道不是说炸东西要敬灶王爷，所以不能说话吗？】
【小六：其实都有原因吧，反正就是不能讲话。】
【朝阳：……扯远了各位，我想问问，除了温记，还有没有饭店做杀猪宴啊，孩子是真的馋！】
【招财猫猫：有的哦，跟风的很多，我家附近的一家饭馆最近就说了，也要搞杀猪宴，不过他们是搞那种会员制，就是给一百块，然后进去随便吃的。】
【做梦想吃：……我了个去，提前做好难道不会凉吗？真以为我们是缺这口自助餐吃啊，大家想吃的就是老家那种猪前脚死，菜后脚做的新鲜！还一百块，有这一百块我去乡下找个结婚的场子，直接随一百还能吃口新鲜的呢。】
【沐沐：就是！预制菜谁没吃过哦，说一千道一万，温记之所以火，一方面是人家真的做得好，另一方面难道不是人家有技术任性，所以跟随节气走，食材总是很新鲜吗？】
【张多肉：反正我去吃了温记的杀猪宴，表示这就是我记忆中的味道！不对，比我记忆中的好吃！我特别爱吃猪血，新鲜不新鲜，我一口就能吃出来！温记的血肠都是当天现做的，吃起来真的不一样！】
……
【南瓜贝贝：我敲！你们去看金玉楼！金玉楼说要做杀猪宴了！】
一位网友的振臂一呼，瞬间带走了所有人的注意力，在摸到金玉楼的账号上刷了一遍，确认了金玉楼真的推出了【八百八十八一位，童年记忆中的杀猪宴】后，所有人惊呆了。
【轻松小猫咪：……那个啥，我说话不好听，楼下来。】
【柠檬不酸：八百八十八？呵呵，厨子跳进去给我做的啊？你要是不用几条三文鱼来配我的猪肉，猪看到这个价都要吐死你！】
【舒舒：讲真，定一百的价格，我会说你值得。定二百的价格，我会说有点小贵但只要味道好，我愿意买单。定八百八十八，还只是一个人……金玉楼是不是打算把普通人都拒之门外啊？】
【大大怪：呵呵，才知道啊，以前还没出名的时候，金玉楼也是咱们本地虽然小贵，但大部分人都可以去吃的店，后来自从评了某年的某珍珠，那真的是一年比一年高，人均五百都打不住。关键是菜单毫无亮点，你要说你用的食材贵，那贵点大家都接受，做的本土菜，金白菜更是家常味多一些，怎么就能卖那么高？】
【花朝：话也不是这么说，厨子的技艺不要钱啊？三个金师傅也是国宴大厨了，卖这个价真不贵，再说了人家不是写了嘛，每个餐位是八道菜一道汤，没准量大呢。】
【宽宽：别做梦了，金玉楼的八菜一汤，肯定是小的不能更小的那种。我前些天去，金玉楼的金白菜都换了小砂锅，我都没吃饱……再说了，你知道一头猪才多少钱吗？一头猪给你收拾好也才不过两千多！八百八十八够上半扇猪了！】
【鸡毛掸子：反正我不去，我就等着谁去了发视频，我等着看测评。】
【嗯嗯哼哼：测评预告来了哦，指路“大团子探店”，对方表示已经预定，今晚就去直播！】
【神奇海螺：哎？大团子不是搞外卖探店的吗？】
【一棵云：你没关注他吧，老早就改了，外卖探店太容易被店家威胁，大团子现在也做做大店的探店。】
【雪球球：呵呵，坐等。之前老有人把温记跟金玉楼做对比，你们还总是说什么金玉楼是老字号，我倒要看看，老字号做菜够不够良心，这要是做的不好，往后可就打脸了！】——
作者有话说：今天只有一更哈，后文内容我需要整理下，欠一更回头补。
第129章
金玉楼中。
年轻的少东家跟两个大师傅坐在一起，二金师傅翘起二郎腿，嘴里还叼着烟。
“什么温记，不过就是个小店铺，能做出什么好东西来？网红店营销的欢，都是街头把式。”
少东家闻着烟味皱眉头，硬是忍了一下才接下去：“杀猪宴的事，还是要麻烦两位师傅了，甭管是不是街头手艺，他们打出来的这个噱头倒是蛮吸引人的……”
确实是吸引人，吸引的让大家对金玉楼刚推出的金白菜预制汤料都没了兴趣。
包装精美的礼盒放在柜台后面，前台服务员跟每一个来光顾的客人推荐，最后只卖了寥寥十几份出去。
本身金玉楼花了两三个月才跟厂家那边谈定了细节，首批投入生产的预制汤料几千份，就等着过年时候大赚一笔。可老客人兴趣平平，隐隐有些抵触。新客人不来，汤料无人问津。
店里找的几个推广效果都不好，打开本地视频，跟吃的有关的，基本全是杀猪菜。
连少东家都有些疑惑了，他只有在幼年时候，家里还穷的时候吃过杀猪菜，时间太久，他几乎已经忘记了杀猪菜的味道了。
记忆中，那似乎是带着脏器腥味，处理也不甚干净的菜。
可就是这样不起眼的菜，竟然把店里最招牌的金白菜压的没有还手之力。
少东家找来二金和三金师傅商量。
敲定了要做杀猪宴，三人又就价格讨论了一会儿。
少东家本身在犹豫是不是照着学到底，也在大厅里搞那种现做现卖的杀猪宴，结果被两个师傅给否了。
“咱们还有包厢呢，这样喊，后厨人手不够。”
那就出菜单吧。
“价格定个二百？”
三金师傅表示不行，后厨多少徒子徒孙的，这么大的场面，一个晚上的电费都要小一千，二百？别说他了，他那些徒弟都嫌低！
于是最后把价格定在八百八十八。
“猪肉……”
“就咱们用的那种，咱们的供货商不好换的。”
……
万事俱备，三个人最后都志得意满，把事情交待下去给员工执行，谁也没提把这件事给大金师傅说一声。
等到金玉楼发出那则杀猪宴的通知，大金师傅才在网上看到。
徒弟小葛扶着大金师傅，大金师傅眼前发黑。
“八百八十八……哈哈哈哈这是嫌弃我耽误他们发财了！”
小葛心惊肉跳扶着老爷子顺气，大金师傅剧烈的咳嗽，抓着徒弟的手上皱纹满布，如同枯树皮一般。
“打电话！给他们打电话！”
他倒是要问问，这三个人是不是钻进了钱眼里，所以打算把师父留下的招牌好烧了当钱花！
小葛捏着手机，小声道：“师父，没打通。”
三个人都不接电话。
小葛小心翼翼看着师父：“兴许是没听见……”
“什么没听见！”
大金师傅闭上眼：“走，我亲自去找他们。”
如果说之前没吃过温记的菜，那大金师傅或许还不会这么绝望，可在尝过温记那位少女的手艺后，大金师傅就知道了，莫说是金玉楼，就算是师父还活着，都难以跟温记硬碰硬。
在绝对的实力面前，做什么都是徒劳的。
金玉楼老老实实，哪怕是老本也够吃上十来年，可要是跟那人对上……
大金师傅硬是咬牙起身，他不能看着师父的心血被这三个人糟蹋了！
大金师傅想的很好，结果却扑空，三人估计早就知道了他要来，一个二个都不在店里。
大金师傅追问谁做晚上的杀猪宴，几个年轻人站出来，说是他们做。
“菜单呢？”
其中一个年轻人递出一张印刷精美的菜单。
“宝塔肉，苹果炖猪排，梅子糖醋排骨……谁定的菜单？”
几个年轻人左看右看，壮着胆子说是三金师傅定的。
大金师傅失望道：“这些菜没有一个是他擅长的。”
尤其是宝塔肉，本身就是一道功夫菜，这样的菜要做，提前几个小时就要开始准备，老三自己都十次里五次错，交给徒弟更是天方夜谭。
除非……
大金师傅突然明白了过来，甩开几个年轻人来拉他的手，直奔冷柜。
看到冷柜里包装完整的预制菜，上面写着“宝塔肉”的时候，大金师傅彻底沉默了下来。
小葛眼瞅着不好，上去就扶住师父。
大金师傅踉跄几下，却又站住了，对着一脸忐忑的年轻人说道：“给你师傅打电话，就说半个小时我要见不到他……金玉楼的股份我全出门找人卖了！”
不过二十分钟，少东家和两个师弟全部赶到。
小葛站在办公室门口，生怕里面吵起来，可却没有，十分钟后，大金师傅走出门，招呼小葛跟自己走。
走出几步后又回头：“东家，旁的人我都不带了，只有小葛，他的合同你给解除了，工资也别少了他。”
少东家神情格外复杂，最终还是点了点头。
小葛还晕乎着，小跑几步追上师父。
大金师傅走出门，最后又看了一眼金玉楼的招牌，深深叹气。
“师父你……”
大金师傅虽然眼中尽是哀痛，可眉眼间却带着尘埃落定的疲惫。
“股份卖了，往后金玉楼跟我一分钱关系没有了。”
小葛大惊失色。
“你别烦师傅带你走，给你留下也待不了了。”
他的股份一拆三份，老二老三和东家一人一份，今晚就能签合同。
他累了，拖着金玉楼这家老店这么久，今天少东家一句话让他没了心气。
“大师傅，咱们做菜为的是什么？还不就是挣钱吗？既然现在能挣钱，作什么要为难自己？”
是啊，不为难自己。
大金师傅卖了股份，出门前给了最后一句忠告。
“不要跟温记对打，你们打不过。”
可话刚说完，二金的嗤笑声就传来。
就这样吧。
他已经做完了自己能做的一切。
*****
当晚大团子早早就到了金玉楼，打开直播机，占据了靠窗的位子，开始了直播。
“大家好我是大团子，好久不见哦，这是我们久违的探店系列！今天我们来到了金玉楼！”
说完大团子举起手机，展示了金玉楼内部的环境。兴许是杀猪宴的确噱头够足，今晚的金玉楼，大厅愣是坐满了。
弹幕一条条刷过去，很多人都在称赞金玉楼的环境。
【momo：要不说人均贵呢，看看这地段，看看这环境！】
【蝉声：完了，我怎么感觉温记要输啊，金玉楼好像很有底气的样子哎。】
【芒果奶昔：我有两个手机！哈哈哈今晚温记那边也有直播哦，好像是他们店里帮工的学生在拍，据说是可以拍后厨的！】
【张喜喜：我也要看金玉楼的后厨！主播去沟通一下嘛！】
……
大团子挠挠头：“我去问问吧，不保证一定行。”
【哎呀，不要害羞了，咱们怎么说也是百万粉丝大主播了！】
大团子嘿嘿笑，找到服务员问，服务员彬彬有礼的拒绝了他。
“先生，我们后厨是不开放的，但我们保证，所有菜都是新鲜现炒，健康美味一直是我们的宗旨。”
大团子耸耸肩：“不行哦。”
【momo：额，不让看后厨，那我站温记了。】
【织田：＋1】
【青蛙先生：喂喂喂，不让看后厨应该的啊，人家几十年的老店了，难道谁来都让进，人家的秘方怎么算？】
眼看着弹幕吵了起来，大团子赶紧维持秩序。
“上菜了上菜了！”
……
同时段，一个年轻女生打开饭盒，手机跳转到大团子的直播，看到弹幕上的对比，女生又打开了平板。
在平板上很轻松就找到了温记的直播。
一个叫“海上金色”的账号在直播温记。
“额，还是先看金玉楼吧。”
温记的账号一片黑糊，背景隐约还能听到排队的人在喊着别推我。
海上金色偶尔说句话，也是说自己现在忙，店里正在进人。
“等一会儿我给大家直播后厨啊！”
女生闻言，把平板按到静音，专心致志看起了大团子的直播。
“来了来了，第一道菜，九转大肠！”
油亮的大肠上桌，大团子格外给面子，拿起自己的某疆前后左右照了一遍。不得不说，九转大肠这道菜，卖相还是很不错的。
尤其是油光闪闪的大肠上面撒了一点葱花，一看就是香气四溢。
女生面前放着的外卖是麻辣烫，看到大肠时候就先来了一口鱼豆腐。
下饭！
大团子：“这个肥肠闻着很香哈，一点没有脏器的难闻味道，颜色也很好看。”
弹幕上疯狂刷屏。
【哥们别说了，赶紧吃一口！】【就算是八百多你也不能不吃一直介绍啊！】【快吃快吃，我最喜欢吃大肠了！】
大团子笑笑，夹起一块：“老规矩，粉丝先吃。”
在镜头前给了个特写，大团子把肥肠塞嘴里。
【什么味道什么味道？】
大团子细细品尝了一下，露出一个尴尬而不失礼貌的微笑：“可能是我刚才拍的太久了，这个肥肠有点凉了，咱们找服务员热一下哈。”
说罢人就离开了镜头前，没一会儿就来了个服务员端走大肠，还一个劲的道歉。
“可能是有点失误，没关系，咱们来尝尝下一道菜，铛铛，宝塔肉！”
女生皱了皱眉，本来想看个下饭的，谁知道上来第一道菜就这么失误。
好在宝塔肉冒着热气，大团子也不敢作了，匆匆展示完就开始吃。
“嗯，很香……肉也很烂糊，处理的很原始，能够吃到食材本身的味道。”
女生放下筷子。
看吃播本身就是菜色三分，吃相三分，剩下的就是看主播的推荐和大口吃饭。
大团子虽然没说什么难听话，可这形容……这吃相……
弹幕也吵吵嚷嚷的。
【momo：搞神马，这主播怎么不会说话啊，就那么几个词干巴巴的来回说，又是香，又是软的，我想听点不一样的！】
【eee：拜托啊，还要让人家怎么说？说难吃的不得了？人还在店里呢，说那么直白怕是一会儿就要被经理找过来。】
【看那远山：……前面的都是新粉吧，估计是不了解大团子的视频风格。】
【小狗啃泡面：我也想说……大团子是不会说谁家的饭不好吃的，毕竟做探店，又不是结仇，只不过他的表现也很明显就是了。】
【阿词：能不能不要谜语人啊！我真的好奇这个菜到底什么味！】
【一只幸运猫：有什么要避讳的，我直接告诉你们。所谓的“很香”，基本可以归类于要么超好吃，要么就是主播在怀疑是不是用了锅气香精！所谓的“肉很烂糊”，要么是特别好吃，要么就是主播怀疑预制菜了，毕竟预制菜特别喜欢把肉炖的很烂！所谓的“很原始”，其实就一个字——味没进去！最后的“食材本身的味道”，你们想想这是什么肉？】
【一条人：……我靠，这猪肉腥啊！】
第130章
弹幕一出，很多人顿时理解了大团子的一切表现。
紧跟着后面再上菜的苹果炖猪排，大团子给出“猪排很烂糊，苹果炖的应该比较久，都没形状了，汤汁很浓，家常味道”。
【momo：我知道我知道！猪排预制的，苹果也是！汤汁勾芡勾狠了，味道不好吃！】
【一只幸运猫：恭喜你，都学会抢答了！】
一阵哈哈哈之后，弹幕开始了解密游戏。
那等着视频下饭的女生笑完，看看自己几乎没动的麻辣烫，果断选择了把手机静音看弹幕，然后把平板声音调大。
“大家好，我是海上金色，我忙完了，现在就给大家直播！”
任海金的大脑门出现在屏幕里，他乐呵呵的举着自己已经用了三年，屏幕都有点发灰的手机进了后厨。
“给大家展示我们今天的菜！”
温梵正在忙，一个眼刀过去，任海金乖乖把镜头对准了锅灶。
温梵转过头，她其实没想着直播来着，毕竟现在忙成什么样了，再直播，哪里有人手！
但是金玉楼推出杀猪宴后，姚青芹反映说温记的账号下面全是质疑声。
有人倒反天罡说是他们抄金玉楼，也有人说他们只是卖噱头，什么都是当日现杀的猪，根本就是假的。还有人说他们最开始就是蹭金玉楼起家。
“什么网红店，根本就是仗着人家不跟你们计较，狗皮膏药一样贴个没完！”
质疑声太多，姚青芹疲于应付。
还是季柏意看完后说应该是被人买了黑水。
“都是新账号，点进去只有几条视频或者压根就是私密账号，应该是被买黑水了。”
任海金听完，十分气愤。
他在温记干了这些天，对温记已经生出了一种归属感，这会儿听季柏意说温记被黑，他义愤填膺表示自己要去弄十个八个的小号上去跟人吵架。
倒是季柏意推推眼镜：“你去吵架，不如也开直播。”
任海金看着季柏意：“啊？”
“我看到了，说是有个大主播会在今晚去直播金玉楼的杀猪宴。既然如此，不如温记也直播，两边对比，纯看手艺。”
温梵有些赞许的看着季柏意，她对那些人的骂声不感冒，但是有人说她先踩着金玉楼营销……
拜托了，到目前为止，她也只是听说过金玉楼，都不知道这家店门朝哪儿开！
这会儿又说她抄袭，简直不能忍。
季柏意这样坦荡的说让打擂台，温梵是中意这个处理办法的。
做厨子没别的，手底下见真章。
吹上天，你做的不好吃也是白搭。
“就这么办吧。”
说定直播后，温梵今晚难得正式的准备了几道大菜。
其中一道就是造型繁复的宝塔肉。
任海金举着手机进来的时候，温梵正在做这道菜。
明亮的后厨里，一双手正在快速地切肉，方块的肉，温梵用一把刀中途不断，把肉切成方形的回环，镜头集中于她的手，只见那方形的回环切好，温梵也不用宝塔肉专用的模具，而是直接倒翻，随手塞了一把梅干菜，稍微调整造型后，温梵又往里倒了些料汁。
这时任海金的账号上已经聚集了几百个在线的人。
这些人看着看着就眼花缭乱，纷纷表示希望看看宝塔肉的正面。
温梵：“这个肉是要倒着蒸的，还有两个小时，等两个小时再来吧。”
她一说话，弹幕上顿时一阵问号。
【momo：我刚才好像听见小姐姐声音哎！】
【月间：应该是主厨的女儿？之前那次送红糖水的人美心善小姐姐。】
【炸蛋好吃：……不要在意这些细节了！呜呜呜这个宝塔肉真的看上去好好吃哦，而且真的是现做！】
【猪猪：是吧是吧，我刚才看着就想说，其实做菜做得好，看着比吃播都下饭！就是还要等两个小时。】
【呱呱：……额，我能说金玉楼那边也做了宝塔肉吗？我刚从那边过来。不过金玉楼不让拍后厨，我还是觉得温记的更有食欲。】
【momo：别说了，快看，这又是要做什么？】
温梵拿出卤好的肥肠切段，锅中下入酱料炒出红油，肥肠进锅里翻炒，葱蒜辣椒姜片配料在里面炒匀，温梵加入土豆片翻炒到土豆片熟了就可以出锅。
肥肠土豆，掀盖的一瞬间，视觉冲击力让人口水直流。
那原本还百无聊赖看直播的女生，顿时觉得胃里咕咕叫。
任海金看到出菜了，就把两盘肥肠土豆放在托盘上，出了后厨，喊了一嗓子出菜。
温母：“肥肠土豆，两份，一份四十八！”
冒着热气的肥肠和切成半厚的土豆片，土豆片没过水，被肥肠煸炒出的猪油半煎半炒，土豆片带着一种油煎过的金黄色泽，临出锅前放进去的青红辣椒给菜色增加了不同颜色的点缀，红油沉在盘底，光是看着就似乎能够隐约闻到诱人的肉香。
随着温母的声音落下，四五个人急忙往前冲，最后还是跑的最快的两人拿到了肥肠土豆，美滋滋端回自己桌，任海金的镜头还没回转到后厨，所以隔着屏幕，很多人就看到了店里客人们的吃相。
热闹的小店里十分拥挤，很多人挤在凳子上，脸色红红的，夹一筷子菜，辣的人额头冒汗，斯哈斯哈的吃米饭配，还有人叫嚷着不爱吃米饭，问温母有没有馒头或者是烧饼。
温母端出一篮子烧饼：“肥肠配烧饼也好吃的，谁吃过来拿。”
巴掌大的烧饼不算大，从中间掰开后，放几块肥肠进去，再夹几片土豆，两手一合，肥肠自带的红油顺着烧饼往下滴。
直播间乍然没了声音也没了弹幕，几百个在线粉丝，就这么看着烧饼的红油快流到那人手上，然后被对方从下面咔嚓一口，饼脆肉香，土豆片炒的外焦里软，绵软的黏在烧饼内侧。
【momo：……嗷嗷嗷，我要饿疯了！】
【橙橙：给我吃一口吧，就当是喂鸡了，咯咯哒咯咯哒～】
【碳水计划：……但凡对自己差点都想不到这个吃法！为什么烧饼还能夹肥肠土豆啊！】
【春和景明：妈耶，突然发现什么吃播都不如在饭店直播，这菜，太鲜亮了。】
……
看直播的女生疯狂点头，她的麻辣烫已经不知不觉间吃光了，可她却还觉得饿！
胃里的饱足无法填补她的馋意，眼睁睁看到别人吃肥肠夹饼，她忍不住拿起手机，退出金玉楼的无聊直播，她开始疯狂翻找起外卖平台上的有关于肥肠的一切。
任海金拍了一会儿大家的反馈，又举着手机进后厨了。
温梵的动作迅速，每一头猪除去边角，纯肉部分可以产出大量的半肥瘦和瘦肉之类的，温梵就全把这些做成小炒。
干锅花菜，芹菜炒肉，鱼香肉丝，包菜炒肉，腐竹炒肉……
在连炒七八样之后，温梵又开始去翻砂锅了。
切成段的猪尾巴，先去腥再进锅炒，炒完后加各种调料转移到砂锅里开炖。
板栗从中间切开成四瓣，一勺泡好的黄豆也放进去。
炖煮两个小时后，温梵打开砂锅，白烟散去，只见里面的猪尾巴已经炖的外层带着半透明的胶质感，用筷子插起一块，很轻松就能扎到底。大小不一的猪尾巴，因为炖煮外面的皮皱了一些，内里露出一点骨头，切面依稀可见内里的分层。
黄豆更是炖的绵软，板栗也被染上颜色。
温梵很满意，让任海金过来端走。
“只有这一份。”
到现在为止也只宰了两头猪，两头猪两个猪尾巴，勉强够一锅。
温母喊了个六十八的高价，这锅猪尾巴也很快被人抢走。
弹幕已经疯了。
如果说肥肠大家还能想象滋味，那炖到香味飘散，皮肉紧实，胶原蛋白满满的猪尾巴，很多人别说吃了，平时都没在饭店见过！
【momo：老天爷啊，我还是去看大团子吧，好歹金玉楼的菜不会让我在半夜突然生出一种出门去找个卤菜店买猪尾巴的冲动！】
【茶茶：你以为你去卤菜店就能买到吗？猪尾巴很少有人卖的！】
【可可：我好饿啊我好饿啊，我真的好饿啊！】
【一个人的旅行：这玩意儿根本不可能不好吃！我甚至都能想象出那个猪尾巴在我嘴里的嚼感，带着弹性的猪皮，脆弹又香糯，里面一点瘦肉也不干柴……】
【薄荷：好了不许说了……我已经开始翻找某橙色软件，指望着网购一包猪尾巴回来做了。】
就在众人为猪尾巴抓狂的时候，突然有人发出一条弹幕。
【木木：快去看，大团子那边出事了！好像是有人吃出了预制菜的包装袋！】